阿壩縣10萬畝鈣果產業(yè)化暨草原沙化生態(tài)治理工程項目投資計劃書

1、阿壩縣10萬畝鈣果產業(yè)化暨草原沙化生態(tài)治理工程項目投資計劃書一、項目背景川西北地區(qū)是我國六大牧區(qū)之一，有牧草地2.54億畝。近十幾年來，在氣候變化、自然災害頻發(fā)以及超載放牧、亂采濫伐等因素影響下，草原生態(tài)環(huán)境面臨重重危機草地退化、沙化。截至2010年，沙化面積達299.96萬畝，并以每年10萬畝的速度擴展。 川西北境內若爾蓋濕地草原，是我國三大濕地之一，是長江、黃河上游地區(qū)重要的水源涵養(yǎng)地，30%的黃河水從這里流出。近20年來，冰川退縮、濕地萎縮、地下水位下降，源頭產水量逐年減少，境內湖泊已干涸了200多個，濕地面積萎縮超過60。 阿壩縣屬寒溫半濕潤季風氣候，無明顯四季之分，長冬無夏，春秋相連

2、，干雨季分明，日照充足，年平均氣溫在3.3，年均變化在2.73.9之間，年平均差15.4，多年極端最高溫28， 多年極端最低溫-33.9，多年平均降水量為711.7mm，多年平均蒸發(fā)量775.3mm，年平均相對溫度65%，最大凍土深為米。阿壩縣草原沙化主要分布在求吉瑪、賈洛、麥爾瑪、何支四個鄉(xiāng)，沙化土地總面近1萬公頃（15萬畝左右）。危害，產草量下降3040%，農作物產量下降15%，地標涵養(yǎng)水量大幅降低。萬畝楊林、縣城防護林、萬畝速生林、固定沙化速生林、2010年的省級沙化治理試點，采取混播牧草的治理方式，高山柳、沙棘、老芒草等方式混播的方式。二、鈣果產業(yè)化暨草原沙化治理的可行性鈣果（又稱歐李

3、）是中國特有的一個灌木型野生果樹品種，發(fā)源于中華民族發(fā)祥地之一的山西省南部中條山及陜西省中部華山一帶，故此得名中華歐李，因在水果中含鈣最高，所以也稱為鈣果。八十年代，國家林業(yè)部門普查全國野生植物資源時發(fā)現(xiàn)了這一樹種“四耐”，耐干旱、耐瘠薄、耐寒冷（-35）、耐鹽堿（PH值8左右）生物學特性及生命力頑強、生機勃勃的生態(tài)優(yōu)勢，從而引發(fā)了全國各地的研究熱潮。鈣果在年降雨200mm以上的地方均可生長，特殊干旱年份仍可開花結果。當年栽植，來年掛果，第三年進入盛果期?；少p，果可食，葉做茶，仁入藥，莖桿做飼料，根系固沙土，是國家林業(yè)部門力推的優(yōu)良生態(tài)樹種之鈣果經濟價值極高，用途非常廣泛果肉可食，仁可入藥，

4、莖可作飼料和編織材料，其開發(fā)利用前景非常廣闊。歐李（鈣果）果實多紅色，晶瑩可愛，果實呈扁圓形、圓形、棗圓形、尖樁形不等，肉厚汗多，酸甜適中，味道獨特，營養(yǎng)豐富 ，其含營養(yǎng)種類之多，含量之高，優(yōu)于櫻桃、李、杏、桃等核桃類果品。其中維生素A、維生素B2、維生素B12、維生素C、維生素E，微量元素鉀、氮、鈣、磷、鐵、錳、鋅、鎂、硒等含量豐富，絕大多數(shù)高于上述果品幾倍到幾十倍，并含有包括賴氨酸在內的18種氨基酸，成熟果實含糖量高達14%19%。每百克鮮果鈣和鐵的含量分別是蘋果的710倍和610倍，達6090毫克和1.52.5毫克；鈣是人體必需的礦物質營養(yǎng)素，所有的細胞都需要鈣。世界各地區(qū)的鈣攝取量有很

5、大的差異，歐美等發(fā)達國家平均毎人每日攝取850毫克，而非洲、拉丁美洲及大部分發(fā)展中國家只有344毫克，相差一倍以上。因此鈣攝取不足在發(fā)展中國家是個嚴重的健康議題。 “牛奶是最好的補鈣食品”，沒有一種食物的補鈣作用能和牛奶相提并論。食品是人體鈣的主要與首要來源。中國居民膳食指南指出，牛奶是補鈣的首選食品，別的食物難以替代。原因是牛奶含鈣豐富，每100克牛奶含鈣量達110毫克，并且人體對牛奶中的鈣的吸收率可達40%。成年人每天鈣的推薦攝入量是800毫克，最新的中國居民營養(yǎng)與健康狀況調查結果顯示，我國成年人從一日三餐中能獲得389毫克鈣，其余的410毫克鈣則需要通過牛奶等食物來補充。 但是牛奶也有致

6、命缺點，那就是牛奶的脂肪是飽和脂肪，過多食用會導致肥胖、血脂升高，因此老年人或者血脂高的人群應飲用脫脂的牛奶。另外，牛奶中鐵的含量低，嬰幼兒如果以純牛奶為主食，會產生“缺鐵性貧血”。 每百克歐李鮮果中含鈣6090毫克，含鐵1.52.5毫克，遠高于其它水果。鈣果所含的鈣均為有機鈣，人體可直接吸收。果仁中每百克鈣含量 3 74.3毫克，其含量與杏仁中相當,顯著高于核桃中的含量，更高于牛奶的鈣含量。2008年，衛(wèi)生部專門出臺了食品營養(yǎng)標簽管理規(guī)范，規(guī)定每100克固體食品中鈣含量240毫克，每100毫升液體食品120毫克時，才可以標注“高鈣”。以此判斷，運用鈣果果仁生產的食用油，完全可稱為高鈣食用油。

7、所以在補鈣食品中，盡管牛奶的鈣含量相比鈣果果實高，但是含鐵量低于鈣果，并且富含飽和脂肪，對人體危害大；鈣果屬于水果類，含的是有機鈣，完全有利于吸收，并對身體不會產生危害，并且鈣果果仁中鈣含量遠高于牛奶，一旦鈣果產品進入人體補鈣市場，不僅會掀起一場“食物補鈣”的革命，而且將會帶來“食物補鈣”市場的巨變。 鈣果在綠化美化環(huán)境、治理荒山沙漠、防治水土流失方面具有特殊的效果，被國家林業(yè)局列為生態(tài)林優(yōu)良樹種. 其開發(fā)利用價值主要表現(xiàn)在以下六個方面。新型水果栽培和食用歐李（鈣果）的生物類群和果實類型繁多，是寶貴的育種材料。由于歐李（鈣果）植株矮小，生長快，結果能力強，可以作為草地果園栽培，利用地埂、邊角地

8、栽種，效益非常好。也可以作為一般喬木果園間作種植，一般當年就開花、結果，畝產可達100公斤，第二年畝產可達300到500公斤，第三年畝產可達1000到1500公斤；歐李（鈣果）果的市場售價比較高，每公斤達10到20元，每畝可 野生歐李收入可達數(shù)千元甚至上萬元。如果利用溫室栽培，可實現(xiàn)周年上市，效益更高。歐李（鈣果）果實有紅色、黃色、紫色，鮮艷誘人，果味鮮美可口，是城市高檔果的最佳選擇。歐李（鈣果）所含的鈣是天然活性鈣，易吸收，利用率高，是老人、兒童補鈣的最好果品。搞深加工進行綜合利用歐李（鈣果）歷史上曾被作為貢品供給皇室享用。特別是鈣的含量居于所有水果之首。據測定，每100克歐李（鈣果）鮮果含

9、蛋白質1.5克，維生素C47克，鈣360毫克，鐵58毫克。歐李（鈣果）還富含糖、維生素B以及人體所必需的多種微量元素及17種氨基酸，果實可食率可達90%以上，出汁率80%左右，可溶性固形物為10%15%。風味酸甜，香氣濃郁，果實可以加工成果汁、果酒、果醋、果奶、罐頭,果脯等食品； 枝條可以編成各類手工藝品綠化美化環(huán)境歐李（鈣果）株叢小，花朵密集，十分美觀。利用不同花色的歐李（鈣果），在庭院、公園、街道、高速公路兩旁等地栽植花壇或者花籬，能夠形成春天觀花、夏天賞葉、秋天品果的環(huán)境效果，給人以美不勝收的享受。用做觀賞植物栽培：歐李（鈣果）株叢矮，花團錦簇，十分美觀?；ㄉ鄻?，花形與櫻花相似，花期相

10、近，而且其灌木狀與喬木狀的櫻花可形成錯落有致、相得益彰的觀賞效果，所以有人稱之為“中國櫻花”，用歐李（鈣果）作盆景，其株型緊湊，果實艷麗奪目，既可觀賞，也可食用，一舉兩得。園林可作為灌木花帶、灌木球配置。其適應范圍廣，栽培成活率極高，是荒山綠化、城市園林綠化亟待推廣的灌木后起之秀。作牛羊飼料歐李（鈣果）莖葉營養(yǎng)價值高，不僅含有牛羊生長發(fā)育所需要的糖、蛋白質等一般營養(yǎng)物質，更是牛羊 歐李骨骼發(fā)育的重要補鈣來源。開發(fā)歐李（鈣果），可考慮與畜牧業(yè)結合以提高種植的綜合經濟效益。5.藥用功能歐李（鈣果）是傳統(tǒng)中藥郁李仁的主要原植物，具有清熱、利水之功效，每公斤售價近百元。郁李仁是一種常用中藥，已有200

11、0多年的使用歷史?！坝衾钊屎钴眨≒runuside）、苦杏仁苷、脂肪油。性平，味辛、苦，能潤腸通便、利尿消腫；用于大便秘結、小便不利、水腫?！睔W李（鈣果）有利尿、緩瀉作用；郁李仁酊劑有顯著的降血壓作用；李苷有明顯的瀉下作用。歐李（鈣果）的根在民間偏方中用來治療靜脈曲張和脈管炎，有較好的治療作用。用于生態(tài)水土保持（鈣果）是對國家在適生地選擇生態(tài)功能強勢經濟樹種的要求；是農民在立地條件差的情況下增加收入，并能在生態(tài)建設和經濟建設中做出重要貢獻的好項目。歐李（鈣果）是一種極其抗旱抗病蟲的灌木樹種，適應能力強，可耐-35低溫，有極強的固土保水作用?？梢栽谄降?、山坡地PH值8以下的地區(qū)種植，也可以在喬

12、木果樹行間、梯田地邊種植。歐李（鈣果）是一種短平快綠化荒山、治理水土流失的不可多得的樹種，隨著在大西北、華北、東北等地區(qū)的推廣栽種，它必將會對我國的干旱地區(qū)農業(yè)持續(xù)發(fā)展做出重要貢獻。抗旱本領歐李具有特殊的抗旱本領，適合干旱地區(qū)種植。這種特性來自于它本身，也是多年來環(huán)境變化的結果。生理特點表現(xiàn)旱時能避旱，雨季能蓄積水。在干旱的春季，歐李（鈣果）不僅葉片含水量較高，而且保水力強。歐李（鈣果）葉片小而厚，雖然氣孔密度大，但氣孔小，水分散失的少。在干旱季節(jié)地上部生長速度減緩，土壤植株基部產生多量基生芽，這些芽不萌發(fā)，一旦遇到降雨時基生芽可形成地下莖在土壤中伸長，形成根狀莖或萌出地表形成新的植株。這種生

13、理特點是歐李（鈣果）抗旱的內在因素。果實同樣具有耐旱特點在干旱季節(jié)的早春，歐李（鈣果）也可開花坐果，但果實基本停止生長，而且不會落果，待雨季到來時，龐大的根系迅速吸收雨水并集中供應果實。短短10-20天內，果實會膨大到原來的8-10倍。果實成熟后，由于果柄與枝、果柄與果實不產生離層，既便干旱也不會輕落果。可見歐李（鈣果）同其它果樹相比，果柄不產生離層的獨道特點和高超的旱時能避旱、雨季能集水抗旱的高效用水本領，是歐李（鈣果）在長期進化過程中，與大自然的一種完美結合。具有根狀莖莖狀根的特性，有頑強的生命力。歐李（鈣果）獨有的抗旱特點還有其“根莖不分”的習性。一般植物的根具有固定的吸收作用，而莖有支

14、撐輸導作用。在歐李（鈣果）的根莖生長發(fā)育過程中，由于要適應干旱的要求，不同情況產生不同結果；在極度干旱條件下，地上枝葉停止生長，而在地表土層中，植株基部可形成基生芽也不萌發(fā)。龐大的網狀根系歐李（鈣果）屬強分蘗根系，龐大的根系盤根錯節(jié)，根冠比為9.17：1，比蘋大7.84倍，比可杏大1.6倍，這是其具有強大抗旱能力的內在特點之一。由于根系縱橫交錯，集中分布在20-40厘米的土層內，最深的可達1.5-2米，形成表土密集的網狀結構，將20厘米深土層中的土壤緊緊包住。加之枝繁葉茂，大大減少了雨水對地表的沖刷。能有效阻止表層土壤被風刮走和被雨水沖刷流失。顯示出極強的固水保土作用，特別是坡度大光照強的地方

15、。固土作用更強，效果更加明顯。自然更新能力強生命周期短，繁殖速度快，地上無高大植株。在調查中，挖剖面觀察根系分布、生長發(fā)育過程可以看出，根系分布以水平根系為主，數(shù)量多，垂直根系少，可以看到基生枝（新萌蘗枝）生長健壯強旺，一般次年結果，點結果枝總量的80%以上，2年以上枝結果占有15-20%，3年生以上結果很少。同時，水平根系萌生新枝能力強，數(shù)量多，為繁衍后代、適應干旱環(huán)境，奠定了基礎。播種后，當年幼苗可形成花芽，第二年結果，第三年進入盛果期。它童年期很短，從種子播種到形成新的種子僅需16個月，是自然界一般果樹都不具有備的特點。也是歐李（鈣果）用短生命周期，快速繁衍后代，長期適應干旱，適者生存的

16、特殊本領。也是歐李（鈣果）自然分布廣的主要原因。栽植后生長快覆面積大由于歐李（鈣果）具有以上特點，一般從狀栽植后，加之根蘗苗、莖狀根萌生苗，可迅速蔓延生長形成一片。據報道，在干旱山區(qū)作的地表徑流試驗表明，歐李（鈣果）栽后第二年可使地表徑流和泥沙大幅度減少，這主要是密集的枝從及地表葉片疊加，增加了對雨水徑流阻力，水大部分滲入土層，而涵養(yǎng)了水分。3年后可達到一般樹木10年的固土保水效果。在我國三北地區(qū)，風沙最多，土壤種類多為黃土和石灰?guī)r土壤，非常適合歐李（鈣果）生長，因此，此樹在北方尤其是春旱期長，雨季集中的地區(qū)，是最好的生態(tài)樹種。在干旱地區(qū)種植不僅可成活，而且還可利用集中雨季而獲高產，同時獲得生

17、態(tài)、經濟、社會三大效益。三、公司化運營模式促進產業(yè)化發(fā)展為了推進鈣果在川西草原的產業(yè)化發(fā)展，切實探索草原沙化治理的生態(tài)治理模式，造福川西地區(qū)牧民，本項目建設將采取公司化運營的模式來推進。由公司統(tǒng)一流轉牧民和地方政府的荒地，集中經營，工廠化管理，標準化實施，以此實現(xiàn)示范性鈣果生物治理草原沙化，同時企業(yè)也獲得比較穩(wěn)定的經濟回報，形成地方政府、企業(yè)之間良性發(fā)展共贏的格局、四、投資規(guī)模及建設內容本項目規(guī)劃發(fā)展面積為10萬畝，區(qū)域主要集中在阿壩縣草原沙化區(qū)域和生長條件比較好的區(qū)域（具體區(qū)域考察后再定）?？偼顿Y預計為5.8億元。其深加工建設如下1）、一條年產3萬噸的木本飼料加工生產線。2）、一條年產200

18、0噸的高鈣營養(yǎng)粉生產線3）、一條年產1萬噸高鈣濃縮汁加工生產線4）、一條年產1萬噸高鈣果醋加工生產線5）、一條年產300噸高鈣食用油加生產線6）一條年產500噸的高鈣鈣果茶加工生產線五、經濟技術指標項目建成后年總銷售收入為增加林草植被覆蓋度減少土地沙化；減少水土流失、提高水源涵養(yǎng)能力。發(fā)達的根系形成強大的保護能力，對防沙固土和保持水涵養(yǎng)作用卓越。增加草原碳匯量，增加氧氣含量改善生態(tài)環(huán)境增加植物的多樣性；社會效益：起到示范和標桿作用，提高農牧民保護草原的生態(tài)意識。提高農牧民的生產技能和管理水平，促進地方經濟的發(fā)展，提高草原的生態(tài)安全，維護藏區(qū)的穩(wěn)定經濟效益：直接經濟效益項目進行后能提供就業(yè)崗位2

19、000個，農民工就業(yè)收益總額達4000萬元；鈣果枝條修剪以后每年能產5萬噸木本飼料。直接經濟效益達2億元；間接經濟效益表現(xiàn)在草原生態(tài)系統(tǒng)所固有的保護土壤、涵養(yǎng)水源、固碳制氧、營養(yǎng)物質積累、環(huán)境凈化、生物多樣性保護、草原游樂、防災減災等生態(tài)服務價值。鈣是人體必需的礦物質營養(yǎng)素，所有的細胞都需要鈣。鈣離子Ca2+在生物體中是許多生化過程及生理過程的觸發(fā)器，如觸發(fā)肌肉收縮、釋放激素、傳遞脈沖、促進血液凝結、調節(jié)心律和分泌乳汁等等。Ca2+尤為各種高級生物體所必需。 現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，鈣營養(yǎng)與體內免疫、神經、內分泌、消化、循環(huán)、運動、生殖等十多個系統(tǒng)的功能密切相關，鈣離子參與生命進化及生命運動的全過程

20、?；A醫(yī)學臨床醫(yī)學的研究已證實鈣離子對生命的影響巨大，也就是說人類健康離不開鈣。 世界各地區(qū)的鈣攝取量有很大的差異，歐美等發(fā)達國家平均毎人每日攝取850毫克，而非洲、拉丁美洲及大部分發(fā)展中國家只有344毫克，相差一倍以上。因此鈣攝取不足在發(fā)展中國家是個嚴重的健康議題。 “牛奶是最好的補鈣食品”，蔣卓勤教授這樣強調，“沒有一種食物的補鈣作用能和牛奶相提并論”。蔣卓勤教授介紹說，鈣是人體內含量最多的一種無機元素，有許多重要的生理功能。如果人體攝入的鈣不足，將會嚴重危害人的生命健康。日常生活中時常出現(xiàn)的腿軟抽筋、腰酸背疼、周身疼痛、倦怠乏力、牙齒松動、偏食厭食、多夢失眠、煩躁不安等癥狀都可能是缺鈣的

21、反應，還有佝僂病、骨質疏松癥等，所以補鈣應貫穿于人的一生。食品是人體鈣的主要與首要來源。中國居民膳食指南指出，牛奶是補鈣的首選食品，別的食物難以替代。原因是牛奶含鈣豐富，每100克牛奶含鈣量達110毫克，并且人體對牛奶中的鈣的吸收率可達40%。成年人每天鈣的推薦攝入量是800毫克，最新的中國居民營養(yǎng)與健康狀況調查結果顯示，我國成年人從一日三餐中能獲得389毫克鈣，其余的410毫克鈣則需要通過牛奶等食物來補充。 但是牛奶也有致命缺點，那就是牛奶的脂肪是飽和脂肪，過多食用會導致肥胖、血脂升高，因此老年人或者血脂高的人群應飲用脫脂的牛奶。另外，牛奶中鐵的含量低，嬰幼兒如果以純牛奶為主食，會產生“缺鐵

22、性貧血”。 鈣果果富含維生素A、維生素C、維生素B2、維生素B12、維生素E，微量元素鉀、鈣、鐵、鋅、硒等，尤其是鈣含量奇高。每百克歐李鮮果中含鈣6090毫克，含鐵1.52.5毫克，遠高于其它水果。鈣果所含的鈣均為有機鈣，人體可直接吸收。果仁中每百克鈣含量 3 74.3毫克，其含量與杏仁中相當,顯著高于核桃中的含量，更高于牛奶的鈣含量。2008年，衛(wèi)生部專門出臺了食品營養(yǎng)標簽管理規(guī)范，規(guī)定每100克固體食品中鈣含量240毫克，每100毫升液體食品120毫克時，才可以標注“高鈣”。以此判斷，運用鈣果果仁生產的食用油，完全可稱為高鈣食用油。所以在補鈣食品中，盡管牛奶的鈣含量相比鈣果果實高，但是含鐵量低于鈣果，并且富含飽和脂肪，對人體危害大；鈣果屬于水果類，含的是有機鈣，完全有利于吸收，并對身體不會產生危害，并且鈣果果仁中鈣含量遠高于牛奶，一旦鈣果產品進入人體補鈣市場，不僅會掀起一場“食物補鈣”的革命，而且將會帶來“食物補鈣”市場的巨變。 項目利用每年修剪下的枝條，通過高溫高壓、氨化生產的木本飼料成本低、效益高、綠色、營養(yǎng)，可節(jié)約精飼料達60%，有效解決了人畜爭糧的問題。按照常規(guī)計算，每畝每年能提供木本鮮飼料1000公斤，制成木本飼料700公斤。 鈣果（又稱歐李）是中國特有