酒店經(jīng)理2022年個人工作總結(jié)范文1

1、酒店經(jīng)理2022年個人工作總結(jié)范文20_年是我們_大酒店正式營業(yè)的第一年，各個部門的領(lǐng)導(dǎo)和員工都付出辛勤的汗水，酒店逐步走向正常的運行軌道，年營收也打破了億元大關(guān)，通過了國家的五星評審，值此辭舊迎新之際，我們有必要總結(jié)過去一年里的工作成績，經(jīng)歷與缺乏，這樣我們才能揚長避短，開拓進(jìn)取，在20_年里獲得更大的進(jìn)步?，F(xiàn)將20_年的主要工作總結(jié)如下：一、嚴(yán)查衛(wèi)生質(zhì)量，確保出售優(yōu)質(zhì)客房客房的設(shè)備和衛(wèi)生質(zhì)量好比一個人的根本骨架，而優(yōu)質(zhì)效勞好比人的靈魂和血液，能給人注入靈氣?？腿巳胱∥覀兙频暌院螅苯痈惺艿木褪强头吭O(shè)施和衛(wèi)生怎么樣，不滿意的結(jié)果就是不再光臨。因此我一直告誡員工，衛(wèi)生是我們的生命線。我們每個人

2、做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫，必需要有對其負(fù)責(zé)，要有成就感。因此，在每日的早會上我都會強調(diào)哪些方面的衛(wèi)生我們需要改良，方案衛(wèi)生必須按部就班完成。同時，我加大了檢查的力度，對查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工。后來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo)，8F到10F的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的進(jìn)步。6月份以后，我改上中班領(lǐng)班。我繼續(xù)強調(diào)客房的衛(wèi)生質(zhì)量，我要求員工在開夜床的同時，必須清掃客房內(nèi)的衛(wèi)生，去除毛發(fā)和垃圾，為客創(chuàng)造一個舒適的，干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的，衛(wèi)生工作是我們一個永久的話題，必須長期不懈的長抓不放。二

3、、效勞程度顯著進(jìn)步，但還須從很大程度上改良和進(jìn)步效勞程度相對于開業(yè)之初，在這一年里我們有了明顯的進(jìn)步。在金經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，各個效勞的程序在工作中得到了完善和開展，員工在理論中也得到了鍛煉，增長了不少對客效勞的經(jīng)歷。有很多的員工也是因為對客效勞做的比擬好，而受到了賓客的表揚。特別是今年內(nèi)的幾個大型團(tuán)隊的成功接待，更是證明了這一點。但我們也必須清醒地看我們接待效勞過程中的明顯缺乏，導(dǎo)致客人的投訴，歸納起來主要有以下幾個方面：(1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的發(fā)生，主要是因為效勞員填寫出錯，收衣未檢查出錯，算帳出錯，送衣不及時，送衣送錯房號，未向客人說明相關(guān)事項，衣服洗壞等。我們必須加大對全體員工

4、的培訓(xùn)，她們細(xì)心，提醒她們?nèi)菀壮鲥e的地方。(2)對客效勞及時性方面;我做過早班領(lǐng)班，如今做中班領(lǐng)班，我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下，接到效勞指令時并不是立即就去，而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上準(zhǔn)備的東西不全，為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是 有時信號不好，影響信息傳達(dá)。(3)交接方面容易出錯;往往是代班時發(fā)惹事項未做交接，或是員工在忙時將發(fā)惹事項忘記交接，或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚，還有就是未對交接事項核實。(4)員工的業(yè)務(wù)知識和才能有待進(jìn)步;員工對相關(guān)業(yè)務(wù)知識特別應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容掌握不好。對外賓的效勞才能較差，從接待最近M3劇組外賓就能看出來這點。做好以上四點

5、，也只是做好了一般性的效勞工作，而間隔 真正的個性化效勞，優(yōu)質(zhì)化效勞我們要走的路仍然很長，還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現(xiàn)。三、標(biāo)準(zhǔn)中班工作流程和加大檢查力度我先后制定了中班公區(qū)方案衛(wèi)生表，讓員工每天做完公區(qū)根本衛(wèi)生后，重點做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng)，并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核標(biāo)準(zhǔn)表，明確夜床要求和標(biāo)準(zhǔn)。同時要求員工加大力度巡視樓層，保管好鑰匙，嚴(yán)格開門程序開門，以杜絕平安事件的發(fā)生。各種燈光嚴(yán)格按照規(guī)定開啟，各種消耗用品做好回收，杜絕流失和浪費。四、做好員工培訓(xùn)和溝通工作員工是對客效勞和工作的主體，員工的工作才能和敬業(yè)程度直接決定了飯店的效勞程度。本年度主要做了相關(guān)設(shè)備保潔和中班效勞的培訓(xùn)，同時加大與員工的溝通工作，及時