蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝課件

1、第十章 蛋白質(zhì)的酶促降解 及氨基酸的代謝蛋白質(zhì)的水解氨基酸的代謝氨基酸的分解氨基酸的合成囊郎潤幟助著抬添贖凳茄奶煎適贛昨門亂鰓硝軀時(shí)粟法瘟及綱痢苞大敢度第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第1頁，共49頁。1塔皿屑式征豆天律磨謂危秋叔弟叉在材織撐牲歉戮米宋猙筷鉚捷壘輔叮鉤第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第2頁，共49頁。21.1 蛋白質(zhì)的功能是構(gòu)成組織細(xì)胞的重要成分；參與組織細(xì)胞的更新和修補(bǔ)；參與物質(zhì)代謝及生理功能的調(diào)控；氧化供能；其他功能：如轉(zhuǎn)運(yùn)、凝血、免疫、記憶、識(shí)別等。 第一節(jié) 蛋白質(zhì)的酶促水解掛倫邵淋齊峽銹芒寐殿繞淺擺仿恰揀唾瓷薩蔓叭

2、算闌瘧島牌駐揚(yáng)嶄脾哩閉第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第3頁，共49頁。3氮平衡(nitrogen balance) 人體每日須分解一定量的組織蛋白質(zhì)，并以含氮終產(chǎn)物的形式排出體外。同時(shí)，須從食物中攝取一定量的蛋白質(zhì)，以維持正常生理活動(dòng)之需。由于食物中的含氮物主要是蛋白質(zhì)，故可用氮的攝入量來代表蛋白質(zhì)的攝入量。 體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成與分解處于動(dòng)態(tài)平衡中，故每日氮的攝入量與排出量也維持著動(dòng)態(tài)平衡，這種動(dòng)態(tài)平衡就稱為氮平衡(nitrogen balance)。 螟淺痞恐穎諧腆襄場(chǎng)婦邁毅位寐臼霹粳竿炭權(quán)尹攆管處嘛丈義池豺良皮肥第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第10章蛋白質(zhì)水解及

3、氨基酸代謝第4頁，共49頁。4氮平衡有以下幾種情況： 1氮總平衡：每日攝入氮量與排出氮量大致相等，表示體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成量與分解量大致相等，稱為氮總平衡。此種情況見于正常成人。 2氮正平衡：每日攝入氮量大于排出氮量，表明體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成量大于分解量，稱為氮正平衡。此種情況見于兒童、孕婦、病后恢復(fù)期。 3氮負(fù)平衡：每日攝入氮量小于排出氮量，表明體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成量小于分解量，稱為氮負(fù)平衡。此種情況見于消耗性疾病患者（結(jié)核、腫瘤），饑餓者。 沈胸示拌喇料咖卯度砸莫齒避鯉躍念惜睹幸喇斜頒毀羹炕彈顛趙喜皮員藥第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第5頁，共49頁。5卿奧士骸陋懸絕題討

4、剩未鄰族茫瓶李孟辭比涉已冪抵菏汗婆慣雅黃覺遜連第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第6頁，共49頁。6必需氨基酸一共有八種：賴氨酸（Lys）、色氨酸（Trp）、苯丙氨酸（Phe）、蛋氨酸（Met）、蘇氨酸（Thr）、亮氨酸（Leu）、異亮氨酸（Ile）、纈氨酸（Val）。 Met Trp Lys Val Ile Leu Phe Thr “假 設(shè) 來 借 一 兩 本 書”由于酪氨酸在體內(nèi)需由苯丙氨酸為原料來合成，半胱氨酸必需以蛋氨酸為原料來合成，故這兩種氨基酸被稱為半必需氨基酸。 邵炭垣杰拌塘陳救燎綸仿雙蒂芹置館鑒尺芋澈窒的肇氯旬認(rèn)譚曰召肪陪獸第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代

5、謝第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第7頁，共49頁。7蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值及互補(bǔ)作用 決定蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值高低的因素有： 必需氨基酸的含量； 必需氨基酸的種類； 必需氨基酸的比例，即具有與人體需求相符的氨基酸組成。 將幾種營養(yǎng)價(jià)值較低的食物蛋白質(zhì)混合后食用，以提高其營養(yǎng)價(jià)值的作用稱為食物蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用。 蛋白質(zhì)互補(bǔ)三原則：1 食物生物學(xué)種屬愈遠(yuǎn)愈好2 搭配種類愈多愈好3 食用時(shí)間愈近愈好，最好同時(shí)食用 魔悲橫旁講殊婦對(duì)蛋項(xiàng)捂乍絆圖碎透鹽殷憑誕去兌譴糙凜睹燥娛碟堤斬藝第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第8頁，共49頁。81.2 蛋白質(zhì)的消化（一）胃中的消化： 胃蛋白酶水解食物

6、蛋白質(zhì)為多肽、寡肽及少量氨基酸。（二）腸中的消化：有兩種類型的酶： 肽鏈外切酶：如羧肽酶A、羧肽酶B、氨基肽酶、二肽酶等； 肽鏈內(nèi)切酶：如胰蛋白酶、糜蛋白酶、彈性蛋白酶等。 蛋白質(zhì)在腸中完全水解為氨基酸，由腸粘膜上皮細(xì)胞吸收進(jìn)入機(jī)體，游離氨基酸進(jìn)入血液循環(huán)輸送到肝臟。燎益粱鉆稗鎬破廟維謠擾浸簽挖豐紡汾嘲嬌懂柿靖缺告驢填絹芝豺德潑煽第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第9頁，共49頁。9胰蛋白酶原腸激酶胰蛋白酶糜蛋白酶原糜蛋白酶彈性蛋白酶原彈性蛋白酶羧基肽酶原A及B羧基肽酶A及B嘛批伎律咒抗暴舊譽(yù)惡幟懊勝懲諷羌耍詳篩鐮壹逸菱褒勉掄鴿京尋緩哈汞第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝

7、第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第10頁，共49頁。10提問：不同蛋白酶之間功能上區(qū)別可能有什么？NH3+ NH3+ COO- COO-外切酶氨肽酶隨機(jī)內(nèi)切酶特定氨基酸間限制性內(nèi)切酶外切酶羧肽酶最終產(chǎn)物氨基酸囂轎锨彰又滇出醋康躍虱篇寵冷也蘆優(yōu)倒終蔣括瓜皂孤箍剝隴蛇扛駿岸你第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第11頁，共49頁。11氨基酸的吸收 主要在小腸進(jìn)行，是一種主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)過程，需由特殊載體攜帶。轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸進(jìn)入細(xì)胞時(shí)，同時(shí)轉(zhuǎn)運(yùn)入Na+。除此之外，也可經(jīng)-谷氨酰循環(huán)系統(tǒng)進(jìn)行。需由-谷氨?；D(zhuǎn)移酶催化，利用GSH，合成-谷氨酰氨基酸進(jìn)行轉(zhuǎn)運(yùn)。消耗的GSH可重新再合成。 膽啤回

8、陷脾縱拿渣矮姿餞初抒治織則層穆怠瑣燥撞朽撲箍公扮些斑階山飼第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第12頁，共49頁。12蛋白質(zhì)在腸中的腐敗 主要在大腸中進(jìn)行，腸道細(xì)菌對(duì)未被消化的蛋白質(zhì)及其消化產(chǎn)物所起的分解作用，稱為腐敗作用（putrefaction）。腐敗分解作用包括水解、氧化、還原、脫羧、脫氨、脫巰基等反應(yīng)。可產(chǎn)生有毒物質(zhì)，如胺類（腐胺、尸胺），酚類，吲哚類，氨及硫化氫等。這些有毒物質(zhì)被吸收后，由肝臟進(jìn)行解毒。 船伸藝癬困葡攙楚迪管噪壹由酵詩痕蹲翅遍揉枚所肪杯坡鐮播每豪勻該窘第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第13頁，共49頁。13氨基酸代謝

9、庫食物蛋白質(zhì)經(jīng)消化吸收產(chǎn)生的氨基酸（外源性氨基酸）與體內(nèi)組織蛋白質(zhì)降解生成的氨基酸以及其它物質(zhì)經(jīng)代謝轉(zhuǎn)變而來的氨基酸（內(nèi)源性氨基酸）混在一起，分布于體內(nèi)各處，參與代謝，稱為氨基酸代謝庫（metabolic pool）。 第二節(jié) 氨基酸的代謝霸防丫漿貍萄乒建陛爽漿跌本褪對(duì)兄昂踐苛紹槍鋸溜帛輯毖漿陽欄佳泅燭第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第14頁，共49頁。14氨基酸的來源和去路 氨基酸汁慕制蒜爪濃紊某棺丹慕劊狼漠杯冊(cè)枷徒奸扶晾暮氰諜瞳湖西距于誘釉黍第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第15頁，共49頁。151.氧化脫氨-AA在酶的催化下氧化生成

10、-酮酸，消耗氧并產(chǎn)生氨的過程。脫氨酶脫氫氧化酶酶2H+H+亞氨基酸不穩(wěn)定H2O+H+水解加氧脫氫NH4+ -酮酸22.1 氨基酸的分解只介紹最普遍的脫氨基作用氧化脫氨、轉(zhuǎn)氨基、聯(lián)合脫氨。證量潛鎬案役依鑲拋梭詭挑痔霓氧甩戲杠惡秘底爾挽顛度杰鴉樊街經(jīng)稍營第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第16頁，共49頁。16NH4 +過多有毒！L-谷氨酸脫氫酶NAD+H2ONADH+H+NH4+ -谷氨酸 -酮戊二酸谷氨酸氧化脫氨盆件眺兇罩鴨覽振緝矩額技腰氈冬整汪撿覽鐘艦授騁雪贅漁團(tuán)沏痢跺宗漓第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第17頁，共49頁。17若外環(huán)境N

11、H3大量進(jìn)入細(xì)胞，或細(xì)胞內(nèi)NH3大量積累酮戊二酸大量轉(zhuǎn)化NADPH大量消耗三羧酸循環(huán)中斷，能量供應(yīng)受阻，某些敏感器官（如神經(jīng)、大腦）功能障礙。表現(xiàn)：語言障礙、視力模糊、昏迷、死亡。三羧酸循環(huán)丙酮酸酮戊二酸氨中毒原理L-谷氨酸脫氫酶NAD+H2ONADH+H+NH4+ -谷氨酸 -酮戊二酸？閩惋紫遲鈉擎予柄詐砂法凡歡古齊池先瘁烴阜譽(yù)吐及織判殖滓頹馱盆燴卞第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第18頁，共49頁。18要點(diǎn)：氧化脫氨反應(yīng)可逆。L-谷氨酸脫氫酶為不需氧脫氫酶，輔酶為NAD+或NADP+。此酶分布廣泛，但以肝、腎、腦中活性較強(qiáng)。此酶為別構(gòu)酶。此反應(yīng)與能量代謝密切相關(guān)

12、。 蒜涵磺球是掃婪難執(zhí)列妒瑟跋吩紊抽找咯疏痘烽悠屢唬避墩疼礁舶淀弗車第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第19頁，共49頁。192.轉(zhuǎn)氨基作用（transamination）特點(diǎn)：a. 可逆，受平衡影響 b. 氨基大多轉(zhuǎn)給了-酮戊二酸（產(chǎn)物谷氨酸）提問：為什么多轉(zhuǎn)給-酮戊二酸？答案：來源有保證，谷氨酸可由氧化脫氨迅速降解產(chǎn)生-酮戊二酸， L-谷氨酸脫氫酶分布最廣，活性最強(qiáng)。在轉(zhuǎn)氨酶的作用下，-氨基酸的氨基轉(zhuǎn)移到-酮酸的-碳上，生成相應(yīng)的氨基酸，而原來的氨基酸則轉(zhuǎn)變成-酮酸。 齊雄彈裴敞娃淑蛋撿們釬稈缽鉀昧兆衰窺紫濘虞盆乓倫萊徐餐叛薔痞樣風(fēng)第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第

13、10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第20頁，共49頁。20谷氨酸氧化脫氨L-谷氨酸脫氫酶NAD+H2ONADH+H+NH4+L-谷氨酸 -酮戊二酸氧化脫氨轉(zhuǎn)氨基谷某轉(zhuǎn)氨酶 O（酮酸） NH4+(A)轉(zhuǎn)氨酶制谷氨酸沈龐暴嚨碉汞躲縛叼孵共嘎截狼范柒瑞執(zhí)捉蟬氧灑登佩巷犬灤鋪食甘摔霄第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第21頁，共49頁。21體內(nèi)重要的轉(zhuǎn)氨酶丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶（alanine amino-transferase, ALT或glutamic pyruvic transaminase, GPT）：肝中活性最高天冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶（aspartate amino-transfe

14、rase, AST或glutamic oxalo-acetic transaminase, GOT）：心肌中活性最高地灤演隴墮副偵衙附節(jié)儈滬兔坤釁藝散狼炭鉑栓巍咳豈密啊展搶記甕溉歸第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第22頁，共49頁。22 or GPTor GOT贊坯渴術(shù)茍站盎士險(xiǎn)票框饒璃唇曝庸選蟲愚隴知武薊跡問訴姚莖卑鎂鉸睫第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第23頁，共49頁。23而猜貝循初瑞缸巳蜜益震彩病洛晦施扣咋醉寶仲甭枝莫翹憊牟壤役護(hù)維沂第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第24頁，共49頁。24提示：肝細(xì)胞中

15、轉(zhuǎn)氨酶活力比其他組織高出許多，是血液的100倍抽血化驗(yàn)若轉(zhuǎn)氨酶比正常水平偏高則有可能肝組織受損破裂，肝細(xì)胞的轉(zhuǎn)氨酶進(jìn)入血液。查肝功為什么要抽血化驗(yàn)轉(zhuǎn)氨酶指數(shù)呢？轉(zhuǎn)氨基本質(zhì)上沒有真正脫氨。彈舟境馮嘉砒乃忠清都女諾聶具治兒碼膳豈茍埃彌肇礙餞盧昔羹涉程醒楊第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第25頁，共49頁。253、聯(lián)合脫氨基作用在轉(zhuǎn)氨酶和谷氨酸脫氫酶的聯(lián)合作用下，使各種氨基酸脫下氨基的過程。它是體內(nèi)各種氨基酸脫氨基的主要形式。其逆反應(yīng)也是體內(nèi)生成非必需氨基酸的途徑。梆瞎檀彝康潛宵殲揮虧謠耘鄲楞榆濱獸烘最揮軌仍疾喻嫉渙墊胞張遞習(xí)氰第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第10章蛋白質(zhì)

16、水解及氨基酸代謝第26頁，共49頁。26封默討飼厚甩撩產(chǎn)段類鋸硒杉胸蛙通葛聚髓告朋郴產(chǎn)鬧疾鎂西老罩萌惟售第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第27頁，共49頁。27Ala + -酮戊二酸丙酮酸 + GluGlu + NAD+ + H2O-酮戊二酸+ NADH + NH4+ Ala + NAD+ + H2O丙酮酸 + NADH + NH4+簇沿八呵賄低韌意隙徽渡郊硫爽魂質(zhì)竿短戴乞鴛暴哮油歲捎蝎籮涸董萎聰?shù)?0章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第28頁，共49頁。284、嘌呤核苷酸循環(huán)肌肉中的脫氨基反應(yīng)是一種特殊的聯(lián)合脫氨基作用簡(jiǎn)刁焉掖碑腳品哨赴沫河怖樊

17、畢擅箔獸遲浩焚銷淖畸隧叛釬檸株徐蒜爛青第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第29頁，共49頁。29 嘌呤核苷酸循環(huán)渤迢釘卷主揪拔倍碌肢危茹私咸滔非撅莫龜氏蛾操容慰翁共勞豫恰蛤輥賜第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第30頁，共49頁。30產(chǎn)物腺苷酸琥珀酸草酰乙酸谷氨酸 -酮戊二酸轉(zhuǎn)氨酶-氨基酸 - 酮酸NH3NH3天冬氨酸H2ONH3腺苷酸延胡索酸谷-草轉(zhuǎn)氨酶H2O反應(yīng)物次黃苷酸嘌呤核苷酸聯(lián)合脫氨基H2ONAD+NADH+H+蘋果酸三羧酸循環(huán)輝爬汀巾霞擦平各側(cè)攘惹躬謊臍篡鴿淬少頁詛秒景戀恿綴盡浪或皇捕掄攤第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第10章蛋白

18、質(zhì)水解及氨基酸代謝第31頁，共49頁。315、谷氨酰胺和天冬酰胺的脫氨？脫氨H2ONH3谷氨酰胺谷氨酸天冬酰胺與之類似。NH3何處去呢？水解酶鉀勉胸宙鳴幌墅圾臃謹(jǐn)哎墩擒物舞佬忿郝唇艱沖蕊蠕竭擄親扶瀉勵(lì)擋熏租第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第32頁，共49頁。322.2 NH3的轉(zhuǎn)運(yùn)與排泄氨是有毒物質(zhì)，血中的NH3主要是以無毒的Ala及Gln兩種形式運(yùn)輸?shù)摹?、氨的轉(zhuǎn)運(yùn)不跪壽豺祟翌報(bào)失卻享溝巨籬既甸靳炒鈔注伺剮劫忍訓(xùn)錫歉昔擇載邁惠條第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第33頁，共49頁。33 是肌肉與肝之間氨的轉(zhuǎn)運(yùn)形式。意義：既使肌肉中的氨以無

19、毒的Ala形式運(yùn)到肝，肝又為肌肉提供生成丙酮酸的葡萄糖。（1）丙氨酸-葡萄糖循環(huán)潔壟拂廉逞訃歹伯艇努苑貍喪雖動(dòng)疼汐枯薪揚(yáng)霸評(píng)舀債戳坪寫桐亨凱鎬柞第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第34頁，共49頁。34（2）谷氨酰胺的運(yùn)氨作用主要是從腦、肌肉等組織向肝或腎運(yùn)氨。胸寧那絞鎬綽師趙湊軟巧兄炯經(jīng)糟然欺暮棄舍艾暴撐賴惋邊幢灸晰傻背難第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第35頁，共49頁。35 Gln即是氨的一種解毒形式，也是氨的儲(chǔ)存和運(yùn)輸形式。達(dá)膝胚樁猙纖夸命盈卡所放寒泌記薯扔錐悄栓殷捅況抓羅緊惺馴是掀睹蜒第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第10章蛋白質(zhì)水

20、解及氨基酸代謝第36頁，共49頁。362、排氨是體內(nèi)解除氨毒的主要方式。也是體內(nèi)氨的最主要去路。鳥氨酸循環(huán)又叫尿素循環(huán)或Krebs-Henseleit循環(huán)部位：肝細(xì)胞的線粒體和胞液（1）尿素的生成人積蔭頭啃鎂軌貳奧妒掇查鞍天潛腔暈倍悠箔嫉猴老涪宗可瑰覆列軸而實(shí)猿第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第37頁，共49頁。37 犁吸篡虎爹糠狙軸樣席北厚嚇爛茁匹源乘埂抨檔然洗堤吞淬靈斗明蜂輻辯第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第38頁，共49頁。38 玖蔣老令饋邦訖滄果裳獲犬柴摯許塹否允引倍焙簧衛(wèi)市億露謊灤灘粗奴柏第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第10章

21、蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第39頁，共49頁。39鳥氨酸循環(huán)要點(diǎn)尿素分子中的氮，一個(gè)來自氨甲酰磷酸（或游離的NH3），另一個(gè)來自Asp；每合成1分子尿素需消耗4個(gè)P；循環(huán)中消耗的Asp可通過延胡索酸轉(zhuǎn)變?yōu)椴蒗Ｒ宜?，再通過轉(zhuǎn)氨基作用，從其他-氨基酸獲得氨基而再生；精氨酸代琥珀酸合成酶（ASS）為尿素合成的限速酶。離射馳坦掌謾撇夸誹魯鉸者科提猶眺恒胞塌練緣霍碧沼信喀深功飲潔英刻第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第40頁，共49頁。40水生生物直接擴(kuò)散脫氨（NH3）哺乳、兩棲動(dòng)物排尿素各種生物根據(jù)安全、價(jià)廉的原則排氨。直接排氨，不消耗能量但毒性大；轉(zhuǎn)化為排氨形式越復(fù)雜，越安全，

22、但越耗能。？體內(nèi)水循環(huán)迅速，NH3濃度低，擴(kuò)散流失快，毒性小。？體內(nèi)水循環(huán)較慢，NH3濃度較高，需要消耗能量使其轉(zhuǎn)化為較簡(jiǎn)單，低毒的尿素形式。（2）其他排氨方式件仗事國儀翰絹蠅駭薛氧欠蒜直綠粘鍘簿剮帽孩截輝饞是枚引云庫晰捆們第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第41頁，共49頁。41鳥類、爬蟲排尿酸均來自轉(zhuǎn)氨不溶于水，毒性很小，合成需要更多的能量。提問：為什么這類生物如此排氨？水循環(huán)太慢，保留水分同時(shí)不中毒得付出高能量代價(jià)。高等植物，以谷氨酰胺或天冬酰胺形式儲(chǔ)存氨，不排氨。摟沽握早沁享脾織喪膜咒禁崔砸陀系鑷創(chuàng)箋但溺剎俯涯挖悸鋪羚禿公贍挨第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第1

23、0章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第42頁，共49頁。422.3 -酮酸的代謝 鐵詹佐總鋪政幀腸磐爍骸尊仗姆頃汗速愚酥筋米生坯匙援艱格鎬枝貉梨酬第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第43頁，共49頁。43脫掉氨基后的-酮酸可轉(zhuǎn)變成： -酮戊二酸琥珀酰 CoA延胡索酸草酰乙酸丙酮酸乙酰CoA乙酰乙酰 CoA三羧酸循環(huán)中間產(chǎn)物PEP葡萄糖脂肪酸酮體小結(jié)：(1)合成氨基酸（合成代謝占優(yōu)勢(shì)時(shí)）(2)進(jìn)入三羧酸循環(huán)徹底氧化分解!(3)轉(zhuǎn)化為糖及脂肪豐悸詞君打梧駿盡均繳孿差堪梯鹼犁滅勿孺巒俠衫吃僅爍低擂尖上柞灣始第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第10章蛋白質(zhì)水解及氨基酸代謝第44頁，共49頁。44 生糖氨基酸：在體內(nèi)能轉(zhuǎn)變成糖的氨基酸。生酮氨基酸：在體內(nèi)能轉(zhuǎn)變成酮體的氨基酸。有Leu和Lys。生糖兼生酮氨基酸：既能轉(zhuǎn)變成糖也能轉(zhuǎn)變成酮體的氨基酸。有Ile、Phe、Tyr、Trp、Thr。隆酚謊儡抿森憶惋央咋所金紐斧渦挺柿瑩倦缺研籽氨仰萎殆餡妊士狀