美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)實(shí)施性教學(xué)計(jì)劃詳解

1、美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)課程設(shè)置（美發(fā)方向）美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)課程設(shè)置一、招生對(duì)象與學(xué)制本專業(yè)招收初中畢業(yè)生或具有同等學(xué)歷者。學(xué)制三年。二、培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，牢固掌握必需的科學(xué)文化知識(shí)、專業(yè)知識(shí)與技能，具有較強(qiáng)的實(shí)踐能力的的中等美發(fā)專業(yè)人才。三、業(yè)務(wù)工作范圍及規(guī)格（一）業(yè)務(wù)工作范圍本專業(yè)畢業(yè)生主要面向社會(huì)美發(fā)行業(yè)，從事美發(fā)行業(yè)服務(wù)工作和美發(fā)行業(yè)初級(jí)管理工作。（二）知識(shí)結(jié)構(gòu)及要求1、具備本專業(yè)所必需的文化基礎(chǔ)知識(shí)。2、掌握美發(fā)行業(yè)有關(guān)服務(wù)項(xiàng)目的業(yè)務(wù)知識(shí)、專業(yè)技能、工作性質(zhì)和任務(wù)要求。3、掌握美發(fā)行業(yè)的美發(fā)、理論知識(shí)、操作技能和管理方法。4、了解我國(guó)美發(fā)服務(wù)行業(yè)的方針、政策和

2、法規(guī)。（三）能力結(jié)構(gòu)及要求1、具有從事美發(fā)行業(yè)的服務(wù)工作能力與管理工作能力；2、具有正確的擇業(yè)觀和一定的辨別是非的能力；3、具有良好的表達(dá)、理解能力和終身學(xué)習(xí)能力；4、具有較強(qiáng)的敬業(yè)精神和吃苦耐勞精神。四、課程結(jié)構(gòu)及課程教學(xué)要求課程設(shè)置分為文化基礎(chǔ)課程、專業(yè)課程(含專業(yè)公共課程、專門方向課程、教學(xué)實(shí)訓(xùn)和綜合實(shí)習(xí)) 兩大類，并開(kāi)設(shè)培養(yǎng)綜合能力和拓寬知識(shí)面的一些講座。核心專業(yè)課1、美發(fā)與造型（288學(xué)時(shí)）：通過(guò)教學(xué)與訓(xùn)練，使學(xué)生了解毛發(fā)的生理常識(shí)，掌握美發(fā)的基礎(chǔ)理論，學(xué)會(huì)美發(fā)的洗、剪、燙、吹、漂染、盤發(fā)等單項(xiàng)操作技術(shù)，并具備一定的綜合操作能力，基本掌握發(fā)型設(shè)計(jì)的專業(yè)技術(shù)。并通過(guò)省、市技術(shù)等級(jí)鑒定考

3、核（中級(jí)或初級(jí)）。2、美容美發(fā)軟件應(yīng)用（108學(xué)時(shí)）：通過(guò)教學(xué)，使學(xué)生了解電腦美術(shù)設(shè)計(jì)的基本原理，掌握電腦設(shè)計(jì)的基本操作及各類專業(yè)軟件的基本運(yùn)用，為本專業(yè)造型設(shè)計(jì)的電腦制作打下基礎(chǔ)。3、美容美發(fā)企業(yè)管理基礎(chǔ)（72學(xué)時(shí)）：通過(guò)教學(xué)，使學(xué)生了解服務(wù)性企業(yè)的基本特征、地位、作用，了解美容美發(fā)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)與管理，基本掌握市場(chǎng)調(diào)查、預(yù)測(cè)方法，基本掌握提高企業(yè)工作效益和經(jīng)濟(jì)效益的科學(xué)方法。具體課程安排及教學(xué)進(jìn)度見(jiàn)下表：課程類別序號(hào)學(xué)年第一學(xué)年第二學(xué)年第三學(xué)年合計(jì)學(xué)期一二三四五六學(xué)時(shí)數(shù)其他周數(shù)181818181818核心專業(yè)課各18周美發(fā)與造型8884504小修課專業(yè)課美容美發(fā)軟件應(yīng)

4、用22210819美容美發(fā)企業(yè)管理基礎(chǔ)272小計(jì)合計(jì)綜合實(shí)習(xí)總學(xué)時(shí)數(shù)具體學(xué)期課程內(nèi)容：學(xué)期模式實(shí)施內(nèi)容目標(biāo)第一學(xué)期采用“2 2”模式2節(jié)理論加2節(jié)實(shí)操。1、職業(yè)道德2、美發(fā)師按摩技術(shù) 實(shí)操3、發(fā)型發(fā)展簡(jiǎn)史4、洗發(fā) 實(shí)操5、基礎(chǔ)卷杠 實(shí)操5個(gè)模塊讓學(xué)生了解美發(fā)基礎(chǔ)知識(shí)，同時(shí)加入實(shí)操練習(xí)提高學(xué)生學(xué)習(xí)美發(fā)積極性。知識(shí)要求：1、美發(fā)行業(yè)的職業(yè)道德：職業(yè)道德的概念、美發(fā)職業(yè)道德規(guī)范內(nèi)容、美發(fā)師的職業(yè)道德的特點(diǎn)2、美發(fā)師按摩技術(shù)要求：按摩基本知識(shí) (1)按摩對(duì)人體的一般保健作用。(2)按摩用具、用品的使用方法。 (3)人體頭、頸、肩、背等部位體表標(biāo)志知識(shí)。 (4)人體頭、頸、肩、背的經(jīng)絡(luò)、穴位名稱、準(zhǔn)確位

5、置和保健作用3、國(guó)內(nèi)外發(fā)型發(fā)展簡(jiǎn)史：了解國(guó)內(nèi)外不同民族的美發(fā)簡(jiǎn)史和時(shí)代特征。了解現(xiàn)代發(fā)型概況和發(fā)展趨勢(shì)。掌握現(xiàn)代美發(fā)技巧和工具、工藝的發(fā)展變化。4、洗發(fā)：1.發(fā)質(zhì)的識(shí)別與分類2.不同發(fā)質(zhì)對(duì)應(yīng)的洗發(fā)液及3、護(hù)發(fā)用品的選擇常識(shí)水與頭皮的原 理和作用4.頭發(fā)護(hù)理方法5.洗發(fā)止癢方法5、基礎(chǔ)卷杠：1.燙發(fā)液的一般性能2.燙法原里3.燙發(fā)工具的作用4.燙發(fā)的一般操作程序和注意事項(xiàng)5.卷杠要領(lǐng)技能要求：1、美發(fā)師按摩技術(shù)要求：1.能在洗頭時(shí)進(jìn)行頭部按摩2.能進(jìn)行頸部、肩部、背部按摩2、洗發(fā)：1.能鑒別顧客的發(fā)質(zhì)類型2.能根據(jù)顧客的發(fā)質(zhì)及服務(wù)項(xiàng)目，推薦使用相應(yīng)洗發(fā)液3.能有序涂抹洗發(fā)液洗發(fā)4.能運(yùn)用相應(yīng)手法

6、抓揉頭皮5.能在洗發(fā)后將洗發(fā)液沖洗干凈3、基礎(chǔ)卷杠：1.能根據(jù)發(fā)型式樣要求選擇適合的卷發(fā)杠 2.能進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)卷杠學(xué)期模式實(shí)施內(nèi)容目標(biāo)第二學(xué)期1 31節(jié)理論 3節(jié)實(shí)操1、服務(wù)接待2、基礎(chǔ)卷杠 實(shí)操3、洗發(fā) 實(shí)操4、修剪基礎(chǔ)知識(shí) 實(shí)操5、冷燙 實(shí)操 真人實(shí)施5個(gè)模塊讓學(xué)生深入了解美發(fā)基礎(chǔ)知識(shí)，同時(shí)加入實(shí)操練習(xí)、真人實(shí)操，階梯型提高學(xué)生美發(fā)技能。1、知識(shí)要求：1、服務(wù)接待：與顧客溝通技巧并相關(guān)心里學(xué)常識(shí)2、基礎(chǔ)卷杠：1.發(fā)質(zhì)與藥水的關(guān)系2.燙發(fā)中經(jīng)常出現(xiàn)的問(wèn)題及解決方法3.燙前、燙后護(hù)理知識(shí)4.熱能燙等各種儀器的操作方法3、洗發(fā)：1.發(fā)質(zhì)的識(shí)別與分類2.不同發(fā)質(zhì)對(duì)應(yīng)的洗發(fā)液及護(hù)發(fā)用品的選擇常識(shí)3.水與

7、頭皮的原理和作用4.頭發(fā)護(hù)理方法5.洗發(fā)止癢方法4、修剪基礎(chǔ)知識(shí)：1.頭發(fā)生長(zhǎng)基本流向常識(shí)2.頭發(fā)軟硬、曲直狀況常識(shí)3.修剪的方法和基本程序4.男式發(fā)式色調(diào)知識(shí)5.發(fā)式固體層次、邊沿層次、均等層次、漸增層次的知識(shí)式5、冷燙1.燙發(fā)液的一般性能 2.燙法原理 3.燙發(fā)工具的作用 4.燙發(fā)的一般操作程序和注 意事項(xiàng) 5.卷杠要領(lǐng) 技能要求：2、服務(wù)接待：1.能使用規(guī)范、禮貌用語(yǔ)迎送顧客2.能妥善安排顧客3.能向顧客介紹美發(fā)服務(wù)項(xiàng)目及相應(yīng)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)4.能根據(jù)顧客的服務(wù)要求推薦本店有相應(yīng)技術(shù)特點(diǎn)的美發(fā)師2、基礎(chǔ)卷杠：1.能夠按順序均勻施放藥液（燙發(fā)劑、定型劑）2能夠根據(jù)發(fā)質(zhì)條件及發(fā)型制作要求，確定施放

8、藥液（燙發(fā)劑、定型劑）后停留的時(shí)間3、.能按部位試卷3、洗發(fā)：1.能詢問(wèn)顧客發(fā)質(zhì)健康狀況，了解有無(wú)過(guò)敏等癥狀2.能為顧客介紹常用洗、護(hù)、燙、染、漂、固發(fā)等產(chǎn)品的功能及特點(diǎn)3.能根據(jù)顧客外在和內(nèi)在的條件向顧客推薦合適的發(fā)型4、修剪基礎(chǔ)知識(shí)：1.能使用削刀進(jìn)行修剪操作2.能對(duì)修剪工具進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)3.能夠修剪男式有縫、無(wú)縫色調(diào)發(fā)式和毛寸發(fā)式4.能修剪參差層次的女士發(fā)式5、冷燙1.能根據(jù)顧客發(fā)質(zhì)特點(diǎn)，選擇燙發(fā)液（燙發(fā)劑、定型劑）和卷杠排列方法2.能根據(jù)試拆卷判斷卷發(fā)效果，并對(duì)未達(dá)到要求的情況采取補(bǔ)救措施3.能進(jìn)行燙發(fā)前后護(hù)發(fā)操作學(xué)期模式實(shí)施內(nèi)容目標(biāo)第三學(xué)期1 31節(jié)理論 3節(jié)實(shí)操1、服務(wù)接待 行業(yè)規(guī)

9、范2、基礎(chǔ)卷杠 實(shí)操 熱燙 實(shí)操3、洗護(hù)發(fā) 實(shí)操4、修剪基礎(chǔ) 實(shí)操5、吹風(fēng)基礎(chǔ) 實(shí)操6、色彩知識(shí) 實(shí)操6個(gè)模塊讓學(xué)生明確美發(fā)知識(shí)技能，同時(shí)加入實(shí)操練習(xí)、真人實(shí)操，提高學(xué)生美發(fā)技能在實(shí)體店上崗實(shí)踐中，由師傅按操作規(guī)程指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)操技能訓(xùn)練知識(shí)要求：1、服務(wù)接待 行業(yè)規(guī)范1.常用美發(fā)用品質(zhì)量鑒別知識(shí)2.常用發(fā)型種類及常用護(hù) 理方法3、行業(yè)操作規(guī)范2、基礎(chǔ)卷杠1發(fā)質(zhì)與藥水的關(guān)系2.燙發(fā)中經(jīng)常出現(xiàn)的問(wèn)題及解決方法3.燙前、燙后護(hù)理知識(shí)4.熱能燙等各種儀器的操作方法3、洗護(hù)發(fā)1.護(hù)發(fā)產(chǎn)品的種類及性能2.護(hù)發(fā)產(chǎn)品的操作程序、方法和注意事項(xiàng)4、修剪基礎(chǔ)1.動(dòng)態(tài)、靜態(tài)層次知識(shí)2.不同發(fā)式修剪的程序及技巧3.

10、發(fā)型設(shè)計(jì)的基本常識(shí)5、吹風(fēng)基礎(chǔ)1.不同吹風(fēng)工具的性能和使用方法2.固發(fā)用品的性質(zhì)和使用特點(diǎn)3.梳理造型工具使用技巧知識(shí)4.發(fā)式造型原理6、色彩知識(shí)1.染發(fā)自然色系的識(shí)別知識(shí)2.染膏基本化學(xué)知識(shí)及物理知識(shí)3.染發(fā)劑的種類4.色彩染發(fā)的基本流程技能要求：1、服務(wù)接待行業(yè)規(guī)范1.能詢問(wèn)顧客發(fā)質(zhì)健康狀況，了解有無(wú)過(guò)敏等癥狀2.能為顧客介紹常用洗、護(hù)、燙、染、漂、固發(fā)等產(chǎn)品的功能及特點(diǎn)3.能根據(jù)顧客外在和內(nèi)在的條件向顧客推薦合適的發(fā)型2、基礎(chǔ)卷杠實(shí)操熱燙實(shí)操1.能根據(jù)顧客發(fā)質(zhì)特點(diǎn)，選擇燙發(fā)液（燙發(fā)劑、定型劑）和卷杠排列方法2.能根據(jù)試拆卷判斷卷發(fā)效果，并對(duì)未達(dá)到要求的情況采取補(bǔ)救措施3.能進(jìn)行燙發(fā)前后護(hù)

11、發(fā)操作3、洗發(fā)實(shí)操.1、能鑒別顧客的發(fā)質(zhì)類型2.能根據(jù)顧客的發(fā)質(zhì)及服務(wù)項(xiàng)目，推薦使用相應(yīng)洗發(fā)液3.能有序涂抹洗發(fā)液洗發(fā)4.能運(yùn)用相應(yīng)手法抓揉頭皮5.能在洗發(fā)后將洗發(fā)液沖洗干凈6.能根據(jù)顧客的發(fā)質(zhì)及服務(wù)項(xiàng)目，推薦選用相應(yīng)護(hù)發(fā)用品7.能用毛巾擦干頭發(fā)，并包裹頭發(fā)4、修剪基礎(chǔ)實(shí)操1.能使用削刀進(jìn)行修剪操作2.能對(duì)修剪工具進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)3.能夠修剪男式有縫、無(wú)縫色調(diào)發(fā)式和毛寸發(fā)式4.能修剪參差層次的女士發(fā)式5、吹風(fēng)基礎(chǔ)實(shí)操1.能使用固發(fā)、飾發(fā)用品進(jìn)行造型2.能使用梳刷等造型工具與吹風(fēng)機(jī)配合進(jìn)行發(fā)型制作3.能進(jìn)行男式有縫、無(wú)縫色調(diào)發(fā)型的吹風(fēng)造型4.能夠進(jìn)行參差層次的長(zhǎng)、中、短發(fā)女式發(fā)型的吹風(fēng)造型6、色彩

12、知識(shí)實(shí)操.1、能在染發(fā)操作前進(jìn)行染發(fā)反應(yīng)測(cè)試2.能根據(jù)染發(fā)色彩要求選擇染發(fā)劑用量，調(diào)配染發(fā)劑3.能進(jìn)行染膏涂抹操作4.能對(duì)染發(fā)后頭發(fā)進(jìn)行護(hù)理學(xué)期模式實(shí)施內(nèi)容目標(biāo)第四學(xué)期2 22節(jié)理論 2節(jié)實(shí)操1、服務(wù)接待 行業(yè)規(guī)范2、基礎(chǔ)卷杠 實(shí)操3、洗發(fā) 實(shí)操4、修剪基礎(chǔ)（男發(fā)） 實(shí)操5、吹風(fēng)基礎(chǔ) 實(shí)操6、色彩知識(shí) 實(shí)操7、漂染設(shè)計(jì) 實(shí)操7個(gè)模塊讓學(xué)生明確美發(fā)知識(shí)技能，同時(shí)加入實(shí)操練習(xí)、真人實(shí)操，提高學(xué)生美發(fā)技能，同時(shí)要求行業(yè)人士授課，達(dá)到熟而精，學(xué)生畢業(yè)后具備“一廣三強(qiáng)”的特點(diǎn)，即知識(shí)面廣，動(dòng)手能力強(qiáng)，適應(yīng)能力強(qiáng)和應(yīng)變能力強(qiáng)知識(shí)要求：1、服務(wù)接待行業(yè)規(guī)范與顧客溝通技巧并相關(guān)心里學(xué)常識(shí)2、基礎(chǔ)卷杠實(shí)操1.各

13、種卷杠的操作程序和方法2.解決燙發(fā)技術(shù)問(wèn)題的方法3.燙發(fā)新工藝、新技術(shù)知識(shí)3、洗發(fā)實(shí)操1.發(fā)質(zhì)的識(shí)別與分類2.不同發(fā)質(zhì)對(duì)應(yīng)的洗發(fā)液及護(hù)發(fā)用品的選擇常識(shí)3.水與頭皮的原理和作用4.頭發(fā)護(hù)理方法5.洗發(fā)止癢方法4、修剪基礎(chǔ)（男發(fā)）實(shí)操1.動(dòng)態(tài)、靜態(tài)層次知識(shí)2.不同發(fā)式修剪的程序及技巧3.發(fā)型設(shè)計(jì)的基本常識(shí)5、吹風(fēng)基礎(chǔ)實(shí)操1.不同吹風(fēng)工具的性能和使用方法2.固發(fā)用品的性質(zhì)和使用特點(diǎn)3.梳理造型工具使用技巧知識(shí)4.發(fā)式造型原理6、色彩知識(shí)實(shí)操.1白發(fā)染黑發(fā)用的基本染膏知識(shí)2.染發(fā)相關(guān)的術(shù)語(yǔ)3.染膏與雙氧乳的配比4.染發(fā)程序和注意事項(xiàng)7、漂染設(shè)計(jì)實(shí)操1.染發(fā)自然色系的識(shí)別知識(shí)2.染膏基本化學(xué)知識(shí)及物理知

14、識(shí)3.染發(fā)劑的種類4.色彩染發(fā)的基本流程技能要求；1、服務(wù)接待行業(yè)規(guī)范1.能詢問(wèn)顧客發(fā)質(zhì)健康狀況，了解有無(wú)過(guò)敏等癥狀2.能為顧客介紹常用洗、護(hù)、燙、染、漂、固發(fā)等產(chǎn)品的功能及特點(diǎn)3.能根據(jù)顧客外在和內(nèi)在的條件向顧客推薦合適的發(fā)型2、基礎(chǔ)卷杠實(shí)操1.能根據(jù)顧客發(fā)質(zhì)特點(diǎn)，選擇燙發(fā)液（燙發(fā)劑、定型劑）和卷杠排列方法2.能根據(jù)試拆卷判斷卷發(fā)效果，并對(duì)未達(dá)到要求的情況采取補(bǔ)救措施3.能進(jìn)行燙發(fā)前后護(hù)發(fā)操作3、洗發(fā)實(shí)操、1、能鑒別顧客的發(fā)質(zhì)類型2.能根據(jù)顧客的發(fā)質(zhì)及服務(wù)項(xiàng)目，推薦使用相應(yīng)洗發(fā)液3.能有序涂抹洗發(fā)液洗發(fā)4.能運(yùn)用相應(yīng)手法抓揉頭皮5.能在洗發(fā)后將洗發(fā)液沖洗干凈6.能根據(jù)顧客的發(fā)質(zhì)及服務(wù)項(xiàng)目，推薦選用相應(yīng)護(hù)發(fā)用品7.能用毛巾擦干頭發(fā)，并包裹頭發(fā)4.修剪基礎(chǔ)（男發(fā)）實(shí)操1.能使用削刀進(jìn)行修剪操作2.能對(duì)修剪工具進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)3.能夠修剪男式有縫、無(wú)縫色調(diào)發(fā)式和毛寸發(fā)式4.能修剪參差層次的女士發(fā)式5、吹風(fēng)基礎(chǔ)實(shí)操1.能使用固