中國(guó)飲料行業(yè)市場(chǎng)分析月度報(bào)告

1、WORDWORD43/43WORD中國(guó)飲料行業(yè)市場(chǎng)分析月度報(bào)告（1月）目錄：1、行業(yè)運(yùn)行綜述2、區(qū)域市場(chǎng)分析2.1區(qū)域熱賣(mài)品牌2.2區(qū)域市場(chǎng)分析3、龍頭企業(yè)動(dòng)態(tài)4、營(yíng)銷策略分析5、新品動(dòng)態(tài)回顧6、發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)行業(yè)運(yùn)行綜述1月，元旦節(jié)的來(lái)臨以與春節(jié)的預(yù)熱使原本處于淡季的飲料行業(yè)有了一些活力。碳酸飲料節(jié)日消費(fèi)的優(yōu)勢(shì)在本月體現(xiàn)得較為明顯，果汁飲料則緊隨其后，功能飲料的聲音則逐漸被淹沒(méi)?？煽诳蓸?lè)、百事可樂(lè)等飲料巨頭在本月都在基礎(chǔ)建設(shè)上花了大力氣，“可口可樂(lè)”罐裝生產(chǎn)線在正式投產(chǎn)，并在建立生產(chǎn)線；百事可樂(lè)在建廠的事也有了實(shí)質(zhì)性的進(jìn)展，看來(lái)兩樂(lè)是要將中國(guó)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)到底。而其他各大企業(yè)除了在產(chǎn)品促銷上下工夫外

2、，鮮有其他動(dòng)作出現(xiàn)，很大一部分企業(yè)正在默默地研發(fā)新品，以備戰(zhàn)即將于3月份開(kāi)幕的2005年春季糖酒會(huì)。而健力寶事件的發(fā)展態(tài)勢(shì)仍然是行業(yè)人士最為關(guān)心的問(wèn)題之一，健力寶這個(gè)昔日的民族品牌究竟將接受怎樣的命運(yùn)，到本月仍不得而知。在營(yíng)銷方面，本月主要體現(xiàn)在降價(jià)促銷上，節(jié)日的來(lái)臨增加了飲料的需求量，各品牌激烈的競(jìng)爭(zhēng)引發(fā)一系列的降價(jià)促銷戰(zhàn)。區(qū)域市場(chǎng)分析：2.1 區(qū)域熱賣(mài)品牌情況區(qū)域劃分按以下的分法：華北地區(qū)市場(chǎng)分析（、）華中地區(qū)市場(chǎng)分析（、）華東地區(qū)市場(chǎng)分析（、） 華南地區(qū)市場(chǎng)分析（、） 西南地區(qū)市場(chǎng)分析（、） 西北地區(qū)市場(chǎng)分析（、）東北地區(qū)市場(chǎng)分析（、）（下表中熱賣(mài)品牌的排序原則：對(duì)該地一家或幾家大型超市

3、、餐飲、夜場(chǎng)中主要品牌近期銷量上升幅度，廣告終端促銷力度，消費(fèi)者認(rèn)可程度進(jìn)行的綜合評(píng)分）華北地區(qū)：排序1可口可樂(lè)統(tǒng)一鮮橙多露露2百事可樂(lè)可口可樂(lè)可口可樂(lè)3雪碧雪碧統(tǒng)一華中地區(qū)：排序1可口可樂(lè)可口可樂(lè)統(tǒng)一2百事可樂(lè)雪碧康師傅3統(tǒng)一統(tǒng)一可口可樂(lè)華東地區(qū)排序1百事可樂(lè)康師傅綠茶2可口可樂(lè)可口可樂(lè)3雪碧娃哈哈華南地區(qū)排序1可口可樂(lè)2百事可樂(lè)3統(tǒng)一鮮橙多西南地區(qū)排序1統(tǒng)一統(tǒng)一2百事可樂(lè)娃哈哈3康師傅百事可樂(lè)西北地區(qū)排序?yàn)豸斈君R1可口可樂(lè)康師傅綠茶2康師傅匯源3樂(lè)百氏百事可樂(lè)東北地區(qū)：排序1百事可樂(lè)2可口可樂(lè)3康師傅以上圖表顯示: 從總體來(lái)看，本月碳酸飲料走勢(shì)較好，而茶飲料走勢(shì)相對(duì)較弱。究其原因，可能是由

4、于節(jié)日來(lái)臨，消費(fèi)者采購(gòu)飲料的目的從平常的即買(mǎi)即飲，轉(zhuǎn)為了餐桌消費(fèi)。因此，傳統(tǒng)的餐桌飲料，碳酸飲料產(chǎn)品在本月有著不俗的表現(xiàn)。而茶飲料由于口味和市場(chǎng)定位等方面的原因，在本月的銷售中就略占弱勢(shì)。但在西北和西南市場(chǎng)，碳酸飲料的優(yōu)勢(shì)卻并不十分明顯?？梢?jiàn)這兩大市場(chǎng)的消費(fèi)者比較偏愛(ài)茶飲和果汁飲料。而功能飲料在本月表現(xiàn)比上月更為差勁，排行榜上已看不到其身影。看來(lái)，氣溫的變化已成為功能飲料銷售的晴雨表。受季節(jié)影響如此明顯，恰好說(shuō)明消費(fèi)者還沒(méi)有完全接受功能的概念，飲料消費(fèi)的目的大多仍限于解渴。在兩大碳酸飲料巨頭的較量中，從圖表反應(yīng)來(lái)看，可口可樂(lè)仍占據(jù)明顯上風(fēng)。在受調(diào)查的15個(gè)城市當(dāng)中，可口可樂(lè)在5個(gè)城市的銷售量都

5、高居榜首，而在東北和華東地區(qū)，百事可樂(lè)的銷售情況則要好一些。2.2 區(qū)域市場(chǎng)分析區(qū)域市場(chǎng)表現(xiàn)特征乳酸菌奶大有“搶占”飲料市場(chǎng)的勢(shì)頭飲料特價(jià)大比拼果汁飲品市場(chǎng)起色大果汁飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈info.tjkx./News/00001144CC/2005-01-06/09600B973B.html2.2.1 乳酸菌飲料勢(shì)頭旺在，飲料市場(chǎng)漸漸地被乳酸菌奶所擠壓，在各大商超占據(jù)了重要位置，而消費(fèi)者對(duì)乳酸菌奶飲料反應(yīng)很好，乳酸菌奶的市場(chǎng)份額正在逐漸擴(kuò)大。目前，在市華聯(lián)超市、沃爾瑪、夢(mèng)之島、王府井、南城百貨、利客隆等超市和大型商場(chǎng)，蒙牛、伊利、夏進(jìn)、光明、樂(lè)百氏等國(guó)知名品牌的乳酸菌奶占據(jù)了飲料柜臺(tái)的半壁江山。在

6、華聯(lián)超市，伊利、蒙牛、娃哈哈、樂(lè)百氏、甲天下、石埠、萬(wàn)宇和雅維等乳酸菌奶飲品系列產(chǎn)品的銷量總和占該商場(chǎng)所銷售其他各種飲料的50左右，已經(jīng)對(duì)其他品類的飲料形成了很大的沖擊。糖酒快訊網(wǎng)市場(chǎng)分析中心認(rèn)為，雖然乳酸菌奶飲料在我國(guó)還是一個(gè)新興的乳制品分支，但其較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和良好的口感已經(jīng)得到越來(lái)越多消費(fèi)者的認(rèn)可。近兩年，很多乳制品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)始開(kāi)發(fā)乳酸菌奶新產(chǎn)品。這些企業(yè)的意識(shí)是好的，乳酸菌奶飲品市場(chǎng)需要他們共同做大。但是，企業(yè)需要注意的是，乳制品廠家紛紛花大力氣開(kāi)發(fā)乳酸菌奶飲料，一定要注意避免產(chǎn)品同質(zhì)化，牛奶產(chǎn)業(yè)所以被價(jià)格戰(zhàn)所累，缺少差異也是一個(gè)重要的原因。 2.2.2：統(tǒng)一康師傅斗價(jià)格統(tǒng)一鮮橙多2L

7、康師傅水晶葡萄1.5L原價(jià)7.8元/瓶6.8元/瓶本月價(jià)格6.8元/瓶5.6元/瓶在，果汁飲料消費(fèi)中，康師傅和統(tǒng)一仍然是兩大霸王。本月市場(chǎng)飲料贈(zèng)送促銷大比拼熱鬧開(kāi)場(chǎng)，康師傅和統(tǒng)一更是針?lè)逑鄬?duì)。2.2.3果汁飲品市場(chǎng)起色大在市場(chǎng)，近期飲料市場(chǎng)發(fā)生變化，果汁飲料銷售量得到迅速提升。在各個(gè)超市的飲料區(qū)里，果汁飲料的堆頭做得最多也最大。除了傳統(tǒng)的鮮橙汁、蘋(píng)果汁外，葡萄汁、西柚汁、番茄汁等產(chǎn)品也出現(xiàn)在貨架上。在產(chǎn)品規(guī)格上也有所豐富，從以前的500ml單一規(guī)格發(fā)展到300ml、250ml、1L等多種規(guī)格。3、龍頭企業(yè)動(dòng)態(tài) 企業(yè)名稱本月動(dòng)向健力寶解聘包括集團(tuán)總裁辦公室總經(jīng)理朱隆富等在的二十多名員工。原高級(jí)管

8、理人員奕魯重回健力寶公司任職。復(fù)產(chǎn)小組介入健力寶任命子公司高管?？煽诳蓸?lè)在市掀起“紅辣椒風(fēng)暴”，大力發(fā)動(dòng)市場(chǎng)推廣活動(dòng)，為即將投產(chǎn)的新廠造勢(shì)。在建生產(chǎn)線“酷兒”未侵犯“酷孩”“可口可樂(lè)”罐裝生產(chǎn)線在正式投產(chǎn)百事可樂(lè)有獎(jiǎng)促銷涉嫌不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)2004年在中國(guó)的飲料銷售量達(dá)10億美元，同比增長(zhǎng)26%，并預(yù)計(jì)今年仍將保持兩位數(shù)的成長(zhǎng)。百事在建廠一事有實(shí)質(zhì)性進(jìn)展，新廠項(xiàng)目已經(jīng)由百事中國(guó)獲批，百事新廠選址。匯源匯源果汁榮獲“2004飲料十大影響力品牌”稱號(hào)匯源贊助“第十一屆全球華語(yǔ)音樂(lè)榜中榜”煙糖集團(tuán)將成為“匯源食品銷售”的第一大股東?？祹煾悼祹煾碉嬈仿鋺艚×氾L(fēng)波持續(xù)到本月仍然沒(méi)有完結(jié)。自從匯中天恒收購(gòu)健力

9、寶引發(fā)三水區(qū)政府深度介入以來(lái)，健力寶股權(quán)變局受到業(yè)外人士的矚目。在本月，健力寶事件主要有三大情況：一是再次解聘員工。本月7日，健力寶正式宣布解聘包括集團(tuán)總裁辦公室總經(jīng)理朱隆富等在的20多名員工。有消息稱，到此為止，被復(fù)產(chǎn)小組辭退的普通員工就有115人，現(xiàn)在留下的都是三水本地人。并且，復(fù)產(chǎn)小組已經(jīng)決定將健力寶在的辦公樓整體出租出去。二是任命子公司新高管。29日，健力寶新領(lǐng)導(dǎo)志恩與貴輝等一行從三水趕往健力寶大廈，召開(kāi)了健力寶旗下的子公司東和公司的員工大會(huì)，并宣布該公司新高管的任命。志恩一行還在該公司會(huì)議上正式宣布任命林月華為副總。三是健力寶復(fù)產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況披露。市三水區(qū)代區(qū)長(zhǎng)宋德平透露，自去年12月6

10、日區(qū)政府派出人員進(jìn)駐健力寶后，健力寶三水總部和其全國(guó)所有分廠目前均全部正常生產(chǎn)，今年1月預(yù)計(jì)可上繳稅收4500多萬(wàn)元，目前已有3000萬(wàn)元入庫(kù)，而且現(xiàn)在收到的2005年訂貨額也達(dá)到26億元。糖酒快訊市場(chǎng)分析中心認(rèn)為：雖然目前從健力寶傳來(lái)經(jīng)營(yíng)恢復(fù)正常的消息，但是健力寶股權(quán)紛爭(zhēng)仍然沒(méi)有得到解決。健力寶要保持健康發(fā)展，重塑民族品牌形象，必須要從這些糾紛中擺脫出來(lái)。有關(guān)部門(mén)和企業(yè)應(yīng)該盡早拿出解決問(wèn)題的實(shí)質(zhì)性措施。兩樂(lè)正加緊對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的布局，希望其在中國(guó)飲料市場(chǎng)份額能夠得到進(jìn)一步地鞏固并逐漸擴(kuò)大。可口可樂(lè)公司在的新廠已確定在今年4月正式投產(chǎn)，1月到3月份則集中進(jìn)行產(chǎn)品宣傳和網(wǎng)絡(luò)建設(shè)?！翱煽诳蓸?lè)”罐裝生產(chǎn)

11、線也已經(jīng)在正式投產(chǎn)。同時(shí)，開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)與、英屬維爾京群島太古可口可樂(lè)，在正式簽署了太古可口可樂(lè)公司投資項(xiàng)目。該項(xiàng)目總投資1200萬(wàn)美元，協(xié)議外資150萬(wàn)美元，注冊(cè)資本600萬(wàn)美元，預(yù)計(jì)2005年年底可正式投產(chǎn)。本月，百事可樂(lè)在中國(guó)進(jìn)一步布局也所進(jìn)展。其在建新廠的項(xiàng)目已經(jīng)由百事中國(guó)獲批，百事新廠選址。從而進(jìn)一步填補(bǔ)了其在東北市場(chǎng)的生產(chǎn)基地空白。目前百事在中國(guó)有近16家生產(chǎn)廠，但在東北僅有一家，今年除了要在建廠，在的新廠也在選址當(dāng)中。糖酒快訊市場(chǎng)分析中心認(rèn)為，可口可樂(lè)和百事可樂(lè)在中國(guó)市場(chǎng)的進(jìn)一步擴(kuò)將導(dǎo)致市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，尤其是兩樂(lè)之間的競(jìng)爭(zhēng)將更趨于白熱化。可口可樂(lè)在建廠是想將這個(gè)大容量的市場(chǎng)緊抓在

12、手中。有調(diào)查顯示，市場(chǎng)對(duì)可口可樂(lè)的需求量很大，年消費(fèi)量占了省全省三分之一左右。而且從兩樂(lè)近期的動(dòng)作來(lái)看，其市場(chǎng)重心有從南向北轉(zhuǎn)移的趨勢(shì)。匯源銷售通路進(jìn)一步加強(qiáng)。煙糖與匯源集團(tuán)在本月初簽訂了初步的合作協(xié)議，煙糖集團(tuán)將成為“匯源食品銷售”的第一大股東。糖酒快訊市場(chǎng)分析中心認(rèn)為，匯源果汁榮獲“2004飲料十大影響力品牌”稱號(hào)，是匯源實(shí)力的體現(xiàn)。而煙糖的加盟，無(wú)疑將使匯源如虎添翼。煙糖集團(tuán)渠道圍很廣，在零售領(lǐng)域擁有以“捷強(qiáng)連鎖”、“第一食品”、“易購(gòu)超便利”為代表的2000余個(gè)零售網(wǎng)點(diǎn)，遍布市區(qū)。銷售渠道的進(jìn)一步健全將幫助匯源在2005年取得更好的銷售成績(jī)?？祹煾碉嬈仿鋺?。本月，康師傅在西北市場(chǎng)的第8

13、條生產(chǎn)線在落戶。該項(xiàng)目由康師傅控股頂津食品和格力森飲品合作建設(shè)的?？祹煾祵⑼顿Y500萬(wàn)美元建造一條礦泉水生產(chǎn)線。生產(chǎn)線采用德國(guó)克朗斯設(shè)備，年產(chǎn)礦物質(zhì)水500萬(wàn)箱，產(chǎn)值達(dá)1億元。該項(xiàng)目預(yù)計(jì)今年2月15日投產(chǎn)，、乃至市場(chǎng)上銷售的康師傅礦物質(zhì)水，將由分廠取代分廠生產(chǎn)和供應(yīng)。糖酒快訊市場(chǎng)分析中心認(rèn)為，康師傅正在逐漸加大對(duì)等地的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)力度，礦泉水生產(chǎn)線的建設(shè)可能只是個(gè)開(kāi)始，其更多產(chǎn)品的生產(chǎn)線還會(huì)在地區(qū)興建。4、營(yíng)銷策略分析企業(yè)營(yíng)銷策略匯源匯源贊助“第十一屆ChannelV全球華語(yǔ)音樂(lè)榜中榜”可口可樂(lè)可口可樂(lè)公司在市掀起“紅辣椒風(fēng)暴”美汁源果粒橙青云為“美汁源果粒橙”做宣傳樂(lè)百氏春節(jié)新品降價(jià)促銷Chan

14、nelV全球華語(yǔ)音樂(lè)榜中榜全球華語(yǔ)音樂(lè)榜中榜是全球華語(yǔ)音樂(lè)頂級(jí)盛事，享有廣泛的知名度和關(guān)注度，尤其受到年輕人的追捧。匯源集團(tuán)選擇贊助此次活動(dòng)，目標(biāo)人群十分明確，同時(shí)將產(chǎn)品理念和該活動(dòng)結(jié)合得比較緊密。匯源品牌與時(shí)尚流行音樂(lè)有效結(jié)合，可以充分演繹“V”（維）的概念，從而有效提升匯源品牌的親和力，促進(jìn)匯源品牌的年輕化，使其更富時(shí)代氣息。“體驗(yàn)匯源，共享V盛宴”的主題促銷活動(dòng)、60家賣(mài)場(chǎng)生動(dòng)化的列和促銷品嘗，明顯提升了匯源“1.5升真系列”、“1升裝100%果汁”、“維加果蔬汁”在的銷量。目前果蔬汁飲料的賣(mài)點(diǎn)大多在于富含維生素，共享V盛宴有著雙重含義，消費(fèi)者自然會(huì)聯(lián)想到匯源產(chǎn)品?？煽诳蓸?lè)在本月的營(yíng)銷舉

15、措體現(xiàn)了其對(duì)終端建設(shè)十分重視。在“紅辣椒風(fēng)暴”營(yíng)銷活動(dòng)中， 銷人員在主城區(qū)的大街小巷貼滿可口可樂(lè)的紅色海報(bào)和掛旗，同時(shí)對(duì)1萬(wàn)多個(gè)飲料銷售網(wǎng)點(diǎn)(包括超市、零售店)進(jìn)行逐一拜訪，并開(kāi)展抽獎(jiǎng)等促銷活動(dòng)。糖酒快訊市場(chǎng)分析中心認(rèn)為，該種方式可以收到兩大效果：一是可以拉進(jìn)和超市、零售店等終端的距離，二是紅色的視覺(jué)沖擊力加上抽獎(jiǎng)促銷可以很好地吸引消費(fèi)者的注意，促使其產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為。5、新品動(dòng)態(tài)回顧新品名稱所屬企業(yè)OPC功能飲料市美利來(lái)食品飲料XX公司貴妃醋蜜瑞賽企業(yè)集團(tuán)國(guó)際進(jìn)出口貿(mào)易大湖仔100%純果汁大湖新鮮食品果汁玉米汁春宇企業(yè)公司本月，市美利來(lái)食品飲料XX公司推出的OPC系列功能飲料。該飲品以O(shè)PCs（

16、原花青素）、優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果醋/優(yōu)質(zhì)濃縮葡萄汁、蜂蜜、綿白糖等為原料，并配有氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)元素，具有延緩衰老、美容養(yǎng)顏、消除疲勞、降低血脂等功能。飲品口感細(xì)膩、清爽宜人。糖酒快訊市場(chǎng)分析中心認(rèn)為，功能飲料在2005年仍將非常熱門(mén)，在市場(chǎng)大有機(jī)會(huì)，但同時(shí)競(jìng)爭(zhēng)也將更加激烈。給消費(fèi)者灌輸準(zhǔn)確的產(chǎn)品功能理念將十分重要。本月，一款由瑞賽企業(yè)集團(tuán)國(guó)際進(jìn)出口貿(mào)易推出的“貴妃醋蜜”保健飲品面市。該產(chǎn)品系該公司與國(guó)營(yíng)柳江酒廠科研人員，根據(jù)民間著名老中醫(yī)光明先生提供之祖?zhèn)髅丶?，潛心研究挖掘整理出?lái)的一項(xiàng)現(xiàn)代生命科學(xué)研究領(lǐng)域的新科技成果。產(chǎn)品口感醇和、酸中帶甜，蜜香清雅柔順，野味奇特，有很好的保健功能。糖酒快訊市場(chǎng)分析中

17、心認(rèn)為，醋飲料本身已經(jīng)是飲料市場(chǎng)細(xì)分的結(jié)果，醋蜜的出現(xiàn)，使細(xì)分程度更一步加深，這種飲料的產(chǎn)品訴求一定要非常明確。本月，美國(guó)著名鮮果汁生產(chǎn)商-大湖新鮮食品果汁推出專為4-8歲兒童設(shè)計(jì)的100%純果汁。這還是中國(guó)第一款專為兒童設(shè)計(jì)的100%純果汁。糖酒快訊市場(chǎng)分析中心認(rèn)為，對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)、健康更為重要，并且家長(zhǎng)在這方面投入也將大，但市場(chǎng)上對(duì)口的產(chǎn)品卻不多見(jiàn)。該產(chǎn)品的推出將推動(dòng)仍處于萌芽階段的兒童市場(chǎng)。本月，春宇公司力推的2005新品“玉米汁”日前上市。該產(chǎn)品被稱為中國(guó)一絕“黃金食品”。該產(chǎn)品選用產(chǎn)于世界硒都的富硒鮮甜玉米為主要原料，采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝精制而成。含有多種人體所需的氨基酸、維生素、

18、膳食纖維、硒、鈣、磷等微量元素。該產(chǎn)品屬于天然玉米原色的乳濁型飲料，具有濃郁的玉米香味。糖酒快訊網(wǎng)市場(chǎng)分析中心認(rèn)為，粗糧對(duì)身體健康有意的觀點(diǎn)正在逐漸被消費(fèi)者多接受。以粗糧為原料的產(chǎn)品，只要解決好口味的問(wèn)題應(yīng)該有不錯(cuò)的市場(chǎng)前景。6、發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)飲料時(shí)尚化、功能化將是2005年飲料市場(chǎng)的發(fā)展主題。春節(jié)期間果汁、碳酸飲料銷售看漲。接下來(lái)的2月份，廠家將抓緊時(shí)間為糖酒會(huì)上推出新品做好準(zhǔn)備，可能有提前的一些宣傳動(dòng)作出現(xiàn)。（2月）目錄：行業(yè)整體綜述區(qū)域市場(chǎng)分析2.1區(qū)域熱賣(mài)品牌2.2區(qū)域市場(chǎng)分析2.3分類市場(chǎng)分析3、 行業(yè)焦點(diǎn)事件4、 龍頭企業(yè)動(dòng)態(tài)5、 新品動(dòng)態(tài)回顧6、 發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)行業(yè)整體綜述2月，飲料

19、市場(chǎng)迎來(lái)春節(jié)旺季，在經(jīng)歷了12月和1月的傳統(tǒng)淡季后，出現(xiàn)了強(qiáng)勁的觸底反彈趨勢(shì)。幾大飲料巨頭在本月增加了廣告投放量，并通過(guò)各種手段促進(jìn)銷量。其中百事和可口兩樂(lè)基本上掌握了中國(guó)人在春節(jié)的消費(fèi)心理，每到這個(gè)時(shí)候，除了加大廣告投放（尤其是為春節(jié)特別制作的廣告），還在各地推出節(jié)日包裝，迎合國(guó)人喜金、喜紅的節(jié)日色彩偏好，并且在商超等推出各種讓利促銷活動(dòng)，極拉動(dòng)了銷售。相比之下，果汁的銷售要遜色一些，廣告宣傳力度不是特別大，但由于過(guò)年期間人們對(duì)肉食品的食用量增多，維生素補(bǔ)充相對(duì)不足，因此許多注重營(yíng)養(yǎng)搭配的現(xiàn)代家庭也將果汁作為過(guò)年選購(gòu)飲料的首選，帶動(dòng)果汁銷量比上月有明顯增長(zhǎng)。茶飲方面，在前兩個(gè)月銷售喜人的熱飲

20、在春節(jié)過(guò)后，隨著天氣逐漸回暖，銷量略有下滑，后勁不足。區(qū)域市場(chǎng)分析：2.1 區(qū)域熱賣(mài)品牌情況區(qū)域劃分按以下的分法：華北地區(qū)市場(chǎng)分析（、）華中地區(qū)市場(chǎng)分析（、）華東地區(qū)市場(chǎng)分析（、） 華南地區(qū)市場(chǎng)分析（、） 西南地區(qū)市場(chǎng)分析（、） 西北地區(qū)市場(chǎng)分析（、）東北地區(qū)市場(chǎng)分析（、）（下表中熱賣(mài)品牌的排序原則：對(duì)該地一家或幾家大型超市、餐飲、夜場(chǎng)中主要品牌近期銷量上升幅度，廣告終端促銷力度，消費(fèi)者認(rèn)可程度進(jìn)行的綜合評(píng)分）華北地區(qū)：排序1露露可口可樂(lè)百事可樂(lè)2可口可樂(lè)統(tǒng)一鮮橙多可口可樂(lè)3統(tǒng)一鮮橙多匯源果汁康師傅華中地區(qū)：排序1可口可樂(lè)可口可樂(lè)統(tǒng)一2百事可樂(lè)統(tǒng)一康師傅3統(tǒng)一康師傅茶飲可口可樂(lè)華東地區(qū)排序1可

21、口可樂(lè)可口可樂(lè)2百事可樂(lè)百事可樂(lè)3康師傅茶飲雪碧華南地區(qū)排序1百事可樂(lè)2可口可樂(lè)3康師傅冰紅茶西南地區(qū)排序1統(tǒng)一百事可樂(lè)2百事可樂(lè)娃哈哈3康師傅雀巢西北地區(qū)排序1康師傅茶飲可口可樂(lè)酷兒2百事可樂(lè)統(tǒng)一鮮橙多3匯源果汁匯源果汁東北地區(qū)：排序1鮮橙多2可口可樂(lè)3百事可樂(lè)以上圖表顯示，本月兩樂(lè)的春節(jié)促銷起到了非常積極的作用，不少地區(qū)可樂(lè)銷售都占據(jù)了各種飲料銷售的首位。百事可樂(lè)和可口可樂(lè)無(wú)論廣告、包裝還是終端活動(dòng)促銷的力度、方式都小異，這也導(dǎo)致了兩者在榜單中“形影不離”，銷量接近。另外，果汁銷量雖然不如可樂(lè)火爆，但仍然是春節(jié)飲料消費(fèi)的重頭，而果汁的兩強(qiáng)統(tǒng)一和匯源的較量也在繼續(xù)。相比之下，作為老牌果汁產(chǎn)品

22、代表的統(tǒng)一鮮橙多，可謂經(jīng)久不衰，其“多喝多漂亮”的廣告訴求被廣大消費(fèi)者接受，而所推出的越來(lái)越大的包裝對(duì)拉動(dòng)銷量也起到了一定的作用。匯源作為大陸本土品牌有著深厚的消費(fèi)者基礎(chǔ)，但仍要不斷提出新的概念和廣告訴求才能迎合消費(fèi)不斷變化的口味。在夏季火爆一時(shí)的功能飲料已經(jīng)徹底退出了春節(jié)飲料市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，同樣打“健康”牌的茶飲料也“江山難保”，除了、等城市外，其他地方都已成為碳酸飲料和果汁的天下，這主要是因?yàn)閮烧哂狭藘和蔡稹⑾泊碳さ目谖?，而春?jié)兒童飲料消費(fèi)份額增加，擠占了其他飲料類別的市場(chǎng)，因此春節(jié)過(guò)后，相信茶飲料市場(chǎng)能夠回暖。2.2 區(qū)域市場(chǎng)分析區(qū)域市場(chǎng)表現(xiàn)特征仙人掌飲料可望3月登陸果汁飲料促就春節(jié)旺市

23、大包裝飲料最好賣(mài)仙人掌飲料可望3月登陸近300畝的“米邦塔”仙人掌將進(jìn)入收獲期，新設(shè)的仙人掌深加工生產(chǎn)線也將同時(shí)上馬。預(yù)計(jì)到3月底，首批仙人掌濃縮原液與各種深加工產(chǎn)品將在上市。該市將告別仙人掌“只管種，不加工”的種植歷史。：果汁飲料促就春節(jié)旺市 春節(jié)期間，各大商超果汁飲料堆頭增多，果汁品種比往年更為豐富，包裝規(guī)格十分齊全，小到200ml大到3L各種規(guī)格的產(chǎn)品應(yīng)有盡有。平日里很難見(jiàn)的統(tǒng)一、康師傅3L裝也都擺滿貨架，以滿足不同層次的消費(fèi)需求。除此之外，為了迎合春節(jié)這一喜慶氣氛，許多品牌還專門(mén)推出了節(jié)日家庭裝，匯源、牽手都推出了1L6盒規(guī)格的禮品套裝。：大包裝飲料旺銷 春節(jié)期間，包括兩樂(lè)、統(tǒng)一等知名

24、飲料企業(yè)在都推出了大包裝，比較有代表性的是可口可樂(lè)特別針對(duì)過(guò)年推出的2.25升的新年加大量包裝，還重新設(shè)計(jì)了大包裝飲料的標(biāo)簽“金雞舞新春，可口更可樂(lè)”。飲料市場(chǎng)春節(jié)期間碳酸飲料和果汁銷售最旺。另外，除了單一的大包裝外，將同品牌不同品種的飲料兩連裝、三連裝組合起來(lái)，也是廠家經(jīng)常采取的策略之一。將這些產(chǎn)品擺在商超中較顯眼的堆頭上，對(duì)消費(fèi)者確實(shí)具有相當(dāng)?shù)囊曈X(jué)沖擊力。而包裝加大的同時(shí)，各廠家還適時(shí)壓低了價(jià)格，如兩瓶1.5升統(tǒng)一鮮橙多加一瓶1.5升統(tǒng)一冰紅茶，售價(jià)之相當(dāng)與節(jié)前兩瓶鮮橙多的價(jià)格，實(shí)質(zhì)是變相的“買(mǎi)二送一”。之所以春節(jié)期間大包裝的飲料會(huì)出現(xiàn)旺銷，主要是因?yàn)榇汗?jié)在中國(guó)人的習(xí)俗中歷來(lái)是舉家團(tuán)聚的日

25、子，因此以家庭為單位的消費(fèi)較多，且目前國(guó)城市家庭團(tuán)聚一般規(guī)模在8到12人之間，購(gòu)買(mǎi)大包裝的飲料在量上比較合適，價(jià)格也相對(duì)實(shí)惠。但需要注意的是，隨著春節(jié)的結(jié)束，飲料將再次以個(gè)人消費(fèi)為主，廠家應(yīng)用小包裝為主打。糖酒快訊市場(chǎng)分析中心認(rèn)為：春節(jié)期間飲料銷售旺盛，為爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額，幾乎各個(gè)品牌都在價(jià)格上做文章，不斷創(chuàng)造價(jià)格“新低”。功能飲料則朝新奇、細(xì)化的方向發(fā)展，在國(guó)際上早已風(fēng)行的飲用、食用仙人掌也登陸中國(guó)，且不說(shuō)其口味能否為國(guó)人接受，單是其追求健康的概念就能吸引很多人的眼球，可以預(yù)見(jiàn)今后功能飲料的爭(zhēng)奪將更加激烈，在即將到來(lái)的糖酒會(huì)上，眾多產(chǎn)品又會(huì)讓人眼花繚亂。2.3、分類市場(chǎng)分析類型發(fā)展現(xiàn)狀果汁紛紛邁

26、進(jìn)國(guó)際市場(chǎng)功能飲料將占飲料銷售一成份額80的“游戲者”要出局特殊用途飲料高速發(fā)展自統(tǒng)一鮮橙多問(wèn)世以來(lái)，我國(guó)的果汁飲料市場(chǎng)就一直紅紅火火，不斷有新品牌、新產(chǎn)品推出，以致讓消費(fèi)者目不暇接，出現(xiàn)了市場(chǎng)飽和和“審美疲勞”的狀況，在這種情況下，不少飲料廠家就把目光轉(zhuǎn)向了國(guó)外，春節(jié)剛過(guò)，由天宮果酒果汁生產(chǎn)的1000箱桑果汁，出口到日本。據(jù)了解，這是市桑果加工品繼出口意大利之后，首次進(jìn)入日本市場(chǎng)。而近日，伊力特野生果開(kāi)發(fā)公司生產(chǎn)的41噸蘋(píng)果濃縮汁也打入國(guó)際市場(chǎng)，出口哈薩克斯坦。避開(kāi)國(guó)硝煙彌漫的競(jìng)爭(zhēng)，向海外市場(chǎng)發(fā)展是規(guī)模企業(yè)持續(xù)發(fā)展的一條有效途徑。 在2003年中國(guó)飲料市場(chǎng)800億元的總體規(guī)模中，功能飲料僅占

27、2%強(qiáng)。糖酒快訊市場(chǎng)分析中心預(yù)計(jì)，未來(lái)1-2年，功能飲料將迅速占到飲料市場(chǎng)的10%份額，發(fā)展空間巨大。在其他飲料相繼出現(xiàn)市場(chǎng)飽和后，許多廠家都把目光集中在功能飲料這塊“蛋糕”上，“有條件的要上，沒(méi)有條件的創(chuàng)造條件也要上”，這樣做造成了三個(gè)后果，一是加速了功能飲料市場(chǎng)的飽和，二是導(dǎo)致功能飲料產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，三是造成市場(chǎng)混亂，影響消費(fèi)者的選購(gòu)。然而盡管現(xiàn)在功能飲料的新產(chǎn)品、新品牌如雨后春筍一般涌現(xiàn)，訴求重點(diǎn)也各不一樣，但真正掘到了金的，還是極少數(shù)企業(yè)。對(duì)于80%以上的盲目跟進(jìn)者來(lái)說(shuō)，最后的結(jié)局都很可能是“曇花一現(xiàn)”，經(jīng)不起市場(chǎng)的長(zhǎng)久考驗(yàn)。糖酒快訊市場(chǎng)分析中心提醒那些現(xiàn)在還對(duì)生產(chǎn)和銷售功能飲料躍躍

28、欲試的廠家，前途雖然光明，但切勿盲目樂(lè)觀，在操作此項(xiàng)目時(shí)，務(wù)必謹(jǐn)慎。特殊用途飲料在今后的幾年里可能帶動(dòng)百億元以上得市場(chǎng)效益，而受益的飲料生產(chǎn)企業(yè)遠(yuǎn)不僅僅是目前開(kāi)始在這個(gè)領(lǐng)域“試水”的少數(shù)廠商，因?yàn)槠涫袌?chǎng)空間還相當(dāng)大，特殊用途飲料很可能將引領(lǐng)中國(guó)飲料制造業(yè)的整體性突破。圍繞特殊用途飲料領(lǐng)域的發(fā)展，我國(guó)飲料行業(yè)很可能會(huì)發(fā)生很大的變局。但從目前國(guó)任何一個(gè)食品行業(yè)來(lái)看，寡頭壟斷的趨勢(shì)都將越來(lái)越明顯，新興的特殊用途飲料也逃不出這個(gè)規(guī)律，隨著它的充分發(fā)展能，國(guó)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的最終結(jié)果將由5家至8家大的巨頭瓜分70以上的市場(chǎng)份額，而剩下的30則留給一些中小規(guī)模飲料生產(chǎn)企業(yè)共同分享。行業(yè)焦點(diǎn)事件“升”商標(biāo)二次遭拍賣(mài)

29、？本月，紫江公司通知集團(tuán)下屬的保健制品公司盡快償還清800萬(wàn)元的欠款，否則將在近期委托中院第二次拍賣(mài)“升”商標(biāo)。但是，升早已在商超消失了蹤影，沒(méi)有產(chǎn)品銷售，到哪里去湊足資金？升似乎真的已是夕陽(yáng)西下，無(wú)力回天。現(xiàn)在重回市場(chǎng)對(duì)他們來(lái)說(shuō)并不現(xiàn)實(shí)，唯一的辦法就是多方奔走，拖延時(shí)間，保住品牌，而這，對(duì)他們來(lái)說(shuō)都非常困難。升由盛到衰的過(guò)程對(duì)中國(guó)飲料企業(yè)是非常有借鑒意義的，可以說(shuō)它從一個(gè)側(cè)面反映了民族飲料的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，它衰落的種種原因，也很值得廣大廠家思考和總結(jié)。曾經(jīng)是中國(guó)茶飲料龍頭先鋒的升能否再次搏殺在飲料市場(chǎng)，值得我們繼續(xù)關(guān)注。4、龍頭企業(yè)動(dòng)態(tài) 企業(yè)名稱本月動(dòng)向健力寶健力寶全面恢復(fù)生產(chǎn)，今年已獲26億元

30、訂單匯中天恒指健力寶虛報(bào)春節(jié)銷售業(yè)績(jī)可口可樂(lè)擬收購(gòu)俄羅斯最大果汁公司百事可樂(lè)在華飲料銷量10億美元，同比增長(zhǎng)26%一直境況堪憂的健力寶在2月份還是沒(méi)有好轉(zhuǎn)的跡象，本來(lái)已有消息稱，目前“健力寶”日產(chǎn)罐裝飲料已達(dá)400多萬(wàn)罐，仍不能完全滿足市場(chǎng)需求。今年以來(lái)，健力寶已收到訂貨單金額26億元，1月份已實(shí)現(xiàn)稅收入庫(kù)4000多萬(wàn)元。但隨即，匯中天恒方面就提出質(zhì)疑：“這幾個(gè)數(shù)字值得懷疑?！?匯中天恒投資公共事務(wù)總監(jiān)曲冰說(shuō)，在健力寶部人員的幫助下，他們已搞到了更為真實(shí)準(zhǔn)確的數(shù)字?！敖刂?月19日，健力寶簽訂的協(xié)議金額僅僅為13.33億元，收到的預(yù)付金為1.19億元，加上返回貨款1.31億元，銷售額只有2.5

31、億元?！钡降渍l(shuí)說(shuō)的是實(shí)情？健力寶何時(shí)才能“觸底反彈”，再次扛起“民族飲料”的大旗？恐怕連他們自己也沒(méi)有答案?？煽诳蓸?lè)公司為了控制俄羅斯迅速增長(zhǎng)的果汁飲料市場(chǎng)四分之一的份額，正計(jì)劃收購(gòu)一家俄羅斯最大的該產(chǎn)品生產(chǎn)商。據(jù)悉，可口可樂(lè)公司已經(jīng)基本完成了在圣彼德堡的的Multon公司的談判，擬定購(gòu)買(mǎi)該公司100的股權(quán)，整個(gè)交易的價(jià)值將會(huì)高達(dá)6億美元?？煽诳蓸?lè)在美國(guó)的銷量出現(xiàn)下滑，而如今整個(gè)碳酸飲料市場(chǎng)都開(kāi)始呈現(xiàn)頹勢(shì)，面對(duì)種種不利征兆，可口可樂(lè)公司決定花重金沖擊果汁飲料市場(chǎng)也在情理之中，只是不知其腳步何時(shí)跨進(jìn)中國(guó)？ 百事中國(guó)投資總裁朱華煦表示，百事集團(tuán)去年在中國(guó)的飲料銷售量達(dá)10億美元，同比增長(zhǎng)26%，并

32、預(yù)計(jì)今年仍將保持兩位數(shù)的成長(zhǎng)。中國(guó)目前已成為百事集團(tuán)除美國(guó)以外的第二大市場(chǎng)，同時(shí)也是成長(zhǎng)最快的市場(chǎng)。這些成績(jī)與百事公司在中國(guó)，乃至整個(gè)亞洲地區(qū)的廣告轟炸有很大的關(guān)系，只有在亞洲市場(chǎng)，百事在銷量上把自己的老對(duì)手可口可樂(lè)拋在了身后。但可口可樂(lè)顯然不愿意坐失良機(jī)，近幾年它也加強(qiáng)了廣告和促銷的攻勢(shì)，大有后來(lái)居上的勢(shì)頭。糖酒快訊市場(chǎng)分析中心推測(cè)，今后幾年兩樂(lè)的較量將更加激烈，同時(shí)，以非?？蓸?lè)等為代表的國(guó)碳酸飲料生產(chǎn)廠家在農(nóng)村市場(chǎng)的出色表現(xiàn)也不容小覷。5、新品動(dòng)態(tài)回顧新品名稱所屬企業(yè)國(guó)寧露杏仁飲料華乳集團(tuán)“唯爾”菊茶系列唯爾生物科技“非凡”碳酸飲料深藍(lán)公司板藍(lán)根、大神口咽清功能飲料 白云山中藥廠國(guó)外紅色、

33、粉色雪碧可口可樂(lè)公司酸果蔓果實(shí)的果汁飲料法國(guó)公司華乳通過(guò)收購(gòu)重組后的“借殼生產(chǎn)”，領(lǐng)先國(guó)其他企業(yè)，搶到杏仁飲品生產(chǎn)第一單近日，華乳集團(tuán)與自治區(qū)寧城縣政府簽定保健飲料廠資產(chǎn)出讓合同書(shū)宣布中國(guó)第二大杏仁飲料品牌：“寧露”品牌誕生。 寧露的誕生，無(wú)疑將對(duì)杏仁露生產(chǎn)的“老大”露露構(gòu)成威脅，長(zhǎng)期以來(lái)，露露不僅是我國(guó)最大的杏仁露企業(yè)，甚至在很多地方，也可以說(shuō)是唯一的，憑借著近年來(lái)在這一領(lǐng)域缺少競(jìng)爭(zhēng)，露露知名度不斷擴(kuò)大的優(yōu)勢(shì)，其一直保持著每年超過(guò)50%的銷量增長(zhǎng)，但在寧露出現(xiàn)后，其增長(zhǎng)速度很可能放慢，更值得注意的是，如果寧露“試水”成功，很多“嗅覺(jué)靈敏”的飲料企業(yè)也會(huì)迅速跟風(fēng)，介入杏仁露市場(chǎng)的爭(zhēng)奪，屆時(shí)很可

34、能又是一輪混戰(zhàn)?！拔枴痹谛袠I(yè)還沒(méi)有知名菊茶飲料的情況下推出產(chǎn)品，無(wú)疑很有眼光。而且菊花茶的明目、清火、解毒等健康保健功能，在很多國(guó)人心中是相當(dāng)認(rèn)同的，因此唯爾無(wú)需在這方面賣(mài)力宣傳就已經(jīng)有了市場(chǎng)基礎(chǔ)。該茶暫定的終端價(jià)格在3.5元左右，與目前市場(chǎng)上中高檔功能飲料一致，但它打“保健牌”的優(yōu)勢(shì)是其它功能飲料沒(méi)有的。唯爾菊茶的生產(chǎn)廠家唯爾生物科技的目標(biāo)也非常明確，就是將“唯爾”打造成為中國(guó)菊茶大王。在目前這個(gè)市場(chǎng)幾乎還是空白的情況下，只要操作得當(dāng)，這個(gè)目標(biāo)是完全有希望實(shí)現(xiàn)的。經(jīng)過(guò)近一個(gè)月的精心準(zhǔn)備，剛剛推出“非凡”碳酸飲料的深藍(lán)公司第三個(gè)OEM代加工生產(chǎn)基地超群科技股份正式投產(chǎn)。這標(biāo)志深藍(lán)第一階段的生

35、產(chǎn)基地布局工作已順利完成，其將輻射西北、西南、華中地區(qū)。非凡是健力寶舊將興洲一手打造的，他原有的碳酸飲料銷售網(wǎng)絡(luò)和豐富的經(jīng)驗(yàn)，是非凡打開(kāi)市場(chǎng)的法寶之一，也使非凡在推出之初就廣受業(yè)矚目。但將非凡的市場(chǎng)主要集中在二三級(jí)城市的策略的確出乎很多人的意料，卻也在情理之中大城市的商超早已被兩樂(lè)擠占地毫無(wú)立錐之地，論經(jīng)濟(jì)實(shí)力、論產(chǎn)品知名度、論銷售網(wǎng)絡(luò)，非凡都無(wú)法與他們抗衡，與其“以卵擊石”，還不如迂回進(jìn)攻，先拿下兩樂(lè)力量相對(duì)薄弱的周邊城市，對(duì)向中間的重點(diǎn)城市形成合圍之勢(shì)后，銷售就會(huì)順利得多。非凡能否在未來(lái)的某一天具備震撼兩樂(lè)的實(shí)力，讓我們拭目以待。白云山中藥廠宣布以“白云山和記黃埔”名義介入飲料市場(chǎng)，目前該

36、藥廠已經(jīng)推出板藍(lán)根、大神口咽清功能飲料，在春節(jié)前后上市，今年的銷售目標(biāo)是2000萬(wàn)人民幣。2000萬(wàn)這個(gè)數(shù)目雖然不是大得令人乍舌，但在眾多消費(fèi)者心目中，板藍(lán)根畢竟是藥用的，畢竟平時(shí)是在藥店賣(mài)的，現(xiàn)在冷不丁在超市看到板藍(lán)根飲料，心理上可能很難接受，因?yàn)槿藗儗?duì)于藥物多半還是抵制的。白云山的功能飲料，要想打開(kāi)銷路，訴求重點(diǎn)應(yīng)該放在“飲料”上，而不是“功能”上。在可口可樂(lè)的產(chǎn)品系列中，雪碧是僅次于可口可樂(lè)市場(chǎng)份額的碳酸飲料。同時(shí)，雪碧是和老對(duì)手百事可樂(lè)消費(fèi)群定義十分類似的飲料品牌。此次紅色的“雪碧火辣”的推出是雪碧品牌進(jìn)入中國(guó)20年第二次推出新品，第一款新品是瞄準(zhǔn)去年夏季市場(chǎng)銷售的雪碧冰薄荷。同時(shí)，粉

37、色的香草口味雪碧也在情人節(jié)開(kāi)始鋪開(kāi)宣傳。兩款新品都是2005年旺季銷售的伏筆，從色彩上看，比較有突破性，能夠吸引喜歡嘗試新鮮事物的年輕人，推出的時(shí)機(jī)也選得相當(dāng)紅，加上雪碧本身的知名度，糖酒快訊市場(chǎng)分析中心認(rèn)為，這兩個(gè)新品的確相當(dāng)強(qiáng)勢(shì)，非常值得關(guān)注。近日，法國(guó)食品安全權(quán)威機(jī)構(gòu)AFSSA發(fā)布消息稱，酸果蔓果實(shí)的果汁飲料2005年春天將在法國(guó)面世，有關(guān)人士稱其有利于泌尿系統(tǒng)的健康。糖酒快訊市場(chǎng)分析中心認(rèn)為： 進(jìn)入春夏季節(jié)，功能飲料將再次火爆市場(chǎng)，此時(shí)推出新品探路是適時(shí)之舉。而果汁飲料今年還將繼續(xù)旺銷，用新產(chǎn)品沖擊市場(chǎng)也有成功的可能性。6、發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)功能飲料繼續(xù)熱銷：功能飲料在飲料銷售中所占的份額將

38、繼續(xù)加大。涼茶風(fēng)行天下：涼茶經(jīng)過(guò)不懈宣傳，終將進(jìn)入主流行列。純果汁迎來(lái)春天：健康、自然之風(fēng)繼續(xù)勁吹，純果汁再度流行。果蔬飲料開(kāi)始抬頭：除了水果，飲料當(dāng)中加入蔬菜也將成為新時(shí)尚。（3月）目錄：1、行業(yè)整體綜述2、行業(yè)焦點(diǎn)事件3、區(qū)域市場(chǎng)分析3.1區(qū)域熱賣(mài)品牌3.2區(qū)域市場(chǎng)分析3.3分類市場(chǎng)分析4、龍頭企業(yè)動(dòng)態(tài)5、新品動(dòng)態(tài)回顧6、發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)行業(yè)整體綜述3月，全國(guó)圍出現(xiàn)天氣回暖現(xiàn)象，飲料行業(yè)迎來(lái)了夏季前的一次“小高潮”，銷售額較2月有大幅上升。從全國(guó)圍來(lái)看，兩樂(lè)仍然是消費(fèi)重點(diǎn)，但果汁飲料和茶飲料也出現(xiàn)增長(zhǎng)勢(shì)頭，功能飲料的銷售則依然低迷，涼茶雖然逐步從沿海走進(jìn)地市場(chǎng)，但遠(yuǎn)沒(méi)有成為飲料市場(chǎng)上的主流產(chǎn)品

39、，看來(lái)在夏季到來(lái)之前，各涼茶企業(yè)還要花大力氣宣傳推廣，才可能在銷售上實(shí)現(xiàn)突破。另外，春節(jié)過(guò)后，大包裝飲料的銷售趨淡，小包裝重新成為主打，糖酒快訊市場(chǎng)分析中心通過(guò)對(duì)終端商超的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，500ml-600ml的小包裝飲料最受歡迎，各企業(yè)應(yīng)密切注意這種動(dòng)向，順應(yīng)市場(chǎng)潮流。3月的糖酒會(huì)上果肉飲料大量出現(xiàn)，這種“看得見(jiàn)”的飲料在天然健康方面比果汁飲料更進(jìn)一步，相信今年能成為市場(chǎng)上的一匹“黑馬”。行業(yè)焦點(diǎn)事件統(tǒng)一參股匯源，國(guó)果汁行業(yè)結(jié)構(gòu)出現(xiàn)變化最初業(yè)有傳言稱統(tǒng)一將參股匯源時(shí)許多人都大搖其頭，表示難以置信，但這條消息終于在3月被證明屬實(shí)。統(tǒng)一和匯源在果汁飲料行業(yè)本來(lái)是“死對(duì)頭”，何以會(huì)走上合作的道路？原因只

40、有一個(gè)稱霸市場(chǎng)。果汁飲料和乳品相似，也有“常溫”和“保鮮”之分，在常溫果汁市場(chǎng)，統(tǒng)一是無(wú)可置疑的“老大”，無(wú)論是銷售額還是市場(chǎng)占有率，在國(guó)都首屈一指，其所覆蓋的銷售渠道也令其他企業(yè)望而興嘆；但在冷藏果汁方面，匯源卻有著無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)，它的生產(chǎn)線和生產(chǎn)技術(shù)都是全國(guó)最好的。統(tǒng)一和匯源合作之后，匯源不費(fèi)一兵一卒便擁有了統(tǒng)一的渠道優(yōu)勢(shì)，并且通過(guò)統(tǒng)一注入的3000多萬(wàn)元資金解決了目前的資金周轉(zhuǎn)危機(jī)；而統(tǒng)一則以最快的速度進(jìn)入了冷藏果汁市場(chǎng)。兩者的合作可謂各取所需，如果能依照預(yù)期發(fā)展，最終將能實(shí)現(xiàn)“雙贏”。但任何商業(yè)活動(dòng)都存在風(fēng)險(xiǎn)，商界中的合作由于利益分配不均導(dǎo)致的破裂也不在少數(shù)，類似統(tǒng)一和匯源這樣的“強(qiáng)強(qiáng)

41、聯(lián)合”，雙方在利益分配上很可能都不會(huì)有妥協(xié)態(tài)度，而兩者合作之前在市場(chǎng)上存在的矛盾也很難解決，故其合作能否真正取得成功，還需要時(shí)間證明。立頓茶被指含氟超標(biāo)，波與整個(gè)茶飲料行業(yè)在亨氏、麥當(dāng)勞等被質(zhì)疑存在食品安全問(wèn)題后，又一洋品牌落水立頓茶被指含氟超標(biāo)，這一消息在飲料行業(yè)引起軒然大波。立頓在含氟問(wèn)題上的處理拖泥帶水，辯護(hù)含混不清，最終使所有茶飲料都遭受到人們的懷疑。甚至茶葉含氟、含鉛超標(biāo)的問(wèn)題也一并被帶了出來(lái)，中國(guó)作為茶葉大國(guó)，一度在這場(chǎng)風(fēng)波中處于十分被動(dòng)的位置，雖然國(guó)家茶葉檢測(cè)中心隨即現(xiàn)身證明茶葉產(chǎn)品沒(méi)有質(zhì)量隱患，但其呼聲顯然有些乏力。洋品牌大規(guī)模爆出質(zhì)量丑聞，從一個(gè)側(cè)面反映出我國(guó)在各項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)上

42、的缺失，但糖酒快訊市場(chǎng)分析中心認(rèn)為，國(guó)人長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)國(guó)外產(chǎn)品的“迷信”也是導(dǎo)致這些丑聞出現(xiàn)的重要原因，實(shí)際上，國(guó)多數(shù)產(chǎn)品在品質(zhì)上與國(guó)外同類產(chǎn)品并沒(méi)有明顯差距，而且因其便于監(jiān)測(cè)，質(zhì)量可能還優(yōu)于外國(guó)貨，在價(jià)格上卻低得多。努力培養(yǎng)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的信任，是國(guó)企業(yè)一項(xiàng)堅(jiān)持不懈的工作。洋品牌的質(zhì)量問(wèn)題使國(guó)人對(duì)其的“迷信”逐漸破除，對(duì)于國(guó)產(chǎn)品牌的發(fā)展是大有裨益的。國(guó)企業(yè)應(yīng)該適時(shí)抓住這個(gè)機(jī)會(huì)。區(qū)域市場(chǎng)分析：3.1 區(qū)域熱賣(mài)品牌情況區(qū)域劃分按以下的分法：華北地區(qū)市場(chǎng)分析（、）華中地區(qū)市場(chǎng)分析（、）華東地區(qū)市場(chǎng)分析（、） 華南地區(qū)市場(chǎng)分析（、） 西南地區(qū)市場(chǎng)分析（、） 西北地區(qū)市場(chǎng)分析（、）東北地區(qū)市場(chǎng)分析（、）（下

43、表中熱賣(mài)品牌的排序原則：對(duì)該地一家或幾家大型超市、餐飲、夜場(chǎng)中主要品牌近期銷量上升幅度，廣告終端促銷力度，消費(fèi)者認(rèn)可程度進(jìn)行的綜合評(píng)分）華北地區(qū)：排序1可口可樂(lè)可口可樂(lè)百事可樂(lè)2百事可樂(lè)匯源果汁可口可樂(lè)3露露統(tǒng)一鮮橙多雪碧華中地區(qū)：排序1統(tǒng)一鮮橙多可口可樂(lè)統(tǒng)一鮮橙多2可口可樂(lè)雪碧康師傅茶飲3百事可樂(lè)農(nóng)夫礦泉水可口可樂(lè)華東地區(qū)排序1百事可樂(lè)可口可樂(lè)2可口可樂(lè)雪碧3統(tǒng)一鮮橙多統(tǒng)一鮮橙多華南地區(qū)排序1百事可樂(lè)2可口可樂(lè)3康師傅冰紅茶西南地區(qū)排序1康師傅茶飲百事可樂(lè)2可口可樂(lè)娃哈哈3統(tǒng)一鮮橙多雀巢西北地區(qū)排序1康師傅綠茶可口可樂(lè)2匯源果汁統(tǒng)一鮮橙多3百事可樂(lè)康師傅綠茶東北地區(qū)：排序1鮮橙多2可口可樂(lè)3

44、百事可樂(lè)以上圖表顯示，春節(jié)過(guò)后，兩樂(lè)的勢(shì)頭依然強(qiáng)勁，在不少地區(qū)都出現(xiàn)“攜手上榜”的現(xiàn)象。在榜單中，可口可樂(lè)出現(xiàn)的頻率更高，這和其最近在國(guó)的一連串促銷活動(dòng)有密不可分的關(guān)系。近期可口可樂(lè)又將“觸角”伸向果汁、果肉飲料和咖啡領(lǐng)域，這既是產(chǎn)品線延伸的一種手段，也是應(yīng)對(duì)碳酸飲料在全球圍出現(xiàn)市場(chǎng)萎縮的策略。相比之下，百事可樂(lè)方面沒(méi)有太大動(dòng)作。但隨著夏季臨近，百事應(yīng)該也會(huì)展開(kāi)多種形式的促銷和推廣，屆時(shí)，兩樂(lè)的大戰(zhàn)又將上演。果汁飲料的市場(chǎng)占有率繼續(xù)上升，統(tǒng)一和匯源3月在飲料市場(chǎng)都取得了不錯(cuò)的成績(jī)。尤其是統(tǒng)一鮮橙多，在很多地區(qū)都有上榜。統(tǒng)一鮮橙多在果汁飲料市場(chǎng)已算是“老牌產(chǎn)品”，不少消費(fèi)者都已形成消費(fèi)習(xí)慣，雖然

45、后來(lái)涌現(xiàn)出的其它果汁飲料也占據(jù)了部分市場(chǎng)，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能撼動(dòng)統(tǒng)一的霸主地位。今年大量出現(xiàn)的果肉飲料將對(duì)果汁飲料形成沖擊，但目前果肉飲料中還沒(méi)有特別突出的品牌，想抗衡統(tǒng)一，還有很長(zhǎng)的路要走。茶飲料雖然經(jīng)歷了含氟風(fēng)波，但由于出現(xiàn)問(wèn)題的立頓是速泡茶產(chǎn)品，即飲茶銷量沒(méi)有受到太大影響，在不少地區(qū)還保持了上升勢(shì)頭。尤其是在，3月，康師傅冰紅茶舉行了大規(guī)模的促銷活動(dòng)，帶動(dòng)其銷量大幅上升，而同期熱炒的統(tǒng)一茶里王，因是新品登陸，暫時(shí)未對(duì)康師傅構(gòu)成太大威脅。3.2 區(qū)域市場(chǎng)分析區(qū)域市場(chǎng)表現(xiàn)特征百事可樂(lè)宣布將建廠可口可樂(lè)“美汁源”果粒橙強(qiáng)勢(shì)登陸可口可樂(lè)廠即將試運(yùn)行：兩樂(lè)短兵相接在華中、華南、華北，兩樂(lè)早已斗得不可開(kāi)交，

46、而東北，一直以百事可樂(lè)為碳酸飲料主角，但隨著去年可口可樂(lè)在建廠投產(chǎn)，百事可樂(lè)的地位受到?jīng)_擊后，百事就開(kāi)始醞釀反擊，果然，3月，其表示要在建廠。這樣一來(lái)，兩樂(lè)在東北短兵相接，爭(zhēng)奪市場(chǎng)的大戰(zhàn)一觸即發(fā)。與國(guó)其它地區(qū)不同，東北飲料市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)不是很充分，幾乎是百事可樂(lè)“獨(dú)大”，可口可樂(lè)的建廠正是瞄準(zhǔn)這個(gè)空白后采取的行動(dòng)。糖酒快訊網(wǎng)市場(chǎng)分析中心認(rèn)為，除了兩樂(lè)，其他飲料產(chǎn)品在東北都還有發(fā)展?jié)摿?，尤其是?guó)飲料產(chǎn)品，應(yīng)該抓緊機(jī)遇，進(jìn)軍東北，一旦兩樂(lè)競(jìng)爭(zhēng)格局形成，其他產(chǎn)品想插足東北就極其困難了。：果粒橙沖擊飲料市場(chǎng)雖然在中國(guó)的市場(chǎng)份額暫時(shí)還低于百事可樂(lè)，但可口可樂(lè)在把握市場(chǎng)脈搏方面卻有獨(dú)到之處。在果肉飲料的流行尚

47、且只見(jiàn)端倪之時(shí)，可口可樂(lè)就強(qiáng)勢(shì)推出“美汁源”果粒橙，頓時(shí)成為眾多果肉飲料中最知名的品牌，引起的關(guān)注也相當(dāng)多，這和當(dāng)年統(tǒng)一推出鮮橙多有異曲同工之處，但“美汁源”果粒橙能否取得和鮮橙多一樣的輝煌戰(zhàn)績(jī)，還要看今后的市場(chǎng)運(yùn)作。不過(guò)“好的開(kāi)始等于成功的一半”，果粒橙氣勢(shì)非凡的亮相已經(jīng)吸引了足夠多的眼球，相信實(shí)現(xiàn)推廣是水到渠成的事情。：可口可樂(lè)新廠將試運(yùn)行可口可樂(lè)廠試運(yùn)行在即，這標(biāo)志著碳酸飲料市場(chǎng)將硝煙四起。但其影響還不僅在此，因?yàn)榭煽诳蓸?lè)今年重點(diǎn)推出的果肉飲料“美汁源”果粒橙可能也會(huì)進(jìn)入市場(chǎng)，這樣一來(lái)，康師傅和統(tǒng)一的日子也就不好過(guò)了，因?yàn)榭煽诳蓸?lè)的野心并不在于稱雄碳酸飲料市場(chǎng)，它還想成為非碳酸飲料的霸主

48、，如果換作其他廠家發(fā)表這番言論，勢(shì)必被嘲笑為“癡人說(shuō)夢(mèng)”，但可口可樂(lè)這樣宣稱，就沒(méi)有人會(huì)笑了，尤其是目前還在市場(chǎng)拼搏的眾多飲料企業(yè)，或許口頭上還表示“不足為慮”，但背地里已經(jīng)開(kāi)始暗自準(zhǔn)備發(fā)力了。今年飲料市場(chǎng)將因此格外熱鬧。糖酒快訊市場(chǎng)分析中心認(rèn)為：目前飲料市場(chǎng)兩樂(lè)動(dòng)作最大，但兩樂(lè)的勢(shì)力圍都開(kāi)始向碳酸飲料以外的其它領(lǐng)域擴(kuò)展，也就是說(shuō)，兩樂(lè)將不再只把對(duì)方作為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，而要向其他飲料企業(yè)挑戰(zhàn)，而其他企業(yè)也不得不應(yīng)對(duì)這種強(qiáng)有力的挑戰(zhàn)。3.3、分類市場(chǎng)分析類型發(fā)展現(xiàn)狀果肉飲料新品涌現(xiàn)功能飲料用途進(jìn)一步細(xì)分茶飲料無(wú)糖茶飲料市場(chǎng)前景看好雖然在去年果肉飲料就有“異軍突起”的勢(shì)頭，但其真正進(jìn)入大眾視野，卻是在可

49、口可樂(lè)將“美汁源”果粒橙引入中國(guó)之后。在春季糖酒會(huì)上，包括露露、七娃、中亞等國(guó)知名飲料企業(yè)都有果肉飲料新品推出，而其他小廠的產(chǎn)品更是不計(jì)其數(shù)，一時(shí)間，果肉飲料似乎成了飲料市場(chǎng)的主角。但糖酒快訊市場(chǎng)分析中心認(rèn)為，目前在眾多果肉飲料產(chǎn)品未出現(xiàn)“領(lǐng)軍者”，雖然一方面說(shuō)明各大廠家都有機(jī)會(huì)爭(zhēng)當(dāng)“排頭兵”，但另一方面，也意味著沒(méi)有“標(biāo)桿”的果肉飲料行業(yè)將沒(méi)有確定的發(fā)展方向，而且由于市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)未與出臺(tái)，大大小小的果肉飲料在品質(zhì)上是否存在問(wèn)題還很難說(shuō)，這就意味著質(zhì)量不過(guò)關(guān)的產(chǎn)品可能鉆了空子，而損害了優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的利益，甚至對(duì)消費(fèi)者構(gòu)成誤導(dǎo)，影響整個(gè)果肉飲料行業(yè)的健康發(fā)展。因此知名企業(yè)應(yīng)該盡快占領(lǐng)市場(chǎng)，加速不合格產(chǎn)品

50、被市場(chǎng)淘汰的進(jìn)程，另外，一定要重視行業(yè)的自律。功能飲料在去年的銷售十分火爆，值得一提的是，幾乎每個(gè)暢銷產(chǎn)品的定位都不一樣，雖然有的只是細(xì)微差別，但已經(jīng)能夠避免同質(zhì)化了。今年功能飲料市場(chǎng)細(xì)分的趨勢(shì)更加明顯，除了原有的“消除疲勞”、“補(bǔ)充體能”等賣(mài)點(diǎn)外，醒酒、美容、護(hù)肝等等五花八門(mén)的用途都開(kāi)始出現(xiàn)。糖酒快訊市場(chǎng)分析中心在此提醒功能飲料生產(chǎn)廠家：訴求的功能可以“新奇”，但不能“奇怪”。兩者只有一步之遙，但前者會(huì)引起消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲，后者則可能遭致反感，因此不宜盲目求怪，其結(jié)果將適得其反。另外，功能點(diǎn)要集中，不要把自己的產(chǎn)品吹噓得“無(wú)所不能”、“包治百病”，消費(fèi)者的眼睛是雪亮的，心里是亮堂的，試圖欺騙他

51、們的行為最終都會(huì)失敗。另外，訴求重點(diǎn)不明也會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品沒(méi)有特色，流于平庸。無(wú)糖食品最初的用途是只針對(duì)糖尿病患者，但追求健康的現(xiàn)代人很快就開(kāi)始追捧這些食品，并最終使其進(jìn)入主流市場(chǎng)。且不說(shuō)一味與“糖”絕緣是否科學(xué)，無(wú)糖食品的流行已成為流行卻是不爭(zhēng)的事實(shí)。在飲料市場(chǎng)最先打出“無(wú)糖”旗號(hào)的是各種茶類，而為了解決口感的問(wèn)題，廠家紛紛選擇木糖醇作為蔗糖的代替品。這樣產(chǎn)品既不失甘甜又有益健康，自然受到消費(fèi)者熱捧。但消費(fèi)者接受的還只是廠家的“一面之詞”，無(wú)糖茶飲料市場(chǎng)尚需統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)。4、龍頭企業(yè)動(dòng)態(tài) 企業(yè)名稱本月動(dòng)向可口可樂(lè)與雀巢合作開(kāi)發(fā)中國(guó)即飲咖啡市場(chǎng)拋出千萬(wàn)“開(kāi)門(mén)費(fèi)”，進(jìn)入果飲市場(chǎng)與九城魔獸世界網(wǎng)絡(luò)游戲

52、聯(lián)合促銷收購(gòu)俄羅斯“穆?tīng)柾ā惫嬃瞎緛喼薰芾韺幼儎?dòng)百事可樂(lè)分拆北美食品飲料部門(mén)健力寶海被拘，健力寶股權(quán)再次出現(xiàn)變動(dòng)研制新品通過(guò)認(rèn)證11家分廠恢復(fù)生產(chǎn)凈資產(chǎn)可能已經(jīng)為零匯源統(tǒng)一斥資3000多萬(wàn)，獲得匯源5%股權(quán)，兩者將聯(lián)手開(kāi)拓東南亞果汁飲料市場(chǎng)可口可樂(lè)2005年在亞洲市場(chǎng)與百事可樂(lè)一爭(zhēng)高低的決心已經(jīng)表露無(wú)遺。在調(diào)整亞洲管理層基礎(chǔ)上，其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)變革和營(yíng)銷手段革新的種種政策也陸續(xù)出臺(tái)。除了推出傳統(tǒng)的碳酸飲料新品，可口可樂(lè)也開(kāi)始通過(guò)收購(gòu)和引入，進(jìn)入亞洲的果汁飲料市場(chǎng)。今年其主推的新品“美汁源”果粒橙在各地的促銷、推廣聲勢(shì)都非常浩大，而為了把統(tǒng)一鮮橙多拉下果飲霸主的寶座，其出手也可謂不凡。但可口可樂(lè)

53、顯然還不滿足，3月，其又瞄準(zhǔn)中國(guó)廣闊的即飲咖啡市場(chǎng)，通過(guò)接管雀巢的生產(chǎn)和營(yíng)銷工作，迅速介入此市場(chǎng)。在營(yíng)銷方面，為抗衡百事可樂(lè)的明星促銷陣營(yíng)，可口可樂(lè)與風(fēng)行中國(guó)的魔獸系列網(wǎng)絡(luò)游戲展開(kāi)聯(lián)合促銷?？梢哉f(shuō)，在營(yíng)銷策略上兩樂(lè)的手段不相上下，百事的明星陣容覆蓋面更廣，影響更大，而可口可樂(lè)的“網(wǎng)游戰(zhàn)略”則更激進(jìn)，更年輕化，在培養(yǎng)潛在市場(chǎng)上更勝一籌。可口可樂(lè)調(diào)整管理層后，百事可樂(lè)也改變了原有的部門(mén)設(shè)置。但面對(duì)可口可樂(lè)連續(xù)不斷的“發(fā)招”，百事可樂(lè)僅僅調(diào)整部門(mén)顯然不夠。由于其在推廣新品方面已經(jīng)落后與可口，今后幾個(gè)月面對(duì)強(qiáng)勢(shì)的可口，百事可能只有招架之力了。糖酒快訊市場(chǎng)分析中心認(rèn)為，兩樂(lè)的主要消費(fèi)群體都是“喜新厭舊”

54、的年輕人，要領(lǐng)先一步，必須不斷推出新，一旦被對(duì)手搶在前面，局面就會(huì)非常被動(dòng)。目前的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)對(duì)百事可樂(lè)較為不利，它將如何應(yīng)對(duì)？我們尚需拭目以待。3月的健力寶“喜憂參半”。海雖已脫離健力寶，但他的被拘意味著其在位期間做出的股權(quán)轉(zhuǎn)讓可能因不合法而難以生效，這樣“命運(yùn)多舛”的健力寶將再次面對(duì)“易主”的問(wèn)題。而由于負(fù)債累累，雖然健力寶品牌價(jià)值尤存，但凈資產(chǎn)可能已為零。值得慶幸的是，健力寶的新產(chǎn)品終于嶄露頭角，獲得認(rèn)證并開(kāi)始試產(chǎn)，且不說(shuō)這個(gè)新品是否會(huì)和第五季、爆果汽一樣“雷聲大雨點(diǎn)小”，至少恢復(fù)生產(chǎn)，開(kāi)發(fā)新品就是健力寶復(fù)的最好證明，也是一個(gè)令人滿意的開(kāi)端。經(jīng)歷了諸多波折的健力寶元?dú)獯髠?，要恢?fù)形象、重現(xiàn)輝

55、煌，還有相當(dāng)長(zhǎng)的路要走。而且目前健力寶是否已成為“空殼”都沒(méi)有定論，其前途仍然不夠清晰。至于海，他究竟是不是害了健力寶的“罪魁禍?zhǔn)住?，還要等待法律的裁決。匯源與統(tǒng)一的攜手作為本月的行業(yè)焦點(diǎn)事件上文已有闡述，在此就不多作分析了。但需要指出的是，統(tǒng)一的參股，絕不僅僅是想涉足冷藏飲料市場(chǎng)這樣簡(jiǎn)單，從可口可樂(lè)咄咄逼人的言論“要取代鮮橙多，成為中國(guó)果汁飲料老大”就不難看出統(tǒng)一目前的處境不妙，因此其與匯源的合作，很可能抱有“團(tuán)結(jié)就是力量”的想法。糖酒快訊市場(chǎng)分析中心認(rèn)為，統(tǒng)一與匯源的合作前景看好，兩者在合作過(guò)程中應(yīng)務(wù)必“”，以“抵御外敵”為主要任務(wù)，拋卻雙方眼前的利益之爭(zhēng)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，共謀發(fā)展。5、新品動(dòng)態(tài)

56、回顧新品名稱所屬企業(yè)價(jià)格國(guó)“精力2700”沙棘飲料四姑娘山天然沙棘食品3.5元/瓶黃瓜爽、苦瓜爽蔬菜汁飲料綠科果蔬飲品XX公司3-3.5元/瓶“醒之露”男人果汁市東海食品果粒冰露露集團(tuán)17元/件（12瓶/件）養(yǎng)生草、蘆薈蜂膠飲料市康美達(dá)食品6元/罐“下火”清涼茶椰樹(shù)集團(tuán)3.5元/罐，2元/包“明天會(huì)更好”飲料藍(lán)岸食品飲料3.5元/瓶“來(lái)勁”運(yùn)動(dòng)飲料三九集團(tuán)2.4元/瓶“世創(chuàng)搖酷”功能飲料世創(chuàng)食品國(guó)外“美汁源”果粒橙可口可樂(lè)公司“精力2700”沙棘飲料是由四姑娘山天然沙棘食品和省中醫(yī)藥研究院聯(lián)合研制的果汁飲料。沙棘是生長(zhǎng)在阿壩州海拔2700米高原雪山上的一種野生灌木，果實(shí)富含維生素。該飲品走大流

57、通，主推商超，市場(chǎng)零售價(jià)3.5元/瓶?！白粤鞯亍秉S瓜爽、苦瓜爽蔬菜汁飲料由綠科果蔬飲品XX公司開(kāi)發(fā)的新品，產(chǎn)品原料取自于天然無(wú)公害蔬菜，配以梨、蘋(píng)果等濃縮汁混合而成，苦瓜口味將于4月生產(chǎn)出來(lái)。兩款產(chǎn)品以商超為主要銷售渠道，定價(jià)3-3.5元/瓶（550ml）?！靶阎丁蹦腥斯鞘袞|海食品開(kāi)發(fā)的新品，產(chǎn)品是一種具有解酒、醒酒、護(hù)肝養(yǎng)胃之功效的新型果汁產(chǎn)品，該產(chǎn)品定位為改良中藥配方型功能飲料，中高檔，目標(biāo)消費(fèi)群鎖定25-60歲男性。“果粒冰”是露露集團(tuán)此次糖酒會(huì)推出的新品，該產(chǎn)品含的果肉消費(fèi)者的肉眼看不見(jiàn)，但是如果消費(fèi)者品嘗后，便可以喝出其中的果肉。產(chǎn)品定位中檔，17元/件（12瓶/件），規(guī)格60

58、0ml，渠道以商超、食品店為主。養(yǎng)生草、蘆薈蜂膠飲料是市康美達(dá)食品的女性保健飲料新品，產(chǎn)品以250ml聽(tīng)裝為主，中高檔定位，市場(chǎng)價(jià)6元/罐。產(chǎn)品主推乃至整個(gè)西南市場(chǎng)?！跋禄稹鼻鍥霾枋怯梢瑯?shù)集團(tuán)研發(fā)生產(chǎn)，由太陽(yáng)人負(fù)責(zé)營(yíng)銷推廣的功能飲料新品，產(chǎn)品主要針對(duì)的是怕上火的消費(fèi)群體，今年將主推長(zhǎng)江以南地區(qū)。此次新品推出三款包裝，主推鐵罐裝和利樂(lè)裝，鐵罐裝320ml市場(chǎng)價(jià)3.5元/罐，利樂(lè)裝是245ml售價(jià)2元。產(chǎn)品外包裝均以紅色為主?！懊魈鞎?huì)更好”是藍(lán)岸食品飲料開(kāi)發(fā)的新品，產(chǎn)品分六種口味，三種規(guī)格（1000ml、500ml、350ml），到岸價(jià)3.5元/瓶，新品主推旅游學(xué)生市場(chǎng)?！皝?lái)勁”是三九集團(tuán)出品的運(yùn)

59、動(dòng)飲料新品，飲料的外型采用目前市面上較為流行的運(yùn)動(dòng)水瓶外型。該系列產(chǎn)品是由三九集團(tuán)下屬的億口田茶葉推出，產(chǎn)品分為無(wú)糖茶飲料和果味水，到岸價(jià)約為2.4元/瓶，規(guī)格650ml?！笆绖?chuàng)搖酷”系列飲料是由世創(chuàng)食品推出的功能飲料新品，產(chǎn)品定位于中高端，可通過(guò)產(chǎn)品自身的降溫、升溫達(dá)到飲料中微量元素不被破壞的作用。糖酒快訊市場(chǎng)分析中心認(rèn)為： 3月的飲料新品在糖酒會(huì)上得到了充分的展示，雖然新品數(shù)量眾多，生產(chǎn)企業(yè)有大有小，但基本上都集中在兩大類即果汁（果肉）飲料和功能飲料。功能飲料將繼續(xù)熱銷的預(yù)言早已在業(yè)盛傳，而果肉飲料則是飲料市場(chǎng)的“黑馬”，其與果汁飲料一脈相承，但更天然、更健康，雖然現(xiàn)在還不能說(shuō)它會(huì)取代果汁

60、飲料的市場(chǎng)地位，但其爭(zhēng)奪果汁飲料的部分市場(chǎng)份額卻毋庸置疑。6、發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)一、市場(chǎng)進(jìn)一步細(xì)分，主要表現(xiàn)在口味和目標(biāo)人群兩個(gè)方面?？谖吨饾u向更新的果蔬口味進(jìn)行細(xì)分，糖酒會(huì)上出現(xiàn)了諸如沙棘、番石榴等新水果口味和黃瓜、苦瓜等新蔬菜口味；人群細(xì)分表現(xiàn)在果汁飲料出現(xiàn)一款“醒之露”男人果汁。隨著市場(chǎng)的進(jìn)一步開(kāi)發(fā)，競(jìng)爭(zhēng)的加劇，一些新的飲料口味被挖掘出來(lái)，并且原料突破原有的家常水果圍，出現(xiàn)一些區(qū)域水果新品。飲料市場(chǎng)潛力巨大，男人果汁的出現(xiàn)說(shuō)明性別的細(xì)分仍是未來(lái)市場(chǎng)新品開(kāi)發(fā)的突破口。二、健康、保健性仍然是飲料發(fā)展的主流方向。健康是現(xiàn)代人共同追求的主題，今年春季糖酒會(huì)上出現(xiàn)的養(yǎng)生草飲料、蘆薈蜂膠飲料、沙棘果汁等新