《化學方程式》教參閱讀反思

1、化學方程式教參閱讀反思人教新版的化學九年級上教參的第五單元化學方程式 。這一單元分為三個課題，但是在我看來，其實單元題目起得非常好，因為整個單元都是在說化學方程式這一件事情。 質(zhì)量守恒定律可以看成是為正確書寫化學方程式做了理論上的準備與知識上的鋪墊， 而利用化學方程式的簡單計算則是化學方程式的應(yīng)用，所以這個單元的核心概念其實就一個：化學方程式。正如教參所言， “化學方程式是中學化學課程中重要的化學用語， 有助于學生深入理解化學反應(yīng)原理， 更好地掌握物質(zhì)的化學性質(zhì)。 ”所以我想，直到這一單元，我們才算是初步深入到了從本質(zhì)研究化學的層面。 另外， 我之前覺得前四單元不是很有意思，最主要的原因，還是

2、因為前四個單元對化學的研究，都還只是定性研究吧。 從質(zhì)量守恒開始， 我們就要開始定量地研究化學反應(yīng)了。 由于第三單元與第四單元分別講述了元素與化學式、 化合價的知識，這些知識已經(jīng)為化學方程式的正確書寫提供了必要的儲備，如果前面的知識掌握得還比較扎實， 學生們在這個時候應(yīng)該是比較興奮地進入一個新的化學領(lǐng)域的。課題 1 的重心放在了質(zhì)量守恒定律上。 這一課題的設(shè)計思路首先是引入早期化學家的對立觀點， 在思維沖突中引發(fā)學生思考這個問題，換言之， 讓學生首先重溫人類歷史上對化學反應(yīng)前后質(zhì)量是否變化這個問題的研究歷程。緊接著，為了證實或證偽學生們的猜想，教參設(shè)計了幾組平行的實驗， 先是沒有氣體參與以及生

3、成的 （封閉體系內(nèi)的實驗） ，這種實驗比較容易得到預期的結(jié)果；之后再接觸有氧氣參與反應(yīng)或者生成物質(zhì)中有氣體放出的實驗（開放體系下的實驗） ，讓學生體會，這是不是就能夠推翻質(zhì)量守恒定律。在通過教師引導，把這個難點突破后， 又從微觀的角度來解釋質(zhì)量守恒定律為什么是成立的，鞏固之前的成果，加深學生對這個問題的理解。最后一步是應(yīng)用，看學生是否能夠靈活運用這個定律來解釋一些問題。 整個教學過程的設(shè)計思路是比較清晰而且順理成章的， 教參在活動建議部分也對實驗可能出現(xiàn)的現(xiàn)在分別做了解釋說明， 幫助教師應(yīng)對某些可能出現(xiàn)的情況。但是這里我很想探討下老姐上次給我提出的問題： 不從人類對這個問題認識的歷史引入可不可

4、以？其實我想， 如果非要較真地回答這個問題的話， 肯定也不是不行的。 問題就是， 講這些內(nèi)容有沒有好處，講到什么樣的程度呢？又有沒有不好的一面呢？其實對于燃燒的本質(zhì)， 曾經(jīng)有許多科學家提出了燃素說， 很顯然在現(xiàn)在看來這是一種錯誤的觀點， 然而這種錯誤的學說成立的前提， 仍然是堅持了質(zhì)量守恒的觀點。 但是堅持了對的前提， 并不意味著我們就一定能夠得出正確的結(jié)論， 所以拉瓦錫在堅持真理的基礎(chǔ)上終于推翻了燃素說， 他的這種不迷信權(quán)威，敢于“大膽假設(shè)，小心求證” ，對問題的研究嚴謹認真，結(jié)論出自實驗現(xiàn)象的科學精神，是值得我們每一個人學習的。這是我覺得我們不應(yīng)該放松對化學史教學的一個非常重要的原因， 而

5、化學史的講述放在一個單元的開頭，似乎有用生動的小故事引入主題，吸引學生興趣的作用。 所以我主張在這個單元的開頭多少滲透些這部分內(nèi)容，當然這可能與我的學科知識結(jié)構(gòu)背景有關(guān)系。不過話又說回來，實質(zhì)上想要對燃素說有些稍微深入些的了解，對于初中的學生而言并不見得是一件很容易的事情， 我也是這次看教參，似乎才看明白了。從這個意義上說，我們不一定非要引入很深奧的燃素說， 只要簡要講述了化學家們對這個問題的認識過程就好。 古代哲學思想里的質(zhì)量守恒是更抽象的東西，初中的學生更無法理解，說多了也是非常占用課時并沖淡主題的一件事情。 所以我也不主張把這部分內(nèi)容過分強化， 畢竟我們是通識的初等化學教育， 而不是專門

6、的化學史乃至于化學思想史的課程。 這里邊其實還有一個問題， 就是關(guān)于燃燒的本質(zhì)，這里邊要說多少的問題。上教版2001 年版的化學教材， 就把質(zhì)量守恒定律放在了燃燒與滅火這一節(jié)之后， 其實我覺得也是蠻有道理的。 從某種意義上說， 歐洲化學家對于燃燒本質(zhì)的認識，也就是在強化與深入認識質(zhì)量守恒定律的過程， 在我們介紹這個理論的發(fā)展的時候， 如果能夠用燃燒的某些內(nèi)容來進行解釋， 其實效果或許會更好些。 鑒于人教版的教材把燃燒放在了九年級上的最后一個單元，這里不宜涉及太多，所以對于質(zhì)量守恒定律的印證過程的介紹，也只好從簡了吧。另外不管怎么說，我們活在歷史的影響當中，但是我們更活在當下。所以我們應(yīng)該盡可能

7、充分地利用我們手頭的材料，在理解了前人思路之后， 嘗試著自我設(shè)計實驗進行探究， 這樣的結(jié)果才會最佳。綜上，我的想法是，要有對于人類對于這條規(guī)律認識的歷史，以進行情感態(tài)度價值觀以及科學方法的體會， 但是又不要過多， 畢竟這部分內(nèi)容應(yīng)該由學生通過現(xiàn)有的條件來探究完成。 只講歷史， 不讓學生親自動手操作、親自驗證，效果也不會好的。課題 2 是如何正確書寫化學方程式 。其實化學方程式的概念在課題 1 中已經(jīng)出現(xiàn)， 課題 2 重點強調(diào)的是對方程式的配平以及一些注意事項。 實際上這次改版的教材， 從緒言開始就有對元素守恒的滲透，第三、第四單元更是強化了這一點，所以到此時，我們只是把這些隱性的東西給挑明，

8、明確地向?qū)W生說明了這一點。 教參中重點強調(diào)了書寫化學方程式的兩個原則： 要以客觀事實為依據(jù)； 要遵守質(zhì)量守恒定律。 其實化學方程式的魅力與麻煩都在于此： 它是溝通微觀與宏觀的橋梁。在朗讀化學方程式的時候，我們只要讀出宏觀物質(zhì)即可，不能把方程式前面的計量數(shù)讀出來；可是在書寫化學方程式的時候，我們又必須把方程式中的計量數(shù)配平。 教材中主要介紹的是最小公倍數(shù)法， 教參在此基礎(chǔ)上， 在參考資料部分又介紹了奇數(shù)配偶法和觀察法， 也都是比較好用的方法。 后面的案例中則注重讓學生自己探索配平的方法，讓學生體會這其中的樂趣與成功的喜悅。應(yīng)該說，初中階段的化學方程式配平還是較為簡單的， 只要掌握了方法， 基本上

9、還是可以解決的。教參中體現(xiàn)了從已知到未知，由易到難的過渡順序，防止以過難的化學方程式配平挫傷學生學習化學的積極性。 后來教參又強調(diào)了諸如正確書寫化學方程式的注意事項、 化學方程式的含義等知識點，這些也都是需要教師反復強調(diào)的內(nèi)容，具有較為重要的意義。教參在學習分析這部分也提出了學生易出現(xiàn)的錯誤， 為教師加強教學提供了針對性的東西。 應(yīng)該說， 雖然化學方程式已經(jīng)處于教材中的第五單元， 但是對于整個化學學習而言， 這部分內(nèi)容仍然屬于比較基本的基礎(chǔ)知識。 換言之， 如果我們不能很好地掌握化學方程式的書寫并理解其意義，那么很多本質(zhì)上的東西，我們是無法理解的。所以我也突然明白， 想要教好這部分內(nèi)容， 真的

10、需要老師有足夠的耐心與愛學生的赤誠之心， 并且能夠等待學生們的慢慢進步。 老師也是不好當?shù)陌。≌n題 3 利用化學方程式的簡單計算 ，是對這一單元知識的應(yīng)用我們學知識，歸根到底，還是為了應(yīng)用。這一課題只有兩個例題， 分別代表了兩種題型： 用一定量的反應(yīng)物最多可得到多少生成物；要制取一定量生成物最少需要多少反應(yīng)物。 在回顧化學方程式的意義的基礎(chǔ)上，教材給出了例子，指導學生如何規(guī)范地解題。正如教參所說，關(guān)鍵在于能正確地列出比例式。其實我自己真的是有這個感覺，計算并不是問題， 有些時候化學計算題難， 難就難在不好分析其中的數(shù)量關(guān)系， 無法正確列出這個比例式。 所以這也就成為了這一課題教學的一個重難點。

11、再有，化學計算題是從“量”的角度來反映物質(zhì)及其變化規(guī)律， 包括化學和數(shù)學兩個因素， 其中化學知識是化學計算的基礎(chǔ)， 數(shù)學是化學計算的工具。 這充分體現(xiàn)了教參緒言的參考資料中摘錄的徐光憲先生的觀點，相對來說，數(shù)學是上游學科，化學是下游學科。言外之意， 數(shù)學可以為化學提供研究的手段與方法?？墒沁@樣又來了問題： 很多人就把化學的計算完全歸結(jié)為一種數(shù)學的計算。 實質(zhì)上，數(shù)學只是工具，我們真正的目的是化學上的意義。就像教參上強調(diào)的， “ 學生在利用化學方程式的計算時， 往往容易忽視化學過程，不重視化學反應(yīng)的實際意義，忽視利用化學方程式進行計算的前提，只看重數(shù)學運算的結(jié)果， 將利用化學方程式進行簡單計算簡

12、化為數(shù)學比例式的簡單計算” 。我這樣說，還真不是否認了數(shù)學運算在化學研究中的作用于重要性。我只是想強調(diào)，我們有些時候容易矯枉過正，容易片面強調(diào)方法而忽視本質(zhì)， 這其實某種程度上也是思維方式的問題。 我之前就深深地犯了類似的錯誤， 以至于我錯過了好多美好的情景。 希望學弟學妹們能夠不要步我的這個后塵啊， 呵呵這一課題的教參的另一個反復強調(diào)的點就是解題格式的規(guī)范性。 這方面， 我則要好好夸一夸我初中的化學老師。 正是她的嚴格要求， 我養(yǎng)成了較好的解題習慣， 之后的學習生活真的是受益匪淺。 而且這種習慣不僅僅對于化學學習有利，對于其他臨近的學科，甚至對于邏輯思維的培養(yǎng)，乃至于人的生活態(tài)度等等， 都是

13、大有裨益的。 如果講化學課堂教學要培養(yǎng)學生的能力，我想這個方面，也算是很重要的一環(huán)吧。愿每一位老師、每一個學生都能夠重視這一點。參考資料除了介紹配平方法之外， 還介紹了質(zhì)量守恒定律的發(fā)現(xiàn)、完善的過程， 以及拉瓦錫及其貢獻。 化學史學界現(xiàn)在與純研究歷史的學者們一樣， 越來越反對以某一件事情來定義某件事情的誕生或某條定律的提出， 而是認為很多事情是逐漸發(fā)展變化的一個過程。 果然學科間有些思維方法是相通的啊。 拉瓦錫的材料則更讓我吃驚， 這位化學家的死， 竟然與法國大革命有關(guān)！ 我第一次發(fā)現(xiàn)我的化學知識跟我的歷史知識還可以這樣聯(lián)系！ ！真的真的，這對我絕對是一個驚喜只要我們肯發(fā)掘， 其實好多事情都是很有意思的呢。 后面講述他破除燃素說的故事則更有意思，同時他的那種不屈不撓、不怕吃苦、堅定地尋求真理、謙遜好學的品質(zhì)，也深深打動了我。他當時對于質(zhì)量守恒定律是這樣概括的：“由于人工的或天然的操作不能無中生有地創(chuàng)造任何東西， 所以每一次操作中， 操作前后存在的物質(zhì)總量相等， 且其要素的質(zhì)與量保持不變，只是發(fā)生更換和變形，這可以看成為公理。 ”初看這句話我笑了好