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1、高一化學(xué)精品課程(人教版)授課講師:精品課件第二章 化學(xué)物質(zhì)及其變化第2課時 分散系及其分類第一節(jié) 物質(zhì)的分類第一頁,共二十八頁。知識回顧相關(guān)概念 分散系的分類總結(jié)目錄CONTENTS01020304第二頁,共二十八頁。PART 0101 丨 知識回顧第三頁,共二十八頁。精品課件精品系列課程人教版高中化學(xué)必修一精品課件一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里,形成均一、穩(wěn)定的混合物,叫做溶液.溶劑:能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì).溶質(zhì):被溶解的物質(zhì)初中時所學(xué)“溶液”的概念第四頁,共二十八頁。PART 0202丨相關(guān)概念 第五頁,共二十八頁。精品課件精品系列課程人教版高中化學(xué)必修一精品課件 1、分散系、分散質(zhì)、分
2、散劑有關(guān)概念 分散系:把一種(或多種)物質(zhì)分散在另一種(或多種)物質(zhì)中所得到的體系分散質(zhì):被分散的物質(zhì)。分散劑:起容納分散質(zhì)的作用。溶液 溶質(zhì) + 溶劑分散系 分散質(zhì) + 分散劑第六頁,共二十八頁。PART 0303丨分散系的分類第七頁,共二十八頁。精品課件精品系列課程人教版高中化學(xué)必修一精品課件按照分散質(zhì)或分散劑的聚集狀態(tài)(氣、液、固)對分散系來分類 2、分散系的分類:氣固液固液氣分散質(zhì)分散劑按照分散質(zhì)或分散劑的聚集狀態(tài)(氣、液、固)來分,有9種類型分散系。第八頁,共二十八頁。精品課件精品系列課程人教版高中化學(xué)必修一精品課件 2、分散系的分類:分散質(zhì)分散劑實例氣氣液氣固氣氣液液液固液氣固液固
3、固固空氣云、霧煙泡沫牛奶、酒精糖水泡沫塑料珍珠有色玻璃、合金第九頁,共二十八頁。精品課件精品系列課程人教版高中化學(xué)必修一精品課件 2、分散系的分類:按照分散質(zhì)粒子的大小來分:溶液、濁液、膠體。分散系膠體濁液溶液懸濁液乳濁液溶液、濁液、膠體,它們的分散質(zhì)粒子大小性質(zhì)有何區(qū)別?第十頁,共二十八頁。精品課件精品系列課程人教版高中化學(xué)必修一精品課件 2、分散系的分類:第十一頁,共二十八頁。精品課件精品系列課程人教版高中化學(xué)必修一精品課件1、去三個燒杯,分別加入25ml蒸餾水、25mlCuSO4溶液和25ml泥水。將燒杯中的蒸餾水加熱至沸騰,向沸水中逐滴加入12mlFeCl3飽和溶液。繼續(xù)煮沸至溶液呈紅
4、色,停止加熱。觀察制得得Fe(OH)3膠體,并與CuSO4溶液和泥水比較。2、把盛有溶液和膠體得燒杯置于暗處,分別用手電筒照射燒杯中的液體,在與光束垂直的方向進(jìn)行觀察,并記錄實驗現(xiàn)象。3、將膠體和泥水分別進(jìn)行過濾,觀察并記錄實驗現(xiàn)象?!究茖W(xué)探究】:第十二頁,共二十八頁。精品課件精品系列課程人教版高中化學(xué)必修一精品課件過濾后的現(xiàn)象Fe(OH)3膠體泥水光束照射時的現(xiàn)象原因分析Fe(OH)3膠體GuSO4溶液形成一條光亮的通路膠體的直徑在1-100nm之間,能使光波發(fā)生散射無光現(xiàn)象產(chǎn)生溶液中粒子的直徑小于1nm,散射極其微弱無變化由渾濁變澄清第十三頁,共二十八頁。精品課件精品系列課程人教版高中化學(xué)
5、必修一精品課件3、膠體:穩(wěn)定性:溶液膠體濁液(2)主要特征:均一、較穩(wěn)定,屬于介穩(wěn)體系。 分散質(zhì)微粒的直徑大小在1nm-100nm(10-9-10-7m )之間的分散系叫做膠體(1)定義:(3)膠體的性質(zhì)丁達(dá)爾現(xiàn)象(光學(xué)性質(zhì))實驗:光束分別通過AgI膠體和CuSO4溶液,觀察現(xiàn)象。現(xiàn)象:一束光通過膠體時,從側(cè)面可觀察到膠體里產(chǎn)生一條光亮的“通路”。第十四頁,共二十八頁。精品課件精品系列課程人教版高中化學(xué)必修一精品課件樹林中的丁達(dá)爾效應(yīng) 探照燈的丁達(dá)爾效應(yīng) 第十五頁,共二十八頁。精品課件精品系列課程人教版高中化學(xué)必修一精品課件在超顯微鏡下觀察膠體溶液可以看到膠體顆粒不斷地作無規(guī)則的運動。原因:膠
6、粒直徑大小與光的波長相近,膠粒對光有散射作用;而溶液分散質(zhì)的粒子太小,不發(fā)生散射。應(yīng)用:鑒別溶膠和溶液。 練習(xí)5:不能發(fā)生丁達(dá)爾現(xiàn)象的分散系是( ) A、碘酒 B、無水酒精 C、蛋白質(zhì)溶液 D、鈷玻璃AB布朗運動(動力學(xué)性質(zhì)) 原因:溶劑分子不均勻地撞擊膠體粒子,使其發(fā)生不斷改變方向、改變速率的布朗運動。 作用:膠體微粒作布朗運動是膠體穩(wěn)定的原因之一。練習(xí)6:膠體粒子能作布朗運動的原因是 ( ) 水分子對膠體粒子的撞擊 膠體粒子有吸附能力 膠體粒子帶電 膠體粒子質(zhì)量很小,所受重力小 A、 B、 C、 D、C第十六頁,共二十八頁。精品課件精品系列課程人教版高中化學(xué)必修一精品課件在外加電場作用下,
7、 膠體粒子在分散劑里向電極 (陰極或陽極) 作定向移動的現(xiàn)象, 叫做電泳 -陰極+陽極Fe(OH)3膠體向陰極 移動帶正電荷電泳現(xiàn)象(電學(xué)性質(zhì)) 作用:膠粒帶同種電荷,相互間產(chǎn)生排斥作用,不易結(jié)合成更大的沉淀微粒,這是膠體具有穩(wěn)定性的最主要因素。帶正電荷膠粒帶負(fù)電荷膠粒金屬氫氧化物金屬氧化物金屬硫化物(如Sb2S3)非金屬硫化物(如As2S3)非金屬氧化物(如SiO2泥沙)硅酸鹽(土壤和水泥)第十七頁,共二十八頁。精品課件精品系列課程人教版高中化學(xué)必修一精品課件(4)膠體的分類根據(jù)分散質(zhì)微粒的構(gòu)成 粒子膠體:Fe(OH)3膠體、AgI膠體分子膠體:淀粉溶液、蛋白質(zhì)溶液 根據(jù)分散劑的狀態(tài)氣溶膠:
8、煙、云、霧液溶膠:AgI膠體、Fe(OH)3膠體固溶膠:有色玻璃、煙水晶常見的膠體:煙、云、霧,河、湖、池塘中的水、血液、牛奶、豆?jié){、果凍、米粥湯、蛋清、膠水、墨水、液狀涂料、肥皂水、有色玻璃、變色玻璃、土壤膠體、淀粉溶液。第十八頁,共二十八頁。精品課件精品系列課程人教版高中化學(xué)必修一精品課件淀粉膠體和NaCl溶液于半透膜內(nèi)蒸鎦水(5)膠體的提純方法滲析利用半透膜把膠體中混有的離子或分子從膠體溶液里分離的操作,叫做滲析。其原理為膠體微粒不能透過半透膜,而溶液中的分子和離子能透過半透膜。 應(yīng)用:膠體凈化、提純使膠體和溶液分離第十九頁,共二十八頁。精品課件精品系列課程人教版高中化學(xué)必修一精品課件(
9、六)膠體的凝聚要使膠體凝聚成沉淀,就要減少或消除膠體微粒表面吸附的電荷,使之減弱或失去電性排斥力作用,從而使膠粒在運動中碰撞結(jié)合成更大的顆粒。膠體為什么能夠穩(wěn)定存在? 膠粒帶電、布朗運動如何破壞膠體的穩(wěn)定狀態(tài)?使膠體微粒凝聚成更大的顆粒,形成沉淀,從分散劑里析出的過程叫膠體的凝聚。第二十頁,共二十八頁。精品課件精品系列課程人教版高中化學(xué)必修一精品課件實例:1.豆?jié){里加鹽鹵(MgCl26H2O)或石膏(CaSO42H2O) ,使之凝聚成豆腐;2.水泥里加石膏能調(diào)節(jié)水泥漿的硬化速率;3.在江河與海的交匯處形成的沙洲。(1)加入電解質(zhì)第二十一頁,共二十八頁。精品課件精品系列課程人教版高中化學(xué)必修一精
10、品課件(2)加入膠粒帶相反電荷的膠體帶不同電荷的膠體微粒相互吸引發(fā)生電性中和,從而在膠粒碰撞時發(fā)生凝聚,形成沉淀或凝膠。實驗:將Fe(OH)3膠體溶液與硅酸膠體溶液現(xiàn)象:形成大量的沉淀.結(jié)論:Fe(OH)3膠粒與H2SiO3膠粒帶相反電荷.實例:用明礬、氯化鐵等凈水;不同種類的墨水混合使用時有沉淀產(chǎn)生,使墨水失效。第二十二頁,共二十八頁。精品課件精品系列課程人教版高中化學(xué)必修一精品課件(3)加熱 溫度升高,膠粒的吸附能力減弱,減少了膠粒所吸引的陰離子或陽離子數(shù)量,膠粒所帶的電荷數(shù)減少,膠粒間的斥力作用減弱,使得膠粒在碰撞時容易結(jié)合成大顆粒,形成沉淀或凝膠。實例:淀粉溶液加熱后凝聚成了漿糊凝膠,
11、蛋清加熱后凝聚成了白色膠狀物(同時發(fā)生變性)。氯化鐵溶液與氫氧化鐵膠體具有的共同性質(zhì)是 ( ) A、分散質(zhì)顆粒直徑都在1nm100nm之間 B、能透過半透膜 C、加熱蒸干、灼燒后都有氧化鐵生成 D、呈紅褐色C 練習(xí)7第二十三頁,共二十八頁。精品課件精品系列課程人教版高中化學(xué)必修一精品課件下列事實:用鹽鹵點豆腐 水泥的硬化 用明礬凈水 河海交匯處可沉積沙洲 制肥皂時在高級脂肪酸鈉、甘油和水形成的混合物中加入食鹽,析出肥皂 鋼筆使用兩種不同顏色的藍(lán)墨水,易出現(xiàn)堵塞 血液透析。其中與膠體知識有關(guān)的是 ( )A、 B、C、 D、全部都是D 練習(xí)8:第二十四頁,共二十八頁。PART 0404丨總結(jié)第二十五頁,共二十八頁。精品課件精品系列課程人教版高中化學(xué)必修一精品課件一、分散系溶液膠體濁液微粒直徑微粒組成特點能否通過濾紙光照能否通過半透膜實例100n m分子或離子分子的集合體或高分子小液滴或固體小顆粒均一、穩(wěn)定、透明不均一、不穩(wěn)定、不透明均一、穩(wěn)定、透明能 能 不能可通過無光路可通過形成光路透光性差有光路能 不能 不能蔗糖水、食鹽水蛋白溶液、淀粉溶液石灰乳、油水混合物第二十六頁,共二十八頁。精品
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