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文檔簡介
1、交際禮儀語言禮儀2 導(dǎo) 讀 掌握文明的禮貌用語,是旅游從業(yè)者個人素質(zhì)的重要體現(xiàn)。個人的親切、友好和善意,還能夠傳遞出對交往對象的尊重,有助于雙方產(chǎn)生好感,彼此接受。它既反映了旅游從業(yè)者的文化修養(yǎng)和精神面貌,也體現(xiàn)了與賓客互動和友好交流的職業(yè)氛圍。旅游從業(yè)者一定要加強(qiáng)對文明用語的培訓(xùn),從而進(jìn)一步提高自身素質(zhì)并以遵循職業(yè)道德為己任。語言禮儀3 學(xué)習(xí)與能力訓(xùn)練目標(biāo) 掌握旅游從業(yè)者基本語言禮儀規(guī)范 了解現(xiàn)代交際禮儀中語言禮儀的重要內(nèi)容 了解語言禮儀的具體要求語言禮儀4語言禮儀旅游從業(yè)者語言禮儀的原則1.3.2 旅游從業(yè)者語言的特點(diǎn)1.3.3 旅游從業(yè)者語言禮儀的基本要求旅游從業(yè)者的語言應(yīng)用技巧提高旅游
2、從業(yè)者語言應(yīng)用能力的途徑旅游從業(yè)者的行業(yè)用語旅游行業(yè)用語的實(shí)際應(yīng)用1.3.8 旅游從業(yè)者常用的語言禮儀項(xiàng)目模擬實(shí)踐與應(yīng)用練習(xí)語言禮儀5旅游從業(yè)者語言禮儀的原則1.服務(wù)性原則 作為服務(wù)行業(yè),旅游從業(yè)者的語言主要面對的是旅游者。這就要求旅游從業(yè)者對賓客的任何一次對話,哪怕僅僅一句,都必須使用文明的禮貌用語,讓賓客理解并接受。同時,針對不同的對象、不同的服務(wù)情境,要使用不同的服務(wù)性語言。2.真實(shí)性原則 文明的禮貌用語要求談話者要飽含深情,以誠為本,以真為先,以實(shí)為重,不虛情假意,不欺騙愚弄賓客。要讓賓客切實(shí)感受到旅游從業(yè)者的真情實(shí)意。語言禮儀63.對象性原則 旅游從業(yè)者的服務(wù)對象千差萬別,文明用語的
3、使用也要因?qū)ο蟮牟煌兴顒e。切忌千篇一律,呆板不變。應(yīng)針對不同的服務(wù)對象使用不同的語言,讓賓客切實(shí)感受到“個性化”的服務(wù)。4.婉轉(zhuǎn)性原則 在旅游服務(wù)中,旅游從業(yè)者要廣泛地使用婉轉(zhuǎn)性的語言來解決實(shí)際問題,遵守職業(yè)道德規(guī)范,這是旅游服務(wù)行業(yè)用語的一個基本要求,切忌粗俗、魯莽。即使賓客提出的問題不合理,旅游從業(yè)者也不能輕易說“不”,只能以婉轉(zhuǎn)性的語言委婉地拒絕,以免影響接待工作。語言禮儀71.3.2 旅游從業(yè)者語言的特點(diǎn)1.主動性 良好的服務(wù)需要旅游從業(yè)者具備良好的主動服務(wù)意識,文明的禮貌用語則應(yīng)成為旅游從業(yè)者自覺而主動的行動,切實(shí)做到口到、心到、意到,讓賓客真正體會到“我是上帝”的感覺。2.禮
4、貌性 旅游服務(wù)人員在服務(wù)過程中,必須使用文明的禮貌用語,正確使用敬語,并且貫穿于服務(wù)過程的始終,充分展示旅游從業(yè)者的良好素質(zhì)。語言禮儀83.延續(xù)性 在旅游服務(wù)崗位上,常用的文明禮貌用語都是沿用已久、人人皆知、約定俗成的,所以旅游從業(yè)者應(yīng)盡量予以遵守,而不宜“另辟蹊徑”。4. 親密性 旅游從業(yè)者在運(yùn)用文明的禮貌用語時,力求做到親切自然,讓賓客聽在耳中、暖在心里。5.國際性 在涉外交際禮儀活動中應(yīng)盡量使用世界通用語進(jìn)行交流與溝通。因此旅游從業(yè)者除了應(yīng)掌握日常會話外,還要掌握常用的服務(wù)行業(yè)專業(yè)用語。語言禮儀91.3.3 旅游從業(yè)者語言禮儀的基本要求1.賓客至上 旅游接待服務(wù)工作的宗旨就是以滿足賓客的
5、需要為己任。在服務(wù)工作中,旅游從業(yè)者的語言表達(dá)要切實(shí)體現(xiàn)“賓客至上”的原則,講究禮貌,尊重賓客。2.用詞文雅 在與賓客交談時,尤其是正式交談時,用詞要力求謙虛、恭敬、高雅、脫俗,可有意識地使用一些文雅的詞語,但應(yīng)避免咬文嚼字。如托人辦事用“拜托”,請人指導(dǎo)用“請教”,與人道別用“告辭”,看望別人用“拜訪”,表示感激用“多謝”等。不說粗話、臟話、黑話、怪話、廢話。語言禮儀103.表達(dá)靈活、恰當(dāng) 為賓客提供服務(wù)時,應(yīng)察言觀色,針對不同的對象、性別、年齡和場合,靈活地使用不同的語言,加強(qiáng)溝通,避免矛盾。如果賓客提出了難以解決的意見,可以說:“您的意見值得考慮。”既不明確表示贊同,又有一定的保留,賓客
6、也可以理解。4.態(tài)度誠懇、親切 旅游從業(yè)者說話時的神態(tài)、表情十分重要,話語要和表情配合得當(dāng)。旅游從業(yè)者在使用文明禮貌用語時,一定要做到態(tài)度誠懇、親切,給賓客留下表里如一的良好印象。語言禮儀11旅游從業(yè)者的語言應(yīng)用技巧1.把握時機(jī),兼顧他人 旅游從業(yè)者應(yīng)時刻準(zhǔn)備為賓客提供滿意的服務(wù),應(yīng)學(xué)會見機(jī)行事,不吝惜贊美之詞,適時送上贊美,使賓客獲得心理上的滿足。同時要注意,不能只贊美一個人而忽略了其他人,這樣會引起其他人心理上的不快。可以尋找別的理由提及其他人,以消除其不快情緒。語言禮儀122.針對性強(qiáng),突出個性 旅游從業(yè)者要善于通過服飾、語言、膚色、氣質(zhì)等去辨別賓客的身份,通過言行舉止領(lǐng)略賓客的心境,針
7、對賓客的不同個性,應(yīng)用不同的語言技巧,更好地為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。3.聲音優(yōu)美、動聽 旅游從業(yè)者在為賓客提供服務(wù)時,語音要標(biāo)準(zhǔn),咬字要清晰,盡可能講得標(biāo)準(zhǔn)。嗓音要動聽,音量要適度,語調(diào)要婉轉(zhuǎn),要抑揚(yáng)頓挫、富有情感,增加語言的感染力和吸引力。切忌大聲說話,語驚四座,避免連珠炮式說話。語言禮儀13提高旅游從業(yè)者語言應(yīng)用能力的途徑1.語言實(shí)踐意義 旅游從業(yè)者每天的工作就是以各種不同的方式與人打交道。為賓客提供滿意的服務(wù)是每一位旅游從業(yè)者所追求的目標(biāo)。而要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),除了應(yīng)具備較高的專業(yè)知識素養(yǎng)外,最重要的就是旅游從業(yè)者與賓客溝通時的語言應(yīng)用技巧,它是開啟人們心靈的金鑰匙,融合人際關(guān)系的黏合劑,也是旅
8、游從業(yè)者建功立業(yè)的重要因素。語言禮儀142.具體提高途徑(1)培養(yǎng)良好的禮貌用語意識 良好的禮貌用語意識除了要求旅游從業(yè)者有較高的個人修養(yǎng)外,更重要的是對自己服務(wù)角色的認(rèn)同,即擺正心態(tài)。對于服務(wù)業(yè)而言,賓客就是企業(yè)的上帝,是企業(yè)生存和發(fā)展之本,是員工的衣食父母。禮貌用語的規(guī)范使用不僅是企業(yè),也是員工素質(zhì)高低的重要標(biāo)尺。有了這種正確的態(tài)度,工作起來就會心情舒暢,對賓客服務(wù)就容易做到有理有節(jié)。語言禮儀15(2)培養(yǎng)豐富的個人情感 富有生活朝氣、對生活充滿熱情和進(jìn)取精神的人,始終積極地將自己融于社會、融于生活,生活的熱情使他充滿靈感,同時也賦予其強(qiáng)烈的人際溝通意識。一個具有良好禮貌用語意識的人,在人
9、際交往中始終占據(jù)著積極主動的地位。反之,情感冷漠的人,往往將自己封閉起來,拒絕接觸社會,逃避人際間的溝通與交流,更談不上以良好的禮貌用語意識將自己融于社會生活中,所以往往導(dǎo)致其在人際交往中表現(xiàn)得呆板、木訥、沉默寡言,缺乏相融性。語言禮儀16(3)博覽群書,豐富知識 要提高語言的應(yīng)用能力,必須具備豐富的知識。旅游服務(wù)人員要做到面對賓客侃侃而談、語言生動、妙語連珠,必須具有豐富而廣博的知識積累。在日常工作中,旅游從業(yè)者應(yīng)注重提高個人素養(yǎng),努力學(xué)習(xí),加深對行業(yè)的了解,以此為基礎(chǔ)提高語言表達(dá)能力,增強(qiáng)語言的感染力。語言禮儀17(4)在實(shí)踐中鍛煉語言應(yīng)用能力 語言的表達(dá)是一種能力,能力的獲得離不開實(shí)踐的
10、鍛煉。語言實(shí)踐中很重要的一點(diǎn)就是要勤講多練,持之以恒。良好的語言表達(dá)能力,不可能在短時間內(nèi)獲得。它還要求練習(xí)者嚴(yán)肅認(rèn)真地對待每一次待人接物,充分利用各種機(jī)會鍛煉、提高其語言表達(dá)能力。語言禮儀18旅游從業(yè)者的行業(yè)用語 旅游從業(yè)者的行業(yè)用語是指旅游行業(yè)所使用的專門用語,主要用以說明旅游行業(yè)某些專業(yè)性、技術(shù)性問題。恰當(dāng)?shù)厥褂帽匾穆糜涡袠I(yè)用語,能更好地說明問題,體現(xiàn)個人的業(yè)務(wù)能力,贏得賓客的理解與信任。語言禮儀19使用旅游行業(yè)用語的基本原則1.靈活多變性原則 靈活多變性原則要求旅游從業(yè)者在使用旅游行業(yè)用語時要靈活機(jī)智。在面對各類賓客時,一定要察言觀色,反應(yīng)靈敏。在使用旅游行業(yè)用語時,要抓住重點(diǎn),講究
11、少而精,并且盡量為對方所理解。2.場合情境性原則 旅游行業(yè)用語只有在工作中才有必要使用,才能發(fā)揮功效,其使用具有一定的時間限制。離開特定的場合、特定的時間來使用旅游行業(yè)用語,有可能張冠李戴,讓人貽笑大方。語言禮儀203.寬容換位性原則旅游行業(yè)用語只能用在旅游服務(wù)工作中,旅游從業(yè)者要將心比心,待人如己,設(shè)身處地地多為對方著想。如果自己所使用的行業(yè)用語對方不能理解,則應(yīng)立即加以調(diào)整,直至完全把本人意思或?qū)Ψ降膯栴}回答清楚。不要表現(xiàn)得不耐煩,甚至嘲弄對方。4.適度適用性原則真正把旅游行業(yè)用語運(yùn)用得體的關(guān)鍵是把握好分寸、適可而止、當(dāng)用則用。應(yīng)該使用時而不使用,往往會令人懷疑你的業(yè)務(wù)能力;不必使用時卻連
12、篇累牘地使用,則會給人以故弄玄虛之感。語言禮儀21旅游行業(yè)用語的實(shí)際應(yīng)用1.善于運(yùn)用專業(yè)術(shù)語 運(yùn)用專業(yè)術(shù)語的關(guān)鍵是服務(wù)人員要確保講通道理,同時還能夠讓對方聽得明白。要真正做到這一點(diǎn),就要在交談之前對交談對象進(jìn)行必要的觀察、了解,而適當(dāng)?shù)赜兴鶇^(qū)別,因人而異。此外,在具體運(yùn)用過程中,還要把握好時機(jī),善于隨時根據(jù)具體情況的改變加以調(diào)整應(yīng)變。語言禮儀222.常用恭敬語 運(yùn)用恭敬語要重在落實(shí),重在持久,重在言行一致。在服務(wù)崗位上,人人都要常講、多講敬人之語,切不可搞形式主義。若有口無心,言不由衷,則很難打動對方。3.行業(yè)術(shù)語使用 旅游從業(yè)者工作時要說“行話”即做到“八有”:言之有理、言之有物、言之有據(jù)、
13、言之有情、言之有趣、言之有神、言之有禮、言之有喻。語言禮儀231.3.8 旅游從業(yè)者常用的語言禮儀1.問候禮儀 問候禮儀是在飯店接待服務(wù)過程中同賓客見面時表示尊重、問候、關(guān)心等禮儀形式,它主要由語言和動作組成。如對初次見面的賓客說:“您好,見到您很高興?!睂脛e重逢的賓客則說:“多日不見,您好嗎?”在飯店服務(wù)中,同賓客見面時的具體情況是十分復(fù)雜的,問候禮儀要根據(jù)時間、場所、情景、接待對象和賓客的風(fēng)俗習(xí)慣的不同而變化。語言禮儀242.稱呼禮儀 稱呼禮儀是在飯店服務(wù)和日常交往過程中向賓客表示尊重的一種禮儀。隨著時代變遷,稱呼也在改變,如對內(nèi)地人一般稱“同志”“先生”或“太太”“女士”,對外國賓客一
14、般稱“先生”或“小姐”,對有一定身份的政府官員要稱“閣下”。稱呼時要留心準(zhǔn)確記住賓客的姓名。因?yàn)橥鈬说男彰麑懛ê椭袊牟煌?,一般?-3部分組成,而且形成多樣。例如北美洲和大洋洲賓客,名在前姓在后;葡萄牙賓客,姓在前名在后;拉美和西班牙賓客,除父姓外還有母姓;俄羅斯賓客,名在前姓在后。語言禮儀253.介紹禮儀 介紹是一切交往活動的開始,是人際交往中與他人進(jìn)行溝通,建立聯(lián)系,增進(jìn)了解的一種最基本、最常見的形式和手段。成功的介紹會給人際交往帶來融洽的氣氛,并為進(jìn)一步交談做好鋪墊。語言禮儀26介紹應(yīng)注意以下幾個方面的問題: 為他人做介紹時,應(yīng)先了解雙方是否有結(jié)識的愿望,不要貿(mào)然行事;自我介紹時,要
15、說清自己的姓名、單位、職務(wù)、國籍。介紹的順序:把男士介紹給女士;把年輕人介紹給年長者;把地位低者介紹給地位高者;把未婚者介紹給已婚者;把兒童介紹給成人。介紹時,一般應(yīng)先介紹主人的姓名;如果忘記了被介紹者的姓名,應(yīng)禮貌地告訴對方,以免將錯就錯,出現(xiàn)尷尬的場面;如果介紹錯了,要有寬容之心,可以禮貌地糾正,避免使雙方僵持、難堪。語言禮儀274. 禮儀 是人們在社會交往中使用最頻繁、最重要的溝通渠道和溝通方式之一,是人們工作、生活中不可缺少的通信交際工具。在旅游服務(wù)工作中,旅游從業(yè)者在使用 時,一定要注意個人的“ 形象”,它體現(xiàn)了旅游從業(yè)者的禮貌修養(yǎng)和為人處世的態(tài)度。語言禮儀28 打 時要選擇好時間,節(jié)假日、休息時間、用餐時間盡量不要給對方打 。通話時要使用禮貌用語,做好記錄。講話的聲音要適度,注意語速,在公共場所尤其要注意不可大聲
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