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文檔簡介

1、食品冷藏冷凍時間表：鮮蛋:冷藏3060天熟蛋：冷藏67天牛奶：冷藏56天酸奶：冷藏710天魚類：冷藏12天,冷凍90180天牛肉：冷藏12天,冷凍90天肉排：冷藏23天，冷凍270天香腸：冷藏9天， 冷凍60天雞肉：冷藏23天，冷凍360天罐頭食品：未開罐冷藏360天花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天咖啡：已開罐冷藏14天蘋果：冷藏712天這些食物 別住進冰箱1。番茄、洋蔥、南瓜和土豆：存放在陰涼干燥處就可以2.黃瓜、青椒:長時間放在冰箱容易變黑、變軟、變味3.香蕉、芒果等熱帶水果和亞熱帶水果：對低溫適應性差，放冰箱會影響口感4。臘雞、火腿等肉類腌制品：適合放在陰涼通風的地方即可 柑桔：冷藏7天

2、梨：冷藏12天熟西紅柿：冷藏12天菠菜:冷藏35天胡蘿卜、芹菜：冷藏714天各類食物 怎么安家冰箱最健康？A 水果、蔬菜1。“住”在冷藏室下層的抽屜里，或下層靠門的位置；2。水果和蔬菜不能放在一起,否則一些水果釋放的乙烯可能加速其他蔬果變蔫，應把水果和蔬菜放在不同的抽屜里,或用保鮮袋包好分別放置;B 肉類1.短期內食用的生肉應“住”在冷藏室下層，且最好是溫度更低的后壁處；暫時不食用的肉類應放入冷凍層。2。專門辟出一層空間用來放生肉,不要生熟混放，防止生肉當中的病菌污染其他食物。3.冷凍肉類、速凍食品等拿出解凍后,不能再放入冰箱二次冷凍，否則易孳生細菌和變質,因此,大塊肉類最好切成小塊再冷凍。C

3、 面包、包子等淀粉類1.面包、饅頭等如需長期保存，應該讓它們“住”進冷凍室，不僅可以延長保存期,還可以避免變得干硬;2.放入冷凍室之前，將它們分裝到保鮮袋里并封好口；等到吃時，只需要微波爐加熱一下即可。D 雞蛋、乳制品1.“住”在冷藏室下層，最好別放在冰箱門的位置,因為這里是冰箱里最“溫暖的位置，放在這里的蛋奶制品可能更容易變質;2。散裝蛋存放前不要清洗，以防清洗時細菌進入蛋內，放置時蛋尖朝下更易儲藏;如果買的是整盒雞蛋，最好連同盒一起放入冰箱。E 剩菜、剩飯1.“住在冷藏室上層后壁處2。素菜不適合放在冰箱，建議現燒現吃F 其他1.飲料、酒類“住”在冷藏室上層，開啟后應盡快喝完；帶氣飲料、啤酒等不能放入冷凍室,否則極易發(fā)生爆炸；2。調味料、果醬等“住”在冰箱門位置；3。食物存放冰箱，空隙要留夠。若食材擺放太過擁擠,可能導致降溫效果差,失去保鮮作用;4。生熟食放于冰箱，切記做好密封隔離，也可以在盛放器皿上加蓋一層保鮮膜。因為不同食物同時存放在狹小的冰箱空間，很容易產生

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