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1、第PAGE6頁(yè)共NUMPAGES6頁(yè)2022年酒店經(jīng)理工作職責(zé)集錦1、負(fù)責(zé)前臺(tái)和客房的運(yùn)營(yíng)管理;2、組織制定和落實(shí)經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃和方案,保證經(jīng)營(yíng)目標(biāo)實(shí)現(xiàn);3、根據(jù)經(jīng)營(yíng)目標(biāo),組織制定酒店前廳和客房組織機(jī)構(gòu),人員編制,崗位職責(zé);4、負(fù)責(zé)酒店前臺(tái)和客房的考核,制度等工作;5、完成酒店總經(jīng)理交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。2022年酒店經(jīng)理工作職責(zé)集錦(二)1、制定年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,并確保酒店經(jīng)營(yíng)和管理指標(biāo)的完成2、定期分析酒店經(jīng)營(yíng)和管理狀況,形成匯報(bào)意見(jiàn);3、處理住店賓客投訴和賓客意見(jiàn)的收集反饋,建立相關(guān)案例庫(kù)達(dá)到資源共享;4、督導(dǎo)店長(zhǎng)助理和值班經(jīng)理的日常工作;5、負(fù)責(zé)酒店文化提升、店面團(tuán)隊(duì)建設(shè);6、負(fù)責(zé)店內(nèi)人事工作
2、的監(jiān)督、指導(dǎo)及招聘工作;7、指導(dǎo)下屬建立培訓(xùn)體系并實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃,為酒店培養(yǎng)人才8、制定店內(nèi)維修計(jì)劃,負(fù)責(zé)店內(nèi)資產(chǎn)使用和保管;9、負(fù)責(zé)酒店內(nèi)治安和消防安全管理;10、負(fù)責(zé)店內(nèi)公章、證照、密碼、鑰匙的保管及對(duì)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)保密;11、負(fù)責(zé)與政府部門(mén)等機(jī)構(gòu)的協(xié)調(diào)和溝通,確保店面正常運(yùn)營(yíng);2022年酒店經(jīng)理工作職責(zé)集錦(三)1.挖掘及開(kāi)發(fā)諸如工廠、酒店、學(xué)校等領(lǐng)域的新客戶2.直接與潛在客戶聯(lián)系(電話銷售)3.參與企業(yè)發(fā)展及商業(yè)戰(zhàn)略的甄選4.通過(guò)介紹及展示公司在設(shè)備維修及維護(hù)方面的卓越服務(wù)及解決方案建立及維護(hù)潛在客戶的卓越關(guān)系5.定期拜訪客戶,收集及分析客戶在服務(wù)需求方面的期望6.約見(jiàn)潛在客戶2022年酒店經(jīng)
3、理工作職責(zé)集錦(四)1、對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé),負(fù)責(zé)餐飲部的全面工作2、貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示,對(duì)飲食的經(jīng)營(yíng)好差負(fù)有重要的責(zé)任3、制定飲食部的營(yíng)業(yè)政策、計(jì)劃4、主持日常各級(jí)會(huì)議,協(xié)調(diào)所有部門(mén)的工作5、擬定預(yù)算方案和營(yíng)業(yè)指標(biāo)等,根據(jù)每天營(yíng)業(yè)進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析6、審閱和批示部署各級(jí)單位或個(gè)人呈交的各項(xiàng)申請(qǐng)7、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作2022年酒店經(jīng)理工作職責(zé)集錦(五)1、酒店全面運(yùn)營(yíng)管理;2、達(dá)成年度運(yùn)營(yíng)目標(biāo);3、培養(yǎng)酒店管理團(tuán)隊(duì);4、制定發(fā)展規(guī)劃。2022年酒店經(jīng)理工作職責(zé)集錦(六)1、全面負(fù)責(zé)酒店的運(yùn)營(yíng)管理,包括成本、營(yíng)銷、品質(zhì)、安全等;2、組建團(tuán)隊(duì)并開(kāi)展工作,達(dá)成年度運(yùn)營(yíng)目標(biāo);3、按照品牌質(zhì)量
4、標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行工作任務(wù),維護(hù)酒店資產(chǎn)和品牌形象,提升服務(wù)品質(zhì)和顧客滿意度;4、為酒店經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造良好經(jīng)營(yíng)環(huán)境;5、確保酒店運(yùn)營(yíng)的各項(xiàng)對(duì)外事務(wù)及時(shí)有效的完成。2022年酒店經(jīng)理工作職責(zé)集錦(七)1、全面負(fù)責(zé)所在區(qū)域的經(jīng)營(yíng)管理,完成各項(xiàng)計(jì)劃目標(biāo);2、圍繞上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo)和工作,嚴(yán)格控制經(jīng)營(yíng)成本和各種費(fèi)用開(kāi)支;3、根據(jù)公司服務(wù)運(yùn)營(yíng)的標(biāo)準(zhǔn)與流程,保證負(fù)責(zé)區(qū)域的正常運(yùn)營(yíng)并致力于提升服務(wù)品質(zhì);4、負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)的建立、培養(yǎng)、培訓(xùn)和管理,提高員工素質(zhì)及團(tuán)隊(duì)效率;5、全面負(fù)責(zé)安全管理,確??腿撕蛦T工的人身、財(cái)產(chǎn)安全;6、與公司、業(yè)主單位進(jìn)行日常的溝通協(xié)調(diào)工作,確保信息暢通、有效;7、完成公司交辦的其他工作。2022年酒
5、店經(jīng)理工作職責(zé)集錦(八)1.遵守操作規(guī)程及酒店規(guī)章制度。2.按計(jì)劃?rùn)z修客房,檢修公共區(qū)域,根據(jù)客房損壞情況排出先后次序。3.完成綜合性臨時(shí)任務(wù),如檢查VIP房;負(fù)責(zé)客房、餐廳、大堂等設(shè)備檢修工作。4.完成賓客提出的小修工作。5.完成維修領(lǐng)班安排的其它工作。6.提供客房設(shè)施現(xiàn)狀、公共區(qū)域現(xiàn)狀,提出補(bǔ)救意見(jiàn)。7.熟悉暖通、強(qiáng)電、弱電等專業(yè)知識(shí)。2022年酒店經(jīng)理工作職責(zé)集錦(九)負(fù)責(zé)電力的正常供給協(xié)助值班工程師完成每天工作分派,確保供電系統(tǒng)可靠運(yùn)作,以及所有電氣設(shè)備安全運(yùn)行確保供電系統(tǒng)運(yùn)作正常每天檢查配電房運(yùn)作情況每年一次保養(yǎng)清潔總配電房電器裝置每年一次檢查緊固分配電箱螺絲及檢查使用狀況確保緊急停
6、電時(shí)有效處理每月定期檢查緊急電源及緊急照明每年模擬突發(fā)停電操作發(fā)電機(jī)定期檢查消防設(shè)施確保電氣裝置安全可靠運(yùn)行照明及動(dòng)力線路可靠接線記錄每天電氣供應(yīng)負(fù)荷及用量2022年酒店經(jīng)理工作職責(zé)集錦(十)1、負(fù)責(zé)酒店冷熱水系統(tǒng),送排風(fēng)系統(tǒng),消防系統(tǒng)設(shè)備的維修保養(yǎng)2、負(fù)責(zé)酒店各部門(mén)機(jī)械設(shè)備的維修保養(yǎng)工作3、處理客房報(bào)修2022年酒店經(jīng)理工作職責(zé)集錦(十一)1、制定工程部的組織機(jī)構(gòu)和管理運(yùn)行模式,使其操作快捷合理。2、總結(jié)歸納運(yùn)行和維修、制定和審定設(shè)備設(shè)施及建筑裝潢的預(yù)防性維修計(jì)劃、3、負(fù)責(zé)工程部的節(jié)支運(yùn)行、跟蹤,控制水、電、油、等的消耗并嚴(yán)格控制維修費(fèi)用。4、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況和氣候及市場(chǎng)能源情況,提出節(jié)能運(yùn)行的
7、計(jì)劃和運(yùn)行維修費(fèi)用預(yù)算。5、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和酒店相關(guān)的市政工程等業(yè)務(wù)部門(mén)的關(guān)系,以獲得良好的外部環(huán)境。6、審定員工培訓(xùn)計(jì)劃,定期對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能、服務(wù)意識(shí)、基本素質(zhì)的培訓(xùn)。2022年酒店經(jīng)理工作職責(zé)集錦(十二)1、根據(jù)工程部設(shè)備維修保養(yǎng)計(jì)劃,按計(jì)劃進(jìn)行檢查和保養(yǎng)2、負(fù)責(zé)設(shè)施設(shè)備(如水景、公共照明等)的調(diào)試與開(kāi)閉3、負(fù)責(zé)配電柜、控制柜、雨水泵站的巡查與保養(yǎng)4、按規(guī)范及要求做好業(yè)戶的上門(mén)維修5、按維修計(jì)劃,進(jìn)行公共設(shè)施設(shè)備的維修6、定期對(duì)排水系統(tǒng)進(jìn)行檢查與疏通工作7、按規(guī)范做好相應(yīng)的質(zhì)量記錄2022年酒店經(jīng)理工作職責(zé)集錦(十三)1.負(fù)責(zé)酒店內(nèi)的維修工作;_對(duì)酒店區(qū)域巡視,發(fā)現(xiàn)公用設(shè)施有損壞、隱患或其他異常情況,保證設(shè)備正常運(yùn)行;3.負(fù)責(zé)供電設(shè)備等機(jī)電設(shè)備的正常運(yùn)行。2022年酒店經(jīng)理工作職責(zé)集錦(十四)1、完成運(yùn)營(yíng)中酒店、餐廳專項(xiàng)工程維修和改造工作,對(duì)工程技術(shù)、進(jìn)度、質(zhì)量、安全負(fù)責(zé);2、完成籌
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