生物能活力素對人體肝功能和乙醇脫氫酶活性的影響

1、生物能活力素對人體肝功能和乙醇脫氫酶活性的影響【摘要】目的觀察生物能活力素對人體血清ADH活性的影響及對飲酒致肝損傷的防治作用。方法酒量相當(dāng)?shù)?0名成年男性隨機(jī)分為實驗組和對照組，分別飲用參加生物能活力素和未參加生物能活力素的稻花香酒，采用生化酶法，分別測定飲酒前，飲酒3d、5d及7d后血清中乙醇脫氫酶ADH活性，測定飲酒前和飲酒7天后肝功能。結(jié)果隨著飲酒總量的不斷增加，血清中ADH活性也不斷增加，實驗組ADH活性增加的幅度高于對照組，實驗組7d后ADH活性的變化值與對照組比擬，有顯著性差異P0.05。實驗組谷丙轉(zhuǎn)氨酶和堿性磷酸酶在喝酒前后有顯著性差異P0.05，其余各項指標(biāo)在喝酒前后無顯著差

2、異；對照組肝功能各項指標(biāo)在喝酒前后均無顯著差異。結(jié)論生物能活力素能顯著增強血清中ADH活性，加速乙醇的代謝，同時可以降低酒精對肝臟功能的損害?！娟P(guān)鍵詞】生物能活力素；乙醇脫氫酶；解酒；肝功能Keyrds：Thebienergyarhaeusessential;Ethanldehydrgenase;Talleviateahangver;Liverfuntin乙醇脫氫酶(alhldehydrgenase,ADH)是參與乙醇在體內(nèi)代謝的主要酶，在乙醇第一關(guān)卡代謝中起重要作用，ADH催化乙醇脫氫反響生成乙醛，乙醛在體內(nèi)經(jīng)乙醛脫氫酶繼續(xù)催化氧化反響，生成醋酸，經(jīng)三羥酸循環(huán)，徹底氧化供能或作為脂酸、膽固醇

3、等合成原料。而在乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛的同時，NAD轉(zhuǎn)化為復(fù)原型煙酰胺腺嘌呤二核苷酸(NADH)1。NADH在340n有吸收峰，故本實驗采取測定單位時間內(nèi)生成的NADH引起的吸收度變化率的方法，測定ADH活性的變化。凡飲酒過度者都有醉酒，宿醉之苦，輕那么頭昏腦脹、步態(tài)蹣跚，重那么抽搐、昏迷，大小便失禁，甚至發(fā)生呼吸衰竭而亡。因此，如何有效預(yù)防醉酒，宿醉后減輕醉酒病癥，早醒酒、早解毒是一個重要的安康問題。ADH可以減少機(jī)體對乙醇的生物利用度,緩解乙醇對肝臟、腦等器官的毒害作用，防止酒精性肝病的發(fā)生。因此，進(jìn)步ADH的活性可緩解乙醇對機(jī)體特別是對肝臟的毒害作用。本實驗就生物能活力素對ADH活性及肝功能的影

4、響作初步討論，旨在為其解酒保肝提供理論根據(jù)。1器材1.1對象湖北三峽稻花香酒廠職工，安康男性20名，年齡3050周歲，酒量250750l/d。1.2藥物和試劑生物能活力素由稻花香酒廠提供。稻花香酒由湖北三峽稻花香酒廠提供。血清漿乙醇脫氫酶ADH測定試劑盒由南京建成生物工程研究所消費，批號20220902。1.3儀器2方法2.1受試對象的分組與處理受試人員隨機(jī)分為兩組，試驗采用隨機(jī)雙盲對照法。受試人員先禁酒1周，然后抽取肘正中靜脈血23l測定實驗前即飲酒前的ADH活性和肝功能；取血后，當(dāng)天即開場飲酒，實驗組組飲用1號酒生物能活力素稻花香酒=11000，對照組飲用2號酒稻花香酒，每人飲用250l/

5、d，共7d；同時在飲酒后第3天，第5天，第7天均抽取肘正中靜脈血23l，測定飲酒后不同時間的ADH活性，測定第7天后的肝功能。2.2樣本的檢測利用乙醇脫氫酶(ADH)催化氧化型輔酶反響的原理,通過測定340n吸光度變化率得出其酶活性。取血清50l，按照ADH測定試劑盒說明書上的步驟進(jìn)展操作，測定A1、A2。2.3計算方法定義：在37條件下，每毫升血清漿每分鐘催化產(chǎn)生1nl產(chǎn)物的酶量定義為一個酶活力單位。血清漿中乙醇脫氫酶(ADH)活力計算公式：ADH活力U/l=測定A2-A1-空白A2-A16.220.5反響液總體積l樣本量(l)反響時間10002.4統(tǒng)計方法實驗數(shù)據(jù)均以s表示，用SPSS11

6、.0軟件進(jìn)展分析，組內(nèi)比擬采用ANVA方差分析，組間比擬采用獨立樣本t檢驗。對各組人員飲酒前后肝功能各項指標(biāo)進(jìn)展配對資料t檢驗。3結(jié)果3.1生物能活力素對人體血清ADH活性的影響如表1所示，與實驗前比擬，3d后兩個組的血清ADH活性均增高，但無統(tǒng)計學(xué)差異；5d后和7d后兩組的血清ADH活性均顯著增高。結(jié)果還顯示，1號組與2號組比擬，實驗前、3d后和5d后血清ADH活性的差異無統(tǒng)計學(xué)意義，但7d后1號組的ADH活性明顯高于2號組2號組有一人在實驗前未禁酒，故2號組實驗人數(shù)以9計。其變化曲線見圖1。表1兩種酒對人體血清中ADH活性的影響略由表1和圖1可見，血清ADH的活性隨著體內(nèi)乙醇含量的增加而逐

7、漸增加；1號組的血清ADH活性的增加幅度明顯高于2號組，即生物能活力素對ADH的活性有協(xié)同作用。3.2生物能活力素對人體血清ADH活性變化值的影響血清中ADH活性變化值即后一次的ADH活性值減去前一次的ADH活性值所得到的差值，如表2所示。其直觀圖見圖2。表2兩種酒對人體血清中ADH活性動態(tài)變化值的影響略從表2可以發(fā)現(xiàn)，1號組5d后的變化值d5-d3高于3天后的變化值d3-d0，但無統(tǒng)計學(xué)差異，而7天后的變化值d7-d5明顯高于5天后的變化值P0.05；2號組每次的變化值均高于其前次的變化值，但均無統(tǒng)計學(xué)差異。結(jié)果同樣顯示，隨著飲酒總量的不斷增加，ADH活性的增加幅度也在不斷上升，1號組與2號

8、組相比，3天后和5天后的變化值均高于2號組，但無統(tǒng)計學(xué)差異，1號組7天后ADH活性的變化值明顯高于2號組P0.05。這說明生物能活力素能顯著進(jìn)步ADH的活性，與之有協(xié)同作用。表3生物能活力素與稻花香酒對人體肝功能的影響略上述變化，可以從圖2直觀地觀察。3.3生物能活力素對人體肝功能的影響兩組實驗人員飲酒前后肝功能指標(biāo)測定結(jié)果見表1。從表1可見，ALT測定結(jié)果說明，1號組在飲酒前后，差異有統(tǒng)計學(xué)意義P0.05，ALT是最敏感的肝功能檢測指標(biāo)之一，說明對肝臟損害有修復(fù)作用。2號組在飲酒后ALT值升高，但無統(tǒng)計學(xué)差異。ALP測定結(jié)果，1號組在飲酒前后，差異有統(tǒng)計學(xué)意義P0.05，但是單純看ALP的值

9、在臨床上無意義。2號組在飲酒后ALP值升高，但無統(tǒng)計學(xué)差異。除ALT和ALP，肝功能的其它相關(guān)指標(biāo)在飲酒前后差異無統(tǒng)計學(xué)意義。4討論人體攝入乙醇后,通過胃腸道吸收,90%98%在肝臟代謝。肝臟的乙醇代謝系統(tǒng)，包括介乙醇脫氫酶alhldehydrgenase,ADH系統(tǒng)和非介乙醇脫氫酶(nn-ADH)系統(tǒng)。通常以前一途徑為主，而在長期酗酒者后一途徑即非ADH代謝系統(tǒng)也形亢進(jìn)1。本實驗觀察了生物能活力素對人體飲酒過程中不同時間血清ADH活性的影響。實驗結(jié)果顯示：隨著體內(nèi)乙醇濃度的增高，血清ADH的活性逐漸增強，在第7天最高；隨著飲酒總量的不斷增加，血清ADH的活性的動態(tài)變化值也在逐漸增加。1號組血

10、清ADH的活性在第5，7天高于2號組，有統(tǒng)計學(xué)差異，說明生物能活力素對肝中ADH活性有顯著的協(xié)同作用。同時在肝細(xì)胞，經(jīng)過乙醇脫氫酶，過氧化氫體分解酶和肝微粒體乙醇氧化酶系三條途徑氧化為乙醛，大量乙醛對肝細(xì)胞有明顯的毒性作用，直接或間接導(dǎo)致肝細(xì)胞變性，壞死，以及纖維化，嚴(yán)重時可開展為肝硬化2。近年來，隨著人們生活程度的進(jìn)步和交往的擴(kuò)大，在我國由于飲酒導(dǎo)致肝損傷的發(fā)生率呈明顯上升趨勢。生物能活力素在滿足人們這些需求的同時，通過進(jìn)步乙醇脫氫酶的活性等途徑，保護(hù)肝細(xì)胞及改善其功能，對生命動力素的上述實驗說明：短期內(nèi)即可明顯降低ALTP0.05,而ALT是肝細(xì)胞受損及壞死最敏感的指標(biāo)之一，可見，生物能活力素在保護(hù)肝細(xì)胞，改善肝功能方面有明顯的統(tǒng)計學(xué)意義。從其結(jié)果來看，是否還可以逆轉(zhuǎn)肝損傷，有待于進(jìn)一步討論。從結(jié)果來看，可以反映肝臟功能的其它一些指標(biāo)雖有改變，但無明顯的統(tǒng)計學(xué)意義，可能與以下因素有關(guān)：有些指標(biāo)不太敏感，或者特異性不強；飲酒量太少，飲酒時間太短。從本實驗及其它實驗結(jié)果