面粉廠實(shí)習(xí)報(bào)告

1、面粉廠實(shí)習(xí)報(bào)告實(shí)習(xí)報(bào)告摘要：“千里之行，始于足下”，這近一個(gè)月短暫而又充實(shí)的實(shí)習(xí)，我認(rèn)為對我 走向社會起到了一個(gè)橋梁的作用，過渡的作用，是人生的一段重要的經(jīng)歷，也是一個(gè)重 要步驟，對將來走上工作崗位也有著很大幫助。向他人虛心求教，遵守組織紀(jì)律和單位 規(guī)章制度，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實(shí)際生活中認(rèn)真的貫徹，好 的習(xí)慣也要在實(shí)際生活中不斷培養(yǎng)。這次實(shí)習(xí)也讓我深刻了解到，在工作中和同事保持 良好的關(guān)系是很重要的。做事首先要學(xué)做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現(xiàn)代 社會的做人的一個(gè)最基本的問題。對于自己這樣一個(gè)即將步入社會的人來說，需要學(xué)習(xí)的東西很多，他們就是最好的老師，正所謂“

2、三人行，必有我?guī)煛?，我們可以向他們學(xué) 習(xí)很多知識、道理?；厩闆r：生產(chǎn)實(shí)習(xí)實(shí)習(xí)目的：通過生產(chǎn)實(shí)習(xí)了解面粉加工業(yè)和企業(yè)生產(chǎn)營銷情況，在這個(gè)基礎(chǔ)上把所 學(xué)的營銷專業(yè)理論知識與實(shí)踐緊密結(jié)合起來，培養(yǎng)實(shí)際工作能力與分析能力，以達(dá)到學(xué)以致用的目的。實(shí)習(xí)時(shí)間：實(shí)習(xí)地點(diǎn)：茜萊面粉加工廠公司簡介：周口市茜萊面粉加工廠是一家以面粉生產(chǎn)銷售為主的制粉企業(yè)。公司 2010年創(chuàng)建于鄲城。目前在河南擁有面粉加工企業(yè)一家，日處理小麥60000斤，坐落于豫東優(yōu)質(zhì)小麥基地的鄲城縣石槽鄉(xiāng)境內(nèi)。公司固定資產(chǎn)總額200多萬元，高級工程師1人，技術(shù)人員2人，員工十幾人，年加工能力近 11000噸，產(chǎn)值2000多萬元，是周口 市鄲城縣

3、制粉行業(yè)中的一家小企業(yè)。茜萊面粉加工廠致力于發(fā)展周口面粉加工業(yè)，通過招聘，公司現(xiàn)已擁有優(yōu)秀的制粉工藝專家和銷售隊(duì)伍。其中的制粉工藝師擁有多年的制粉工藝研發(fā)及實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。向其它 公司借鑒和吸取現(xiàn)代的管理模式提高了公司科學(xué)化、規(guī)范化的管理水平。采用先進(jìn)小麥、面粉質(zhì)量檢測設(shè)備，完善配麥、配粉工藝系統(tǒng)，精選優(yōu)質(zhì)小麥，為客戶提供高質(zhì)量，綠 色健康的等級粉和專用粉。茜萊粉業(yè)有限公司廠長牛茜萊攜全體，秉承“誠信為本，質(zhì) 量第一”的經(jīng)營理念，大力強(qiáng)化質(zhì)量優(yōu)勢、服務(wù)優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢的同時(shí)，打造一個(gè)可持 續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代化制粉企業(yè)。企業(yè)文化企業(yè)宗旨：質(zhì)量、服務(wù)、誠信、創(chuàng)新企業(yè)理念：以德經(jīng)商、顧客至上、信譽(yù)第營銷理念：服務(wù)

4、無微不至品質(zhì)精益求精互惠互利小麥面粉知識介紹：小麥經(jīng)磨制加工后，即成為面粉，也稱小麥粉。面粉按加工精度和用途不同分為等 級粉和專用粉兩大類：(1)等級粉：按加工精度不同可分為特制粉、標(biāo)準(zhǔn)粉、普通粉三 類;(2)專用粉：專用粉是利用特殊品種小麥磨制而成的面粉；或根據(jù)使用目的的需要，在等級粉的基礎(chǔ)上加入食用增白劑、食用膨松劑、食用香精及其他成分，混合均勻而制 成的面粉。專用粉的種類多樣，配方精確，質(zhì)量穩(wěn)定，為提高勞動效率、制作質(zhì)量較好 的面制品提供了良好的原料。面粉中所含營養(yǎng)物質(zhì)主要是淀粉，其次還有蛋白質(zhì)、脂肪、 維生素、礦物質(zhì)等。小麥面粉營養(yǎng)分析：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、

5、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益 腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥面粉補(bǔ)充信息：.法國一家面包廠的工人發(fā)現(xiàn)：無論他們年紀(jì)多大，手上的皮膚都既不松弛，也沒 有老人斑，原因是他們每天都揉小麥粉。.精白面粉缺乏膳食纖維等營養(yǎng)成分，長期食用會影響人體的胃腸功能并造成營養(yǎng)不良；病濕熱者忌食面條。小麥面粉適合人群：一般人皆可食用，偏食者尤其適合食用。小麥面粉食療作用：小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經(jīng) ；養(yǎng)心，益腎，除熱，止渴；主治臟燥、煩熱、 消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。小麥面粉做法指導(dǎo)：.包子、餃子、餛飩都是以面粉為皮，輔以各種餡料制成的特色食品。包子外皮 松軟有彈性，口味鮮美；餃子幾乎含有人體所需的各

6、種營養(yǎng) ；餛飩皮薄爽滑。三者因餡料、 烹飪方法不同，營養(yǎng)成分差異很大，但總的來說，三種食物的總體營養(yǎng)成分搭配合理， 都屬于“完美的金字塔食品”。.存放時(shí)間適當(dāng)長些的面粉比新磨的面粉的品質(zhì)好，民間有“麥吃陳，米吃新” 的說法；面粉與大米搭配吃最好小麥胚產(chǎn)品說明：小麥胚芽是小麥生命的根源，種籽的精華，是小麥中營養(yǎng)價(jià)值最高的部分。其內(nèi)含 豐富的高蛋白、維生素 E,還含有豐富的礦物質(zhì)和多種活性物質(zhì)，是均衡營養(yǎng)、增強(qiáng)體 制的天然素，享有“植物燕窩”的美譽(yù)。實(shí)驗(yàn)證明小麥胚芽是營養(yǎng)食品和功能性食品中 的上等佳品。本公司采用高科技提取技術(shù)，在制粉工藝中提取胚芽，每 1000千克小麥 中僅能提取優(yōu)質(zhì)胚芽1千克，

7、并采取100%勺物理熟制方法精制而成， 確保了本產(chǎn)品的天 然品質(zhì)，是現(xiàn)代家庭均衡營養(yǎng)的理想選擇。產(chǎn)品益處：.小麥胚芽含蛋白質(zhì) 30%其中球蛋白18.9%,麥谷蛋白0.3%-0.37%,麥醇蛋白14% 是重要的植物蛋白質(zhì)營養(yǎng)源。50克小麥胚芽的蛋白質(zhì)含量相當(dāng)于 6個(gè)雞蛋，VB1含量相 當(dāng)于1個(gè)人1天VB1需求量的3.5倍。.小麥胚芽素有維生素 E含量之王之稱，每100克胚芽中含有3.3VE,生物活性極 強(qiáng)，能促進(jìn)兒童生長發(fā)育、有效防止動脈硬化和色斑的形成，促進(jìn)新陳代謝、延緩機(jī)體 衰老，是理想的抗衰老和美容食品。.小麥胚芽含有一種含硫抗氧化物 -谷胱甘肽，它在硒元素的參與下生成氧化酶， 能催化有機(jī)

8、過氧化物還原，使體內(nèi)化學(xué)致癌物質(zhì)失去毒性；是純天然的排毒養(yǎng)顏綠色食品。4,每100克胚芽中含14克膳食纖維，對預(yù)防糖尿病、高血壓、高血脂、結(jié)腸癌有 較好輔助作用。.小麥胚芽的核酸含量高達(dá) 3%所含脂肪中絕大多數(shù)是不飽和脂肪酸，約占脂肪含量的78%可有效促進(jìn)人體膽固醇的排泄對降低血糖、保持身體內(nèi)機(jī)體平衡起到較好輔 助作用。.小麥胚芽含有豐富的 B族維生素，所含維生素B1、B2,分別是等量面粉的6倍和 10倍，有益調(diào)節(jié)糖代謝，解除疲勞，增強(qiáng)耐力、精力和體力的作用。7.小麥胚芽中含有人體多種必須的微量元素，其中鈣、鐵、鋅、硒、銘含量很高，是其它植物無法比擬 的。中國小麥產(chǎn)量及品質(zhì)狀況中國小麥資源豐富

9、，是僅次于稻谷的第二大糧食品種，產(chǎn)量占糧食總產(chǎn)量的22%播種面積占糧食總播種面積的 25%主要是加工品質(zhì)差和質(zhì)量不穩(wěn)定。長期以來，中國小麥的生產(chǎn)和科研一直在高產(chǎn)上 做，然而在品質(zhì)上，中國國產(chǎn)小麥與世界發(fā)達(dá)國家的小麥相比，還有一定的差距，文章，忽視了對小麥品質(zhì)的改良，加之農(nóng)戶分散種植，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)程度不夠，使得中國小 麥蛋白質(zhì)含量較低、面團(tuán)品質(zhì)較差，而且同一品種或同一批次小麥的品質(zhì)都不穩(wěn)定。為 了生產(chǎn)高等級專用粉， 企業(yè)通常用幾種中國小麥進(jìn)行混合和搭配，從而增加了品質(zhì)檢驗(yàn)的工作量，提高了生產(chǎn)成本。由于中國小麥在質(zhì)量上無法滿足專用面粉生產(chǎn)的需要，使 大型面粉廠在生產(chǎn)專用面粉時(shí)，對界小麥?zhǔn)袌鲇泻軓?qiáng)

10、的依賴性。實(shí)習(xí)報(bào)告二一、實(shí)習(xí)課程名稱：畢業(yè)實(shí)習(xí)二、實(shí)習(xí)起止時(shí)間：三、實(shí)習(xí)單位：靈寶市富源面粉廠四、實(shí)習(xí)單位概況：靈寶市富源面粉廠，地處豫陜晉三省交界處，位于靈寶市陽平鎮(zhèn)程村北街工貿(mào)區(qū)， 隸屬于申跟尚個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。它南鄰小秦嶺，北依黃河，靠近隴海鐵路，310國道，連霍高速以及鄭西高鐵，地理位置優(yōu)越，自然環(huán)境優(yōu)美，交通十分便利。該廠2002年建設(shè)投產(chǎn)，占地面積1224平方米，建筑面積916平方米，擁有日產(chǎn)50 噸面粉生產(chǎn)線一條，日產(chǎn) 15噸掛面生產(chǎn)線一條，總投資 150萬元。2009年該廠新上日產(chǎn)120噸面粉生產(chǎn)線一條，總占地面積4000平方米，建筑面積2150平方米，設(shè)計(jì)年加工小麥4萬噸。實(shí)現(xiàn)年

11、產(chǎn)值8千萬，總投資450萬元，解決社會 就業(yè)崗位100個(gè)，直接帶動農(nóng)戶620家，帶動糧食經(jīng)濟(jì)人60個(gè)。解決了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民工就 業(yè)為題，帶領(lǐng)當(dāng)?shù)厝罕娍焖僦赂?。幾年來，?jīng)過全體員工的不懈努力，富源牌面粉于2003年已首批通過了國家質(zhì)量安全認(rèn)證；2003年被三門峽市委市政府命名為“發(fā)展非公有制經(jīng)濟(jì)優(yōu)秀個(gè)體工商 戶”；2004年被省質(zhì)檢所認(rèn)定位“數(shù)碼防偽保真品牌”；2006年被河南省三門峽工商局和誠信企業(yè)協(xié)會命名為“守合同，重信用企業(yè)” ；2007 年又被評為先進(jìn)企業(yè)。自辦廠來，富源面粉廠按照國家標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，以優(yōu)良的質(zhì)量，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，深受 周邊省市鄉(xiāng)鎮(zhèn)廣大用戶的喜愛，產(chǎn)品多次被省市抽檢為合格產(chǎn)品。五、實(shí)

12、習(xí)過程：畢業(yè)實(shí)習(xí)是大學(xué)教育最后一個(gè)極為重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。通過實(shí)習(xí)，使我們在社會實(shí)踐中接觸與本專業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作，增強(qiáng)感性認(rèn)識，培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本技能和專業(yè)知識，去獨(dú)立分析和解決實(shí)際問題的能力，把理論和實(shí)踐 結(jié)合起來，提高實(shí)踐動手能力，為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ)。畢業(yè)實(shí)習(xí)分為兩部分：年前12月份一一1月份，年后3月份一一4月份。12月份開 始實(shí)習(xí)的時(shí)候，聽從家人的建議和安排，我來到了靈寶市富源面粉廠，開始了我在富源 面粉廠為期兩個(gè)月的實(shí)習(xí)。在這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)生活中，我學(xué)到了很多很多的東西。不僅 學(xué)到了如何讓自己的專業(yè)知識在民營企業(yè)宣傳和管理中發(fā)揮作用，而且體

13、會到了民營企業(yè)如何艱難卻又堅(jiān)強(qiáng)的成長富源面粉廠2002年建廠，2009年擴(kuò)建，到2011年逐漸形成了一套屬于自己的管理 模式和營銷模式。廠長主持生產(chǎn)，把持技術(shù)，聯(lián)系銷售，從宏觀上調(diào)控整個(gè)面粉廠的經(jīng) 濟(jì)發(fā)展；副廠長管理人事，安排生產(chǎn)、包裝、送貨、售后，薪金放以及整個(gè)廠產(chǎn)品的宣 傳。生產(chǎn)部、包裝部、貨運(yùn)部、人事部以及前臺超市的負(fù)責(zé)人各自承擔(dān)責(zé)任，使整個(gè)面 粉廠正常順利的運(yùn)轉(zhuǎn)。實(shí)習(xí)剛開始首先要了解面粉這個(gè)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀：面粉行業(yè)是一個(gè)門檻與科技含量較低的行業(yè)，所以在全國各地凡是北方地區(qū)，面粉生產(chǎn)企業(yè)可以說是遍地開花， 正因?yàn)槿绱耍恢币詠?，面粉行業(yè)“利潤偏低，競爭激烈、 發(fā)展艱難”成為了制約面粉業(yè)發(fā)

14、展的瓶頸，真正讓老百姓熟知的品牌少之又少。隨著市 場的不斷放開，成本的壓力更大，資金、基礎(chǔ)治理水平、技術(shù)實(shí)力、資源獲取和控制能 力占居了市場主動權(quán)和競爭力。作為一些規(guī)模較大的企業(yè)，治理理念的較量、技術(shù)人才 的爭奪更是激烈。另外，隨著全球一體化加快，面粉行業(yè)的整體質(zhì)量和觀念也在逐漸提 高。并且面粉產(chǎn)品將是以高品質(zhì)的小麥專用粉、專供粉為面粉行業(yè)的盈利趨向，行業(yè)也 已經(jīng)由產(chǎn)品同質(zhì)化為特點(diǎn)的競爭逐漸向以品牌化為主導(dǎo)的市場過渡，而那些規(guī)模不大、 品質(zhì)不高、品牌不名的小生產(chǎn)企業(yè)將逐漸被市場無情淘汰。因此，對于面粉行業(yè)而言， 要想長盛不衰，做大做強(qiáng)，就要求我們在遵循市場規(guī)律的基礎(chǔ)上，有過人的膽識和科學(xué) 的治

15、理理念。概括起來需要做好以下幾方面：一、樹立大品牌品牌是企業(yè)的無形資產(chǎn)，在某種程度上標(biāo)志著企業(yè)的業(yè)績、利潤、市場占有率、市 場上領(lǐng)導(dǎo)地位、持續(xù)性競爭優(yōu)勢以及長遠(yuǎn)發(fā)展?jié)摿Φ龋虼?，面粉行業(yè)應(yīng)在產(chǎn)品品質(zhì)、 治理水平、未來規(guī)劃、企業(yè)使命、企業(yè)文化塑造等方面全面啟動，積累做百年企業(yè)的信 心和能量，在整體企業(yè)形象、品牌推廣上下大工夫，進(jìn)行專業(yè)化、有效合理的適度宣傳， 并注重持續(xù)開發(fā)和保護(hù)品牌，不斷治理、創(chuàng)新，賦予品牌更多的意義和內(nèi)涵。二、產(chǎn)品專業(yè)化、品質(zhì)優(yōu)良化隨著人們物質(zhì)生活的逐漸提高，人們對面粉產(chǎn)品的要求越來越高，不僅僅局限于“吃面”，而是吃好面，吃健康、營養(yǎng)化的面粉，所以面粉行業(yè)已經(jīng)向產(chǎn)品專業(yè)化、品

16、 質(zhì)優(yōu)良化方向發(fā)展，這就要求我們面粉生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)自身實(shí)際，將產(chǎn)品方向做適度調(diào)整，在質(zhì)量控制上做大文章， 不能仍依靠各種添加劑的使用來保證品質(zhì)，并且使產(chǎn)品更加多 元化、品質(zhì)化，滿足市場的各種需求。三、規(guī)模擴(kuò)張、人才積累目前，隨著市場化的不斷推進(jìn)，面粉行業(yè)不可避免進(jìn)行著一輪新的整合，那些規(guī)模 不大、質(zhì)量不高的企業(yè)將要面臨危機(jī)，所以，面粉行業(yè)要在科學(xué)決策的前提下逐步實(shí)施 規(guī)模擴(kuò)張，進(jìn)行精細(xì)化治理。同時(shí)，面粉行業(yè)的競爭還表現(xiàn)在人才的競爭。面粉行業(yè)的 從業(yè)人員素質(zhì)現(xiàn)狀不盡人意，非凡是制約企業(yè)技術(shù)的要害的高層次的技術(shù)人才、制粉工程師更是數(shù)量不多，所以，面粉企業(yè)應(yīng)同一些專業(yè)院校搞好技術(shù)往來外，還要吸收一些

17、能夠?yàn)槠髽I(yè)發(fā)展盡心盡力的技術(shù)人才，并為他們提供優(yōu)良的工作、生活環(huán)境，使他們安 心工作，從而為企業(yè)創(chuàng)造出更多的物質(zhì)財(cái)富。面粉行業(yè)協(xié)會，在面粉行業(yè)的發(fā)展中起到了巨大的推動作用，對面粉行業(yè)的發(fā)展做 出了科學(xué)的引導(dǎo)和規(guī)劃， 促進(jìn)了行業(yè)有序發(fā)展。但是，面粉行業(yè)協(xié)會也應(yīng)根據(jù)行業(yè)現(xiàn)狀， 再做一些更加細(xì)致周密的工作，使行業(yè)發(fā)展更趨規(guī)范化。例如，向有關(guān)部門提出些具體 建議，緩解當(dāng)前市場上激烈的惡性競爭。 通過向國家或地方有關(guān)宏觀調(diào)控部門提出建議， 制止盲目上馬的面粉生產(chǎn)項(xiàng)目，使國內(nèi)面粉業(yè)逐步淘汰工藝、設(shè)備落后，浪費(fèi)資源的小 型企業(yè)，最終組建成一批大型的面粉企業(yè)集團(tuán)，并把面粉企業(yè)間的內(nèi)部競爭所消耗的力 量集中起來

18、。協(xié)會引導(dǎo)各面粉企業(yè)間打破各自為政局面，優(yōu)勢互補(bǔ)，并形成較大規(guī)模聯(lián) 合體，有利于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，形成區(qū)域性面粉產(chǎn)品特色，增強(qiáng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力。同時(shí)，面粉 企業(yè)目前沒被政府列入行業(yè)治理的范疇，面粉企業(yè)普遍對本行業(yè)的規(guī)劃、治理政策知之 甚少，只能靠行業(yè)的市場運(yùn)作自生自滅，協(xié)會應(yīng)有計(jì)劃的提出行業(yè)發(fā)展規(guī)劃建議，對促 進(jìn)面粉業(yè)健康發(fā)展意義重大。另外，行業(yè)協(xié)會可以制訂一些大家必須遵守的章程，加強(qiáng) 行業(yè)自律，實(shí)現(xiàn)規(guī)范經(jīng)營，還有利于對添加劑進(jìn)行合理控制，穩(wěn)定面粉市場和開展面粉 營養(yǎng)強(qiáng)化。在政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，由行業(yè)協(xié)會作具體的調(diào)配工作，能促進(jìn)面粉產(chǎn)品添加規(guī) 范，保障食品安全，從而為面粉業(yè)的發(fā)展?fàn)I造一個(gè)良好的外部環(huán)境。針對

19、面粉行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，我對這一行業(yè)有了初步了解，這為我更好地在面粉廠實(shí)習(xí)提供了理論基礎(chǔ)。根據(jù)富源面粉廠的要求，我被分配到了面粉廠的辦公室工作。在面粉廠辦公室工作，我每天早上準(zhǔn)時(shí)八點(diǎn)到達(dá)，將辦公室打掃一遍，做到地上無 灰塵，桌上資料擺放整齊。然后開始自己一天的工作。一方面處理著日常事務(wù)工作，使 得辦公室主任更好地處理大問題。另外，掌握多方面信息的優(yōu)勢，及時(shí)認(rèn)真思考，提供 合理的建議。辦公室工作頭緒多，任務(wù)重，主要就在以下幾方面：第一，主動協(xié)調(diào)各部門工作，幫助領(lǐng)導(dǎo)有計(jì)劃、有步驟、有重點(diǎn)的抓好各項(xiàng)事務(wù)， 做到忙而不亂。并從過去偏重辦文辦事，轉(zhuǎn)變到既辦文辦事，又出謀劃策。第二，開展 調(diào)查研究，了解基層群

20、眾的學(xué)習(xí)、思想、工作、生活情況，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映，并提出合 理的建議。對一些急需解決的問題，應(yīng)及時(shí)與有關(guān)部門協(xié)商解決。第三，檢查督促各種行政法規(guī)和本單位的各項(xiàng)決議、制度、辦法、規(guī)定的執(zhí)行，驗(yàn)證決策是否科學(xué)合理， 是否符合實(shí)際。發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映，防止并糾正偏差。第四，組織起草本單位的工作計(jì)劃、報(bào)告、總結(jié)、規(guī)劃、決議和規(guī)章制度，對需上報(bào)、下發(fā)的文稿進(jìn)行政策、 文字上的把關(guān)。第五，對上級機(jī)關(guān)的來文和下設(shè)部門的報(bào)告，要及時(shí)轉(zhuǎn)給有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，根 據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的批示，具體落實(shí)承辦單位和負(fù)責(zé)人，并負(fù)責(zé)催辦，如期上報(bào)辦理結(jié)果。在實(shí)習(xí)期間，我體會到作為辦公室人員必須掌握以下原則：要有充分的政策依據(jù)和事實(shí)依據(jù)，堅(jiān)持實(shí)

21、事求是的做事方法；要有準(zhǔn)確性，正確表達(dá)領(lǐng)導(dǎo)意圖，正確地辦文辦事，言行有分寸，文字能達(dá)意。簡而言之，就是辦文要準(zhǔn)， 辦事要穩(wěn)，情況要實(shí)，主意要慎；提高工作效率，在一定時(shí)間內(nèi)完成工作，減少中間環(huán) 節(jié)。制定科學(xué)的工作制度，理順關(guān)系，分工明確，充分發(fā)揮工作人員的重要性和創(chuàng)造性 保守機(jī)密，辦公室工作會接觸到一些文件和領(lǐng)導(dǎo)決議的材料，在公共場合活動時(shí)要注意 內(nèi)外有別，把握分寸，對什么應(yīng)該說什么不應(yīng)該說要心中有數(shù)。實(shí)習(xí)階段我參與的主要工作， 一是按照廠長的安排與布置， 在廠長組織召開的各種 專題及辦公會議中，認(rèn)真做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，做到了會議通知及時(shí)、會議記錄詳細(xì)、會 務(wù)準(zhǔn)備周到，并按照廠長安排對重要會議下達(dá)

22、會議紀(jì)要，使廠內(nèi)各部門互相配合正常運(yùn)作。同時(shí)，及時(shí)呈送上級下發(fā)的各類文件，并對由廠下發(fā)各基層單位的各類文件及時(shí)進(jìn) 行打印、校對，保證各項(xiàng)工作及時(shí)高效。二是產(chǎn)品宣傳銷售，運(yùn)用專業(yè)知識對面粉掛面 進(jìn)行宣傳，電視廣告，可視廣告，公交車車體廣告，墻體廣告等。三是注意自己在辦公 自動化方面的鍛煉。作為現(xiàn)代化的企業(yè)，微機(jī)使用是辦公室人員必備的素質(zhì)。目前，利 用微機(jī)錄入文字和文件處理，我都能夠得心應(yīng)手。復(fù)印、傳真、公文處理等工作基本熟 練。文字錄入速度可以達(dá)到每小時(shí)四千字左右。同時(shí)，也能夠利用互聯(lián)網(wǎng)查詢、傳遞、 接收、儲存有關(guān)信息。在這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)中，結(jié)合自己的專業(yè)知識，對富源面粉廠提出了一些建議： 首先,

23、 在大門口旁邊的花園或者空地設(shè)置一個(gè)宣傳欄，可以將廠子的簡介以及不同階段取得的成績至于其中，還可以設(shè)置優(yōu)秀員工風(fēng)采展示等內(nèi)容；其次面粉廠豐富網(wǎng)站，陳述基本事件，附上圖片，做到有理有據(jù)，提高廠內(nèi)新聞可信度和廠子知名度，可以多發(fā)些新聞 簡訊，廠內(nèi)推出哪些新產(chǎn)品，以及最近在做哪些活動，都可以在網(wǎng)站上顯示出來，以便 客戶搜索。最后，通過競爭機(jī)制或是豐富文化生活來提高員工的工作激情，從而提高工 作效率。作為一個(gè)優(yōu)秀的民營企業(yè)需要繼續(xù)發(fā)展，且發(fā)展得越來越好是有要求的，要在變與不變的權(quán)衡中增強(qiáng)企業(yè)的競爭力。企業(yè)文化我覺得很重要，它不單單是幾張牌子或是幾 個(gè)口號，它是一種價(jià)值觀，企業(yè)文化應(yīng)該深入人心，成為員工

24、們不自覺的行動，這才是 企業(yè)文化所要達(dá)到的目標(biāo)。 然而這時(shí)需要自覺性和高素質(zhì)人才的，所以企業(yè)在未來的發(fā) 展中應(yīng)該不斷淘汰不適合企業(yè)發(fā)展的人，招賢納士，將企業(yè)文化培育成核心競爭力的杠 桿。一個(gè)企業(yè)如果沒有很好的執(zhí)行力，那就會辦事效率低下，那么企業(yè)就無法很好的發(fā) 展下去。執(zhí)行力不光是公司管理層的事情，這還牽涉到員工的思想，只有公司管理層能 嚴(yán)格而堅(jiān)決的要求和督促，公司員工擁有一種自覺去貫徹執(zhí)行的思想并與之付諸實(shí)踐， 這樣從上至下執(zhí)行才算真正到位。企業(yè)各方面的制度都應(yīng)該跟隨時(shí)代和某一事件而不斷 更新變化。產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量都要精致，在客戶中形成口碑，宣傳方面也要跟進(jìn)，做一 些有特色的銷售活動，在廣大公

25、眾之間形成口碑。在年后的一個(gè)月實(shí)習(xí)中，我還了解了關(guān)于銷售方面的知識。 走特色營銷之路，快速、 優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)，讓客戶充分感受到面粉廠不斷追求完善的服務(wù)宗旨。對于銷售面粉的大戶，例如富士糧行、建設(shè)糧行等，面粉廠會進(jìn)行優(yōu)惠政策， 鼓勵(lì)其繼續(xù)提高銷售業(yè)績。 即使事后的產(chǎn)品也需要好的方法和思路去完成銷售，如今的消費(fèi)者是不會自己找上門來買你的產(chǎn)品的，這一點(diǎn)早已被不斷變化的市場所證明，包裝的概念也不再是用傳統(tǒng)的印 刷工藝、材質(zhì)加工、版面設(shè)計(jì)等所概括。面粉廠在年內(nèi)重新設(shè)計(jì)了包裝袋以及送貨車的 包裝等，都是為了做到醒目，做到讓消費(fèi)者過目不忘，以及提高產(chǎn)品在受眾中的新鮮感。 廠商有好的產(chǎn)品銷售，那么如何有效的將產(chǎn)品核心價(jià)值和概念準(zhǔn)確傳達(dá)給消費(fèi)者呢？我們提倡的是策略性的包裝概念，是以消費(fèi)者為導(dǎo)向，市場為依據(jù)，調(diào)研為支持的高端策 略包裝之道，包裝的基本功能除了能夠包裹物品和運(yùn)輸之外還應(yīng)加上能夠?yàn)閺S商帶來市 場價(jià)值，這是符合整體營銷戰(zhàn)略方向，能夠?yàn)槠髽I(yè)帶來銷售業(yè)績的銷售利器。而這一切 都需要充分的溝通和縝密的思考。富源面粉廠不僅通過貨運(yùn)、定點(diǎn)糧行、動態(tài)車散貨銷售，還建立了富源超市，直接銷售本廠的產(chǎn)品。銷售途徑多樣，同時(shí)客戶意見反饋也比 較及時(shí)。六、實(shí)習(xí)感受與小結(jié)這次的實(shí)習(xí)對我們來說很重要，在實(shí)習(xí)過程中，我認(rèn)識到我在課堂上學(xué)