世界各國的茶文化差異

1、世界各國的茶文化差別世界各國的茶文化差別3/3世界各國的茶文化差別世界各國的茶文化差別差別1中西茶具各有講究中國的茶具多為陶瓷制品，亦有用于普洱茶的紫砂壺。紫砂壺有透氣性，沖泡普洱茶，水溫須很高，要求茶葉也擁有一定的透氣性，所以紫砂是最好的選擇。而西方人對銀器情有獨鐘，所以西方的茶具多為銀制品。差別2濾茶器是西方人喝茶必備良品在中國，泡制一杯上等的茶，比方陳年普洱，需要用鐵壺作為燒水工具，再將開水注入茶壺直至沒過茶葉，倒出第一遍水后，再向茶壺中注入開水靜置直至泡開茶葉，剛剛?cè)⌒”穱L。盡人皆知，中國人的茶道頗有一番講究，事實上，西方人在喝茶時也有一套禮數(shù)。比方，西式茶使用濾茶器，將濾茶器架于茶

2、杯上，將茶倒入杯中至3/4滿，這樣就不會把茶濺到茶托上面，弄得一團糟了。差別3中國茶不需調(diào)味品在中國，喝茶是品其最純正的茶香，沒有在茶中加任何調(diào)味品的習(xí)慣。西式茶可選擇在其中加奶、糖、檸檬片和蜂蜜等，但需要注意的是，須先倒茶，再加其他調(diào)味品，次序不能顛倒。加入調(diào)味品后，用茶匙攪拌，攪茶時防止弄出太高聲響，攪拌完需要將茶匙置于茶碗的背面?？墒顷懹鸬牟杞?jīng)及此后的茶書都不提“茶道”，而是重點闡述品茗藝術(shù)(茶藝)。相反，日本將中國的喝茶引進本國之后，卻發(fā)展為帶有濃重宗教色彩的茶道。不同的歷史、文化背景造成中日兩國茶文化向不同的方向發(fā)展，中國文人們將喝茶發(fā)展為一弟子活藝術(shù)，日本的僧侶由將喝茶變成為佛門清

3、規(guī)?！安杷嚒币辉~是20世紀(jì)70年月由臺灣茶文化界首先創(chuàng)建出來的，用以歸納品茶藝術(shù)的內(nèi)涵。可是品茶本身卻是很早就存在，并且在品茶過程中生發(fā)出茶道精神。在中國茶文化發(fā)展歷史進度中，茶藝與茶道無疑占有核心地位?？墒桥c脫胎于中國母體的日本茶道相比較，中國的茶道似乎顯得薄弱些，這很讓一些愛國心特重的國人感覺難堪，只管底氣不足，仍是要用各種各種的原因來辯解?？墒菤v史是客觀存在，用不著回避，感情用事無助于問題的解決。古代的中國人，最初是把茶看作解毒，消炎的“萬能之藥”飲用，看作一種蔬菜來食用的。以茶為食，仍是今天中國少數(shù)民族地域的生活習(xí)慣。如蒙古族人的奶茶，藏族人的酥油茶，都是在煮泡中加鹽巴或胡桃泥，芝麻等

4、佐料制成，即是解渴的飲料，又是充饑的主要食物，所以那邊的人們認為“寧愿一日無米，不可一日無茶”。在這些地域常年以肉食為主，水果蔬菜極少，需要靠茶來補充營養(yǎng)。茶是人們平時生活中不可缺少的提神醒腦，生津止渴的普通飲料。老北京愛喝茉莉花茶，南方人喜歡綠茶，福建、廣東等地欣賞烏龍茶，云南等西南地域的人們沉迷普洱茶。在越南北部地域，只管生活方式與中國有著很大的區(qū)別，但幾乎每一個普通家庭還都保持著待客敬茶的禮儀。在越南人的客堂中，你都能看到用紅木做成的茶幾上，放著一套陶瓷的茶具(相像于中國的紫砂壺)，凡是客來，主人都會送上一杯清茶。更有一說，在越南，從婚禮到葬禮，從公事到浪漫，綠茶的消費無處不在。在實際生

5、活中，委婉地謝絕一杯茶甚至都被視為一種沖犯。這或許是本源于中國的封建文化的影響，越南人很重視尊卑禮儀。在咖啡風(fēng)靡越南的時代，茶，依舊是人們進行社交活動中不可缺少的重要飲品。在中國，古代豪華排面的茶宴已被摒棄，而茶館，正是專供人們喝茶的公共場所。工作之余，一家老少，親朋摯友，共聚桌前，品茶，吃茶點，天下事，家長里短，無所不談，溝通信息，聯(lián)絡(luò)感情，樂而忘返。商人在這里做買賣，藝人在這里說書，唱大鼓，演雜技，茶館幾乎就是一個“濃縮了的社會”，是最具中國味的文化結(jié)晶?；蛟S是由于受西方文化的影響，越南很少有像中國同樣的較專業(yè)的茶館，取而代之的是一間間極具西方風(fēng)格的咖啡館，名雖如此，而這些地方卻是人們喝茶的好去向，伴著一曲極具越南特色的獨弦琴，泡一壺清茶，再叫上那么一碟綠豆糕。微苦的熱茶使甜絲絲的綠豆糕更顯風(fēng)味，這時的你，除了文字和錢幣的差別之外，會感覺到更像是身處中國的某一茶館之中，八方來客，三教九流，絡(luò)繹不絕，議論縱橫。一座咖啡館，能夠說是一個社會的濃縮，親朋摯友在這里團聚，情侶在桌前細語，儼然，一其中式的茶館，一其中國茶文化的后啟之地。但是，中國人品茶與外國人喝咖啡是大不相同的。從選茶藝茶，名水烹煮到品飲環(huán)境，不單要與自然和睦融會，還包含著美學(xué)情趣和人的精神寄望。不論是中國人仍是越南人，茶在人們的眼中都是地靈之物，生于青山