大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書模板

1、 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書模板最新高校生創(chuàng)業(yè)方案書 項(xiàng)目：高校飲食聯(lián)盟 創(chuàng)業(yè)人：xx xx學(xué)院信息科學(xué)技術(shù)系0 x計(jì)科 xx xx xx xx xxx 創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目原因： 在高校中向來被詬病的就是高校食堂的飲食問題，高校的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題，僅僅是滿足了同學(xué)們的溫飽問題，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到同學(xué)們的要求。部分高校的飲食情況令人擔(dān)憂，甚至有的高校食堂浮現(xiàn)了集體中毒大事。 本企劃就是按照這一點(diǎn)，為了保障高校生的飲食安全，提巍峨同學(xué)的飲食質(zhì)量，成立高校飲食聯(lián)盟，旨在為大學(xué)高校生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各大學(xué)提供一定的勤工助學(xué)崗位，協(xié)助貧窮生更好的完成學(xué)業(yè)。 創(chuàng)業(yè)機(jī)構(gòu)設(shè)置： 高校

2、飲食聯(lián)盟為總部，在大學(xué)通過考核招收高校畢業(yè)生并且簽訂一年工作合同培訓(xùn)后在所在大學(xué)設(shè)立大學(xué)飲食分部。 高校飲食聯(lián)盟在各地適當(dāng)選址建立蔬菜種植基地，水果種植基地以及牲畜養(yǎng)殖場，建立配送車隊(duì)，為各大學(xué)分部統(tǒng)一生產(chǎn)配送蔬菜水果等食品原料。并且和農(nóng)業(yè)討論機(jī)構(gòu)合作通過高科技不斷提高所生產(chǎn)原料的質(zhì)量，降低成本。 高校飲食聯(lián)盟總部設(shè)立管理培訓(xùn)部門，各大學(xué)飲食分部在所在大學(xué)挑選招收大四非考研高校生為管理人員，并送培訓(xùn)部門培訓(xùn)。 高校飲食聯(lián)盟從廚師培訓(xùn)小學(xué)招收廚師舉行適當(dāng)培訓(xùn)后送各大學(xué)飲食分部擔(dān)任廚師，同時各大學(xué)飲食分部自行招收同學(xué)或者社會下崗人員作為窗口服務(wù)員。 高校飲食聯(lián)盟總部不定時到各大學(xué)舉行質(zhì)量抽查，保證

3、高校飲食聯(lián)盟提供服務(wù)保質(zhì)保量。 創(chuàng)業(yè)細(xì)節(jié)： 1.高校飲食聯(lián)盟的經(jīng)因范圍是特色食品，如魯菜，川菜，粵菜等以及地方名吃，并且舉行同學(xué)生源地調(diào)查，按照大學(xué)地理位置適當(dāng)調(diào)節(jié)各菜系以及地方名吃的搭配，使來自不同地方的同學(xué)都能吃到適合自己口味的飯菜。 2.高校飲食聯(lián)盟的經(jīng)營理念是一切為了高校生吃的更好。 3.高校飲食聯(lián)盟以提供助學(xué)崗位，交納一定食堂租金為條件同各大學(xué)舉行洽談，為高校飲食聯(lián)盟的進(jìn)展壯大鋪平道路。食品原料由高校飲食聯(lián)盟負(fù)責(zé)統(tǒng)一生產(chǎn)配送，在降低食品原料成本的同時保證食品原料的高質(zhì)安全。 4.高校飲食聯(lián)盟招收的管理人員為本校大四非考研同學(xué)，讓深受高校飲食質(zhì)量低下之苦的高校生監(jiān)督員工的工作，切實(shí)保證

4、高校飲食聯(lián)盟所提供食品的安全與質(zhì)量。 高校生創(chuàng)業(yè)方案書范文餐飲業(yè) 一、創(chuàng)業(yè)概念：餐飲店 民以食為天，足見食之重要。本創(chuàng)業(yè)方案書是關(guān)于在高校附近開設(shè)一家綠色餐飲店的計(jì)劃。其主要業(yè)務(wù)是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣、生日聚餐等，目標(biāo)市場是在校高校生。本餐飲店首先實(shí)行個體戶的經(jīng)營方式。但是有自己的品牌商標(biāo)，價值理念。在資金等條件成熟后將會組建公司并采取連鎖經(jīng)營方式?？傮w戰(zhàn)略目標(biāo)是：立足本地，樹立品牌，步步為營，擴(kuò)大規(guī)模，走向全國。 二、競爭對手分析 在小學(xué)周圍現(xiàn)在已有多家餐館，他們大多是周圍居民利用所處的地理位置在自家開的小餐館，其環(huán)境、衛(wèi)生條件、管理方式等都不盡人意。衰老人對飲食永久不會滿足,不僅

5、是只為吃而吃，其十分需要環(huán)境優(yōu)雅、衛(wèi)生條件達(dá)標(biāo)、有文化底蘊(yùn)的綠色餐館，以彰顯自己的共性。安順學(xué)院附近像樣的餐館基本沒有 ，所以這樣的餐館還是有相當(dāng)?shù)氖袌?。到很遠(yuǎn)的地方買我們本身就是高校生，置身于這個環(huán)境更有優(yōu)勢。我們可以更了解高校生需要什么，更好的迎合高校生的口味。餐飲店的成本不多，對于我們高校生具有一定的可行性和可操作性。 三、市場及顧客挑選 隨著經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定迅速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平顯然提高，餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的進(jìn)展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚小;快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃進(jìn)展，但當(dāng)前尚無法與

6、洋快餐相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的勝利營銷模式。中式餐飲進(jìn)展明顯稍遜一籌，如何去占據(jù)那部分市場，是我們需要解決的問題。 隨著人們對自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長久食用導(dǎo)致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題?如何給消費(fèi)者一個放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后進(jìn)展的主題?？梢灶A(yù)見運(yùn)用環(huán)保、健康、安全理念，提倡綠色消費(fèi)將是今后餐飲業(yè)的進(jìn)展趨勢。綠色餐飲的提出其實(shí)也是社會文明程度的長進(jìn)，是一個新的餐飲文化理念。在將來幾年內(nèi)，我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化進(jìn)展，國際化進(jìn)程將加快，而且綠色餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機(jī)。 本店主體顧客是

7、同學(xué)，究竟衰老人都比較喜愛環(huán)境優(yōu)雅、有創(chuàng)意的地方。市場主要面向的是安順學(xué)院的同學(xué)和教師，及過往人員。 四、店名 本店里菜品種類繁多，品種齊全。顧客可以更大程度地挑選適合自己的口味，滿足他們追求時尚的需要。假如顧客有時光感愛好，本店還可以提供相應(yīng)的餐具及蔬菜，讓顧客自己挑選做與不做。 高校生創(chuàng)業(yè)方案書 餐飲業(yè)是一個傳統(tǒng)行業(yè)，也是一個朝陽行業(yè)，它歷史悠久，并且永不落幕。中國有句古話民以食為天，生意做邊，不如賣飯可見餐飲業(yè)容量充沛。首先，中國經(jīng)濟(jì)增長速度令人可喜，人們可安排收入逐年增多，所以進(jìn)展餐飲業(yè)大有可為?，F(xiàn)在人們要求不僅吃飽，還要吃好，越發(fā)著重了就餐的環(huán)境，主題餐廳由此應(yīng)運(yùn)而生，越發(fā)有進(jìn)展的空

8、間。 一、xx主題餐廳商業(yè)優(yōu)勢 1.裝修優(yōu)勢 餐廳裝修以軍隊(duì)牢房為主要風(fēng)格，讓顧客在視覺上有所沖擊，同時讓顧客在吃飯的時候可以產(chǎn)生更多的聯(lián)想和夢想，喚起顧客的奇怪之心。 2.人員服裝優(yōu)勢 本餐廳打造新穎獨(dú)特的服務(wù)員裝點(diǎn)。 廚師服飾：囚衣、勞改服。 服務(wù)員服飾：統(tǒng)一由靚女組成，統(tǒng)一穿著國民黨軍服。讓顧客在視覺上產(chǎn)生沖擊，體現(xiàn)出女性性感的一面，服飾的誘惑。 3.菜品優(yōu)勢 餐廳菜品以陜、湘菜為主，會越發(fā)推出養(yǎng)分煲湯的理念和重要性?？季筐B(yǎng)分配餐，養(yǎng)分飲食。同時我們會越發(fā)注意飲食的裝盤及菜品的器具，讓顧客感覺到，新穎獨(dú)特，高。大。上。 4.經(jīng)營優(yōu)勢 驚喜私人訂制，是我們店中最重要的特色之一，它區(qū)分以往餐

9、飲店中的消費(fèi)理念，我們將打造出最強(qiáng)之誘惑，不強(qiáng)迫顧客的消費(fèi)金額，您只需要一句話，一個主要內(nèi)容，剩下的交給我們，我們給創(chuàng)意，給驚喜，我們替你辦的宗旨，讓你體味到什么叫驚喜。 店中中央位置牢籠中將在黃金時光段推出出色演繹(例如：監(jiān)獄牢籠搏擊賽，30年月上海歌舞等節(jié)目等)，讓顧客在享用美食的同時，越發(fā)可以釋放自己壓抑的心情。 5.地理優(yōu)勢 本餐廳坐落在和平門外建西街華潤萬家旁邊，共560平方。人流量大。 周邊有多個大型住所小區(qū)、事業(yè)單位，高校，毗鄰和平門和李家村萬達(dá)商圈，目標(biāo)消費(fèi)群體浩大，交通便利。 二、經(jīng)營思路 主題餐廳+清吧酒吧 (一)經(jīng)營理念 您進(jìn)門您就是爺，我們會把最好的服務(wù)送給您。我們會把

10、健康送給您! 我們會把飯店的每一寸土地變成盈利空間。 (二)經(jīng)營策略 在內(nèi)部： 1.保證經(jīng)營理念、內(nèi)部管理、店面形象、員工形象、服務(wù)水平、培訓(xùn)內(nèi)容與公司的市場定位和進(jìn)展戰(zhàn)略的統(tǒng)一。 2.定期研發(fā)并推出新菜品，提高顧客的新奇感。 3.不定期開展會員優(yōu)待日、單次菜品優(yōu)待等活動，鞏固顧客與餐廳的黏稠度。 4.不斷完美作業(yè)流程，嚴(yán)明規(guī)則制度和紀(jì)律作風(fēng)，引導(dǎo)和培養(yǎng)本餐廳文化的形成。 在外部： 1.樂觀參與定期舉辦的各種行業(yè)溝通會，業(yè)內(nèi)人士研討會等。 2.充分使用媒體、網(wǎng)絡(luò)等各種宣揚(yáng)途徑和公關(guān)手段擴(kuò)大知名度和影響力。 (三)選購戰(zhàn)略 1.原材料選購是餐廳不行忽略的，我們可以做到統(tǒng)一配送，達(dá)到規(guī)模效應(yīng)，從而

11、對于供給商，我們有較大的壓低供貨價格的優(yōu)勢，同時準(zhǔn)時可減低成本，把握市場信息，爭取主動權(quán)。 2.選購使用專人負(fù)責(zé)制，管理清楚，責(zé)任明確。 3.挑選多個實(shí)力相當(dāng)、保證質(zhì)量的供給商，適當(dāng)簇?fù)碓系墓┙o源，保證長久穩(wěn)定供貨。 4.選購成本控制方面，盡量削減中間環(huán)節(jié)，削減中間費(fèi)用和轉(zhuǎn)手成本。 5.合理確定選購總量，供給次數(shù)和供給批量，建立完美的庫存機(jī)制，使倉儲費(fèi)用保持合理水平。 (四)營銷戰(zhàn)略 在行業(yè)介紹、餐廳介紹、菜品特色、主題風(fēng)格等方面，通過各種媒體和公關(guān)等渠道舉行推廣和宣揚(yáng)，擴(kuò)大知名度和影響力，達(dá)到增加本餐廳的實(shí)力，實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步進(jìn)展的目的。 (五)營銷策略 1.品牌策略：將醒目、時尚、突出特色的品

12、牌LOGO與高質(zhì)量、貨真價實(shí)、特色菜品與溫馨、關(guān)愛、一流的服務(wù)相結(jié)合打造業(yè)內(nèi)首屈一指的主題風(fēng)格餐飲品牌。 2.服務(wù)市場定位與組合策略：目標(biāo)消費(fèi)者為大眾人群(20-40歲)及小型公司的聚會 。 3.價格策略：人人都想吃，人人都能吃，人人吃得起(人均消費(fèi)50元左右)。 4.促銷策略：使用不同的折扣策略(如，價格折扣策略和數(shù)量折扣策略)，使用級別制會員卡對不同顧客賦予不同折扣，定期推出一款主打菜品吸引回頭客，使用客戶管理信息系統(tǒng)對顧客舉行分析并對各種促銷方案予以通知，利用節(jié)假日舉行促銷打折，針對商務(wù)宴請和伴侶聚會的折扣等等。 5.廣告策略：網(wǎng)絡(luò)宣揚(yáng)、電視廣告、報紙、傳單、電臺廣播、行業(yè)雜志、行業(yè)展會

13、、溝通會和酒會，定期舉辦宣揚(yáng)講座，店內(nèi)廣告等。 三、投資明細(xì)與回報 (一)投資明細(xì) 總投資110萬 1.本餐廳總面積560平方米，月租100元/月。交6壓1.合計(jì)39.2萬 2.裝修預(yù)計(jì)25萬 3.廚房設(shè)備5-6萬 4.店內(nèi)設(shè)施及餐具等10萬 5.雜費(fèi)1萬 6.人員工資(月)，廚房采納包廚3萬，服務(wù)員2.5萬(10人)(預(yù)留3個月，合計(jì)16.5萬) 7.店內(nèi)原材料選購及預(yù)留流淌資金3萬 8宣揚(yáng)費(fèi)用：媒體，印刷品10萬 (二)投資回報 本餐廳總面積560平方米，就餐盈利面積約300-350平方米。 牢籠包間：2人間(3個)4-6人間(10個)10人間(1個) 散 臺：8個(4-5人坐) 同時就餐

14、人數(shù)可達(dá)100人以上 天天番臺率保守估量1.5。合計(jì)天天上桌數(shù)預(yù)估40桌，人數(shù)150人上。 150(人)*50(元)*30(天)=22.5萬/月=270萬/年 毛利潤55%，純利潤控制到30%以上。 年收益率80%以上，力爭做到年收益超過100%。 酒吧利潤暫不預(yù)估，酒吧酒水300%利潤，小吃、水果拼盤200%利潤。 四、合作方式 1 入 股 形 式： 每股1.5萬元，按股份分紅。 2 借貸集資方式： 投資額按每月4%提現(xiàn)，周期為1年，到期返還所有本金，年合計(jì)紅利48% 五、風(fēng)險控制 為了保證餐廳財產(chǎn)免于遭遇災(zāi)害性的損失或在損失后取得經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償和為達(dá)到上述兩個目的所帶來的費(fèi)用，風(fēng)險管理是本餐廳的

15、收拾個管理中至關(guān)重要的一環(huán)。我們感到我們能克服這些風(fēng)險由于假如我們能做到以下幾點(diǎn)來簇?fù)砗捅荛_風(fēng)險： 1.建立自身良好的信譽(yù)，制造良好的借貸條件，與投資個人建立良好的信貸關(guān)系，為餐廳的資金提供保證; 2.做好人員的培訓(xùn)，關(guān)懷員工進(jìn)展，儲備各級管理人員，為餐廳做好適當(dāng)?shù)娜肆Y源儲備; 3.招聘有自身閱歷的業(yè)內(nèi)人士承擔(dān)餐廳管理者和廚房管理人員，隨時關(guān)注行業(yè)動態(tài)，撲捉行業(yè)信息，準(zhǔn)時了解行業(yè)趨勢; 4.從管理層中選協(xié)作適人員建立領(lǐng)導(dǎo)班子，在一些重大決策的問題上集體決議，盡最大可能避開決策失誤和方向錯誤; 5.樂觀不間斷研發(fā)新型菜品和主打菜品，不斷滿足顧客新奇口味的需要，在創(chuàng)新中不斷完美，保證本餐廳可持續(xù)進(jìn)展; 6.樹立和鞏固餐廳品牌，不盲目跟風(fēng)，不打價格