高中化學人教版高中選修5有機化學基礎第三章烴的含氧衍生物-苯酚教學設計

1、苯酚教學設計單位：四川省綿陽第一中學 教師：藍伊文教學內容分析 本節(jié)內容是安排在乙醇后面的又一種烴的衍生物，教材在這一基礎上緊接著安排入苯酚有其獨有的作用。因苯酚的結構中也含羥基，通過苯酚性質的學習可進一步加強學生對羥基官能團性質的掌握，而苯酚性質與乙醇性質的又有一定的不同之處，讓學生理解官能團的性質與所處的環(huán)境下有一定的相互影響，讓學生學會全面的看待問題，能更深層次的掌握知識。在學生掌握苯酚性質的同時，又為后面烴的衍生物的學習提供了方法。教材的這一安排以及本節(jié)內容的知識特點使在教學中培養(yǎng)學生探究能力成為可能。苯酚結構中與乙醇的相同點為學生對苯酚性質的探究提供了基礎；而苯酚結構中與乙醇的不同點

2、又為學生的進一步的探究提供了空間。因此，將該節(jié)的內容設計成探究式教學模式極佳，將采用學生分組實驗來推進本節(jié)課。二、學情分析 通過前面的學習，學生已經基本了解有機化合物的結構與性質的關系。通過烴的學習，已掌握了苯的結構與性質關系；在學習乙醇的過程中已初步掌握了官能團對有機物主要性質的決定性作用，對乙醇中官能團羥基的性質也已有較深的理解和掌握，同時通過醇的學習，已學會羥基的結構與性質關系，認識了羥基的化學性質。因此，學生在苯酚的學習時，學習方法和知識基礎上已具有適當的鋪墊；但對酚羥基的酸性相對強弱（與碳酸和碳酸氫根的比較）及苯酚的三溴取代還是具有一定困難；對顯色反應缺少支持等。所以，學生對本課時的

3、學習的較好策略應該是進行比較（苯、醇）分析、討論猜想、實驗探索的方式。三、化學課程標準中的核心素養(yǎng)要求1.能從不同層次認識物質，形成“結構決定性質”的觀念，能從宏觀和微觀相結合的視角分析與解決實際問題，例如官能團對有機物的影響。2.能認識物質是變化的，例如本節(jié)課酚羥基和醇羥基的對比，能多角度、動態(tài)的分析化學變化，運用化學反應原理解決簡單的實際問題。3.具有安全意識和嚴謹求實的科學態(tài)度，具有探索未知和真理的意識。比如本節(jié)課我們就采用分組實驗推進課堂的方式，充分發(fā)揮學生的主觀能動性。4.認識到化學學科對推動社會發(fā)展，滿足人們日常生活需求起到的重大貢獻，從而形成更加求真務實的科學精神，比如本節(jié)課學習

4、后要認識到苯酚對人們的多種作用。四、教學目標【知識與技能】1. 了解苯酚的物理性質和用途;2. 掌握苯酚的結構和苯酚的酸性、與溴的反應等重要化學性質和化學反應方程式。【過程與方法】1. 運用實驗探究的方法研究苯酚的性質;2. 培養(yǎng)學生實驗操作、觀察、分析能力, 加深對分子中原子團相互影響的認識。3. 通過實驗活動觀察、記錄、總結，培養(yǎng)學生實驗能力和表達能力；【情感態(tài)度與價值觀】1. 通過對苯酚及酚類物質的學習及應用，認識酚類物質在生產生活中的價值。2. 激發(fā)學生學習興趣, 培養(yǎng)學生求實進取的品質。3. 通過以實驗學習知識的過程，培養(yǎng)學生對化學學科的興趣。五、教學重難點【教學難點】苯酚的化學性質

5、和結構特征?！窘虒W重點】苯酚的化學性質。六、教學過程教師活動學生活動設計意圖【材料】苯酚軟膏說明書藥品名稱 苯酚軟膏性 狀 黃色軟膏；有苯酚特臭味藥物組成 每克含主要成分苯酚0.02克作用類別 本品為皮膚科用藥類非處方藥藥品適 應 癥 用于皮膚輕度感染和瘙癢用法用量 外用,1日2次,涂患處注意事項1.用后擰緊瓶蓋,當藥品性狀發(fā)生改變 時禁止使用,尤其是色澤變紅后 2.用藥部位如有燒灼感、紅腫等情況 應停藥，并將局部藥物用酒精洗凈。藥物相互作用 不能與堿性藥物并用?！疽搿拷處煟鹤罱粋€朋友有輕微皮膚病，去開了“苯酚軟膏”這種藥，朋友咨詢我這個藥的功效，我向他描述了苯酚對皮膚病治療的作用（此時投

6、影出苯酚軟膏的使用說明書），并且還給他介紹了另一款他需要的藥“苯酚滴耳液”，接著介紹了被譽為外科消毒之父的里斯特，首次使用苯酚作為藥物的故事。【PPT展示】下列氫原子被羥基取代的衍生物分別叫什么名稱？一、酚的定義【講解和板書】酚的定義：羥基直接與苯環(huán)相連的化合物稱之為酚（注意和醇區(qū)別開來）【提問】最簡單的酚是什么？【陳述】最簡單的酚苯酚，那么今天我們就從苯酚入手來學習酚的相關性質。二、苯酚的組成和結構【PPT展示】苯酚的分子式、結構式、結構簡式。 仔細看老師課件展示的苯酚軟膏的使用說明書，思考苯酚的作用。觀察其結構并思考學生記筆記，觀察并書寫其結構，根據自己的理解回答老師的提問。通過介紹苯酚軟

7、膏、苯酚滴耳液、和外科消毒之父里斯特，讓學生對苯酚的作用和性質產生濃厚的興趣。通過結構進行比較，引發(fā)學生思考，借此引入酚的概念。及時鞏固酚的概念。直觀材料，利于學生理解，知識梳理，利于學生掌握。三、苯酚的物理性質【陳述】我們已經掌握了苯酚的組成和結構，接下來我們進一步學習苯酚的物理性質。大家可以看到我們有六個學習小組，你們每組都有一套今天完整的實驗器材。下面的時間就交給大家，自己通過觀察，總結一下苯酚的物理性質，因為苯酚的特殊性，請大家一定要戴好手套操作，注意實驗安全?！菊n堂活動】學生分為六個組，由組長帶領下，戴好手套取出一定量的苯酚，總結物理性質。分組實驗:取少量苯酚固體于試管中，加入少量蒸

8、餾水，觀察是否全部溶解。【提問】請一個小組同學來描述他們觀察總結出的物理性質。【PPT展示】色味態(tài)：無色晶體，有特殊氣味。溶解度：常溫時在水中溶解度不大，65以上，能與水以任意比例互溶。易溶于乙醇、苯等有機溶劑。毒性：有毒，能腐蝕皮膚。注意事項：苯酚有毒，對皮膚有腐蝕性，使用時一定要小心，如不慎沾到皮膚上，應立即用酒精洗滌。四、苯酚的化學性質【PPT展示】教材53頁實驗3-3，對苯酚的性質進行連續(xù)的實驗探究，用表格形式呈現出來?！菊n堂活動】分組實驗：苯酚與堿的作用，往苯酚的渾濁溶液中滴入NaOH溶液，觀察現象。再接著滴加稀鹽酸，觀察現象?！菊n堂展示】請一組同學上講臺，完成表格的兩個實驗，并闡述

9、現象和得出結論弱酸性苯酚能和氫氧化鈉反應生成苯酚鈉，苯酚鈉和鹽酸反應又得到苯酚【提問】既然苯酚具有弱酸性，那酸性到底有多弱呢？【PPT展示】給出CH3COOH、H2CO3 、C6H5OH的電離常數，可以得出結論：CH3COOH H2CO3 C6H5OH HCO3【驗證試驗】利用下列試驗儀器和藥品，設計一個簡單的一次性完成的試驗裝置，驗證乙酸*10-4)、碳酸(K1=*10-7 K2=*10-11)和苯酚*10-10)溶液的酸性強弱。實驗藥品：乙酸，碳酸鈉，飽和碳酸氫鈉溶液，苯酚鈉溶液。實驗儀器：分液漏斗，導氣管，廣口瓶，雙孔膠塞，試管?！菊n堂展示】請兩組同學分別上臺，來展示他們的實驗裝置搭建，

10、并且解釋他們裝置組裝的理由，請其他同學對上臺小組的裝置進行點評。【PPT展示】通過驗證試驗，可以再次驗證我們得出的結論：CH3COOH H2CO3 C6H5OH HCO3說明苯酚的酸性確實較弱。注意：(1)苯酚的酸性雖然比碳酸弱，但比HCO3的酸性強。無論苯酚鈉溶液中通入CO2是否過量，產物均為NaHCO3。(2)苯酚溶液雖然顯酸性，但酸性極弱，不能使酸堿指示劑變色?！綪PT】乙醇與苯酚結構比較：表格展示出乙醇和苯酚在酸性、與氫氧化鈉、Na反應的異同?！菊n堂提問】為什么同樣是羥基，乙醇和苯酚會有這些差異呢？【思維拓展】苯酚分子中，苯環(huán)對羥基的影響：在苯酚分子中，苯基影響了羥基上的氫原子，促使它

11、比乙醇分子中羥基上的氫更易電離，使溶液顯弱酸性。分組實驗，做好實驗的安全防護后，取出少量苯酚，在試管中加入適量水溶解，觀察苯酚溶解的情況?！緦W生回答】苯酚是無色晶體，有特殊氣味。常在水中溶解度不大，戴手套推測苯酚有毒，能腐蝕皮膚。閱讀教材上的探究實驗，根據老師課件上的表格，分組自己開始操作相應的實驗，記錄好實驗現象。第1組同學上臺展示，做好防護，按要求操作實驗過程。根據老師提供的實驗藥品和儀器，先在草稿紙上畫出小組驗證實驗的搭建思路，探討可能存在的問題和可行性，再動手操作并做實驗。兩個小組的同學上臺展示自己的設計思路并向全班同學說明理由，請下面另外小組學生來評價展示小組的設計思路，或提出更多的

12、建議。聽課、記筆記?！舅伎蓟卮稹靠赡苁潜江h(huán)對其造成影響。思考，記筆記讓學生從實驗中尋找知識，并學會總結只是，培養(yǎng)學生獲取知識和主動思考的能力。培養(yǎng)學生細心觀察，主動獲取知識和總結歸納的能力。讓學生自己動手做實驗，培養(yǎng)學生對科學探究的興趣，和對知識和真理的嚴密探索過程。通過上臺展示，增強學生對實驗操作的儀式感，展示的同學更能體會實驗探究的意義。讓學生提出問題，并設計實驗進行探究，可以培養(yǎng)學生的科學探究能力。通過小組互評的方式，啟發(fā)學生開闊想象空間和視野的能力，對實驗方案進行點評，能了解實驗存在的不足和設計的優(yōu)點。對乙醇和苯酚的性質進行比較，讓學生思考醇羥基和酚羥基的異同，提出更深層次的問題，培養(yǎng)

13、學生對科學刨根問底的精神。苯環(huán)上的取代反應【分組實驗】苯酚和飽和溴水的反應現象：生成白色沉淀?？捎糜诒椒拥亩ㄐ詸z驗和定量測定?！局R回顧】苯和液溴的取代反應【PPT】苯酚、苯與溴反應的不同。【課堂提問】為什么同樣是苯環(huán)，苯酚和苯在苯環(huán)上的取代反應有如此差別呢？【思維拓展】苯酚分子中，羥基對苯環(huán)的影響：反過來，苯酚分子中羥基影響了與其相連的苯環(huán)上的氫原子，使鄰、對位上的氫原子更活潑，比苯更容易被其他原子或原子團取代。（3）苯酚的顯色反應【活動探究】向苯酚溶液中滴加幾滴FeCl3溶液，觀察實驗現象?，F象：苯酚遇FeCl3溶液顯紫色。可用于檢驗酚類物質或Fe3+的存在。五、苯酚的用途【過渡】學習了苯

14、酚的性質之后，我們看一下他有哪些用途?！綪PT】苯酚的用途【練一練】用一種試劑，對苯酚、乙醇、NaOH溶液、KSCN溶液進行鑒別，現象如何？【思考與交流】怎樣分離苯酚和苯的混合物?【拓展視野】酚醛樹脂制備?！菊n外探究】設計實驗證明茶葉中含有茶多酚。分組進行實驗，觀察并記錄實驗現象，進行實驗結果分析匯報?！舅伎蓟卮稹靠赡苁橇u基對苯環(huán)造成影響分組進行實驗，觀察并記錄實驗現象。觀察、思考。回顧本節(jié)課所學知識，總結苯酚可能的用途，在草稿紙上嘗試用樹狀圖畫出來，小組之間互相補充完善。記筆記、思考、做練習培養(yǎng)學生團隊合作能力。讓學生思考羥基對苯環(huán)的影響。對不同物質與同一種物質反應不同的比較，可以提高學生對知識的理解掌握能力。培養(yǎng)學生觀察、記錄能力，培養(yǎng)學生合作意識和實際操作能力。對知識點進行整理利于學生學習掌握。學習性質之后，與實際相聯系，更利于知識理解運用。培養(yǎng)學生實際操作能力、體會探究的樂趣。七、板書設計最簡單的酚苯酚酚的定義苯酚的組成和結構1.分子式 2.結構式 3.結構簡式苯酚的物理性質四、苯酚的