乳品市場競爭分析及應對策略(doc 10)

1、乳品市場競爭分析及應對策略摘要：中中國的乳乳業(yè)競爭爭已經(jīng)進進入一個個白熱化化的階段段，具體體的表現(xiàn)現(xiàn)如何呢呢？而面面對這種種競爭，企業(yè)又又如何去去應對呢呢，從更更高的立立場來說說，這場場乳業(yè)革革命，應應該怎樣樣才能促促進中國國牛奶消消費的成成熟和良良性發(fā)展展呢？近幾年，隨著人人們生活活水平提提高和政政府關于于改善居居民營養(yǎng)養(yǎng)水平、學生奶奶計劃等等政策，中國的的乳業(yè)進進入了一一個急速速發(fā)展時時期，而而相對于于國際平平均牛奶奶水平而而言，中中國的牛牛奶消費費還處于于一個相相對較低低的水平平，所以以中國的的牛奶行行業(yè)仍然然有著很很大的潛潛力，也也正因為為如此，中國的的乳品行行業(yè)也已已經(jīng)漸漸漸趨于白白

2、熱化。市場表現(xiàn)現(xiàn)一、國內內市場群群雄紛爭爭光明乳業(yè)業(yè)總資產(chǎn)產(chǎn)13億元元,凈資產(chǎn)產(chǎn)10億元元,是全國國規(guī)模最最大、市市場占有有率最高高的乳制制品企業(yè)業(yè)之一。在乳業(yè)業(yè)反站上上，光明明宣稱募募集資金金投入的的項目投投產(chǎn)5年內,公司生生產(chǎn)能力力將達到到年加工工原料奶奶2300萬噸,年銷售售額1665億元元,利潤100.5億億元,在強手手如林的的世界舞舞臺上,躋身前前25強。9月11日,光明乳乳業(yè)公告告，將與與控股股股東上海海牛奶(集團)有限公公司以及及上海市市農(nóng)工商商(集團)總公司司共同投投資28857萬萬元,組建上上海奶牛牛育種中中心有限限公司，公司占占注冊資資金的551%。伊利集團團19996年進

3、進入證券券市場，至20001年年底資產(chǎn)產(chǎn)規(guī)模積積累到116億元元總資產(chǎn)產(chǎn)、8億元凈凈資產(chǎn)，資產(chǎn)規(guī)規(guī)模和市市場占有有率與光光明乳業(yè)業(yè)不相上上下，而而且其增增發(fā)募集集的8億元資資金,僅占其其乳業(yè)發(fā)發(fā)展所需需資金的的80%,由此此可以推推想其動動作之大大。新希望望集團也也擺開陣陣勢宣稱稱：將投投資200億元,通過資資產(chǎn)重組組擁有88到10家控控股企業(yè)業(yè)，把分分散在全全國的品品牌聯(lián)合合起來組組建聯(lián)合艦艦隊，成為為乳業(yè)巨巨頭。220022年9月25日，該公司司召開董董事會議議，審議議通過與與浙江田田園集團團公司共共同組建建杭州新新希望美美麗健乳乳業(yè)有限限公司的的決議。合資公公司注冊冊資本11億元人人民幣

4、,新希望望和浙江江田園集集團分別別出資660000萬元和和40000萬元元。北京三元元尚未在在內地資資本市場場上呼風風喚雨，但其在在乳品市市場上已已經(jīng)聲名名遠揚，令同行行不敢小小覷。早早在今年年1月,北京三三元就正正式收購購了北京京卡夫食食品有限限公司的的外方股股權，55月，令令洋品牌牌卡夫全面退退出中國國乳品市市場。今今年5月8日，三三元正式式收購上上海第二二大乳制制品企業(yè)業(yè)-上海海全佳乳乳制品有有限公司司,全面進進軍上海海市場及及華東市市場。該該公司還還透露,正在積積極醞釀釀在國內內上市。此外,維維股股份、亞亞華種業(yè)業(yè)也在悄悄悄增加加乳業(yè)的的投入。以致于于光明乳乳業(yè)稱，公司盡盡管在業(yè)業(yè)內占

5、有有領先地地位，但但由于新新的資本本源源不不斷在高高起點上上進入，行業(yè)前前幾位的的排名不不斷變化化，公司司只有增增加優(yōu)勢勢，才能能增加抗抗風險能能力。二、國外外洋品牌牌介入 國內群雄雄爭鋒,而外資資對我國國巨大的的乳業(yè)市市場也覬覬覦已久久。業(yè)內內人士透透露,目前世世界排名名前200位的乳乳業(yè)品牌牌全都進進入中國國市場,國際乳乳業(yè)巨頭頭中已有有4家在中中國建廠廠。而國國家統(tǒng)計計局資料料顯示,去年三資乳業(yè)的的產(chǎn)值已已占到中中國乳業(yè)業(yè)產(chǎn)值的的三分之之一左右右,利稅總總額占440%以以上。已經(jīng)向中中國敞開開的WTTO的大大門，似似乎已經(jīng)經(jīng)使中國國乳業(yè)感感受到迫迫在眉睫睫的壓力力。由于于中國乳乳品生產(chǎn)產(chǎn)

6、尚缺乏乏國際競競爭力，加入WWTO短短期內將將對中國國乳品生生產(chǎn)以及及奶農(nóng)的的利益產(chǎn)產(chǎn)生消極極影響。北京乳乳品研究究專家陳陳瑜說，外資進進入中國國已不再再是象征征性進入入，而是是瞄準更更實際的的目標下下手，而而牛奶業(yè)業(yè)在中國國是一個個朝陽行行業(yè)，所所以外資資的入侵侵已不可可擋。事實實上，目目前世界界上的三三大乳業(yè)業(yè)巨頭都都已經(jīng)在在中國排排兵布陣陣，并且且中資外外資已經(jīng)經(jīng)形成了了“你中有有我，我我中有你你”的局面面。澳大大利亞士士佳乳業(yè)業(yè)集團北北京代表表處的李李書林認認為，盡盡管外資資乳業(yè)并并沒有太太多的參參與國內內乳業(yè)并并購戰(zhàn)，這些躲躲在國內內乳業(yè)背背后的外外資乳業(yè)業(yè)品牌，他們是是在等待待機會

7、，再發(fā)動動腥風血血雨的資資本戰(zhàn)。據(jù)悉,跨跨國公司司如瑞士士雀巢、日本森森永、意意大利帕帕瑪拉特特等,都先后后在黑龍龍江建立立了自己己的奶源源基地和和生產(chǎn)基基地,通過合合資、收收購、租租賃、委委托加工工等形式式,間接控控制當?shù)氐啬淘础Ｍ赓Y借借助資本本實力,以收購購兼并的的方式,可能在在更高層層面上占占據(jù)中國國的乳業(yè)業(yè)資源；而隨著著中國加加入世貿貿組織后后關稅的的下調,眾多的的國外乳乳品企業(yè)業(yè)還將大大量進入入中國市市場，特特別表現(xiàn)現(xiàn)在固態(tài)態(tài)奶方面面。中國國的乳品品企業(yè)絲絲毫沒有有喘息的的機會，只有爭爭取繼續(xù)續(xù)做大做做強，盡盡可能地地搶占先先機，才才能處于于市場有有利地位位。三、強勢勢品牌跨跨行業(yè)進

8、進入前段時間間，各大大媒體紛紛紛爆出出了果汁汁老大匯匯源集團團進軍奶奶業(yè)的消消息，匯匯源聲稱稱已出巨巨資在東東北、內內蒙等地地，建立立了自己己的工廠廠，形成成了匯源源的奶源源基地。這是繼繼鄂爾多多斯進軍軍乳業(yè)與與伊利結結盟，飼飼料大王王新希望望放言構構筑自己己的乳業(yè)業(yè)帝國，雀巢并并購云南南蝶泉之之后，果果汁老大大進軍乳乳業(yè)的最最新消息息。當然，這這不是偶偶然的現(xiàn)現(xiàn)象，自自19990年以以來，國國內乳業(yè)業(yè)一直保保持著高高速增長長的勢頭頭，行業(yè)業(yè)產(chǎn)值增增長速度度平均每每年在115以以上。更更為誘人人的是國國人的乳乳制品消消費量偏偏低，隨隨著生活活水平的的提高，乳業(yè)還還有很大大的發(fā)展展空間。如果今今

9、后我國國GDPP每年能能夠保持持以7速度度增長，按目前前的乳品品消費收收入彈性性粗略計計算，則則在我國國達到中中等發(fā)達達國家生生活水平平之前的的相當長長時間里里，乳業(yè)業(yè)能夠繼繼續(xù)保持持以每年年15左左右的速速度成長長。面對對這么有有利潤空空間的市市場，商商家自然然是垂涎涎三尺，已經(jīng)跨跨行入主主乳品業(yè)業(yè)的還有有浙江娃娃哈哈集集團，寧寧夏新華華百貨公公司，四四川希望望集團等等，而且且跨行進進入的品品牌一般般都是在在食品行行業(yè)已經(jīng)經(jīng)具有一一定知名名度和美美譽度的的企業(yè)，在品牌牌認知上上具有一一定的優(yōu)優(yōu)勢，乳乳業(yè)的競競爭只會會越來越越激烈。競爭方向向一、規(guī)模模的競爭爭有人上市市，有人人并購，但是無無論

10、是用用什么方方法，目目的只有有一個，就是做做大規(guī)模模，而在在這場激激烈的競競爭中，做大規(guī)規(guī)模，是是一個制制勝的法法寶。隨隨著產(chǎn)業(yè)業(yè)集中度度提高,幾家大大品牌瓜瓜分國內內市場的的趨勢已已經(jīng)顯現(xiàn)現(xiàn)。他們們一方面面大規(guī)模模地進行行生產(chǎn)技技術改造造和市場場網(wǎng)絡建建設,以適應應乳品市市場特別別是液態(tài)態(tài)奶市場場的快速速增長,另一方方面不斷斷地通過過兼并收收購業(yè)內內中小企企業(yè),搶占市市場份額額和控制制奶源基基地。首先，乳乳業(yè)快速速發(fā)展的的行業(yè)特特征為企企業(yè)的做做大奠定定了堅實實的基礎礎。其次，同同質化產(chǎn)產(chǎn)品使兼兼并趨于于必然。在乳品品行業(yè)里里，產(chǎn)品品的同質質化越來來越嚴重重，很少少企業(yè)能能夠生產(chǎn)產(chǎn)出不可可復

11、制的的產(chǎn)品。比如口口感、味味道以及及添加物物等，產(chǎn)產(chǎn)家可以以根據(jù)消消費者的的喜好進進行調整整，即使使有產(chǎn)家家為了進進一步細細分市場場而生產(chǎn)產(chǎn)出很特特別的產(chǎn)產(chǎn)品，其其它產(chǎn)家家也很容容易跟進進，在這這種情況況下，只只有提高高品牌忠忠誠度，而提高高品牌忠忠誠度的的必經(jīng)途途徑就是是積極擴擴大規(guī)模模占據(jù)更更大的市市場份額額。再次，只只有做大大規(guī)模才才能增強強降低和和承擔經(jīng)經(jīng)營風險險的能力力。國內內各地區(qū)區(qū)之間乳乳品消費費的不平平衡性和和奶源供供應與乳乳品生產(chǎn)產(chǎn)和消費費的不平平衡性將將會增加加乳品行行業(yè)的風風險。這這種地域域性的消消費不平平衡性導導致了國國內的乳乳品市場場并不是是同一的的，各地地區(qū)之間間乳

12、業(yè)發(fā)發(fā)展也不不會是同同步的。從全國國范圍看看，乳業(yè)業(yè)發(fā)展也也不會是是線性的的，而更更多的會會是排浪浪性的。這種不不同步性性自然會會產(chǎn)生很很大的經(jīng)經(jīng)營風險險，但是是大規(guī)模模的企業(yè)業(yè)可以及及時在全全國范圍圍內進行行調整，即使損損失無法法避免，也可以以最小地地減少損損失，同同時大企企業(yè)也有有足夠的的規(guī)模來來承擔損損失。第四，調調查顯示示，乳品品行業(yè)確確實存在在著規(guī)模模經(jīng)濟。根據(jù)中中國乳品品工業(yè)協(xié)協(xié)會的統(tǒng)統(tǒng)計資料料計算，大規(guī)模模乳品企企業(yè)的成成本收益益率平均均在488.988左右右，而小小規(guī)模企企業(yè)只有有7.977，前前者是后后者的66.155倍。另另外這種種規(guī)模效效應還存存在自我我持續(xù)加加強的趨趨勢

13、。這這種趨勢勢的直接接后果就就是乳業(yè)業(yè)的資源源和市場場份額集集中的速速度越來來越快。有資料料顯示，乳業(yè)前前四名廠廠商的市市場份額額（CRRn4）只用了了兩年的的時間就就從19998年年的277提高高到20000年年的444，20002年年根據(jù)估估算應達達到500以上上。二、奶源源的爭奪奪在乳品行行業(yè)中，搶占了了奶源也也就擁有有了新鮮鮮的品質質，也就就能因此此占有更更大的市市場，所所以國內內各大品品牌也在在奶源上上積極“圈地”，這種種競爭也也在不斷斷地升溫溫。從其其原因來來說，有有以下幾幾點：1.“液液態(tài)奶”的市場場迅速成成長。液液態(tài)奶制制品，從從19996年就就開始迅迅速發(fā)展展，以后后也將是是

14、奶品消消費的主主流。調調查表明明，絕大大部分消消費者喜喜歡液態(tài)態(tài)奶制品品，所占占比例為為85.8，只有114.22的消消費者喜喜歡固態(tài)態(tài)奶制品品。以純純牛奶為為代表的的液態(tài)奶奶制品越越來越受受到消費費者的喜喜愛，主主要原因因是飲用用方便，符合現(xiàn)現(xiàn)代人生生活節(jié)奏奏快速的的要求，尤其是是滿足年年輕一代代享受型型的消費費需求，是液態(tài)態(tài)奶制品品贏取市市場的根根本優(yōu)勢勢。同時時，液態(tài)態(tài)奶已得得到乳品品行業(yè)的的重點規(guī)規(guī)劃與扶扶持，將將有大的的發(fā)展。由于消消費者選選購液態(tài)態(tài)奶對新新鮮度的的要求，對某一一區(qū)域奶奶源的控控制實際際上就控控制了該該區(qū)域的的市場，因此，控制奶奶源成為為本地企企業(yè)保持持競爭力力的主要

15、要來源，也是構構筑市場場競爭屏屏障的重重要手段段。2應對對入世，必須先先搶奶源源。中國國入世之之后，在在20004乳制制品的關關稅將降降低到110%15%，因此此，中國國的企業(yè)業(yè)也就喪喪失了價價格優(yōu)勢勢，同時時，國外外品牌依依據(jù)其經(jīng)經(jīng)濟優(yōu)勢勢、技術術優(yōu)勢、行業(yè)經(jīng)經(jīng)驗和分分銷渠道道，參與與中國乳乳品市場場的競爭爭，中國國的乳品品企業(yè)唯唯一擁有有的就是是地理優(yōu)優(yōu)勢，而而在地理理優(yōu)勢中中，最重重要的也也就是奶奶源。因因為中國國的液態(tài)態(tài)奶還會會是主要要的乳制制消費品品，而這這種奶的的特點決決定了它它的供應應鏈不可可能太長長，所以以國外企企業(yè)要在在中國做做液態(tài)奶奶就只能能向擁有有奶源的的企業(yè)購購買，所所

16、以作為為一種“源頭競競爭策略略”，首先先搶占奶奶源是十十分必要要的。三、資本本的鏖戰(zhàn)戰(zhàn)這兩年，乳品行行業(yè)迅速速發(fā)展，面對巨巨大的乳乳業(yè)市場場，以資資本運作作方式增增強競爭爭力也成成為強占占市場的的一個直直接手段段。20022年資金金雄厚的的四川新新希望進進軍乳品品行業(yè)，不到一一年時間間內收購購8省11家乳乳品企業(yè)業(yè)，形成成12億元元產(chǎn)業(yè)規(guī)規(guī)模，順順利進入入第一競競爭梯隊隊。它的的進入拉拉動了中中國乳業(yè)業(yè)發(fā)展的的節(jié)奏，因此目目前國內內各大乳乳品企業(yè)業(yè)紛紛尋尋找資金金，擴軍軍備戰(zhàn)。光明乳業(yè)業(yè)籌集資資金9億多元元在上海海上市，稱4年后發(fā)發(fā)展成為為一個以以乳制品品加工銷銷售為核核心、跨跨牧業(yè)、現(xiàn)代物物

17、流、連連鎖商業(yè)業(yè)的集團團公司，并欲躋躋身世界界乳業(yè)225強行行列。 伊利集集團去年年8月通過過增發(fā)550000萬A股募集集資金88億元，年初鄂鄂爾多斯斯與伊利利達成合合作協(xié)議議，向伊伊利首期期投資220000萬元，合資興興建日產(chǎn)產(chǎn)6000噸乳制制品加工工項目；北京的的三元集集團去年年10月改改制后也也把三元元食品AA股上市市募集資資金作為為當務之之急。業(yè)業(yè)內人士士觀察，20003年乳乳業(yè)競爭爭實際已已演變?yōu)闉橐粓鲑Y資本拉力力賽。 目前，國內大大大小小小的乳品品廠大約約有15500多多家，其其中年銷銷售額在在5000萬元以以上的有有3599家，上上億元的的企業(yè)僅僅有122家，絕絕大多數(shù)數(shù)是中小小

18、乳品企企業(yè)，他他們的生生產(chǎn)規(guī)模模較小，日處理理鮮奶量量在500噸以下下。隨著著光明、三元、伊利、新希望望等幾大大行業(yè)巨巨頭的聚聚集，國國內乳業(yè)業(yè)產(chǎn)業(yè)整整合隨之之加快，小的乳乳企將面面臨被收收購或淘淘汰的結結局。四、市場場的搶奪奪從中國乳乳品迅猛猛發(fā)展的的勢頭和和中國牛牛奶消費費水平來來看，中中國的牛牛奶市場場是一個個具有巨巨大空間間的產(chǎn)業(yè)業(yè)。眾多多商家的的介入的的競爭也也表現(xiàn)在在市場的的搶奪上上，而市市場的搶搶奪又包包括了以以下兩個個方面：1圈地地：地域域上的市市場占領領。眾觀觀國內的的幾個大大品牌，伊利、蒙牛一一路南下下，并且且以迅雷雷不及掩掩耳之勢勢搶占了了上海市市場，并并且仍然然繼續(xù)南南

19、下至沿沿海地區(qū)區(qū)。而光光明除了了穩(wěn)住上上海陣腳腳之外，也在繼繼續(xù)向全全國各地地擴充市市場，在在爭地運運動中，各大品品牌使勁勁招數(shù)，有的步步步為營營，有的的遍撒魚魚網(wǎng)，都都是為了了在最短短的時間間內，在在全國范范圍內搶搶占最大大的市場場分額。而在區(qū)區(qū)域性品品牌中，在努力力抵擋外外來品牌牌的同時時，也在在積極地地深度擴擴大當?shù)氐厥袌?，以求占占?jù)地域域龍頭地地位，并并且逐步步向周邊邊地區(qū)延延伸。2細分分：市場場繼續(xù)深深化。中中國的牛牛奶市場場競爭激激烈，除除了要把把市場做做得更光光，也要要把市場場做得更更深。在在市場局局部來說說，繼續(xù)續(xù)擴大市市場的最最有用的的方式就就是細分分市場。在產(chǎn)品品上，各各企

20、業(yè)紛紛紛生產(chǎn)產(chǎn)出針對對更細分分的消費費群體的的產(chǎn)品，并且在在附加值值上也大大做文章章，來帶帶動市場場需求；在概念念上，各各企業(yè)也也不斷制制造新鮮鮮的概念念，并且且鋪天蓋蓋地的推推廣，以以吸引消消費者的的眼球；在渠道道上，很很多企業(yè)業(yè)特別是是當?shù)仄笃髽I(yè)通過過有利優(yōu)優(yōu)勢在社社區(qū)渠道道進行了了更深度度的分銷銷，而且且也積極極地挖掘掘農(nóng)村市市場的空空白點。在市場爭爭奪過程程中，必必然會有有遭遇戰(zhàn)戰(zhàn)，也必必然會有有勝負，但是對對于整個個行業(yè)來來說，只只有這樣樣，中國國的牛奶奶市場才才能做得得更大，所以市市場爭奪奪是和市市場培育育相掛鉤鉤的。五、價格格的競爭爭價格競爭爭是市場場競爭中中的一種種有力手手段。

21、在在市場競競爭的前前期，市市場會處處于短暫暫的相對對飽和狀狀態(tài)，而而且在此此時期，或者是是在節(jié)日日促銷階階段，作作為一種種促銷手手段，也也作為一一種搶占占市場的的策略（對于進進入品牌牌而言，作為一一種趁本本地品牌牌尚未成成熟之際際的策略略，對于于本地守守勢品牌牌而言，則作為為一種趁趁進入品品牌尚未未立足之之際的策策略），憑借各各自優(yōu)勢勢，發(fā)動動價格戰(zhàn)戰(zhàn)，以接接近成本本甚至低低于成本本的價格格打擊競競爭對手手，從而而達到占占有市場場的目的的。對于于這種價價格戰(zhàn)來來說，只只是短期期的應變變手段，它可能能在短期期內對于于消費者者認知和和進入市市場的鋪鋪貨會有有一定的的作用，但是長長遠來說說，會對對品

22、牌形形象造成成危機，所以目目前乳業(yè)業(yè)競爭的的價格戰(zhàn)戰(zhàn)爭只是是一種權權宜之計計。對策與趨趨勢一、培育育消費中國乳業(yè)業(yè)市場潛潛力巨大大,由此中中國乳品品企業(yè)競競相擴大大生產(chǎn)能能力搶占占市場,一些非非乳品行行業(yè)也開開始轉向向乳業(yè),國外乳乳品企業(yè)業(yè)亦大量量進入中中國市場場，但真真正轉化化為現(xiàn)實實的市場場需求,還必須須有個過過程。面對中國國乳業(yè)形形成日趨趨激烈的的競爭態(tài)態(tài)勢,乳業(yè)專專家冷靜靜地指出出,目前中中國乳業(yè)業(yè)市場競競爭還存存在一些些問題。統(tǒng)計顯顯示,去年我我國奶業(yè)業(yè)總產(chǎn)量量為11120萬萬噸,即人均均8.66公斤,已超過過了當前前人均77.2公公斤的市市場需求求,一些地地方甚至至出現(xiàn)了了倒奶的的

23、情況。因此,在擴大大生產(chǎn)、增加供供給的同同時,如何有有效培育育消費市市場,是有關關企業(yè)必必須正視視的一個個關鍵問問題。而而關于這這點，除除了政府府和相關關部門進進行的宏宏觀調控控之外，乳品企企業(yè)也必必須正視視問題，在競爭爭的同時時，也必必須在某某種程度度上聯(lián)合合起來進進行市場場培育的的工作。二、提高高管理水水平面對中國國乳業(yè)形形成的日日趨激烈烈的競爭爭態(tài)勢，乳業(yè)專專家們冷冷靜地指指出，目目前中國國乳業(yè)市市場競爭爭還存在在一些問問題。1飼養(yǎng)養(yǎng)管理水水平很低低，主要要是奶牛牛的單產(chǎn)產(chǎn)水平低低。目前前中國成成年奶牛牛的平均均產(chǎn)奶量量每頭約約為公公斤，遠遠低于世世界平均均單產(chǎn)公斤的的水平。目前，中國許

24、許多乳品品生產(chǎn)企企業(yè)用奶奶粉還原原液態(tài)奶奶，這種種產(chǎn)品在在市場上上最低賣賣元一一袋，比比用鮮奶奶生產(chǎn)的的液態(tài)奶奶價格低低一倍以以上，造造成惡性性競爭；2 非乳乳品行業(yè)業(yè)進入乳乳業(yè)帶有有一定的的盲目性性。在不不具備奶奶源基地地、牛奶奶及時加加工、牛牛奶保質質等條件件下，僅僅靠資金金投入是是不夠的的，還需需要一定定的準備備時間。3 在生生產(chǎn)設備備和生產(chǎn)產(chǎn)工藝上上，中國國相對于于經(jīng)濟發(fā)發(fā)達國家家來說，還有一一定的差差距，這這也將造造成資源源的巨大大浪費，并且在在科技含含量上，也難以以和乳品品行業(yè)先先進發(fā)展展水平國國家競爭爭。為此此，專家家們建議議，要想想保持中中國乳業(yè)業(yè)健康發(fā)發(fā)展，就就必須提提高科學

25、學的飼養(yǎng)養(yǎng)管理水水平，進進一步提提高乳品品生產(chǎn)和和制作過過程中的的科技含含量，完完善中國國乳業(yè)法法規(guī)，制制止惡性性競爭。外行業(yè)業(yè)進入乳乳業(yè)，應應采取合合作的方方式，避避免盲目目性。三、發(fā)展展農(nóng)村市市場“20003中國國國際乳乳業(yè)發(fā)展展高峰論論壇”上，專專家指出出，中國國乳品企企業(yè)必須須要開拓拓農(nóng)村市市場，并并爭取與與國際巨巨頭合作作，以早早日融入入國際化化市場才才能獲得得更大的的發(fā)展。據(jù)了解，目前農(nóng)農(nóng)村市場場人均消消費奶量量平均不不到1000克，與中國國目前的的人均奶奶消費量量8.88公斤相相比有一一個很大大的差距距。造成成這種現(xiàn)現(xiàn)象的主主要原因因，一方方面是奶奶業(yè)宣傳傳在農(nóng)村村非常缺缺乏，另

26、另一方面面是現(xiàn)在在的乳品品企業(yè)還還沒有生生產(chǎn)出一一個針對對農(nóng)村市市場的產(chǎn)產(chǎn)品。而而農(nóng)村其其實是一一個奶消消費潛力力非常巨巨大的市市場中國有有8億農(nóng)民民要奔小小康，而而牛奶的的人均消消費量就就是衡量量小康生生活的標標準之一一，這樣樣算起來來，利潤潤空間也也非常大大。而且且按照國國家“十五”計劃，到20005年年，中國國大中城城市人均均消費奶奶量要達達到80000克克，貧困困地區(qū)也也要達到到40000克。所以，發(fā)展農(nóng)農(nóng)村市場場不但有有市場優(yōu)優(yōu)勢，而而且還有有政府支支持的優(yōu)優(yōu)勢。目前許多多城市的的奶業(yè)由由于國際際巨頭的的參與，競爭已已非常激激烈，特特別是有有個別城城市的鮮鮮奶量已已呈現(xiàn)飽飽和狀態(tài)態(tài)。因此此，要保保持奶業(yè)業(yè)持續(xù)發(fā)發(fā)展，必必須要開開拓新市市場，而