南開大學(xué)《職業(yè)禮儀與職業(yè)形象設(shè)計(jì)》在線作業(yè)答卷

1、21春學(xué)期（1709、1803、1809、1903、1909、2003、2009、2103）職業(yè)禮儀與職業(yè)形象設(shè)計(jì)在線作業(yè)試卷總分:100 得分:100一、多選題 (共 10 道試題,共 20 分)結(jié)束通話時(shí)應(yīng)注意()下級先掛機(jī)客人先掛機(jī)長者先掛機(jī)主叫先掛機(jī)答案:BCD2.中餐菜品的八大菜系包括()魯菜、川菜、粵菜閩菜、蘇菜、浙菜湘菜、徽菜滬菜、京菜答案:ABC3.談判地點(diǎn)的選擇可以包括()主座談判客座談判輪流談判第四地點(diǎn)答案:ABC4.人類學(xué)家認(rèn)為，身體距離可以表示不同的交際關(guān)系，如()親密距離交際距離排斥距離陌生距離答案:ABD5.打電話的時(shí)間應(yīng)注意()公務(wù)電話應(yīng)選擇在對方的工作時(shí)間私人電

2、話應(yīng)避免選擇對方的工作時(shí)間國際電話應(yīng)計(jì)算地區(qū)時(shí)差應(yīng)選擇自己方便的時(shí)間答案:ABC6.使用手機(jī)應(yīng)注意維護(hù)安全()避免在駕車時(shí)使用手機(jī)避免在戶外使用手機(jī)避免在醫(yī)院里使用手機(jī)避免在飛機(jī)上使用手機(jī)答案:ACD7.握手的禮節(jié)包括()目光注視對方面帶微笑握住對方的手指部分持續(xù)時(shí)間約3、5秒鐘答案:ABD8.14、 西餐宴請禮節(jié)應(yīng)注意()介紹或推薦特色風(fēng)味菜而不是替客人夾菜敬酒而不可勸酒或醉酒進(jìn)餐安靜不出聲或口含食物與人交談安排菜品不可講究餐序答案:ABC9.豎起拇指通常表示夸獎、稱贊，但是()在歐美部分地區(qū)旅游者表示搭車;在德國表示數(shù)字“1”在日本表示數(shù)字“5”在非洲地區(qū)表示“倒霉”的意思答案:ABC10

3、.等候面試等候時(shí)不宜()隨意走動閉目養(yǎng)神嚼口香糖、抽香煙、打手機(jī)等閱讀資料答案:ABC二、判斷題 (共 40 道試題,共 80 分)11.晚裝禮服的特點(diǎn)應(yīng)在于隆重與優(yōu)雅，休閑運(yùn)動服的特點(diǎn)應(yīng)在于舒適與隨意，職業(yè)正裝的特點(diǎn)應(yīng)表現(xiàn)嚴(yán)謹(jǐn)與莊重。答案:正確12.日本人認(rèn)為初次見面時(shí)送禮是行賄的表示，此外，人們忌送酒、也忌直接向女士送禮。答案:錯誤13.儀表就是指人們經(jīng)過修飾的舉止動作,是人們在交際活動中可以明顯察覺到的形體活動答案:錯誤14.掌管佛教寺廟事務(wù)的稱呼有“方丈”、“住持”、“執(zhí)事”、“知客”等，尊稱有“大師”、“長老”、“高僧”、“法師”。答案:正確15.白百合花是大多數(shù)歐美國家的葬禮用花。

4、答案:正確16.打電話時(shí)應(yīng)始終注意保持端正的姿態(tài)，使你的語音清晰、語調(diào)自然，或趴、或仰、高架雙腿等不良姿態(tài)容易造成音調(diào)懶散懈怠，引起對方的誤解與不快。答案:正確17.職業(yè)儀態(tài)與訓(xùn)練就是人們對自身的交際姿態(tài)、行為習(xí)慣的高度意識、自覺控制與有效改變。答案:正確18.公務(wù)接待應(yīng)根據(jù)賓客到達(dá)的路途遠(yuǎn)近、交通方式選擇適合的接待地點(diǎn)，如，交通樞紐(機(jī)場、碼頭)、下榻住宿（賓館、飯店）、辦公地點(diǎn)等場所。答案:正確19.壯族自稱“畢滋卡”，意思是“土生土長的人”。答案:錯誤20.西餐用餐時(shí)如需暫時(shí)離開，應(yīng)注意將刀刃朝內(nèi)、叉齒向下，并排擺放于盤中，用餐完畢時(shí)則應(yīng)將刀刃朝內(nèi)、叉齒向下，呈“八”字型擺放于餐盤左右。

5、答案:錯誤21.宴請開始時(shí)應(yīng)首先由客人向主人敬酒，并發(fā)表簡短的祝酒辭，以示感謝。答案:錯誤22.當(dāng)對方要找的人不在時(shí)應(yīng)首先詢問對方的姓名、事由、是否留言等，然后再告知對方要找的人不在。答案:錯誤23.現(xiàn)代禮儀的律己原則就是指人們在交際活動中應(yīng)注意以自我要求為核心，做到自我約束、自我控制、自我監(jiān)察、自我反省。答案:錯誤24.面試過程中觀察對方的眼神可以更好地理解對方所傳達(dá)的信息、態(tài)度與情緒，與面試官達(dá)成互動與默契。答案:正確25.現(xiàn)代禮儀的從俗原則就是指人們在交際活動中應(yīng)注意尊重文化、入鄉(xiāng)隨俗。答案:正確26.現(xiàn)代禮儀的敬人原則就是指人們在交際活動中應(yīng)注意體諒他人、理解他人，而不是咄咄逼人、過分

6、苛求。答案:錯誤27.苗族的服飾多達(dá)130多種；苗族的歌舞技巧高超，民族樂器有銅鼓、蘆笙等；苗醫(yī)苗藥神奇，對于治療骨折、蛇毒、箭傷、刀槍傷等有奇效。答案:正確28.如果有電話找你而你不在，就可以不理，對方會再打來的。答案:錯誤29.“口利禮”是哈薩克族獨(dú)特的待客禮節(jié)，在宴請賓客時(shí)要先由主人品嘗食物，然后再請客人吃喝。答案:錯誤30.如果通話結(jié)束了你就應(yīng)該立刻掛斷電話。答案:錯誤31.現(xiàn)代禮儀的平等原則就是指人們在交際活動中應(yīng)注意舉止規(guī)范、分寸得當(dāng)答案:錯誤32.藏族人在行路時(shí)遇到寺院、瑪尼堆、佛塔等宗教設(shè)施，必須從左往右繞行，忌跨越法器、火盆，忌逆轉(zhuǎn)經(jīng)筒、經(jīng)輪。答案:正確33.一位教授到一家公

7、司來講學(xué)，公關(guān)經(jīng)理在機(jī)場接到這位教授后要安排他與公司總經(jīng)理見面，雙方見面時(shí)公關(guān)經(jīng)理應(yīng)該先介紹教授。答案:錯誤34.現(xiàn)代禮儀的寬容原則就是指人們在交際活動中應(yīng)注意以對待他人為重點(diǎn)，體現(xiàn)為尊敬他人、重視他人，避免失敬于人、傷害他人、侮辱人格。答案:錯誤35.手勢禮節(jié)應(yīng)注意避免出現(xiàn)不衛(wèi)生的手勢、不穩(wěn)重的手勢、不尊重的手勢和不明確的手勢。答案:正確36.探望病人時(shí)，應(yīng)選擇蘭花、茉莉、米蘭、野百合、馬蹄蓮等色澤淡雅的花束，避免選擇香濃色重的花刺激病人的情緒。答案:正確37.苗族是我國少數(shù)民族中人口最多的民族，人口約達(dá)1900萬，主要聚居在廣西、云南、廣東、貴州、湖南等地。答案:錯誤38.在現(xiàn)代社會的交際

8、活動中，禮儀的內(nèi)涵不會因地域環(huán)境、社會發(fā)展的變化而變化，而禮儀的表現(xiàn)會因風(fēng)俗習(xí)慣、時(shí)代發(fā)展的不同而不同。答案:正確39.宴請是國際通行的高級社交形式，以場面的盛大、隆重而使交際對象獲得一種禮遇上的滿足。答案:正確40.如果接聽電話時(shí)你有其他更重要的事情要處理，就讓對方拿著電話等著吧答案:錯誤41.印度人認(rèn)為黃牛是神圣的動物，因此，忌吃牛肉、打牛、殺牛和使用牛皮制品，喜愛藍(lán)孔雀（吉祥如意），某些部族把蛇看作是神的朋友而頂禮膜拜。答案:正確42.禮節(jié)是指人們在社交場合中相互尊重、表示友好的心理態(tài)度。答案:錯誤43.在我國，喜慶場合送花喜雙不喜單，以寓意“好事成雙”；喪葬儀式的送花則要送單不送雙，以

9、免產(chǎn)生“禍不單行”的不祥寓意。答案:正確44.毛利人的“碰鼻禮”以兩三次為宜，時(shí)間越長禮遇越高。答案:正確45.談判時(shí)雙手應(yīng)放置桌面、盡臺面而坐、手心向上、手勢自然往往是誠懇、合作與積極的表現(xiàn)，而亂打手勢、雙臂抱胸、身體后仰、擺弄東西、當(dāng)眾化妝以及語速過快、語氣尖銳等都容易給人造成消極無禮的印象。答案:正確46.公務(wù)拜訪應(yīng)事先收集整理好相關(guān)資料，如，個(gè)人名片、產(chǎn)品介紹等，并做到儀表形象莊重大方，做到有備而來。答案:正確47.舉止規(guī)范是面試過程中表現(xiàn)個(gè)人禮儀、強(qiáng)化個(gè)人印象的有效方式，面試中的姿態(tài)、表情、手勢、動作等無聲語言所傳遞的信息往往是你個(gè)人形象的一種境界，往往可以進(jìn)一步增強(qiáng)你的求職競爭力，對于面試的成敗具有關(guān)鍵的作用。答案:正確48.梅花、茉莉、牡丹在我國的廣東、海南、港澳等地區(qū)因發(fā)音與“倒霉”、“沒