插花員培訓(xùn)教學(xué)計(jì)劃doc

1、文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理 .word 版本可編輯 .歡迎下載支持插花員培訓(xùn)教學(xué)計(jì)劃篇一：插花教學(xué)計(jì)劃插花藝術(shù)教學(xué)計(jì)劃漣源工貿(mào) 李霞 酒店管理專業(yè)是我校新創(chuàng)專業(yè)之一，將 主要以市場(chǎng)需求為依據(jù)，以就業(yè)為導(dǎo)向，著力培養(yǎng)社會(huì)所需要的、特別是現(xiàn)代旅游服務(wù) 業(yè)所需要的高素質(zhì)、高技能應(yīng)用性人才及管理人員。 插花藝術(shù)課程是中職酒店管理專業(yè) 選修的專業(yè)課，是一門以培養(yǎng)學(xué)生技能為主的課程，也是理論與實(shí)踐緊密結(jié)合的課程。按照學(xué) 校人才培養(yǎng)要求與目標(biāo)，教學(xué)設(shè)計(jì)在體現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的專業(yè)性、系統(tǒng)性的同時(shí)，更注重課程的 實(shí)踐性與適應(yīng)性，展示現(xiàn)代教育“以人為本”的理念。一、教材分析 這本書是專門為中職的學(xué)生編寫的教材。本書的

2、編寫都 是堅(jiān)持從實(shí)際出發(fā)，學(xué)以致用的原則，并且能夠兼顧中職學(xué)生的實(shí)際能力，選擇以旅行 社的主要業(yè)務(wù)為本書的基本內(nèi)容，從旅行社的基本概況入手，能夠很好的適應(yīng)學(xué)生的需要。 本書內(nèi)容與實(shí)際結(jié)合緊密、簡(jiǎn)明易懂，應(yīng)用材料比較新穎，在旅游類教材中有一定的先進(jìn)性。二、學(xué)生分析我所教本課程的班級(jí) 372 級(jí)酒店管理專業(yè)學(xué)生，本班全 部分都是女生。這個(gè)班的學(xué)生都不錯(cuò)，上課積極發(fā)言，并且善于思考，對(duì)該學(xué)科興趣較 濃。且大部分的學(xué)生都是非常認(rèn)真的聽課，跟著老師的思維走， 所以教學(xué)結(jié)合的比較好三、教學(xué)目標(biāo) 該書是以培養(yǎng)學(xué)生茶藝服務(wù)與管理過程中所需要的職 業(yè)素質(zhì)與職業(yè)能力為主，增強(qiáng)教學(xué)內(nèi)容的實(shí)用性，給學(xué)生所需學(xué)習(xí)的知識(shí)

3、、能力和態(tài)度以 及相應(yīng)的教學(xué)要求。有針對(duì)性的培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神，以強(qiáng)化應(yīng)用為教學(xué)重點(diǎn)，淡化理論， 內(nèi)容與茶藝實(shí)際工作相結(jié)合，具有很強(qiáng)的實(shí)用性。四、教學(xué)措施以實(shí)踐操作為主，輔以講授、提問、討論等方法。采用課堂講授和實(shí)踐操作相結(jié)合的教學(xué)方法，著重讓 學(xué)生動(dòng)手操作。3、實(shí)踐方面教師示范、學(xué)生分組練習(xí)。4 、充分發(fā)揮“第二課堂”的作用，鼓勵(lì)和指導(dǎo)學(xué)生開展社會(huì)實(shí)踐，定期舉辦與課程教學(xué)內(nèi)容契合的 專業(yè)技能比賽，專題講座等，努力將課程教學(xué)延伸到課后，引導(dǎo)學(xué)生積極學(xué)習(xí)和主動(dòng)學(xué)習(xí)， 培養(yǎng)專業(yè)綜合能力。五、教學(xué)進(jìn)度 酒店管理專業(yè)：李霞XX年 9 月 5 日篇二：插花員 （四級(jí)）培訓(xùn)計(jì)劃插花員 （ 四 級(jí) ） 培訓(xùn)

4、計(jì)劃一、培訓(xùn)說明本培訓(xùn)計(jì)劃依據(jù)插花員標(biāo)準(zhǔn)編制，適用插花員（ 四級(jí) ） 職業(yè)技能培訓(xùn)。二、培訓(xùn)目標(biāo) 通過本級(jí)別理論知識(shí)學(xué)習(xí)和操作技能訓(xùn)練，培訓(xùn)對(duì)象能 夠初步懂得基本的禮儀行為，能夠根據(jù)構(gòu)成美學(xué)原理，獨(dú)立完成常用禮儀插花造型的設(shè) 計(jì)與制作，能夠按要求制作一般的花籃、花束以及新娘常用的花飾與花束，并能勝任相關(guān)行 業(yè)的工作。三、培訓(xùn)模塊課時(shí)分配插花禮儀 8 課時(shí) 禮儀插花材料的選擇 8 課時(shí)插花知識(shí)配色 8 課時(shí)花籃插花 24 課時(shí)花束的制作 24 課時(shí) 婚禮花飾與花車 24 課時(shí)人造花與干燥花 8 課時(shí) 插花員實(shí)用英語口語 16 課時(shí)總課時(shí) 120 課時(shí)四、培訓(xùn)要求與培訓(xùn)內(nèi)容模塊 1 插花禮儀 、培

5、訓(xùn)要求 通過本模塊技術(shù)培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象能夠（）掌握插花 禮儀的基本知識(shí)； （）了解當(dāng)?shù)氐挠没?xí)俗； （）掌握 插花業(yè)的營(yíng)銷特點(diǎn)和商品知識(shí)； （）制作符合顧客要求 的作品。 、培訓(xùn)主要內(nèi)容（） 理論教學(xué)內(nèi)容禮儀常識(shí)禮儀插花形式禮儀插花應(yīng)用花的象征和用花習(xí)俗常用花語3、培訓(xùn)方式建議（） 理論教學(xué)：除一般常規(guī)課堂教學(xué)方式外，部分 培訓(xùn)內(nèi)容可利用多媒體教學(xué)工具，通過多媒體教學(xué)方法，和作品觀摩、素題討論、佳作賞 析法、現(xiàn)場(chǎng)示范演繹法、模仿參與等方法達(dá)到生動(dòng)有效的教學(xué)目的。模塊 禮儀插花材料的選擇1、培訓(xùn)要求 通過本模塊技術(shù)培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象能夠（）熟悉常用 的禮儀花材 ; （）了解其形態(tài)特征、生態(tài)習(xí)性，熟

6、悉加工 技巧 ; （）掌握常用花材的價(jià)格、規(guī)格及選配知識(shí)。2、培訓(xùn)主要內(nèi)容（）理論教學(xué)內(nèi)容禮儀插花材料的選擇常用禮儀裝飾材料裝飾材料的選配裝飾材料的加工3、培訓(xùn)方式建議（）理論教學(xué) : 除一般常規(guī)課堂教學(xué)方式外，部分培 訓(xùn)內(nèi)容可利用多媒體教學(xué)工具，通過多媒體教學(xué)方法，和作品觀摩、素題討論、 佳作賞 析法、現(xiàn)場(chǎng)示范演繹法、模仿參與等方法達(dá)到生動(dòng)有效的教 學(xué)目的。 模塊 插花配色知識(shí)、培訓(xùn)要求通過本模塊技術(shù)培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象能夠（）掌握色彩 學(xué)基本知識(shí)；（）了解美學(xué)的基本常識(shí)；（）掌握插花的常用配色。、培訓(xùn)主要內(nèi)容 （）理論教學(xué)內(nèi)容色彩種類色彩三要素花卉與器皿的色彩插花配色方法插花色彩運(yùn)用色彩的感情

7、效應(yīng)3、培訓(xùn)方式建議（）理論教學(xué) : 除一般常規(guī)課堂教學(xué)方式外，部分培 訓(xùn)內(nèi)容可利用多媒體教學(xué)工具，通過多媒體教學(xué)方法，和作品觀摩、素題討論、佳作賞析 法、現(xiàn)場(chǎng)示范演繹法、模仿參與等方法達(dá)到生動(dòng)有效的教學(xué)目的。模塊 花籃插花1、培訓(xùn)要求 通過本模塊技術(shù)培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象能夠（）了解掌握 花籃的常見造型 ; （）根據(jù)構(gòu)圖原理獨(dú)立進(jìn)行簡(jiǎn)單的花 籃的設(shè)計(jì)、插作、裝飾與保養(yǎng)。 、培訓(xùn)主要內(nèi)容（）理論教學(xué)內(nèi)容籃器與輔料花籃基本構(gòu)成形式餐桌花籃基本型和變化型慶賀花籃用途、形式、制作花籃修飾花籃保養(yǎng)（）技能實(shí)訓(xùn)內(nèi)容蔬果花籃制作技藝、配置、裝飾生活花籃創(chuàng)意設(shè)計(jì)觀賞花籃的藝術(shù)性、設(shè)計(jì)與制作、培訓(xùn)方式建議 （）理論

8、教學(xué)：除一般常規(guī)課堂教學(xué)方式外，部分培 訓(xùn)內(nèi)容可利用多媒體教學(xué)工具，通過多媒體教學(xué)方法，和作品觀摩、素題討論、佳作賞 析法、現(xiàn)場(chǎng)示范演繹法、模仿參與等方法達(dá)到生動(dòng)有效的教學(xué)目的。 （）技能實(shí)訓(xùn)：采用 剪刀、刀、籃器、花泥、鐵絲、防水紙進(jìn)行禮儀花籃實(shí)訓(xùn)， 一名實(shí)訓(xùn)老師可以帶教 20 名學(xué)員。模塊 花束制作1、培訓(xùn)要求 通過本模塊技術(shù)培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象能夠（）了解花束 的常見造型 ; （）按要求進(jìn)行一般的花束的設(shè)計(jì)、制作、 裝飾與保養(yǎng)。 、培訓(xùn)主要內(nèi)容（）理論教學(xué)內(nèi)容花束結(jié)構(gòu)花束造型 （ 單面、四周、單枝、禮盒、架構(gòu) ）花束成因與結(jié)構(gòu)花材選擇花束保養(yǎng)（）技能實(shí)訓(xùn)內(nèi)容花束制作、培訓(xùn)方式建議（）理論教學(xué)

9、 : 除一般常規(guī)課堂教學(xué)方式外，部分培 訓(xùn)內(nèi)容可利用多媒體教學(xué)工具，通過多媒體教學(xué)方法，和作品觀摩、素題討論、佳作賞析 法、現(xiàn)場(chǎng)示范演繹法、模仿參與等方法達(dá)到生動(dòng)有效的教學(xué)目的。 （）技能實(shí)訓(xùn) : 選用剪刀、 刀、包裝紙、綠棉膠帶、扎繩、緞帶對(duì)花束進(jìn)行制作，一名實(shí)訓(xùn)老師可以帶教 20 名學(xué)員。模塊 婚禮花飾與花車 、培訓(xùn)要求通過本模塊技術(shù)培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象能夠（）了解掌握 婚禮常用花飾與花車的常見造型； （）能按要求一般的 婚禮常用花飾與花車的設(shè)計(jì)、制作、裝飾與保養(yǎng)。、培訓(xùn) 主要內(nèi)容（）理論教學(xué)內(nèi)容花材與裝飾材料及使用新娘捧花結(jié)構(gòu)與使用花材選擇和頭花配件新娘頭花類型胸花基本結(jié)構(gòu)與使用（ 轉(zhuǎn)載自：

10、 小草 范 文 網(wǎng) : 插花員培訓(xùn)教學(xué)計(jì)劃 ） 1.6 胸花結(jié)構(gòu)類型篇三：插花活動(dòng)計(jì)劃書 社區(qū)宣傳活動(dòng)計(jì)劃書一、活動(dòng)名稱：花藝坊插花活動(dòng) 二、活動(dòng)背景、理念 或理論架構(gòu) 插花藝術(shù)，即指將剪切下來的植物的枝、葉、 花、果作為素材，經(jīng)過一定的技術(shù)（修剪、整枝、彎曲等）和藝術(shù)（構(gòu)思、造型、設(shè)色等）加工， 重新配置成一件精制完美、富有詩(shī)情畫意，能再現(xiàn)大自然美和生活美的花卉藝術(shù)品。插花藝 術(shù)的起源應(yīng)歸于人們對(duì)花卉的熱愛，通過對(duì)花卉的定格，表達(dá)一種意境來體驗(yàn)生命的真實(shí)與 燦爛。 插花藝術(shù)能陶冶人的性情，豐富人的精神生活，增 添社區(qū)居民的生活情趣。金沙洲新社區(qū)的低保低收入家庭集中，大部分是無工作的居民，平

11、日活動(dòng)時(shí)間多但活動(dòng)場(chǎng)所較少，家庭婦女除了做家務(wù)外，較少生活活動(dòng)。 三、活動(dòng)目標(biāo)1、活動(dòng)的整體目標(biāo)：通過插花藝術(shù)自主制作激發(fā)家庭 婦女對(duì)美的追求，豐富家庭婦女的日常生活，增添生活情趣。 2 、活動(dòng)的具體目標(biāo)：（ 1）讓家庭婦女了解插花藝術(shù)的基本知識(shí)（2）讓家庭婦女親身體驗(yàn)插花藝術(shù)的制作 四、 活動(dòng)背景資料 五、活動(dòng)內(nèi)容及方式1、活動(dòng)內(nèi)容：插花藝術(shù)的由來、插花的基本步驟、插 花的色彩配置和插花的搭配技巧的講解，以及插花藝術(shù)體驗(yàn) 2 、活動(dòng)具體流程 3、物資或活動(dòng)準(zhǔn)備 花材、花剪刀、花泥七、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算（最好表格列出）八、預(yù)計(jì)會(huì)出現(xiàn)的困難及解決方案 1、活動(dòng)中出現(xiàn)成員不跟活動(dòng)步驟解決方案：工作人員控

12、制好現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)步驟，盡量讓參與活動(dòng)的成員緊跟著節(jié)奏。2、人數(shù)過多，材料不足 解決方案：活動(dòng)前確定人數(shù)，在準(zhǔn)備材料時(shí)調(diào)查清楚分 量。九、評(píng)估方法 1 、活動(dòng)人數(shù)評(píng)估 2 、問卷滿意度調(diào)查篇 四：藝術(shù)插花教程最新最全的花店花藝教學(xué)大全 - 開花店 實(shí)用培訓(xùn)教材全套 8dvd 全國(guó)首家花店、花藝插花系列教學(xué) 光盤想學(xué)花藝，但是又沒有時(shí)間?？磿鴮W(xué)習(xí)，但是靜態(tài)的圖 片又學(xué)不會(huì)。 本套視頻教學(xué)最適合你，即使無基礎(chǔ)也能學(xué) 會(huì)花藝。專業(yè)講師為您動(dòng) 態(tài)演示各種實(shí)用的花藝作品，系 統(tǒng)，易學(xué)，讓您不出家門就可以實(shí)現(xiàn) 自己的花藝夢(mèng)想。本教材講述了插花工具、器皿、品種及產(chǎn)地，闡述了花 材的藝術(shù)加工 手法，其中包括枝、葉、

13、形的加工與整理及 造型的相關(guān)技巧； 插花的固定技巧及葉的藝術(shù)加工，插花 的其它基本技巧一一作了剖析。 學(xué)習(xí)它， 能提高插花的技能， 為商務(wù)插花打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，讓眼 花繚亂的插花技巧開拓你的視野吧。本教學(xué)片專為從事花卉 工作、經(jīng)營(yíng)花店的職業(yè)人士及日常喜歡購(gòu)買鮮花的熱愛生活 的人士而精心制作。第一部分： 插花的基本技術(shù)（單購(gòu) 8 元一盤網(wǎng)絡(luò)傳）1、插花工具和器皿； 2 、花材的藝術(shù)加工；3、花材處理技巧及插花固定技巧；4、葉的藝術(shù)加工； 5 、插花的其它基本技巧； 第二 部分：造型花藝的設(shè)計(jì)（單購(gòu) 8 元一盤網(wǎng)絡(luò)傳）1、扇形插花的制作； 2 、三角形插花制作；3、半球形插花制作；4、倒“ t ”形

14、插花的制作； 5 、圓錐形插花的制作；6、水平桶圓形插花的制作；7、四角錐形插花的制作； 8 、新月型插花的制作；9、l ”形插花的制作；10、”形插花的制作； 第三部分：鮮花的保鮮方法（單購(gòu) 8 元一盤網(wǎng)絡(luò)傳） 1、鮮切花的選購(gòu)方法：采花合適時(shí)間 采花后的保鮮措施 購(gòu)花時(shí)的注意事項(xiàng)2、鮮花的保鮮方法：擴(kuò)大切口法 折枝法 末端擊碎法 表面噴水法 莖稈注 水法 灼焦法 熱水浸泡法 深水急救法 殺菌法 涂鹽法 浸 醋法 營(yíng)養(yǎng)法 定影液浸泡法 倒淋法 茶水法 啤酒法 冰箱 保存法 控制乙烯的產(chǎn)生3、常見切花的保養(yǎng)：白蘭花 杜鵑花 芙蓉花 荷花 蓮花 菊花 秋菊花 梔子 花 大麗花 牡 丹花 薔薇花

15、水仙花 山茶花 郁金香 梅花 康乃馨 玫瑰花 百合花 第四部分：壓花與干燥花制作藝術(shù)（ 一 ） 壓花花材采集1、太平花的采集、染色和壓制； 2 、珍珠梅的采集、 染色和壓制；3、毛莨的采集壓制；4、常用葉材的采集壓制；（二）干花花材采集篇二：插花授課計(jì)劃本科班課程授課計(jì)劃課程名稱：插花藝術(shù)基礎(chǔ)講授教師 : 實(shí)驗(yàn)教師 : 輔導(dǎo)教師 : 授課時(shí)間：篇三：插花員培訓(xùn)計(jì)劃插花員培訓(xùn)計(jì)畫（高級(jí)）一、說明本培訓(xùn)計(jì)畫 . 大綱根據(jù)上海市勞動(dòng)和社會(huì)保障局滬勞保 技發(fā) （XX）25 號(hào)檔高級(jí)插花員職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編制， 適合於高級(jí)插花 員的職業(yè)培訓(xùn)。二、培訓(xùn)目標(biāo) 學(xué)員在掌握藝術(shù)插花和禮儀插花基本知識(shí)的基礎(chǔ)上，瞭 解插花藝術(shù)的定義、歷史、種類、作用和造型原則。掌握東 西方插花藝術(shù)的風(fēng)格特點(diǎn)，學(xué)會(huì)東西方插花花藝常用的手法。 能按要求進(jìn)行中外插花花藝作品的創(chuàng)作，作品表達(dá)一定的主 題思想、意境和情趣，達(dá)到高級(jí)插花員職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)水準(zhǔn)。三、課程設(shè)置和培訓(xùn)要求（一）插花藝術(shù)概述 瞭解插花藝術(shù)的定義、歷史、種類、作用和造型原則。（二）東西方插花風(fēng)格 初步瞭解東西方插花風(fēng)格的基本特點(diǎn)、傳統(tǒng)特點(diǎn)和現(xiàn)代 特點(diǎn)。（三）花藝用材掌握 100 種常見花藝切花及非植物材料的形態(tài)特徵、習(xí)性、各國(guó)用花習(xí)俗及寓意，掌握常用（花藝）用具的性能、 維修、保養(yǎng)知識(shí)。掌握花材的材質(zhì)