幼兒園食品安全教案

1、Word 幼兒園食品安全教案 幼兒園食品平安教案 作為一位杰出的老師，時(shí)常需要編寫教案，編寫教案有利于我們弄通教材內(nèi)容，進(jìn)而選擇科學(xué)、恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法。我們應(yīng)當(dāng)怎么寫教案呢？下面是我細(xì)心整理的幼兒園食品平安教案，僅供參考，大家一起來看看吧。 幼兒園食品平安教案1 活動(dòng)目標(biāo) 1、熟悉食品包裝上的生產(chǎn)日期以及平安標(biāo)志。 2、能認(rèn)真觀看、分析哪些食品時(shí)平安的，哪些食品存在平安隱患。 3、在生活中增加食品平安意識(shí)，克制自我，少吃零食。 活動(dòng)預(yù)備 1、各種食品包裝袋及瓶、罐。 2、霉變及變質(zhì)的食品若干。 3、教學(xué)掛圖。 活動(dòng)過程 1、活動(dòng)導(dǎo)入，談話活動(dòng)。 老師：小伴侶們，你們有沒有留意過食品包裝上的平安信

2、息呢？在正規(guī)超市買的食品外包裝上會(huì)有生產(chǎn)日期和平安標(biāo)志，你們明白嗎？ 2、活動(dòng)綻開：觀看教學(xué)掛圖。 （1）觀看教學(xué)掛圖，熟悉生產(chǎn)日期和平安標(biāo)記。 老師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及平安標(biāo)志的圖片，請(qǐng)幼兒觀看并辨認(rèn)。 老師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案？它們有什么用？ 老師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及平安標(biāo)記。它們能夠告知我們所購買的食品是不是平安的，可不能夠放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)平安的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì)生病。有平安標(biāo)志的食品是平安的，沒有平安標(biāo)志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，能夠提示他們留意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、平安標(biāo)志。假如你不會(huì)計(jì)算保質(zhì)

3、期到什么時(shí)候，能夠問問身邊的大人。 （2）觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)辨別變質(zhì)食品的正確方法。 老師出示掛圖上其他三幅圖片。 老師提問：面包上方有什么，還能吃嗎？開封后擱了一段時(shí)間的食品怎樣才能明白有沒有變質(zhì)呢？牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎？ 請(qǐng)幼兒回答，大家評(píng)論。 老師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是平安的，能夠先用眼睛認(rèn)真地觀看一下有沒有霉點(diǎn)，是不是變色了，還能夠用鼻子聞聞?dòng)袥]有驚奇的味道，比如酸味或者臭味。假如顏色和味道轉(zhuǎn)變，就說明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。新奇牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。 3、活動(dòng)綻開：實(shí)地觀看辨別哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隱患。 師：我那里有一些食品的包裝以及

4、各種食品，請(qǐng)小伴侶來當(dāng)食品檢驗(yàn)員，檢查一下哪些食品是平安的，哪些食品擔(dān)心全。 每次請(qǐng)35名幼兒，并群眾檢查爭(zhēng)論。 爭(zhēng)論零食中的平安隱患，克制自我，少吃或不吃零食。 老師小結(jié)：所以，小伴侶們要少吃或不吃這樣的零食，才會(huì)健康成長。 活動(dòng)總結(jié)：留意食品平安。 幼兒園食品平安教案2 活動(dòng)目標(biāo)： 1.熟悉食品包裝上的生產(chǎn)日期以及平安標(biāo)志。 2.能認(rèn)真觀看、分析哪些食品時(shí)平安的，哪些食品存在平安隱患。 3.在生活中增加食品平安意識(shí)，克制自己，少吃零食。 活動(dòng)預(yù)備： 1.各種食品包裝袋及瓶、罐。 2.霉變及變質(zhì)的食品若干。 3.PPT。 活動(dòng)過程： 1.小伴侶們，你們有沒有留意過食品包裝上的平安信息呢？在正

5、規(guī)超市買的食品外包裝上會(huì)有生產(chǎn)日期和平安標(biāo)志，你們知道嗎？ 2.觀看PPT，熟悉生產(chǎn)日期和平安標(biāo)記。老師出示PPT上的生產(chǎn)日期及平安標(biāo)志的圖片，請(qǐng)幼兒觀看并辨認(rèn)。 提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案？它們有什么用？老師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及平安標(biāo)記。它們可以告知我們所購買的食品是不是平安的，可不行以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)平安的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃 了可能會(huì)生病。有平安標(biāo)志的食品是平安的，沒有平安標(biāo)志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，可以提示他們留意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、平安標(biāo)志。假如你不會(huì)計(jì)算保質(zhì)期到什么時(shí)候，可以問問身邊的大人。 3.觀看PP

6、T，學(xué)習(xí)辨別變質(zhì)食品的正確方法。老師出示圖上其他三幅圖片。 老師提問：面包上面有什么，還能吃嗎？開封后擱了一段時(shí)間的食品怎樣才能知道有沒有變質(zhì)呢？牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎？ 小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是平安的，可以先用眼睛認(rèn)真地觀看一下有沒有霉點(diǎn)，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞?dòng)袥]有驚奇的味道，比如酸味或者臭味。假如顏色和味道轉(zhuǎn)變，就說明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。新奇牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。 4.實(shí)地觀看辨別哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隱患。我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請(qǐng)小伴侶來當(dāng)食品檢驗(yàn)員，檢查一下哪些食品是平安的，哪些食品擔(dān)心全。爭(zhēng)論零食中的平安隱患，克

7、制自己，少吃或不吃零食。 小結(jié)：所以，小伴侶們要少吃或不吃這樣的零食，才會(huì)健康成長。 活動(dòng)總結(jié)： 本次活動(dòng)幼兒很樂觀，并都樂于參與爭(zhēng)論，雖然語言力量還待提高，但是能仔細(xì)觀看圖片。并認(rèn)真分析圖片，是一個(gè)很大的進(jìn)步，我們把變質(zhì)的食品讓幼兒觀看時(shí)候，幼兒更樂于參與，充分說明，讓幼兒樂觀參加的方法就是讓每一位幼兒都能參與并有實(shí)物討論。 幼兒園食品平安教案3 活動(dòng)目標(biāo)： 1.知道識(shí)別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及平安標(biāo)志。 2.增加食品平安意識(shí)，有初步的食品平安自我愛護(hù)力量，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。 活動(dòng)預(yù)備： 圖片若干（健康食品蔬菜、水果、堅(jiān)果；垃圾食品油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和

8、動(dòng)物內(nèi)臟類食物，奶油制品，便利面，燒烤類食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食品霉變及變質(zhì)的食品）。 活動(dòng)過程： 一、談話導(dǎo)入：平常你最喜愛喜愛吃什么東西 幼兒自由回答（老師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片） 引導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們喜愛吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對(duì)我們的身體有害處的 二、區(qū)分各類食品 1.師：食物的種類有許多，你們?cè)覆磺樵竵斫o食物分分類呢？（點(diǎn)擊課件：引導(dǎo)幼兒將食品分成兩大類） （1）健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。（吃了有助人體健康的食物） （2）垃圾食品：油炸食品，便利面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點(diǎn)，餅干，可樂等（吃了對(duì)人體有害的食物）

9、 2.了解垃圾食品吃了以后對(duì)人體會(huì)有什么害處 （1）請(qǐng)幼兒說說：平常自己都喜愛吃什么食品 （2）點(diǎn)擊課件請(qǐng)幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒爭(zhēng)論，老師在幼兒爭(zhēng)論的基礎(chǔ)上進(jìn)行小結(jié)：在我們喜愛吃的食品中有許多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w造成肯定是損害所以，小伴侶們要少吃或不吃這樣的食物，才會(huì)健康成長。 （3）提問：你還知道哪些垃圾食品?（油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物，餅干類，奶油制品，便利面，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物） 老師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展現(xiàn)，關(guān)心幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。 三、區(qū)分食品平安標(biāo)記 1.提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？（請(qǐng)幼兒爭(zhēng)論并回答問題） 2.請(qǐng)幼兒觀看課件（小伴侶喝過期牛奶消失肚子痛的畫面） 師：他怎么了？為什么會(huì)這樣？ 引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們購買食品的時(shí)候肯定要看清晰包裝袋上面的食品保質(zhì)時(shí)間，過期的食品是不能吃的，否則會(huì)產(chǎn)生