銀川市金河乳業(yè)有限公司-企業(yè)戰(zhàn)略1

1、 銀川市金河乳業(yè)有限公司 公司簡介銀川市金河乳業(yè)有限公司是一家集奶牛養(yǎng)殖、乳品加工生產(chǎn)、銷售、科技研發(fā)為一體的現(xiàn)代化乳品科技企業(yè)。是寧夏農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、全國清真乳制品定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，是中國西北地區(qū)最大的發(fā)酵酸奶生產(chǎn)基地，公司主導(dǎo)產(chǎn)品“金河”牌發(fā)酵酸奶是寧夏名牌產(chǎn)品，全國知名品牌，被3.15評(píng)選為“中國商品質(zhì)量信譽(yù)之星”，暢銷寧夏、甘肅、陜西、青海、內(nèi)蒙、山西、河南、四川等地區(qū)。公司現(xiàn)有員工600多人,總資產(chǎn)8000萬元，銀行信用等級(jí)為AAA級(jí)。公司自有占地200畝，可存欄奶牛2000頭的現(xiàn)代化示范奶牛場(chǎng)，目前存欄良種荷斯坦奶牛1200頭，年產(chǎn)鮮奶6000噸。擁有瑞典韋斯伐利亞大型機(jī)械化擠奶臺(tái)

2、和TMR全混合日糧飼喂技術(shù)，采用優(yōu)質(zhì)凍精和嚴(yán)格的衛(wèi)生防疫制度。公司帶動(dòng)和管理著10000頭規(guī)模的奶源基地，并與奶農(nóng)簽有固定收奶合同。該奶源基地全部采用機(jī)械化擠奶，牛奶的質(zhì)量和衛(wèi)生指標(biāo)良好。公司乳品加工廠占地面積30畝，設(shè)計(jì)能力為日處理鮮牛奶150噸，年產(chǎn)酸奶60000噸。目前實(shí)際生產(chǎn)量為日處理鮮牛奶40噸，年產(chǎn)酸奶15000噸，年產(chǎn)值7000萬元。擁有全自動(dòng)制冷儲(chǔ)奶罐、全自動(dòng)滅菌機(jī)、全自動(dòng)發(fā)酵罐、全自動(dòng)灌裝系統(tǒng)、全自動(dòng)CIP清洗系統(tǒng)、庫房、冷庫，一條UHT常溫奶生產(chǎn)線、2條屋頂包生產(chǎn)線、3條杯裝酸奶生產(chǎn)線、40條塑料袋裝生產(chǎn)線。產(chǎn)品有純酸奶、果味酸奶、果粒酸奶、巴氏奶、UHT奶、乳飲料等6大系

3、產(chǎn)品，產(chǎn)品包裝分為高檔的屋頂盒、中檔的塑料杯和低檔的塑料袋。工廠衛(wèi)生等級(jí)為A級(jí)，衛(wèi)生潔凈度為10萬級(jí)，被中國食品衛(wèi)生聯(lián)合協(xié)會(huì)評(píng)為全國食品安全示范單位。企業(yè)通過了ISO9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證和HACCP食品衛(wèi)生安全認(rèn)證。 公司設(shè)有新產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)部、品控部和化驗(yàn)室，研制開發(fā)出了凝固型酸奶、攪拌型酸奶、果味酸奶、果粒酸奶、無糖酸奶、高鈣酸奶、乳酸菌飲料等產(chǎn)品系列。金河酸奶目前已成為西北地區(qū)酸奶市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)品牌。 金河公司的創(chuàng)始人閆建國1995年進(jìn)入飲料銷售行業(yè)，1996年開始小規(guī)模生產(chǎn)當(dāng)?shù)氐拇善克崮蹋?997年承包了寧夏畜牧研究所酸奶廠，在吸收了技術(shù)和人才以后，1998年注冊(cè)成立了金河乳業(yè)飲料有

4、限公司。他引進(jìn)了國際上先進(jìn)的乳酸菌、雙歧桿菌復(fù)合菌種，增強(qiáng)了傳統(tǒng)酸奶的營養(yǎng)保健功能。通過數(shù)百次試驗(yàn)，找到了適合中國人的最佳口感。他破解了攪拌型酸奶的難題，通過引進(jìn)全自動(dòng)液體灌裝機(jī)，將笨重的瓷瓶包裝改為塑料袋軟包裝，方便了人們飲用。通過科技攻關(guān)，延長了酸奶的保持期。這四大科研成果，使金河酸奶脫離了街頭冷飲攤點(diǎn)，進(jìn)入了超市和大型商場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)了大規(guī)模生產(chǎn)和遠(yuǎn)距離運(yùn)輸。他從低檔的塑料袋裝酸奶做起，通過引導(dǎo)消費(fèi)、培育市場(chǎng)，使金河酸奶進(jìn)入了千家萬戶，紅遍了西北大地。然后又進(jìn)入了中檔酸奶，最后進(jìn)入了高檔的賓館、酒店等高等消費(fèi)場(chǎng)所。他用典型的中國方式，敲開了中國酸奶市場(chǎng)這道厚重的大門，創(chuàng)造了國際乳業(yè)發(fā)展史的一個(gè)

5、奇跡。將中國西部地區(qū)的乳品市場(chǎng)由奶粉、滅菌奶帶入了發(fā)酵酸奶的歷階段。 隨著大型乳品企業(yè)的進(jìn)入，酸奶市場(chǎng)的競爭更加激烈。為此，金河將目光轉(zhuǎn)向了奶酪產(chǎn)品。2008年北京奧運(yùn)會(huì)的召開和2010年上海世博會(huì)的召開，以及中國人生活水平的不斷提高，使中國的奶酪市場(chǎng)不斷成熟。而寧夏是中國的優(yōu)質(zhì)奶源基地，同寧夏的枸杞一樣，寧夏牛奶的口感和風(fēng)味是全國最好的，可以生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)奶酪。由于具有發(fā)酵酸奶的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和中國酸奶市場(chǎng)的開發(fā)經(jīng)驗(yàn)，金河公司對(duì)奶酪產(chǎn)品市場(chǎng)做了深刻調(diào)研，也充滿了信心。歡迎國外的奶酪生產(chǎn)企業(yè)能夠早日加盟合作，共同分享中國奶酪市場(chǎng)這塊大蛋糕。為強(qiáng)壯消費(fèi)者的體質(zhì)、帶動(dòng)中國奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)，同時(shí)也為進(jìn)入中

6、國奶酪市場(chǎng)爭得先機(jī)。一、金河乳業(yè)一般環(huán)境（宏觀環(huán)境）分析其中一般般環(huán)境（宏觀環(huán)環(huán)境）分分析主要要包括這這幾方面面：人口口環(huán)境、自然環(huán)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)環(huán)境、政治-法律環(huán)環(huán)境、社會(huì)-文化環(huán)環(huán)境、科學(xué)技技術(shù)環(huán)境境、地理理環(huán)境。1、政治治法律環(huán)環(huán)境有利的政政策環(huán)境境黨的的十七大大提出了了全面建建設(shè)小康康社會(huì)目目標(biāo)。發(fā)發(fā)展奶業(yè)業(yè)成為改改善居民民飲食結(jié)結(jié)構(gòu)和營營養(yǎng)狀況況、提高高生活質(zhì)質(zhì)量的重重要方面面。為此此，國家家和各級(jí)級(jí)政府相相繼出臺(tái)臺(tái)了一系系列扶持持奶業(yè)發(fā)發(fā)展的政政策措施施。在農(nóng)農(nóng)業(yè)部奶業(yè)優(yōu)優(yōu)勢(shì)區(qū)域域發(fā)展規(guī)規(guī)劃中中，寧夏夏被列入入西部奶奶業(yè)主產(chǎn)產(chǎn)區(qū)；國國家西西部大開開發(fā)“十一五五”規(guī)劃將寧夏夏列為主主要

7、特色色農(nóng)牧產(chǎn)產(chǎn)品加工工基地。自治區(qū)區(qū)已開始始實(shí)施寧夏奶奶業(yè)提質(zhì)質(zhì)增效計(jì)計(jì)（20007-20110）和寧寧夏輕紡紡工業(yè)結(jié)結(jié)構(gòu)調(diào)整整實(shí)施方方案，都為全全力推動(dòng)動(dòng)我區(qū)奶奶業(yè)轉(zhuǎn)型型升級(jí)、實(shí)現(xiàn)跨跨越式發(fā)發(fā)展提供供了有力力的政策策支撐。閆建國介介紹說，在銀川川市政府府的支持持下，新新組建的的寧夏塞塞尚乳業(yè)業(yè)集團(tuán)將將飼草種種植、奶奶牛養(yǎng)殖殖、產(chǎn)品品加工和和市場(chǎng)銷銷售等環(huán)環(huán)節(jié)連接接起來形形成一個(gè)個(gè)完整的的產(chǎn)業(yè)鏈鏈。通過過土地 流轉(zhuǎn)的的辦法將將土地從從農(nóng)民手手中流轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)出來，農(nóng)民用用土地入入股成為為集團(tuán)股股東并形形成合作作社，集集團(tuán)派專專業(yè)人員員采用機(jī)機(jī)械化種種植手段段，種植植高品質(zhì)質(zhì)的苜蓿蓿、青貯貯等飼草草專供

8、牧牧 場(chǎng)使使用。奶奶農(nóng)則可可用奶牛?；蛸Y金金入股，與集團(tuán)團(tuán)共同組組成一個(gè)個(gè)養(yǎng)殖公公司，由由集團(tuán)采采用科學(xué)學(xué)技術(shù)統(tǒng)統(tǒng)一飼養(yǎng)養(yǎng)，提高高奶牛養(yǎng)養(yǎng)殖水平平。同時(shí)時(shí)，牧場(chǎng)場(chǎng)將土地地上多余余出來的的農(nóng)民轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)化 成成為產(chǎn)業(yè)業(yè)工人，讓農(nóng)民民到牧場(chǎng)場(chǎng)工作，這樣就就形成了了緊密型型股份制制的牧場(chǎng)場(chǎng)，農(nóng)民民擁有股股權(quán)可以以參與集集團(tuán)分紅紅，同時(shí)時(shí)又可以以掙到工工資。2、社會(huì)會(huì)文化環(huán)環(huán)境隨著中國國經(jīng)濟(jì)的的飛速發(fā)發(fā)展，全全國人民民的生活活水平和和文化水水平迅速速提高，人們?cè)皆絹碓街刂匾暊I養(yǎng)養(yǎng)的攝入入，重視視身體健健康，而而牛奶作作為營養(yǎng)養(yǎng)豐富的的產(chǎn)品在在市場(chǎng)中中除了飲飲料還扮扮演著營營養(yǎng)品的的角色。中國的的奶制品品需求

9、量量正在逐逐年提高高，而牛牛奶產(chǎn)品品的銷售售相對(duì)于于其他產(chǎn)產(chǎn)品更依依賴于品品牌的響響。蒙牛牛通過廣廣告的宣宣傳與社社會(huì)公益益活動(dòng)的的熱情參參與在民民眾中贏贏得了良良好的聲聲譽(yù)。3、技術(shù)術(shù)環(huán)境分分析科學(xué)技術(shù)術(shù)在乳品品業(yè)發(fā)展展過程中中一直發(fā)發(fā)揮著重重要的作作用。在在奶源基基地的建建設(shè)方面面，科學(xué)學(xué)技術(shù)主主要用于于牧草的的良種選選育、培培育優(yōu)良良的奶牛牛、用科科學(xué)的方方法飼養(yǎng)養(yǎng)奶牛，對(duì)奶牛牛疾病的的預(yù)防和和治療以以及機(jī)械械化擠奶奶等。在在乳品生生產(chǎn)方面面，越來來越多的的企業(yè)采采用高新新技術(shù)來來發(fā)展乳乳品的內(nèi)內(nèi)涵，乳乳制品具具備了更更多的功功能，如如增強(qiáng)免免疫功能能的乳品品，補(bǔ)鈣鈣的乳品品等等。在乳品

10、品包裝材材料方面面，由于于采用了了先進(jìn)的的殺菌和和包裝技技術(shù)，保保證了牛牛奶的長長期保鮮鮮和遠(yuǎn)途途運(yùn)輸?shù)牡男枰?，使乳品品業(yè)由以以奶粉為為主的產(chǎn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)構(gòu)向液態(tài)態(tài)奶為主主的方向向發(fā)展 。4、人口口環(huán)境重重視人口口 人口是是構(gòu)成市市場(chǎng)的第第一位因因素。因因?yàn)槭袌?chǎng)場(chǎng)是由那那些想購購買商品品同時(shí)又又具有購購買力的的人構(gòu)成成的。 人口的的多少直直接決定定市場(chǎng)的的潛在容容量，人人口越多多，市場(chǎng)場(chǎng)規(guī)模就就越大。金河企企業(yè)非常常重視對(duì)對(duì)人口環(huán)環(huán)境的研研究，密密切注視視人口特特性及其其發(fā)展動(dòng)動(dòng)向，之之所以在在銀川就就是因?yàn)闉槿丝诿苊芗徺徺I力比比較強(qiáng)相相對(duì)于周周邊的小小鎮(zhèn)、農(nóng)農(nóng)村等，不失時(shí)時(shí)機(jī)抓住住市場(chǎng)機(jī)機(jī)會(huì)

11、發(fā)展展各類奶奶品，當(dāng)當(dāng)出現(xiàn)威威脅時(shí)，應(yīng)及時(shí)時(shí)、果斷斷調(diào)整營營銷策略略以適應(yīng)應(yīng)人口環(huán)環(huán)境的變變化 。5、自然然環(huán)境近期，國國家農(nóng)業(yè)業(yè)部對(duì)已已公布的的首批全全國奶牛牛標(biāo)準(zhǔn)化化示范場(chǎng)場(chǎng)進(jìn)行數(shù)數(shù)據(jù)信息息采集，寧夏金金河塞上上陽光牧牧場(chǎng)養(yǎng)殖殖有限公公司成為為興慶區(qū)區(qū)唯一一一家入選選的奶牛牛養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)。目前前，信息息采集工工作已全全部完成成。20010年年5月，國家農(nóng)農(nóng)業(yè)部在在全國啟啟動(dòng)了畜畜禽養(yǎng)殖殖標(biāo)準(zhǔn)化化創(chuàng)建活活動(dòng)儀式式，并在在全國開開展了首首批畜禽禽養(yǎng)殖標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化示示范場(chǎng)的的評(píng)定工工作。此此次奶牛牛標(biāo)準(zhǔn)化化示范場(chǎng)場(chǎng)的評(píng)定定驗(yàn)收要要求嚴(yán)，起點(diǎn)高高，標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)具體，內(nèi)容包包括：奶奶牛場(chǎng)建建設(shè)、養(yǎng)養(yǎng)殖規(guī)模模、設(shè)施

12、施與設(shè)備備、管理理制度與與記錄、衛(wèi)生與與防疫、環(huán)保要要求、現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)管理理、生產(chǎn)產(chǎn)水平和和質(zhì)量安安全等幾幾十項(xiàng)內(nèi)內(nèi)容。經(jīng)經(jīng)過畜牧牧專家組組的現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)審核驗(yàn)驗(yàn)收評(píng)定定，在全全國1.5萬家家奶牛養(yǎng)養(yǎng)殖場(chǎng)中中，確認(rèn)認(rèn)4000家奶牛牛場(chǎng)為首首批全國國奶牛標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化示示范場(chǎng)，寧夏金金河塞上上陽光牧牧場(chǎng)養(yǎng)殖殖有限公公司名列列其中。寧夏金金河塞上上陽光牧牧場(chǎng)養(yǎng)殖殖有限公公司奶牛牛場(chǎng)始建建20004年，占地面面積1998畝，奶牛存存欄16624頭頭，日產(chǎn)產(chǎn)鮮奶118.77噸，年年單產(chǎn)達(dá)達(dá)8.228噸。奶牛場(chǎng)場(chǎng)實(shí)行“統(tǒng)一飼飼養(yǎng)、統(tǒng)統(tǒng)一飼料料、統(tǒng)一一配種、統(tǒng)一防防疫、統(tǒng)統(tǒng)一擠奶奶”的封閉閉式飼養(yǎng)養(yǎng)管理模模式，引引進(jìn)運(yùn)用用

13、了計(jì)算算機(jī)管理理、DHHI測(cè)定定、TMMR飼喂喂、大型型青貯玉玉米收割割機(jī)、奶奶牛高產(chǎn)產(chǎn)能量補(bǔ)補(bǔ)充技術(shù)術(shù)、奶牛牛高產(chǎn)瘤瘤胃營養(yǎng)養(yǎng)調(diào)控技技術(shù)、奶奶牛疫病病綜合防防控技術(shù)術(shù)等，使使公司走走上了高高水平、標(biāo)準(zhǔn)化化的養(yǎng)殖殖經(jīng)營之之路，實(shí)實(shí)現(xiàn)了原原料奶生生產(chǎn)的優(yōu)優(yōu)質(zhì)無公公害。6、經(jīng)濟(jì)濟(jì)環(huán)境A、含義義：經(jīng)濟(jì)濟(jì)環(huán)境指指企業(yè)營營銷活動(dòng)動(dòng)所面臨臨的外部部社會(huì)條條件，其其運(yùn)行狀狀況及發(fā)發(fā)展趨勢(shì)勢(shì)會(huì)直接接或間接接地對(duì)企企業(yè)營銷銷活動(dòng)產(chǎn)產(chǎn)生影響響。B、目前前國內(nèi)乳乳產(chǎn)品人人均占有有量在110公斤斤左右，而世界界發(fā)達(dá)國國家人均均占有量量在百公公斤左右右。我國國人均乳乳類消費(fèi)費(fèi)量為113公斤斤，只相相當(dāng)于世世界人均均消費(fèi)

14、量量的7%。這說說明我國國現(xiàn)在的的乳產(chǎn)品品生產(chǎn)，消費(fèi)還還不能滿滿足人民民生活水水平的不不斷提高高的需要要，同時(shí)時(shí)也說明明我國乳乳業(yè)市場(chǎng)場(chǎng)發(fā)展的的巨大空空間 今今后5-10年年，甚至至更長時(shí)時(shí)期，我我國乳業(yè)業(yè)仍將保保持快速速發(fā)展的的勢(shì)頭，布局向向優(yōu)勢(shì)區(qū)區(qū)域集中中，產(chǎn)業(yè)業(yè)化程度度和行業(yè)業(yè)的集中中程度進(jìn)進(jìn)一步提提高，乳乳業(yè)在國國民經(jīng)濟(jì)濟(jì)中的比比重將加加大，并并將成為為區(qū)域經(jīng)經(jīng)濟(jì)新的的增長點(diǎn)點(diǎn)和農(nóng)民民增收的的新途徑徑。并且且東部地地區(qū)需求求高于西西部 在在全國乳乳品消費(fèi)費(fèi)結(jié)構(gòu)中中，東部部發(fā)達(dá)地地區(qū)高于于西部地地區(qū)，原原因在于于東部比比西部經(jīng)經(jīng)濟(jì)較發(fā)發(fā)達(dá)，據(jù)據(jù)國家統(tǒng)統(tǒng)計(jì)局的的數(shù)據(jù)顯顯示，東東部地區(qū)區(qū)的消

15、費(fèi)費(fèi)量為全全國消費(fèi)費(fèi)量的775%以以上，相相當(dāng)于西西部地區(qū)區(qū)的三倍倍以上。近年來來，隨著著國家實(shí)實(shí)施“西部大大開發(fā)”政策，西部的的經(jīng)濟(jì)出出現(xiàn)前所所未有的的新轉(zhuǎn)向向，經(jīng)濟(jì)濟(jì)有所發(fā)發(fā)展，人人們生活活水平有有所提高高，人均均消費(fèi)量量有所提提高，但但還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于于東部地地。二、金河河乳業(yè)行行業(yè)環(huán)境境（五力力模型）分析 行行業(yè)競爭爭五力分分析主要要包括：可能的的新進(jìn)入入者的威威脅；可可替代品品的壓力力；用戶戶的壓力力；供應(yīng)應(yīng)商的壓壓力；同同行業(yè)中中現(xiàn)有企企業(yè)的競競爭壓力力。1.新進(jìn)進(jìn)入者的的威脅：所謂新進(jìn)進(jìn)入者是是一個(gè)新新辦企業(yè)業(yè)或是一一個(gè)采用用多元化化經(jīng)營戰(zhàn)戰(zhàn)略的原原從事其其他行業(yè)業(yè)的企業(yè)業(yè)，他的的

16、進(jìn)入給給這個(gè)行行業(yè)帶來來了新的的生機(jī)，并要求求取得一一定的市市場(chǎng)份額額。它的的大小取取決于該該企業(yè)金金額新行行業(yè)需要要克服的的障礙和和付出的的代價(jià)。就寧夏夏現(xiàn)有的的乳制品品行業(yè)分分析相對(duì)對(duì)來說屬屬于進(jìn)入入壁壘和和退出壁壁壘雙高高的行業(yè)業(yè)。2.可替替代品的的壓力：對(duì)乳制制品行業(yè)業(yè)來說，其最主主要的替替代產(chǎn)品品就的豆豆?jié){、豆豆粉為代代表的豆豆制品。豆制品品的營養(yǎng)養(yǎng)已被消消費(fèi)者深深刻認(rèn)識(shí)識(shí)。在美美國、日日本、法法國等國國，食大大豆，飲飲豆?jié){，風(fēng)靡一一時(shí)，尤尤其是對(duì)對(duì)豆?jié){贊贊美有加加，稱之之為“綠綠色牛乳乳”。對(duì)對(duì)于那些些喝牛奶奶過敏的的消費(fèi)者者來說，豆?jié){成成為最好好的替代代品。另另外，由由于乳制制品

17、的價(jià)價(jià)格高于于豆制品品，這使使得許多多不發(fā)達(dá)達(dá)地區(qū)的的消費(fèi)者者更愿意意選擇豆豆制品。還有一一些地區(qū)區(qū)的中小小學(xué)校為為學(xué)生們們訂購豆豆?jié){改善善學(xué)生的的營養(yǎng)狀狀況。從從目前來來看，替替代品的的壓力存存在，但但還不是是很大。用戶的壓壓力：乳品的的購買者者最終是是日常消消費(fèi)者，奶品新新鮮及消消費(fèi)者的的口味與與偏好是是選擇乳乳制品消消費(fèi)的主主要原因因，其次次是價(jià)格格因素。在地域域性市場(chǎng)場(chǎng)上，本本地乳業(yè)業(yè)是長期期的乳品品供應(yīng)商商，當(dāng)?shù)氐氐娘嬍呈澄幕凹爱?dāng)?shù)厝巳说目诟懈?、口味味，?duì)當(dāng)當(dāng)?shù)厝闃I(yè)業(yè)來說是是了如指指掌，因因此擁有有大批的的固定消消費(fèi)者，另外當(dāng)當(dāng)?shù)厝藢?duì)對(duì)食品的的新鮮程程度及感感受上看看得很重重。從理

18、理論和心心理感受受上講，本地奶奶比外地地奶新鮮鮮程度要要好，因因此本地地人喝本本地奶的的心理使使地域性性乳品企企業(yè)成為為傳統(tǒng)消消費(fèi)者的的首選。雖然乳制制品的消消費(fèi)者也也要求高高質(zhì)量的的產(chǎn)品和和更多的的優(yōu)質(zhì)服服務(wù)，但但沒有較較強(qiáng)討價(jià)價(jià)還價(jià)能能力，主主要因?yàn)闉椋河脩魬糍徺I集集中程度度低并且且是小批批量購買買；乳品品消費(fèi)費(fèi)費(fèi)用只是是購買商商全部費(fèi)費(fèi)用的一一小部分分，通常常對(duì)價(jià)格格不是臺(tái)臺(tái)敏感，日常消消費(fèi)中討討價(jià)還價(jià)價(jià)的不多多；消費(fèi)費(fèi)者不掌掌握供應(yīng)應(yīng)商的充充分信息息，如原原料奶的的價(jià)格、加工費(fèi)費(fèi)用、銷銷售費(fèi)用用、利率率等。4.供應(yīng)應(yīng)商的壓壓力： 我國乳乳業(yè)的整整體競爭爭格局已已經(jīng)形成成，液態(tài)態(tài)奶中的的

19、品牌巨巨型企業(yè)業(yè)如蒙牛牛、伊利利、光明明，奶粉粉行業(yè)的的外資企企業(yè)依然然保持著著強(qiáng)勢(shì)的的品牌優(yōu)優(yōu)勢(shì)，內(nèi)內(nèi)資品牌牌看似有有復(fù)蘇的的跡象，但不容容樂觀。而對(duì)于于行業(yè)內(nèi)內(nèi)的區(qū)域域型企業(yè)業(yè)，如果果能夠固固守當(dāng)?shù)氐厥袌?chǎng)，也是對(duì)對(duì)一線品品牌的有有益補(bǔ)充充，但從從更長遠(yuǎn)遠(yuǎn)的發(fā)展展來看，行業(yè)的的整合可可能會(huì)繼繼續(xù)，區(qū)區(qū)域型企企業(yè)的突突圍之路路比較困困難。細(xì)細(xì)分市場(chǎng)場(chǎng)，開創(chuàng)創(chuàng)新品種種依然存存在機(jī)會(huì)會(huì)。隨著著消費(fèi)需需求的多多樣化，細(xì)分市市場(chǎng)將會(huì)會(huì)在未來來一段時(shí)時(shí)間存在在較大的的機(jī)會(huì)。傳統(tǒng)的的常溫奶奶中已經(jīng)經(jīng)不存在在發(fā)展機(jī)機(jī)會(huì)。而而對(duì)于一一些創(chuàng)新新型的品品種，則則存在強(qiáng)強(qiáng)大的生生命力和和發(fā)展空空間。同行業(yè)中中現(xiàn)有企

20、企業(yè)的競競爭壓力力：如今國內(nèi)內(nèi)已有很很多奶企企業(yè)紛紛紛崛起，金河的的發(fā)展受受到來自自多方的的挑戰(zhàn)。 其中中，夏進(jìn)進(jìn)，北方方乳業(yè)和和蒙牛是是金河最最強(qiáng)勁的的競爭對(duì)對(duì)手。銀銀川金河河乳業(yè)有有限公司司是寧夏夏乳品行行業(yè)龍頭頭之一企企業(yè)，該該集團(tuán)下下設(shè)液態(tài)態(tài)奶、奶奶粉、酸酸奶和原原奶等各各大事業(yè)業(yè)部，奶奶粉、無無菌奶、酸奶等等N類產(chǎn)品品通過了了國家綠綠色食品品發(fā)展中中心的綠綠色食品品認(rèn)證；產(chǎn)品自自然化，優(yōu)質(zhì)奶奶源基地地。夏進(jìn)牛奶奶全部是是超高溫溫?zé)o菌奶奶，沒有有巴氏奶奶，產(chǎn)品品包裝是是塑料瓶瓶、百利利包和利利樂（枕枕）包。北方乳業(yè)業(yè)的產(chǎn)品品以超高高溫滅菌菌奶為主主，巴氏氏鮮奶、酸牛奶奶為輔。蒙牛與伊伊

21、利在中中國乳制制品行業(yè)業(yè)處于領(lǐng)領(lǐng)頭羊的的位置，它們實(shí)實(shí)力相當(dāng)當(dāng)，各自自都采用用適合本本企業(yè)發(fā)發(fā)展的品品牌策略略。注重重品牌，蒙牛側(cè)側(cè)重于廣廣告的宣宣傳，而而伊利則則側(cè)重于于渠道的的擴(kuò)張。去年，金金河乳業(yè)業(yè)另辟蹊蹊徑，創(chuàng)創(chuàng)新推出出了屋頂頂包巴氏氏鮮奶，這在銀銀川算是是高端乳乳品，和和市場(chǎng)上上其他的的液態(tài)奶奶乳品拉拉開了檔檔次，避避免了同同質(zhì)化嚴(yán)嚴(yán)重的情情況，在在市場(chǎng)上上銷售開開端良好好。三、金河河乳業(yè)SSWOTT分析SWOTT 分析析法包括括：優(yōu)勢(shì)勢(shì)（S）、劣勢(shì)勢(shì)（W）、機(jī)會(huì)會(huì)（Q）、威脅脅（T）優(yōu)勢(shì)（SStreengtths）品牌優(yōu)優(yōu)勢(shì) 中國農(nóng)農(nóng)業(yè)部情情報(bào)研究究所所長長梅方權(quán)權(quán)教授在在探索我我

22、國奶業(yè)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)戰(zhàn)略時(shí)指指出：“發(fā)酵酸酸奶是適適合中國國國情的的有代表表性的方方向性食食品，將將是211世紀(jì)的的優(yōu)先產(chǎn)產(chǎn)品，可可能成為為中國奶奶業(yè)振興興的一個(gè)個(gè)重要突突破口”。 銀銀川市金金河乳品品飲料有有限公司司研制開開發(fā)出了了金河果果味酸奶奶、金河河小牧屋屋純酸奶奶、金河河小牧童童AD鋅鋅酸奶、金河雪雪菠蘿果果粒酸奶奶、金河河無糖高高鈣酸奶奶等產(chǎn)品品，其中中金河酸酸奶產(chǎn)品品在同行行業(yè)中獨(dú)獨(dú)樹一幟幟，開創(chuàng)創(chuàng)了以酸酸奶為主主打產(chǎn)品品贏得市市場(chǎng)的先先河。因因此金河河酸奶代代表了中中國乳品品發(fā)展的的方向。政策扶扶持 目前，從國家家到地方方，宏觀觀環(huán)境對(duì)對(duì)乳業(yè)的的發(fā)展都都十分有有利。在在寧夏經(jīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展

23、展建設(shè)中中，寧夏夏回族自自治區(qū)黨黨委、政政府為畜畜牧業(yè)的的發(fā)展制制定了一一系列的的方針政政策、具具體措施施，把發(fā)發(fā)展乳業(yè)業(yè)作為優(yōu)優(yōu)化畜牧牧業(yè)結(jié)構(gòu)構(gòu)的重點(diǎn)點(diǎn)策略，以優(yōu)惠惠的政策策吸引資資金、技技術(shù)、設(shè)設(shè)備和管管理經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)；不定定期邀請(qǐng)請(qǐng)國內(nèi)外外、區(qū)內(nèi)內(nèi)外專家家學(xué)者召召開乳業(yè)業(yè)發(fā)展研研討會(huì)、論證會(huì)會(huì)，研究究發(fā)展規(guī)規(guī)律、形形勢(shì)、對(duì)對(duì)策。寧寧夏回族族自治區(qū)區(qū)于年年底，制制定出臺(tái)臺(tái)了寧寧夏優(yōu)勢(shì)勢(shì)特色農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)區(qū)域布局局及發(fā)展展規(guī)劃和寧寧夏奶產(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展展行動(dòng)規(guī)規(guī)劃，規(guī)劃中中強(qiáng)調(diào)一一定要抓抓住機(jī)遇遇，明確確發(fā)展目目標(biāo)，調(diào)調(diào)整發(fā)展展戰(zhàn)略，采取有有力對(duì)策策，從政政策、措措施方面面為乳業(yè)業(yè)發(fā)展創(chuàng)創(chuàng)造條件件。奶源優(yōu)優(yōu)

24、勢(shì) 周邊奶奶牛飼養(yǎng)養(yǎng)業(yè)的逐逐步規(guī)模?；图s化，為奶產(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展展提供了了穩(wěn)定的的原料基基地。吳吳忠、銀銀川兩市市成為寧寧夏奶牛牛飼養(yǎng)和和乳品加加工相對(duì)對(duì)集中的的地區(qū)。劣勢(shì)（WWeakknesssess）規(guī)模小小、營銷銷水平差差 企企業(yè)起點(diǎn)點(diǎn)較低，發(fā)展時(shí)時(shí)間短，輻射作作用不大大，實(shí)力力相對(duì)較較弱。且且其公司司管理層層相對(duì)年年輕，缺缺乏專業(yè)業(yè)的營銷銷人才隊(duì)隊(duì)伍。他他們雖然然有一定定的基層層工作經(jīng)經(jīng)驗(yàn)，但但面對(duì)市市場(chǎng)的變變化，顯顯然跟不不跟不上上現(xiàn)代營營銷的需需求。企業(yè)與與農(nóng)戶聯(lián)聯(lián)系松散散 沒有形形成風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共共享的有有機(jī)整體體。產(chǎn)品品加工要要求有專專門的品品種和穩(wěn)穩(wěn)定的規(guī)規(guī)?；I(yè)化化

25、的原料料基地，才能保保證加工工產(chǎn)品的的質(zhì)量。由于長長期以直直接鮮食食原料消消費(fèi)為主主要目標(biāo)標(biāo)，造成成加工品品種的缺缺乏。技術(shù)創(chuàng)創(chuàng)新能力力不強(qiáng) 絕大大部分采采用別國國的技術(shù)術(shù)來用于于生產(chǎn)，自主創(chuàng)創(chuàng)新能力力不強(qiáng)，企業(yè)自自主知識(shí)識(shí)產(chǎn)權(quán)甚甚少，且且對(duì)產(chǎn)權(quán)權(quán)保護(hù)不不重視。企業(yè)設(shè)設(shè)備和生生產(chǎn)手段段不先進(jìn)進(jìn)，科技技含量低低，生產(chǎn)產(chǎn)效率較較差，發(fā)發(fā)展后勁勁不足。缺乏乳乳業(yè)發(fā)展展風(fēng)險(xiǎn)防防范體系系 乳乳業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)既包括括自然再再生產(chǎn)又又包括經(jīng)經(jīng)濟(jì)再生生產(chǎn)，金金河乳業(yè)業(yè)面臨著著激烈的的國際、國內(nèi)市市場(chǎng)競爭爭，市場(chǎng)場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)很很大。同同時(shí)，隨隨著發(fā)展展速度的的加快，自然風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)也不不斷出現(xiàn)現(xiàn)。我區(qū)區(qū)奶牛養(yǎng)養(yǎng)殖還是是以戶為為基

26、本單單位，農(nóng)農(nóng)戶資金金短缺、科技水水平低、信息處處理能力力差，對(duì)對(duì)乳業(yè)生生產(chǎn)的自自然風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)和市場(chǎng)場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的的預(yù)防、承受能能力有限限，一旦旦出現(xiàn)市市場(chǎng)波動(dòng)動(dòng)、自然然條件變變化，乳乳業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)就會(huì)大大起大落落，給金金河公司司帶來不不利影響響。三、機(jī)會(huì)會(huì)（Oppporrtunnitiies）乳制品品需求量量加大 近幾年年來，乳乳制品行行業(yè)發(fā)展展速度較較快，市市場(chǎng)需求求大幅增增長，買買方市場(chǎng)場(chǎng)正在形形成。從從發(fā)展趨趨勢(shì)看，各知名名品牌之之間競爭爭更加激激烈，為為免于被被人打垮垮，企業(yè)業(yè)只能不不斷增強(qiáng)強(qiáng)市場(chǎng)競競爭力，乳業(yè)的的整個(gè)產(chǎn)產(chǎn)業(yè)水平平將要有有大幅度度的提升升，各種種規(guī)則將將更加規(guī)規(guī)范，乳乳品產(chǎn)業(yè)業(yè)成熟

27、度度將有很很大提高高，這給給業(yè)內(nèi)的的企業(yè)提提供了一一個(gè)很好好的發(fā)展展環(huán)境。省級(jí)重重點(diǎn)扶持持企業(yè) 區(qū)政府府歷來重重視乳業(yè)業(yè)的發(fā)展展，對(duì)寧寧夏乳業(yè)業(yè)的發(fā)展展在各方方面提供供環(huán)境和和條件。銀川市市金河乳乳業(yè)有限限公司是是自治區(qū)區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化重重點(diǎn)龍頭頭企業(yè)，經(jīng)過88年的奮奮斗，目目前總資資產(chǎn)達(dá)880000萬元，日處理理鮮牛奶奶1000噸，年年產(chǎn)酸奶奶3萬噸噸，是我我區(qū)唯一一以現(xiàn)代代化技術(shù)術(shù)生產(chǎn)酸酸奶的企企業(yè)。在在近年的的市場(chǎng)競競爭中，金河酸酸奶脫穎穎而出，不但在在寧夏市市場(chǎng)牢牢牢占據(jù)了了酸奶的的“霸主主”地位位，其220多種種系列產(chǎn)產(chǎn)品還勝勝利進(jìn)軍軍陜西、甘肅、內(nèi)蒙古古、青海海、山西西、河南南、四川

28、川等十幾幾個(gè)省區(qū)區(qū)。成為為西北市市場(chǎng)占有有量最大大、信譽(yù)譽(yù)度最好好的品牌牌。四、威脅脅（Thhreaats）乳品加加工企業(yè)業(yè)經(jīng)濟(jì)效效益下滑滑 近年年來乳業(yè)業(yè)市場(chǎng)的的奶源大大戰(zhàn)、奶奶牛大戰(zhàn)戰(zhàn)、牛奶奶價(jià)格大大戰(zhàn)、廣廣告大戰(zhàn)戰(zhàn)等造成成乳業(yè)市市場(chǎng)競爭爭無序，互相殺殺價(jià)，導(dǎo)導(dǎo)致乳制制品實(shí)際際銷售價(jià)價(jià)格降低低，加上上原材料料價(jià)格大大幅上漲漲，導(dǎo)致致乳品加加工企業(yè)業(yè)利潤下下滑。正正常情況況下，乳乳品加工工企業(yè)的的純利潤潤至少不不應(yīng)該低低于6%8%，目前前行業(yè)的的平均利利潤率不不到5%。20005年年全國規(guī)規(guī)模以上上乳品企企業(yè)中虧虧損企業(yè)業(yè)占311%。受受全國乳乳制品加加工企業(yè)業(yè)利潤下下滑的影影響，金金河乳品

29、品加工中中利潤降降低。大企業(yè)業(yè)的入侵侵 乳乳品企業(yè)業(yè)隨著國國際化發(fā)發(fā)展步伐伐調(diào)整面面臨著更更大的挑挑戰(zhàn)，不不僅面臨臨民族乳乳品業(yè)的的挑戰(zhàn)，更直接接面對(duì)國國際跨國國乳品企企業(yè)的威威脅。表表現(xiàn)為一一是眾多多的國際際乳品企企業(yè)大舉舉投資中中國市場(chǎng)場(chǎng)，合理理安排企企業(yè)布局局，精心心挑選戰(zhàn)戰(zhàn)略市場(chǎng)場(chǎng)，巧妙妙實(shí)施銷銷售策略略，跨國國乳品企企業(yè)占領(lǐng)領(lǐng)中國市市場(chǎng)的運(yùn)運(yùn)作使得得國內(nèi)市市場(chǎng)競爭爭呈現(xiàn)國國際化的的趨勢(shì)。目前，國際大大乳業(yè)公公司前225名企企業(yè)中己己有雀巢巢、卡夫夫、達(dá)能能、帕瑪瑪拉特、雪螢聯(lián)合利利華等113家在在中國辦辦廠，僅僅雀巢就就投資330億元元人民幣幣。外資資乳品企企業(yè)已達(dá)達(dá)45家，總產(chǎn)值值

30、占乳品品行業(yè)總總產(chǎn)值的的36.4%。而且伴伴隨著國國際化發(fā)發(fā)展，將將會(huì)有更更多的跨跨國乳品品公司搶搶灘中國國市暢本地企企業(yè)競爭爭加劇 寧夏夏液態(tài)奶奶市場(chǎng)充充滿了刀刀光劍影影，夏進(jìn)進(jìn)公司從從19994年做做起，如如今已經(jīng)經(jīng)發(fā)展成成為西北北地區(qū)液液態(tài)奶的的老大，每天的的產(chǎn)量達(dá)達(dá)到7000噸，小小的的銀川市市場(chǎng)無法法滿足它它是胃口口，夏進(jìn)進(jìn)牛奶已已經(jīng)銷往往全國226個(gè)省省市。在在銀川市市場(chǎng)，夏夏進(jìn)牛奶奶占有五五分之三三的市場(chǎng)場(chǎng)份額，每天的的銷售量量在700800噸，是是當(dāng)?shù)氐牡凝堫^老老大，北北方乳業(yè)業(yè)每天在在銀川是是銷售量量在400多噸，維維北北塔200300噸，蒙蒙牛每天天的銷售售量100噸左右右。 銀川市市場(chǎng)份額額被蒙牛牛不斷蠶蠶食，蒙蒙牛在市市場(chǎng)銷售售量已經(jīng)經(jīng)排名第第四，緊緊隨北方方乳業(yè)和和老牌企企業(yè)維維維北塔。去年席席卷全國