陜西省渭南市白水縣倉(cāng)頡中學(xué)2023學(xué)年生物高二第二學(xué)期期末質(zhì)量檢測(cè)模擬試題（含解析）

1、2023學(xué)年高二年級(jí)下學(xué)期生物模擬測(cè)試卷注意事項(xiàng):1答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)碼填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2答題時(shí)請(qǐng)按要求用筆。3請(qǐng)按照題號(hào)順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試卷上答題無效。4作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1下列物質(zhì)中，元素組成相同的一組是()A糖原、胰島素、甲狀腺激素BATP、DNA、RNAC淀粉、淀粉酶、淀粉酶基因D纖維素、性激素、生

2、長(zhǎng)激素2當(dāng)人看到酸梅時(shí)唾液分泌會(huì)大量增加，對(duì)此現(xiàn)象的分析，錯(cuò)誤的是（ ）A這一反射過程需要大腦皮層的參與B這是一種反射活動(dòng)，其效應(yīng)器是唾液腺C酸梅色澤直接刺激神經(jīng)中樞引起唾液分泌D這一過程中有“電化學(xué)信號(hào)”的轉(zhuǎn)化3下列與“DNA粗提取和鑒定”的原理無關(guān)的是（）ADNA分子在不同濃度的NaCl溶液中的溶解度不同BDNA分子在80到100范圍內(nèi)雙螺旋解體為兩條單鏈CDNA不溶于酒精溶液，但是細(xì)胞中的某些蛋白質(zhì)則溶于酒精D在沸水浴的條件下，DNA與二苯胺反應(yīng)呈現(xiàn)藍(lán)色4下列有關(guān)生物學(xué)知識(shí)的說法中正確的是（ ）A淀粉、糖原、纖維素和麥芽糖徹底水解后，得到的產(chǎn)物是不同的B有氧呼吸的酶存在于線粒體中，無氧呼

3、吸的酶存在于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中C恩格爾曼的水綿實(shí)驗(yàn)和卡爾文的小球藻實(shí)驗(yàn)均運(yùn)用了同位素標(biāo)記法D細(xì)胞中吸能反應(yīng)往往需要消耗ATP，放能反應(yīng)往往產(chǎn)生ATP5有氧呼吸與無氧呼吸的相同點(diǎn)是都在線粒體中進(jìn)行 都需要酶 都需要氧 都產(chǎn)生ATP 都經(jīng)過生成丙酮酸的反應(yīng)ABCD6根據(jù)基因與性狀關(guān)系的流程圖分析回答，錯(cuò)誤的選項(xiàng)是A基因是有遺傳效應(yīng)的DNA片段，基因與性狀的關(guān)系并非一一對(duì)應(yīng)B為轉(zhuǎn)錄.是以某段DNA分子的一條單鏈為模板C所示過程為多個(gè)核糖體共同完成一條多肽鏈的翻譯D基因可通過控制酶的合成而間接控制生物的性狀二、綜合題：本大題共4小題7（9分）根據(jù)圖示回答下列問題：（1）根據(jù)圖A所示，請(qǐng)寫出HIV病毒的遺傳信

4、息傳遞途徑_，圖B生理過程與圖A中相對(duì)應(yīng)序號(hào)是_。（2）看圖回答，圖中用_表示脫氧核苷酸長(zhǎng)鏈，用_表示核糖核苷酸長(zhǎng)鏈。（請(qǐng)用圖B、C、D中所示符號(hào)填寫）（3）圖C、圖D共同完成的生理過程叫_。（4）圖D過程不可能發(fā)生在_中。A神經(jīng)元細(xì)胞 B肝細(xì)胞 C心肌細(xì)胞 D人成熟的紅細(xì)胞（5）大腸桿菌體內(nèi)的RNA，其作用有_。 A作為遺傳物質(zhì) B傳遞遺傳信息 C轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸 D構(gòu)成核糖體 E.催化化學(xué)反應(yīng)8（10分）棉纖維白色(B)和紅色(b)是一對(duì)相對(duì)性狀,育種專家發(fā)現(xiàn)深紅棉(棉纖維深紅色)的基因型為bb,其單倍體植株為粉紅棉(棉纖維粉紅色),粉紅棉深受消費(fèi)者青睞,但單倍體植株棉纖維少,產(chǎn)量低。為了獲得產(chǎn)

5、量高的粉紅棉新品種,育種專家對(duì)深紅棉做了如圖(和為染色體)所示過程的技術(shù)處理,得到了基因型為b(右上角字母表示該染色體所含有的基因,沒有字母表示該染色體不含此基因)的粉紅棉新品種,解決了單倍體植株棉纖維少的難題。回答下列問題：(1)圖中培育新品種的處理過程發(fā)生的變異為_,該粉紅棉新品種自交后代發(fā)生性狀分離出現(xiàn)了一種白色棉,該白色棉新品種的基因型是_。請(qǐng)用遺傳圖解說明該白色棉新品種產(chǎn)生的過程。_(2)通過分析,粉紅棉新品種的種子不能大面積推廣。欲得到能大量推廣的粉紅棉種子,最簡(jiǎn)單的育種方法是_(寫明材料和方法即可)。(3)圖中基因A、a控制的性狀分別是抗旱與不抗旱,則圖中新品種自交產(chǎn)生的子代中,

6、理論上抗旱粉紅棉占總數(shù)的_。9（10分）提到發(fā)酵，往往會(huì)使人聯(lián)想到生活中發(fā)面制作饅頭、面包，釀造醋和醬油等。請(qǐng)回答下列問題。（1）在用果汁或麥芽汁進(jìn)行酒精發(fā)酵時(shí)，產(chǎn)生氣泡現(xiàn)象的本質(zhì)是_。釀酒過程中發(fā)酵液pH下降的原因是什么？_。（2）向酒精發(fā)酵液（如果汁）中通入空氣，并將發(fā)酵液置于3035 環(huán)境中，發(fā)酵液的pH下降，此時(shí)生長(zhǎng)旺盛的微生物類群是_，影響其生理活動(dòng)及生物化學(xué)反應(yīng)的環(huán)境因素主要是_（三點(diǎn)）。（3）在現(xiàn)代發(fā)酵生產(chǎn)中，純凈微生物的應(yīng)用提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是_。該技術(shù)要求對(duì)用于微生物培養(yǎng)的_（至少寫兩點(diǎn)）等材料用具進(jìn)行滅菌。（4）在測(cè)定土壤中微生物（如細(xì)菌）數(shù)量時(shí)

7、，一般要對(duì)樣品進(jìn)行稀釋，選擇稀釋倍數(shù)的依據(jù)，則是保證稀釋的樣品液在平板上生長(zhǎng)的菌落數(shù)在_之間，以便于計(jì)數(shù)。10（10分）有些細(xì)菌可分解原油，從而消除由原油泄漏造成的土壤污染。某同學(xué)欲從受原油污染的土壤中篩選出高效降解原油的菌株。回答問題：（1）在篩選過程中，應(yīng)將土壤樣品稀釋液接種于以_為唯一碳源的固體培養(yǎng)基土，從功能上講，該培養(yǎng)基屬于_培養(yǎng)基。（2）純化菌種時(shí)，為了得到單菌落，常采用的接種方法有兩種，即_和_。（3）為了篩選出高效菌株，可比較單菌落周圍分解圈的大小，分解圈說明該菌株的降解能力_。（4）通常情況下，在微生物培養(yǎng)過程中實(shí)驗(yàn)室常用的滅菌方法有灼燒滅菌、_和_。無菌技術(shù)要求試驗(yàn)操作應(yīng)在

8、酒精燈_附近進(jìn)行，以避免周圍環(huán)境中微生物的污染。11（15分）如圖表示人體內(nèi)苯丙氨酸的代謝途徑，請(qǐng)根據(jù)圖示回答下列問題。（1）導(dǎo)致苯丙酮尿癥的直接原因是患者的體細(xì)胞中缺少酶_（填編號(hào)），致使體內(nèi)的苯丙氨酸不能沿正常途徑轉(zhuǎn)變?yōu)槔野彼幔荒苻D(zhuǎn)變?yōu)楸奖?。苯丙酮酸在體內(nèi)積累過多就會(huì)對(duì)嬰兒的_造成不同程度的損害，使其智力低下，且患者尿味異樣。（2）如果一對(duì)患白化病的夫妻（酶基因均正常）生了8個(gè)小孩都是正常的，最可能的原因是_，由此可見基因與性狀間并非簡(jiǎn)單的線性關(guān)系。（3）若在其他條件均正常的情況下，直接缺少酶_（填編號(hào)）會(huì)使人患尿黑酸癥。（4）從以上實(shí)例可以看出，基因通過控制_來控制_，進(jìn)而控制生物

9、體的性狀。參考答案（含答案詳細(xì)解析）一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、B【答案解析】糖原為多糖，元素組成是C、H、O，胰島素為蛋白質(zhì)，元素組成是C、H、O、N，甲狀腺激素為氨基酸的衍生物，元素組成是C、H、O、N、I，A項(xiàng)錯(cuò)誤；ATP、DNA、RNA的組成元素相同，均為C、H、O、N、P，B項(xiàng)正確；淀粉為多糖，元素組成是C、H、O，淀粉酶為蛋白質(zhì)，元素組成是C、H、O、N，淀粉酶基因的元素組成是C、H、O、N、P，C項(xiàng)錯(cuò)誤；纖維素為多糖，性激素為固醇類，元素組成都是C、H、O，生長(zhǎng)激素為蛋白質(zhì)，元素組成是C、H、O、N，D項(xiàng)錯(cuò)誤。【答案點(diǎn)睛】本題

10、的知識(shí)點(diǎn)是糖類、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、和核酸的分類和組成元素，對(duì)于不同化合物的組成元素的記憶是解題的關(guān)鍵。2、C【答案解析】人看到酸梅時(shí)，酸梅的色澤、形態(tài)大小等特征，刺激人的視網(wǎng)膜，讓人知道是酸梅，從而形成條件反射，并分泌大量唾液。這是典型的條件反射【題目詳解】A、根據(jù)題干信息分析，該現(xiàn)象為條件反射，神經(jīng)中樞在大腦皮層，A正確； B、唾液大量分泌是唾液腺的活動(dòng)，其效應(yīng)器是傳出神經(jīng)末梢及其所支配的唾液腺，B正確； C、酸梅的色澤是引起條件反射的條件之一，另外還有形態(tài)大小等特征，并且色澤直接刺激的是視網(wǎng)膜，而非直接刺激神經(jīng)中樞，C錯(cuò)誤； D、在這一過程需要多個(gè)神經(jīng)元細(xì)胞的參與，興奮在多個(gè)神經(jīng)元之間傳遞，發(fā)

11、生“電-化學(xué)-電”信號(hào)的轉(zhuǎn)化是必然的，D正確【答案點(diǎn)睛】本題考查神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)在維持穩(wěn)態(tài)中的作用，意在考查考生理論聯(lián)系實(shí)際，綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決自然界和社會(huì)生活中的一些生物學(xué)問題3、B【答案解析】DNA粗提取的原理：DNA在不同氯化鈉溶液中的溶解度不同，可以用不同濃度的氯化鈉溶液讓DNA溶解和析出；DNA、蛋白質(zhì)在酒精中的溶解度不同，蛋白質(zhì)容易溶解在酒精中，DNA不溶于酒精；DNA與蛋白質(zhì)的熱穩(wěn)定性不同，DNA的熱穩(wěn)定性較高，蛋白質(zhì)的熱穩(wěn)定性較低。DNA鑒定的原理：在沸水浴的條件下，DNA與二苯胺反應(yīng)呈現(xiàn)藍(lán)色?！绢}目詳解】A、DNA在不同濃度的NaCl溶液中的溶解度不同是DNA粗提取的原理之一

12、，A錯(cuò)誤；B、DNA分子在80到100范圍內(nèi)雙螺旋解體為兩條單鏈不是DNA粗提取的原理，B正確；C、DNA不溶于酒精溶液，但是細(xì)胞中的某些蛋白質(zhì)則溶于酒精，因此可以將某些蛋白質(zhì)與DNA分離，C錯(cuò)誤；D、在沸水浴的條件下，DNA與二苯胺反應(yīng)呈現(xiàn)藍(lán)色，這是DNA的鑒定原理，D錯(cuò)誤。故選：B。4、D【答案解析】淀粉、糖原、纖維素是多糖，其單體是葡萄糖，麥芽糖是由兩分子葡萄糖縮合成的；有氧呼吸的酶存在于線粒體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，無氧呼吸的酶存在于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中； 光合作用的探究歷程中，用到同位素標(biāo)記法的有魯賓和卡門研究光合作用中釋放氧氣的來源，卡爾文的小球藻實(shí)驗(yàn)；細(xì)胞內(nèi)的吸能反應(yīng)一般與ATP的水解相聯(lián)系，放

13、能反應(yīng)一般與ATP的合成相聯(lián)系。【題目詳解】A、淀粉、糖原、纖維素和麥芽糖徹底水解后，得到的產(chǎn)物都是葡萄糖，A錯(cuò)誤；B、有氧呼吸的酶存在于線粒體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，無氧呼吸的酶存在于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，B錯(cuò)誤；C、卡爾文用14C同位素標(biāo)記法追蹤了光合作用過程中C原子的轉(zhuǎn)移途徑，恩格爾曼的實(shí)驗(yàn)沒有用同位素標(biāo)記法，C錯(cuò)誤；D、細(xì)胞中吸能反應(yīng)和放能反應(yīng)的紐帶是ATP，細(xì)胞中吸能反應(yīng)需要消耗能量，其能量來源來自ATP；細(xì)胞中放能反應(yīng)釋放的能量，一部分以熱能形式散失，一部分轉(zhuǎn)移到ATP中貯存起來， D正確；故選：D。5、B【答案解析】有氧呼吸過程：第一階段（細(xì)胞中基質(zhì)）： C6H12O62丙酮酸（C3H4O3)+

14、4H+少量能量（2ATP）第二階段 （線粒體基質(zhì)）：2丙酮酸（C3H4O3)+6H2O6CO2+20H+少量能量（2ATP）第三階段（線粒體內(nèi)膜）：24H+6O212H2O+大量能量（34ATP）無氧呼吸過程在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行：第一個(gè)階段與有氧呼吸的第一個(gè)階段完全相同。第二個(gè)階段，丙酮酸在不同酶的催化作用下，分解成酒精和二氧化碳，或者轉(zhuǎn)化為乳酸?！绢}目詳解】有氧呼吸第一階段和無氧呼吸在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中完成，錯(cuò)誤；有氧呼吸和無氧呼吸都需要不同酶的催化，正確；無氧呼吸不需要消耗氧氣，錯(cuò)誤；有氧呼吸生存大量ATP，無氧呼吸生存少量ATP，正確；有氧呼吸第一階段和無氧呼吸第一階段完全相同，都生存丙酮酸，正

15、確。故選B。6、C【答案解析】顯然，基因通過控制蛋白質(zhì)的合成控制生物性狀。若蛋白質(zhì)是結(jié)構(gòu)蛋白則直接決定生物性狀；若蛋白質(zhì)是酶或者激素，則通過催化或調(diào)節(jié)代謝控制性狀。【題目詳解】基因是有遺傳效應(yīng)的DNA片段，基因與性狀的關(guān)系受基因與基因、基因與基因產(chǎn)物、基因與環(huán)境關(guān)系的影響，并非一一對(duì)應(yīng)，A正確；表示DNA控制mRNA的合成，為轉(zhuǎn)錄，該過程是以某段DNA分子的一條單鏈為模板，B正確；所示過程為翻譯，mRNA上同時(shí)有多個(gè)核糖體編碼多條肽鏈，C錯(cuò)誤；由圖可知， 基因可通過控制酶的合成而間接控制生物的性狀，這是基因控制性狀的一種途徑，D正確。【答案點(diǎn)睛】著重理解基因與性狀并非線性關(guān)系；多個(gè)核糖體同時(shí)合

16、成多個(gè)肽鏈體現(xiàn)了生命的高效性。二、綜合題：本大題共4小題7、 P鏈、T鏈、A鏈、B鏈 C鏈、D鏈 基因控制蛋白質(zhì)的合成（基因表達(dá)） D BCDE 【答案解析】據(jù)圖分析，A圖表示遺傳信息傳遞的一般規(guī)律，其中表示DNA分子的復(fù)制，表示轉(zhuǎn)錄過程，表示逆轉(zhuǎn)錄過程，表示RNA分子的復(fù)制，表示翻譯過程，其中只能發(fā)生在被某些病毒侵染的細(xì)胞中；B圖表示DNA分子復(fù)制過程；C圖表示轉(zhuǎn)錄過程；D圖表示翻譯過程；E圖為tRNA分子結(jié)構(gòu)示意圖?！绢}目詳解】（1）HIV是RNA病毒，其RNA可以逆轉(zhuǎn)錄形成DNA，形成的DNA可以復(fù)制，也可以轉(zhuǎn)錄和翻譯形成蛋白質(zhì)，因此其遺傳信息傳遞途徑為：。根據(jù)以上分析已知，圖A中的和B

17、圖都表示DNA分子復(fù)制過程。（2）DNA分子復(fù)制和轉(zhuǎn)錄過程都需要以DNA為模板，因此上述圖示中，圖B、C含有DNA分子，即圖中用P鏈、T鏈、A鏈、B鏈表示脫氧核苷酸長(zhǎng)鏈；轉(zhuǎn)錄形成的是RNA，翻譯過程的模版鏈?zhǔn)莔RNA，因此C圖中的C鏈以及D圖中的D鏈都是核糖核苷酸長(zhǎng)鏈。（3）基因控制蛋白質(zhì)的過程包括轉(zhuǎn)錄和翻譯，根據(jù)以上分析已知，圖C表示轉(zhuǎn)錄，圖D表示翻譯。（4）圖D表示翻譯，場(chǎng)所是核糖體，結(jié)果是形成蛋白質(zhì)。神經(jīng)元細(xì)胞可以合成蛋白質(zhì)，A正確；肝細(xì)胞可以合成蛋白質(zhì)，B正確；心肌細(xì)胞可以合成蛋白質(zhì)，C正確；人成熟的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核和核糖體，不能合成蛋白質(zhì)，D錯(cuò)誤。（5）大腸桿菌是原核生物，細(xì)胞中的D

18、NA是遺傳物質(zhì)，A錯(cuò)誤；DNA轉(zhuǎn)錄形成的RNA可以傳遞遺傳信息，B正確；tRNA在翻譯過程中可以運(yùn)輸氨基酸，C正確；rRNA是合成核糖體的主要成分，D正確；某些酶的化學(xué)本質(zhì)是RNA，可以催化化學(xué)反應(yīng)，E正確?！敬鸢更c(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是識(shí)記中心法則的主要內(nèi)容及后人對(duì)其進(jìn)行的補(bǔ)充和完善，能準(zhǔn)確判斷圖中各過程的名稱；識(shí)記遺傳信息轉(zhuǎn)錄和翻譯的過程、場(chǎng)所、條件及產(chǎn)物等基礎(chǔ)知識(shí)，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)答題。8、染色體結(jié)構(gòu)變異(染色體結(jié)構(gòu)缺失) 用深紅棉與白色棉新品種雜交 3/8 【答案解析】根據(jù)題意和圖示分析可知，深紅棉細(xì)胞中的染色體上含有的基因是A和a，所以在減數(shù)分裂時(shí)，等位基因分離，能產(chǎn)生Ab和ab兩種配

19、子，因而培育的單倍體植株有兩種；經(jīng)過處理后 獲得粉紅色細(xì)胞中上b基因所在的片段缺失，屬于染色體結(jié)構(gòu)的變異。【題目詳解】（1）根據(jù)以上分析已知，圖示培育新品種的處理過程中發(fā)生的變異屬于染色體結(jié)構(gòu)的變異；由于bb為深紅色、b為粉紅色、為白色，所以粉紅棉新品種自交后代中，白色的基因型為，遺傳圖解如圖所示:。（2）根據(jù)以上分析已知，粉紅色基因型為b，自交后代會(huì)發(fā)生性狀分離，因此欲得到能大量推廣的粉紅棉種子，最簡(jiǎn)單的方法是用深紅棉（bb）與白色棉新品種（）雜交，后代全部為粉紅色棉（b）。（3）基因A、a分別控制抗旱與不抗旱性狀，位于染色體上，與控制顏色的基因分別位于不同的染色體上，遵循基因的自由組合定律

20、，則基因型為Aab的新品種自交產(chǎn)生的子代中，抗旱粉紅棉（A_b）的概率=3/41/2=3/8。【答案點(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是根據(jù)題干信息判斷不同的表現(xiàn)型對(duì)應(yīng)的基因型，能夠根據(jù)圖形分析與判斷新品種形成過程中發(fā)生的變異類型。9、酵母菌通過無氧呼吸，將糖類等有機(jī)物轉(zhuǎn)化為酒精，同時(shí)釋放出二氧化碳 在酒精發(fā)酵過程中，產(chǎn)生的二氧化碳、多種酸性物質(zhì)都會(huì)使pH下降 醋酸菌 溫度、發(fā)酵液中的氧氣含量和糖源含量 防止外來雜菌的入侵 培養(yǎng)皿、接種用具、培養(yǎng)基 30300 【答案解析】果酒發(fā)酵中常用的菌種是酵母菌，兼性厭氧型微生物，有氧條件下進(jìn)行有氧呼吸增加數(shù)量，無氧條件下進(jìn)行酒精發(fā)酵。醋酸發(fā)酵的菌種是醋酸菌，好氧菌，

21、適宜的溫度是30-35度。常用的接種方法：平板劃線法和稀釋涂布平板法。常用的滅菌方法：高壓蒸汽滅菌法、干熱滅菌法、灼燒滅菌法?！绢}目詳解】（1）因?yàn)榫凭l(fā)酵是酵母菌無氧呼吸的結(jié)果，用果汁或麥芽汁進(jìn)行酒精發(fā)酵時(shí)，產(chǎn)生的氣泡是二氧化碳，在以葡萄糖為底物進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精（乙醇）和二氧化碳的同時(shí)，其他有機(jī)物在轉(zhuǎn)化過程中還有一些中間產(chǎn)物形成，包括一些有機(jī)酸，所以，釀酒過程中發(fā)酵液pH會(huì)下降。（2）向酒精發(fā)酵液中通入空氣，并將發(fā)酵液置于3035 環(huán)境中，此時(shí)乳酸菌進(jìn)行乳酸發(fā)酵，發(fā)酵液的pH變化趨勢(shì)是下降。溫度、發(fā)酵液中的含氧量和發(fā)酵液的含糖量均影響其生理活動(dòng)及生化反應(yīng)。（3）獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止

22、外來雜菌的入侵，培養(yǎng)微生物時(shí)，所用的培養(yǎng)皿、接種用具、培養(yǎng)基等要進(jìn)行滅菌。（4）對(duì)樣品進(jìn)行稀釋時(shí)，如以計(jì)數(shù)為目的，選擇稀釋倍數(shù)的依據(jù)就是便于計(jì)數(shù)，一般保證稀釋的樣品液在平板上生長(zhǎng)菌落數(shù)在30-300之間【答案點(diǎn)睛】用稀釋涂布平板法進(jìn)行計(jì)數(shù)時(shí)，由于當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)，平板上觀察到的是一個(gè)菌落，故統(tǒng)計(jì)結(jié)果比實(shí)際結(jié)果會(huì)偏低。10、原油 選擇 平板劃線法 稀釋涂布平板法 強(qiáng) 干熱滅菌 高壓蒸汽滅菌 火焰 【答案解析】（1）培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成：各種培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源和無機(jī)鹽培養(yǎng)基的分類：按物理性質(zhì)分，分為液體培養(yǎng)基和固體培養(yǎng)基，固體培養(yǎng)基中含有凝固劑，一般是瓊脂按化學(xué)成分分，分為天然培

23、養(yǎng)基和合成培養(yǎng)兩者的區(qū)別是天然培養(yǎng)基成分不確定，合成培養(yǎng)基成分的含量是確定的。按用途分，分為選擇培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基選擇培養(yǎng)基主要是培養(yǎng)、分離特定的微生物，培養(yǎng)酵母菌可在培養(yǎng)基中加入青霉素；鑒別培養(yǎng)基可以鑒定不同的微生物，比如鑒別飲用水中是否含有大腸桿菌，可以用伊紅-美藍(lán)培養(yǎng)基，如果菌落呈深紫色，并帶有金屬光澤，說明有大腸桿菌。（2）常用滅菌方法：灼燒滅菌、干熱滅菌和高壓蒸汽滅菌法。培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿、接種環(huán)、實(shí)驗(yàn)操作者的雙手、空氣、牛奶所采用的滅菌和消毒方法依次：高壓蒸汽滅菌、干熱滅菌、灼燒滅菌、化學(xué)消毒、紫外線滅菌、巴氏消毒法。（3）接種最常用的方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法。接種的目的是使聚集在一起的微生物分散成單個(gè)細(xì)胞，并在培養(yǎng)基表面形成單個(gè)細(xì)菌繁殖而成的子細(xì)胞群體-菌落?！绢}目詳解】（1）欲篩選出能降解原油的菌株，培養(yǎng)基中應(yīng)只含有原油而無其它碳源，不能降解原油的細(xì)菌在此培養(yǎng)基上不能生存，這類培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基。（2）分離純化菌種時(shí)，需采用的接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法，使聚集在一起的細(xì)菌細(xì)胞分散成單個(gè)細(xì)