13.東北地區(qū)綠色食品大豆生產(chǎn)操作規(guī)程1019

1、綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程LB/T 013-2018東北地區(qū)綠色食品大豆生產(chǎn)操作規(guī)程2018-04-03發(fā)布 2020-11-01實施中國綠色食品發(fā)展中心 發(fā) 布前 言本規(guī)程由中國綠色食品發(fā)展中心提出并歸口。本規(guī)程起草單位：黑龍江省綠色食品發(fā)展中心、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、遼寧省綠色食品發(fā)展中心、吉林省綠色食品辦公室、內(nèi)蒙古自治區(qū)綠色食品發(fā)展中心、中國綠色食品發(fā)展中心。本規(guī)程主要起草人：周東紅、董守坤、唐偉、孫德生、胡廣欣、王勇男、李宏元、李春英、谷照星、葉博、李巖（吉林）、李巖（內(nèi)蒙古）、孫景輝、羅旭、王桂玲。東北地區(qū) 綠色食品大豆生產(chǎn)操作規(guī)程范圍本規(guī)程規(guī)定了東北地區(qū)綠色食品大豆的產(chǎn)地環(huán)境、品種選擇、整地、

2、播種、田間管理、采收、生產(chǎn)廢棄物處理、貯藏及生產(chǎn)記錄檔案。本規(guī)程適用于內(nèi)蒙古、遼寧、吉林和黑龍江的綠色食品大豆生產(chǎn)。2 規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB 4404.2 糧食作物種子 第2部分：豆類NY/T 391 綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T 393 綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T 394 綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則NY/T 1056 綠色食品 貯藏運輸準(zhǔn)則3 產(chǎn)地環(huán)境3.1 環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T391的要求。種植應(yīng)選擇生態(tài)環(huán)境良好、無污染的地區(qū)，遠(yuǎn)離工

3、礦區(qū)和公路、鐵路干線，避開污染源。應(yīng)在綠色大豆和常規(guī)生產(chǎn)區(qū)域之間設(shè)置有效的緩沖帶或物理屏障。3.2 氣候條件 年10的活動積溫宜在1750以上，年降雨量在350mm以上。3.3 土壤條件 宜選用集中連片、地勢平坦、排灌方便、耕層深厚肥沃、理化性狀和耕性良好的土壤，以壤土最為適宜，要求中性土壤，pH宜在6.57.5之間。4 品種選擇 4.1 選擇原則應(yīng)選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件，經(jīng)審定推廣的優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)的品種，禁止使用轉(zhuǎn)基因品種，并且保證在初霜前正常成熟。4.2 品種選用黑龍江地區(qū)可選用東農(nóng)53號，東農(nóng)豆252，黑農(nóng)84，黑農(nóng)87，黑農(nóng)88，合農(nóng)76，合農(nóng)85，合農(nóng)95，綏農(nóng)42，綏農(nóng)76，墾豐16

4、，黑河43號，黑河45號，黑河49號等品種。吉林地區(qū)可選用吉林21，吉育35，吉育39，吉育47，吉育57，吉育58，長農(nóng)13，長農(nóng)15，長農(nóng)22，吉科豆1號等品種。遼寧地區(qū)可選用遼豆14，遼豆15，遼豆31，鐵豐31，鐵豆37，鐵豆49，丹豆16，開育12，沈農(nóng)11號，沈農(nóng)12號等品種。內(nèi)蒙古自治區(qū)可選用東農(nóng)44號、墾鑒豆25號、疆莫豆1號、合豐40、東農(nóng)46號、墾鑒豆18、黑河43號、中黃901、蒙豆30號、蒙豆36號等品種。5 整地5.1 選茬實行科學(xué)輪作，不重茬，不迎茬，宜選用玉米、小麥、馬鈴薯等茬口，實行三年以上輪作。5.2 整地采取機(jī)械聯(lián)合整地，實行秋翻起壟或秋深松起壟，深松深度2

5、5cm以上，耙茬、深松、起壟連續(xù)作業(yè)。耕層土壤細(xì)碎、疏松、地面平整，達(dá)到適宜播種狀態(tài)。6 播種6.1 種子處理播種前對所選用的種子進(jìn)行篩選或人工粒選，剔除病斑粒、蟲食粒、破碎粒及雜質(zhì)，并曬種。精選后的種子質(zhì)量，凈度不低于99%，純度不低于98%，發(fā)芽率不低于85%，水分含量不高于12%。宜對精選后的種子進(jìn)行包衣處理，種衣劑應(yīng)符合NY/T 393的要求。可選用62.5g/L精甲咯菌腈懸浮種衣劑按大豆種子重量的0.30.4%進(jìn)行種子包衣，防治根腐病。6.2 播期當(dāng)土壤10cm深處地溫穩(wěn)定通過78進(jìn)行播種。一般在4月下旬至5月中旬播種，因不同地點積溫不同而異。6.3 播法黑龍江、吉林和內(nèi)蒙古地區(qū)通常

6、采用栽培模式如下：壟三栽培模式，壟距6570cm，機(jī)械壟上雙行精量點播。大壟窄行密植模式，110cm大壟34行種植；種植三行，平均行距22.5cm；種植四行，小行距12cm ，寬行距21cm。小壟窄行密植模式，壟距45cm50cm，機(jī)械壟上雙行精量點播。遼寧地區(qū)通常采用壟距55cm60cm，壟上單行精量點播或穴播。6.4 播種量根據(jù)地勢、土壤肥水條件、品種特性以及栽培模式確定密度，計算播種量。壟三栽培模式，通常每畝保苗1.02.0萬株；大壟窄行密植模式，通常每畝保苗2.83.0萬株；小壟窄行密植模式，通常每畝保苗2.02.7萬株；壟上單行精量點播或穴播，在遼寧地區(qū)通常每畝保苗1.01.3萬株。

7、6.5 播種質(zhì)量 總播量誤差不超過2%，單口排量誤差不超過3%，播種均勻，無斷條（30cm內(nèi)無籽為斷條）。行距開溝器間誤差小于1cm，往復(fù)綜合壟誤差小于5cm。播深3cm5cm，覆土一致，播后及時鎮(zhèn)壓。7 田間管理7.1 灌溉 天氣干旱情況下，有灌溉條件的地塊，應(yīng)適時澆灌。大豆苗期比較耐旱，只要不特別干旱，一般不用灌溉，苗期適當(dāng)?shù)目购靛憻捰欣谏钤?。苗期至開花期土壤濕度以20%24%為宜，如低于18%，需灌溉，灌水量30mm；開花至鼓粒期土壤濕度以高于24%以上為宜，低于21%應(yīng)及時灌溉，灌水量30mm40mm。 灌溉方法因各地氣候條件、栽培方式、水利設(shè)施等情況而定，可采用滴灌、噴灌、溝灌等

8、方式，滴灌效果好于噴灌，噴灌效果好于溝灌，能節(jié)約用水40%50%。7.2 施肥7.2.1總體要求應(yīng)符合NY/T 394的要求。以有機(jī)肥為主，化肥為輔。當(dāng)季無機(jī)氮與有機(jī)氮用量比不超過 1:1。根據(jù)土壤供肥能力和土壤養(yǎng)分的平衡狀況，以及氣候、栽培等因素，進(jìn)行測土配方平衡施肥，做到氮、磷、鉀及中、微量元素合理搭配。7.2.2 底肥 根據(jù)土壤肥力確定施肥量，結(jié)合整地一次施入。宜每畝施用腐熟有機(jī)肥20002667kg。7.2.3 種肥 化肥做種肥，根據(jù)測土配方結(jié)果確定化肥用量。通常每畝施用磷酸二銨56.7kg，硫酸鉀3.35kg。深施于種下4cm5cm處。7.2.4 葉面追肥 大豆前期長勢較差時，在大豆

9、初花期，葉面追肥?？蛇x用尿素每畝0.50.7kg，磷酸二氫鉀0.1kg,兌水33.340kg噴霧。7.3 病蟲草害防治7.3.1 防治原則堅持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，優(yōu)先采用物理和生物防治技術(shù)，輔之化學(xué)防治措施。應(yīng)使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥品種，藥劑選擇和使用應(yīng)符合NY/T 393的要求。7.3.2 常見病蟲草害主要病害：灰斑病、病毒病、霜霉病、菌核病、根腐病等。主要蟲害：蚜蟲、豆莢螟等。主要草害：稗草、狗尾草、鴨跖草、刺兒菜、大刺兒菜、問荊、苣荬菜、龍葵、苘麻、蒼耳、野黍等。7.3.3 防治措施7.3.3.1 農(nóng)業(yè)防治病蟲害防治：選用多抗品種，合理輪作和耕作，合理

10、密植和施肥，精細(xì)管理，培育壯苗，清除田間病株、殘體等。草害防治：在苗期進(jìn)行壟溝深松，深度20cm以上；在初花期前后進(jìn)行中耕培土1次，深度1015cm；在盛花期前后進(jìn)行第二次中耕培土，深度15cm以上。7.3.3.1 物理防治 利用燈光誘殺、機(jī)械和人工捕捉害蟲等物理措施防治病蟲害。7.3.3.2 生物防治選用低毒生物農(nóng)藥，釋放天敵等生物措施防治病蟲害。在7月下旬8月中旬，食心蟲雌蟲產(chǎn)卵盛期，可釋放赤眼蜂進(jìn)行防治，放蜂量為每畝23萬頭。7.3.3.3 化學(xué)防治具體化學(xué)防治方案參見附錄A。8 采收莖葉及豆莢變黃，在大豆完熟期時采取機(jī)械采收，割茬高度以不留底莢為準(zhǔn)，不丟枝、不炸莢。采收后的大豆子粒應(yīng)及

11、時晾干、清選，籽粒水分含量應(yīng)13%，雜質(zhì)應(yīng)1%，純糧率應(yīng)95%。9 生產(chǎn)廢棄物處理 除草劑、殺菌劑、殺蟲劑、種衣劑以及包衣種子的包裝物不得重復(fù)使用，使用后集中處理，且不能引起環(huán)境污染。采收后的大豆秸稈應(yīng)粉碎拋灑還田，不得在田間焚燒，也可將其收集整理后用于其他用途。10 貯藏 貯藏時，籽粒含水量要在13%以下。貯藏設(shè)施、周圍環(huán)境、衛(wèi)生要求、出入庫、堆放等應(yīng)符合NY/T 1056的要求，貯藏設(shè)施要有防蟲、防鼠、防潮等功能。11 生產(chǎn)記錄檔案生產(chǎn)全過程，要建立生產(chǎn)記錄檔案，包括：地塊檔案和整地、播種、鏟趟、灌溉、施肥、病蟲草害防治、采收等記錄。生產(chǎn)記錄檔案保存期限不少于3年。（資料性附錄）東北地區(qū) 綠色食品大豆生產(chǎn)主要病蟲草害化學(xué)防治方案防治對象防治時期農(nóng)藥名稱使用劑量mL(g)/畝施藥方法安全間隔期天數(shù)根腐病苗期至鼓粒期2%寧南霉素水劑60 mL80 mL播前拌種10葉斑病7月至8月250g/L吡唑醚菌酯乳油30mL40mL噴霧21大豆蚜蟲7月8月4%高氯吡蟲啉乳油3040ml噴霧30豆莢螟7月下旬8月