霜雪里白菜白(初中閱讀)

1、霜雪里，白菜白劉文波讀到白居易一首寫白菜的詩，寫得真好：濃霜打白菜，霜威空自嚴(yán)。不見菜心死，翻教菜心甜。面對滿園的白菜，詩人必然也感覺做棵白菜其實(shí)也是不錯的。自然界的風(fēng)刀霜劍帶給自己的可是褪去鉛華浮躁的輕松自然，霜威深重帶來的可是將白菜由青澀轉(zhuǎn)為飽滿、甜潤。霜?dú)獬闪俗呦虺墒斓淖詈笠坏来慊鸸ば颉Ｒ娺^了霜雪，方能掘出生命的醴泉。經(jīng)了霜的白菜如人到中年，沒有了浮躁與火氣，將所有的崢嶸、鋒芒內(nèi)斂為馥郁和充分。密植著旺盛的心事，向內(nèi)心生長，在內(nèi)里生花。過去，農(nóng)村幾乎家家都要種白菜。從立秋下種，到小雪收獲，要經(jīng)歷八個(gè)節(jié)氣的孕育。這段日子里，白菜娉娉裊裊地長在農(nóng)家的地頭、院落，成為一首小令，一首長調(diào)。別看白

2、菜還小，從初生到剛長出幾片肥碩鮮嫩的綠葉，便繁衍著農(nóng)家的飯碗的清香。清晨，母親踩著晨露間（jin）下一筐嫩苗，回家洗凈準(zhǔn)備下鍋，心急的父親往往先用焦黃的煎餅卷起幾棵嫩葉，吃得齒頰生香，如春來吃薺菜春卷同樣有味。滿嘴的青綠金黃，教人解饞。母親則是將洗凈的小白菜用熱水汆一下，切成細(xì)末，再加豆面，做成白菜小豆腐吃。豆香、菜香很能打牙祭，熨帖胃腸的。一頓吃不上，下頓用麻油、蔥花、姜絲煉鍋，炒著吃，比原來更有滋味。讓我們吃得熱汗直流。過了小雪，菜窖里、屋檐下，挨挨擠擠的堆滿了青綠的白菜。仿佛院子里成山的柴火同樣，讓人感覺今冬溫暖無憂，安眠穩(wěn)睡，不用再擔(dān)憂大雪封門了。因?yàn)槟鞘且欢牟耸摺Ｄ赣H常將未卷結(jié)實(shí)的

3、白菜洗凈了，砍去根，腌成咸菜，十幾日，菜葉通體微黃，酸咸可口，拌合著粗茶淡飯，將清平凡淡的日子調(diào)劑得活色生香。卷得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的大白菜，仿佛莊稼人的言談舉止一般實(shí)在。母親能變換出多種花式做成每天三餐。蒸、悶、溜、炒，不變的是白菜，豐盈的是日子。白菜的寬厚大度，讓冬日的農(nóng)婦有了發(fā)揮自己的余地。而其中最順口的是母親做的蒸白菜。進(jìn)了臘月，蒸上一鍋大白菜，悠悠的日子就有滋有味過去了。蒸白菜做法很簡單，將三兩棵大白菜洗凈外面的葉子，備好料，油鹽、蔥姜、桂皮、豆瓣醬，煉鍋，將白菜一片片的下鍋細(xì)火燜燉。經(jīng)濟(jì)寬裕時(shí)，買幾斤豬大骨，也許宰只自家喂的小笨雞，先將雞或骨頭蒸至八成熟，再下白菜燉。這時(shí)燉出的白菜香而不膩，

4、久吃不厭。在我們那處叫蒸雞白菜或雞扎?？腿藖砹耍瑩粕弦煌氚撞?，再用一層嫩嫩的雞脯肉蓋在菜上，就滿眼是肉了。如群山落雪，井然有序，能上得了酒宴大席的，也很能調(diào)動我們的饞蟲，肉香誘人啊?，F(xiàn)在想來，那披在菜上的絲絲雞肉，是黃公望的披麻皴，倪云林的折帶皴，養(yǎng)眼養(yǎng)口的滋潤。而那時(shí)是不能夠領(lǐng)悟出這層詩意畫意的，只領(lǐng)悟到肉味的鮮美。齊白石老人的白菜蘿卜同樣也能夠入得畫的。一幅寫意白菜蘿卜，俗得可愛，有世俗煙火味。拍賣會上，拍出幾百萬幾千萬的價(jià)格，在人們眼里已不是一顆白菜。這其實(shí)是背叛了白石老人的情義的。此時(shí)，白菜已與世俗沒關(guān)。（選自知識窗2013年第1期）【說明】黃公望，中國元代書畫家，有富春山居圖等傳世。

5、披麻皴，山川畫皴法之一，畫法狀如麻披散而參差交搭，故曰“披麻皴”。倪云林：元代畫家、詩人，其作畫以側(cè)鋒干筆作皴，名為“折帶皴”。1.文章第段引用白居易的詩開篇，有什么作用？（4分）文中畫線的句子有怎樣的表完收效？（4分）這段日子里，白菜娉娉裊裊地長在農(nóng)家的地頭、院落，成為一首小令，一首長調(diào)。文章主要表達(dá)了白菜在農(nóng)家生活中的不能或缺，文末卻筆鋒一轉(zhuǎn)，寫齊白石老人畫里的白菜蘿卜，甚至說“白菜與世俗沒關(guān)”，可否離題？對此，你怎么看？（4分）作者筆下的白菜有哪些特點(diǎn)？作者經(jīng)過對白菜的描述，表達(dá)了怎樣的人生態(tài)度？（5分）答案剖析引出寫作對象，突出白菜不懼嚴(yán)寒、飽滿甜潤的特點(diǎn)；引起讀者閱讀興趣，為全文確定贊美的感情基調(diào)。（4分）運(yùn)用擬人、比喻的修辭手法，生動形象地寫出了白菜很長的生長遠(yuǎn)內(nèi)的不同樣姿態(tài)之美，使農(nóng)家人的生活富饒?jiān)娨夂惋L(fēng)采，表達(dá)了“我”對它的喜愛之情（4分）其實(shí)不離題；文末寫齊白石老人畫里的白菜蘿卜，其實(shí)是突出白菜在世俗生活中的平時(shí)與一般，而“白菜與世俗沒關(guān)”的看法，則是就齊白石白菜蘿卜的畫作拍出高價(jià)而言，突出表達(dá)一般的白菜作為藝術(shù)品的尊貴，其實(shí)不是可否定白菜自己。同時(shí)照料了開頭白居易對白菜的贊美。（兩個(gè)方面每個(gè)2分，共4分）特點(diǎn)：不畏嚴(yán)寒、外形優(yōu)美、實(shí)在、