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1、白糖(蔗糖)紅糖(蔗糖)冰糖(蔗糖)葡萄糖蜂蜜(果糖)饅頭(淀粉)米飯(淀粉)棉花(纖維素)閱讀教材P23-25，思考：1.按是否能水解以及水解產(chǎn)物分子數(shù)的不同進(jìn)行分類，通常將糖類分為哪幾大類？請(qǐng)舉例說(shuō)出不同種類的糖的具體名稱？它們分布在哪些生物體中？分別具有的主要功能是什么？2.這些糖類是由哪些元素組成的？3.三種二糖水解后形成的兩分子單糖有什么異同？4.三種多糖主要分布在哪些生物的哪些器官或組織等結(jié)構(gòu)中？徹底水解后的產(chǎn)物是什么？為什么它們的化學(xué)性質(zhì)和功能相差很大？單糖：不能被水解，可直接被吸收種類分子式葡萄糖C6H12O6果糖C6H12O6核糖C5H10O5脫氧核糖C5H10O4返回 想一

2、想，人患急性腸胃炎時(shí)，能不能靜脈注射二糖？為什么？二糖：HOOH葡萄糖HOOH葡萄糖脫水縮合HOOOH兩分子單糖脫水縮合而成，一般要水解成單糖才能被吸收多糖：由多個(gè)單糖脫水縮合而成的糖種類分布功能單糖五碳糖六碳糖二糖多糖核糖脫氧核糖葡萄糖果糖半乳糖細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有植物細(xì)胞中動(dòng)物細(xì)胞中組成RNA的成分組成DNA的成分主要的能源物質(zhì)、生命的燃料提供能量提供能量麥芽糖蔗糖乳糖發(fā)芽的小麥、谷粒中含量豐富甘蔗、甜菜中含量豐富人和動(dòng)物乳汁中含量豐富均可提供能量淀粉纖維素糖原幾丁質(zhì)植物糧食作物的種子、變態(tài)莖或根等儲(chǔ)藏器官中植物細(xì)胞的細(xì)胞壁中動(dòng)物的肝臟中和肌肉組織中甲殼類動(dòng)物和昆蟲的外骨骼中儲(chǔ)存能量支持保護(hù)細(xì)胞儲(chǔ)存能量，調(diào)節(jié)血糖支撐身體骨架

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