教科版小學(xué)科學(xué)六年級上冊《微生物與健康》教案

《微生物與健康》教設(shè)計【教材簡析】本課是六年級上冊《微小世界》單元的總結(jié)課。本課由兩部分組成：一是人類研究微生物和細(xì)胞技術(shù)的成果主要通過醫(yī)藥方面食品方面污水與垃圾處理二是回顧與總結(jié)學(xué)生回顧本單元所學(xué)的內(nèi)容從古至今人類的觀察工具是怎樣發(fā)展的人們的觀察視野又是怎樣拓展的嘗試用圖片文字和箭頭相結(jié)合的流程圖來體現(xiàn)兩者之間的關(guān)系人類觀察工具的發(fā)展以及對人類探索微生物的成果進(jìn)行梳理，形成知識網(wǎng)絡(luò)，并通過查閱資料、匯報交流，鼓勵學(xué)生提出問題，了解更多的人類探索微小世界的成果?！緦W(xué)生分析】通過前面一系列的學(xué)習(xí)六年級學(xué)生在教師的引導(dǎo)下能用流程圖梳理人類觀察工具的發(fā)展以及人類觀察范圍拓展之間的關(guān)系年級學(xué)生已經(jīng)初步具有收集資料的能力，但是整理資料、歸納信息的能力需要繼續(xù)培養(yǎng)；在信息輸出時，能按研究主題分類要教師適時引導(dǎo)對于科學(xué)性知識的獲取以及多種資料雜糅繁多時的信息整合能力?！窘虒W(xué)目標(biāo)】科學(xué)概目標(biāo)1.觀察工具的改進(jìn)，使人類觀察的范圍擴大，發(fā)現(xiàn)了僅靠肉眼無法發(fā)現(xiàn)的自然界的許多秘密。2.微生物在自然界中廣泛存在，它與我們的生產(chǎn)、生活密切相關(guān)?？茖W(xué)探目標(biāo)1.能夠總結(jié)人類在觀察工具開發(fā)及探索范圍擴大方面的成果，并用流程圖表示它們之間的關(guān)系。2.能夠根據(jù)學(xué)習(xí)主題查閱相關(guān)資料，并進(jìn)行整理、歸類、交流?？茖W(xué)態(tài)目標(biāo)1.熱愛科學(xué)技術(shù)，敬佩人類在探索微小世界過程中不懈追求的精神。2.知道我們周圍還有許多沒有被發(fā)現(xiàn)的物質(zhì)及自然界的秘密。我們所能看到的只是物質(zhì)世界的一部分隨著科技的發(fā)展我們還將了解越來越多的自然界的秘密。

3.養(yǎng)成積極參與交流、選擇吸納信息的良好習(xí)慣?？茖W(xué)、術(shù)、社會與境目標(biāo)認(rèn)識到人類探索微小世界的成果促進(jìn)了科學(xué)技術(shù)的發(fā)展會的進(jìn)步和人類生活的改善?！窘虒W(xué)重難點】重點：通過資料收集和交流研討知道微生物與我們的健康生活有密切關(guān)系。難點：能進(jìn)行信息的獲取、加工和交流?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】學(xué)生準(zhǔn)備各組學(xué)生按自己選擇的主題整理好資照片圖表實物等如需用多媒體匯報交流，要自己準(zhǔn)備好課件。教師準(zhǔn)備課前了解學(xué)生收集資料的情況并根據(jù)學(xué)生的要求提供相應(yīng)的設(shè)備；對教室做一定的環(huán)境布置，給學(xué)生提供展示交流資料的場所?！窘虒W(xué)流程圖】

【教學(xué)過程】課前活動課前師生共同搜集和微生物相關(guān)的資料為了能夠搜集到更多且比較全面的資料有條件的老師可以將學(xué)生分組后每人負(fù)責(zé)搜集一個專題的信息課上進(jìn)行匯總?cè)绻麠l件不足也可以每個小組或者幾個小組負(fù)責(zé)搜集一個專題的信息進(jìn)行課上匯總題內(nèi)容不僅僅局限于課本上的醫(yī)藥工程、污水與垃圾處理等方面也可以從探究事物微小結(jié)構(gòu)微電子刑偵等學(xué)生感興趣的方面去搜集。設(shè)計意：課前布置資料收集、整理活動，并以專題小組的形式開展，利于學(xué)生借助團隊的力量有足夠的時間去了解人類探索微生物的成果同時讓學(xué)生搜集自己感興趣的方面微小生物的作用有機聯(lián)系學(xué)生學(xué)習(xí)與生活激發(fā)學(xué)生搜集資料的興趣，而有了前期的知識儲備，學(xué)生能夠在課堂上有話說、肯表達(dá)，做到各抒己見。一、談話導(dǎo)入1.談話自列文虎克發(fā)現(xiàn)微生物后有許多科學(xué)家對各種微生物進(jìn)行了觀察和研究對微生物的觀察和研究也改變了我們的生活無論是科技的發(fā)展還是生活的方方面面，微生物對人類都有非常重要的作用。本節(jié)課我們就來了解一下微生物與人類的健康的關(guān)系。2.揭示課題：微生物與健康。設(shè)計意：通過對前幾節(jié)課的復(fù)習(xí)學(xué)生逐步掌握微生物在生活中扮演著很重要的角色，吸引學(xué)生的興趣。二、微生物與醫(yī)藥1.出示資料：新型冠狀病毒來了，怎么辦？2019年的春節(jié)前，一種名為新型冠狀病毒，簡稱2019-nCoV的微生物來到的人們身邊它來自冠狀病毒家族是β屬冠狀病毒中的一員目前是人類已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的第7種人冠狀病毒第一次被發(fā)現(xiàn)是在中國湖北武漢的華南海鮮市場目前世界各地仍在蔓延。（1）談話：在新型冠狀病毒在我們國家蔓延時，中國的醫(yī)務(wù)工作者用了極快的速度研制出了新型冠狀病毒疫苗并且在全國范圍內(nèi)接種你了解新冠疫苗嗎？

（2）全班交流、觀看新冠疫苗視頻。（3）談話：疫苗對我們大家來說并不陌生，據(jù)估計，免疫接種每年能避免200萬至300萬例因白喉、破傷風(fēng)、百日咳和麻疹導(dǎo)致的死亡，接種疫苗是預(yù)防和控制傳染病最經(jīng)濟有效的公共衛(wèi)生干預(yù)措施對于家庭來說也是減少成員疾病發(fā)生、減少醫(yī)療費用的有效手段。關(guān)于疫苗，你知道多少？（播放疫苗相關(guān)的視頻）2.專題匯報。（學(xué)生的資料板塊，依據(jù)現(xiàn)實情況進(jìn)行學(xué)生資料匯總匯報）3.交流：有關(guān)微生物與醫(yī)藥方面的事例，你還知道哪些？4.小結(jié)：人類疾病中很大一部分都是由微生物引起的。例如天花、麻疹、霍亂、鼠疫、傷寒、流行性腦炎、肺結(jié)核等許多傳染病。人類與微生物不斷斗爭，取得了長足的進(jìn)展,有效地遏制了傳染病的肆虐，發(fā)明了各類抗生素，并且發(fā)明了人工主動免疫等。設(shè)計意以社會熱點為案例學(xué)生的注意時讓學(xué)生在交流過程中，帶著問題去分享收集整理的有關(guān)人類研究微生物在醫(yī)藥方面的成果更能激起學(xué)生探討的興趣。三、微生物與食品1.課件展示：饅頭、面包為什么疏松、多孔？2.談話生物與我們的健康生活密切相關(guān)的微生物可以幫助我們釀酒、釀醋有的微生物也可以讓食物腐敗變壞影響我們的身體健康那么你知道和食物相關(guān)的微生物有哪些？3.小組交流。請收集微生物與食物方面相關(guān)資料的小組大家一起分享他們收集的人類研究微生物在食物方面的成果。4.討論樣將這些和食物有關(guān)的微生物分類呢？請你根據(jù)大家的匯報交流，嘗試將它們分類為對身體有益和對身體有害吧！視頻播放酵母菌科普。5.交流：怎樣可以使食品保存時間更長？設(shè)計意從生活中最常見的現(xiàn)象也是學(xué)生很熟悉的現(xiàn)象——面包和饅頭疏松多孔入手激發(fā)學(xué)生對于微生物在食品方面的應(yīng)用興趣同時讓學(xué)生從搜集的資料中篩選出有益和有害的方面，培養(yǎng)學(xué)生的信息篩選能力。

三、微物與其他方1.出示資料：垃圾去那兒了？談話2015年1~8月份深圳市生活垃圾日均焚燒填埋量達(dá)到15800噸，相比去年15100噸的量，增加4.6%。而實際上過去年，這一數(shù)據(jù)是年均遞增6%。我們每天都在制造垃圾，那么多的垃圾去哪里了呢？2.全班交流。3.專題匯報：微生物處理垃圾和污水。4.集體研討（1）微生物在垃圾和污水處理中有什么作用（2）為什么現(xiàn)在要倡導(dǎo)進(jìn)行垃圾分類設(shè)計意：以“垃圾去哪兒了”為研討主題，展開微生物處理垃圾和污水相關(guān)知識的理解通過直接的數(shù)據(jù)引發(fā)學(xué)生思考同時突出了微生物在垃圾和污水處理方面的重要性，引導(dǎo)學(xué)生自覺進(jìn)行垃圾分類，保護(hù)美麗家園。四、回與總結(jié)1.談話生物是什么？對人類有哪些作用？是不是所有的微生物都是有害的呢？在醫(yī)藥品水處理等方面生物都充當(dāng)著什么角色？有哪些作用？人類研究微生物有這么多的成果是建立在觀察工具的發(fā)展的基礎(chǔ)上的回顧這個單元的學(xué)習(xí)內(nèi)容，想想從古至今人類的觀察工具是怎樣發(fā)展的？人們的觀察范圍又是怎樣拓展的？2.學(xué)生說一說觀察工具的發(fā)展歷程以及相應(yīng)的觀察范圍的拓展情況教師引導(dǎo)學(xué)生形成工具發(fā)展過程的流程圖。3.小組交流：微生物在生活中還有哪些應(yīng)用呢？你還有哪些問題？4.總結(jié)人類探索微小世界的成果促進(jìn)了科學(xué)技術(shù)的發(fā)展社會的進(jìn)步和人類生活的改善但目前人類所看到的還只是物質(zhì)世界的一部分我們周圍還有許多沒有被發(fā)現(xiàn)的物質(zhì)及自然界的秘密對此我們?nèi)祟愄剿鞯哪_步是不會停歇的。設(shè)計意：引導(dǎo)學(xué)生回顧整理單元知識構(gòu)建觀察工具發(fā)展和觀察范圍拓展之間的相關(guān)聯(lián)系。

【板書設(shè)計】編者寄語泛舟書海和攀登書山，不僅要有聰明的頭腦，