店長(zhǎng)職責(zé)及工作流程課件

店長(zhǎng)職責(zé)與工作流程

2022/11/71JACKYXU店長(zhǎng)職責(zé)2022/11/21JACKYXU店長(zhǎng)是資方最倚重的干部，請(qǐng)問(wèn)為什么？企業(yè)最需要的是績(jī)效卓著的人

2022/11/72JACKYXU店長(zhǎng)是資方最倚重的干部，企業(yè)最需要的是績(jī)效卓著的人2022如何做一名出色的店長(zhǎng)Flexible彈性O(shè)rganizational條理Result-orented結(jié)果Communication溝通Education教育2022/11/73JACKYXU如何做一名出色的店長(zhǎng)Flexible首先了解您現(xiàn)在的工作目的、機(jī)會(huì)？身為管理者所擁有的職業(yè)操守、專業(yè)技能、執(zhí)行力、溝通能力2022/11/74JACKYXU首先了解您現(xiàn)在的工作目的、機(jī)會(huì)？身為管理者所擁有的職業(yè)操守、管理者與領(lǐng)導(dǎo)者管理者被任命的擁有合法職權(quán)進(jìn)行獎(jiǎng)懲，影響力來(lái)自權(quán)力預(yù)算、制度、計(jì)劃、職責(zé)、獎(jiǎng)懲所有的管理者都應(yīng)當(dāng)是領(lǐng)導(dǎo)者領(lǐng)導(dǎo)者可以任命，可以自行產(chǎn)生不運(yùn)用正式權(quán)力來(lái)影響他人的活動(dòng)愿景、戰(zhàn)略、價(jià)值、企業(yè)文化、事業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者不應(yīng)都在做管理2022/11/75JACKYXU管理者與領(lǐng)導(dǎo)者管理者領(lǐng)導(dǎo)者2022/11/25J管理者的職業(yè)化敢于說(shuō)這是我的錯(cuò)。出現(xiàn)問(wèn)題的時(shí)候：1、不推萎2、不抱怨3、剖析自我，尋找癥結(jié)4、能按計(jì)劃地提出對(duì)策2022/11/76JACKYXU管理者的職業(yè)化敢于說(shuō)這是我的錯(cuò)。2022/11/26JACK管理者的職業(yè)化養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣1、守時(shí)間2、不要堆積、拖延3、有計(jì)劃地工作，把每日工作按重要程度、緊急程度進(jìn)行分類。2022/11/77JACKYXU管理者的職業(yè)化養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣2022/11/27JACK管理者的職業(yè)化團(tuán)隊(duì)團(tuán)隊(duì):協(xié)作互助的集體

面對(duì)外部，出現(xiàn)錯(cuò)誤的時(shí)候，一定是我們的錯(cuò)，不是他的，你的，我的錯(cuò)；一個(gè)公司的成功靠的是每個(gè)人的工作,不是幾個(gè)英雄創(chuàng)造的.

2022/11/78JACKYXU管理者的職業(yè)化團(tuán)隊(duì)2022/11/28JACKYXU管理者的職業(yè)化好團(tuán)隊(duì)的特征

特征一：明確的共同目標(biāo)

特征二：共享

特征三：不同的角色

特征四：良好的溝通

特征五：共同的價(jià)值觀和行為規(guī)范

特征六：歸屬感

特征七：有效授權(quán)2022/11/79JACKYXU管理者的職業(yè)化好團(tuán)隊(duì)的特征2022/11/29JACKY管理者的職業(yè)化享受工作提高自己的目標(biāo)：不要把目光盯在鼻子尖上工作是一種能力的鍛煉現(xiàn)在的工作是為將來(lái)積蓄經(jīng)驗(yàn)工作的成果可以改變你的生活2022/11/710JACKYXU管理者的職業(yè)化享受工作2022/11/210JACKY管理者的職業(yè)化服務(wù)的概念服務(wù)的概念：廣義的就是人與人的交往建立新的概念：對(duì)內(nèi)服務(wù)、對(duì)外的服務(wù)當(dāng)產(chǎn)品沒(méi)有差別的時(shí)候，就只有人的差異認(rèn)真分析市場(chǎng)的增長(zhǎng)，從增長(zhǎng)中尋找問(wèn)題認(rèn)真對(duì)待顧客的抱怨：會(huì)抱怨的顧客是好的顧客回頭率是65%，關(guān)鍵是如何解決好顧客的抱怨。

用同樣的態(tài)度對(duì)待顧客，在顧客的眼中沒(méi)有個(gè)人的概念，只有集體。2022/11/711JACKYXU管理者的職業(yè)化服務(wù)的概念2022/11/211JACKY管理者的職業(yè)化思考的重要性學(xué)會(huì)如何思考。多掌握一些基礎(chǔ)的素材培養(yǎng)對(duì)數(shù)字、異常情況的敏感度對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，嘗試用多種方法解決解決問(wèn)題的過(guò)程:進(jìn)行多方位換位思考，權(quán)衡利弊

思考將會(huì)使你終身受益2022/11/712JACKYXU管理者的職業(yè)化思考的重要性2022/11/212JACKY管理秘訣店長(zhǎng)該關(guān)心什么？

（一）

數(shù)字（二）

商品（三）

顧客（四）

工作伙伴（五）營(yíng)運(yùn)目標(biāo)（六）

活動(dòng)（七）

整潔（八）教育訓(xùn)練（九）同業(yè)（十）檔案管理2022/11/713JACKYXU管理秘訣店長(zhǎng)該關(guān)心什么？2022/11/213J溝通溝通的三個(gè)環(huán)節(jié)環(huán)節(jié)１——表達(dá)環(huán)節(jié)２——傾聽(tīng)環(huán)節(jié)３——反饋2022/11/714JACKYXU溝通溝通的三個(gè)環(huán)節(jié)2022/11/214JA表達(dá)應(yīng)當(dāng)與誰(shuí)溝通

正確的溝通對(duì)象Ⅰ——當(dāng)事人

正確的溝通對(duì)象Ⅱ——指揮鏈

正確的溝通對(duì)象Ⅲ——組織規(guī)定的溝通

（會(huì)議、通告）2022/11/715JACKYXU表達(dá)應(yīng)當(dāng)與誰(shuí)溝通

正確的溝通對(duì)象Ⅰ溝通是傾聽(tīng)的藝術(shù)獲得信息發(fā)現(xiàn)問(wèn)題獲得友誼和信任防止主觀誤差2022/11/716JACKYXU溝通是傾聽(tīng)的藝術(shù)獲得信息2022/11/216JACKY反饋是溝通的結(jié)果如何給予反饋：正面、建設(shè)性明確、具體對(duì)事不對(duì)人及時(shí)2022/11/717JACKYXU反饋是溝通的結(jié)果如何給予反饋：2022/11/217人、財(cái)、物、資訊店長(zhǎng)工作的基本內(nèi)容2022/11/718JACKYXU人、財(cái)、物、資訊店長(zhǎng)工作的基本內(nèi)容2022/11/218JA崗位職責(zé)一、負(fù)責(zé)公司下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)的完成，經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)包括：年度銷售收入（分解為月份）；分店直接費(fèi)用；利潤(rùn)、周轉(zhuǎn)天數(shù)、商品損耗率等。二、負(fù)責(zé)對(duì)公司全部資本金的投入承擔(dān)保護(hù)責(zé)任。公司資本金包括：分店使用（占用）的各種設(shè)施設(shè)備、投入分店的裝飾、分店合理占用的商品流動(dòng)資金、備用金以及其它收入。三、負(fù)責(zé)對(duì)公司的經(jīng)營(yíng)技術(shù)資產(chǎn)的保護(hù)和保密承擔(dān)行為責(zé)任。公司經(jīng)營(yíng)技術(shù)資產(chǎn)包括：注冊(cè)（登記）商號(hào)、服務(wù)標(biāo)志、管理模式、店鋪布置、資訊系統(tǒng)、員工培訓(xùn)、會(huì)計(jì)操作、信息傳遞等公司營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)。四、負(fù)責(zé)對(duì)公司銷售管理環(huán)節(jié)上的商品動(dòng)銷狀態(tài)，商圈內(nèi)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣狀態(tài)，商品結(jié)構(gòu)組合實(shí)情作出最佳高效的信息處理并承擔(dān)行為責(zé)任。五、負(fù)責(zé)分店的商品進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陳列與配置、商品質(zhì)量、商品引進(jìn)與滯銷商品的淘汰等的管理等工作。

2022/11/719JACKYXU崗位職責(zé)一、負(fù)責(zé)公司下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)崗位職責(zé)六、根據(jù)總部下達(dá)的商品指導(dǎo)價(jià)格及政策規(guī)定，結(jié)合商圈的實(shí)際確定本店的商品價(jià)格。七、掌握商圈目標(biāo)顧客的消費(fèi)需求，作好商品的管理及要貨；向總部提出新商品引進(jìn)和滯銷商品的淘汰建議。八、執(zhí)行總部下達(dá)的促銷活動(dòng)，根據(jù)分店實(shí)際提出分店的促銷需求。九、負(fù)責(zé)分店商品損耗管理。十、負(fù)責(zé)分店的設(shè)備、現(xiàn)金、帳務(wù)及收銀終端作業(yè)管理。十一、負(fù)責(zé)分店員工考勤、儀容、儀表和服飾規(guī)范的執(zhí)行。十二、維護(hù)分店的清潔與安全，為顧客營(yíng)造干凈、整潔、舒適的購(gòu)物環(huán)境。十三、負(fù)責(zé)顧客投訴與意見(jiàn)的處理。

2022/11/720JACKYXU崗位職責(zé)六、根據(jù)總部下達(dá)的商品指導(dǎo)價(jià)格及政店長(zhǎng)每日作業(yè)規(guī)范

1、營(yíng)業(yè)前：情報(bào)收集（天氣、社區(qū)或地區(qū)活動(dòng)、競(jìng)爭(zhēng)店廣告紙）進(jìn)店前：巡視——商店外圍（招牌的破損），店門口（地面、玻璃）進(jìn)店內(nèi)：確認(rèn)——保險(xiǎn)柜、競(jìng)爭(zhēng)店廣告紙、生鮮人員、各級(jí)員工出勤狀況店內(nèi)巡回：清潔狀況、商品缺貨情況晨會(huì)：昨天的銷售額、今天的目標(biāo)、行為禮儀檢查、當(dāng)天的計(jì)劃、連絡(luò)事項(xiàng)開(kāi)店準(zhǔn)備：商品——到貨狀況、DM郵報(bào)商品、季節(jié)商、A類商品的配備POP廣告——店內(nèi)有無(wú)過(guò)期POP、POP張?zhí)麘覓焓欠裾R鮮度檢查——生鮮蔬菜、水果不良品是否撤除、溫度檢查日歷、鮮度巡檢狀況清掃——店門前清掃狀況、生鮮賣場(chǎng)通道狀況、各種生鮮用具的清潔其他——購(gòu)物籃車、音響設(shè)備開(kāi)關(guān)、照明開(kāi)關(guān)2022/11/721JACKYXU店長(zhǎng)每日作業(yè)規(guī)范1、營(yíng)業(yè)前：情報(bào)收集（天氣、社區(qū)或地區(qū)活動(dòng)店長(zhǎng)每日作業(yè)規(guī)范開(kāi)店：開(kāi)店迎接顧客商品——日配、生鮮的斷貨狀況、生鮮促銷商品出貨情況、進(jìn)貨狀況鮮度檢查——果蔬、溫度檢查日歷的簽字確認(rèn)后堂——更衣室、生鮮操作室收銀機(jī)——顧客排隊(duì)情況安排交替用餐商品：特賣商品的整理，高峰前的斷檔狀況賣場(chǎng)巡回通道的障礙（突出陳列），出貨狀況收銀：排隊(duì)狀況、銷售額核對(duì)2022/11/722JACKYXU店長(zhǎng)每日作業(yè)規(guī)范開(kāi)店：開(kāi)店迎接顧客2022/11/222JA店長(zhǎng)每日作業(yè)規(guī)范關(guān)店：備用品收藏、店門前收尾工作，照關(guān)閉，清掃、收銀機(jī)結(jié)帳、查看電、水情況、夜值、夜生鮮收貨準(zhǔn)備2022/11/723JACKYXU店長(zhǎng)每日作業(yè)規(guī)范關(guān)店：備用品收藏、店門前收尾工作，照關(guān)閉，清謝謝大家2022/11/724JACKYXU謝謝大家2022/11/224J增強(qiáng)品質(zhì)意識(shí)，強(qiáng)化安全觀念。11月-2211月-22Monday,November7,2022是建立潔凈亮麗，整齊舒適，安全高效的法寶。01:39:4201:39:4201:3911/7/20221:39:42AM清潔-擁有清爽明亮的工作環(huán)境。11月-2201:39:4201:39Nov-2207-Nov-22太太平平萬(wàn)家康樂(lè)，安安順順事業(yè)騰飛。01:39:4201:39:4201:39Monday,November7,2022質(zhì)量是交通建設(shè)的靈魂和生命。11月-2211月-2201:39:4201:39:42November7,2022麻痹是最大的隱患失職是最大的禍根。2022年11月7日1:39上午11月-2211月-22一心一意保安全，同心同德謀發(fā)展。07十一月20221:39:42上午01:39:4211月-22隱患不除，危機(jī)四伏。十一月221:39上午11月-2201:39November7,2022市場(chǎng)調(diào)查勤分析，掌握顧客之所需。2022/11/71:39:4201:39:4207November2022以廠為校，以廠為家，互相學(xué)習(xí)，互相關(guān)懷。1:39:42上午1:39上午01:39:4211月-22學(xué)一分消防知識(shí)，多十分平安保障。11月-2211月-2201:3901:39:4201:39:42Nov-22相信自己，相信伙伴。2022/11/71:39:42Monday,November7,2022麻痹是最大的隱患，失職是最大的禍根。11月-222022/11/71:39:4211月-22謝謝大家！增強(qiáng)品質(zhì)意識(shí)，強(qiáng)化安全觀念。11月-2211月-22Wedn店長(zhǎng)職責(zé)與工作流程

2022/11/726JACKYXU店長(zhǎng)職責(zé)2022/11/21JACKYXU店長(zhǎng)是資方最倚重的干部，請(qǐng)問(wèn)為什么？企業(yè)最需要的是績(jī)效卓著的人

2022/11/727JACKYXU店長(zhǎng)是資方最倚重的干部，企業(yè)最需要的是績(jī)效卓著的人2022如何做一名出色的店長(zhǎng)Flexible彈性O(shè)rganizational條理Result-orented結(jié)果Communication溝通Education教育2022/11/728JACKYXU如何做一名出色的店長(zhǎng)Flexible首先了解您現(xiàn)在的工作目的、機(jī)會(huì)？身為管理者所擁有的職業(yè)操守、專業(yè)技能、執(zhí)行力、溝通能力2022/11/729JACKYXU首先了解您現(xiàn)在的工作目的、機(jī)會(huì)？身為管理者所擁有的職業(yè)操守、管理者與領(lǐng)導(dǎo)者管理者被任命的擁有合法職權(quán)進(jìn)行獎(jiǎng)懲，影響力來(lái)自權(quán)力預(yù)算、制度、計(jì)劃、職責(zé)、獎(jiǎng)懲所有的管理者都應(yīng)當(dāng)是領(lǐng)導(dǎo)者領(lǐng)導(dǎo)者可以任命，可以自行產(chǎn)生不運(yùn)用正式權(quán)力來(lái)影響他人的活動(dòng)愿景、戰(zhàn)略、價(jià)值、企業(yè)文化、事業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者不應(yīng)都在做管理2022/11/730JACKYXU管理者與領(lǐng)導(dǎo)者管理者領(lǐng)導(dǎo)者2022/11/25J管理者的職業(yè)化敢于說(shuō)這是我的錯(cuò)。出現(xiàn)問(wèn)題的時(shí)候：1、不推萎2、不抱怨3、剖析自我，尋找癥結(jié)4、能按計(jì)劃地提出對(duì)策2022/11/731JACKYXU管理者的職業(yè)化敢于說(shuō)這是我的錯(cuò)。2022/11/26JACK管理者的職業(yè)化養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣1、守時(shí)間2、不要堆積、拖延3、有計(jì)劃地工作，把每日工作按重要程度、緊急程度進(jìn)行分類。2022/11/732JACKYXU管理者的職業(yè)化養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣2022/11/27JACK管理者的職業(yè)化團(tuán)隊(duì)團(tuán)隊(duì):協(xié)作互助的集體

面對(duì)外部，出現(xiàn)錯(cuò)誤的時(shí)候，一定是我們的錯(cuò)，不是他的，你的，我的錯(cuò)；一個(gè)公司的成功靠的是每個(gè)人的工作,不是幾個(gè)英雄創(chuàng)造的.

2022/11/733JACKYXU管理者的職業(yè)化團(tuán)隊(duì)2022/11/28JACKYXU管理者的職業(yè)化好團(tuán)隊(duì)的特征

特征一：明確的共同目標(biāo)

特征二：共享

特征三：不同的角色

特征四：良好的溝通

特征五：共同的價(jià)值觀和行為規(guī)范

特征六：歸屬感

特征七：有效授權(quán)2022/11/734JACKYXU管理者的職業(yè)化好團(tuán)隊(duì)的特征2022/11/29JACKY管理者的職業(yè)化享受工作提高自己的目標(biāo)：不要把目光盯在鼻子尖上工作是一種能力的鍛煉現(xiàn)在的工作是為將來(lái)積蓄經(jīng)驗(yàn)工作的成果可以改變你的生活2022/11/735JACKYXU管理者的職業(yè)化享受工作2022/11/210JACKY管理者的職業(yè)化服務(wù)的概念服務(wù)的概念：廣義的就是人與人的交往建立新的概念：對(duì)內(nèi)服務(wù)、對(duì)外的服務(wù)當(dāng)產(chǎn)品沒(méi)有差別的時(shí)候，就只有人的差異認(rèn)真分析市場(chǎng)的增長(zhǎng)，從增長(zhǎng)中尋找問(wèn)題認(rèn)真對(duì)待顧客的抱怨：會(huì)抱怨的顧客是好的顧客回頭率是65%，關(guān)鍵是如何解決好顧客的抱怨。

用同樣的態(tài)度對(duì)待顧客，在顧客的眼中沒(méi)有個(gè)人的概念，只有集體。2022/11/736JACKYXU管理者的職業(yè)化服務(wù)的概念2022/11/211JACKY管理者的職業(yè)化思考的重要性學(xué)會(huì)如何思考。多掌握一些基礎(chǔ)的素材培養(yǎng)對(duì)數(shù)字、異常情況的敏感度對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，嘗試用多種方法解決解決問(wèn)題的過(guò)程:進(jìn)行多方位換位思考，權(quán)衡利弊

思考將會(huì)使你終身受益2022/11/737JACKYXU管理者的職業(yè)化思考的重要性2022/11/212JACKY管理秘訣店長(zhǎng)該關(guān)心什么？

（一）

數(shù)字（二）

商品（三）

顧客（四）

工作伙伴（五）營(yíng)運(yùn)目標(biāo)（六）

活動(dòng)（七）

整潔（八）教育訓(xùn)練（九）同業(yè)（十）檔案管理2022/11/738JACKYXU管理秘訣店長(zhǎng)該關(guān)心什么？2022/11/213J溝通溝通的三個(gè)環(huán)節(jié)環(huán)節(jié)１——表達(dá)環(huán)節(jié)２——傾聽(tīng)環(huán)節(jié)３——反饋2022/11/739JACKYXU溝通溝通的三個(gè)環(huán)節(jié)2022/11/214JA表達(dá)應(yīng)當(dāng)與誰(shuí)溝通

正確的溝通對(duì)象Ⅰ——當(dāng)事人

正確的溝通對(duì)象Ⅱ——指揮鏈

正確的溝通對(duì)象Ⅲ——組織規(guī)定的溝通

（會(huì)議、通告）2022/11/740JACKYXU表達(dá)應(yīng)當(dāng)與誰(shuí)溝通

正確的溝通對(duì)象Ⅰ溝通是傾聽(tīng)的藝術(shù)獲得信息發(fā)現(xiàn)問(wèn)題獲得友誼和信任防止主觀誤差2022/11/741JACKYXU溝通是傾聽(tīng)的藝術(shù)獲得信息2022/11/216JACKY反饋是溝通的結(jié)果如何給予反饋：正面、建設(shè)性明確、具體對(duì)事不對(duì)人及時(shí)2022/11/742JACKYXU反饋是溝通的結(jié)果如何給予反饋：2022/11/217人、財(cái)、物、資訊店長(zhǎng)工作的基本內(nèi)容2022/11/743JACKYXU人、財(cái)、物、資訊店長(zhǎng)工作的基本內(nèi)容2022/11/218JA崗位職責(zé)一、負(fù)責(zé)公司下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)的完成，經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)包括：年度銷售收入（分解為月份）；分店直接費(fèi)用；利潤(rùn)、周轉(zhuǎn)天數(shù)、商品損耗率等。二、負(fù)責(zé)對(duì)公司全部資本金的投入承擔(dān)保護(hù)責(zé)任。公司資本金包括：分店使用（占用）的各種設(shè)施設(shè)備、投入分店的裝飾、分店合理占用的商品流動(dòng)資金、備用金以及其它收入。三、負(fù)責(zé)對(duì)公司的經(jīng)營(yíng)技術(shù)資產(chǎn)的保護(hù)和保密承擔(dān)行為責(zé)任。公司經(jīng)營(yíng)技術(shù)資產(chǎn)包括：注冊(cè)（登記）商號(hào)、服務(wù)標(biāo)志、管理模式、店鋪布置、資訊系統(tǒng)、員工培訓(xùn)、會(huì)計(jì)操作、信息傳遞等公司營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)。四、負(fù)責(zé)對(duì)公司銷售管理環(huán)節(jié)上的商品動(dòng)銷狀態(tài)，商圈內(nèi)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣狀態(tài)，商品結(jié)構(gòu)組合實(shí)情作出最佳高效的信息處理并承擔(dān)行為責(zé)任。五、負(fù)責(zé)分店的商品進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陳列與配置、商品質(zhì)量、商品引進(jìn)與滯銷商品的淘汰等的管理等工作。

2022/11/744JACKYXU崗位職責(zé)一、負(fù)責(zé)公司下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)崗位職責(zé)六、根據(jù)總部下達(dá)的商品指導(dǎo)價(jià)格及政策規(guī)定，結(jié)合商圈的實(shí)際確定本店的商品價(jià)格。七、掌握商圈目標(biāo)顧客的消費(fèi)需求，作好商品的管理及要貨；向總部提出新商品引進(jìn)和滯銷商品的淘汰建議。八、執(zhí)行總部下達(dá)的促銷活動(dòng)，根據(jù)分店實(shí)際提出分店的促銷需求。九、負(fù)責(zé)分店商品損耗管理。十、負(fù)責(zé)分店的設(shè)備、現(xiàn)金、帳務(wù)及收銀終端作業(yè)管理。十一、負(fù)責(zé)分店員工考勤、儀容、儀表和服飾規(guī)范的執(zhí)行。十二、維護(hù)分店的清潔與安全，為顧客營(yíng)造干凈、整潔、舒適的購(gòu)物環(huán)境。十三、負(fù)責(zé)顧客投訴與意見(jiàn)的處理。

2022/11/745JACKYXU崗位職責(zé)六、根據(jù)總部下達(dá)的商品指導(dǎo)價(jià)格及政店長(zhǎng)每日作業(yè)規(guī)范

1、營(yíng)業(yè)前：情報(bào)收集（天氣、社區(qū)或地區(qū)活動(dòng)、競(jìng)爭(zhēng)店廣告紙）進(jìn)店前：巡視——商店外圍（招牌的破損），店門口（地面、玻璃）進(jìn)店內(nèi)：確認(rèn)——保險(xiǎn)柜、競(jìng)爭(zhēng)店廣告紙、生鮮人員、各級(jí)員工出勤狀況店內(nèi)巡回：清潔狀況、商品缺貨情況晨會(huì)：昨天的銷售額、今天的目標(biāo)、行為禮儀檢查、當(dāng)天的計(jì)劃、連絡(luò)事項(xiàng)開(kāi)店準(zhǔn)備：商品——到貨狀況、DM郵報(bào)商品、季節(jié)商、A類商品的配備POP廣告——店內(nèi)有無(wú)過(guò)期POP、POP張?zhí)麘覓焓欠裾R鮮度檢查——生鮮蔬菜、水果不良品是否撤除、溫度檢查日歷、鮮度巡檢狀況清掃——店門前清掃狀況、生鮮賣場(chǎng)通道狀況、各種生鮮用具的清潔其他——購(gòu)物籃車、音響設(shè)備開(kāi)關(guān)、照明開(kāi)關(guān)2022/11/746JACKYXU店長(zhǎng)每日作業(yè)規(guī)范1、營(yíng)業(yè)前：情報(bào)收集（天氣、社區(qū)或地區(qū)活動(dòng)店長(zhǎng)每日作業(yè)規(guī)范開(kāi)店：開(kāi)店迎接顧客商品——日配、生鮮的斷貨狀況、生鮮促銷商品出貨情況、進(jìn)貨狀況鮮度檢查——果蔬、溫度檢查日歷的簽字確認(rèn)后堂——更衣室、生鮮操作室收銀機(jī)——顧客排隊(duì)情況安排交替用餐商品：特賣商品的整理，高峰前的斷檔狀況賣場(chǎng)巡回通道的障礙（突出陳列），出貨狀況收銀：排隊(duì)狀況、銷售額核對(duì)2022/11/747JACKYXU店長(zhǎng)每日作業(yè)規(guī)范開(kāi)店：開(kāi)店迎接顧客2022/1