蘇教版科學(xué)六年級上冊第五單元科技改變生活【5-2】《人造肥料與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)》教學(xué)設(shè)計

《人造肥料與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)》教學(xué)設(shè)計一、學(xué)情分析學(xué)生通過閱讀、討論、比較各種科學(xué)技術(shù)產(chǎn)品和手段，回憶生活中接觸到的各種科技產(chǎn)品，比較過去的生活和現(xiàn)在的生活，能夠識別生活中的能源科技、通訊技術(shù)、建筑技術(shù)、制造技術(shù)、生化技術(shù)、交通技術(shù)的各類技術(shù)產(chǎn)品對自己的影響。通過了解農(nóng)業(yè)科技、建筑科技和工業(yè)科技這三個領(lǐng)域中最重要技術(shù)產(chǎn)品的誕生及推廣，知道技術(shù)產(chǎn)品是如何改變?nèi)祟惿鐣婷驳倪^程。但這些技術(shù)產(chǎn)品在生活中的存在往往是習(xí)以為常和見怪不怪的，學(xué)生不會想到正是這種技術(shù)產(chǎn)品的普及也意味著技術(shù)產(chǎn)品對人類社會生活的改變是一種徹底的改變。這些活動將進(jìn)一步拓展和結(jié)構(gòu)化學(xué)生的科學(xué)技術(shù)知識，拓展對科學(xué)技術(shù)的認(rèn)知。教材分析農(nóng)業(yè)對人們的生活的影響表現(xiàn)在方方面面，是人類在地球上生存的基礎(chǔ)。原始人類的生活方式主要是采摘狩獵，隨著技術(shù)的發(fā)展，人類逐漸學(xué)會了種植與飼養(yǎng)，農(nóng)業(yè)誕生了。于是人類就開始定居，由此慢慢演變成村莊、城市和古代文明。在這個過程中，農(nóng)業(yè)起了決定性的作用。隨著人口的增多，人類對糧食的需求不斷增加。最初，人們不斷擴充耕地面積，后來人們又追求單位面積的產(chǎn)量，再后來人類追求高效育種和精準(zhǔn)澆灌與綜合利用水土肥氣光，農(nóng)業(yè)科技在不斷發(fā)展變化。本課內(nèi)容分為四部分，第一部通過比較傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的不同，比較傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)環(huán)境、條件、人員有什么不同，比較有土栽培和無土栽培有什么不同。第二部分具體著眼于了解肥料對農(nóng)作物的影響，通過閱讀資料和實際操作比較豆苗的生長情況來完成。第三部分是一個拓展活動，組織學(xué)生利用家庭的陽臺，運用無土栽培的方式，栽種一株植物。學(xué)習(xí)目標(biāo)科學(xué)知識：1.了解無土栽培是一種不用天然土壤而采用含有植物生長發(fā)育必需元素的營養(yǎng)液來提供營養(yǎng)，使植物正常完成整個生命周期的栽培技術(shù)。2.意識到人造肥料對農(nóng)作物的作用?？茖W(xué)探究:1.通過比較，知道無土栽培和傳統(tǒng)栽培的不同。2.做豆苗生長的對比實驗，意識到肥料對農(nóng)作物的作用，知道植物會從土壤中吸收液體肥料。3.會培養(yǎng)營養(yǎng)液，會用無土栽培的方式種植一株植物，并進(jìn)行日常管理?？茖W(xué)態(tài)度：1.表現(xiàn)出對無土栽培技術(shù)、化肥進(jìn)行科學(xué)探究的興趣。2.在進(jìn)行多人合作時，愿意溝通交流，綜合考慮小組各成員的意見，形成集體的觀點?？茖W(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境：1.了解人類的好奇和社會的需求是科學(xué)技術(shù)發(fā)展的動力，技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用影響著社會發(fā)展。2.認(rèn)識到人類、動植物、環(huán)境的相互影響和相互依存關(guān)系，了解地球上的資源是有限的，人類活動會對環(huán)境產(chǎn)生正面和負(fù)面的影響，自覺采取行動，保護(hù)環(huán)境。四、重點與難點重點：肥料對于農(nóng)作物的意義。難點：嚴(yán)格控制對比條件，進(jìn)行實驗。五、教學(xué)準(zhǔn)備：高濃度營養(yǎng)液一份，燒杯、量簡等，陽臺無土栽培材料每組一套。六、教學(xué)過程（一）導(dǎo)入新課1.每天我們的爸爸媽媽或者爺爺奶奶都要上菜場去買菜，菜場上有各種各樣的蔬菜，大家知道這些蔬菜是怎么長出來的嗎？預(yù)設(shè)：是農(nóng)民伯伯在田里長出來的。是工人們利用無土栽培找出來的。2.無土栽培是一種怎樣的栽種技術(shù)呢？怎樣進(jìn)行無土栽培呢？今天這節(jié)課，我們就來探討這個問題。3.板書課題：16.人造肥料與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（二）學(xué)習(xí)新課活動一：體會有土栽培和無土栽培的不同之處1.出示課本51頁上面的兩幅插圖，提出要求：猜一猜這兩處分別是什么地方？他們的工作有什么相同與不同之處？預(yù)設(shè)：左圖是現(xiàn)代化無土栽培的植物工廠,右圖是傳統(tǒng)農(nóng)民的田間勞作。相同之處：他們都在種植物,進(jìn)行植物養(yǎng)護(hù)活動。不同之處：植物工廠富含科技含量,在育種、栽培、管理肥料等方面,對植物的光照、溫度、供水量、肥料等多方面有技術(shù)控制。2.出示課本51頁下面的兩幅插圖引導(dǎo)學(xué)生，觀察這兩幅插圖，初步認(rèn)識無土栽培和有土栽培，想一想有土栽培與無土栽培有什么不同？預(yù)設(shè)：無土栽培是一種高科技種植方式。它的肥料是人工配制的營養(yǎng)液,基質(zhì)種類比較多;種植方式成本較高,對設(shè)備、技術(shù)等方面的要求也比較高,但產(chǎn)量也非常高。因而,種植面積較小,目前只有少數(shù)的蔬菜瓜果和名貴花卉是用這種方式種出來的。有土栽培則是沿續(xù)了幾千年的種植方式。植物主要吸收的營養(yǎng)物質(zhì)是來自于土壤,栽培方式投資小,雖然產(chǎn)量比不上無土栽培,但適合種植的面非常廣,所以仍然是目前最主要的種植方式,大宗糧油作物、樹木、果樹均采用有土栽培。3.教師小結(jié)：剛剛通過比較，我們了解了有土栽培和無土栽培的區(qū)別，懂得無土栽培技術(shù)是一種現(xiàn)代化的育苗技術(shù)，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然選擇。在無土栽培技術(shù)中能否為植物提供一種比例協(xié)調(diào)、濃度適量的營養(yǎng)液是栽培成功的關(guān)鍵?；顒佣喝嗽旆柿系陌l(fā)明1.教師引導(dǎo)：我們通過剛才的學(xué)習(xí)，知道在無土栽培技術(shù)中，肥料是栽培是否成功的關(guān)鍵。那么，在農(nóng)業(yè)發(fā)展的過程中，肥料又經(jīng)歷了一個怎樣的發(fā)展歷程呢？2.學(xué)生自由讀一讀課本52頁“人造肥料的發(fā)明”這段文字資料，初步了解在農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中肥料的發(fā)展歷程。3.全班交流（1）人造肥料是誰發(fā)明的？1840年，德國化學(xué)家李比希。人造肥料的主要成分是什么？人造肥料是一種礦物肥料。（2）人造肥料有哪些優(yōu)點？①養(yǎng)分科學(xué)、均衡、全面,既含有滿足作物生長需要的氮、磷、鉀,又有豐富的有機質(zhì)、腐殖酸、核酸、氨基酸;能提升作物體內(nèi)的活性,促使作物快速而長久吸收,能充分滿足作物生長的需要。②保花保果率高,有效提高作物產(chǎn)量。③使作物根系發(fā)達(dá)、莖粗、葉茂、抗倒伏、內(nèi)含物提高,從而增強抗病力,使病蟲害減少。④優(yōu)化作物生長發(fā)育,適用水、旱作物,蔬果花卉,中草藥等各種作物及土質(zhì),特別對貧瘠土壤有特效。⑤優(yōu)化土壤結(jié)構(gòu),增加土壤有機質(zhì),促進(jìn)土壤良性循環(huán),保持土壤生物生態(tài)平衡,保證農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。（3）人造肥料的使用，取得了怎樣的效果？人造肥料的使用，提高了農(nóng)作物產(chǎn)量，養(yǎng)活了更多的人。4.人造肥料除了固體礦物肥料之外，還有一種液體的肥料，這種液體肥料，我們稱之為營養(yǎng)液。下面我們試著利用營養(yǎng)液來栽培豆苗?；顒尤罕容^豆苗的生長情況1.出示課本52頁比較豆苗生長情況的實驗圖片，學(xué)生觀察這幅圖片并讀一讀旁邊相應(yīng)的文字，初步了解本次比較豆苗的生長情況實踐活動所需的材料以及方法。全班交流2.所需材料：豆苗、杯子、水、硬紙板、液體肥料等。3.活動方法：①如圖示,將4棵發(fā)芽成功的豆苗放在4個杯子里,使豆苗的根完全浸入水中,上面蓋上硬紙板。②在其中兩個杯子里分別滴入2滴液體肥料,并做好標(biāo)記。③把4個杯子都放在窗臺上。④一周后比較豆苗的生長情況。4.活動中發(fā)芽成功的豆苗是怎么來的呢？學(xué)生再讀一讀旁邊紫色底紋的文字，初步了解使豆子發(fā)芽的方法。①將選好的豆子放在裝有溫水的容器中,使其軟化24小時。②在另一個容器中鋪一些濕潤的紗布,將軟化后的豆子放入。③每天要保持紗布的濕潤。幾天后幼芽就長出莖了。5.我們剛剛放進(jìn)杯子中的4顆剛剛發(fā)芽成功的豆苗，他們的生長條件有什么相同和不同之處？相同之處：4顆豆苗的根都浸入了水中，上面都蓋著硬紙板，而且都放在窗臺上，所受的陽光也是一樣的。不同之處：其中兩個杯子中分別滴入了兩滴液體肥料，而另外兩個杯子沒有加任何肥料。6.請同學(xué)們預(yù)測一下，一周之后4個杯子中的豆苗的生長情況是不是都一樣呢？有什么不同之處呢？學(xué)生進(jìn)行預(yù)測，預(yù)設(shè)：滴入兩滴液體肥料的豆芽長勢很好，長得比較粗壯；而沒有加任何肥料的豆苗長勢不好，缺少營養(yǎng)。7.教師出示一周之前用同樣方法栽培的4顆豆苗，學(xué)生觀察這4顆豆苗，比較一下這4顆豆苗的生長情況，看看跟我們預(yù)測的是否一樣。預(yù)設(shè)：滴入兩滴液體肥料的豆芽長勢很好，沒有加任何肥料的豆苗缺少營養(yǎng)，長勢不好。8.這個實踐活動說明了什么？預(yù)設(shè)：說明在作物的生長過程中需要肥料，說明液體肥料也能夠為作物提供營養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)作物的健康生長。9.出示課本52頁下面的一段文字：人造肥料可以是固態(tài)的,也可以是液態(tài)的。無土栽培也叫營養(yǎng)液栽培,就是用非土壤基質(zhì)或栽培容器固定植株,用營養(yǎng)液澆灌的栽培方法。10.學(xué)生自由讀一讀這段文字，初步了解人造肥料的分類，認(rèn)識什么是無土栽培。11.全班交流（1）人造肥料有哪些種類？人造肥料可以是固態(tài)的，也可以是液態(tài)的。固態(tài)的人造肥料有化肥、復(fù)合肥等等，液態(tài)的人造肥料有營養(yǎng)液等等。（2）什么是無土栽培？無土栽培，也叫營養(yǎng)液栽培，就是用非土壤基質(zhì)或栽培容器固定植株，用營養(yǎng)液澆灌的栽培方法。（3）無土栽培有什么特點？無土栽培的一個特點是不用土壤栽培，而改用非土壤基質(zhì)或者容器固定植株；另一個特點是用營養(yǎng)液澆灌?；顒铀模哼x擇一種無土栽培方式栽種一種植物。1.教師引導(dǎo)：剛剛我們了解了什么是無土栽培，知道了無土栽培的特點和優(yōu)點。下面我們選擇一種無土栽培方式來栽種一種植物。2.選擇一種栽培基質(zhì)出示課本53頁上面的三種栽培基質(zhì)，學(xué)生觀察這三張圖片，知道栽培基質(zhì)有泥炭、珍珠巖、巖棉三種，了解三種栽培基質(zhì)的特點。學(xué)生選擇一種栽培基質(zhì)。3.配置營養(yǎng)液出示一瓶營養(yǎng)液母基液，強調(diào)：我們的營養(yǎng)液是根據(jù)母基液說明書按比例稀釋出來的。學(xué)生對照母基液說明書按比例稀釋營養(yǎng)液。4.種植出示課本53頁種植植物的一組圖片，學(xué)生觀察這組圖片，初步了解無土栽培種植的方法。預(yù)設(shè)：①將營養(yǎng)液倒入栽培容器。②在容器中均勻放入栽培基質(zhì)。③將發(fā)芽后的植株種在合適的位置。5.日常管理教師引導(dǎo)：經(jīng)過剛才的幾個步驟，我們已經(jīng)使用無土栽培方式將一種植物栽種好了，剩下來的就是日常管理了。要想種植出一盆長勢喜人的植物離不開我們?nèi)粘＞牡墓芾?。出示課本53頁日常管理的要求：①保持栽培基質(zhì)的水分,注意有的植物喜干,不能多加水。②光照要適量,有的植物喜陰,要注意遮陰。③注意防治病蟲害。學(xué)生仔細(xì)閱讀日常管理要求，并按照這份要求去管理自己種植的植物。6.教師小結(jié)：經(jīng)過剛才的幾大步驟，我們已經(jīng)把我們的植物用無