食品質(zhì)量安全事故案例課件

食品質(zhì)量安全事故案例質(zhì)量安全環(huán)?？普n堂守則十年食品質(zhì)量事故回顧全國首例有毒瓜子2000年12月15日，金華市衛(wèi)生防疫站在金華市區(qū)五里牌樓農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)查獲1500公斤的“毒瓜子”。這些西瓜子生產(chǎn)中摻了礦物油，同時(shí)福建、河南、廣東、南京等地也發(fā)現(xiàn)了“毒瓜子”。十年食品質(zhì)量事故回顧2001年3月至9月間，被告廣東中洋飼料有限公司及其法定代表人林清源為牟取暴利，先后從江蘇省金壇市的郭某、魏某處購得F89原素(化學(xué)名稱鹽酸克倫特羅，又稱“瘦肉精”)，然后在臺山其經(jīng)營的飼料廠內(nèi)生產(chǎn)出20噸摻雜有“瘦肉精”成分的4%豬用復(fù)合預(yù)混合飼料，以每噸5000元的價(jià)格銷售給河源市河紫路的金冠飼料批發(fā)店。當(dāng)?shù)攸h報(bào)的消息指出，養(yǎng)豬戶張某從金冠飼料店購進(jìn)這種豬飼料。同年11月6日，張某將28頭生豬銷售給河源市肉聯(lián)廠。次日，肉聯(lián)廠將生豬屠宰銷售，484名河源市民及學(xué)生食用這些含有“瘦肉精”成分的豬肉后中毒。十年食品質(zhì)量事故回顧瘦肉精是一類動(dòng)物用藥，有數(shù)種藥物被稱為瘦肉精，例如萊克多巴胺及克倫特羅等。將瘦肉精添加于飼料中，可以增加動(dòng)物的瘦肉量、減少飼料使用、使肉品提早上市、降低成本。但因?yàn)榭紤]對人體會產(chǎn)生副作用，各國開放使用的標(biāo)準(zhǔn)不一。它有很危險(xiǎn)的副作用，輕則導(dǎo)致心律不整，嚴(yán)重一點(diǎn)就會導(dǎo)致心臟病。

瘦肉精在上海曾經(jīng)引發(fā)了幾百人的中毒事件。而在臺灣，由于從美國進(jìn)口的豬肉里含有瘦肉精，幾乎挑起一場政治斗爭。十年食品質(zhì)量事故回顧河南第二批“瘦肉精”案公審

河南省獲嘉縣8月9日公開審理第二批“瘦肉精”案，韓文斌等7名被告人以“非法經(jīng)營罪”分別被一審判處有期徒刑1年至10年，并分別處以罰金。雨潤午餐肉事件素來以質(zhì)量著稱的全國肉制品龍頭企業(yè)“雨潤”，萬萬沒想到會栽在午餐肉上。2009年安徽省質(zhì)監(jiān)局曾經(jīng)通報(bào)，阜陽“雨潤”、合肥“臘味思”各有一批次午餐肉和臘肉檢出含有禁用物質(zhì)“瘦肉精”?！睹咳战?jīng)濟(jì)新聞》從安徽省質(zhì)監(jiān)局獲悉，雨潤集團(tuán)已將問題午餐肉全部召回并銷毀，而合肥“臘味思”的該批次產(chǎn)品也未流向市場。山東瘦肉精羊4月1日，由山東省慶云縣運(yùn)往河北省青縣宰殺點(diǎn)待宰殺的198只綿羊，被河北省畜牧局現(xiàn)場抽檢出“瘦肉精”成分。2日，該省獸藥監(jiān)察所對查獲的疑似“瘦肉精羊”進(jìn)行二次檢驗(yàn)，抽取48份尿樣，經(jīng)檢測全部為“瘦肉精”陽性，這批待宰羊隨后由當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門異地封存圈養(yǎng)。河北瘦肉精羊河北省昌黎縣人民法院2011年3月29日宣判一起“瘦肉精”案件，昌黎縣龍家店鎮(zhèn)西刁坨村38歲的農(nóng)婦韓立榮違反我國食品衛(wèi)生管理法規(guī)，明知“瘦肉精”是有毒、有害的非食品原料且國家明令禁止給家畜喂食，仍故意給其飼養(yǎng)的育肥羊投喂，結(jié)果被追究刑事責(zé)任。法院以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪判處韓立榮有期徒刑5年，并處罰金人民幣7萬元。隆回縣瘦肉精案件

2010年6月，湖南警方破獲一起特大制售“瘦肉精”案件，涉案金額高達(dá)3000多萬元，涉及16個(gè)省市。5月7日，央視《每周質(zhì)量報(bào)告》對此事進(jìn)行了報(bào)道。截至目前，在公安部統(tǒng)一部署指揮下，全國公安機(jī)關(guān)組織開展的“瘦肉精”破案會戰(zhàn)取得重大戰(zhàn)果，破獲案件120余起，抓獲犯罪嫌疑人989人，收繳“瘦肉精”2.5噸，搗毀6個(gè)研制“瘦肉精”的實(shí)驗(yàn)室，查處“瘦肉精”非法生產(chǎn)線12條，查封加工、倉儲黑窩點(diǎn)19個(gè)，查處生產(chǎn)、銷售“瘦肉精”的黑工廠32家，摧毀了一個(gè)覆蓋63個(gè)地市的特大制售、添加使用“瘦肉精”犯罪網(wǎng)絡(luò)，使“瘦肉精”的現(xiàn)實(shí)危害得到有效遏制。

十年食品質(zhì)量事故回顧2001年9月3日，吉化公司所屬的16所中小學(xué)校發(fā)生嚴(yán)重的豆奶中毒事件。萬余名學(xué)生飲用學(xué)校購進(jìn)的“萬方”牌豆奶后，6362名學(xué)生集體中毒。至今，仍有多名飲用豆奶的學(xué)生被不同的病癥纏身，其中3名學(xué)生患上白血病。十年食品質(zhì)量事故回顧2002年2月，哈爾濱香香鳥食品有限公司用去年的陳月餅非法生產(chǎn)湯圓的惡性事件被查處。據(jù)當(dāng)?shù)毓ど滩块T介紹，在所查獲的湯圓餡是由去年中秋節(jié)期間生產(chǎn)的月餅經(jīng)粉碎后制得，月餅早已超過保存期，有些已發(fā)霉變質(zhì)，甚至被鼠咬。十年食品質(zhì)量事故回顧2002年5月21日，長春市南關(guān)區(qū)東嶺南街查獲一處用牛血和化工原料加工假“鴨血”黑窩點(diǎn)，銷毀假冒劣質(zhì)“鴨血”及原料一千公斤。三名制假人員被刑事拘留，制假業(yè)主判處有期徒刑八個(gè)月，兩參與制假者被判拘役六個(gè)月，并處罰金一萬八千元人民幣。

十年食品質(zhì)量事故回顧

2008年10月30日，三河市工商執(zhí)法人員對一血豆腐作坊進(jìn)行檢查。在該作坊內(nèi)查出4桶有刺鼻氣味的乳白色液體，后經(jīng)取樣檢測，含有高濃度甲醛。

10月23日凌晨，新發(fā)地橋下，兩位攤販在銷售“鴨血豆腐”，他們不接受賒賬，只在現(xiàn)場以現(xiàn)金的方式進(jìn)行交易。十年食品質(zhì)量事故回顧浙江的金華火腿已有1200年的歷史了，算得上是“活文物”，也被稱為“世界火腿之冠”。2003年11月16日，“金華火腿敵敵畏”事件被曝光，金華市的兩家火腿生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)“季節(jié)腿”時(shí)，為了避免蚊蟲叮咬和生蛆在制作過程中添加了劇毒農(nóng)藥敵敵畏。金華火腿的銷量幾乎為零，金華市經(jīng)營千年的城市名片瞬間蒙垢。十年食品質(zhì)量事故回顧2003年12月1日，杭州質(zhì)檢部門公布“毒海帶”事件的調(diào)查結(jié)果，市場上暢銷的一種碧綠鮮嫩的海帶是用印染化工染料浸泡出來的“毒海帶”。不法經(jīng)營者采用“連二亞硫酸鈉”和“堿性品綠”等化工原料對海帶進(jìn)行泡、染加工。十年食品質(zhì)量事故回顧2004年7月“陳化糧”事件曝光，全國10多個(gè)省市糧油批發(fā)市場陸續(xù)發(fā)現(xiàn)一種被稱作“民工糧”的大米，其價(jià)格比一般大米便宜逾三成，深受一些工地老板、學(xué)校飯?zhí)玫那嗖A。這種大米其實(shí)就是國家糧庫淘汰的發(fā)霉米，含有可致肝癌的黃曲霉素，按照規(guī)定只能賣給釀造、飼料等行業(yè)。黃曲霉素是目前發(fā)現(xiàn)最強(qiáng)的化學(xué)致癌物，試驗(yàn)顯示其致癌所需時(shí)間最短僅為24周。十年食品質(zhì)量事故回顧2004年5月，中央電視臺《每周質(zhì)量報(bào)告》的一期“龍口粉絲摻假有術(shù)”節(jié)目揭露，部分正規(guī)粉絲生產(chǎn)商為降低成本，用低廉的玉米淀粉代替國家標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定的綠豆或者豌豆淀粉，并加入了可能致癌的碳酸氫銨化肥、氨水用于增白，將會嚴(yán)重威脅食用者健康。

十年食品質(zhì)量事故回顧2004年4月30日，“大頭娃娃”事件曝光，安徽省阜陽市查處一家劣質(zhì)奶粉廠。該廠生產(chǎn)的劣質(zhì)奶粉幾乎完全沒有營養(yǎng)，致使13名嬰兒死亡，近200名嬰兒患上嚴(yán)重營養(yǎng)不良癥。十年食品質(zhì)量事故回顧國務(wù)院調(diào)查組通過衛(wèi)生學(xué)調(diào)查證實(shí)，不法分子用淀粉、蔗糖等價(jià)格低廉的食品原料全部或部分替代乳粉，再用奶香精等添加劑進(jìn)行調(diào)香調(diào)味，制造出劣質(zhì)奶粉，嬰兒生長發(fā)育所必需的蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素和礦物質(zhì)含量遠(yuǎn)低于國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，但沒有發(fā)現(xiàn)鉛、砷等有毒有害物質(zhì)超標(biāo)，也沒有檢出激素成分，基本排除受害嬰兒受到毒性物質(zhì)侵害的可能。長期食用這種劣質(zhì)奶粉會導(dǎo)致嬰幼兒營養(yǎng)不良、生長停滯、免疫力下降，進(jìn)而并發(fā)多種疾病甚至死亡。十年食品質(zhì)量事故回顧2004年5月11日，廣州一市民被懷疑飲用散裝白酒中毒死亡，短短10天內(nèi)，共有14人因飲用假酒死亡、39人受傷。這些散裝白酒中含有劇毒工業(yè)酒精甲醇。甲醇，別名木醇或木酒精，無色透明液體，經(jīng)口攝入0．3－1ｇ便可致人于死地。十年食品質(zhì)量事故回顧2005年3月15日，上海市相關(guān)部門在對肯德基多家餐廳進(jìn)行抽檢時(shí)，發(fā)現(xiàn)新奧爾良雞翅和新奧爾良雞腿堡調(diào)料中含有“蘇丹紅一號”成分。從16日開始，在全國所有肯德基餐廳停止售賣這兩種產(chǎn)品，同時(shí)銷毀所有剩余調(diào)料?！薄疤K丹紅一號”是一種人造化學(xué)制劑，全球多數(shù)國家都禁止將其用于食品生產(chǎn)。這種色素常用于工業(yè)方面，比如機(jī)油、蠟和鞋油等產(chǎn)品的染色?！疤K丹紅一號”會導(dǎo)致鼠類患癌，它在人類肝細(xì)胞研究中也顯現(xiàn)出可能致癌的特性。十年食品質(zhì)量事故回顧2005年6月14日，北京市工商局經(jīng)抽查的潮安12家企業(yè)果脯產(chǎn)品二氧化硫含量超標(biāo)，已累計(jì)17次被判定為不合格食品，隨即宣布廣東潮安生產(chǎn)的果脯全部下架，將近800家潮安果脯蜜餞企業(yè)集體擋在了北京門外。6月15日起，重慶、成都、西安、義烏等地相繼“封殺”潮安果脯。十年食品質(zhì)量事故回顧2005年7月5日，有媒體報(bào)道，甲醛已經(jīng)被國際癌癥研究機(jī)構(gòu)確定為可疑致癌物，但眾多的中小啤酒企業(yè)依然在產(chǎn)品里普遍使用甲醛?！?5%啤酒生產(chǎn)加甲醛”的說法開始廣泛傳播。青島、華潤、燕京啤酒三巨頭對這一說法紛紛表示異議，并表示生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的甲醛和在生產(chǎn)過程中添加甲醛是兩回事。十年食品質(zhì)量事故回顧2005年8月16日，“維維”牌天山雪活性乳飲料在上海被檢測酵母菌數(shù)超標(biāo)24倍。國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，酵母菌含量必須小于等于50cfu/mL，然而本次在上海浦東好又多超市有限公司抽取的，由徐州維維乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的維維天山雪活性乳飲料酵母菌數(shù)竟然達(dá)到1200cfu/mL，超標(biāo)24倍。十年食品質(zhì)量事故回顧2006年4月30日，齊二藥亮菌甲素注射液造成了多名患者臨床出現(xiàn)嚴(yán)重不良反應(yīng)(導(dǎo)致腎功能衰竭)，經(jīng)調(diào)查原因系齊二藥購買藥用輔料丙二醇用于亮菌甲素注射液生產(chǎn)時(shí)，購入了假冒的丙二醇。驚動(dòng)全國的齊二藥廠假“亮菌甲素”事件，迄今在中山大學(xué)附屬三院已經(jīng)造成9人死亡。被齊二藥廠用來替代“丙二醇”生產(chǎn)“亮菌甲素”注射液的“二甘醇”，自1935年起曾至少引起四起震驚全球的藥害中毒事件中，近500人死亡。光是外涂在燒傷病人的皮膚上就能致命的“二甘醇”，這次是通過合法的藥物批文、合法的招標(biāo)程序、合法的進(jìn)貨途徑，直接點(diǎn)滴進(jìn)64名無辜的病人的經(jīng)脈里。十年食品質(zhì)量事故回顧2006年4月30日，國家食品藥品監(jiān)督管理局作出禁止奧美定生產(chǎn)、銷售和使用的決定。奧美定是國內(nèi)惟一的聚丙烯酰胺水凝膠產(chǎn)品，其用于注射隆胸。近10年來，我國有近30萬人使用了這種產(chǎn)品。從2002年到2005年11月，共收到有關(guān)不良反應(yīng)報(bào)告183例。不良事件的表現(xiàn)包括：炎癥、感染、硬結(jié)、團(tuán)塊、質(zhì)硬、變形、移位、殘留等。

十年食品質(zhì)量事故回顧2006年5月28日，石家莊第四制藥有限公司生產(chǎn)的葡萄糖氯化鈉(生理鹽水)藥液內(nèi)含有可見異物，導(dǎo)致浙江省中醫(yī)院中九名患者輸液后出現(xiàn)異常反應(yīng)?；颊咴谑褂昧诉@批“問題”鹽水之后，不但沒有減輕癥狀，竟發(fā)起高燒。有些患者出現(xiàn)了嘔吐、大小便失禁、心跳加速等癥狀。經(jīng)查，這批“石四藥”生產(chǎn)的葡萄糖氯化鈉澄明度指標(biāo)不達(dá)標(biāo)。十年食品質(zhì)量事故回顧2006年6月，北京食用福壽螺導(dǎo)致的廣州管圓線蟲病患者確診病例達(dá)到160例。該病是由于酒店出售的涼拌福壽螺菜而引起，最終經(jīng)歷了歷時(shí)一年半的賠償案之后，?！笆駠萘x”酒樓因此出名，該酒樓共賠償患者近1000萬元。十年食品質(zhì)量事故回顧2006年6月1日，國家食品藥品監(jiān)督管理局作出決定，暫停使用、暫停受理和審批“魚腥草”注射液等7個(gè)注射劑。這些注射劑在臨床應(yīng)用中使患者出現(xiàn)了嚴(yán)重不良反應(yīng)，甚至有引起死亡病例的報(bào)告。十年食品質(zhì)量事故回顧2006年7月，中央電視臺曝光湖北武漢等地的“人造蜂蜜”事件。造假分子還在假蜂蜜中加入了增稠劑、甜味劑、防腐劑、香精和色素等化學(xué)物質(zhì)。這一事件造成該地區(qū)蜂蜜價(jià)格的大幅跌落。十年食品質(zhì)量事故回顧2006年8月2日，浙江省臺州市衛(wèi)生局在某油脂廠內(nèi)查扣原料油38600公斤、成品油5300公斤。經(jīng)疾病預(yù)防控制中心抽樣檢測，豬油中酸價(jià)和過氧化值嚴(yán)重超標(biāo)，浙江省疾病預(yù)防控制中心還檢出內(nèi)含劇毒的“六六六”和“滴滴涕”。十年食品質(zhì)量事故回顧2006年8月3日，衛(wèi)生部宣布停用安徽華源公司生產(chǎn)的藥品——欣弗。部分患者使用該藥后，出現(xiàn)惡心、嘔吐、過敏性休克、肝腎功能損害等不良反應(yīng)癥狀。因使用該藥品，共導(dǎo)致81人出現(xiàn)不良反應(yīng)，其中3人死亡，涉及10個(gè)省份。十年食品質(zhì)量事故回顧2006年11月12日，由河北某禽蛋加工廠生產(chǎn)的一些“紅心咸鴨蛋”在北京被檢測出含有致癌物質(zhì)蘇丹紅。部分河北農(nóng)戶用添加了工業(yè)染料蘇丹紅的飼料喂養(yǎng)鴨子，導(dǎo)致蛋黃內(nèi)含有蘇丹紅，以致全北京市范圍內(nèi)停售河北產(chǎn)“紅心”咸鴨蛋。十年食品質(zhì)量事故回顧2006年11月17日，上海市抽檢的30件冰鮮或鮮活多寶魚全部含有硝基呋喃類代謝物，部分樣品還被檢出環(huán)丙沙星、氯霉素、紅霉素等多種禁用魚藥殘留，部分樣品土霉素超過國家標(biāo)準(zhǔn)限量要求。十年食品質(zhì)量事故回顧2007年4月12日，在廣西壯族自治區(qū)銷售的“思念”、“龍鳳”品牌云吞及水餃被檢出金黃色葡萄球菌。這一檢測結(jié)果的公布之后，商家采取措施，對購買到問題批次產(chǎn)品的消費(fèi)者提供退貨服務(wù)。十年食品質(zhì)量事故回顧2007年8月14日，總數(shù)為7.26噸臺灣味全的較大嬰兒奶粉在從香港入境時(shí)，被深圳檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)出阪崎腸桿菌超標(biāo)，檢疫局依法對該批不合格嬰兒奶粉作出監(jiān)督銷毀的處理。阪崎腸桿菌能引起嚴(yán)重的新生兒腦膜炎、小腸結(jié)腸炎和茵血癥，死亡率高達(dá)50％以上。十年食品質(zhì)量事故回顧2008年6月1日，江西省食品藥品監(jiān)督管理局通報(bào)，在5月22日至28日之間，先后有6名在南昌大學(xué)第二附屬醫(yī)院就診的患者，在使用江西博雅生物制藥公司生產(chǎn)的靜脈注射用人免疫球蛋白后死亡。十年食品質(zhì)量事故回顧2008年8月，人造“新鮮紅棗”流入烏魯木齊市場。主要經(jīng)過兩道工序，鐵鍋里放進(jìn)醬油，使青棗變成紅色，并保持光澤。再次放進(jìn)加入大量糖精鈉和甜蜜素的水池中浸泡，使其口感泛甜。過量食用甜蜜素和糖精鈉將對人體產(chǎn)生直接危害,尤其是糖精鈉短時(shí)間內(nèi)過量食用會引起血小板減少,釀成急性大出血。十年食品質(zhì)量事故回顧2008年10月6日，云南省紅河州6名患者使用了標(biāo)示為黑龍江省完達(dá)山制藥廠生產(chǎn)的兩批刺五加注射液后，出現(xiàn)嚴(yán)重不良反應(yīng)，其中有3例死亡,死亡原因是因注射生物毒素污染的刺五加注射液后中毒死亡。10月7日，衛(wèi)生部和國家食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合發(fā)出緊急通知，暫停銷售使用該廠生產(chǎn)的刺五加注射液。十年食品質(zhì)量事故回顧2008年10月19日，衛(wèi)生部通報(bào)了暫停山西太行藥業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的茵梔黃注射液銷售和使用。該藥物引起陜西省延安市志丹縣醫(yī)院的4名新生兒產(chǎn)生不良反應(yīng)，其中1名死亡。十年食品質(zhì)量事故回顧2008年10月，四川廣元柑橘生產(chǎn)中發(fā)生蛆蟲疫情爆發(fā)。這次柑橘疫情導(dǎo)致柑橘價(jià)格的大幅下跌，并且出現(xiàn)嚴(yán)重的滯銷狀況。政府出資收購柑橘，并進(jìn)行深埋、消毒處理，以控制疫情的發(fā)展。十年食品質(zhì)量事故回顧2009年1月22日，三鹿“三聚氰胺奶粉”案終審宣判。自08年7月始，全國各地陸續(xù)收治嬰兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者多達(dá)1000余人，9月11日，衛(wèi)生部調(diào)查證實(shí)這是由于三鹿集團(tuán)生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉受三聚氰胺污染所致。據(jù)醫(yī)學(xué)專家介紹，三聚氰胺是一種低毒性化工產(chǎn)品，嬰幼兒大量攝入會引起泌尿系統(tǒng)疾患。目前患泌尿系統(tǒng)結(jié)石的嬰幼兒主要是由于食用了含有大量三聚氰胺的三鹿牌嬰幼兒配方奶粉引起的。十年食品質(zhì)量事故回顧十年食品質(zhì)量事故回顧2009年2月27日，中國最大蛋企大連韓偉集團(tuán)“咯咯噠”雞蛋所用飼料廠的法人代表獲刑，該廠于去年9月兩次向飼料中加入三聚氰胺。在08年10月，在香港對從內(nèi)地進(jìn)口的雞蛋中檢測出三聚氰胺后，引起了廣泛關(guān)注，所以問題飼料被查出，但雞蛋價(jià)格出現(xiàn)下跌。

十年食品質(zhì)量事故回顧2009年5月11日，衛(wèi)生部就之前杭州市民狀告“王老吉”召開新聞發(fā)布會，聲明該飲料中含有的夏枯草不在衛(wèi)生部公布的允許食用的87種中藥材名單中，這意味著流傳了170多年的涼茶涉嫌違法添加非食用物質(zhì)，造成了該產(chǎn)品的銷量下降。夏枯草性涼，“濕氣”重、脾胃虛弱的人或患風(fēng)濕的人喝了，就容易造成腹瀉甚至加重病情。長期大量服食夏枯草，可能存在副作用，會增加肝、腎的負(fù)荷，長期服食會造成中藥成分蓄積中毒，嚴(yán)重的會引起肝、腎等疾病。十年食品質(zhì)量事故回顧2009年11月7日，男子馬賽在北京西單大悅城豆撈坊餐廳喝了一罐雪碧，口吐大量汞珠。警方調(diào)查發(fā)現(xiàn)，馬賽情人劉曉靜與保安員高星原合謀，多次向馬賽投毒，試圖將其殺害，而馬賽在明知被人投毒后，仍向可口可樂公司索賠，此事件被稱為“雪碧汞毒門”。十年食品質(zhì)量事故回顧2009年11月，農(nóng)夫山泉和統(tǒng)一企業(yè)被?？谑泄ど叹滞葡蛳M(fèi)者的關(guān)注中——兩家公司生產(chǎn)的部分批次果汁飲品近日被該工商局檢測出“含砒霜”。不過耐人尋味的是，海南省工商局最后宣稱，確認(rèn)檢測機(jī)構(gòu)初檢結(jié)果有誤，?？谑泄ど叹衷诠ぷ鬟^程中存在程序不當(dāng)?shù)牡胤健＝o全年銷售額帶來25％－30％的損失，大概在10億元人民幣。十年食品質(zhì)量事故回顧2010年3月19日，調(diào)查負(fù)責(zé)人武漢工業(yè)學(xué)院教授何東平召開新聞發(fā)布會，建議政府相關(guān)部門加緊規(guī)范廢棄油脂收集工作，再次引起了人們對食品安全的擔(dān)憂。據(jù)報(bào)道，目前我國每年返回餐桌的地溝油有200至300萬噸。醫(yī)學(xué)研究稱地溝油中的黃曲霉素強(qiáng)烈致癌，毒過砒霜100倍。十年食品質(zhì)量事故回顧2010年5月23日央視播出的《每周質(zhì)量報(bào)告》揭露，打著健康招牌的紫砂煲背后其實(shí)另有玄機(jī)。湖南溆浦、廣東潮州的一些廠家，使用田土、黃土、黑土等普通陶土，并添加“鐵紅粉”、二氧化錳等化工原料染色，配制加工成內(nèi)膽原料泥。這種原料泥經(jīng)過沖壓成型、燒制加工產(chǎn)出所謂的“紫砂內(nèi)膽”。這些內(nèi)膽以每個(gè)幾元到十幾元的價(jià)格賣給美的、九陽等電器廠，經(jīng)過廠家加工包裝，就搖身一變，成了所謂“天然養(yǎng)生”的紫砂煲，以每個(gè)幾百元、甚至上千元的價(jià)格賣給消費(fèi)者。然而，歷經(jīng)近一月的在社會上引起軒然大波的“紫砂門”事件，權(quán)威部門終于做出結(jié)論：專家認(rèn)定紫砂安全無毒。十年食品質(zhì)量事故回顧2010年7月5日報(bào)道最近有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，美國麥當(dāng)勞的麥樂雞竟然含有橡膠化學(xué)成分“聚二甲基硅氧烷”。麥當(dāng)勞發(fā)言人稱，在麥樂雞中加入聚二甲基硅氧烷和特丁基對苯二酚，是基于安全理由，用以防止炸雞塊的食油起泡。據(jù)世界衛(wèi)生組織的動(dòng)物測驗(yàn)顯示，這種物質(zhì)對人體無害。

十年食品質(zhì)量事故回顧2010年7月，三聚氰胺超標(biāo)奶粉事件“卷土重來”：在青海省東垣乳制品廠，檢測出三聚氰胺超標(biāo)達(dá)500余倍，而原料來自河北等地。事件發(fā)生后，有關(guān)部門要求嚴(yán)肅查處，杜絕問題奶粉流入市場，徹底查清其來源與銷路，堅(jiān)決予以銷毀，并依法追究當(dāng)事人責(zé)任。十年食品質(zhì)量事故回顧2010年12月25日央視《焦點(diǎn)訪談》曝光河北省昌黎縣葡萄酒制假售假事件，涉及的城北回龍觀市場管理方以及昌平工商部門，對該市場上的葡萄酒進(jìn)行全面排查，要求商戶提供進(jìn)貨票據(jù)等。一瓶看似光鮮的葡萄酒背后卻是用化工原料勾兌，甚至不含一滴葡萄汁，直接是“酒精+色素+水=葡萄酒”。

十年食品質(zhì)量事故回顧2011年4月7日，記者成功進(jìn)入甜心客的面包制作車間，工人回收到期面包“循環(huán)再用”。超過20名統(tǒng)一著裝的工人共處數(shù)十平方米空間，在分列整齊的食品桌上制作面包。車間內(nèi)側(cè)，3名工人圍在一張不銹鋼方桌前，正用刀把不同種類的回收面包逐件切塊，地上一個(gè)白色塑料框已經(jīng)盛滿了面包碎塊，并用保鮮膜封蓋，并非當(dāng)作垃圾倒掉的架勢。十年食品質(zhì)量事故回顧2011年04月