復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝

水和無(wú)機(jī)鹽糖類、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、核酸無(wú)機(jī)物:有機(jī)物:原核細(xì)胞真核細(xì)胞化學(xué)元素化合物細(xì)胞細(xì)胞代謝細(xì)胞的增殖和分化（生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖的基礎(chǔ)）物質(zhì)出入細(xì)胞的方式細(xì)胞代謝與酶和能量光合作用和呼吸作用（最基本的物質(zhì)代謝和能量代謝）植物細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞《必修1》復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第1頁(yè)!細(xì)胞代謝包括兩個(gè)方面:細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)化,細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)和能量交換.細(xì)胞代謝：是活細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的全部生物化學(xué)反應(yīng)的總稱。第三章細(xì)胞的代謝復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第2頁(yè)!一、吸能反應(yīng)和放能反應(yīng)１、吸能反應(yīng)：２、放能反應(yīng)３、吸能反應(yīng)和放能反應(yīng)通過(guò)ATP偶聯(lián)在一起，

ATP是細(xì)胞中的能量通貨。如：氨基酸合成蛋白質(zhì)、光合作用如：糖的氧化（細(xì)胞呼吸）節(jié)細(xì)胞與能量復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第3頁(yè)!二、ATP是細(xì)胞中的能量通貨:(一)ATP的功能：ATP是新陳代謝所需能量的直接來(lái)源。(二)ATP的分子簡(jiǎn)式：

１、ATP是三磷酸腺苷的英文縮寫符號(hào)。

２、是高能磷酸化合物：指水解時(shí)釋放的能量在20.92kJ/mol(千焦每摩爾)以上的磷酸化合物。ATP水解時(shí)釋放的能量高達(dá)30.54kJ/mol。

３、簡(jiǎn)式中的A代表腺苷，P代表磷酸基團(tuán)，～代表一種特殊的化學(xué)鍵，叫做高能磷酸鍵。

A-P～P～P

復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第4頁(yè)!(三)ATP的水解：ATPADP+Pi+能量酶復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第5頁(yè)!（五）ATP的形成途徑

ATP在細(xì)胞中含量很少，但生成速度很快。故在細(xì)胞中含量穩(wěn)定，并處于動(dòng)態(tài)平衡之中。復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第6頁(yè)!+A-P~P~P酶酶A-P~P+Pi水解酶合成酶下面這個(gè)反應(yīng)是可逆反應(yīng)嗎？為什么？思考：物質(zhì)是可逆的，能量和酶均不可逆。能量復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第7頁(yè)!1、生物體內(nèi)三大能源物質(zhì)：２、生物體進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)：３、生物體進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)的重要能源物質(zhì)：４、生物體內(nèi)儲(chǔ)存能量的物質(zhì)：５、生物體進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)：６、生物體進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)的最終能源：７、動(dòng)物細(xì)胞中儲(chǔ)存能量的物質(zhì)：８、植物細(xì)胞中儲(chǔ)存能量的物質(zhì)：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、糖類葡萄糖脂肪ATP太陽(yáng)能生物體內(nèi)能源物質(zhì)總結(jié)：糖元淀粉復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第8頁(yè)!例題：下列生理活動(dòng)中，消耗三磷酸腺苷的是()①肝臟細(xì)胞吸收氧②紅細(xì)胞吸收K+

③小腸絨毛上皮細(xì)胞吸收葡萄糖④根毛細(xì)胞滲透作用吸收水分⑤小腸絨毛上皮細(xì)胞吸收甘油⑥根細(xì)胞吸收NH4+A．①③⑤B．②④⑥C．②③⑥D(zhuǎn)．④⑤⑥C復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第9頁(yè)!第二節(jié)物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)（又叫被動(dòng)運(yùn)輸）擴(kuò)散：滲透：主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)（又稱主動(dòng)運(yùn)輸）復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第10頁(yè)!滲透作用示意圖

水分子（或溶劑分子）通過(guò)膜的擴(kuò)散，叫做滲透。

（一）滲透的概念：二、滲透：（二）滲透作用的方向：低濃度的溶液高濃度的溶液水分子膜水分子相對(duì)較多水分子相對(duì)較少水分子膜復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第11頁(yè)!

（三）滲透作用的產(chǎn)生必須具備兩個(gè)條件：

一是具有半透膜；二是半透膜兩側(cè)的溶液具有濃度差。滲透作用示意圖

復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第12頁(yè)!等滲溶液低滲溶液高滲溶液

因?yàn)閯?dòng)物細(xì)胞的細(xì)胞膜也是半透膜；當(dāng)細(xì)胞質(zhì)與外界溶液有濃度差時(shí)，就可以發(fā)生滲透作用.如:紅細(xì)胞在蒸餾水中就會(huì)吸水，直至脹破。動(dòng)物細(xì)胞也能夠發(fā)生滲透作用

思考：一個(gè)動(dòng)物細(xì)胞是否看成一個(gè)滲透系統(tǒng)？復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第13頁(yè)!三、觀察洋蔥表皮細(xì)胞的質(zhì)壁分離及其質(zhì)壁分離復(fù)原P55實(shí)驗(yàn)原理：

當(dāng)細(xì)胞液濃度小于外界溶液濃度時(shí)，植物細(xì)胞失水，此時(shí)細(xì)胞壁與原生質(zhì)層均出現(xiàn)一定程度的收縮，但由于原生質(zhì)體的伸展性比細(xì)胞壁的伸展性大，使原生質(zhì)體與細(xì)胞壁分開(kāi)，發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象。當(dāng)細(xì)胞液濃度大于外界溶液濃度時(shí)，植物細(xì)胞吸水，原生質(zhì)體膨脹，發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原。原生質(zhì)層復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第14頁(yè)!驗(yàn)證成熟的植物細(xì)胞能夠發(fā)生滲透作用說(shuō)明細(xì)胞是活的可以測(cè)定植物細(xì)胞液的大致濃度用于觀察植物細(xì)胞的細(xì)胞膜《植物細(xì)胞質(zhì)壁分離及其復(fù)原》實(shí)驗(yàn)的意義？（能引起50%細(xì)胞發(fā)生初始質(zhì)壁分離的蔗糖濃度就是細(xì)胞液的濃度）復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第15頁(yè)!３、如果把植物細(xì)胞放在高濃度的尿素溶液中，會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象呢？

（尿素溶液的濃度大于細(xì)胞液的濃度，尿素是小分子物質(zhì)）（提示：尿素的過(guò)膜方式為主動(dòng)運(yùn)輸)

當(dāng)植物細(xì)胞在尿素溶液中時(shí)，開(kāi)始時(shí)尿素溶液的濃度大于細(xì)胞液的濃度，植物細(xì)胞由于不斷失水而發(fā)生質(zhì)壁分離；但是隨著尿素不斷進(jìn)入植物細(xì)胞，當(dāng)外界溶液的濃度小于細(xì)胞液的濃度時(shí)，植物細(xì)胞吸水，出現(xiàn)質(zhì)壁分離自動(dòng)復(fù)原現(xiàn)象。討論:復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第16頁(yè)!圖4-7自由擴(kuò)散和協(xié)助擴(kuò)散示意圖（一）被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)（又叫被動(dòng)運(yùn)輸）物質(zhì)由濃度較高的一側(cè)轉(zhuǎn)運(yùn)至濃度較底的一側(cè)，稱被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)（又稱被動(dòng)運(yùn)輸）。復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第17頁(yè)!圖4-8主動(dòng)運(yùn)輸示意圖（二）主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)（又稱主動(dòng)運(yùn)輸）主動(dòng)運(yùn)輸?shù)囊饬x？保證活細(xì)胞按照生命活動(dòng)的需要，主動(dòng)選擇吸收所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，排除代謝廢物和對(duì)細(xì)胞有害的物質(zhì)。

它是細(xì)胞最重要的吸收或排除物質(zhì)的方式。復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第18頁(yè)!復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第19頁(yè)!易化復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第20頁(yè)!（四）胞吐（外排）有的物質(zhì)會(huì)被一部分質(zhì)膜包起來(lái)，然后這一部分質(zhì)膜與整個(gè)質(zhì)膜脫離，裹著該物質(zhì)運(yùn)到細(xì)胞的外側(cè)，稱胞吐。胞吐胞吐消耗能量。例如：胰島細(xì)胞分泌胰島素、唾液腺細(xì)胞分泌唾液淀粉酶等。復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第21頁(yè)!問(wèn)題３：原生質(zhì)、原生質(zhì)層、原生質(zhì)體的區(qū)別？原生質(zhì)：是細(xì)胞內(nèi)的生命物質(zhì)。原生質(zhì)體：是去除植物細(xì)胞壁以后所剩下的植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)原生質(zhì)層：成熟的植物細(xì)胞中，細(xì)胞膜、液泡膜及兩膜之間的細(xì)胞質(zhì)。復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第22頁(yè)!（1）若這是癌細(xì)胞的細(xì)胞膜，與正常細(xì)胞的細(xì)胞膜相比，含量減少的是圖中的物質(zhì)

。(填圖中字母)（2）若這是小腸絨毛上皮細(xì)胞的細(xì)胞膜，O2的運(yùn)輸途徑是

(填圖中字母)。（3）若這是腎小管、集合管上皮細(xì)胞膜，當(dāng)醛固酮分泌量增加時(shí)，過(guò)程a、d同時(shí)進(jìn)行，a過(guò)程運(yùn)輸?shù)奈镔|(zhì)可能是

，d過(guò)程運(yùn)輸?shù)奈镔|(zhì)可能是

。DbNa+K+例題：復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第23頁(yè)!第三節(jié)酶酶的發(fā)現(xiàn)：酶的概念：酶的特性：高效性：專一性：多樣性：酶的作用受多種因素的影響：復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第24頁(yè)!

酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的一類具有生物催化作用的有機(jī)物。1、來(lái)源2、功能3、化學(xué)本質(zhì)絕大多數(shù)的酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)的酶是RNA。二、酶的概念（少數(shù)的酶是RNA,稱這類酶為核酶）復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第25頁(yè)!２ml２ml事實(shí)上，酶的催化效率一般是無(wú)機(jī)催化劑的

倍。107～1013（一）酶具有高效性除一個(gè)因素以外,其余因素都保持不變的實(shí)驗(yàn)叫做對(duì)照實(shí)驗(yàn).復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第26頁(yè)!

一種酶只能催化一種底物或少數(shù)幾種相似底物的反應(yīng)。（三）酶具有專一性：（二）酶具有多樣性：復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第27頁(yè)!試管1234561%淀粉溶液3ml3ml3ml2%蔗糖溶液3ml3ml3ml新鮮唾液1ml1ml蔗糖酶溶液1ml1ml本尼迪特試劑２ml２ml２ml２ml２ml２ml實(shí)驗(yàn)結(jié)果有紅黃色沉淀無(wú)紅黃色沉淀有紅黃色沉淀無(wú)紅黃色沉淀無(wú)紅黃色沉淀無(wú)紅黃色沉淀復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第28頁(yè)!鎖與鑰匙學(xué)說(shuō)酶具有專一性的作用機(jī)理：受酶催化而發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的分子叫底物。思考：酶為什么具有專一性？復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第29頁(yè)!怎樣表示酶活性的高低？通常以單位時(shí)間內(nèi)，單位體積中底物減少的量或產(chǎn)物增加的量（即反應(yīng)的速度）來(lái)表示酶活性的高低。如:1克蔗糖酶在1分鐘內(nèi)使多少蔗糖水解,就代表蔗糖酶的活性是多少.ＰＨ（四）酶的作用受多種因素的影響：復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第30頁(yè)!

從圖中我們可以看出：每一種酶都有一個(gè)最適的pH值，在最適pH值下作用最強(qiáng)。而超過(guò)或低于這個(gè)值都會(huì)影響到酶催化反應(yīng)的速率。胰蛋白酶最適PH＝8.0-9.0胃蛋白酶最適PH＝1.5-2.2復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第31頁(yè)!AC

溫度對(duì)酶活性的影響B(tài)溫度反應(yīng)速度D

科學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)：

（１）高溫使酶的分子結(jié)構(gòu)遭到破壞，酶失去活性；（２）溫度偏高或偏低,酶的活性明顯降低；（３）在最適宜的溫度下，酶的活性最高。注意:低溫使酶的活性明顯降低,但是酶的分子結(jié)構(gòu)沒(méi)有破壞,酶的活性在適宜的溫度下可以恢復(fù).在一定的溫度范圍內(nèi)（A→B），隨著溫度的增加，酶的催化效率逐漸增加；D點(diǎn)是酶活性的最適溫度；超過(guò)最適溫度后，隨著溫度的增加，酶的催化效率逐漸下降。復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第32頁(yè)!四、實(shí)驗(yàn)探究溫度對(duì)酶活性影響探究ＰＨ對(duì)過(guò)氧化氫酶的影響復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第33頁(yè)!⑴取3支試管，編號(hào)（1、2、3）并分別注入2mL淀粉液，分別放在60℃的熱水、沸水、和冰塊中保持5min;⑵再取3支試管，編號(hào)（1、2、3）并分別注入1mL淀粉酶液，放在60℃的熱水、沸水、和冰塊中保持5min;⑶5min后，將相同溫度下的淀粉酶與淀粉液混合搖勻，并在各自的溫度下放置5min;⑷在3支試管中各滴入1滴碘液，然后搖勻；⑸觀察并記錄3支試管中溶液顏色發(fā)生的變化情況。

探索溫度對(duì)酶活性影響的實(shí)驗(yàn)步驟：實(shí)驗(yàn)結(jié)果：2\3號(hào)試管變藍(lán)色，號(hào)試管不變藍(lán)。復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第34頁(yè)!1.將濾紙條對(duì)折剪成8等片，放在鮮肝勻漿中浸泡1min，靠放在培養(yǎng)皿壁上(濾紙片上不要掛帶著肝漿?。?.將2片濾紙片小心地放入小瓶?jī)?nèi)壁靠近瓶頸的同一側(cè)。（注意不要讓濾紙碰沾到瓶口）3.將小瓶斜立起，向瓶底加入PH5.0緩沖液2ml，然后再加入3%的H2O2溶液2ml

，注意不要讓濾紙接觸到液體，將小瓶塞緊；4.將25ml量筒橫放于水槽中灌滿水，（注意量筒中不要留有氣泡）。將塞上的玻璃管口在水面下伸入量筒內(nèi)，小心倒立起量筒；5.將小瓶旋轉(zhuǎn)1800，使H2O2溶液接觸濾紙，同時(shí)開(kāi)始計(jì)時(shí)，在0.5min和1.0min時(shí)分別讀取并記錄量筒中水面的刻度（產(chǎn)生的氣體量）；復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第35頁(yè)!例題1：下圖縱軸為酶反應(yīng)速度，橫軸為底物濃度，其中能正確表示酶量增加一倍時(shí)，底物濃度和反應(yīng)速度關(guān)系的是（）B底物濃度反應(yīng)速度復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第36頁(yè)!（5）下圖中能正確表示胰蛋白酶對(duì)底物的分解速度和溫度關(guān)系的是（）C

如果溫度繼續(xù)升高，曲線將有怎樣的變化？超過(guò)最適溫度后，隨溫度的升高曲線將逐漸下降

復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第37頁(yè)!例題4：以下是某同學(xué)關(guān)于酶特性的實(shí)驗(yàn)操作步驟，請(qǐng)回答：步驟操作方法試管121注入可溶性淀粉溶液2mL—2注入蔗糖溶液—2mL3注入斐林試劑2mL2mL4注入新鮮的某種酶溶液2mL2mL5酒精燈隔水加熱煮沸1分鐘6觀察現(xiàn)象AB復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第38頁(yè)!步驟操作方法試管121注入可溶性淀粉溶液2mL—2注入蔗糖溶液—2mL3注入斐林試劑2mL2mL4注入新鮮的某種酶溶液2mL2mL5酒精燈隔水加熱煮沸1分鐘6觀察現(xiàn)象AB（2）該實(shí)驗(yàn)步驟中存在明顯缺陷，請(qǐng)寫出正確的操作步驟：

1→2→4→適宜溫度條件下保溫5分鐘→3→5→6復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第39頁(yè)!思考：細(xì)胞中放能反應(yīng)所產(chǎn)生的能量怎樣被吸能反應(yīng)利用呢？吸能反應(yīng)和放能反應(yīng)通過(guò)ATP偶聯(lián)在一起，ATP是細(xì)胞中的能量通貨。復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第40頁(yè)!ATP（三磷酸腺苷）的分子結(jié)構(gòu)A－P～P～P

復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第41頁(yè)!（四）ATP的利用用于細(xì)胞分裂、主動(dòng)運(yùn)輸復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第42頁(yè)!(六)ATP--ADP循環(huán)吸能反應(yīng)總是與ATP水解反應(yīng)相聯(lián)系,由ATP水解提供能量.放能反應(yīng)總是與ATP合成反應(yīng)相聯(lián)系,釋放的能量貯存在ATP中.復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第43頁(yè)!ATP與ADP之間的轉(zhuǎn)化不是可逆反應(yīng):1、從反應(yīng)時(shí)間上:不同時(shí)發(fā)生2、從反應(yīng)空間上:ATP合成場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、葉綠體、線粒體，ATP分解范圍廣。3、從反應(yīng)性質(zhì)上;水解反應(yīng)，合成反應(yīng)4、從能量上;ATP水解釋放能量用于生命活動(dòng)，ATP合成所需能量主要是呼吸作用和光合作用。復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第44頁(yè)!例題：請(qǐng)根據(jù)下列反應(yīng)式回答： （1）上述反應(yīng)從左向右進(jìn)行時(shí)，能量來(lái)自ATP中的

，這些能量可以用于生物的各項(xiàng)生命活動(dòng)，請(qǐng)列舉出兩個(gè)需要ATP提供能量的生命活動(dòng)的實(shí)例

。（２）在動(dòng)物體和人體內(nèi)，ADP轉(zhuǎn)化為TAP時(shí)所需能量主要來(lái)自

作用。在綠色植物體內(nèi)，ADP轉(zhuǎn)化為TAP時(shí)所需能量既可來(lái)自

作用，也可來(lái)自

作用。（３）寫出ATP的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：＿＿＿＿＿＿＿＿。（1）高能磷酸鍵

主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)、生物發(fā)光、生物發(fā)電、有絲分裂等

(2)呼吸作用

光合作用

呼吸作用(3)A-P~P~P

復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第45頁(yè)!例題：右圖中能正確表示動(dòng)物肌細(xì)胞內(nèi)ATP的產(chǎn)生量與O2供給之間曲線的是()B復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第46頁(yè)!一、擴(kuò)散：１、定義：分子從高濃度處向低濃度處運(yùn)動(dòng)的現(xiàn)象。２、擴(kuò)散的結(jié)果：使分子分布均勻，直到平衡。復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第47頁(yè)!問(wèn)題1：滲透作用與擴(kuò)散的區(qū)別？

擴(kuò)散：是指物質(zhì)從相對(duì)含量高的部位向相對(duì)含量低的部位的自由運(yùn)動(dòng)，如氧氣、二氧化碳、水等物質(zhì)分子的擴(kuò)散。

滲透：是指水分子和其他溶劑分子通過(guò)半透膜的擴(kuò)散。物質(zhì)通過(guò)生物膜時(shí)，水分子等溶劑分子的自由擴(kuò)散可以稱作滲透，而氧氣等氣體分子的擴(kuò)散不能稱為滲透。滲透擴(kuò)散自由擴(kuò)散：一般指物質(zhì)通過(guò)生物膜從高密度的一邊向低密度區(qū)域運(yùn)動(dòng)，它包含于擴(kuò)散。復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第48頁(yè)!（四）成熟的植物細(xì)胞相當(dāng)于一個(gè)滲透系統(tǒng)。

⑴原生質(zhì)層（主要包括細(xì)胞膜、液泡膜和兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)）相當(dāng)于一層半透膜。

原生質(zhì)層⑵外界溶液與細(xì)胞液存在濃度差。因此，處于外界溶液中的成熟植物細(xì)胞可以發(fā)生滲透作用。復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第49頁(yè)!(1)當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界溶液濃度時(shí)，細(xì)胞就失水，發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象。

(2)當(dāng)細(xì)胞液的濃度大于外界溶液濃度時(shí)，細(xì)胞就吸水，發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞就能夠質(zhì)壁分離復(fù)原。(3)當(dāng)細(xì)胞液的濃度等于外界溶液濃度時(shí)，細(xì)胞不失水，也不吸水。原生質(zhì)層（五）植物細(xì)胞的吸水與失水的條件復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第50頁(yè)!圖表示已明顯發(fā)生質(zhì)壁分離（一）制作洋蔥表皮細(xì)胞的臨時(shí)裝片（二）觀察質(zhì)壁分離（三）觀察質(zhì)壁分離復(fù)原方法步驟：

初始質(zhì)壁分離是指細(xì)胞角隅處開(kāi)始出現(xiàn)原生質(zhì)層離開(kāi)細(xì)胞壁的狀態(tài)。復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第51頁(yè)!1、將植物細(xì)胞放在30%的蔗糖溶液中，會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離，然后放在清水中會(huì)質(zhì)壁分離復(fù)原，為什么？討論:２、將植物細(xì)胞放在５0%的蔗糖溶液中，會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離，然后放在清水中會(huì)質(zhì)壁分離復(fù)原嗎。為什么？復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第52頁(yè)!物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式離子小分子大分子注意：大分子物質(zhì)并未過(guò)膜自由擴(kuò)散協(xié)助擴(kuò)散（易化擴(kuò)散）主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)

需載體和能量需載體胞吞胞吐

需能量需能量四、物質(zhì)出入細(xì)胞的方式:復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第53頁(yè)!被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)示意圖復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第54頁(yè)!

2005-09-主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)示意圖復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第55頁(yè)!

濃度是否需要載體是否耗能舉例自由擴(kuò)散由高到底否否H2O、CO2、O2甘油、乙醇、苯、脂肪酸等協(xié)助擴(kuò)散由高到底是否葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞主動(dòng)運(yùn)輸由底到高是是無(wú)機(jī)鹽離子、氨基酸、葡萄糖等復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第56頁(yè)!內(nèi)吞（三）胞吞（又稱內(nèi)吞）有的物質(zhì)會(huì)被一部分質(zhì)膜包起來(lái)，然后這一部分質(zhì)膜與整個(gè)質(zhì)膜脫離，裹著該物質(zhì)運(yùn)到細(xì)胞的內(nèi)側(cè)，稱內(nèi)吞。內(nèi)吞消耗能量，需要細(xì)胞識(shí)別。例如：白細(xì)胞吞噬細(xì)菌。復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第57頁(yè)!問(wèn)題2：半透膜就是選擇透過(guò)性膜對(duì)嗎？

半透膜是指一些物質(zhì)可以透過(guò)，而一些物質(zhì)不能透過(guò)的多孔性的薄膜，如玻璃紙。能否通過(guò)半透膜往往取決于分子的大小。

選擇透過(guò)性膜是指水分子可以自由通過(guò)，細(xì)胞要選擇吸收的離子、小分子也可以通過(guò)，而其他的離子、小分子和大分子物質(zhì)則不能通過(guò)。

選擇透過(guò)性膜具有半透膜的特性，但不是所有半透膜都具有選擇透過(guò)性膜的選擇性。二者不能等同。復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第58頁(yè)!例題：右圖表示某種物質(zhì)通過(guò)人的紅細(xì)胞運(yùn)輸過(guò)程圖解。下表為人的紅細(xì)胞和血漿中的各種離子濃度（m·mol/L）如下：（8分）K+Na+Cl-Ca2+紅細(xì)胞150267470.1血漿514411132請(qǐng)分析回答：（1）圖示物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)方式為

，表中符合上述轉(zhuǎn)運(yùn)方式的物質(zhì)是

。（2）圖中a物質(zhì)是

，a物質(zhì)的合成場(chǎng)所為

。（3）圖中轉(zhuǎn)運(yùn)方式必要的條件是

和

。（4）若d為氧氣分子，則從右向左通過(guò)紅細(xì)胞膜的方式為

。（5）從以上材料分析，紅細(xì)胞膜的特性是

。（1）主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)K+、Na+、Cl-、Ca2+（2）載體蛋白核糖體（3）載體蛋白能量（4）自由擴(kuò)散（5）選擇透性復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第59頁(yè)!（4）若這是一種嗅覺(jué)受體細(xì)胞的細(xì)胞膜，上面有特殊的氣體受體，當(dāng)氣味物質(zhì)分子與相應(yīng)的氣體受體結(jié)合后，能使該細(xì)胞興奮，會(huì)引起該細(xì)胞膜內(nèi)外的電位改變，此時(shí)該細(xì)胞膜內(nèi)外的電位狀況是

。（5）若這是葉綠體內(nèi)的類囊體薄膜，在光下，此膜上

能將光能轉(zhuǎn)換成電能，電能又可以轉(zhuǎn)換成活躍化學(xué)能儲(chǔ)存在

中。外負(fù)內(nèi)正NADPHATP復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第60頁(yè)!（1）1773年，意大利科學(xué)家斯帕蘭札尼—喂食鷹的實(shí)驗(yàn)。結(jié)論：胃液中有一種消化肉的物質(zhì)。（2）1857年，法國(guó)巴斯德認(rèn)為酒精發(fā)酵是酵母菌代謝活動(dòng)的結(jié)果。(3)同時(shí)代，李比希認(rèn)為，酒精發(fā)酵只需要酵母菌中的某種物質(zhì)。（4）1897年，德國(guó)畢希納，實(shí)驗(yàn)證明：促進(jìn)酒精發(fā)酵的是酵母菌中的某種物質(zhì)——酶（5）1926年，美國(guó)科學(xué)家薩姆納，從刀豆種子中提取出脲酶的結(jié)晶，并且通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)：脲酶是一種蛋白質(zhì)。

（6）20世紀(jì)80年代以來(lái)，美國(guó)科學(xué)家切赫、奧特曼發(fā)現(xiàn)少數(shù)RNA也具有生物催化作用。一、酶的發(fā)現(xiàn)：復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第61頁(yè)!三、酶的特性：作用機(jī)理：酶降低化學(xué)反應(yīng)的活化能作用機(jī)理：誘導(dǎo)契合假說(shuō)、鎖與鑰匙學(xué)說(shuō)、PH、溫度和各種化合物等影響酶的作用。酶具有高效性：酶具有專一性：酶具有多樣性：酶的作用受多種因素的影響：復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第62頁(yè)!

同無(wú)機(jī)催化劑相比，酶降低活化能的作用更顯著，因而催化效率更高。酶具有高效性的作用機(jī)理：降低化學(xué)反應(yīng)的活化能分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活化狀態(tài)所需的能量稱為活化能。復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第63頁(yè)!

麥芽糖、果糖、葡萄糖均屬還原性糖。還原性糖能夠與本尼迪特試劑發(fā)生反應(yīng)，生成紅黃色的沉淀。

［探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的作用］實(shí)驗(yàn)步驟：實(shí)驗(yàn)原理：淀粉麥芽糖

淀粉酶蔗糖葡萄糖＋果糖

蔗糖酶實(shí)驗(yàn)材料：可溶性淀粉溶液、蔗糖溶液、淀粉酶溶液、本尼迪特試劑、熱水等。復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第64頁(yè)!

123456實(shí)驗(yàn)結(jié)果：結(jié)論：蔗糖酶只能催化蔗糖分解，淀粉酶只能催化淀粉分解。（或酶具有專一性）復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第65頁(yè)!受酶催化而發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的分子叫底物。誘導(dǎo)契合假說(shuō)酶具有專一性的作用機(jī)理：復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第66頁(yè)!

在一定的PH范圍內(nèi)（A→B），隨著PH的增加，酶的催化效率逐漸增加；D點(diǎn)是酶活性的最適PH值；超過(guò)最適PH后，隨著PH的增加，酶的催化效率逐漸下降。1、PH對(duì)酶活性的影響B(tài)PH反應(yīng)速度DAC

科學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)：（１）過(guò)酸和過(guò)堿都使酶的分子結(jié)構(gòu)遭到破壞，酶失去活性；（２）pH偏高或偏低,酶的活性明顯降低；（３）在最適宜的pH下，酶的活性最高。復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第67頁(yè)!2、溫度對(duì)酶活性的影響溫度對(duì)酶促反應(yīng)的影響有兩個(gè)方面:P68復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第68頁(yè)!

科學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)：（１）高溫、過(guò)酸和過(guò)堿都使酶的分子結(jié)構(gòu)遭到破壞，酶失去活性；（２）溫度和pH偏高或偏低,酶的活性明顯降低；（３）在最適宜的溫度和最適宜的pH下，酶的活性最高。小結(jié)(過(guò)低pH時(shí)酶活性較低,pH升高后酶活性不能恢復(fù).這一點(diǎn)與低溫的影響不同)復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第69頁(yè)!（一）探究溫度對(duì)酶活性影響實(shí)驗(yàn)原理：淀粉遇碘后，形成紫藍(lán)色的復(fù)合物。淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麥芽糖和葡萄糖。麥芽糖和葡萄糖遇碘后不顯色。實(shí)驗(yàn)步驟：復(fù)習(xí)第三章細(xì)胞代謝共76頁(yè)，您現(xiàn)在瀏覽的是第70頁(yè)!實(shí)驗(yàn)原理：鮮肝均漿中含有過(guò)氧化氫酶，過(guò)氧化氫酶能使過(guò)氧化氫快速分解生成氧氣和水。通過(guò)比較不同PH（PH＝５.0、PH＝6.0、PH＝7.0、PH＝8.0）條件下收集的氧氣體積的