航空服務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案(中職)

航空服務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案（中職）一、【專業(yè)名稱及代碼】航空服務(wù)(專業(yè)代碼：082300)二、【入學(xué)要求】初中畢業(yè)生或具有同等學(xué)力者三、【修業(yè)年限】3年】（一）職業(yè)面向1、空中乘務(wù)2、空港地面服務(wù)3、星級酒店及企事業(yè)單位（二）崗位面向1、各大航空公司乘務(wù)員；2、航空地勤3、動(dòng)車、高鐵乘務(wù)員；4、酒店服務(wù)或管理人員5、企事業(yè)單位的接待人員（三）職業(yè)能力分析序號對應(yīng)職業(yè)（崗位）職業(yè)資格證書舉例專業(yè)（技能）方向1普通話等級證書空乘、地勤英語等級證書空中乘務(wù)及動(dòng)車、高鐵服務(wù)人計(jì)算機(jī)等級證書地勤服務(wù)員禮儀證書動(dòng)車、高鐵服務(wù)2茶藝證書普通話等級證書酒店前臺接待、預(yù)訂、酒店服務(wù)與管理人員

英語等級證書禮儀證書

餐廳服務(wù)客房服務(wù)茶藝證書茶藝證書3企事業(yè)單位接待人員普通話等級證書英語等級證書禮儀證書茶藝證書企事業(yè)單位接待、服務(wù)工作五、【培養(yǎng)目標(biāo)與培養(yǎng)規(guī)格】（一）培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的政治素質(zhì)、文化素質(zhì)、專業(yè)素質(zhì)和身體素質(zhì)，熟悉航空服務(wù)業(yè)務(wù)，能夠熟練掌握所學(xué)專業(yè)技能，具有較高外語水平、團(tuán)結(jié)協(xié)調(diào)能力和靈活應(yīng)變能力，能為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)、適應(yīng)民用航空事業(yè)需求與發(fā)展的空乘、地勤、酒店服務(wù)等相關(guān)領(lǐng)域的技能型應(yīng)用人才。（二）培養(yǎng)規(guī)格本專業(yè)所培養(yǎng)的人才應(yīng)具有以下知識、技能與職業(yè)素養(yǎng)：一、知識目標(biāo)：1、掌握航空服務(wù)及相關(guān)專業(yè)知識2、掌握酒店服務(wù)及相關(guān)專業(yè)知識3、掌握高級服務(wù)人才和中高級管理人才必需的文化基礎(chǔ)知識4、掌握基礎(chǔ)外語及專業(yè)外語綜合應(yīng)用能力二、能力目標(biāo)：1、具有較好的普通話和英語表達(dá)能力2、具有較強(qiáng)的溝通能力3、具有較專業(yè)的服務(wù)能力4、具有良好的計(jì)算機(jī)操作能力5、具有從事航空服務(wù)行業(yè)的基本技能三、素質(zhì)目標(biāo)：1、思想政治素質(zhì)：有正確的政治方向；有堅(jiān)定的政治信念；遵守國家法律和校規(guī)校紀(jì)；文明禮貌，誠實(shí)守信。2、科學(xué)文化素質(zhì)：有科學(xué)的認(rèn)知理念與認(rèn)知方法和實(shí)事求是勇于實(shí)踐的工作作風(fēng)；自強(qiáng)、自立、自愛；有正確的審美觀；愛好廣泛，情趣高雅，有較高的文化修養(yǎng)。3、身體心理素質(zhì)：有切合實(shí)際的生活目標(biāo)和個(gè)人發(fā)展目標(biāo)，能正確地看待現(xiàn)實(shí)，主動(dòng)適應(yīng)現(xiàn)實(shí)環(huán)境；有正常的人際關(guān)系和團(tuán)隊(duì)精神；積極參加體育鍛煉和學(xué)校組織的各種文化體育活動(dòng)，達(dá)到大學(xué)生體質(zhì)健康合格標(biāo)準(zhǔn)。4、職業(yè)素質(zhì)：熱愛自己的本職工作；有較強(qiáng)的服務(wù)理念和服務(wù)意識；有吃苦耐勞的精神；有較強(qiáng)的與人溝通的技巧；親和力的培養(yǎng)；禮儀素質(zhì)。六、【主要銜接專業(yè)】高職：空中乘務(wù)、航空服務(wù)、民航商務(wù)、高鐵動(dòng)車服務(wù)、酒店服務(wù)與管理、旅游服務(wù)與管理七、【課程設(shè)置及要求】本專業(yè)課程設(shè)置分為公共基礎(chǔ)課和專業(yè)技能課。公共基礎(chǔ)課包括德育課，文化課，體育與健康，藝術(shù)（或音樂、美術(shù)以及其他自然科學(xué)和人文科學(xué)類基礎(chǔ)課。專業(yè)技能課包括專業(yè)核心課和專業(yè)（技能）方向課，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)是專業(yè)技能課教學(xué)的重要內(nèi)容，含校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)等多種形式。（一）公共基礎(chǔ)課序號課程名稱

主要教學(xué)內(nèi)容和要求

參考學(xué)時(shí)中國特色

內(nèi)容：以新時(shí)代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，闡釋中國特色社會主義的開創(chuàng)與發(fā)展，明確中國特色社會主義進(jìn)入新時(shí)代的歷史方位，闡明中國特色社會主義建設(shè)“五位一體”總體布局的基本內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生樹立對馬克思主義的信仰、對中國特色社會主義的信念、對中華民族偉大復(fù)興中國夢的信心，堅(jiān)定1 38社會主義 中國特色社會主義道路自信、理論自信、制度自信、和發(fā)展中國特色社會主義事業(yè)、建設(shè)社會主義現(xiàn)代化強(qiáng)國、實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的奮斗之中。要求：通過本部分內(nèi)容的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠正確《新時(shí)代中國特色社會主義2思想學(xué)生讀本》心理健康3 與職業(yè)生涯

認(rèn)識中華民族近代以來從站起來到富起來再到強(qiáng)社會主義道路自信、理論自信、制度自信、文化自標(biāo)中的歷史機(jī)遇與使命擔(dān)當(dāng)，以熱愛祖國為立身之本、成才之基，在新時(shí)代新征程中健康成長、成才報(bào)國。內(nèi)容：全套《讀本》圍繞新時(shí)代中國特色社會主義思想核心內(nèi)容，按照從具體到抽象、從感性體悟到理性認(rèn)識的認(rèn)知規(guī)律，科學(xué)編排不同學(xué)段分冊內(nèi)容和呈現(xiàn)方式，注重將系統(tǒng)性與學(xué)段針對性、嚴(yán)謹(jǐn)性與學(xué)生適宜性緊密結(jié)合，體系完整、重點(diǎn)突16出、螺旋上升。要求：通過學(xué)習(xí)，讓學(xué)生不斷深化對新時(shí)代中國特色社會主義思想的系統(tǒng)認(rèn)識，逐步形成對擁護(hù)黨的領(lǐng)導(dǎo)和社會主義制度、堅(jiān)持和發(fā)展中國特色社會主義的認(rèn)同、自信和自覺。意識，掌握心理調(diào)適和職業(yè)生涯規(guī)劃的方法，幫助學(xué)生正確處理生活、學(xué)習(xí)、成長和求職就業(yè)中遇到的問題，培育自立自強(qiáng)、敬業(yè)樂群的心理品質(zhì)和自尊展需要和學(xué)生心理特點(diǎn)進(jìn)行職業(yè)生涯指導(dǎo)，為職業(yè)生涯發(fā)展奠定基礎(chǔ)。要求：通過本部分內(nèi)容的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)能結(jié)合活動(dòng)體驗(yàn)和社會實(shí)踐，了解心理健康、職業(yè)生涯的基本知識，樹立心理健康意識，掌握心理調(diào)適方法，形成適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的職業(yè)理想和職業(yè)發(fā)展觀，探尋符4生5與法治

合自身實(shí)際和社會發(fā)展的積極生活目標(biāo)，養(yǎng)成自立極向上的良好心態(tài)，提高應(yīng)對挫折與適應(yīng)社會的能力，掌握制訂和執(zhí)行職業(yè)生涯規(guī)劃的方法，提升職業(yè)素養(yǎng)，為順利就業(yè)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)造條件。內(nèi)容：闡明馬克思主義哲學(xué)是科學(xué)的世界觀和方法論，講述辯證唯物主義和歷史唯物主義基本觀點(diǎn)及其對人生成長的意義；闡述社會生活及個(gè)人成長中進(jìn)行正確價(jià)值判斷和行為選擇的意義；引導(dǎo)學(xué)生弘揚(yáng)和踐行社會主義核心價(jià)值觀，為學(xué)生成長奠定正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀基礎(chǔ)。要求：通過本部分內(nèi)容的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠了解唯物主義觀點(diǎn)認(rèn)識世界，堅(jiān)持實(shí)踐第一的觀點(diǎn)，一切從實(shí)際出發(fā)、實(shí)事求是，學(xué)會用具體問題具體分析等方法，正確認(rèn)識社會問題，分析和處理個(gè)人成長中的人生問題，在生活中做出正確的價(jià)值判斷和行為選擇，自覺弘揚(yáng)和踐行社會主義核心價(jià)值觀，為形成正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀奠定基礎(chǔ)。治素養(yǎng)，對學(xué)生進(jìn)行職業(yè)道德和法治教育。幫助學(xué)生理解全面依法治國的總目標(biāo)和基本要求，了解職業(yè)道德和法律規(guī)范，增強(qiáng)職業(yè)道德和法治意識，養(yǎng)成愛崗敬業(yè)、依法辦事的思維方式和行為習(xí)慣。要求：通過本部分內(nèi)容的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠理解全面依法治國的總目標(biāo)，了解我國新時(shí)代加強(qiáng)公民道德建設(shè)、踐行職業(yè)道德的主要內(nèi)容及其重要意要求規(guī)范自己的言行，做恪守道德規(guī)范、尊法學(xué)法守法用法的好公民。6軍訓(xùn)與新培養(yǎng)學(xué)生守紀(jì)律，吃苦耐勞，樂于奉獻(xiàn)的精神生入學(xué)教44育7按照《中等職業(yè)學(xué)校語文課程標(biāo)準(zhǔn)（2020》要求開設(shè)，在義務(wù)教育的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生掌握基礎(chǔ)知識和基本技能，強(qiáng)化關(guān)鍵能力，使學(xué)生具有較強(qiáng)的語言文字運(yùn)用能力、思維能力和審美能力，傳語文198類文明優(yōu)秀成果，形成良好的思想道德品質(zhì)、科學(xué)素養(yǎng)和人文素養(yǎng)，為學(xué)生學(xué)好專業(yè)知識與技能，提高就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力和終身發(fā)展能力，成為全8面發(fā)展的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能人才奠定基礎(chǔ)。課程依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校數(shù)學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)2020年版》要求開設(shè)，在義務(wù)教育的基礎(chǔ)上，幫助中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生獲得進(jìn)一步學(xué)習(xí)和職業(yè)發(fā)展所必?cái)?shù)學(xué)形成在繼續(xù)學(xué)習(xí)和未來工作中運(yùn)用數(shù)學(xué)知識和經(jīng)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)問題的意識、運(yùn)用數(shù)學(xué)的思想方法和工具解決問題的能力；具備一定的科學(xué)精神和工匠精神，養(yǎng)成良好的道德品質(zhì)，增強(qiáng)創(chuàng)新意識，成為德智體美勞全面發(fā)展的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

15292021）開設(shè)。在義務(wù)教育的基礎(chǔ)上，幫助學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)英語語言基礎(chǔ)知識，提高聽、說、讀、寫等語言技能，152發(fā)展中等職業(yè)學(xué)校英語學(xué)科核心素養(yǎng)；引導(dǎo)學(xué)生在真實(shí)語言情境中開展語言實(shí)踐活動(dòng)，認(rèn)識文化的多幫助學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，自覺踐行社會主義核心價(jià)值觀，成為德智體美勞全面10發(fā)展的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能人才。依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校信息技術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)》開設(shè)，培養(yǎng)中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生符合時(shí)代要求的信息素養(yǎng)和適應(yīng)職業(yè)發(fā)展需要的信息能力。主要教學(xué)內(nèi)容：信息技術(shù)應(yīng)用基礎(chǔ)、網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用、圖文編輯、數(shù)據(jù)處理、程序設(shè)計(jì)入門、數(shù)字媒體技術(shù)應(yīng)用、人工智能初步、演示文稿制作等。教學(xué)要求：全面落實(shí)立德樹人根本任務(wù)，遵循技術(shù)信息技術(shù)152素養(yǎng)與教學(xué)目標(biāo)要求，對接信息技術(shù)的最新發(fā)展與應(yīng)用，結(jié)合職業(yè)崗位要求和專業(yè)能力發(fā)展需要，著重培養(yǎng)支撐學(xué)生終身發(fā)展、適應(yīng)時(shí)代要求的信息素養(yǎng)。引導(dǎo)學(xué)生通過多種形式的學(xué)習(xí)活動(dòng)，在學(xué)習(xí)信息技術(shù)基礎(chǔ)知識、基本技能的過程中，提升認(rèn)知、合作與創(chuàng)新能力，發(fā)展本學(xué)科的核心素養(yǎng)，培養(yǎng)適應(yīng)職業(yè)發(fā)展需要的信息能力并通過學(xué)業(yè)水平測試。11課程依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校體育與健康課程標(biāo)準(zhǔn)體育與健康

(2020年版)》開設(shè)，是面向全體中職生一門必修的公共基礎(chǔ)課程。主要內(nèi)容：基礎(chǔ)模塊包括體能和健康教育；拓展模塊包括球類運(yùn)動(dòng)、田徑類運(yùn)動(dòng)、體操運(yùn)動(dòng)、武術(shù)與民族傳統(tǒng)體育類運(yùn)動(dòng)、新興體育類運(yùn)動(dòng)等運(yùn)動(dòng)190技能系列。教學(xué)要求：堅(jiān)持立德樹人的根本任務(wù)和健康第一的教育理念，以知識、能力、素質(zhì)“三位一體”核心目標(biāo)為邏輯起點(diǎn)，以運(yùn)動(dòng)能力、健康行為和體育精神“三位一體”核心要素為邏輯主線，以享受樂心價(jià)值為邏輯落點(diǎn)，通過講授體育與健康的知識、技能和練習(xí)方法，提高學(xué)生的體育運(yùn)動(dòng)能力，培養(yǎng)其運(yùn)動(dòng)愛好和專長，使之形成健康的行為動(dòng)者和技術(shù)技能人才。12 課程依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校歷史課程標(biāo)準(zhǔn)年版》開設(shè)，為各專業(yè)中職生必修的公共基礎(chǔ)課思考人與人、人與社會、人與自然的關(guān)系，增強(qiáng)歷歷史 76史使命感和社會責(zé)任感；弘揚(yáng)以愛國主義為核心的民族精神和以改革創(chuàng)新為核心的時(shí)代精神，培養(yǎng)和踐行社會主義核心價(jià)值觀；樹立正確的歷史觀、民族觀、國家觀和文化觀；塑造健全人格，養(yǎng)成職業(yè)精神，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會主義建設(shè)者和接班人。課程依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校藝術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)(2020課程依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校藝術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)(2020年版)》開設(shè),并注重培養(yǎng)學(xué)生藝術(shù)審美和實(shí)踐能力,提高審美情趣。主要內(nèi)容：基礎(chǔ)模塊為音樂鑒賞與實(shí)踐；拓展模塊包含歌唱、演奏、舞蹈、戲劇、影視等。13藝術(shù)通過教學(xué)活動(dòng)，充分發(fā)揮藝術(shù)學(xué)科獨(dú)特的育人功美和人文素養(yǎng)，積極引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與藝術(shù)學(xué)習(xí)和實(shí)族情感，增進(jìn)文化認(rèn)同，堅(jiān)定文化自信，成為德智體美勞全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能人才。內(nèi)容：掌握馬克思主義勞動(dòng)觀；理解勞動(dòng)和幸福與中國夢的關(guān)系;掌握勞動(dòng)對中職學(xué)生全面發(fā)展的意義；具體掌握日常生活勞動(dòng)、服務(wù)性勞動(dòng)對中職學(xué)生成長的意義、掌握日常生活勞動(dòng)、服務(wù)性勞動(dòng)要求及安全注意事項(xiàng);了解新時(shí)代勞動(dòng)特質(zhì)；掌握勞動(dòng)周等項(xiàng)目的育人作用。重點(diǎn)是結(jié)合專業(yè)人才培養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)生職業(yè)榮譽(yù)感，提高職業(yè)技能水平，培育學(xué)生精益求精的工匠精神和愛崗敬業(yè)的勞動(dòng)態(tài)度。勞動(dòng)教育 16要求：通過勞動(dòng)教育必修課，使學(xué)生能夠正確理解和奉獻(xiàn)的勞動(dòng)精神；為學(xué)生具備滿足生存發(fā)展需要的基本勞動(dòng)能力和形成良好勞動(dòng)習(xí)慣奠定基礎(chǔ)，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會主義建設(shè)者和接班人。按照《中等職業(yè)學(xué)校語文課程標(biāo)準(zhǔn)（2020》質(zhì)和人格魅力，認(rèn)識人文素養(yǎng)教育對培養(yǎng)職業(yè)精神的工匠精神 16意義，加深對人生價(jià)值與意義的理解，增強(qiáng)職業(yè)意識，培育勞動(dòng)精神，弘揚(yáng)勞模精神、工匠精神，體悟勞動(dòng)最光榮、勞動(dòng)最崇高、勞動(dòng)最偉大、勞動(dòng)最美麗的道理。按照《中等職業(yè)學(xué)校語文課程標(biāo)準(zhǔn)（2020年版中華優(yōu)秀 要求開設(shè)，在學(xué)習(xí)和運(yùn)用祖國語言文字的過程中，16 16傳統(tǒng)文化 體會中華文化的源遠(yuǎn)流長、博大精深和深遠(yuǎn)影響，體認(rèn)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化蘊(yùn)含的思想理念、傳統(tǒng)美德、人文精神，增強(qiáng)熱愛中華文化的思想感情，繼德、人文精神，增強(qiáng)熱愛中華文化的思想感情，繼承、弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和革命文化，抵制文化虛無主義錯(cuò)誤觀點(diǎn)，提升對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的認(rèn)同感、自豪感，培育文化自信，不斷完善道德品質(zhì)和人格修養(yǎng)。強(qiáng)調(diào)戶外拓展，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)17大課間跑操（二）專業(yè)技能課序號 課程名稱形體訓(xùn)練空乘英語航線地理普通話訓(xùn)練造

主要教學(xué)內(nèi)容和要求 參考學(xué)時(shí)通過學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，學(xué)生應(yīng)對優(yōu)美體態(tài)有基本認(rèn) 194識:在形體訓(xùn)練中掌握身體各部分的名稱:能按民航服務(wù)崗位的要求，展現(xiàn)自己優(yōu)美的體態(tài);掌握形體訓(xùn)練的基本方法40與資料，機(jī)上服務(wù)設(shè)備的英語說明，應(yīng)急處置、應(yīng)急醫(yī)療、危險(xiǎn)品處置等相關(guān)的英文資料;能較熟練地運(yùn)用英語為旅客提供服務(wù)通過對本課程的學(xué)習(xí)讓學(xué)員掌握航線地理的常 78識性內(nèi)容，了解各服務(wù)崗位的地理地貌，風(fēng)土人情。根據(jù)普通話測試大綱規(guī)定的內(nèi)容，按照“以測促38訓(xùn)，以訓(xùn)保測”的原則，掌握普通話語音基本理論的方音辨別能力和自我語音辨正能力，能用標(biāo)準(zhǔn)或比較標(biāo)準(zhǔn)的普通話進(jìn)行職場口語交際掌握化妝的基本理論知識:能按化妝的基本程序進(jìn)76行面部底妝、眼部、眉型、腮部和唇部的化妝修飾，空乘職業(yè)發(fā)型梳理:能按要求完成生活?yuàn)y，空乘職業(yè)妝的整體造型通過學(xué)習(xí)本教材，使學(xué)生了解并熟悉民航地勤的80相關(guān)知識要點(diǎn)，對我國民航的各部門結(jié)構(gòu)和特性有深刻的認(rèn)識，使其能夠更好的為民航專業(yè)服務(wù)專業(yè)（技能）課（專業(yè)技能方向）序序號課程名稱主要教學(xué)內(nèi)容和要求參考學(xué)時(shí)1空港酒店餐飲服務(wù)使學(xué)生掌握現(xiàn)代酒店餐飲管理與服務(wù)的基本理念和76與管理基礎(chǔ)知識熟悉酒店餐廳運(yùn)行與管理的基本程序和方法，具有熟練的餐飲、酒水及宴會服務(wù)技能，熱愛并能勝任酒店餐飲部門的服務(wù)與管理工作2空港酒店前廳服務(wù)通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生獲得前廳部運(yùn)行與管理38與管理的基本理論與基礎(chǔ)知識，培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力，增強(qiáng)學(xué)生在掌握前廳部運(yùn)行與管理理論的基礎(chǔ)上從事相關(guān)工作的能力。通過本理論的學(xué)習(xí)，要為學(xué)習(xí)本專業(yè)的后繼課程與今后工作需要打下必要3空港酒店客房服務(wù)的專業(yè)知識基礎(chǔ)本課程是一門核心課程。根據(jù)行業(yè)企業(yè)發(fā)展需要和78與管理完成職業(yè)崗位實(shí)際工作任務(wù)所需要的知識、能力、素質(zhì)要求，選取教學(xué)內(nèi)容，并為學(xué)生可持續(xù)發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。隨著酒店業(yè)的大力發(fā)展，客房部在酒店中的地位越來越重，消費(fèi)者對于服務(wù)質(zhì)量的要求也越來越高，這對酒店服務(wù)人員也提出了更高的要求?？头糠?wù)這門學(xué)科所涉及的主要是基本的服務(wù)技能，使學(xué)生達(dá)到單獨(dú)操作的目標(biāo)，能夠?qū)⒗碚撆c實(shí)踐相結(jié)合，提高學(xué)生的動(dòng)手能力，使學(xué)生在掌4空港酒店西餐擺臺握基本技能的基礎(chǔ)上，具備一定的管理能力使學(xué)生掌握現(xiàn)代酒店餐飲管理與服務(wù)的基本理念和38基礎(chǔ)知識熟悉酒店西餐廳運(yùn)行與管理的基本程序和方法，具有熟練的西餐、酒水及宴會服務(wù)技能，熱愛并能勝任酒店西餐服務(wù)與管理工作5民航服務(wù)心理學(xué)使學(xué)生了解心理學(xué)的有關(guān)知識和普通心理學(xué)及其研40究對象，使學(xué)生系統(tǒng)地掌握民航服務(wù)心理學(xué)的基本理論、主要研究方法以及心理過程和個(gè)性等基本知識，能夠?qū)W會運(yùn)用服務(wù)心理學(xué)的知識與方法分析和研究旅客中的各種心理現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生的心理分析能力，提高學(xué)生在乘務(wù)工作中的能力6航空市場營銷通過學(xué)習(xí)理解市場營銷學(xué)在市場經(jīng)濟(jì)問題和企業(yè)營40銷問題分析中的重要作用，掌握市場營銷學(xué)理論的基本內(nèi)容及掌握市場分析(包括市場調(diào)查與預(yù)測、消費(fèi)者行為分析)的基本原理和方法，初步根據(jù)具體任務(wù)和條件從事企業(yè)營銷問題的調(diào)查研究7口語表達(dá)與播音主能辨別有效的溝通方式;能通過分析、判斷各類旅客80持和客戶的心理特點(diǎn)，采用相應(yīng)的服務(wù)技巧和溝通方式;能有效地管理情緒，解決民航服務(wù)中的沖突；能熟練地在飛行各個(gè)階段按服務(wù)程序用中、英文朗讀機(jī)上常用廣播詞和緊急情況下的廣播詞;能流利地與旅客進(jìn)行日常對話8舞蹈通過本課程的學(xué)習(xí)，掌握舞蹈學(xué)科的基本舞蹈理論78要素，掌握訓(xùn)練方法，提高舞蹈素養(yǎng)，畢業(yè)后能勝任崗位工作，增強(qiáng)適應(yīng)職業(yè)變化的能力和繼續(xù)學(xué)習(xí)打下一定的基礎(chǔ)9民航服務(wù)禮儀詳盡闡述了民航服務(wù)、民航服務(wù)的特性、民航服務(wù)中40的心理效應(yīng)。講述了著裝的基本原則及禮儀，佩飾的技巧及禮儀，民航員工職業(yè)著裝規(guī)范及要求。重點(diǎn)描述了民航服務(wù)儀態(tài)禮儀之走姿、站姿、行姿、坐姿、蹲姿、手勢語等。民航服務(wù)中最基本的常用語言、服務(wù)溝通藝術(shù)、民航服務(wù)情態(tài)語言。民航外事禮儀和民航公務(wù)禮儀。突出可操作性，深入淺出，10旅游概論實(shí)用性強(qiáng)依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校旅游概論教學(xué)大綱》開設(shè)，旅78游學(xué)概論是旅游管理專業(yè)課程體系中一門重要的課程，旅游學(xué)概論課程的教學(xué)效果直接影響旅游管理專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量，本課程對于專業(yè)學(xué)生在今后工作和后續(xù)的工作過程中都會起到一種基礎(chǔ)作用，并用對于學(xué)生實(shí)踐工作也具有一定的指導(dǎo)意義11職業(yè)素養(yǎng)與實(shí)習(xí)指以市場需求為導(dǎo)向,學(xué)習(xí)面試技巧，提高學(xué)生的綜合20導(dǎo)素質(zhì)展現(xiàn)能力。12航空飯店管理實(shí)務(wù)著重訓(xùn)練學(xué)生的財(cái)務(wù)管理技能，對學(xué)生飯店管理職40業(yè)能力的培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)起重要的支撐作用，是專業(yè)基礎(chǔ)課程的延伸和具體運(yùn)用業(yè)能力的培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)起重要的支撐作用，是專業(yè)基礎(chǔ)課程的延伸和具體運(yùn)用13茶藝依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校茶藝服務(wù)教學(xué)大綱》開設(shè)，通116過茶文化和相關(guān)技能的培養(yǎng)、教育和訓(xùn)練，能修煉自身氣質(zhì)，強(qiáng)化規(guī)則意識，形成良好的職業(yè)素養(yǎng)。此外在“以茶會友，以茶傳情”的氛圍中，啟發(fā)廣大學(xué)生科學(xué)地飲茶、藝術(shù)地品茶，有助于學(xué)生在潛移默化中塑造品性和陶冶美好的心靈，更好地為其專業(yè)學(xué)習(xí)和今后的職業(yè)發(fā)展服務(wù)。對酒店服務(wù)專長14調(diào)酒的學(xué)生，著重茶藝表演和茶水服務(wù)通過對本課程的學(xué)習(xí)讓學(xué)員掌握調(diào)酒的基本技法，78花式調(diào)酒的基本動(dòng)作，了解酒品內(nèi)容和工藝，熟悉酒吧日常的服務(wù)流程，自己掌握酒吧的運(yùn)營和管理能力，讓學(xué)員能夠更好的融入到企業(yè)融入到崗位15藝術(shù)素質(zhì)拓展學(xué)生主動(dòng)參與音樂實(shí)踐，尊重個(gè)體的不同音樂體驗(yàn)和40學(xué)習(xí)方式，以提高審美能力，發(fā)展創(chuàng)造性思維，形成良好的人文素養(yǎng)，為職業(yè)發(fā)展、終身音樂學(xué)習(xí)、個(gè)人綜合素質(zhì)的形成奠定良好的基礎(chǔ)學(xué)生在校內(nèi)或校外實(shí)訓(xùn)基地完成綜合實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)時(shí)間可集中也可分散在各學(xué)期進(jìn)行。通過前廳服務(wù)員、餐廳服務(wù)員、客房服務(wù)員、文員、接待等實(shí)踐工作及崗位工作任務(wù)的完成，達(dá)到對學(xué)生訓(xùn)練專業(yè)技能，培養(yǎng)吃苦耐勞的敬業(yè)精神，使學(xué)生具有較強(qiáng)的溝通合作能力和責(zé)任意識。在前廳服務(wù)員、餐廳服務(wù)員、客房服務(wù)員、文員、接待等工作為主要崗位的企事業(yè)單位開展頂崗實(shí)習(xí)。讓學(xué)生感受企業(yè)文化，適應(yīng)企業(yè)管理，熟練操作技能，認(rèn)識社會和客觀評價(jià)自我，提高綜合職業(yè)能力，為順利走向社會奠定基礎(chǔ)。八、【教學(xué)進(jìn)程總體安排】（一）課程體系課程序號

課程名稱 學(xué)分108230001 職業(yè)道德與法治 2

學(xué)時(shí) 備注38 建議在第四學(xué)期完成108230002思108230003想108230004

中國特色社會主 2義哲學(xué)與人生 2心理健康與職業(yè) 2

38 建議在第一學(xué)期完成38 建議在第三學(xué)期完成政 生涯治108230005 新時(shí)代中國特色 1

38 建議第二學(xué)期完成建議在第一學(xué)期課 社會主義思想學(xué) 16完成生讀本公 108230006 軍訓(xùn)與新生入學(xué)共 2 44教育108230007語文108230007語文1019854108230008數(shù)學(xué)8152文108230009英語8152化1082300010信息技術(shù)8152課108230011體育與健康10190108230012歷史476建議在第五學(xué)期108230013藝術(shù)238必108230014勞動(dòng)教育116建議在第二學(xué)期修108230015工匠精神116建議在第三學(xué)期課選108230016中華優(yōu)秀文化傳統(tǒng)116修108230017大課間跑操課108230018航空服務(wù)人員形10194建議在第一學(xué)期完成108230019體訓(xùn)練108230019體訓(xùn)練空乘英語240建議在第三學(xué)期完成108230020民航地面服務(wù)478建議在第一二學(xué)期完成108230021普通話訓(xùn)練238建議在第二學(xué)期完成108230022口語表達(dá)與播音主持240建議在第三學(xué)期完成108230023空乘人員化妝技巧與建議在第二學(xué)期完成形象塑造476108230024民航服務(wù)禮儀建議在第一二學(xué)期完成240108230025空港酒店餐飲服務(wù)與管理476建議在第二學(xué)期完成108230026空港酒店前廳服務(wù)與管理238建議在第一學(xué)期完成108230027空港酒店客房服務(wù)與478建議在第三學(xué)期完成專業(yè)技管理能課程108230028空港酒店西餐擺臺238建議在第四學(xué)期完成108230029民航服務(wù)心理學(xué)240建議在第五學(xué)期完成108230030藝術(shù)素質(zhì)拓展480建議在第四學(xué)期完成108230031航線地理240建議在第五學(xué)期完成108230032舞蹈478建議在第五學(xué)期完成專業(yè)選修

1082300331082300341082300351082300361082300371082300381082300910823004010823004110823042

旅游概論480建議在第四學(xué)期完成旅游概論480建議在第四學(xué)期完成航空市場營銷240建議在第五學(xué)期完成學(xué)業(yè)水平考試技能提升 2社會實(shí)踐教育 4頂崗實(shí)習(xí) 2職業(yè)素養(yǎng)與實(shí)習(xí)指導(dǎo) 2藝 4酒 2藝術(shù)（特長生專業(yè)課 2程）

40 建議在第五學(xué)期完成40 建議在第五學(xué)期完成80 建議在第五學(xué)期完成56 建議在第五學(xué)期完成40 建議在第四學(xué)期完成78 建議在三四學(xué)期完成40 建議在三四學(xué)期完成40 建議在第五學(xué)期完成（二）學(xué)期課程設(shè)置內(nèi)容 教學(xué)（含理實(shí)一體教學(xué) 復(fù)習(xí) 節(jié)假全年周數(shù)及專門化集中實(shí)訓(xùn)）考試機(jī)動(dòng)日周數(shù)學(xué)年一3422240二3422240三34222402021級《航空服務(wù)》專業(yè)課程設(shè)置與教學(xué)時(shí)間安排表2.0.5模式）其中學(xué)時(shí)

教學(xué)周課時(shí)分布（周課時(shí)/教學(xué)周）課課程設(shè)置

計(jì) 社 第一學(xué)年

第二學(xué)年

第三學(xué)年程課程編碼類別

課程 名 稱 劃學(xué)

課堂課內(nèi) 會 1 2 3講授實(shí)踐 實(shí)

4 5 6學(xué)20時(shí)踐周38201822時(shí)踐周38201822382018223820182238201822

20周 20周 分108230001職業(yè)道德與法治108230002中國特色社會主義108230003哲學(xué)與人生108230003哲學(xué)與人生108230004心理健康與職業(yè)生涯108230005新時(shí)代中國特色社會主義思想學(xué)生108230006讀本軍訓(xùn)與新生入學(xué)教育108230008語文162018 2 24420442018281周21981005422228108230009數(shù)學(xué)1521005422228108230010英語1521005422228108230011信息技術(shù)1521005422228108230012體育與健康19038114448108230013歷史763016422108230014藝術(shù)3822108230014勞動(dòng)教育161108230015工匠精神161108230016中華優(yōu)秀文化礎(chǔ) 文課 化課必修課選修 統(tǒng)課108230017大課間跑操小計(jì)

1616119

161206120201002244020202260402042240202022108230018航空服務(wù)人員專 形體訓(xùn)練專業(yè) 業(yè) 108230019空乘英語核技心能 108230020民航地面服務(wù)課課程 108230021普通話訓(xùn)練108230022口語表達(dá)與播音主持108230023108230022口語表達(dá)與播音主持108230023空乘人員化妝技巧與形象塑108230024造民航服務(wù)禮儀108230025空港酒店餐飲服務(wù)與管理108230026空港酒店前廳服務(wù)與管理108230027空港酒店客房服務(wù)與管理108230028空港酒店西餐擺臺108230029民航服務(wù)心理學(xué)108230030藝術(shù)素質(zhì)拓展108230031航線地理108230032舞蹈108230033旅游概論108230034航空市場營銷108230035航空飯店管理實(shí)務(wù)108230036學(xué)業(yè)水平考試技能提升108230037社會實(shí)踐教育108230038職業(yè)素養(yǎng)與實(shí)習(xí)指導(dǎo)108230039頂崗實(shí)習(xí)小計(jì)108230040茶藝108230041調(diào)酒602040244010302280404022402020224020202240202022420202028040402241404010026180801002261801206022242104020202240202022402020226060242256561周1周220560084061681210142470120 6060224專業(yè)技能方向6選 限修 選課 課程

10823042小

藝術(shù)（特長生專業(yè)課程）計(jì)

80206022440202022240 100 140 4 4 2 10技能鑒定技能鑒定108230038航空地面服務(wù)必選2合計(jì)33601188152864428/2028/2028/2028/2028/2020周136（一）師資隊(duì)伍66為人才培養(yǎng)模式實(shí)施提供了強(qiáng)有力的智力支撐。專任教師任職資格及專業(yè)能力要求（含專業(yè)帶頭人、骨干教師）專任教師任職資格實(shí)施“產(chǎn)教融合”校企合作的人才培養(yǎng)模式，必須擁有一支具有先進(jìn)的職教理念、扎實(shí)的理論功底、熟練的實(shí)踐技能、縝密的邏輯思維能力和豐富的表達(dá)方①具有教師資格證；②具有航空旅游相關(guān)專業(yè)教學(xué)崗位工作經(jīng)歷③有較強(qiáng)的概括能力，能解決本學(xué)習(xí)領(lǐng)域?qū)嶋H工作中的問題；④遵守教師職業(yè)道德規(guī)范，愛崗敬業(yè)；⑤有扎實(shí)的航空及酒店服務(wù)理論功底；⑥有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力和課堂組織能力；⑦精通航空服務(wù)專業(yè)的基本理論與知識架構(gòu)；熟練掌握航空服務(wù)專業(yè)某一學(xué)習(xí)領(lǐng)域的知識與技能，能順利完成其中各項(xiàng)實(shí)際操作任務(wù)；⑧具有創(chuàng)設(shè)問題情境、選擇與確定問題、討論與提出假設(shè)、業(yè)務(wù)實(shí)踐和對學(xué)生學(xué)習(xí)結(jié)果做出準(zhǔn)確評價(jià)的能力。專職教師專業(yè)能力要求師資隊(duì)伍建設(shè)是教學(xué)的最基本建設(shè)，也是實(shí)施課程建設(shè)與教學(xué)的重要保證。2015年福建省信息化教師技能大賽中獲得一等獎(jiǎng)，全國信息化教師技1+x務(wù)培訓(xùn)師資格。其余航空服務(wù)專業(yè)教師均為本科以上學(xué)歷，其中擁有碩士學(xué)位的教師有2人，講師及以上職稱共515詳細(xì)見下表：航空服務(wù)專業(yè)專任教師配置情況一覽表序號姓名性別職稱學(xué)歷雙師證1李夢晴女高級講師本科美妝設(shè)計(jì)師2蘇燕女講師本科禮儀培訓(xùn)師3李巧燕女講師本科地服培訓(xùn)師4林彩玲女講師本科餐廳服務(wù)員5廖彥燕女講師本科茶藝師、餐廳服務(wù)員6馮留賓男助理講師本科評茶員、餐廳服務(wù)員遵守教師職業(yè)道德規(guī)范，愛崗敬業(yè)；5具備本專業(yè)技術(shù)資格（職務(wù)；具有熟練的形體、舞蹈等業(yè)務(wù)操作技能；具有完成課堂講授、實(shí)習(xí)指導(dǎo)等教學(xué)任務(wù)的充足時(shí)間。校內(nèi)其他科任教師情況一覽表序號姓名職稱學(xué)歷1蔡瑞蓉高級講師本科2陳麗高級講師本科3陳嘉龍助理講師本科4殷文駿講師本科5劉暢講師本科序號姓名序號姓名職稱/職位單位1劉卉高級化妝師（二）教學(xué)設(shè)施本專業(yè)應(yīng)配備校內(nèi)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室和校外實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)基地。1.校內(nèi)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室基地配置表實(shí)訓(xùn)室名稱 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目中式鋪床酒店技能實(shí)訓(xùn)室 2.中西餐擺3.調(diào)酒茶藝實(shí)訓(xùn)室 茶藝形體訓(xùn)練形體訓(xùn)練化妝綜合服務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)室舞蹈、才藝2.校外實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)基地條件

教學(xué)資源配置標(biāo)準(zhǔn)客房配置、酒店前臺、餐廳配置、酒吧配置、多媒體講臺整套茶具、多媒體講臺落地鏡、白板、空調(diào)、地板、把桿序號單位名稱提供崗位1貴安世紀(jì)金源大飯店餐廳、客房服務(wù)員、會議接待2福州中庚聚龍酒店餐廳、客房服務(wù)員3福州中庚喜來登酒店前臺、餐廳、客房服務(wù)員4石獅愛樂皇冠假日酒店餐廳、客房服務(wù)員5福州凱賓斯基酒店餐廳、客房服務(wù)員、會議接待（三）教材及圖書、數(shù)字化（網(wǎng)絡(luò)）資料等教學(xué)資源現(xiàn)在的教材為統(tǒng)編教材，具有普遍性和系統(tǒng)性,較少針對用人單位的需求。教材，鼓勵(lì)教師建設(shè)高質(zhì)量、可共享的教學(xué)資源庫。（四）教學(xué)方法教學(xué)活動(dòng)是師生積極參與、交往互動(dòng)、共同發(fā)展的過程。職業(yè)教育教學(xué)應(yīng)根據(jù)具體的教學(xué)內(nèi)容，注意使學(xué)生在獲得間接經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，也能夠有機(jī)會獲得直接經(jīng)驗(yàn)，即從學(xué)生實(shí)際出發(fā)，創(chuàng)設(shè)有助于學(xué)生自主學(xué)習(xí)的問題情境，引導(dǎo)學(xué)生通過實(shí)踐、思考、探索、交流等，獲得基礎(chǔ)知識、基本技能、基本思想、基本活動(dòng)分析問題和解決問題的能力。在教學(xué)活動(dòng)中，教師要把基本理念，轉(zhuǎn)化為自己的主要采用課堂講授、課堂練習(xí)、啟發(fā)式教學(xué)、案例分析、學(xué)生實(shí)操訓(xùn)練等多種教學(xué)方法，有效地調(diào)動(dòng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性，促進(jìn)學(xué)生積極思考，充分挖掘?qū)W生的潛能，注重對新知識的引入和學(xué)生知識運(yùn)用能力、創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。課堂講授。對航空服務(wù)飯店管理實(shí)務(wù)、旅游概論等的基本原理、基行講授。課堂練習(xí)。講練結(jié)合，例如在禮貌禮節(jié)與空乘禮儀的授課過程中，配合大量課堂練習(xí)，讓學(xué)生完成學(xué)生練習(xí)——問題分析——教師解答——發(fā)現(xiàn)問題——解決問題的過程。學(xué)生在其過程中充分被調(diào)動(dòng)起來，營造良好的學(xué)習(xí)氛圍。學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中往往會覺得很枯燥，很難調(diào)動(dòng)學(xué)生內(nèi)在的積極性。所以在授課過程中，要使課堂講授與開展課堂討論、課堂提問相結(jié)合，采用啟發(fā)式教學(xué)，發(fā)揮學(xué)生能動(dòng)學(xué)習(xí)的主體作用，盡量使學(xué)生在教師的引導(dǎo)下，邊聽課，邊思索，在師生之間形成互動(dòng)，構(gòu)建交流的平臺。案例分析。中職生一般年齡比較小，缺乏社會工作經(jīng)驗(yàn)，大多不了解航空及酒店服務(wù)的一線業(yè)務(wù)，對于有些基本理論問題會覺得比較抽象，不易理解，所以教師在講授的過程中應(yīng)該盡量列舉社會或身邊發(fā)生的事例來分析說明，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。學(xué)生實(shí)操訓(xùn)練。西餐擺臺、中餐擺臺、客房服務(wù)、茶藝基礎(chǔ)等，讓力，提高學(xué)生的實(shí)踐技能。任務(wù)驅(qū)動(dòng)法。在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生分組合作學(xué)習(xí)完成教師布置的僅可以提高學(xué)生分析問題及解決問題的能力，也有利于培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識。（五）學(xué)習(xí)評價(jià)1、筆試：適用于理論性比較強(qiáng)的課程，由專業(yè)教師組織考核。2、實(shí)踐技能考核：適用于實(shí)踐性比較強(qiáng)的課程。技能考核應(yīng)根據(jù)崗位技能要求，確定其相應(yīng)的主要技能考核項(xiàng)目，由專兼職教師共同組織考核。3、項(xiàng)目實(shí)施技能考核：綜合項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)課程主要是通過項(xiàng)目開展教學(xué)，課程考核旨在學(xué)生的知識掌握、知識應(yīng)用、專業(yè)技能、創(chuàng)新能力、工作態(tài)度及團(tuán)隊(duì)合作等方面進(jìn)行綜合評價(jià)，通常采取項(xiàng)目實(shí)施過程考核與實(shí)踐技能考核相結(jié)合進(jìn)行綜合評價(jià)，由專兼職教師共同組織考核。4、崗位績效考核：在企業(yè)中開設(shè)的課程與實(shí)踐，由企業(yè)與學(xué)校進(jìn)行共同考核，企業(yè)考核主要以企業(yè)對學(xué)生的崗位工作執(zhí)行情況進(jìn)行績效考核。5、職業(yè)資格技能鑒定：本專業(yè)還引入了職業(yè)資格鑒定來評價(jià)學(xué)生的職業(yè)能力，學(xué)生參加職業(yè)資格認(rèn)證考核，獲得的認(rèn)證作為學(xué)生評價(jià)依據(jù)。6、技能競賽：積極參加國家、省各有關(guān)部門及學(xué)院組織的各項(xiàng)專業(yè)技能競賽，以競賽所取得的成績作為學(xué)生評價(jià)依據(jù)。（六）質(zhì)量管理分兵把守，責(zé)任層層分解，目標(biāo)層層落實(shí)。學(xué)年初確定教學(xué)質(zhì)量目標(biāo)，明確各年級的平均分、及格率和優(yōu)秀率。重點(diǎn)抓學(xué)業(yè)水平考試科目的教學(xué)質(zhì)量提升。抓教學(xué)質(zhì)量重心在于抓好課堂教學(xué)管理，這是大面積提高教育教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。制定了課堂教學(xué)考核細(xì)則，組織開展了課堂教學(xué)展示月、教師聽課評課活動(dòng)，組織教師座談研討，從而進(jìn)一步提高了課堂教學(xué)質(zhì)量。要求教師每堂課盡可能做到優(yōu)質(zhì)高效。教學(xué)有法，但無定法。要根據(jù)學(xué)科特點(diǎn)、課的內(nèi)容、教師個(gè)人教學(xué)風(fēng)格、學(xué)生原有的知識水平和經(jīng)驗(yàn)，怎么有效就怎么上。教師明確做到：(1)制定本堂課教學(xué)目標(biāo);(2)讓學(xué)生積極參與教學(xué)活動(dòng);(3)當(dāng)堂檢查、反饋和鞏固。我們對課堂教學(xué)質(zhì)量的管理辦法是:隨堂聽課，不打招呼，聽后個(gè)別交換意見，提出要求和建議。堂教學(xué)改革的經(jīng)驗(yàn)和做法。力考核中。十、【畢業(yè)要求】本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)要求具有良好的思想品德和職業(yè)道德，所學(xué)課程成績合格，并通過福建省中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生學(xué)業(yè)水平考試。十一、【產(chǎn)教融合、工學(xué)結(jié)合等校企合作】校企合作是實(shí)現(xiàn)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式、進(jìn)行工作過程系統(tǒng)化課程開發(fā)的行業(yè)實(shí)際運(yùn)用所學(xué)知識、技能進(jìn)行工學(xué)結(jié)合、校企合作，為了保證校企合作的長效良好運(yùn)行，航空服務(wù)專業(yè)確立了“互惠互利、協(xié)調(diào)共管、靈活有效”等校企合作的原則、擴(kuò)大了校企合作的范圍，實(shí)現(xiàn)了校企廣泛程度的合作。我校航空服務(wù)專業(yè)在人才培養(yǎng)、技術(shù)創(chuàng)新、就業(yè)創(chuàng)業(yè)、社會服務(wù)、文化傳承等方面，廣泛挖掘合作的深度與廣度，與福州凱賓斯基酒店、廈門國際翔鷺大酒店、石獅愛樂酒店、福建省辦公廳后勤部等多家企事業(yè)單位開展以下合作:(一)根據(jù)就業(yè)市場需求，合作設(shè)置專業(yè)、研討專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，開發(fā)課程體系、教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)以及教材、教學(xué)輔助產(chǎn)品，開展專業(yè)建設(shè);(二)合作制定人才培養(yǎng)方案（中職），相互為學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、教師實(shí)踐、學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)、、企業(yè)服務(wù)產(chǎn)品研發(fā)、成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化等提供支持;(三)根據(jù)企業(yè)工作崗位需求，開展學(xué)徒制合作，聯(lián)合招收學(xué)員，按照工學(xué)結(jié)合模式，實(shí)行校企雙主體育人模式;(四)以多種形式合作辦學(xué)，合作創(chuàng)建并共同管理教學(xué)和科研機(jī)構(gòu)，建設(shè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地、學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)?、技能