高中歷史人教統(tǒng)編版（2019）選擇性必修2 第1課 從食物采集到食物生產(chǎn)(共13張PPT)

從食物采集到食物生產(chǎn)1、了解人類早期的生產(chǎn)生活和不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會(huì)生活。2、知道生產(chǎn)力的發(fā)展推動(dòng)了生產(chǎn)關(guān)系的變革，促使國家應(yīng)運(yùn)而生。人類早期的生活有什么特征？男性捕撈魚蝦或獵取動(dòng)物，女性采集果漿，使用木、骨、石等工具從事采集和漁獵，用火取暖、燒烤食物。人類的生活有什么變化？原始農(nóng)耕和畜牧出現(xiàn)，飼養(yǎng)家禽、牲畜代替采集漁獵，人類從食物采集者變成食物生產(chǎn)者。食物生產(chǎn)階段1、世界農(nóng)業(yè)起源地區(qū)有哪些？有哪些農(nóng)作物或牲畜？2、不同地區(qū)的食物生產(chǎn)和社會(huì)生活有什么特色？3、農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)對(duì)人類社會(huì)的發(fā)展有什么作用或影響？東亞西亞中美洲農(nóng)業(yè)起源地區(qū)：東亞：以中國黃河中上游、長江中下游為主，主要種植粟、

稻、白菜、芥菜等，飼養(yǎng)豬、狗、雞、水牛等。西亞：主要種植小麥、大麥，飼養(yǎng)綿羊和山羊。中美洲：主要種植玉米、甘薯、馬鈴薯，飼養(yǎng)駱馬、羊駝。蘇美爾農(nóng)業(yè)依靠巨大的灌溉系統(tǒng)。其灌溉系統(tǒng)包括汲水吊桿、運(yùn)河、水渠、堤壩、堰和水庫。水渠和運(yùn)河必須常常修補(bǔ)，清除淤泥。政府有專門管理水渠和運(yùn)河的人。公元前2000年，世界上現(xiàn)存的最古老、最完整的法典《漢摩拉比法典》誕生，2.25米高的玄武巖石柱上刻滿了282條法律，規(guī)定了司法行政、土地房屋、商業(yè)債務(wù)、私產(chǎn)保護(hù)、婚姻家庭、職業(yè)、農(nóng)牧、租賃、傷害和奴隸買賣及處罰等多方面事宜。兩河流域尼羅河每年要發(fā)洪水。在洪水淹沒過的下游兩岸，會(huì)帶來一些上游的泥沙和腐殖質(zhì)，農(nóng)民就在河流的兩岸耕種，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的發(fā)展。肥沃的新農(nóng)田每年生產(chǎn)出大量的剩余產(chǎn)品，供給在城市里聚集起來的各種有專門技能的人，從而又促進(jìn)了城市的快速發(fā)展和商業(yè)的流通。半坡遺址河姆渡遺址地域差別——南稻北粟，中國是最早種植水稻和粟的國家。碳化稻谷（河姆渡遺址出土）炭化了的粟和菜籽（半坡遺址出土）古代中國鐵農(nóng)具耦犁曲轅犁耙耱筒車翻車

生產(chǎn)工具的改進(jìn)、灌溉技術(shù)的掌握和提高，推動(dòng)生產(chǎn)力的發(fā)展，提高生產(chǎn)效率,促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展，推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步，形成精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)技術(shù)體系。都江堰男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)古希臘和印第安人的農(nóng)業(yè)生活

農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)是人類經(jīng)濟(jì)和社會(huì)生活上的第一次革命。人類從食物采集者轉(zhuǎn)變?yōu)槭澄锷a(chǎn)者，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)增加了人類的食物供應(yīng)，改善了人類的生存條件，加速了人口的增長。促進(jìn)了生活和生產(chǎn)方式的變化，推動(dòng)了科學(xué)技術(shù)的發(fā)展。農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生使人類的生產(chǎn)關(guān)系發(fā)生了巨大變化，出現(xiàn)了私有制和階級(jí)。生產(chǎn)關(guān)系的變化材料：除了自由民和奴隸的差別以外，又出現(xiàn)了富人和窮人的差別——隨著新的分工，社會(huì)又有了新的階級(jí)劃分。各個(gè)家庭家長之間的財(cái)產(chǎn)差別炸毀了各地迄今一直保存著的舊的共產(chǎn)制家庭公社；同時(shí)也炸毀了為這種公社而實(shí)行的土地的共同耕作。耕地起初是暫時(shí)地后來便永久的分配給各個(gè)家庭使用，它向完全的私有財(cái)產(chǎn)的過度，是逐漸進(jìn)行的……

——恩格斯《家庭、私有制和國家的起源》階級(jí)差別貧富分化私有制出現(xiàn)強(qiáng)制機(jī)關(guān)：國家誕生生產(chǎn)關(guān)系發(fā)生變化的原因：1、農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展，社會(huì)分工發(fā)生變化，氏族公社男女地位發(fā)生轉(zhuǎn)變。2、生產(chǎn)力的發(fā)展，人類生產(chǎn)的產(chǎn)