《課內(nèi)講課營(yíng)養(yǎng)》課件

臨床腸外營(yíng)養(yǎng)重癥醫(yī)學(xué)科孫剛武1精選PPT臨床腸外營(yíng)養(yǎng)重癥醫(yī)學(xué)科1精選PPT營(yíng)養(yǎng)支持二大問(wèn)題要不要給？指征，時(shí)機(jī)怎么給？方式：腸內(nèi)，腸外途徑給什么，給多少2精選PPT營(yíng)養(yǎng)支持二大問(wèn)題要不要給？2精選PPT營(yíng)養(yǎng)支持的指征和時(shí)機(jī)取決于對(duì)營(yíng)養(yǎng)狀況的估價(jià)和目前的疾病程度3精選PPT營(yíng)養(yǎng)支持的指征和時(shí)機(jī)取決于對(duì)營(yíng)養(yǎng)狀況的估價(jià)和目前的疾病程度3營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)代謝評(píng)價(jià)氮平衡和整體蛋白質(zhì)更新率的測(cè)定重要臟器功能：肝、腎葡萄糖和脂肪的代謝4精選PPT營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)4精選PPT營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)內(nèi)容膳食調(diào)查、人體組成人體測(cè)量：體重、皮褶厚度、上臂圍、上臂肌圍生化指標(biāo)：營(yíng)養(yǎng)成分的血液濃度營(yíng)養(yǎng)代謝產(chǎn)物的血尿濃度5精選PPT營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)內(nèi)容膳食調(diào)查、人體組成5精選PPT營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)內(nèi)容臨床檢查惡液質(zhì)、肌肉萎縮…..傳統(tǒng)的綜合營(yíng)養(yǎng)評(píng)定微型營(yíng)養(yǎng)評(píng)定（MNA）綜合性營(yíng)養(yǎng)不良風(fēng)險(xiǎn)篩查方法營(yíng)養(yǎng)不良通用篩查工具（MUST）營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)法2002（NRS2002）6精選PPT營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)內(nèi)容臨床檢查6精選PPT營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)內(nèi)容－人體測(cè)量體重－最重要實(shí)際體重占理想體重（IBW）％體重改變％體重指數(shù)（BMI）7精選PPT營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)內(nèi)容－人體測(cè)量體重－最重要7精選PPT體重實(shí)際體重占理想體重％

<80%消瘦80~90%偏輕90~110%正常10~120%超重>120%肥胖8精選PPT體重實(shí)際體重占理想體重％8精選PPT體重體重改變％（平常體重－實(shí)際體重）/平常體重×100%

時(shí)間中度體重喪失重度體重喪失1周1~2%>2%1月5%>5%3月7.5%>7.5%6月10%>10%9精選PPT體重體重改變％9精選PPT體重體重指數(shù)（BMI）：體重（Kg)/身高2（m2)WHO標(biāo)準(zhǔn)正常值18.5-25

肥胖III級(jí)>40肥胖II級(jí)30-40肥胖I級(jí)25-30PEMI級(jí)17-18.4PEMII級(jí)16-16.9PEMIII級(jí)<1610精選PPT體重體重指數(shù)（BMI）：體重（Kg)/身高2（m2)肥胖營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)－人體測(cè)量三頭肌皮褶厚度（TSF）男8.3mm，女15.3mm上臂圍與上臂肌圍（AC，AMC）AMC：AC－3.14×TSF男24.8cm，女21cm90%以上為正常，80-90％輕度虧損，60-80％為輕度虧損，<60%重度虧損11精選PPT營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)－人體測(cè)量三頭肌皮褶厚度（TSF）11精選PPT12精選PPT12精選PPT營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)－生化指標(biāo)血漿蛋白ALB，PA，轉(zhuǎn)鐵蛋白（TFN），視黃醇結(jié)合蛋白（RBP）氮平衡肌酐身高指數(shù)（CHI）血漿氨基酸譜免疫功能測(cè)定微量元素和維生素檢測(cè)13精選PPT營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)－生化指標(biāo)血漿蛋白13精選PPT營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)－生化指標(biāo)氮平衡=攝入氮–排除氮蛋白質(zhì)6.25g=1g氮排出氮=24小時(shí)尿氮+3g或4g（糞、體表、體液丟失）肌酐身高指數(shù)（CHI）是衡量機(jī)體蛋白質(zhì)水平的靈敏指標(biāo),每日經(jīng)尿排除量一致，水腫不影響3天24小時(shí)尿液平均值，與相同性別及身高的標(biāo)準(zhǔn)肌酐值相比較

14精選PPT營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)－生化指標(biāo)氮平衡=攝入氮–排除氮14精選PPT營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)－生化指標(biāo)血漿氨基酸譜一般總氨基酸值下降，必需氨基酸比非必需氨基酸下降明顯。正常時(shí)必需：非必需>2.2如果必需：非必需<1.8說(shuō)明存在中度以上營(yíng)養(yǎng)不良15精選PPT營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)－生化指標(biāo)血漿氨基酸譜15精選PPT營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)－生化指標(biāo)免疫功能測(cè)定總淋巴細(xì)胞計(jì)數(shù)，皮膚遲發(fā)超敏反應(yīng)TLC雖然容易得到，但與營(yíng)養(yǎng)關(guān)系不敏感不特異，已少用到SDH對(duì)預(yù)測(cè)膿毒癥的發(fā)生靈敏，但對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良特異性不高微量元素和維生素檢測(cè)能說(shuō)明營(yíng)養(yǎng)不良存在，但大多半衰期長(zhǎng)，不敏感。16精選PPT營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)－生化指標(biāo)免疫功能測(cè)定16精選PPT營(yíng)養(yǎng)不良的診斷任何一種營(yíng)養(yǎng)素的失衡均稱營(yíng)養(yǎng)不良，包括營(yíng)養(yǎng)不足和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩須將所得的人體測(cè)量和生化指標(biāo)結(jié)果經(jīng)綜合分析后才能明確17精選PPT營(yíng)養(yǎng)不良的診斷任何一種營(yíng)養(yǎng)素的失衡均稱營(yíng)養(yǎng)不良，包括營(yíng)養(yǎng)不足營(yíng)養(yǎng)不良的診斷

正常值

輕度

中度

重度

─────────────────────────體重與IBW％>9080-9060-79<60BMI％18.5-2317-18.416-16.9<16TSF％>9080-9060-79<60AMC％>9080-9060-79<60CHI％>9585-9470-84<70白蛋白

35g/L

28～34g/L

21～27g/L

＜21g轉(zhuǎn)鐵蛋白(g/l)

2.5～2.01.8～2.0

1.6～1.8＜1.6淋巴細(xì)胞總

＞20001200-2000

900-1200＜900免疫皮膚試驗(yàn)

十

十

十

－氮平衡測(cè)試

±1-5～-10

-10～-15

＞-15g

18精選PPT營(yíng)養(yǎng)不良的診斷

營(yíng)養(yǎng)不良的分類和特征成人消瘦型低蛋白血癥型混合型19精選PPT營(yíng)養(yǎng)不良的分類和特征成人消瘦型19精選PPT成人干瘦型或單純饑餓型常見(jiàn)于慢性疾病或長(zhǎng)期饑餓，主要因熱量攝入不足。表現(xiàn)為嚴(yán)重的脂肪、肌肉消耗，體重、皮褶厚度、上臂圍下降，白蛋白顯著降低，但免疫、傷口愈合能力還好，精神食欲好。與SIRS無(wú)關(guān)。20精選PPT成人干瘦型或單純饑餓型20精選PPT低蛋白血癥型或急性內(nèi)臟蛋白消耗型見(jiàn)于長(zhǎng)期蛋白質(zhì)攝入不足或應(yīng)激狀態(tài)，可有攝入不足表現(xiàn)白蛋白明顯下降、淋巴計(jì)數(shù)下降，但體重、肌肉脂肪可正常，毛發(fā)脫落，水腫，傷口愈合延遲，免疫力受損，易感染。由SIRS引起。21精選PPT低蛋白血癥型或急性內(nèi)臟蛋白消耗型21精選PPT混合型營(yíng)養(yǎng)不良（惡病質(zhì)）蛋白質(zhì)和能量攝入均不足，是最嚴(yán)重的類型。常見(jiàn)于晚期腫瘤和消化道瘺。，SIRS不重，白蛋白下降輕微，而低攝入高消耗直到耗竭。22精選PPT混合型營(yíng)養(yǎng)不良（惡病質(zhì)）22精選PPT營(yíng)養(yǎng)支持的指征和時(shí)機(jī)已有重度蛋白質(zhì)熱量營(yíng)養(yǎng)不良已有中度蛋白質(zhì)熱量營(yíng)養(yǎng)不良合并中度SIRS：如體重丟失10%并肺炎、胰腺炎、消化道出血重度SIRS：如3度燒傷、閉合性顱腦損傷、多發(fā)傷、嚴(yán)重膿毒癥原來(lái)營(yíng)養(yǎng)良好或輕度不良將合并7～10天中度SIRS：如常規(guī)外科手術(shù)23精選PPT營(yíng)養(yǎng)支持的指征和時(shí)機(jī)已有重度蛋白質(zhì)熱量營(yíng)養(yǎng)不良23精選PP

一個(gè)重度營(yíng)養(yǎng)不良的病人合并嚴(yán)重外傷，其分解代謝水平原本就高，如果合成代謝再不足，就會(huì)面臨MODS。因此對(duì)已經(jīng)存在重度營(yíng)養(yǎng)不良的外傷病人應(yīng)盡早給予營(yíng)養(yǎng)支持—24~48小時(shí)內(nèi)。24精選PPT一個(gè)重度營(yíng)養(yǎng)不良的病人合并嚴(yán)重外傷，其分解代謝水平原本就高對(duì)一個(gè)中等營(yíng)養(yǎng)不良的病人，在合并SIRS時(shí)，應(yīng)在未進(jìn)食階段最長(zhǎng)不超過(guò)5~7天內(nèi)開(kāi)始營(yíng)養(yǎng)支持。一般在48~72小時(shí)內(nèi)開(kāi)始

但對(duì)危重病人，尤其可能長(zhǎng)期進(jìn)食不足或無(wú)法進(jìn)食的，就應(yīng)該在搶救復(fù)蘇術(shù)成功后就立即開(kāi)始營(yíng)養(yǎng)支持。25精選PPT對(duì)一個(gè)中等營(yíng)養(yǎng)不良的病人，在合并SIRS時(shí)，應(yīng)在未進(jìn)食階段最對(duì)營(yíng)養(yǎng)狀況良好或輕度不良的，合并輕到中度SIRS（如常規(guī)外科手術(shù)、部分小腸梗阻造成不能進(jìn)食）營(yíng)養(yǎng)支持可在發(fā)病后第5天開(kāi)始。如能進(jìn)食，在10天后可進(jìn)食營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，病人完全可以承受短時(shí)間內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)攝取不足而不發(fā)生器官功能衰退。但在10天后還無(wú)法口服進(jìn)食的則抗感染和創(chuàng)傷修復(fù)能力下降。26精選PPT對(duì)營(yíng)養(yǎng)狀況良好或輕度不良的，合并輕到中度SIRS（如常規(guī)外科掌握時(shí)機(jī)的原則應(yīng)激、創(chuàng)傷初期（1-3天），營(yíng)養(yǎng)支持不可能扭轉(zhuǎn)和防止體內(nèi)的分解代謝，反而會(huì)加重器官負(fù)擔(dān)，應(yīng)避開(kāi)這一階段水、電解質(zhì)、酸堿平衡紊亂基本糾正.休克復(fù)蘇后循環(huán)、呼吸功能趨于穩(wěn)定血糖控制平穩(wěn)或在胰島素控制下平穩(wěn)無(wú)較大量出血.肝腎功能衰竭初步處理或血液凈化趨于穩(wěn)定27精選PPT掌握時(shí)機(jī)的原則應(yīng)激、創(chuàng)傷初期（1-3天），營(yíng)養(yǎng)支持不可能扭轉(zhuǎn)營(yíng)養(yǎng)支持的原則1.最大限度地促成蛋白合成，提供代謝功能可承受的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)2.限制但不是阻止肌肉蛋白的降解3.為免疫反應(yīng)及創(chuàng)傷愈合提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)4.恢復(fù)糖原貯存，支持重要臟器功能5.提供多種維生素、礦物質(zhì)、微量元素，糾正酸堿電解質(zhì)紊亂6.補(bǔ)充必需的氨基酸、脂肪酸（精氨酸、谷氨酰胺、半胱氨酸、-3脂肪酸）28精選PPT營(yíng)養(yǎng)支持的原則1.最大限度地促成蛋白合成，提供代謝功能可承受營(yíng)養(yǎng)支持的目的對(duì)純消耗的病人營(yíng)養(yǎng)支持是基本手段，延續(xù)生命，改善生存質(zhì)量對(duì)大部分創(chuàng)傷打擊的病人，營(yíng)養(yǎng)支持大多只是短時(shí)間的，而且在原發(fā)病得到控制前無(wú)法實(shí)現(xiàn)無(wú)脂肉質(zhì)增加和正氮平衡。目的只是在于阻止?fàn)I養(yǎng)狀態(tài)惡化。對(duì)存在嚴(yán)重分解代謝（厭食、臥床不動(dòng)、合成代謝不足、分解代謝上升）的病人，熱量平衡不是目的也難以達(dá)到，也不一定有益。很多證據(jù)顯示過(guò)度支持可造成胃內(nèi)殘留增多、高血糖、高血脂，加重臟器負(fù)擔(dān)。29精選PPT營(yíng)養(yǎng)支持的目的對(duì)純消耗的病人營(yíng)養(yǎng)支持是基本手段，延續(xù)生命，改營(yíng)養(yǎng)支持途徑腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)腸外營(yíng)養(yǎng)30精選PPT營(yíng)養(yǎng)支持途徑腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)30精選PPT腸道內(nèi)營(yíng)養(yǎng)優(yōu)點(diǎn)簡(jiǎn)便安全、經(jīng)濟(jì)高效符合生理功能多種腸道營(yíng)養(yǎng)劑可選可能保護(hù)腸粘膜結(jié)構(gòu)功能完整，防止細(xì)菌移位，刺激消化性激素分泌缺點(diǎn)惡心、嘔吐腹痛、腹脹、腹瀉誤吸腸道血供障礙糖代謝紊亂導(dǎo)管異位31精選PPT腸道內(nèi)營(yíng)養(yǎng)優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)31精選PPT腸道外營(yíng)養(yǎng)優(yōu)點(diǎn)可調(diào)節(jié)補(bǔ)液配方以糾正水電解質(zhì)紊亂可靠的途徑容易忍受，沒(méi)有胃腸不適相對(duì)方便不會(huì)誤吸缺點(diǎn)插管損傷（氣胸、出血）感染和污染血栓和栓塞高血糖和肝脂肪變性及肺功能抑制價(jià)格昂貴32精選PPT腸道外營(yíng)養(yǎng)優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)32精選PPT腸外營(yíng)養(yǎng)的歷史1952年開(kāi)創(chuàng)了鎖骨下靜脈插管至上腔靜脈輸液，解決了高滲液體的輸入途徑。1959年提出了熱氮比150kcal:1g的理論。1967年證實(shí)了臨床腸外營(yíng)養(yǎng)的有效性。1970年以后開(kāi)始了“靜脈高營(yíng)養(yǎng)”80年代發(fā)展為“完全胃腸外營(yíng)養(yǎng)TPN”90年代稱為“腸外營(yíng)養(yǎng)PN”，把PN、EN結(jié)合科學(xué)應(yīng)用。目前提出代謝支持，修改了熱氮比，按需要營(yíng)養(yǎng)33精選PPT腸外營(yíng)養(yǎng)的歷史1952年開(kāi)創(chuàng)了鎖骨下靜脈插管至上腔靜脈輸液，PN的適應(yīng)證任何原因?qū)е碌囊恢芤陨喜荒芙?jīng)胃腸攝入足夠的蛋白質(zhì)、能量或其他營(yíng)養(yǎng)素的病人若存在部分腸功能，可考慮EN+PN34精選PPTPN的適應(yīng)證任何原因?qū)е碌囊恢芤陨喜荒芙?jīng)胃腸攝入足夠的蛋白質(zhì)PN的適應(yīng)癥效果顯著的強(qiáng)適應(yīng)癥：1.胃腸道梗阻：賁門(mén)癌、幽門(mén)梗阻、高位腸梗阻、新生兒腸道閉鎖。2.胃腸道吸收功能障礙：短腸綜合征、小腸疾?。ǘ喟l(fā)腸瘺、廣泛克隆氏病、SIE等）放射性腸炎、嚴(yán)重腹瀉、頑固嘔吐（原因未明前、癥狀未控制前）3大劑量放化療或骨髓移植35精選PPTPN的適應(yīng)癥效果顯著的強(qiáng)適應(yīng)癥：35精選PPT效果顯著的強(qiáng)適應(yīng)癥：4.中重癥胰腺炎（未能證實(shí)可改變?cè)缙诓〕獭?duì)脂肪供給有爭(zhēng)議）5.嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良伴胃腸功能障礙（輕中度有望短期內(nèi)恢復(fù)，可暫時(shí)饑餓3~5天）6.嚴(yán)重分解代謝狀態(tài)（嚴(yán)重復(fù)合傷、大面積燒傷、大范圍手術(shù)、SEPSIS等）36精選PPT效果顯著的強(qiáng)適應(yīng)癥：36精選PPT有效的中適應(yīng)癥1.大手術(shù)及復(fù)合創(chuàng)傷：預(yù)計(jì)腸道一周不能恢復(fù)的（全結(jié)腸切除、全胃切除、胰十二指腸切除、盆腔清掃、前路脊髓融合術(shù)等）—術(shù)后48h內(nèi)給PN，直到腸道部分恢復(fù)（但近來(lái)有報(bào)道術(shù)后6~12h給EN有效的）.2.中度應(yīng)激：如一周胃腸不能恢復(fù)的3.腸瘺：PN與EN結(jié)合可對(duì)無(wú)法手術(shù)的病人應(yīng)用.4.腸道炎性疾病：對(duì)部分藥物控制不好的可PN2~4周，利于恢復(fù)，尤其對(duì)兒童.37精選PPT有效的中適應(yīng)癥37精選PPT有效的中適應(yīng)癥5.妊娠劇吐或神經(jīng)性拒食：超過(guò)5~7天的.6.中度營(yíng)養(yǎng)不良要接受大手術(shù)或強(qiáng)烈化療：術(shù)前7~10天和化療時(shí)PN.7.入院后7~10天內(nèi)仍未建立充足腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的：PN與EN結(jié)合.8.炎性粘連性腸梗阻：術(shù)前4~6周的PN可使腸道休息，軟化粘連，緩解梗阻.38精選PPT有效的中適應(yīng)癥38精選PPTPN無(wú)肯定療效的弱適應(yīng)癥1.營(yíng)養(yǎng)良好的病人處于輕度應(yīng)激及創(chuàng)傷下，而胃腸道功能10天內(nèi)可以恢復(fù)：例如輕度胰腺炎、<20%燒傷、局限軟組織損傷等。2.肝臟、小腸等臟器移植后功能尚未恢復(fù)期間39精選PPTPN無(wú)肯定療效的弱適應(yīng)癥39精選PPTPN的禁忌癥1.無(wú)明確治療目的、不可治愈的.2.心血管功能紊亂或嚴(yán)重代謝紊亂期間需糾正控制的.3.病人的胃腸道功能正常或可適應(yīng)EN的：對(duì)所有PN都應(yīng)觀察胃腸功能恢復(fù)情況，適時(shí)安全過(guò)度到EN.4.一般情況好，只需<5天營(yíng)養(yǎng)支持的：不妨不給.5.原發(fā)病需立即手術(shù)的：不宜強(qiáng)求術(shù)前營(yíng)養(yǎng)，以免延誤.6預(yù)計(jì)PN危險(xiǎn)大于益處的.7.某些大腦切除或不具有人性的.40精選PPTPN的禁忌癥1.無(wú)明確治療目的、不可治愈的.40精選PPT腸外營(yíng)養(yǎng)途徑外周靜脈<2周，滲透壓<1200mOsm/LH2O中心靜脈插管鎖骨下靜脈感染及血栓性并發(fā)癥均低于股和頸內(nèi)靜脈經(jīng)外周靜脈插入中心靜脈導(dǎo)管（PICC）并不能減少導(dǎo)管相關(guān)性感染41精選PPT腸外營(yíng)養(yǎng)途徑外周靜脈41精選PPT腸外營(yíng)養(yǎng)配方原則營(yíng)養(yǎng)支持底物由葡萄糖、脂肪、氨基酸混合組成.降低非蛋白質(zhì)熱量中葡萄糖負(fù)荷，40%由脂肪供給.每日提供的非蛋白能量一般為25-30Kcal/Kg，一般不超過(guò)2000Kcal熱氮比為100-150kcal:1gN42精選PPT腸外營(yíng)養(yǎng)配方原則營(yíng)養(yǎng)支持底物由葡萄糖、脂肪、氨基酸混合組成.常用計(jì)算1kcal=4.184kJ按正常吸收算1g葡萄糖=4.0kcal1g脂肪=9.0kcal1g蛋白質(zhì)=4.0kcalBEE=66.47+13.75W+5H-6.8A（男）（kcal)=655+9.6W+1.85H-4.68A（女）43精選PPT常用計(jì)算1kcal=4.184kJ43精選PPT腸外營(yíng)養(yǎng)成分的組成-水正常狀態(tài)下，成人需水30ml/Kg體重，嬰兒需水100-150ml/Kg每提供1Kcal能量需水1ml44精選PPT腸外營(yíng)養(yǎng)成分的組成-水正常狀態(tài)下，成人需水30ml/Kg體重腸外營(yíng)養(yǎng)成分的組成-葡萄糖葡萄糖是靜脈營(yíng)養(yǎng)的主要熱能供源，是大腦和紅細(xì)胞的能量底物。機(jī)體對(duì)葡萄糖的利用率為0.5g/Kg，每天最大利用率為750g，但實(shí)際用量每天以200-300g為宜。應(yīng)激時(shí)機(jī)體對(duì)糖的利用率下降，應(yīng)用時(shí)要及時(shí)監(jiān)測(cè)血糖，隨時(shí)調(diào)整。45精選PPT腸外營(yíng)養(yǎng)成分的組成-葡萄糖葡萄糖是靜脈營(yíng)養(yǎng)的主要熱能供源，是腸外營(yíng)養(yǎng)成分的組成—脂肪乳脂肪乳供能值高，容易滿足高分解代謝病人對(duì)能量的需求，是體內(nèi)最大的能源EFA：亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸細(xì)胞膜的重要成分：磷脂+游離膽固醇甾體和性激素的前體—膽固醇人體內(nèi)轉(zhuǎn)運(yùn)—各種脂蛋白46精選PPT腸外營(yíng)養(yǎng)成分的組成—脂肪乳脂肪乳供能值高，容易滿足高分解代謝脂肪乳劑長(zhǎng)鏈脂肪酸：14-24碳原子，提供能量和必須脂肪酸（亞油酸、亞麻酸），進(jìn)入線粒體氧化需肉毒鹼輔助。創(chuàng)傷及高代謝狀態(tài)下內(nèi)源性肉毒鹼減少。中鏈脂肪酸：6-12碳原子，快速氧化成酮體供能，很少引起器官和網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)沉積?？焖俅罅枯斎牒螅墟溣坞x脂肪酸升高穿透血腦屏障，引起神經(jīng)系統(tǒng)毒性反應(yīng)。臨床上物理混合中-長(zhǎng)鏈脂肪乳劑。結(jié)構(gòu)脂肪乳劑（化學(xué)混合LCT/MCT）、W-3-脂肪乳、含VIT-E脂肪乳劑47精選PPT脂肪乳劑長(zhǎng)鏈脂肪酸：14-24碳原子，提供能量和必須脂肪酸（脂肪乳劑長(zhǎng)鏈脂肪乳10％、20％英脫利匹特中長(zhǎng)鏈脂肪乳（MCT/LCT）力能10％、20％，力保肪寧20％（大豆油、中鏈甘油三酯各一半）W-3脂肪乳劑：尤文，治療型，重癥患者，降低炎癥反應(yīng)結(jié)構(gòu)脂肪乳劑：化學(xué)混合LCT/MCT48精選PPT脂肪乳劑長(zhǎng)鏈脂肪乳48精選PPT氨基酸制劑氨基酸的組成必須與優(yōu)質(zhì)蛋白組成相似必須包括蛋白質(zhì)合成所必須的所有氨基酸溶液中必須氨基酸至少要占總供氮量40%溶液中某種氨基酸含量不可過(guò)高49精選PPT氨基酸制劑氨基酸的組成必須與優(yōu)質(zhì)蛋白組成相似49精選PPT氨基酸制劑平衡氨基酸樂(lè)凡命：8.5％（氮量14g/L），11.4％（氮量18g/L）專用氨基酸肝用：安平10％（氮量15.3/L），肝安（氮量12.2g/L）腎用氨基酸：必需氨基酸50精選PPT氨基酸制劑平衡氨基酸50精選PPT維生素和微量元素在長(zhǎng)期完全靜脈營(yíng)養(yǎng)的狀況下，如無(wú)維生素的補(bǔ)充，2-3周就會(huì)出現(xiàn)維生素缺乏癥。處于應(yīng)激狀態(tài)下的危重病人，對(duì)維生素的需要量可能會(huì)顯著增加水樂(lè)維他，維他利匹特生物體內(nèi)的元素含量占0.01%以下者稱為微量元素，雖然需要量少，但具有重要的生理功能，可影響DNA、RNA的合成，抗體的生成，腸外營(yíng)養(yǎng)1個(gè)月以上必須補(bǔ)充安達(dá)美51精選PPT維生素和微量元素在長(zhǎng)期完全靜脈營(yíng)養(yǎng)的狀況下，如無(wú)維生素的補(bǔ)充腸外營(yíng)養(yǎng)成分的組成—電解質(zhì)病人對(duì)電解質(zhì)的需求量變化很大，沒(méi)有計(jì)算公式可依，主要根據(jù)臨床分析鉀和磷與營(yíng)養(yǎng)底物的代謝關(guān)系最為密切，熱量與鉀的關(guān)系為每給予1000KCAL熱量，應(yīng)給予以30-50mmol的鉀，磷15-25mmol鎂缺乏在臨床并非少見(jiàn)，但容易被忽視52精選PPT腸外營(yíng)養(yǎng)成分的組成—電解質(zhì)病人對(duì)電解質(zhì)的需求量變化很大，沒(méi)有特殊營(yíng)養(yǎng)底物－谷氨酰胺是人體重要的代謝介質(zhì)，是體內(nèi)多種成份（嘌呤、嘧啶…）合成的前體，也是代謝快的組織細(xì)胞（腸粘膜細(xì)胞）及免疫細(xì)胞的主要能源近年來(lái)研究顯示在保持腸粘膜完整、維持腸道淋巴組織功能等方面具有重要意義創(chuàng)傷、應(yīng)激后體內(nèi)Gln下降，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充，20-30g/d力太：50ml/100ml，1.5-2ml/Kg/日，20g/100ml，滲透壓高，不能單獨(dú)輸注53精選PPT特殊營(yíng)養(yǎng)底物－谷氨酰胺是人體重要的代謝介質(zhì)，是體內(nèi)多種成份（特殊營(yíng)養(yǎng)底物生長(zhǎng)激素胰島素54精選PPT特殊營(yíng)養(yǎng)底物生長(zhǎng)激素54精選PPT特殊營(yíng)養(yǎng)底物－w-3脂肪酸多種生理功能，包括維持細(xì)胞膜的正常流動(dòng)性，激活細(xì)胞內(nèi)信息傳導(dǎo)系統(tǒng)，免疫調(diào)節(jié)，增強(qiáng)殺傷細(xì)菌的能力，抗血栓形成，抑制腫瘤生長(zhǎng)等作用主要適應(yīng)癥為創(chuàng)傷手術(shù)后，SIRS，高危感染等危重病人55精選PPT特殊營(yíng)養(yǎng)底物－w-3脂肪酸多種生理功能，包括維持細(xì)胞膜的正?？偨Y(jié)腸外營(yíng)養(yǎng)每日推薦量能量20-30Kcal/(kg.d)[每1Kcal/(kg.d)給水量1-1.5ml]葡萄糖2-4g/(kg.d)脂肪1-1.5g/(kg.d)氮量0.1-0.25g/(kg.d)氨基酸0.6-1.5g/(kg.d)56精選PPT總結(jié)腸外營(yíng)養(yǎng)每日推薦量能量20-30Kcal/(kg腸外營(yíng)養(yǎng)實(shí)施規(guī)范化全部營(yíng)養(yǎng)液先配成全營(yíng)養(yǎng)混合液（TNA）或全合一配3L袋，三腔袋（卡文）速度慢低熱量供給糖脂混合能源主動(dòng)補(bǔ)充外源性胰島素57精選PPT腸外營(yíng)養(yǎng)實(shí)施規(guī)范化全部營(yíng)養(yǎng)液先配成全營(yíng)養(yǎng)混合液（TNA）或全腸外營(yíng)養(yǎng)并發(fā)癥損傷－血?dú)庑丶吧窠?jīng)血管損傷感染－局部蜂窩組織炎和導(dǎo)管相關(guān)感染代謝－糖、脂肪、氨基酸等異常，酸堿平衡紊亂，肝等臟器損傷58精選PPT腸外營(yíng)養(yǎng)并發(fā)癥損傷－血?dú)庑丶吧窠?jīng)血管損傷58精選PPT腸外營(yíng)養(yǎng)的并發(fā)癥再喂養(yǎng)綜合征低磷水鈉潴留高糖血癥高糖血癥和低糖血癥在停用PN后發(fā)生反跳性低糖血癥應(yīng)在停用PN前4小時(shí)將速度減少一半59精選PPT腸外營(yíng)養(yǎng)的并發(fā)癥再喂養(yǎng)綜合征59精選PPT腸外營(yíng)養(yǎng)并發(fā)癥高甘油三脂血癥CO2產(chǎn)生過(guò)多肝臟并發(fā)癥肝脂肪浸潤(rùn)在早期即會(huì)發(fā)生，而典型的膽汁淤積則發(fā)生遲（數(shù)月或數(shù)年后）60精選PPT腸外營(yíng)養(yǎng)并發(fā)癥高甘油三脂血癥60精選PPT并發(fā)癥的監(jiān)測(cè)1.液體平衡、心衰、肺水腫2.血、尿滲透壓3.血糖、尿糖4.血?dú)夥治?.電解質(zhì)平衡6.微量元素與維生素7.肝腎功能8.血脂、脂肪廓清率61精選PPT并發(fā)癥的監(jiān)測(cè)1.液體平衡、心衰、肺水腫61精選PPT總結(jié)一個(gè)前提—個(gè)體化二個(gè)評(píng)估—營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)評(píng)估、代謝狀態(tài)評(píng)估三個(gè)要素—能量供給量、途徑、速度62精選PPT總結(jié)一個(gè)前提—個(gè)體化62精選PPT臨床腸外營(yíng)養(yǎng)重癥醫(yī)學(xué)科孫剛武63精選PPT臨床腸外營(yíng)養(yǎng)重癥醫(yī)學(xué)科1精選PPT營(yíng)養(yǎng)支持二大問(wèn)題要不要給？指征，時(shí)機(jī)怎么給？方式：腸內(nèi)，腸外途徑給什么，給多少64精選PPT營(yíng)養(yǎng)支持二大問(wèn)題要不要給？2精選PPT營(yíng)養(yǎng)支持的指征和時(shí)機(jī)取決于對(duì)營(yíng)養(yǎng)狀況的估價(jià)和目前的疾病程度65精選PPT營(yíng)養(yǎng)支持的指征和時(shí)機(jī)取決于對(duì)營(yíng)養(yǎng)狀況的估價(jià)和目前的疾病程度3營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)代謝評(píng)價(jià)氮平衡和整體蛋白質(zhì)更新率的測(cè)定重要臟器功能：肝、腎葡萄糖和脂肪的代謝66精選PPT營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)4精選PPT營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)內(nèi)容膳食調(diào)查、人體組成人體測(cè)量：體重、皮褶厚度、上臂圍、上臂肌圍生化指標(biāo)：營(yíng)養(yǎng)成分的血液濃度營(yíng)養(yǎng)代謝產(chǎn)物的血尿濃度67精選PPT營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)內(nèi)容膳食調(diào)查、人體組成5精選PPT營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)內(nèi)容臨床檢查惡液質(zhì)、肌肉萎縮…..傳統(tǒng)的綜合營(yíng)養(yǎng)評(píng)定微型營(yíng)養(yǎng)評(píng)定（MNA）綜合性營(yíng)養(yǎng)不良風(fēng)險(xiǎn)篩查方法營(yíng)養(yǎng)不良通用篩查工具（MUST）營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)法2002（NRS2002）68精選PPT營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)內(nèi)容臨床檢查6精選PPT營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)內(nèi)容－人體測(cè)量體重－最重要實(shí)際體重占理想體重（IBW）％體重改變％體重指數(shù)（BMI）69精選PPT營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)內(nèi)容－人體測(cè)量體重－最重要7精選PPT體重實(shí)際體重占理想體重％

<80%消瘦80~90%偏輕90~110%正常10~120%超重>120%肥胖70精選PPT體重實(shí)際體重占理想體重％8精選PPT體重體重改變％（平常體重－實(shí)際體重）/平常體重×100%

時(shí)間中度體重喪失重度體重喪失1周1~2%>2%1月5%>5%3月7.5%>7.5%6月10%>10%71精選PPT體重體重改變％9精選PPT體重體重指數(shù)（BMI）：體重（Kg)/身高2（m2)WHO標(biāo)準(zhǔn)正常值18.5-25

肥胖III級(jí)>40肥胖II級(jí)30-40肥胖I級(jí)25-30PEMI級(jí)17-18.4PEMII級(jí)16-16.9PEMIII級(jí)<1672精選PPT體重體重指數(shù)（BMI）：體重（Kg)/身高2（m2)肥胖營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)－人體測(cè)量三頭肌皮褶厚度（TSF）男8.3mm，女15.3mm上臂圍與上臂肌圍（AC，AMC）AMC：AC－3.14×TSF男24.8cm，女21cm90%以上為正常，80-90％輕度虧損，60-80％為輕度虧損，<60%重度虧損73精選PPT營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)－人體測(cè)量三頭肌皮褶厚度（TSF）11精選PPT74精選PPT12精選PPT營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)－生化指標(biāo)血漿蛋白ALB，PA，轉(zhuǎn)鐵蛋白（TFN），視黃醇結(jié)合蛋白（RBP）氮平衡肌酐身高指數(shù)（CHI）血漿氨基酸譜免疫功能測(cè)定微量元素和維生素檢測(cè)75精選PPT營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)－生化指標(biāo)血漿蛋白13精選PPT營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)－生化指標(biāo)氮平衡=攝入氮–排除氮蛋白質(zhì)6.25g=1g氮排出氮=24小時(shí)尿氮+3g或4g（糞、體表、體液丟失）肌酐身高指數(shù)（CHI）是衡量機(jī)體蛋白質(zhì)水平的靈敏指標(biāo),每日經(jīng)尿排除量一致，水腫不影響3天24小時(shí)尿液平均值，與相同性別及身高的標(biāo)準(zhǔn)肌酐值相比較

76精選PPT營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)－生化指標(biāo)氮平衡=攝入氮–排除氮14精選PPT營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)－生化指標(biāo)血漿氨基酸譜一般總氨基酸值下降，必需氨基酸比非必需氨基酸下降明顯。正常時(shí)必需：非必需>2.2如果必需：非必需<1.8說(shuō)明存在中度以上營(yíng)養(yǎng)不良77精選PPT營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)－生化指標(biāo)血漿氨基酸譜15精選PPT營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)－生化指標(biāo)免疫功能測(cè)定總淋巴細(xì)胞計(jì)數(shù)，皮膚遲發(fā)超敏反應(yīng)TLC雖然容易得到，但與營(yíng)養(yǎng)關(guān)系不敏感不特異，已少用到SDH對(duì)預(yù)測(cè)膿毒癥的發(fā)生靈敏，但對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良特異性不高微量元素和維生素檢測(cè)能說(shuō)明營(yíng)養(yǎng)不良存在，但大多半衰期長(zhǎng)，不敏感。78精選PPT營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)－生化指標(biāo)免疫功能測(cè)定16精選PPT營(yíng)養(yǎng)不良的診斷任何一種營(yíng)養(yǎng)素的失衡均稱營(yíng)養(yǎng)不良，包括營(yíng)養(yǎng)不足和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩須將所得的人體測(cè)量和生化指標(biāo)結(jié)果經(jīng)綜合分析后才能明確79精選PPT營(yíng)養(yǎng)不良的診斷任何一種營(yíng)養(yǎng)素的失衡均稱營(yíng)養(yǎng)不良，包括營(yíng)養(yǎng)不足營(yíng)養(yǎng)不良的診斷

正常值

輕度

中度

重度

─────────────────────────體重與IBW％>9080-9060-79<60BMI％18.5-2317-18.416-16.9<16TSF％>9080-9060-79<60AMC％>9080-9060-79<60CHI％>9585-9470-84<70白蛋白

35g/L

28～34g/L

21～27g/L

＜21g轉(zhuǎn)鐵蛋白(g/l)

2.5～2.01.8～2.0

1.6～1.8＜1.6淋巴細(xì)胞總

＞20001200-2000

900-1200＜900免疫皮膚試驗(yàn)

十

十

十

－氮平衡測(cè)試

±1-5～-10

-10～-15

＞-15g

80精選PPT營(yíng)養(yǎng)不良的診斷

營(yíng)養(yǎng)不良的分類和特征成人消瘦型低蛋白血癥型混合型81精選PPT營(yíng)養(yǎng)不良的分類和特征成人消瘦型19精選PPT成人干瘦型或單純饑餓型常見(jiàn)于慢性疾病或長(zhǎng)期饑餓，主要因熱量攝入不足。表現(xiàn)為嚴(yán)重的脂肪、肌肉消耗，體重、皮褶厚度、上臂圍下降，白蛋白顯著降低，但免疫、傷口愈合能力還好，精神食欲好。與SIRS無(wú)關(guān)。82精選PPT成人干瘦型或單純饑餓型20精選PPT低蛋白血癥型或急性內(nèi)臟蛋白消耗型見(jiàn)于長(zhǎng)期蛋白質(zhì)攝入不足或應(yīng)激狀態(tài)，可有攝入不足表現(xiàn)白蛋白明顯下降、淋巴計(jì)數(shù)下降，但體重、肌肉脂肪可正常，毛發(fā)脫落，水腫，傷口愈合延遲，免疫力受損，易感染。由SIRS引起。83精選PPT低蛋白血癥型或急性內(nèi)臟蛋白消耗型21精選PPT混合型營(yíng)養(yǎng)不良（惡病質(zhì)）蛋白質(zhì)和能量攝入均不足，是最嚴(yán)重的類型。常見(jiàn)于晚期腫瘤和消化道瘺。，SIRS不重，白蛋白下降輕微，而低攝入高消耗直到耗竭。84精選PPT混合型營(yíng)養(yǎng)不良（惡病質(zhì)）22精選PPT營(yíng)養(yǎng)支持的指征和時(shí)機(jī)已有重度蛋白質(zhì)熱量營(yíng)養(yǎng)不良已有中度蛋白質(zhì)熱量營(yíng)養(yǎng)不良合并中度SIRS：如體重丟失10%并肺炎、胰腺炎、消化道出血重度SIRS：如3度燒傷、閉合性顱腦損傷、多發(fā)傷、嚴(yán)重膿毒癥原來(lái)營(yíng)養(yǎng)良好或輕度不良將合并7～10天中度SIRS：如常規(guī)外科手術(shù)85精選PPT營(yíng)養(yǎng)支持的指征和時(shí)機(jī)已有重度蛋白質(zhì)熱量營(yíng)養(yǎng)不良23精選PP

一個(gè)重度營(yíng)養(yǎng)不良的病人合并嚴(yán)重外傷，其分解代謝水平原本就高，如果合成代謝再不足，就會(huì)面臨MODS。因此對(duì)已經(jīng)存在重度營(yíng)養(yǎng)不良的外傷病人應(yīng)盡早給予營(yíng)養(yǎng)支持—24~48小時(shí)內(nèi)。86精選PPT一個(gè)重度營(yíng)養(yǎng)不良的病人合并嚴(yán)重外傷，其分解代謝水平原本就高對(duì)一個(gè)中等營(yíng)養(yǎng)不良的病人，在合并SIRS時(shí)，應(yīng)在未進(jìn)食階段最長(zhǎng)不超過(guò)5~7天內(nèi)開(kāi)始營(yíng)養(yǎng)支持。一般在48~72小時(shí)內(nèi)開(kāi)始

但對(duì)危重病人，尤其可能長(zhǎng)期進(jìn)食不足或無(wú)法進(jìn)食的，就應(yīng)該在搶救復(fù)蘇術(shù)成功后就立即開(kāi)始營(yíng)養(yǎng)支持。87精選PPT對(duì)一個(gè)中等營(yíng)養(yǎng)不良的病人，在合并SIRS時(shí)，應(yīng)在未進(jìn)食階段最對(duì)營(yíng)養(yǎng)狀況良好或輕度不良的，合并輕到中度SIRS（如常規(guī)外科手術(shù)、部分小腸梗阻造成不能進(jìn)食）營(yíng)養(yǎng)支持可在發(fā)病后第5天開(kāi)始。如能進(jìn)食，在10天后可進(jìn)食營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，病人完全可以承受短時(shí)間內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)攝取不足而不發(fā)生器官功能衰退。但在10天后還無(wú)法口服進(jìn)食的則抗感染和創(chuàng)傷修復(fù)能力下降。88精選PPT對(duì)營(yíng)養(yǎng)狀況良好或輕度不良的，合并輕到中度SIRS（如常規(guī)外科掌握時(shí)機(jī)的原則應(yīng)激、創(chuàng)傷初期（1-3天），營(yíng)養(yǎng)支持不可能扭轉(zhuǎn)和防止體內(nèi)的分解代謝，反而會(huì)加重器官負(fù)擔(dān)，應(yīng)避開(kāi)這一階段水、電解質(zhì)、酸堿平衡紊亂基本糾正.休克復(fù)蘇后循環(huán)、呼吸功能趨于穩(wěn)定血糖控制平穩(wěn)或在胰島素控制下平穩(wěn)無(wú)較大量出血.肝腎功能衰竭初步處理或血液凈化趨于穩(wěn)定89精選PPT掌握時(shí)機(jī)的原則應(yīng)激、創(chuàng)傷初期（1-3天），營(yíng)養(yǎng)支持不可能扭轉(zhuǎn)營(yíng)養(yǎng)支持的原則1.最大限度地促成蛋白合成，提供代謝功能可承受的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)2.限制但不是阻止肌肉蛋白的降解3.為免疫反應(yīng)及創(chuàng)傷愈合提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)4.恢復(fù)糖原貯存，支持重要臟器功能5.提供多種維生素、礦物質(zhì)、微量元素，糾正酸堿電解質(zhì)紊亂6.補(bǔ)充必需的氨基酸、脂肪酸（精氨酸、谷氨酰胺、半胱氨酸、-3脂肪酸）90精選PPT營(yíng)養(yǎng)支持的原則1.最大限度地促成蛋白合成，提供代謝功能可承受營(yíng)養(yǎng)支持的目的對(duì)純消耗的病人營(yíng)養(yǎng)支持是基本手段，延續(xù)生命，改善生存質(zhì)量對(duì)大部分創(chuàng)傷打擊的病人，營(yíng)養(yǎng)支持大多只是短時(shí)間的，而且在原發(fā)病得到控制前無(wú)法實(shí)現(xiàn)無(wú)脂肉質(zhì)增加和正氮平衡。目的只是在于阻止?fàn)I養(yǎng)狀態(tài)惡化。對(duì)存在嚴(yán)重分解代謝（厭食、臥床不動(dòng)、合成代謝不足、分解代謝上升）的病人，熱量平衡不是目的也難以達(dá)到，也不一定有益。很多證據(jù)顯示過(guò)度支持可造成胃內(nèi)殘留增多、高血糖、高血脂，加重臟器負(fù)擔(dān)。91精選PPT營(yíng)養(yǎng)支持的目的對(duì)純消耗的病人營(yíng)養(yǎng)支持是基本手段，延續(xù)生命，改營(yíng)養(yǎng)支持途徑腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)腸外營(yíng)養(yǎng)92精選PPT營(yíng)養(yǎng)支持途徑腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)30精選PPT腸道內(nèi)營(yíng)養(yǎng)優(yōu)點(diǎn)簡(jiǎn)便安全、經(jīng)濟(jì)高效符合生理功能多種腸道營(yíng)養(yǎng)劑可選可能保護(hù)腸粘膜結(jié)構(gòu)功能完整，防止細(xì)菌移位，刺激消化性激素分泌缺點(diǎn)惡心、嘔吐腹痛、腹脹、腹瀉誤吸腸道血供障礙糖代謝紊亂導(dǎo)管異位93精選PPT腸道內(nèi)營(yíng)養(yǎng)優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)31精選PPT腸道外營(yíng)養(yǎng)優(yōu)點(diǎn)可調(diào)節(jié)補(bǔ)液配方以糾正水電解質(zhì)紊亂可靠的途徑容易忍受，沒(méi)有胃腸不適相對(duì)方便不會(huì)誤吸缺點(diǎn)插管損傷（氣胸、出血）感染和污染血栓和栓塞高血糖和肝脂肪變性及肺功能抑制價(jià)格昂貴94精選PPT腸道外營(yíng)養(yǎng)優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)32精選PPT腸外營(yíng)養(yǎng)的歷史1952年開(kāi)創(chuàng)了鎖骨下靜脈插管至上腔靜脈輸液，解決了高滲液體的輸入途徑。1959年提出了熱氮比150kcal:1g的理論。1967年證實(shí)了臨床腸外營(yíng)養(yǎng)的有效性。1970年以后開(kāi)始了“靜脈高營(yíng)養(yǎng)”80年代發(fā)展為“完全胃腸外營(yíng)養(yǎng)TPN”90年代稱為“腸外營(yíng)養(yǎng)PN”，把PN、EN結(jié)合科學(xué)應(yīng)用。目前提出代謝支持，修改了熱氮比，按需要營(yíng)養(yǎng)95精選PPT腸外營(yíng)養(yǎng)的歷史1952年開(kāi)創(chuàng)了鎖骨下靜脈插管至上腔靜脈輸液，PN的適應(yīng)證任何原因?qū)е碌囊恢芤陨喜荒芙?jīng)胃腸攝入足夠的蛋白質(zhì)、能量或其他營(yíng)養(yǎng)素的病人若存在部分腸功能，可考慮EN+PN96精選PPTPN的適應(yīng)證任何原因?qū)е碌囊恢芤陨喜荒芙?jīng)胃腸攝入足夠的蛋白質(zhì)PN的適應(yīng)癥效果顯著的強(qiáng)適應(yīng)癥：1.胃腸道梗阻：賁門(mén)癌、幽門(mén)梗阻、高位腸梗阻、新生兒腸道閉鎖。2.胃腸道吸收功能障礙：短腸綜合征、小腸疾?。ǘ喟l(fā)腸瘺、廣泛克隆氏病、SIE等）放射性腸炎、嚴(yán)重腹瀉、頑固嘔吐（原因未明前、癥狀未控制前）3大劑量放化療或骨髓移植97精選PPTPN的適應(yīng)癥效果顯著的強(qiáng)適應(yīng)癥：35精選PPT效果顯著的強(qiáng)適應(yīng)癥：4.中重癥胰腺炎（未能證實(shí)可改變?cè)缙诓〕?、?duì)脂肪供給有爭(zhēng)議）5.嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良伴胃腸功能障礙（輕中度有望短期內(nèi)恢復(fù)，可暫時(shí)饑餓3~5天）6.嚴(yán)重分解代謝狀態(tài)（嚴(yán)重復(fù)合傷、大面積燒傷、大范圍手術(shù)、SEPSIS等）98精選PPT效果顯著的強(qiáng)適應(yīng)癥：36精選PPT有效的中適應(yīng)癥1.大手術(shù)及復(fù)合創(chuàng)傷：預(yù)計(jì)腸道一周不能恢復(fù)的（全結(jié)腸切除、全胃切除、胰十二指腸切除、盆腔清掃、前路脊髓融合術(shù)等）—術(shù)后48h內(nèi)給PN，直到腸道部分恢復(fù)（但近來(lái)有報(bào)道術(shù)后6~12h給EN有效的）.2.中度應(yīng)激：如一周胃腸不能恢復(fù)的3.腸瘺：PN與EN結(jié)合可對(duì)無(wú)法手術(shù)的病人應(yīng)用.4.腸道炎性疾病：對(duì)部分藥物控制不好的可PN2~4周，利于恢復(fù)，尤其對(duì)兒童.99精選PPT有效的中適應(yīng)癥37精選PPT有效的中適應(yīng)癥5.妊娠劇吐或神經(jīng)性拒食：超過(guò)5~7天的.6.中度營(yíng)養(yǎng)不良要接受大手術(shù)或強(qiáng)烈化療：術(shù)前7~10天和化療時(shí)PN.7.入院后7~10天內(nèi)仍未建立充足腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的：PN與EN結(jié)合.8.炎性粘連性腸梗阻：術(shù)前4~6周的PN可使腸道休息，軟化粘連，緩解梗阻.100精選PPT有效的中適應(yīng)癥38精選PPTPN無(wú)肯定療效的弱適應(yīng)癥1.營(yíng)養(yǎng)良好的病人處于輕度應(yīng)激及創(chuàng)傷下，而胃腸道功能10天內(nèi)可以恢復(fù)：例如輕度胰腺炎、<20%燒傷、局限軟組織損傷等。2.肝臟、小腸等臟器移植后功能尚未恢復(fù)期間101精選PPTPN無(wú)肯定療效的弱適應(yīng)癥39精選PPTPN的禁忌癥1.無(wú)明確治療目的、不可治愈的.2.心血管功能紊亂或嚴(yán)重代謝紊亂期間需糾正控制的.3.病人的胃腸道功能正?；蚩蛇m應(yīng)EN的：對(duì)所有PN都應(yīng)觀察胃腸功能恢復(fù)情況，適時(shí)安全過(guò)度到EN.4.一般情況好，只需<5天營(yíng)養(yǎng)支持的：不妨不給.5.原發(fā)病需立即手術(shù)的：不宜強(qiáng)求術(shù)前營(yíng)養(yǎng)，以免延誤.6預(yù)計(jì)PN危險(xiǎn)大于益處的.7.某些大腦切除或不具有人性的.102精選PPTPN的禁忌癥1.無(wú)明確治療目的、不可治愈的.40精選PPT腸外營(yíng)養(yǎng)途徑外周靜脈<2周，滲透壓<1200mOsm/LH2O中心靜脈插管鎖骨下靜脈感染及血栓性并發(fā)癥均低于股和頸內(nèi)靜脈經(jīng)外周靜脈插入中心靜脈導(dǎo)管（PICC）并不能減少導(dǎo)管相關(guān)性感染103精選PPT腸外營(yíng)養(yǎng)途徑外周靜脈41精選PPT腸外營(yíng)養(yǎng)配方原則營(yíng)養(yǎng)支持底物由葡萄糖、脂肪、氨基酸混合組成.降低非蛋白質(zhì)熱量中葡萄糖負(fù)荷，40%由脂肪供給.每日提供的非蛋白能量一般為25-30Kcal/Kg，一般不超過(guò)2000Kcal熱氮比為100-150kcal:1gN104精選PPT腸外營(yíng)養(yǎng)配方原則營(yíng)養(yǎng)支持底物由葡萄糖、脂肪、氨基酸混合組成.常用計(jì)算1kcal=4.184kJ按正常吸收算1g葡萄糖=4.0kcal1g脂肪=9.0kcal1g蛋白質(zhì)=4.0kcalBEE=66.47+13.75W+5H-6.8A（男）（kcal)=655+9.6W+1.85H-4.68A（女）105精選PPT常用計(jì)算1kcal=4.184kJ43精選PPT腸外營(yíng)養(yǎng)成分的組成-水正常狀態(tài)下，成人需水30ml/Kg體重，嬰兒需水100-150ml/Kg每提供1Kcal能量需水1ml106精選PPT腸外營(yíng)養(yǎng)成分的組成-水正常狀態(tài)下，成人需水30ml/Kg體重腸外營(yíng)養(yǎng)成分的組成-葡萄糖葡萄糖是靜脈營(yíng)養(yǎng)的主要熱能供源，是大腦和紅細(xì)胞的能量底物。機(jī)體對(duì)葡萄糖的利用率為0.5g/Kg，每天最大利用率為750g，但實(shí)際用量每天以200-300g為宜。應(yīng)激時(shí)機(jī)體對(duì)糖的利用率下降，應(yīng)用時(shí)要及時(shí)監(jiān)測(cè)血糖，隨時(shí)調(diào)整。107精選PPT腸外營(yíng)養(yǎng)成分的組成-葡萄糖葡萄糖是靜脈營(yíng)養(yǎng)的主要熱能供源，是腸外營(yíng)養(yǎng)成分的組成—脂肪乳脂肪乳供能值高，容易滿足高分解代謝病人對(duì)能量的需求，是體內(nèi)最大的能源EFA：亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸細(xì)胞膜的重要成分：磷脂+游離膽固醇甾體和性激素的前體—膽固醇人體內(nèi)轉(zhuǎn)運(yùn)—各種脂蛋白108精選PPT腸外營(yíng)養(yǎng)成分的組成—脂肪乳脂肪乳供能值高，容易滿足高分解代謝脂肪乳劑長(zhǎng)鏈脂肪酸：14-24碳原子，提供能量和必須脂肪酸（亞油酸、亞麻酸），進(jìn)入線粒體氧化需肉毒鹼輔助。創(chuàng)傷及高代謝狀態(tài)下內(nèi)源性肉毒鹼減少。中鏈脂肪酸：6-12碳原子，快速氧化成酮體供能，很少引起器官和網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)沉積?？焖俅罅枯斎牒螅墟溣坞x脂肪酸升高穿透血腦屏障，引起神經(jīng)系統(tǒng)毒性反應(yīng)。臨床上物理混合中-長(zhǎng)鏈脂肪乳劑。結(jié)構(gòu)脂肪乳劑（化學(xué)混合LCT/MCT）、W-3-脂肪乳、含VIT-E脂肪乳劑109精選PPT脂肪乳劑長(zhǎng)鏈脂肪酸：14-24碳原子，提供能量和必須脂肪酸（脂肪乳劑長(zhǎng)鏈脂肪乳10％、20％英脫利匹特中長(zhǎng)鏈脂肪乳（MCT/LCT）力能10％、20％，力保肪寧20％（大豆油、中鏈甘油三酯各一半）W-3脂肪乳劑：尤文，治療型，重癥患者，降低炎癥反應(yīng)結(jié)構(gòu)脂肪乳劑：化學(xué)混合LCT/MCT110精選PPT脂肪乳劑長(zhǎng)鏈脂肪乳48精選