某食品品牌構(gòu)筑改方案課件

2012年三、四季度整合推廣計(jì)劃唯新食品2012年三、四季度整合推廣計(jì)劃唯新食品背景唯新食品成立于1992年，源自臺(tái)灣創(chuàng)始人，是一家具有強(qiáng)烈臺(tái)灣風(fēng)格，專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)肉脯、肉松等休閑類(lèi)肉制品的食品公司；唯新一直秉持企業(yè)原則，致力打造營(yíng)養(yǎng)美味的健康食品。企業(yè)品牌在杭州本地具有良好的受眾基礎(chǔ)，具備一定品牌知名度。但由于近幾年市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈、品牌管理不善，導(dǎo)致唯新品牌已逐漸退出杭州市人民的視線，淡出市場(chǎng)。

針對(duì)這一現(xiàn)象，為轉(zhuǎn)變消費(fèi)者心中陳舊衰落的品牌印象，特制定一系列整合推廣方案。從線上、線下兩個(gè)層面入手分別提出整合營(yíng)銷(xiāo)策略，重塑品牌形象，擴(kuò)大銷(xiāo)售渠道，占據(jù)市場(chǎng)份額，喚起大眾對(duì)唯新品牌的記憶，獲得重新認(rèn)可，并逐漸成為傳統(tǒng)休閑食品市場(chǎng)的主流品牌。背景唯新食品成立于1992年，源自臺(tái)灣創(chuàng)始人營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析機(jī)會(huì)點(diǎn)及問(wèn)題點(diǎn)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略“唯新食品”2012年三、四季度推廣策略主題公關(guān)活動(dòng)策略整合推廣方案整體執(zhí)行脈絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析休閑食品市場(chǎng)分析受眾分析營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析休閑食品市場(chǎng)分析營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析近幾年，人們的飲食需求已經(jīng)由溫飽型逐漸轉(zhuǎn)變成為營(yíng)養(yǎng)型、健康型、休閑型，因此，休閑食品儼然已經(jīng)成為國(guó)人日常食品消費(fèi)中的新寵。數(shù)據(jù)顯示，2010年，我國(guó)休閑食品市場(chǎng)容量雖然已高達(dá)5000億元以上，但人均消費(fèi)量?jī)H為28.6g，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家每年人均消費(fèi)3.2kg的水平。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的提高及人們消費(fèi)水平、購(gòu)買(mǎi)能力的不斷提高，休閑食品市場(chǎng)仍將會(huì)以15-20%以上的速度增長(zhǎng)，這些都昭示著我國(guó)休閑食品企業(yè)在未來(lái)具有巨大的發(fā)展?jié)摿蜕婵臻g。（數(shù)據(jù)來(lái)自中國(guó)食品行業(yè)協(xié)會(huì)）健康是休閑食品的發(fā)展趨勢(shì)，新品開(kāi)發(fā)將貼近生活習(xí)慣的休閑食品，差異化是企業(yè)發(fā)展的方向，品牌成為競(jìng)爭(zhēng)關(guān)鍵，休閑食品行業(yè)的市場(chǎng)前景廣闊的和發(fā)展?jié)摿薮?。營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析近幾年，人們的飲食需求已經(jīng)由溫飽型逐漸轉(zhuǎn)變成為營(yíng)養(yǎng)“唯新”目標(biāo)人群分析“唯新”目標(biāo)人群購(gòu)買(mǎi)形態(tài)分析“唯新”目標(biāo)人群消費(fèi)心理分析受眾分析“唯新”目標(biāo)人群分析受眾分析目標(biāo)人群分析年齡層面，以年輕成人為主，已上升為當(dāng)前休閑食品的主流消費(fèi)者。性別層面，女性仍是引導(dǎo)時(shí)尚食品消費(fèi)的主流群體。職業(yè)類(lèi)別，休閑食品消費(fèi)者中，在讀學(xué)生和辦公室白領(lǐng)在總體中的占比超過(guò)半數(shù)。家庭生命周期層面，各種休閑食品的熱衷消費(fèi)家庭主力是有12歲以下小孩的家庭，消費(fèi)占比為41%；中高收入家庭主婦和年輕白領(lǐng)女性消費(fèi)者將成為主力消費(fèi)人群目標(biāo)人群分析年齡層面，以年輕成人為主，已上升為當(dāng)前休閑食目標(biāo)人群消費(fèi)心理分析負(fù)責(zé)整個(gè)家庭的需求要求性?xún)r(jià)比高，食品味道好，放心安全一般會(huì)著重選擇適合孩子早餐和一家人飯后零食的休閑食品注重一定的品牌性家庭主婦年輕白領(lǐng)沒(méi)有過(guò)多時(shí)間精挑細(xì)選適合攜帶，方便食用，喜歡新鮮口味更講究品牌，更在意包裝精致，對(duì)價(jià)格不是太敏感追求時(shí)尚性目標(biāo)人群消費(fèi)心理分析負(fù)責(zé)整個(gè)家庭的需求家庭主婦年輕白領(lǐng)目標(biāo)人群購(gòu)買(mǎi)形態(tài)分析休閑性場(chǎng)所附近的成功率最高對(duì)特定的商店、品牌或商品，產(chǎn)生特殊的信任和偏好顧客對(duì)于品牌的認(rèn)可和信任度決定的一個(gè)購(gòu)買(mǎi)行為促銷(xiāo)打折活動(dòng)容易刺激消費(fèi)者進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)隨機(jī)性購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣性購(gòu)買(mǎi)品牌性購(gòu)買(mǎi)刺激性購(gòu)買(mǎi)目標(biāo)人群購(gòu)買(mǎi)形態(tài)分析休閑性場(chǎng)所附近的成功率最高對(duì)特定的商店、唯新機(jī)會(huì)點(diǎn)與問(wèn)題點(diǎn)杭州本地老品牌具有一定的品牌認(rèn)可度和傳承力唯新極為注重飲食健康和食品安全有銷(xiāo)量，知名度不夠，有產(chǎn)品，缺少品牌高度產(chǎn)品線混亂，品牌定位不夠清晰品牌優(yōu)勢(shì)不突出，無(wú)法引起客戶(hù)共鳴鋪貨渠道單一，不利于企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展機(jī)會(huì)點(diǎn)問(wèn)題點(diǎn)唯新機(jī)會(huì)點(diǎn)與問(wèn)題點(diǎn)杭州本地老品牌有銷(xiāo)量，知名度不夠，有產(chǎn)品，77好櫥邊的機(jī)會(huì)點(diǎn)與問(wèn)題點(diǎn)好廚邊和唯新聯(lián)系，有利于品牌整體塑造,門(mén)店和維新結(jié)合,直觀宣傳增加維新銷(xiāo)售渠道,帶動(dòng)產(chǎn)品銷(xiāo)售宣傳中央廚房模式,(無(wú)煙廚房)宣傳安全,衛(wèi)生,營(yíng)養(yǎng)的飲食模式有銷(xiāo)量，無(wú)名氣，有產(chǎn)品，無(wú)品牌產(chǎn)品線混亂，品牌定位不夠清晰品牌優(yōu)勢(shì)不突出，無(wú)法引起客戶(hù)共鳴77好廚邊和唯新無(wú)聯(lián)系，不利于品牌整體塑造鋪貨渠道單一，不利于企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展機(jī)會(huì)點(diǎn)問(wèn)題點(diǎn)77好櫥邊的機(jī)會(huì)點(diǎn)與問(wèn)題點(diǎn)好廚邊和唯新聯(lián)系，有利于品牌整體塑營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)品牌形象塑造品牌定位推廣戰(zhàn)略銷(xiāo)售渠道選擇營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)在全市范圍內(nèi)迅速喚醒品牌情感

首批在杭州市范圍內(nèi)開(kāi)設(shè)20家品牌連鎖直營(yíng)店

形成強(qiáng)烈的品牌風(fēng)格

強(qiáng)化線上渠道，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)份額短期目標(biāo)長(zhǎng)期目標(biāo)培養(yǎng)品牌忠實(shí)度

形成品牌符號(hào)，使消費(fèi)者看到“唯新”便能聯(lián)想到放心食品根據(jù)品牌定位成為能夠代表飲食時(shí)尚的頂級(jí)餐飲品牌促進(jìn)銷(xiāo)售，擴(kuò)大銷(xiāo)售份額，獲取利潤(rùn)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)在全市范圍內(nèi)迅速喚醒品牌情感短期目標(biāo)長(zhǎng)期目標(biāo)培養(yǎng)品牌形象塑造老字號(hào)臺(tái)灣食品根據(jù)企業(yè)，執(zhí)著于健康飲食的品牌文化，樹(shù)立安全、放心食品品牌形成國(guó)內(nèi)安全食品領(lǐng)域的代表品牌

通過(guò)對(duì)直營(yíng)店的推廣，最終形成對(duì)城市優(yōu)雅飲食生活態(tài)度的推廣知名品牌，可信賴(lài)的品牌品牌形象塑造老字號(hào)臺(tái)灣食品包含用真心、做好食的含義，凸顯堅(jiān)持做健康食品的企業(yè)宗旨！slogan詮釋?zhuān)簩?duì)賬形式的六字口號(hào)，簡(jiǎn)潔直白，朗朗上口，使人感覺(jué)清新又溫柔，具有親和力。slogan將唯新品牌隱藏其中，增強(qiáng)品牌辨識(shí)度。品牌定位及企業(yè)slogan味常新，唯真心包含用真心、做好食的含義，凸顯堅(jiān)持做健康食品的企業(yè)宗旨！品牌品牌推廣戰(zhàn)略增加直營(yíng)店，建立口碑，重塑品牌文化線上占領(lǐng)市場(chǎng)，達(dá)到市場(chǎng)份額用品牌支撐線上，用線上支持線下品牌推廣戰(zhàn)略增加直營(yíng)店，建立口碑，重塑品牌文化線上占領(lǐng)市場(chǎng)，銷(xiāo)售渠道選擇利用電子商務(wù)營(yíng)銷(xiāo)模式，快速占領(lǐng)市場(chǎng)份額，并傳遞品牌文化；利用傳統(tǒng)渠道及現(xiàn)代渠道，建立成熟代理機(jī)制，輻射全國(guó)消費(fèi)品市場(chǎng)采用企業(yè)監(jiān)管直營(yíng)式銷(xiāo)售模式鋪開(kāi)店面網(wǎng)絡(luò)良好運(yùn)用干、雜店等傳統(tǒng)渠道，全線鋪貨占領(lǐng)市場(chǎng)通路維系大中型商超、便利店等現(xiàn)代渠道，加強(qiáng)主力通路把握電子商務(wù)良機(jī)，良好運(yùn)用康保電商資源，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)份額銷(xiāo)售渠道選擇利用電子商務(wù)營(yíng)銷(xiāo)模式，快速占領(lǐng)市場(chǎng)份額“唯新食品”2012年三、四季度推廣策略線下推廣策略線下銷(xiāo)售渠道選擇直營(yíng)店整體規(guī)劃

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)建議

直營(yíng)店招商推介會(huì)

直營(yíng)店網(wǎng)點(diǎn)建議

品牌差異化服務(wù)主題活動(dòng)策略活動(dòng)推廣主題

活動(dòng)時(shí)間安排

活動(dòng)線上執(zhí)行表現(xiàn)活動(dòng)線下執(zhí)行表現(xiàn)

線上、線下聯(lián)動(dòng)推廣線上推廣策略現(xiàn)狀分析

店面整體規(guī)劃

媒體策略

針對(duì)性營(yíng)銷(xiāo)建議

差異化線上服務(wù)“唯新食品”2012年三、四季度推廣策略線下推廣策略線下“唯新愛(ài)心夏令營(yíng)”品牌構(gòu)筑活動(dòng)推廣執(zhí)行時(shí)間軸一味一心“唯新”品新會(huì)“記憶中的味道”主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)6月7月8月9月10月11月12月品牌調(diào)整籌備產(chǎn)品線渠道細(xì)分推廣渠道細(xì)分品牌定位調(diào)整推廣策略籌劃推廣執(zhí)行鋪開(kāi)，品牌上市引爆線上推廣調(diào)整

線上銷(xiāo)售全面鋪開(kāi)

直營(yíng)店整體規(guī)劃直營(yíng)店招商推介會(huì)籌劃及執(zhí)行線下直營(yíng)店開(kāi)設(shè)

線下推廣——主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)展開(kāi)

線上、線下相結(jié)合實(shí)現(xiàn)前期銷(xiāo)售計(jì)劃推廣穩(wěn)定執(zhí)行，品牌扎根線上產(chǎn)品線完善

線上、線下聯(lián)動(dòng)推廣，將活動(dòng)推向高潮

線下產(chǎn)品線完善

籌備新年產(chǎn)品計(jì)劃招商進(jìn)行，新店籌備，陸續(xù)開(kāi)業(yè)“唯新愛(ài)心夏令營(yíng)”品牌構(gòu)筑活動(dòng)推廣執(zhí)行時(shí)間軸一味一心“唯新”產(chǎn)品結(jié)構(gòu)建議直營(yíng)店整體規(guī)劃

差異化線上服務(wù)

直營(yíng)店招商推介會(huì)品牌主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)線下推廣戰(zhàn)略產(chǎn)品結(jié)構(gòu)建議線下推廣戰(zhàn)略店面體現(xiàn)上歸納性劃分產(chǎn)品，根據(jù)產(chǎn)品性質(zhì)方式，歸類(lèi)為正餐類(lèi)，小食類(lèi)、飲品類(lèi)成品菜肴

各種湯羹

中式配醬正餐類(lèi)洪培類(lèi)產(chǎn)品烘焙類(lèi)配醬

唯新肉松

唯新肉酥

唯新肉脯唯新米糕

關(guān)東煮小食類(lèi)鮮榨果汁

鮮榨蔬菜汁

優(yōu)酪乳

咖啡

奶茶

冷飲飲品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)建議線下推廣戰(zhàn)略店面體現(xiàn)上歸納性劃分產(chǎn)品，根據(jù)產(chǎn)品性質(zhì)方式，歸類(lèi)為正餐類(lèi)，小作為杭州傳統(tǒng)品牌，直營(yíng)店現(xiàn)有的表現(xiàn)形象脫離“唯新”品牌，因此建議作出相應(yīng)店面設(shè)計(jì)及包裝調(diào)整在現(xiàn)有基礎(chǔ)上調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，開(kāi)設(shè)新增業(yè)務(wù)，體現(xiàn)出唯新與其他休閑類(lèi)簡(jiǎn)餐餐廳的差異化品牌文化以及產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)根據(jù)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略需要，前期開(kāi)設(shè)20家門(mén)店，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)，讓人們開(kāi)始關(guān)注唯新食品通過(guò)連鎖店的迅速鋪開(kāi)，樹(shù)立品牌形象，喚起品牌回憶直營(yíng)店整體規(guī)劃線下推廣戰(zhàn)略作為杭州傳統(tǒng)品牌，直營(yíng)店現(xiàn)有的表現(xiàn)形象脫離“唯新”品牌，因此線下推廣戰(zhàn)略直營(yíng)店改版建議No.1一味一心（主推）Slogan：入心于味，融味于心闡述：每一種味道，都是我們的用心，因此，一味一心，就是美味和放心。No.2一味傾心slogan：品一味美食以?xún)A心。No.3味漫滿(mǎn)屋slogan：源自臺(tái)灣的味道！No.4唯一新廚房slogan：唯一新廚房，美味在身旁No.577唯新坊slogan：食美味，享健康直營(yíng)店名稱(chēng)調(diào)整建議線下推廣戰(zhàn)略直營(yíng)店改版建議No.1一味一心（主推）No.線下推廣戰(zhàn)略直營(yíng)店改版建議入心于味，融味于心線下推廣戰(zhàn)略直營(yíng)店改版建議入心于味，融味于心線下推廣戰(zhàn)略直營(yíng)店改版建議線下推廣戰(zhàn)略直營(yíng)店改版建議不同產(chǎn)品類(lèi)型，針對(duì)性采用不同銷(xiāo)售方式現(xiàn)場(chǎng)用餐外賣(mài)打包區(qū)域送餐入店購(gòu)買(mǎi)配合下午茶現(xiàn)場(chǎng)食用區(qū)域送餐小食類(lèi)入店購(gòu)買(mǎi)搭配正餐銷(xiāo)售配合下午茶銷(xiāo)售區(qū)域送餐飲品正餐類(lèi)提供店內(nèi)食用及區(qū)域送餐提供店內(nèi)食用開(kāi)展溫馨下午茶實(shí)現(xiàn)區(qū)域內(nèi)下午茶配送配送模式為小食+飲品的方式配合下午茶主題設(shè)計(jì)小包裝即食類(lèi)便捷款產(chǎn)品結(jié)合線上銷(xiāo)售，實(shí)現(xiàn)在線點(diǎn)餐推廣午后10分鐘活動(dòng)配送區(qū)域圍繞20家直營(yíng)店輻射500米范圍直營(yíng)店銷(xiāo)售渠道模擬線下推廣戰(zhàn)略不同產(chǎn)品類(lèi)型，針對(duì)性采用不同銷(xiāo)售方式現(xiàn)場(chǎng)用餐入店購(gòu)買(mǎi)小食類(lèi)入針對(duì)同類(lèi)競(jìng)品，推出差異化線上服務(wù)，早期在杭州市范圍內(nèi)進(jìn)行試點(diǎn)推廣，隨著全國(guó)銷(xiāo)售網(wǎng)的全面鋪開(kāi)，將這一營(yíng)銷(xiāo)方式推向全國(guó)市場(chǎng)。差異化線上服務(wù)主要體現(xiàn)在，線上線下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)的巧妙結(jié)合，利用休閑食品的休閑型以及“維新”品牌的直營(yíng)式門(mén)店經(jīng)營(yíng)方式相結(jié)合，聯(lián)動(dòng)線上線下，利用線上的點(diǎn)餐付費(fèi)模式的便捷性，以及線下網(wǎng)店配送的快速及時(shí)性，模仿肯德基等快餐類(lèi)休閑食品的成功模式，開(kāi)創(chuàng)傳統(tǒng)飲食肉脯、肉酥等小食領(lǐng)域內(nèi)的差異化營(yíng)銷(xiāo)先河。差異化線上服務(wù)線上推廣戰(zhàn)略針對(duì)同類(lèi)競(jìng)品，推出差異化線上服務(wù)，早期在杭州市范圍下午茶網(wǎng)上訂餐流程線上點(diǎn)餐客服下單聯(lián)系門(mén)店送餐上門(mén)門(mén)店500米左右覆蓋范圍，以寫(xiě)字樓為主要服務(wù)對(duì)象以飲料+小食的搭配方式捆綁銷(xiāo)售，給以特別折扣線上帶動(dòng)線下，增加門(mén)店受眾，加強(qiáng)產(chǎn)品的知名度免送餐費(fèi)，逐漸通過(guò)各種互動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)手段，引領(lǐng)寫(xiě)字樓下午茶新風(fēng)尚差異化線上服務(wù)線上推廣戰(zhàn)略下午茶網(wǎng)上訂餐流程線上點(diǎn)餐客服下單聯(lián)系門(mén)店送餐上門(mén)門(mén)店500涼夏?鮮果薈以鮮榨果汁、蔬菜汁為主打飲品，搭配即食肉脯肉絲等，組合銷(xiāo)售體現(xiàn)夏季清涼主題秋漫?茶思語(yǔ)建議推出養(yǎng)生茶飲如紅棗茶、柚子茶等，配合肉松三文治等體現(xiàn)秋季養(yǎng)生主題暖冬?知濃心以熱奶茶咖啡作主打飲品，配合肉脯肉干等補(bǔ)充能量的小食體現(xiàn)冬季溫暖主題每天十分鐘，通過(guò)輕松、悠閑的下午茶時(shí)光，趕走疲乏，提高工作效率、增加生活情趣下午茶在線訂購(gòu)線上推廣戰(zhàn)略涼夏?鮮果薈以鮮榨果汁、蔬菜汁為主打飲品，搭配即食肉脯肉圍繞唯新直營(yíng)店擴(kuò)張規(guī)劃舉辦推介酒會(huì)包裝改良后唯新產(chǎn)品首次亮相集合招牌產(chǎn)品，舉辦“唯新”品新會(huì)酒會(huì)針對(duì)“一味一心”直營(yíng)店進(jìn)行招商推介現(xiàn)場(chǎng)吸納二級(jí)合作者，并成立“唯新?品心”俱樂(lè)部，擴(kuò)張品牌輻射范圍味常新，唯真心——品！一味一心“唯新”品新會(huì)直營(yíng)店招商推介會(huì)線下推廣戰(zhàn)略圍繞唯新直營(yíng)店擴(kuò)張規(guī)劃舉辦推介酒會(huì)味常新，唯真心直營(yíng)店招活動(dòng)主題：一味一心“唯新”品新會(huì)活動(dòng)時(shí)間：7月7日20：00-22：00（擬）活動(dòng)地點(diǎn)推薦：活動(dòng)表現(xiàn)：在預(yù)定的酒店內(nèi)做“唯新”小專(zhuān)場(chǎng)活動(dòng)酒會(huì)，邀約所有關(guān)系嘉賓攜眷到場(chǎng)參加，酒會(huì)要求著正裝出席。酒會(huì)中安排“唯新”直營(yíng)店logo亮相儀式；“唯新”新品試吃會(huì)；舉辦“一味一心”優(yōu)雅飲食推介會(huì)；“唯新?品心”俱樂(lè)部現(xiàn)場(chǎng)招募會(huì)員等環(huán)節(jié)。在輕松愉悅的氣氛下以非商業(yè)形式進(jìn)行產(chǎn)品招商。邀約人群：企業(yè)關(guān)系嘉賓，具有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力的成功人士；企業(yè)中高層員工；“77好廚邊”現(xiàn)持有者等。活動(dòng)目的：實(shí)現(xiàn)內(nèi)部招商活動(dòng)安排線下推廣戰(zhàn)略活動(dòng)主題：一味一心“唯新”品新會(huì)活動(dòng)安排線下推廣戰(zhàn)略

俱樂(lè)部會(huì)員均為“一味一心”直營(yíng)店持有者或經(jīng)營(yíng)者

俱樂(lè)部秉持“健康飲食”的企業(yè)宗旨

推廣“優(yōu)雅飲食”的飲食文化概念，倡導(dǎo)優(yōu)雅飲食俱樂(lè)部以“優(yōu)雅、健康飲食”為主旨不定期舉辦各種交流活動(dòng)

圍繞“唯新”品牌定期舉辦產(chǎn)品交流會(huì)

在“唯新”唯新企業(yè)倡導(dǎo)下，每年舉辦二次至三次公益性募捐活動(dòng)

將“優(yōu)雅、健康飲食”的概念推廣開(kāi)來(lái)“品心”詮釋?zhuān)浩肺墩嫘模鳛槊恳晃徊惋嬵?lèi)消費(fèi)場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)者，所經(jīng)營(yíng)的是對(duì)于食品品質(zhì)的堅(jiān)持以及上善之心，也是因?yàn)槿绱诵膽B(tài)，我們只銷(xiāo)售，安全、放心的健康食品。因此，稱(chēng)為“品心”！這里的“品心”也作為對(duì)經(jīng)營(yíng)者，保證食品品質(zhì)的鞭策。關(guān)于“品心”俱樂(lè)部線下推廣戰(zhàn)略俱樂(lè)部會(huì)員均為“一味一心”直營(yíng)店持有者或經(jīng)營(yíng)者“品心”詮線上推廣戰(zhàn)略現(xiàn)狀分析店面整體規(guī)劃

媒體策略

針對(duì)性營(yíng)銷(xiāo)建議線上推廣戰(zhàn)略現(xiàn)狀分析線上推廣戰(zhàn)略通過(guò)數(shù)據(jù)顯示，豬肉類(lèi)產(chǎn)品在零食類(lèi)目中搜索率為97.28%，受關(guān)注程度相當(dāng)高，這為唯新打好網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)提供了良好的生長(zhǎng)環(huán)境，在這種前提下，如果能夠?qū)⑦m當(dāng)調(diào)整天貓旗艦店的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，進(jìn)行適當(dāng)?shù)拿襟w營(yíng)銷(xiāo)，定能帶來(lái)可觀的銷(xiāo)量數(shù)字?，F(xiàn)狀分析線上推廣戰(zhàn)略通過(guò)數(shù)據(jù)顯示，豬肉類(lèi)產(chǎn)品在零食類(lèi)目中搜現(xiàn)狀分析關(guān)于商城店鋪布局：主頁(yè)面混亂，版面特點(diǎn)不突出。關(guān)于產(chǎn)品：主題爆款不夠突出，主打產(chǎn)品和熱銷(xiāo)產(chǎn)品不清晰，找不到重點(diǎn)。通過(guò)評(píng)價(jià)還可以看出，產(chǎn)品存在一個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)配送問(wèn)題：臨近過(guò)期時(shí)間。關(guān)于吸引客群：商城成體的人流少，銷(xiāo)量小，認(rèn)知度過(guò)低。關(guān)于品牌：品牌定位和產(chǎn)品定位不清，沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力，和類(lèi)似商品的區(qū)別度不高，品牌性強(qiáng)調(diào)不清。因此，目前天貓旗艦店，可以改進(jìn)升級(jí)的空間非常大線上推廣戰(zhàn)略現(xiàn)狀分析關(guān)于商城店鋪布局：主頁(yè)面混亂，版面特點(diǎn)不突出。因頁(yè)面設(shè)計(jì)突出品牌概念，增強(qiáng)品牌定位體現(xiàn)，將老字號(hào)的品牌基礎(chǔ)充分體現(xiàn)出來(lái)；

產(chǎn)品表現(xiàn)上，將生產(chǎn)放心食品的企業(yè)宗旨充分體現(xiàn)出來(lái)，增減品牌信任度；改善版面混亂和重點(diǎn)不突出的現(xiàn)狀，加強(qiáng)精致優(yōu)雅的臺(tái)灣風(fēng)味的特點(diǎn)；產(chǎn)品線突出主推款和爆款

，同時(shí)注意和利潤(rùn)款的一個(gè)搭配；

增加即食方便包裝，建議推出線上獨(dú)有產(chǎn)品，和線下產(chǎn)品線形成差異化。以刺激銷(xiāo)售；通過(guò)線上推廣迅速占領(lǐng)市場(chǎng)，以線上拉動(dòng)線下，增強(qiáng)品牌知名度，創(chuàng)造更大利潤(rùn)空間天貓旗艦店整體規(guī)劃線上推廣戰(zhàn)略頁(yè)面設(shè)計(jì)突出品牌概念，增強(qiáng)品牌定位體現(xiàn)，將老字號(hào)的品牌基根據(jù)配送方式，建議將產(chǎn)品歸類(lèi)為：郵寄干貨類(lèi)門(mén)店外送類(lèi)后期考慮增加醬料等同樣適合郵寄的產(chǎn)品以肉脯肉干肉松類(lèi)為主推產(chǎn)品，包裝設(shè)計(jì)上增加即食包裝臨近過(guò)期產(chǎn)品，在線上進(jìn)行打折銷(xiāo)售，解決庫(kù)存問(wèn)題的同時(shí)，增加銷(xiāo)量飲料方面以咖啡奶茶等元?dú)怙嬈窞橹魍剖称贩矫嬉约词撤奖惆b的肉脯肉條為主體，配合面包等食品打包發(fā)送產(chǎn)品結(jié)構(gòu)建議線上推廣戰(zhàn)略根據(jù)配送方式，建議將產(chǎn)品歸類(lèi)為：郵寄干貨類(lèi)門(mén)店外送類(lèi)后期1.淘寶搜索詞設(shè)置2.淘寶網(wǎng)站內(nèi)部的宣傳推廣3.口碑、博客推廣4.促銷(xiāo)活動(dòng)5.線下線上下午茶活動(dòng)通過(guò)嚴(yán)謹(jǐn)有效的線上推廣策略——喚起客戶(hù)對(duì)“唯新”的回憶，再建品牌知名度。媒體策略線上推廣戰(zhàn)略1.淘寶搜索詞設(shè)置2.淘寶網(wǎng)站內(nèi)部的宣傳推廣3.口碑、博客推利用折扣促銷(xiāo)活動(dòng)沖擊銷(xiāo)量利用聚劃算、淘金幣等媒體活動(dòng)，拉動(dòng)銷(xiāo)量下午茶線上訂餐活動(dòng)，與門(mén)店配合臨近過(guò)期產(chǎn)品線上打折銷(xiāo)售，解決產(chǎn)品臨近過(guò)期的問(wèn)題商城改版形成一定關(guān)注度門(mén)店運(yùn)營(yíng)針對(duì)庫(kù)存產(chǎn)品根據(jù)各階段營(yíng)銷(xiāo)需求及銷(xiāo)量指標(biāo)制定各階段針對(duì)性營(yíng)銷(xiāo)建議針對(duì)性營(yíng)銷(xiāo)建議線上推廣戰(zhàn)略利用折扣促銷(xiāo)活動(dòng)沖擊銷(xiāo)量利用聚劃算、淘金幣等媒體活動(dòng)，拉動(dòng)銷(xiāo)某食品品牌構(gòu)筑改方案課件某食品品牌構(gòu)筑改方案課件某食品品牌構(gòu)筑改方案課件某食品品牌構(gòu)筑改方案課件主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)唯新?獻(xiàn)愛(ài)心主題詮釋及延伸：其一，借助暑期節(jié)點(diǎn)，聯(lián)合杭州本地教育機(jī)構(gòu)共同組織夏令營(yíng)活動(dòng)；資助貧困家庭或外來(lái)務(wù)工人

員家庭初中生舉辦公益類(lèi)夏令營(yíng)活動(dòng)；通過(guò)各種傳統(tǒng)大眾媒體，進(jìn)行活動(dòng)相關(guān)報(bào)道，從而提升品牌曝光率，樹(shù)立公益向上的品牌形象；其二，與商超合作，聯(lián)合杭州市范圍內(nèi)唯新商超柜臺(tái)，為貧困家庭高中以上在校學(xué)生提供暑期打

工機(jī)會(huì)，學(xué)生著促銷(xiāo)服，身上佩戴“唯新愛(ài)心夏令營(yíng)”字樣；通過(guò)各種傳統(tǒng)主流媒體對(duì)系

列活動(dòng)的相關(guān)報(bào)道，將“唯新?獻(xiàn)愛(ài)心”系列公益活動(dòng)在全市范圍內(nèi)大力鋪開(kāi)。主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)唯新?獻(xiàn)愛(ài)心主題詮釋及延伸：其一，借助暑期節(jié)回憶中的味道主題詮釋及延伸：根據(jù)企業(yè)歷史，喚醒品牌記憶，找尋記憶中“唯新”的味道；

采用線上線下聯(lián)動(dòng)方式進(jìn)行立體式營(yíng)銷(xiāo)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)推廣及線下互動(dòng)，在杭州市范圍

內(nèi)掀起品牌回味高潮。主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)回憶中的味道主題詮釋及延伸：根據(jù)企業(yè)歷史，喚醒品牌記憶，找尋唯新品牌重塑三、四季度唯新推廣策略線上部分網(wǎng)店調(diào)整線上產(chǎn)品細(xì)分線上媒體策略線上營(yíng)銷(xiāo)策略線下部分差異化營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)直營(yíng)店整體規(guī)劃線下產(chǎn)品結(jié)構(gòu)建議一味一心“唯新”品新會(huì)“品心”俱樂(lè)部維系直營(yíng)店建設(shè)主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃整體執(zhí)行脈絡(luò)唯新品牌重塑三、四季度唯新推廣策略線上部分網(wǎng)店調(diào)整線上產(chǎn)品細(xì)THEENDTHEEND2012年三、四季度整合推廣計(jì)劃唯新食品2012年三、四季度整合推廣計(jì)劃唯新食品背景唯新食品成立于1992年，源自臺(tái)灣創(chuàng)始人，是一家具有強(qiáng)烈臺(tái)灣風(fēng)格，專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)肉脯、肉松等休閑類(lèi)肉制品的食品公司；唯新一直秉持企業(yè)原則，致力打造營(yíng)養(yǎng)美味的健康食品。企業(yè)品牌在杭州本地具有良好的受眾基礎(chǔ)，具備一定品牌知名度。但由于近幾年市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈、品牌管理不善，導(dǎo)致唯新品牌已逐漸退出杭州市人民的視線，淡出市場(chǎng)。

針對(duì)這一現(xiàn)象，為轉(zhuǎn)變消費(fèi)者心中陳舊衰落的品牌印象，特制定一系列整合推廣方案。從線上、線下兩個(gè)層面入手分別提出整合營(yíng)銷(xiāo)策略，重塑品牌形象，擴(kuò)大銷(xiāo)售渠道，占據(jù)市場(chǎng)份額，喚起大眾對(duì)唯新品牌的記憶，獲得重新認(rèn)可，并逐漸成為傳統(tǒng)休閑食品市場(chǎng)的主流品牌。背景唯新食品成立于1992年，源自臺(tái)灣創(chuàng)始人營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析機(jī)會(huì)點(diǎn)及問(wèn)題點(diǎn)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略“唯新食品”2012年三、四季度推廣策略主題公關(guān)活動(dòng)策略整合推廣方案整體執(zhí)行脈絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析休閑食品市場(chǎng)分析受眾分析營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析休閑食品市場(chǎng)分析營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析近幾年，人們的飲食需求已經(jīng)由溫飽型逐漸轉(zhuǎn)變成為營(yíng)養(yǎng)型、健康型、休閑型，因此，休閑食品儼然已經(jīng)成為國(guó)人日常食品消費(fèi)中的新寵。數(shù)據(jù)顯示，2010年，我國(guó)休閑食品市場(chǎng)容量雖然已高達(dá)5000億元以上，但人均消費(fèi)量?jī)H為28.6g，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家每年人均消費(fèi)3.2kg的水平。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的提高及人們消費(fèi)水平、購(gòu)買(mǎi)能力的不斷提高，休閑食品市場(chǎng)仍將會(huì)以15-20%以上的速度增長(zhǎng)，這些都昭示著我國(guó)休閑食品企業(yè)在未來(lái)具有巨大的發(fā)展?jié)摿蜕婵臻g。（數(shù)據(jù)來(lái)自中國(guó)食品行業(yè)協(xié)會(huì)）健康是休閑食品的發(fā)展趨勢(shì)，新品開(kāi)發(fā)將貼近生活習(xí)慣的休閑食品，差異化是企業(yè)發(fā)展的方向，品牌成為競(jìng)爭(zhēng)關(guān)鍵，休閑食品行業(yè)的市場(chǎng)前景廣闊的和發(fā)展?jié)摿薮?。營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析近幾年，人們的飲食需求已經(jīng)由溫飽型逐漸轉(zhuǎn)變成為營(yíng)養(yǎng)“唯新”目標(biāo)人群分析“唯新”目標(biāo)人群購(gòu)買(mǎi)形態(tài)分析“唯新”目標(biāo)人群消費(fèi)心理分析受眾分析“唯新”目標(biāo)人群分析受眾分析目標(biāo)人群分析年齡層面，以年輕成人為主，已上升為當(dāng)前休閑食品的主流消費(fèi)者。性別層面，女性仍是引導(dǎo)時(shí)尚食品消費(fèi)的主流群體。職業(yè)類(lèi)別，休閑食品消費(fèi)者中，在讀學(xué)生和辦公室白領(lǐng)在總體中的占比超過(guò)半數(shù)。家庭生命周期層面，各種休閑食品的熱衷消費(fèi)家庭主力是有12歲以下小孩的家庭，消費(fèi)占比為41%；中高收入家庭主婦和年輕白領(lǐng)女性消費(fèi)者將成為主力消費(fèi)人群目標(biāo)人群分析年齡層面，以年輕成人為主，已上升為當(dāng)前休閑食目標(biāo)人群消費(fèi)心理分析負(fù)責(zé)整個(gè)家庭的需求要求性?xún)r(jià)比高，食品味道好，放心安全一般會(huì)著重選擇適合孩子早餐和一家人飯后零食的休閑食品注重一定的品牌性家庭主婦年輕白領(lǐng)沒(méi)有過(guò)多時(shí)間精挑細(xì)選適合攜帶，方便食用，喜歡新鮮口味更講究品牌，更在意包裝精致，對(duì)價(jià)格不是太敏感追求時(shí)尚性目標(biāo)人群消費(fèi)心理分析負(fù)責(zé)整個(gè)家庭的需求家庭主婦年輕白領(lǐng)目標(biāo)人群購(gòu)買(mǎi)形態(tài)分析休閑性場(chǎng)所附近的成功率最高對(duì)特定的商店、品牌或商品，產(chǎn)生特殊的信任和偏好顧客對(duì)于品牌的認(rèn)可和信任度決定的一個(gè)購(gòu)買(mǎi)行為促銷(xiāo)打折活動(dòng)容易刺激消費(fèi)者進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)隨機(jī)性購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣性購(gòu)買(mǎi)品牌性購(gòu)買(mǎi)刺激性購(gòu)買(mǎi)目標(biāo)人群購(gòu)買(mǎi)形態(tài)分析休閑性場(chǎng)所附近的成功率最高對(duì)特定的商店、唯新機(jī)會(huì)點(diǎn)與問(wèn)題點(diǎn)杭州本地老品牌具有一定的品牌認(rèn)可度和傳承力唯新極為注重飲食健康和食品安全有銷(xiāo)量，知名度不夠，有產(chǎn)品，缺少品牌高度產(chǎn)品線混亂，品牌定位不夠清晰品牌優(yōu)勢(shì)不突出，無(wú)法引起客戶(hù)共鳴鋪貨渠道單一，不利于企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展機(jī)會(huì)點(diǎn)問(wèn)題點(diǎn)唯新機(jī)會(huì)點(diǎn)與問(wèn)題點(diǎn)杭州本地老品牌有銷(xiāo)量，知名度不夠，有產(chǎn)品，77好櫥邊的機(jī)會(huì)點(diǎn)與問(wèn)題點(diǎn)好廚邊和唯新聯(lián)系，有利于品牌整體塑造,門(mén)店和維新結(jié)合,直觀宣傳增加維新銷(xiāo)售渠道,帶動(dòng)產(chǎn)品銷(xiāo)售宣傳中央廚房模式,(無(wú)煙廚房)宣傳安全,衛(wèi)生,營(yíng)養(yǎng)的飲食模式有銷(xiāo)量，無(wú)名氣，有產(chǎn)品，無(wú)品牌產(chǎn)品線混亂，品牌定位不夠清晰品牌優(yōu)勢(shì)不突出，無(wú)法引起客戶(hù)共鳴77好廚邊和唯新無(wú)聯(lián)系，不利于品牌整體塑造鋪貨渠道單一，不利于企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展機(jī)會(huì)點(diǎn)問(wèn)題點(diǎn)77好櫥邊的機(jī)會(huì)點(diǎn)與問(wèn)題點(diǎn)好廚邊和唯新聯(lián)系，有利于品牌整體塑營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)品牌形象塑造品牌定位推廣戰(zhàn)略銷(xiāo)售渠道選擇營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)在全市范圍內(nèi)迅速喚醒品牌情感

首批在杭州市范圍內(nèi)開(kāi)設(shè)20家品牌連鎖直營(yíng)店

形成強(qiáng)烈的品牌風(fēng)格

強(qiáng)化線上渠道，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)份額短期目標(biāo)長(zhǎng)期目標(biāo)培養(yǎng)品牌忠實(shí)度

形成品牌符號(hào)，使消費(fèi)者看到“唯新”便能聯(lián)想到放心食品根據(jù)品牌定位成為能夠代表飲食時(shí)尚的頂級(jí)餐飲品牌促進(jìn)銷(xiāo)售，擴(kuò)大銷(xiāo)售份額，獲取利潤(rùn)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)在全市范圍內(nèi)迅速喚醒品牌情感短期目標(biāo)長(zhǎng)期目標(biāo)培養(yǎng)品牌形象塑造老字號(hào)臺(tái)灣食品根據(jù)企業(yè)，執(zhí)著于健康飲食的品牌文化，樹(shù)立安全、放心食品品牌形成國(guó)內(nèi)安全食品領(lǐng)域的代表品牌

通過(guò)對(duì)直營(yíng)店的推廣，最終形成對(duì)城市優(yōu)雅飲食生活態(tài)度的推廣知名品牌，可信賴(lài)的品牌品牌形象塑造老字號(hào)臺(tái)灣食品包含用真心、做好食的含義，凸顯堅(jiān)持做健康食品的企業(yè)宗旨！slogan詮釋?zhuān)簩?duì)賬形式的六字口號(hào)，簡(jiǎn)潔直白，朗朗上口，使人感覺(jué)清新又溫柔，具有親和力。slogan將唯新品牌隱藏其中，增強(qiáng)品牌辨識(shí)度。品牌定位及企業(yè)slogan味常新，唯真心包含用真心、做好食的含義，凸顯堅(jiān)持做健康食品的企業(yè)宗旨！品牌品牌推廣戰(zhàn)略增加直營(yíng)店，建立口碑，重塑品牌文化線上占領(lǐng)市場(chǎng)，達(dá)到市場(chǎng)份額用品牌支撐線上，用線上支持線下品牌推廣戰(zhàn)略增加直營(yíng)店，建立口碑，重塑品牌文化線上占領(lǐng)市場(chǎng)，銷(xiāo)售渠道選擇利用電子商務(wù)營(yíng)銷(xiāo)模式，快速占領(lǐng)市場(chǎng)份額，并傳遞品牌文化；利用傳統(tǒng)渠道及現(xiàn)代渠道，建立成熟代理機(jī)制，輻射全國(guó)消費(fèi)品市場(chǎng)采用企業(yè)監(jiān)管直營(yíng)式銷(xiāo)售模式鋪開(kāi)店面網(wǎng)絡(luò)良好運(yùn)用干、雜店等傳統(tǒng)渠道，全線鋪貨占領(lǐng)市場(chǎng)通路維系大中型商超、便利店等現(xiàn)代渠道，加強(qiáng)主力通路把握電子商務(wù)良機(jī)，良好運(yùn)用康保電商資源，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)份額銷(xiāo)售渠道選擇利用電子商務(wù)營(yíng)銷(xiāo)模式，快速占領(lǐng)市場(chǎng)份額“唯新食品”2012年三、四季度推廣策略線下推廣策略線下銷(xiāo)售渠道選擇直營(yíng)店整體規(guī)劃

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)建議

直營(yíng)店招商推介會(huì)

直營(yíng)店網(wǎng)點(diǎn)建議

品牌差異化服務(wù)主題活動(dòng)策略活動(dòng)推廣主題

活動(dòng)時(shí)間安排

活動(dòng)線上執(zhí)行表現(xiàn)活動(dòng)線下執(zhí)行表現(xiàn)

線上、線下聯(lián)動(dòng)推廣線上推廣策略現(xiàn)狀分析

店面整體規(guī)劃

媒體策略

針對(duì)性營(yíng)銷(xiāo)建議

差異化線上服務(wù)“唯新食品”2012年三、四季度推廣策略線下推廣策略線下“唯新愛(ài)心夏令營(yíng)”品牌構(gòu)筑活動(dòng)推廣執(zhí)行時(shí)間軸一味一心“唯新”品新會(huì)“記憶中的味道”主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)6月7月8月9月10月11月12月品牌調(diào)整籌備產(chǎn)品線渠道細(xì)分推廣渠道細(xì)分品牌定位調(diào)整推廣策略籌劃推廣執(zhí)行鋪開(kāi)，品牌上市引爆線上推廣調(diào)整

線上銷(xiāo)售全面鋪開(kāi)

直營(yíng)店整體規(guī)劃直營(yíng)店招商推介會(huì)籌劃及執(zhí)行線下直營(yíng)店開(kāi)設(shè)

線下推廣——主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)展開(kāi)

線上、線下相結(jié)合實(shí)現(xiàn)前期銷(xiāo)售計(jì)劃推廣穩(wěn)定執(zhí)行，品牌扎根線上產(chǎn)品線完善

線上、線下聯(lián)動(dòng)推廣，將活動(dòng)推向高潮

線下產(chǎn)品線完善

籌備新年產(chǎn)品計(jì)劃招商進(jìn)行，新店籌備，陸續(xù)開(kāi)業(yè)“唯新愛(ài)心夏令營(yíng)”品牌構(gòu)筑活動(dòng)推廣執(zhí)行時(shí)間軸一味一心“唯新”產(chǎn)品結(jié)構(gòu)建議直營(yíng)店整體規(guī)劃

差異化線上服務(wù)

直營(yíng)店招商推介會(huì)品牌主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)線下推廣戰(zhàn)略產(chǎn)品結(jié)構(gòu)建議線下推廣戰(zhàn)略店面體現(xiàn)上歸納性劃分產(chǎn)品，根據(jù)產(chǎn)品性質(zhì)方式，歸類(lèi)為正餐類(lèi)，小食類(lèi)、飲品類(lèi)成品菜肴

各種湯羹

中式配醬正餐類(lèi)洪培類(lèi)產(chǎn)品烘焙類(lèi)配醬

唯新肉松

唯新肉酥

唯新肉脯唯新米糕

關(guān)東煮小食類(lèi)鮮榨果汁

鮮榨蔬菜汁

優(yōu)酪乳

咖啡

奶茶

冷飲飲品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)建議線下推廣戰(zhàn)略店面體現(xiàn)上歸納性劃分產(chǎn)品，根據(jù)產(chǎn)品性質(zhì)方式，歸類(lèi)為正餐類(lèi)，小作為杭州傳統(tǒng)品牌，直營(yíng)店現(xiàn)有的表現(xiàn)形象脫離“唯新”品牌，因此建議作出相應(yīng)店面設(shè)計(jì)及包裝調(diào)整在現(xiàn)有基礎(chǔ)上調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，開(kāi)設(shè)新增業(yè)務(wù)，體現(xiàn)出唯新與其他休閑類(lèi)簡(jiǎn)餐餐廳的差異化品牌文化以及產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)根據(jù)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略需要，前期開(kāi)設(shè)20家門(mén)店，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)，讓人們開(kāi)始關(guān)注唯新食品通過(guò)連鎖店的迅速鋪開(kāi)，樹(shù)立品牌形象，喚起品牌回憶直營(yíng)店整體規(guī)劃線下推廣戰(zhàn)略作為杭州傳統(tǒng)品牌，直營(yíng)店現(xiàn)有的表現(xiàn)形象脫離“唯新”品牌，因此線下推廣戰(zhàn)略直營(yíng)店改版建議No.1一味一心（主推）Slogan：入心于味，融味于心闡述：每一種味道，都是我們的用心，因此，一味一心，就是美味和放心。No.2一味傾心slogan：品一味美食以?xún)A心。No.3味漫滿(mǎn)屋slogan：源自臺(tái)灣的味道！No.4唯一新廚房slogan：唯一新廚房，美味在身旁No.577唯新坊slogan：食美味，享健康直營(yíng)店名稱(chēng)調(diào)整建議線下推廣戰(zhàn)略直營(yíng)店改版建議No.1一味一心（主推）No.線下推廣戰(zhàn)略直營(yíng)店改版建議入心于味，融味于心線下推廣戰(zhàn)略直營(yíng)店改版建議入心于味，融味于心線下推廣戰(zhàn)略直營(yíng)店改版建議線下推廣戰(zhàn)略直營(yíng)店改版建議不同產(chǎn)品類(lèi)型，針對(duì)性采用不同銷(xiāo)售方式現(xiàn)場(chǎng)用餐外賣(mài)打包區(qū)域送餐入店購(gòu)買(mǎi)配合下午茶現(xiàn)場(chǎng)食用區(qū)域送餐小食類(lèi)入店購(gòu)買(mǎi)搭配正餐銷(xiāo)售配合下午茶銷(xiāo)售區(qū)域送餐飲品正餐類(lèi)提供店內(nèi)食用及區(qū)域送餐提供店內(nèi)食用開(kāi)展溫馨下午茶實(shí)現(xiàn)區(qū)域內(nèi)下午茶配送配送模式為小食+飲品的方式配合下午茶主題設(shè)計(jì)小包裝即食類(lèi)便捷款產(chǎn)品結(jié)合線上銷(xiāo)售，實(shí)現(xiàn)在線點(diǎn)餐推廣午后10分鐘活動(dòng)配送區(qū)域圍繞20家直營(yíng)店輻射500米范圍直營(yíng)店銷(xiāo)售渠道模擬線下推廣戰(zhàn)略不同產(chǎn)品類(lèi)型，針對(duì)性采用不同銷(xiāo)售方式現(xiàn)場(chǎng)用餐入店購(gòu)買(mǎi)小食類(lèi)入針對(duì)同類(lèi)競(jìng)品，推出差異化線上服務(wù)，早期在杭州市范圍內(nèi)進(jìn)行試點(diǎn)推廣，隨著全國(guó)銷(xiāo)售網(wǎng)的全面鋪開(kāi)，將這一營(yíng)銷(xiāo)方式推向全國(guó)市場(chǎng)。差異化線上服務(wù)主要體現(xiàn)在，線上線下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)的巧妙結(jié)合，利用休閑食品的休閑型以及“維新”品牌的直營(yíng)式門(mén)店經(jīng)營(yíng)方式相結(jié)合，聯(lián)動(dòng)線上線下，利用線上的點(diǎn)餐付費(fèi)模式的便捷性，以及線下網(wǎng)店配送的快速及時(shí)性，模仿肯德基等快餐類(lèi)休閑食品的成功模式，開(kāi)創(chuàng)傳統(tǒng)飲食肉脯、肉酥等小食領(lǐng)域內(nèi)的差異化營(yíng)銷(xiāo)先河。差異化線上服務(wù)線上推廣戰(zhàn)略針對(duì)同類(lèi)競(jìng)品，推出差異化線上服務(wù)，早期在杭州市范圍下午茶網(wǎng)上訂餐流程線上點(diǎn)餐客服下單聯(lián)系門(mén)店送餐上門(mén)門(mén)店500米左右覆蓋范圍，以寫(xiě)字樓為主要服務(wù)對(duì)象以飲料+小食的搭配方式捆綁銷(xiāo)售，給以特別折扣線上帶動(dòng)線下，增加門(mén)店受眾，加強(qiáng)產(chǎn)品的知名度免送餐費(fèi)，逐漸通過(guò)各種互動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)手段，引領(lǐng)寫(xiě)字樓下午茶新風(fēng)尚差異化線上服務(wù)線上推廣戰(zhàn)略下午茶網(wǎng)上訂餐流程線上點(diǎn)餐客服下單聯(lián)系門(mén)店送餐上門(mén)門(mén)店500涼夏?鮮果薈以鮮榨果汁、蔬菜汁為主打飲品，搭配即食肉脯肉絲等，組合銷(xiāo)售體現(xiàn)夏季清涼主題秋漫?茶思語(yǔ)建議推出養(yǎng)生茶飲如紅棗茶、柚子茶等，配合肉松三文治等體現(xiàn)秋季養(yǎng)生主題暖冬?知濃心以熱奶茶咖啡作主打飲品，配合肉脯肉干等補(bǔ)充能量的小食體現(xiàn)冬季溫暖主題每天十分鐘，通過(guò)輕松、悠閑的下午茶時(shí)光，趕走疲乏，提高工作效率、增加生活情趣下午茶在線訂購(gòu)線上推廣戰(zhàn)略涼夏?鮮果薈以鮮榨果汁、蔬菜汁為主打飲品，搭配即食肉脯肉圍繞唯新直營(yíng)店擴(kuò)張規(guī)劃舉辦推介酒會(huì)包裝改良后唯新產(chǎn)品首次亮相集合招牌產(chǎn)品，舉辦“唯新”品新會(huì)酒會(huì)針對(duì)“一味一心”直營(yíng)店進(jìn)行招商推介現(xiàn)場(chǎng)吸納二級(jí)合作者，并成立“唯新?品心”俱樂(lè)部，擴(kuò)張品牌輻射范圍味常新，唯真心——品！一味一心“唯新”品新會(huì)直營(yíng)店招商推介會(huì)線下推廣戰(zhàn)略圍繞唯新直營(yíng)店擴(kuò)張規(guī)劃舉辦推介酒會(huì)味常新，唯真心直營(yíng)店招活動(dòng)主題：一味一心“唯新”品新會(huì)活動(dòng)時(shí)間：7月7日20：00-22：00（擬）活動(dòng)地點(diǎn)推薦：活動(dòng)表現(xiàn)：在預(yù)定的酒店內(nèi)做“唯新”小專(zhuān)場(chǎng)活動(dòng)酒會(huì)，邀約所有關(guān)系嘉賓攜眷到場(chǎng)參加，酒會(huì)要求著正裝出席。酒會(huì)中安排“唯新”直營(yíng)店logo亮相儀式；“唯新”新品試吃會(huì)；舉辦“一味一心”優(yōu)雅飲食推介會(huì)；“唯新?品心”俱樂(lè)部現(xiàn)場(chǎng)招募會(huì)員等環(huán)節(jié)。在輕松愉悅的氣氛下以非商業(yè)形式進(jìn)行產(chǎn)品招商。邀約人群：企業(yè)關(guān)系嘉賓，具有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力的成功人士；企業(yè)中高層員工；“77好廚邊”現(xiàn)持有者等?；顒?dòng)目的：實(shí)現(xiàn)內(nèi)部招商活動(dòng)安排線下推廣戰(zhàn)略活動(dòng)主題：一味一心“唯新”品新會(huì)活動(dòng)安排線下推廣戰(zhàn)略

俱樂(lè)部會(huì)員均為“一味一心”直營(yíng)店持有者或經(jīng)營(yíng)者

俱樂(lè)部秉持“健康飲食”的企業(yè)宗旨

推廣“優(yōu)雅飲食”的飲食文化概念，倡導(dǎo)優(yōu)雅飲食俱樂(lè)部以“優(yōu)雅、健康飲食”為主旨不定期舉辦各種交流活動(dòng)

圍繞“唯新”品牌定期舉辦產(chǎn)品交流會(huì)

在“唯新”唯新企業(yè)倡導(dǎo)下，每年舉辦二次至三次公益性募捐活動(dòng)

將“優(yōu)雅、健康飲食”的概念推廣開(kāi)來(lái)“品心”詮釋?zhuān)浩肺墩嫘?，作為每一位餐飲?lèi)消費(fèi)場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)者，所經(jīng)營(yíng)的是對(duì)于食品品質(zhì)的堅(jiān)持以及上善之心，也是因?yàn)槿绱诵膽B(tài)，我們只銷(xiāo)售，安全、放心的健康食品。因此，稱(chēng)為“品心”！這里的“品心”也作為對(duì)經(jīng)營(yíng)者，保證食品品質(zhì)的鞭策。關(guān)于“品心”俱樂(lè)部線下推廣戰(zhàn)略俱樂(lè)部會(huì)員均為“一味一心”直營(yíng)店持有者或經(jīng)營(yíng)者“品心”詮線上推廣戰(zhàn)略現(xiàn)狀分析店面整體規(guī)劃

媒體策略

針對(duì)性營(yíng)銷(xiāo)建議線上推廣戰(zhàn)略現(xiàn)狀分析線上推廣戰(zhàn)略通過(guò)數(shù)據(jù)顯示，豬肉類(lèi)產(chǎn)品在零食類(lèi)目中搜索率為97.28%，受關(guān)注程度相當(dāng)高，這為唯新打好網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)提供了良好的生長(zhǎng)環(huán)境，在這種前提下，如果能夠?qū)⑦m當(dāng)調(diào)整天貓旗艦店的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，進(jìn)行適當(dāng)?shù)拿襟w營(yíng)銷(xiāo)，定能帶來(lái)可觀的銷(xiāo)量數(shù)字?，F(xiàn)狀分析線上推廣戰(zhàn)略通過(guò)數(shù)據(jù)顯示，豬肉類(lèi)產(chǎn)品在零食類(lèi)目中搜現(xiàn)狀分析關(guān)于商城店鋪布局：主頁(yè)面混亂，版面特點(diǎn)不突出。關(guān)于產(chǎn)品：主題爆款不夠突出，主打產(chǎn)品和熱銷(xiāo)產(chǎn)品不清晰，找不到重點(diǎn)。通過(guò)評(píng)價(jià)還可以看出，產(chǎn)品存在一個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)配送問(wèn)題：臨近過(guò)期時(shí)間。關(guān)于吸引客群：商城成體的人流少，銷(xiāo)量小，認(rèn)知度過(guò)低。關(guān)于品牌：品牌定位和產(chǎn)品定位不清，沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力，和類(lèi)似商品的區(qū)別度不高，品牌性強(qiáng)調(diào)不清。因此，目前天貓旗艦店，可以改進(jìn)升級(jí)的空間非常大線上推廣戰(zhàn)略現(xiàn)狀分析關(guān)于商城店鋪布局：主頁(yè)面混亂，版面特點(diǎn)不突出。因頁(yè)面設(shè)計(jì)突出品牌概念，增強(qiáng)品牌定位體現(xiàn)，將老字號(hào)的品牌基礎(chǔ)充分體現(xiàn)出來(lái)；

產(chǎn)品表現(xiàn)上，將生產(chǎn)放心食品的企業(yè)宗旨充分體現(xiàn)出來(lái)，增減品牌信任度；改善版