《會(huì)展服務(wù)與管理》課件第8章 會(huì)展商務(wù)服務(wù)

[案例導(dǎo)入]漢諾威信息技術(shù)展的高質(zhì)量組織與服務(wù)[案例分析]會(huì)展活動(dòng)是一種服務(wù)型的活動(dòng)，服務(wù)的水準(zhǔn)往往決定會(huì)展活動(dòng)的成敗。會(huì)展主辦機(jī)構(gòu)要想在激烈的市場競爭中立于不敗之地，向與會(huì)展、參展者提供滿意的服務(wù)是不可缺少的。漢諾威信息技術(shù)展成為品牌展的關(guān)鍵在于它的高質(zhì)量組織與服務(wù)，尤其是在商務(wù)服務(wù)方面，不僅為參會(huì)者提供交通服務(wù)、餐飲服務(wù)以及在線預(yù)訂服務(wù)，而且，展會(huì)還特設(shè)參展服務(wù)中心（ASC），在展會(huì)舉辦前和舉辦期間為參展商提供綜合服務(wù)，幫助其解決有關(guān)安全保衛(wèi)、停車、會(huì)議室、辦公區(qū)、技術(shù)和通信服務(wù)等方面的問題。商務(wù)服務(wù)的宗旨就是為參展商、參會(huì)者提供全方位的合理、便利、人性化的服務(wù)。

[教學(xué)目標(biāo)]熟知會(huì)展商務(wù)服務(wù)的概念了解會(huì)展電子商務(wù)服務(wù)的種類熟悉會(huì)展電子商務(wù)服務(wù)的具體內(nèi)容明確會(huì)展商務(wù)服務(wù)的概念熟知會(huì)展商務(wù)旅游服務(wù)的主要環(huán)節(jié)了解會(huì)展商務(wù)旅游服務(wù)的過程管理[基本概念]會(huì)展商務(wù)(exhibitionbusiness)電子商務(wù)(E-commerce)會(huì)展旅游(incentivetravel)過程管理(processmanagement)8．1會(huì)展商務(wù)中心概述8．1．1會(huì)展商務(wù)服務(wù)的概念廣義上的會(huì)展商務(wù)服務(wù)，既包括發(fā)生在展會(huì)現(xiàn)場的租賃、廣告、保安、清潔、展品運(yùn)輸、倉儲(chǔ)、展位搭建等專業(yè)服務(wù)，也包括餐飲、旅游、住宿、交通、運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)行業(yè)的配套服務(wù)?？梢灾刚箷?huì)現(xiàn)場所涉及的商務(wù)服務(wù)，也可以指展會(huì)商務(wù)的延伸服務(wù)，如電子商務(wù)服務(wù)、會(huì)展旅游服務(wù)以及其它展會(huì)商務(wù)活動(dòng)服務(wù)等。狹義的會(huì)展商務(wù)服務(wù)是指會(huì)展商務(wù)中心所提供的服1．1會(huì)展服務(wù)與現(xiàn)場管理的概念8．1．2會(huì)展商務(wù)中心1）文印、名片服務(wù)2）通信服務(wù)項(xiàng)目3）辦公用品銷售8．1．3會(huì)展商務(wù)服務(wù)的項(xiàng)目分組1）注冊(cè)組2）文書組3）翻譯組4）總務(wù)組5）物流組6）會(huì)場搭建布置組7）會(huì)場便利設(shè)施組8）推廣組9）住宿、旅游、餐飲組8．2會(huì)展電子商務(wù)服務(wù)8．2．1會(huì)展電子商務(wù)服務(wù)的概念所謂會(huì)展電子商務(wù)服務(wù)是指會(huì)展企業(yè)、會(huì)展場館、參展商通過Internet為主的各種電子通訊手段為會(huì)展產(chǎn)品消費(fèi)者開展的一種新型會(huì)展商務(wù)服務(wù)。8．2．2會(huì)展電子商務(wù)服務(wù)的種類按照電子商務(wù)服務(wù)的內(nèi)容分，可以將會(huì)展電子商務(wù)服務(wù)分為會(huì)展電子商務(wù)的售后服務(wù)、會(huì)展電子商務(wù)的物流服務(wù)、會(huì)展電子商務(wù)的金融服務(wù)以及會(huì)展電子商務(wù)的個(gè)性化服務(wù)等。按照電子商務(wù)對(duì)傳統(tǒng)會(huì)展業(yè)介入程度的不同，可以將會(huì)展電子商務(wù)服務(wù)分為不完全的會(huì)展電子商務(wù)服務(wù)和完全的電子商務(wù)服務(wù)兩類。1．1．2會(huì)展現(xiàn)場管理的概念8．2．3會(huì)展電子商務(wù)服務(wù)的具體內(nèi)容1）利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為展館服務(wù)2）利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為展會(huì)組織者服務(wù)3）利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為參展企業(yè)服務(wù)8．3會(huì)展商務(wù)旅游服務(wù)8．3．1會(huì)展旅游的概念一般認(rèn)為，會(huì)展旅游的概念有廣義和狹義之分。廣義的概念是把會(huì)議、展覽、節(jié)事活動(dòng)作為旅游活動(dòng)的一種特殊類型，而狹義的概念是指會(huì)議、展覽、節(jié)事活動(dòng)之余所伴隨的觀光、休閑活動(dòng)。確切地說，會(huì)展旅游是為會(huì)議、展覽、節(jié)事活動(dòng)舉辦提供會(huì)場之外的且與旅游業(yè)相關(guān)的服務(wù)并從中獲取一定收益的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。會(huì)展旅游主要有兩方面的目的：一是商務(wù)考察；二是觀光休閑。1）商務(wù)考察2）觀光休閑8．3．2會(huì)展商務(wù)旅游服務(wù)的主要環(huán)節(jié)1）策劃2）安排落實(shí)3）過程管理4）陪同與導(dǎo)游5）危機(jī)管理與評(píng)估

8．3．3會(huì)展商務(wù)旅游服務(wù)的過程管理1）餐飲住宿管理要點(diǎn)（1）會(huì)展商務(wù)旅游飲食安排要點(diǎn)（2）會(huì)展商務(wù)旅游住宿安排要點(diǎn)2）旅游交通管理要點(diǎn)3）會(huì)展商務(wù)旅游服務(wù)其他要素的管理（1）游覽安排（2）娛樂安排（3）購物安排[案例參考]中國會(huì)展旅游的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢

[案例解析]由于會(huì)展旅游具有經(jīng)濟(jì)效益好、信息交流廣以及產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)大等特點(diǎn)，會(huì)展旅游日益受到人們的重視。從全球的視野看，會(huì)展旅游作為一種交叉性的、新型的無煙產(chǎn)業(yè)形態(tài)，正向著生態(tài)化和人文化、本土化和全球化、多元化和交叉化等趨勢發(fā)展。中國會(huì)展旅游起步較晚，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展尚不成熟，在國際會(huì)展業(yè)中的地位還很低，在服務(wù)與管理中還存在諸多問題。經(jīng)濟(jì)全球化的趨勢帶給中國會(huì)展旅游業(yè)的將是更加激烈的競爭局面。這也必將促進(jìn)中國會(huì)展旅游走向國際市場和更加成熟的發(fā)展。[本章小結(jié)]在會(huì)展商務(wù)服務(wù)中，展會(huì)現(xiàn)場所涉及的商務(wù)服務(wù)，尤其是展會(huì)商務(wù)中心、展會(huì)客戶服務(wù)中心等的服務(wù)應(yīng)以高質(zhì)快捷、價(jià)格合理為標(biāo)準(zhǔn)，盡量滿足參展商和展會(huì)觀眾的商務(wù)需求。在展會(huì)商務(wù)服務(wù)中，電子商務(wù)服務(wù)工作越來越受到展會(huì)主辦機(jī)構(gòu)、參展商的重視，展會(huì)觀眾對(duì)展會(huì)電子商務(wù)服務(wù)的要求也越來越高。會(huì)展商務(wù)旅游服務(wù)以及其它展會(huì)商務(wù)活動(dòng)服務(wù)可以看作是展會(huì)商務(wù)服務(wù)的延伸服務(wù)項(xiàng)目，它是展會(huì)成功不可分割的因素，值得重視。[作業(yè)指導(dǎo)]1．分組討論：現(xiàn)代展會(huì)商務(wù)中心應(yīng)該具備哪些基本的服務(wù)項(xiàng)目？2．閱讀下列案例，試討論會(huì)展“電子商務(wù)作為一種新形式的營銷架構(gòu)必然從一定程度上替代傳統(tǒng)的營銷方式”這一說法。（略）3．閱讀下列案例，就“為什么這個(gè)擁有一萬多人的小城能成功舉辦世界經(jīng)濟(jì)論壇？”這一問題談?wù)勀愕挠^點(diǎn)。（略）[參考答案]1．分組討論：現(xiàn)代展會(huì)商務(wù)中心應(yīng)該具備哪些基本的服務(wù)項(xiàng)目？

參見P160-163頁，答案不要求唯一，言之成理即可。2．閱讀下列案例，試討論會(huì)展“電子商務(wù)作為一種新形式的營銷架構(gòu)必然從一定程度上替代傳統(tǒng)的營銷方式”這一說法。（略）討論題，參見P164-165頁內(nèi)容，答案不要求唯一，言之成理即可。3．閱讀下列案例，就“為什么這個(gè)擁有一萬多人的小城能成功舉辦世界經(jīng)濟(jì)論壇？”這一問題談?wù)勀愕挠^點(diǎn)。（略）