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形體訓練—理論考試(C卷)[復制]尊敬的同仁:
您好!為了鞏固形體訓練的培訓成果,讓培訓促進酒店品牌形象和個人職場形象的提升,請認真完成本次考試。理論考試時間為40分鐘,請在完成提交后做好實操考核的準備。請杜絕任何形式的作弊行為,一經發(fā)現,考核成績?yōu)?分,并記入個人檔案中,謝謝!考生基本信息:[矩陣文本題]*姓名:________________________部門:________________________一、判斷題(本大題有10題,每小題2分,共20分)1.為了拉近和客人的關系,可以和其談論家庭收入等私人問題?
[判斷題]*對錯(正確答案)2.男士可以留胡須大鬢角。[判斷題]*對錯(正確答案)3.站姿要求的五點一線指的是:后腦勺、肩、臀、大腿、腳后跟?[判斷題]*對錯(正確答案)4.銘牌可佩帶在左邊,也可佩戴在右邊。[判斷題]*對錯(正確答案)5.對于酒店人來說,應該做到不卑不亢、落落大方,既不失禮,又講原則,自己的言辭、行為決不給人以低聲下氣、人格低下的感覺。[判斷題]*對(正確答案)錯6.在工作場合,面向顧客要有恰當的眼神,我們的眼神注視范圍是以雙眼為底線,從客人嘴唇到雙眼間的三角區(qū)。[判斷題]*對錯(正確答案)7.高低式蹲姿是男女通用的一種服務姿態(tài),操作標準完全一樣。[判斷題]*對錯(正確答案)8.在走廊與客人相遇時,要停下腳步,讓客人先行,并目視客人面帶微笑,點頭致意、禮貌問候。[判斷題]*對(正確答案)錯9.走姿中步態(tài)的標準是男走平行線,女走一條線。[判斷題]*對(正確答案)錯10.在無人值守電梯中,客人后進先出,服務人員先進后出。[判斷題]*對(正確答案)錯二、多選題(本大題有5題,每小題4分,共20分)11.問候禮要注意什么?*稱謂要得當,不要張冠李戴(正確答案)要學會熟記對方姓名,主動熱情打招呼(正確答案)不要以自我為中心,讓對方多談自己,多講對方感興趣且積極樂觀的話題(正確答案)十步之內眼神交流(正確答案)五步之內點頭問候(正確答案)12.接受名片時哪些是錯誤的動作?*認真看一遍后存放好向下隨意擺弄對方名片(正確答案)隨意在接受的名片上做記號(正確答案)拒絕接受名片(正確答案)13.指引動作包含哪幾種姿勢?*直臂式指引(適用于指示方向)(正確答案)曲臂式體側指引(適用于進出門)(正確答案)曲臂式反向指引(引導)(正確答案)斜臂式指引(適用于請人入座)(正確答案)14.以下哪些是站姿的基本要領?*頭正(正確答案)肩平背直(正確答案)提臀(正確答案)身體重心放在兩腳正中(正確答案)雙眼平視前方,下顎微收,表情自然,面帶微笑(正確答案)15.遞送物品應遵循什么原則?*遞出:文字向著對方,雙手拿出(正確答案)接受:雙手去接,馬上要看,如有疑惑,馬上詢問(正確答案)遞筆、刀剪之類尖利的物品,避免將尖頭朝向對方(正確答案)若遞交尺子之類較長物品,則應橫向遞出(正確答案)三、單選題(本大題有20題,每小題3分,共60分)16.下列不屬于女士服務手勢的是哪一個?[單選題]*標準站姿(雙臂側放式)腹前握指式丁字步腹前握指式背后握指式(正確答案)17.下列哪個不屬于女士面部的要求?[單選題]*面部整潔化淡妝眼影和腮紅的選擇與制服顏色協(xié)調佩戴個性化無鏡片眼鏡(正確答案)18.下列哪項違反了引導客人行走的原則?[單選題]*引導時應走在客人前側的兩三步處,盡量走在靠旁邊的位置,把走廊或路中間位置讓給客人上身直立,手掌伸直掌心向上指示方向,引導客人(正確答案)不時回頭關照客人并做介紹,適當與客人進行交流上樓梯時應讓客人行走在前,下樓梯時應讓客人行走在后,提示并注意客人安全19.下列哪項不符合酒店電梯禮儀?[單選題]*當電梯內有人時,應按住開關,客人后進后出(正確答案)引導一位客人進電梯時,應按住開關,讓客人先進。引導多位客人進電梯時,則可先進電梯,一手按住開關,一手按住側門并向客人示意,請客人進電梯進入電梯后,按下客人要去的樓層數,側身面向客人并適當交流電梯到達后,按住開關并請客人先出電梯。待客人出電梯后應立即跟出并引導方向20.電話鈴響幾聲內接起電話最合適?[單選題]*3聲(正確答案)4聲5聲21.以下哪項不符合稱呼客人的規(guī)范?[單選題]*不知道客人的姓氏時,可稱“這位先生/這位小姐”稱呼第三者可直接用“他/她”(正確答案)對于無法確認是否已婚的女性尤其是西方婦女,不管其年紀多大,只能稱小姐已知客人姓名,請稱呼客人姓氏,如“劉先生/林太太”22.男士穿著西裝時,下列哪種做法是正確的?[單選題]*男士坐下時,要解開西裝扣,解扣時由下往上。(正確答案)西裝單排兩粒扣,站起來時要全部扣好。男士內搭馬甲時,西裝也要全部扣好。23.與人交談時應做到?[單選題]*抓癢玩弄頭發(fā)坐立不安舉止得體無不雅動作(正確答案)24.服務行業(yè)用語要注意三T原則。下列哪個不屬于三T原則的?[單選題]*表現機智考慮時機待人寬容講究效率(正確答案)25.女士v字步,腳跟角度大概是幾度最佳?[單選題]*45度(正確答案)30度60度26.下列哪種行為是正確的?[單選題]*面對重要顧客,要90度連續(xù)三鞠躬與客人同乘電梯,要由客人主導上下電梯不要同時按住上、下行鍵(正確答案)27.下列哪種蹲姿男士不適用?[單選題]*高低式蹲姿交叉式蹲姿(正確答案)半蹲半跪式28.關于站姿,哪個是不對的?[單選題]*男士丁字步背后握手(正確答案)女士丁字步腹前式男士雙腳與胯同寬,雙手背后式29.在酒店里,下滿哪種說法不對?[單選題]*出入房間,要先敲門,獲得允許后進門,要轉身關門;(正確答案)與客人出入房間,服務人員要后進后出;攙扶幫助他人時,中間不能停留,要盡快將他人送到目的地,以便他人休息。30.恰當的眼神有助于對客交流。在對客服務或商務洽談中,下面哪種是錯誤的眼神?[單選題]*注視對方的嘴唇到雙眼間三角區(qū)(正確答案)應該要正面注意服務對象,上身微前傾,表示重視注視對方時間占全部相處時間的1/331.下面哪種握手的順序說法是錯誤的?[單選題]*下級先伸手(正確答案)女士先伸手尊長者先伸手32.下列哪種坐姿的說法正確?[單選題]*雙腿疊放式坐姿適用于穿短裙女士(正確答案)男士起身姿勢與女士一樣雙腳內收式坐姿僅適用于女士33.下面錯誤的姿勢是哪個?[單選題]*將護照還給客人時,文字正面朝向客人。遞剪刀給客人的時候,握住剪刀的把手遞給客人。(正確答案)雙手接過客人名片并稱呼對方。
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