職業(yè)禮儀與職業(yè)形象設(shè)計(jì)培訓(xùn)課件

職業(yè)禮儀與職業(yè)形象設(shè)計(jì)

ModernEtiquette主講教師：范清南開大學(xué)商學(xué)院旅游學(xué)系2010年-2011年第一學(xué)期南開大學(xué)本科生公共選修課職業(yè)禮儀與職業(yè)形象設(shè)計(jì)

ModernEtiquette主講[講師簡(jiǎn)介][基本情況]范清，南開大學(xué)商學(xué)院旅游學(xué)系講師、天津市管理學(xué)會(huì)會(huì)員、天津市旅游協(xié)會(huì)會(huì)員;[研究方向]旅游業(yè)公共關(guān)系、職業(yè)禮儀。[通聯(lián)方式]郵件聯(lián)絡(luò):fqing@

短信發(fā)送講師簡(jiǎn)介][基本情況]范清，南開大學(xué)商學(xué)院旅游學(xué)系講師、天2[社會(huì)服務(wù)]曾為深圳市銀湖渡假村、天津科技館、天津日?qǐng)?bào)大廈、天津順馳集團(tuán)、天津開發(fā)區(qū)天孚物業(yè)公司、天津梅江南國(guó)際俱樂部、大港油田鉆采研究院、天津開發(fā)區(qū)泰達(dá)控股公用事業(yè)部、天津融創(chuàng)集團(tuán)、天津大學(xué)、天津市薊縣旅游局、天津國(guó)際聯(lián)合輪胎橡膠有限公司、天津東風(fēng)本田4S店、浦東發(fā)展銀行、天津市政府等企業(yè)單位提供培訓(xùn)服務(wù);[社會(huì)服務(wù)]曾為深圳市銀湖渡假村、天津科技館、天津日?qǐng)?bào)大廈、3[課程目標(biāo)]現(xiàn)代職業(yè)禮儀是一種包含著傳統(tǒng)文化與國(guó)際元素的社會(huì)交際規(guī)則，是職業(yè)人士成功交往的關(guān)鍵因素，更是現(xiàn)代社會(huì)把握個(gè)人形象、評(píng)價(jià)組織形象的一項(xiàng)重要標(biāo)準(zhǔn)，因此,受到社會(huì)各界人士的高度重視。本課程作為我校本科生的公共選修課,其教學(xué)目的在于通過對(duì)現(xiàn)代禮儀學(xué)理論與方法的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠掌握到職業(yè)禮儀的基本原則、規(guī)范與技巧，從而更好地把握職業(yè)形象、熟悉職業(yè)交往，更好地面對(duì)未來職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的需要。現(xiàn)代禮儀——成功人士的必要修煉！[課程目標(biāo)]現(xiàn)代職業(yè)禮儀是一種包含著傳統(tǒng)文化與國(guó)4[課程大綱]形——形象設(shè)計(jì)與交流第一講：禮儀導(dǎo)論第二講：職業(yè)儀表與形象設(shè)計(jì)第三講：職業(yè)儀態(tài)與形象設(shè)計(jì)行——行為設(shè)計(jì)與交流第四講：職場(chǎng)見面與形象設(shè)計(jì)第五講：職場(chǎng)面試與形象設(shè)計(jì)第六講：職場(chǎng)電話與形象設(shè)計(jì)第七講：職場(chǎng)迎送與形象設(shè)計(jì)第八講：職場(chǎng)會(huì)議與形象設(shè)計(jì)第九講：職場(chǎng)談判與形象設(shè)計(jì)心——心理文化與交流第十講：宴請(qǐng)禮儀第十一講：饋贈(zèng)禮儀第十二講：宗教禮儀第十三講：民俗禁忌禮儀是一種設(shè)計(jì)與交流。南開大學(xué)商學(xué)院旅游學(xué)系范清5南開大學(xué)商學(xué)院旅游學(xué)系范清[課程大綱]形——形象設(shè)計(jì)與交流禮儀是一種設(shè)計(jì)與交流。南開大收獲與評(píng)價(jià)課堂出勤：10%團(tuán)隊(duì)合作：20%期末測(cè)試：70%收獲與評(píng)價(jià)課堂出勤：10%6第一講：禮儀導(dǎo)論何為“禮儀”？“禮”從何來？怎樣學(xué)“禮”？“禮”怎樣做？第一講：禮儀導(dǎo)論何為“禮儀”？案例參考

一天，一位留日學(xué)生來到大阪飯店前廳，那時(shí)正是日本國(guó)內(nèi)旅游旺季，大廳里的賓客進(jìn)出絡(luò)繹不絕。一位手提皮箱的客人走進(jìn)大廳，行李員立即微笑著迎上前去鞠躬問候，并跟在客人身后問是否需要幫助提皮箱，而這位客人腳步匆匆，說了聲：“不用，謝謝！”便頭也不回地徑直朝電梯走去，那位行李員朝著那匆匆離去的背影深深地鞠了一躬，嘴里還不斷地說：“歡迎，歡迎！”案例參考一天，一位留日學(xué)生來到大阪飯店前廳，那時(shí)8

這位留學(xué)生看到這情景困惑不解，便問身旁的一位日本經(jīng)理：“當(dāng)面給客人鞠躬是為了禮貌服務(wù)，可那位行李員朝客人的后背深鞠躬又是為什么呢？”“既是為了這位客人，也是為了其他客人?！苯?jīng)理說：“如果此時(shí)那位客人忽然回頭，他會(huì)對(duì)我們的熱情留下印象。同時(shí)，這個(gè)鞠躬也是給大堂里其他客人看的，他們會(huì)想，當(dāng)我轉(zhuǎn)過身去，飯店的員工肯定對(duì)我一樣禮貌?！边@位留學(xué)生看到這情景困惑不解，便問身旁的一位日本91、你同意前臺(tái)經(jīng)理的解釋么？2、如果你是行李員，你會(huì)做背后的鞠躬么？3、你認(rèn)為什么是禮儀？問題互動(dòng)1、你同意前臺(tái)經(jīng)理的解釋么？問題互動(dòng)10禮儀是人類為維系社會(huì)生活而要求人們共同遵守的基本道德規(guī)范。禮儀在人們的長(zhǎng)期共同生活和交往中逐漸形成，并以風(fēng)俗、習(xí)慣、傳統(tǒng)等方式固定下來，是人們自我尊重和恭敬他人的表現(xiàn)形式和行為技巧，是人們立身處世、贏得人脈的根本，是塑造形象、贏得競(jìng)爭(zhēng)的工具。一、何為“禮儀”？禮儀是人類為維系社會(huì)生活而要求人們共同遵守的基本道德規(guī)范。一11在社會(huì)交際過程中,凡是把內(nèi)心待人接物的尊敬之情通過得體的儀表、儀式表達(dá)出來的行為就是禮儀。在社會(huì)交際過程中,凡是把內(nèi)心待人接物的尊敬之情通過得體的儀表12禮貌：即，尊重之心，是人們?cè)谏缃贿^程中維系關(guān)系、避免沖突的心理態(tài)度。斯賓塞·約翰遜：“禮貌像只氣墊，里面可能什么也沒有，但是卻能奇妙地減少顛簸。”1、禮貌=禮儀？禮貌：即，尊重之心，是人們?cè)谏缃贿^程中維系關(guān)系、避免沖突的心13禮節(jié)：即尊重之度，是人們?cè)谏缃粓?chǎng)合中相互尊重、表示友好的慣用形式。拿破侖·希爾：“世界上最廉價(jià)而又能得到最大收益的一項(xiàng)特質(zhì)，那就是禮節(jié)。”2、禮節(jié)=禮儀？禮節(jié)：即尊重之度，是人們?cè)谏缃粓?chǎng)合中相互尊重、表示友好的慣用14儀式：即，方式程序，是人們?yōu)榱吮硎咀鹁磁c隆重而專門舉行的、具有特定程序與規(guī)范的活動(dòng)，如：迎送儀式、簽字儀式、頒獎(jiǎng)儀式、慶典儀式、開幕式、閉幕式等。

3、儀式=禮儀？?jī)x式：即，方式程序，是人們?yōu)榱吮硎咀鹁磁c隆重而專門舉行的、具15禮儀是指人們?cè)谏鐣?huì)交往中約定俗成的、表現(xiàn)律己與敬人的完整行為與過程。通用電器首席執(zhí)行官杰克?韋爾奇：“我不喜歡和一個(gè)不講究禮儀的人交往，我相信很多人都和我一樣。”4、禮儀=禮貌×禮節(jié)（儀式）禮儀是指人們?cè)谏鐣?huì)交往中約定俗成的、表現(xiàn)律己與敬人的完整行為16禮儀以禮貌為內(nèi)涵，以禮節(jié)、儀式為表現(xiàn)，是人們?cè)谝欢ㄉ鐣?huì)環(huán)境下共同遵守的交際準(zhǔn)則與行為規(guī)范。在社會(huì)交際活動(dòng)中，禮儀的內(nèi)涵不因地域環(huán)境、社會(huì)發(fā)展的變化而變化，而禮儀的表現(xiàn)，會(huì)因風(fēng)俗習(xí)慣、時(shí)代發(fā)展的不同而不同。禮之變化與不變禮儀以禮貌為內(nèi)涵，以禮節(jié)、儀式為表現(xiàn)，是人們?cè)谝欢ㄉ鐣?huì)環(huán)境下17禮，源于古代宗教的祭祀活動(dòng)，“禮之名，起于事神”。人類進(jìn)入文明社會(huì)以后，禮儀由“祈神”轉(zhuǎn)向敬人，首先用于宮廷，隨后擴(kuò)展到社會(huì)各個(gè)階層并相沿成習(xí),約定俗成?！岸Y”源于敬畏？二、“禮”從何來？禮，源于古代宗教的祭祀活動(dòng)，“禮之名，起于事神”?！岸Y”源18禮儀是人類文化的積淀，是人類社會(huì)共同創(chuàng)造、共同享有的精神財(cái)富。我國(guó)素有“禮儀之邦”的美譽(yù)，講“禮”重“儀”的傳統(tǒng)文化世代沿襲,成為先人留給世界的一筆寶貴的精神財(cái)富?？鬃拥摹安粚W(xué)禮，無(wú)以立”是古代最基本的禮儀思想，古代思想家顏元認(rèn)為：“國(guó)尚禮則國(guó)昌，家尚禮則家大，身尚禮則身正，心尚禮則心泰”。對(duì)個(gè)人而言，禮儀是思想道德、文化修養(yǎng)、交際能力的體現(xiàn)，對(duì)社會(huì)而言，禮儀是文明程度、習(xí)俗風(fēng)尚的反映。1、我國(guó)古代的禮儀智慧禮儀是人類文化的積淀，是人類社會(huì)共同創(chuàng)造、共同享有的精神財(cái)富19侍神乞福“禮”通“履”，禮如同穿鞋走路，但求適度。資料參考侍神乞?！岸Y”通“履”，禮如同穿鞋走路，但求適度。資料參考20禮儀與政治：“禮者何，即事之治也”，左丘明提出“禮以體政”的主張，孔子提出禮儀乃“國(guó)之基礎(chǔ)，君之大柄”；禮儀與修養(yǎng)：“禮者，人道之極也”，“禮者，節(jié)之準(zhǔn)也?！笨鬃诱f:“文質(zhì)彬彬，然后君子.”,“君子博學(xué)于文,約之以禮.”；資料參考敬人者，人恒敬之。禮儀與政治：“禮者何，即事之治也”，左丘明提出“禮以體政”21禮儀與行為方式：管子曰：“禮儀者，萬(wàn)物之程式也，故動(dòng)有儀則令行”，孔子曰：“非禮勿視，非禮勿聽，非禮勿言，非禮勿動(dòng)。”；禮儀與社會(huì)秩序：荀子曰“禮者，貴賤有等，長(zhǎng)幼有差，貧富輕重，皆有稱也?！辟Y料參考禮儀與行為方式：管子曰：“禮儀者，萬(wàn)物之程式也，故動(dòng)有儀則令22發(fā)展階段社會(huì)形態(tài)功能特點(diǎn)萌芽階段原始社會(huì)敬神祈福，宗教祭祀.形成階段奴隸社會(huì)尊卑有序，男女有別.發(fā)展階段封建社會(huì)統(tǒng)治工具，道德倫理.變革階段近代社會(huì)文化沖擊，交流碰撞.復(fù)興階段現(xiàn)代社會(huì)文明標(biāo)志，交際方式我國(guó)禮儀文化的發(fā)展階段與特點(diǎn)資料參考發(fā)展社會(huì)功能特點(diǎn)萌芽原始敬神祈福，宗教祭祀.形成奴隸尊卑有序232、西方禮儀的由來與發(fā)展西方禮儀始于古希臘，于17至18世紀(jì)的法國(guó)初步形成，英語(yǔ)“禮儀”一詞源于法語(yǔ)“Etiquette”一詞，原意是“法庭上的通行證”，記載著當(dāng)時(shí)人們進(jìn)入法庭時(shí)應(yīng)當(dāng)遵守的事項(xiàng);禮儀源于公共活動(dòng)的需要。2、西方禮儀的由來與發(fā)展西方禮儀始于古希臘，于17至18世紀(jì)24隨著社會(huì)交往的發(fā)展與需要，人們逐漸在其他公共場(chǎng)合也都制定了相應(yīng)的行為準(zhǔn)則與規(guī)范，漸成系統(tǒng)并得到了人們的普遍接受與遵守，最終成為“人際交往的通行證”。隨著社會(huì)交往的發(fā)展與需要，人們逐漸在其他公共場(chǎng)合也都制定了相25現(xiàn)代禮儀學(xué)現(xiàn)代禮儀學(xué)的學(xué)科聯(lián)系民俗學(xué)：“禮出于俗”，禮儀也稱為禮俗。社會(huì)學(xué)：禮儀是人的社會(huì)活動(dòng)與行為方式。倫理學(xué)：禮儀是社會(huì)倫理道德的體現(xiàn)。心理學(xué)：禮儀是對(duì)人的理解與尊重。美學(xué)：“有禮則雅”，禮儀是一種形式美。公共關(guān)系學(xué)：禮儀是處理公共關(guān)系的一種重要手段。傳播學(xué)：禮儀是一種人際傳播的方式。三、怎樣學(xué)“禮”？現(xiàn)代禮儀學(xué)現(xiàn)代禮儀學(xué)的學(xué)科聯(lián)系民俗學(xué)：“禮社會(huì)學(xué)：禮儀倫理學(xué)26客體人體、物體、精神禮儀主體個(gè)人、組織環(huán)境自然、社會(huì)媒體人體、物體、事體1、現(xiàn)代禮儀學(xué)的研究模式客體禮儀主體環(huán)境媒體1、現(xiàn)代禮儀學(xué)的研究模式27政務(wù)禮儀商務(wù)禮儀服務(wù)禮儀交際禮儀涉外禮儀。

不同的環(huán)境與角色應(yīng)適用不同的禮儀與設(shè)計(jì).2、現(xiàn)代禮儀學(xué)的分類與研究政務(wù)禮儀不同的環(huán)境與角色應(yīng)適用不同的禮儀與設(shè)計(jì).2、283、現(xiàn)代禮儀學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)專業(yè)性：禮儀學(xué)是研究人們交際形式的專門學(xué)科。系統(tǒng)性：禮儀學(xué)是研究人們交際規(guī)范的系統(tǒng)學(xué)科?？茖W(xué)性：禮儀學(xué)是研究人們溝通方式的科學(xué)學(xué)科。藝術(shù)性：禮儀學(xué)是研究人們溝通效果的藝術(shù)學(xué)科。3、現(xiàn)代禮儀學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)專業(yè)性：禮儀學(xué)是研究人們交際形式的專29道德修養(yǎng)：共同性與道德性使得禮儀成為全人類共同的精神財(cái)富;身體力行：簡(jiǎn)易性與規(guī)范性使得禮儀成為易于接受的交際方式;入鄉(xiāng)隨俗：傳統(tǒng)性與繼承性使得禮儀成為特定民族的文化符號(hào);與時(shí)俱進(jìn)：文明性與發(fā)展性使得禮儀成為社會(huì)進(jìn)步的重要標(biāo)志;

現(xiàn)代禮儀是交際的藝術(shù)、溝通的技巧與尊重的規(guī)范。四、“禮”怎樣做？道德修養(yǎng)：共同性與道德性使得禮儀成為全人類共同的精神財(cái)富;30雖然我們對(duì)于現(xiàn)代禮儀的全部細(xì)節(jié)并非都能學(xué)到，但只要我們很好地理解與把握了現(xiàn)代禮儀的基本原則，禮儀這種文化現(xiàn)象就能夠在我們的現(xiàn)代生活中發(fā)揮它應(yīng)有的作用。1、現(xiàn)代禮儀的基本原則雖然我們對(duì)于現(xiàn)代禮儀的全部細(xì)節(jié)并非都能學(xué)到，但只要我們很好地31律己原則：禮儀要以自我要求為核心，體現(xiàn)為自我約束、自我控制、自我檢查、自我反??；敬人原則：禮儀要以對(duì)待他人為重點(diǎn)，體現(xiàn)為尊敬他人、重視他人，避免失敬于人、傷害他人、侮辱人格；知禮必修身做事先做人律己原則：禮儀要以自我要求為核心，體現(xiàn)為自我約束、自我控制、32寬容原則：容忍他人、體諒他人、理解他人，避免求全責(zé)備、斤斤計(jì)較、咄咄逼人、過分苛求；平等原則：不因年齡、性別、種族、文化、身份、財(cái)富、遠(yuǎn)近親疏等因素歧視他人、厚此薄彼；真誠(chéng)原則：誠(chéng)實(shí)尊重、表里如一；適度原則：舉止規(guī)范、分寸得當(dāng)；從俗原則：尊重文化、入鄉(xiāng)隨俗。禮儀促進(jìn)人際交往南開大學(xué)商學(xué)院旅游學(xué)系范清33南開大學(xué)商學(xué)院旅游學(xué)系范清寬容原則：容忍他人、體諒他人、理解他人，避免求全責(zé)備、斤斤計(jì)群體與個(gè)體含蓄與外向謙恭與自信熱情與隱私2、東、西方禮儀文化的差異群體與個(gè)體2、東、西方禮儀文化的差異34不卑不亢；信守承諾；求同存異；入鄉(xiāng)隨俗；

國(guó)際禮儀就是對(duì)不同歷史與文化背景的理解與尊重.3、國(guó)際禮儀的規(guī)范與慣例國(guó)際禮儀就是對(duì)不同歷史與文化背景的理解與尊重.35尊重隱私；女士?jī)?yōu)先;愛護(hù)環(huán)境；以右為尊；不宜先為：尊重隱私；36金正昆.商務(wù)禮儀.西安.陜西師范大學(xué)出版社.2007[加]英格麗·張.你的形象價(jià)值百萬(wàn).北京.中國(guó)青年出版社2008周思敏.你的禮儀價(jià)值百萬(wàn).北京.中國(guó)紡織出版社2009文獻(xiàn)參考金正昆.商務(wù)禮儀.西安.陜西師范大學(xué)出版社.2007文獻(xiàn)參考37問題與思考什么是禮儀？怎樣理解禮貌、禮節(jié)與禮儀的區(qū)別與聯(lián)系?怎樣理解現(xiàn)代禮儀的基本原則？如何把握國(guó)際禮儀的基本規(guī)范?南開大學(xué)商學(xué)院旅游學(xué)系范清38南開大學(xué)商學(xué)院旅游學(xué)系范清問題與思考什么是禮儀？怎樣理解禮貌、禮節(jié)與禮儀的區(qū)別與聯(lián)系?職業(yè)禮儀與職業(yè)形象設(shè)計(jì)

ModernEtiquette主講教師：范清南開大學(xué)商學(xué)院旅游學(xué)系2010年-2011年第一學(xué)期南開大學(xué)本科生公共選修課職業(yè)禮儀與職業(yè)形象設(shè)計(jì)

ModernEtiquette主講[講師簡(jiǎn)介][基本情況]范清，南開大學(xué)商學(xué)院旅游學(xué)系講師、天津市管理學(xué)會(huì)會(huì)員、天津市旅游協(xié)會(huì)會(huì)員;[研究方向]旅游業(yè)公共關(guān)系、職業(yè)禮儀。[通聯(lián)方式]郵件聯(lián)絡(luò):fqing@

短信發(fā)送講師簡(jiǎn)介][基本情況]范清，南開大學(xué)商學(xué)院旅游學(xué)系講師、天40[社會(huì)服務(wù)]曾為深圳市銀湖渡假村、天津科技館、天津日?qǐng)?bào)大廈、天津順馳集團(tuán)、天津開發(fā)區(qū)天孚物業(yè)公司、天津梅江南國(guó)際俱樂部、大港油田鉆采研究院、天津開發(fā)區(qū)泰達(dá)控股公用事業(yè)部、天津融創(chuàng)集團(tuán)、天津大學(xué)、天津市薊縣旅游局、天津國(guó)際聯(lián)合輪胎橡膠有限公司、天津東風(fēng)本田4S店、浦東發(fā)展銀行、天津市政府等企業(yè)單位提供培訓(xùn)服務(wù);[社會(huì)服務(wù)]曾為深圳市銀湖渡假村、天津科技館、天津日?qǐng)?bào)大廈、41[課程目標(biāo)]現(xiàn)代職業(yè)禮儀是一種包含著傳統(tǒng)文化與國(guó)際元素的社會(huì)交際規(guī)則，是職業(yè)人士成功交往的關(guān)鍵因素，更是現(xiàn)代社會(huì)把握個(gè)人形象、評(píng)價(jià)組織形象的一項(xiàng)重要標(biāo)準(zhǔn)，因此,受到社會(huì)各界人士的高度重視。本課程作為我校本科生的公共選修課,其教學(xué)目的在于通過對(duì)現(xiàn)代禮儀學(xué)理論與方法的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠掌握到職業(yè)禮儀的基本原則、規(guī)范與技巧，從而更好地把握職業(yè)形象、熟悉職業(yè)交往，更好地面對(duì)未來職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的需要?，F(xiàn)代禮儀——成功人士的必要修煉！[課程目標(biāo)]現(xiàn)代職業(yè)禮儀是一種包含著傳統(tǒng)文化與國(guó)42[課程大綱]形——形象設(shè)計(jì)與交流第一講：禮儀導(dǎo)論第二講：職業(yè)儀表與形象設(shè)計(jì)第三講：職業(yè)儀態(tài)與形象設(shè)計(jì)行——行為設(shè)計(jì)與交流第四講：職場(chǎng)見面與形象設(shè)計(jì)第五講：職場(chǎng)面試與形象設(shè)計(jì)第六講：職場(chǎng)電話與形象設(shè)計(jì)第七講：職場(chǎng)迎送與形象設(shè)計(jì)第八講：職場(chǎng)會(huì)議與形象設(shè)計(jì)第九講：職場(chǎng)談判與形象設(shè)計(jì)心——心理文化與交流第十講：宴請(qǐng)禮儀第十一講：饋贈(zèng)禮儀第十二講：宗教禮儀第十三講：民俗禁忌禮儀是一種設(shè)計(jì)與交流。南開大學(xué)商學(xué)院旅游學(xué)系范清43南開大學(xué)商學(xué)院旅游學(xué)系范清[課程大綱]形——形象設(shè)計(jì)與交流禮儀是一種設(shè)計(jì)與交流。南開大收獲與評(píng)價(jià)課堂出勤：10%團(tuán)隊(duì)合作：20%期末測(cè)試：70%收獲與評(píng)價(jià)課堂出勤：10%44第一講：禮儀導(dǎo)論何為“禮儀”？“禮”從何來？怎樣學(xué)“禮”？“禮”怎樣做？第一講：禮儀導(dǎo)論何為“禮儀”？案例參考

一天，一位留日學(xué)生來到大阪飯店前廳，那時(shí)正是日本國(guó)內(nèi)旅游旺季，大廳里的賓客進(jìn)出絡(luò)繹不絕。一位手提皮箱的客人走進(jìn)大廳，行李員立即微笑著迎上前去鞠躬問候，并跟在客人身后問是否需要幫助提皮箱，而這位客人腳步匆匆，說了聲：“不用，謝謝！”便頭也不回地徑直朝電梯走去，那位行李員朝著那匆匆離去的背影深深地鞠了一躬，嘴里還不斷地說：“歡迎，歡迎！”案例參考一天，一位留日學(xué)生來到大阪飯店前廳，那時(shí)46

這位留學(xué)生看到這情景困惑不解，便問身旁的一位日本經(jīng)理：“當(dāng)面給客人鞠躬是為了禮貌服務(wù)，可那位行李員朝客人的后背深鞠躬又是為什么呢？”“既是為了這位客人，也是為了其他客人?！苯?jīng)理說：“如果此時(shí)那位客人忽然回頭，他會(huì)對(duì)我們的熱情留下印象。同時(shí)，這個(gè)鞠躬也是給大堂里其他客人看的，他們會(huì)想，當(dāng)我轉(zhuǎn)過身去，飯店的員工肯定對(duì)我一樣禮貌?！边@位留學(xué)生看到這情景困惑不解，便問身旁的一位日本471、你同意前臺(tái)經(jīng)理的解釋么？2、如果你是行李員，你會(huì)做背后的鞠躬么？3、你認(rèn)為什么是禮儀？問題互動(dòng)1、你同意前臺(tái)經(jīng)理的解釋么？問題互動(dòng)48禮儀是人類為維系社會(huì)生活而要求人們共同遵守的基本道德規(guī)范。禮儀在人們的長(zhǎng)期共同生活和交往中逐漸形成，并以風(fēng)俗、習(xí)慣、傳統(tǒng)等方式固定下來，是人們自我尊重和恭敬他人的表現(xiàn)形式和行為技巧，是人們立身處世、贏得人脈的根本，是塑造形象、贏得競(jìng)爭(zhēng)的工具。一、何為“禮儀”？禮儀是人類為維系社會(huì)生活而要求人們共同遵守的基本道德規(guī)范。一49在社會(huì)交際過程中,凡是把內(nèi)心待人接物的尊敬之情通過得體的儀表、儀式表達(dá)出來的行為就是禮儀。在社會(huì)交際過程中,凡是把內(nèi)心待人接物的尊敬之情通過得體的儀表50禮貌：即，尊重之心，是人們?cè)谏缃贿^程中維系關(guān)系、避免沖突的心理態(tài)度。斯賓塞·約翰遜：“禮貌像只氣墊，里面可能什么也沒有，但是卻能奇妙地減少顛簸。”1、禮貌=禮儀？禮貌：即，尊重之心，是人們?cè)谏缃贿^程中維系關(guān)系、避免沖突的心51禮節(jié)：即尊重之度，是人們?cè)谏缃粓?chǎng)合中相互尊重、表示友好的慣用形式。拿破侖·希爾：“世界上最廉價(jià)而又能得到最大收益的一項(xiàng)特質(zhì)，那就是禮節(jié)?！?、禮節(jié)=禮儀？禮節(jié)：即尊重之度，是人們?cè)谏缃粓?chǎng)合中相互尊重、表示友好的慣用52儀式：即，方式程序，是人們?yōu)榱吮硎咀鹁磁c隆重而專門舉行的、具有特定程序與規(guī)范的活動(dòng)，如：迎送儀式、簽字儀式、頒獎(jiǎng)儀式、慶典儀式、開幕式、閉幕式等。

3、儀式=禮儀？?jī)x式：即，方式程序，是人們?yōu)榱吮硎咀鹁磁c隆重而專門舉行的、具53禮儀是指人們?cè)谏鐣?huì)交往中約定俗成的、表現(xiàn)律己與敬人的完整行為與過程。通用電器首席執(zhí)行官杰克?韋爾奇：“我不喜歡和一個(gè)不講究禮儀的人交往，我相信很多人都和我一樣。”4、禮儀=禮貌×禮節(jié)（儀式）禮儀是指人們?cè)谏鐣?huì)交往中約定俗成的、表現(xiàn)律己與敬人的完整行為54禮儀以禮貌為內(nèi)涵，以禮節(jié)、儀式為表現(xiàn)，是人們?cè)谝欢ㄉ鐣?huì)環(huán)境下共同遵守的交際準(zhǔn)則與行為規(guī)范。在社會(huì)交際活動(dòng)中，禮儀的內(nèi)涵不因地域環(huán)境、社會(huì)發(fā)展的變化而變化，而禮儀的表現(xiàn)，會(huì)因風(fēng)俗習(xí)慣、時(shí)代發(fā)展的不同而不同。禮之變化與不變禮儀以禮貌為內(nèi)涵，以禮節(jié)、儀式為表現(xiàn)，是人們?cè)谝欢ㄉ鐣?huì)環(huán)境下55禮，源于古代宗教的祭祀活動(dòng)，“禮之名，起于事神”。人類進(jìn)入文明社會(huì)以后，禮儀由“祈神”轉(zhuǎn)向敬人，首先用于宮廷，隨后擴(kuò)展到社會(huì)各個(gè)階層并相沿成習(xí),約定俗成。“禮”源于敬畏？二、“禮”從何來？禮，源于古代宗教的祭祀活動(dòng)，“禮之名，起于事神”?！岸Y”源56禮儀是人類文化的積淀，是人類社會(huì)共同創(chuàng)造、共同享有的精神財(cái)富。我國(guó)素有“禮儀之邦”的美譽(yù)，講“禮”重“儀”的傳統(tǒng)文化世代沿襲,成為先人留給世界的一筆寶貴的精神財(cái)富。孔子的“不學(xué)禮，無(wú)以立”是古代最基本的禮儀思想，古代思想家顏元認(rèn)為：“國(guó)尚禮則國(guó)昌，家尚禮則家大，身尚禮則身正，心尚禮則心泰”。對(duì)個(gè)人而言，禮儀是思想道德、文化修養(yǎng)、交際能力的體現(xiàn)，對(duì)社會(huì)而言，禮儀是文明程度、習(xí)俗風(fēng)尚的反映。1、我國(guó)古代的禮儀智慧禮儀是人類文化的積淀，是人類社會(huì)共同創(chuàng)造、共同享有的精神財(cái)富57侍神乞福“禮”通“履”，禮如同穿鞋走路，但求適度。資料參考侍神乞福“禮”通“履”，禮如同穿鞋走路，但求適度。資料參考58禮儀與政治：“禮者何，即事之治也”，左丘明提出“禮以體政”的主張，孔子提出禮儀乃“國(guó)之基礎(chǔ)，君之大柄”；禮儀與修養(yǎng)：“禮者，人道之極也”，“禮者，節(jié)之準(zhǔn)也?！笨鬃诱f:“文質(zhì)彬彬，然后君子.”,“君子博學(xué)于文,約之以禮.”；資料參考敬人者，人恒敬之。禮儀與政治：“禮者何，即事之治也”，左丘明提出“禮以體政”59禮儀與行為方式：管子曰：“禮儀者，萬(wàn)物之程式也，故動(dòng)有儀則令行”，孔子曰：“非禮勿視，非禮勿聽，非禮勿言，非禮勿動(dòng)?！保欢Y儀與社會(huì)秩序：荀子曰“禮者，貴賤有等，長(zhǎng)幼有差，貧富輕重，皆有稱也?！辟Y料參考禮儀與行為方式：管子曰：“禮儀者，萬(wàn)物之程式也，故動(dòng)有儀則令60發(fā)展階段社會(huì)形態(tài)功能特點(diǎn)萌芽階段原始社會(huì)敬神祈福，宗教祭祀.形成階段奴隸社會(huì)尊卑有序，男女有別.發(fā)展階段封建社會(huì)統(tǒng)治工具，道德倫理.變革階段近代社會(huì)文化沖擊，交流碰撞.復(fù)興階段現(xiàn)代社會(huì)文明標(biāo)志，交際方式我國(guó)禮儀文化的發(fā)展階段與特點(diǎn)資料參考發(fā)展社會(huì)功能特點(diǎn)萌芽原始敬神祈福，宗教祭祀.形成奴隸尊卑有序612、西方禮儀的由來與發(fā)展西方禮儀始于古希臘，于17至18世紀(jì)的法國(guó)初步形成，英語(yǔ)“禮儀”一詞源于法語(yǔ)“Etiquette”一詞，原意是“法庭上的通行證”，記載著當(dāng)時(shí)人們進(jìn)入法庭時(shí)應(yīng)當(dāng)遵守的事項(xiàng);禮儀源于公共活動(dòng)的需要。2、西方禮儀的由來與發(fā)展西方禮儀始于古希臘，于17至18世紀(jì)62隨著社會(huì)交往的發(fā)展與需要，人們逐漸在其他公共場(chǎng)合也都制定了相應(yīng)的行為準(zhǔn)則與規(guī)范，漸成系統(tǒng)并得到了人們的普遍接受與遵守，最終成為“人際交往的通行證”。隨著社會(huì)交往的發(fā)展與需要，人們逐漸在其他公共場(chǎng)合也都制定了相63現(xiàn)代禮儀學(xué)現(xiàn)代禮儀學(xué)的學(xué)科聯(lián)系民俗學(xué)：“禮出于俗”，禮儀也稱為禮俗。社會(huì)學(xué)：禮儀是人的社會(huì)活動(dòng)與行為方式。倫理學(xué)：禮儀是社會(huì)倫理道德的體現(xiàn)。心理學(xué)：禮儀是對(duì)人的理解與尊重。美學(xué)：“有禮則雅”，禮儀是一種形式美。公共關(guān)系學(xué)：禮儀是處理公共關(guān)系的一種重要手段。傳播學(xué)：禮儀是一種人際傳播的方式。三、怎樣學(xué)“禮”？現(xiàn)代禮儀學(xué)現(xiàn)代禮儀學(xué)的學(xué)科聯(lián)系民俗學(xué)：“禮社會(huì)學(xué)：禮儀倫理學(xué)64客體人體、物體、精神禮儀主體個(gè)人、組織環(huán)境自然、社會(huì)媒體人體、物體、事體1、現(xiàn)代禮儀學(xué)的研究模式客體禮儀主體環(huán)境媒體1、現(xiàn)代禮儀學(xué)的研究模式65政務(wù)禮儀商務(wù)禮儀服務(wù)禮儀交際禮儀涉外禮儀。

不同的環(huán)境與角色應(yīng)適用不同的禮儀與設(shè)計(jì).2、現(xiàn)代禮儀學(xué)的分類與研究政務(wù)禮儀不同的環(huán)境與角色應(yīng)適用不同的禮儀與設(shè)計(jì).2、663、現(xiàn)代禮儀學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)專業(yè)性：禮儀學(xué)是研究人們交際形式的專門學(xué)科。系統(tǒng)性：禮儀學(xué)是研究人們交際規(guī)范的系統(tǒng)學(xué)科。科學(xué)性：禮儀學(xué)是研究人們溝通方式的科學(xué)學(xué)科。藝術(shù)性：禮儀學(xué)是研究人們溝通效果的藝術(shù)學(xué)科。3、現(xiàn)代禮儀學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)專業(yè)性：禮儀學(xué)是研究人們交際形式的專67道德修養(yǎng)：共同性與道德性使得禮儀成為全人類共同的精神財(cái)富;身體力行：簡(jiǎn)易性與規(guī)范性使得禮儀成為易于接受的交際方式;入鄉(xiāng)隨俗：傳統(tǒng)性與繼承