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文檔簡介

2023年植物基新茶飲白皮書摘要:植物基是將通過光合作用形成的植物蛋白作為替代蛋白的新型食品和飲品，常見應(yīng)用為植物肉、植物奶等，以及以此為基礎(chǔ)原料研發(fā)制作出的口味豐富、形態(tài)各異的新型食品、飲料。新茶飲使用植物基作為基底能有效減少碳排放，既符合發(fā)展方向，也是可持續(xù)發(fā)展的必經(jīng)之路。報告將從植物基新茶飲的宏觀市場切入，分析植物基新茶飲市場競爭情況、行業(yè)發(fā)展特點以及消費者畫像，并根據(jù)植物基新茶飲領(lǐng)先品牌的打法，總結(jié)植物基新茶飲品牌在產(chǎn)品、渠道、營銷、供應(yīng)鏈等方面的優(yōu)秀經(jīng)驗，探索這個品類的未來發(fā)展方向。報告內(nèi)容

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