食品員工管理制度5篇

食品員工管理制度5篇名目第1篇食品廠員工管理制度第2篇食品公司員工澡堂管理制度第3篇食品企業(yè)員工培訓(xùn)與教育管理制度第4篇食品廠員工管理制度（2）第5篇食品企業(yè)員工培訓(xùn)教育管理制度

【第1篇】食品廠員工管理制度

食品廠員工管理制度

(二)

1、遵守國(guó)家政策,法令和公司一切規(guī)章制度,愛(ài)惜公共財(cái)物仔細(xì)執(zhí)行崗位責(zé)任制。

2、應(yīng)按公司規(guī)定的工作時(shí)間上下班,不得遲到、早退、不得擅離崗位,不得無(wú)故曠工。工作時(shí)間內(nèi)不許閑談作樂(lè),不許吵嘴打鬧,不許串崗位和離崗,不許做與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的事。

3、聽(tīng)從生產(chǎn)工作支配、調(diào)動(dòng)、努力鉆研生產(chǎn)技術(shù),提高自身素養(yǎng)水平,做好本職工作。

4、請(qǐng)病假、事假要有正值的理由,并寫(xiě)請(qǐng)假條辦理審批手續(xù),由公司經(jīng)理審批。違者作曠工處理。

5、工作時(shí)間內(nèi),因事或因看病要離開(kāi)崗位的,要向生產(chǎn)主管請(qǐng)假同意后方能離開(kāi),否則作早退處理。

6、不得帶任何食品雜物入車間,不得在車間吃食物,不準(zhǔn)在車間亂丟雜物及隨地吐痰,違反本條例之一者要批判處理。

7、進(jìn)入規(guī)定要穿工作服的工作間肯定要穿工作服,嚴(yán)禁攜帶手表、首飾等個(gè)人物品進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)、接觸產(chǎn)品的人員不得留長(zhǎng)指甲或涂指甲油。

8、防蠅、防蟲(chóng)紗窗不得隨便打開(kāi),發(fā)免影響生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生。

9、愛(ài)惜公司財(cái)產(chǎn),不得私帶廠內(nèi)任何物品出廠,違者則按物品價(jià)值的十倍罰款,重則開(kāi)除。

10、運(yùn)輸產(chǎn)品,物資要當(dāng)心輕放,不得亂掉重摔。造成損壞的由違紀(jì)者負(fù)全部責(zé)任(包括搬運(yùn)工。)

11、吸煙要到吸煙區(qū)。

【第2篇】食品企業(yè)員工培訓(xùn)與教育管理制度

1目的

為實(shí)現(xiàn)公司的進(jìn)展目標(biāo)，提升人力資源績(jī)效，公司組織員工參與提高業(yè)務(wù)技能水平、質(zhì)量意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)等的各種培訓(xùn)，提升員工綜合素養(yǎng)，增加員工的質(zhì)量安全責(zé)任感、企業(yè)團(tuán)隊(duì)精神，維護(hù)公司的誠(chéng)信環(huán)境，確保各崗位工作人員能夠更好地勝任工作。為做好此項(xiàng)工作，公司特制定本程序。

2適用范圍及方式

2.1本程序適用于公司各部門培訓(xùn)和教育的掌握管理。

2.2員工培訓(xùn)和教育遵循學(xué)習(xí)與工作相結(jié)合，多種培訓(xùn)教育方式相結(jié)合，短期、業(yè)余、自學(xué)、集中培訓(xùn)等相結(jié)合的原則。

2.3培訓(xùn)教育工作堅(jiān)持"培訓(xùn)、考核、使用、待遇'相結(jié)合的原則，各個(gè)崗位人員必需"先培訓(xùn)，后上崗'。

3職責(zé)

3.1質(zhì)量技術(shù)部技術(shù)中心負(fù)責(zé)公司各部門培訓(xùn)教育的管理工作。

3.2公司各部門負(fù)責(zé)本部門員工培訓(xùn)教育工作。

4培訓(xùn)教育內(nèi)容和形式

4.1培訓(xùn)內(nèi)容

培訓(xùn)的內(nèi)容主要為法律法規(guī)、質(zhì)量意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)、管理學(xué)問(wèn)、專業(yè)技術(shù)學(xué)問(wèn)和操作技能等。

4.1.1入廠教育：新員工進(jìn)入公司必需接受入廠培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容主要包括公司簡(jiǎn)介、生產(chǎn)工藝、人事政策、薪酬福利、獎(jiǎng)懲規(guī)定、企業(yè)文化、勞動(dòng)時(shí)間、體檢、休假、相應(yīng)的法律法規(guī)、工作紀(jì)律、執(zhí)行力、合理化建議、安全、質(zhì)量、誠(chéng)信等內(nèi)容。

4.1.2崗前教育：作業(yè)員工上崗（換崗）前必需接受崗前教育，由培訓(xùn)老師實(shí)行"一對(duì)一'的教育方式，教育主要內(nèi)容包括：崗位職責(zé)、生產(chǎn)操作規(guī)程/流程、設(shè)備操作規(guī)程、緊急預(yù)案處理、衛(wèi)生規(guī)范要求、工作疑難指導(dǎo)等內(nèi)容。

4.1.3安全教育：?jiǎn)T工在崗工作必需接受安全教育，教育主要內(nèi)容包括：安全基礎(chǔ)學(xué)問(wèn)、安全規(guī)章、安全操作規(guī)程、安全消防學(xué)問(wèn)、事故處理預(yù)案等內(nèi)容。

4.1.3.1安全教育分為公司、部門、崗位三級(jí)。

4.1.3.2公司級(jí)安全教育側(cè)重培訓(xùn)安全組織、安全生產(chǎn)學(xué)問(wèn)、消防學(xué)問(wèn)、勞動(dòng)紀(jì)律等。

4.1.3.3部門級(jí)安全教育側(cè)重安全事故處理預(yù)案、部門規(guī)章制度。

4.1.3.4崗位級(jí)安全教育側(cè)重點(diǎn)在崗位安全培訓(xùn)、設(shè)備安全操作培訓(xùn)。

4.1.4管理學(xué)問(wèn)、專業(yè)技術(shù)學(xué)問(wèn)

4.1.4.1最高領(lǐng)導(dǎo)層、干部（包括后備干部）的培訓(xùn)：角色轉(zhuǎn)變、職業(yè)技能提升、管理技能培育、執(zhí)行力建設(shè)等培訓(xùn)。

4.1.4.2工程技術(shù)人員：技術(shù)管理培訓(xùn)、崗位業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)等。

4.1.4.3客戶服務(wù)培訓(xùn)：優(yōu)質(zhì)客戶服務(wù)、禮儀學(xué)問(wèn)培訓(xùn)等。

4.1.4.4其他行政部門：職業(yè)精神與職業(yè)素養(yǎng)培訓(xùn)等。

4.1.5誠(chéng)信教育培訓(xùn)：全體員工必需接受誠(chéng)信教育，誠(chéng)信教育主要包括誠(chéng)信管理體系標(biāo)準(zhǔn)；與誠(chéng)信有關(guān)的法律法規(guī)；食品安全質(zhì)量管理；誠(chéng)信文化建設(shè)；失信預(yù)防及應(yīng)急措施；相關(guān)技能；法律、質(zhì)量、安全、環(huán)保等意識(shí)教育和職業(yè)道德教育等內(nèi)容。

4.1.6體系（iso、haccp等）的培訓(xùn)：體系內(nèi)審員培訓(xùn)、體系標(biāo)準(zhǔn)宣貫、關(guān)鍵掌握點(diǎn)（ccp）操作培訓(xùn)等。

4.2培訓(xùn)形式

4.2.1講座：公司定期、不定期邀請(qǐng)公司內(nèi)外培訓(xùn)講師就生產(chǎn)、設(shè)備、經(jīng)營(yíng)、管理舉辦培訓(xùn)、教育講座，豐富員工學(xué)問(wèn)。

4.2.2委外培訓(xùn)（學(xué)習(xí)考察）：組織員工外出學(xué)習(xí)考察拓寬視野，學(xué)習(xí)先進(jìn)技術(shù)或管理閱歷。

4.2.3輪崗培訓(xùn)：是將作為重點(diǎn)培育對(duì)象的員工調(diào)動(dòng)工作崗位，使其能夠熟識(shí)并適應(yīng)不同崗位的工作，達(dá)到提高綜合業(yè)務(wù)素養(yǎng)的目的。

4.2.4技能培訓(xùn)：依據(jù)崗位的需要，對(duì)員工進(jìn)行的以嫻熟實(shí)際操作、提高技能為目的的培訓(xùn)。

4.2.5業(yè)余自學(xué)

4.2.5.1公司鼓舞員工利用業(yè)余時(shí)間自己學(xué)習(xí)，參與業(yè)余學(xué)習(xí)一般不應(yīng)占用工作時(shí)間，不影響工作效率。

4.2.5.2員工如因參與學(xué)習(xí)、考試影響工作，經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)同意后憑相關(guān)證明，不扣發(fā)工資和獎(jiǎng)金。

4.2.5.3員工自己參與的社會(huì)學(xué)歷教育（函授、網(wǎng)絡(luò)教育、自學(xué)考試等）凡符合國(guó)家規(guī)定要求的，公司對(duì)員工取得的學(xué)歷證書(shū)予以承認(rèn)。

3.2.5.4員工外部培訓(xùn)取得的資格證書(shū)的管理執(zhí)行《證照證件管理制度》。

5培訓(xùn)組織

5.4.1質(zhì)量技術(shù)部技術(shù)中心負(fù)責(zé)進(jìn)行培訓(xùn)需求調(diào)查，依據(jù)【培訓(xùn)需求調(diào)查】編制年度培訓(xùn)教育方案，見(jiàn)【年度培訓(xùn)方案表】。

5.4.2每次培訓(xùn)前，培訓(xùn)主管部門要提前編制培訓(xùn)的工作程序，支配好場(chǎng)地、時(shí)間、設(shè)備、培訓(xùn)資料等相關(guān)資源。

5.4.3每次培訓(xùn)時(shí)，培訓(xùn)主管部門要組織參訓(xùn)人員簽到，填寫(xiě)【培訓(xùn)簽到表】，做好【培訓(xùn)記錄】，收集培訓(xùn)效果評(píng)價(jià)看法和建議。

5.4.4相關(guān)部門因工作需要進(jìn)行的臨時(shí)培訓(xùn)，應(yīng)提前一周與培訓(xùn)主管部門（外培）溝通，協(xié)商確定相關(guān)培訓(xùn)資源（時(shí)間、場(chǎng)地、講師、內(nèi)容、考核等）。

5.4.5培訓(xùn)后，質(zhì)量技術(shù)部技術(shù)中心會(huì)同相關(guān)部門對(duì)培訓(xùn)有效性進(jìn)行評(píng)價(jià)，可以通過(guò)理論考試、操作考核、業(yè)績(jī)?cè)u(píng)定和觀看效果等方法，評(píng)價(jià)培訓(xùn)的有效性，評(píng)價(jià)被培訓(xùn)人員是否具備了所需的力量。年終，由質(zhì)量技術(shù)部技術(shù)中心進(jìn)行全年培訓(xùn)總結(jié)，總體評(píng)價(jià)培訓(xùn)方案實(shí)施的有效性。

5.5培訓(xùn)檔案

5.5.1公司保存培訓(xùn)記錄，建立【員工委外教育培訓(xùn)檔案】，并進(jìn)行培訓(xùn)效果評(píng)價(jià)。

5.5.2培訓(xùn)記錄主要記錄公司組織的培訓(xùn)活動(dòng)，反映公司培訓(xùn)工作完成狀況。

5.5.3培訓(xùn)記錄包括：培訓(xùn)目的或主題、培訓(xùn)簽到表、培訓(xùn)過(guò)程記錄、培訓(xùn)考核表。

5.5.4員工培訓(xùn)檔案主要記錄員工個(gè)人參與的培訓(xùn)教育活動(dòng)。

5.5.4培訓(xùn)檔案管理參照公司《檔案管理制度》執(zhí)行。

6相關(guān)文件

《文件掌握程序》

《檔案管理制度》

《證照證件管理制度》

7相關(guān)記錄

【培訓(xùn)需求調(diào)查】（無(wú)固定格式）

【年度培訓(xùn)方案表】見(jiàn)附表

【培訓(xùn)簽到表】見(jiàn)附表

【培訓(xùn)記錄】見(jiàn)附表

【員工委外教育培訓(xùn)檔案】見(jiàn)附表

【員工教育培訓(xùn)檔案】見(jiàn)附表

【員工委外教育培訓(xùn)評(píng)價(jià)表】見(jiàn)附表

【第3篇】食品企業(yè)員工培訓(xùn)教育管理制度

1目的

為實(shí)現(xiàn)公司的進(jìn)展目標(biāo),提升人力資源績(jī)效,公司組織員工參與提高業(yè)務(wù)技能水平、質(zhì)量意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)等的各種培訓(xùn),提升員工綜合素養(yǎng),增加員工的質(zhì)量安全責(zé)任感、企業(yè)團(tuán)隊(duì)精神,維護(hù)公司的誠(chéng)信環(huán)境,確保各崗位工作人員能夠更好地勝任工作。為做好此項(xiàng)工作,公司特制定本程序。

2適用范圍及方式

2.1本程序適用于公司各部門培訓(xùn)和教育的掌握管理。

2.2員工培訓(xùn)和教育遵循學(xué)習(xí)與工作相結(jié)合,多種培訓(xùn)教育方式相結(jié)合,短期、業(yè)余、自學(xué)、集中培訓(xùn)等相結(jié)合的原則。

2.3培訓(xùn)教育工作堅(jiān)持“培訓(xùn)、考核、使用、待遇”相結(jié)合的原則,各個(gè)崗位人員必需“先培訓(xùn),后上崗”。

3職責(zé)

3.1質(zhì)量技術(shù)部技術(shù)中心負(fù)責(zé)公司各部門培訓(xùn)教育的管理工作。

3.2公司各部門負(fù)責(zé)本部門員工培訓(xùn)教育工作。

4培訓(xùn)教育內(nèi)容和形式

4.1培訓(xùn)內(nèi)容

培訓(xùn)的內(nèi)容主要為法律法規(guī)、質(zhì)量意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)、管理學(xué)問(wèn)、專業(yè)技術(shù)學(xué)問(wèn)和操作技能等。

4.1.1入廠教育:新員工進(jìn)入公司必需接受入廠培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容主要包括公司簡(jiǎn)介、生產(chǎn)工藝、人事政策、薪酬福利、獎(jiǎng)懲規(guī)定、企業(yè)文化、勞動(dòng)時(shí)間、體檢、休假、相應(yīng)的法律法規(guī)、工作紀(jì)律、執(zhí)行力、合理化建議、安全、質(zhì)量、誠(chéng)信等內(nèi)容。

4.1.2崗前教育:作業(yè)員工上崗(換崗)前必需接受崗前教育,由培訓(xùn)老師實(shí)行“一對(duì)一”的教育方式,教育主要內(nèi)容包括:崗位職責(zé)、生產(chǎn)操作規(guī)程/流程、設(shè)備操作規(guī)程、緊急預(yù)案處理、衛(wèi)生規(guī)范要求、工作疑難指導(dǎo)等內(nèi)容。

4.1.3安全教育:員工在崗工作必需接受安全教育,教育主要內(nèi)容包括:安全基礎(chǔ)學(xué)問(wèn)、安全規(guī)章、安全操作規(guī)程、安全消防學(xué)問(wèn)、事故處理預(yù)案等內(nèi)容。

4.1.3.1安全教育分為公司、部門、崗位三級(jí)。

4.1.3.2公司級(jí)安全教育側(cè)重培訓(xùn)安全組織、安全生產(chǎn)學(xué)問(wèn)、消防學(xué)問(wèn)、勞動(dòng)紀(jì)律等。

4.1.3.3部門級(jí)安全教育側(cè)重安全事故處理預(yù)案、部門規(guī)章制度。

4.1.3.4崗位級(jí)安全教育側(cè)重點(diǎn)在崗位安全培訓(xùn)、設(shè)備安全操作培訓(xùn)。

4.1.4管理學(xué)問(wèn)、專業(yè)技術(shù)學(xué)問(wèn)

4.1.4.1最高領(lǐng)導(dǎo)層、干部(包括后備干部)的培訓(xùn):角色轉(zhuǎn)變、職業(yè)技能提升、管理技能培育、執(zhí)行力建設(shè)等培訓(xùn)。

4.1.4.2工程技術(shù)人員:技術(shù)管理培訓(xùn)、崗位業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)等。

4.1.4.3客戶服務(wù)培訓(xùn):優(yōu)質(zhì)客戶服務(wù)、禮儀學(xué)問(wèn)培訓(xùn)等。

4.1.4.4其他行政部門:職業(yè)精神與職業(yè)素養(yǎng)培訓(xùn)等。

4.1.5誠(chéng)信教育培訓(xùn):全體員工必需接受誠(chéng)信教育,誠(chéng)信教育主要包括誠(chéng)信管理體系標(biāo)準(zhǔn);與誠(chéng)信有關(guān)的法律法規(guī);食品安全質(zhì)量管理;誠(chéng)信文化建設(shè);失信預(yù)防及應(yīng)急措施;相關(guān)技能;法律、質(zhì)量、安全、環(huán)保等意識(shí)教育和職業(yè)道德教育等內(nèi)容。

4.1.6體系(iso、haccp等)的培訓(xùn):體系內(nèi)審員培訓(xùn)、體系標(biāo)準(zhǔn)宣貫、關(guān)鍵掌握點(diǎn)(ccp)操作培訓(xùn)等。

4.2培訓(xùn)形式

4.2.1講座:公司定期、不定期邀請(qǐng)公司內(nèi)外培訓(xùn)講師就生產(chǎn)、設(shè)備、經(jīng)營(yíng)、管理舉辦培訓(xùn)、教育講座,豐富員工學(xué)問(wèn)。

4.2.2委外培訓(xùn)(學(xué)習(xí)考察):組織員工外出學(xué)習(xí)考察拓寬視野,學(xué)習(xí)先進(jìn)技術(shù)或管理閱歷。

4.2.3輪崗培訓(xùn):是將作為重點(diǎn)培育對(duì)象的員工調(diào)動(dòng)工作崗位,使其能夠熟識(shí)并適應(yīng)不同崗位的工作,達(dá)到提高綜合業(yè)務(wù)素養(yǎng)的目的。

4.2.4技能培訓(xùn):依據(jù)崗位的需要,對(duì)員工進(jìn)行的以嫻熟實(shí)際操作、提高技能為目的的培訓(xùn)。

4.2.5業(yè)余自學(xué)

4.2.5.1公司鼓舞員工利用業(yè)余時(shí)間自己學(xué)習(xí),參與業(yè)余學(xué)習(xí)一般不應(yīng)占用工作時(shí)間,不影響工作效率。

4.2.5.2員工如因參與學(xué)習(xí)、考試影響工作,經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)同意后憑相關(guān)證明,不扣發(fā)工資和獎(jiǎng)金。

4.2.5.3員工自己參與的社會(huì)學(xué)歷教育(函授、網(wǎng)絡(luò)教育、自學(xué)考試等)凡符合國(guó)家規(guī)定要求的,公司對(duì)員工取得的學(xué)歷證書(shū)予以承認(rèn)。

3.2.5.4員工外部培訓(xùn)取得的資格證書(shū)的管理執(zhí)行《證照證件管理制度》。

5培訓(xùn)組織

5.4.1質(zhì)量技術(shù)部技術(shù)中心負(fù)責(zé)進(jìn)行培訓(xùn)需求調(diào)查,依據(jù)【培訓(xùn)需求調(diào)查】編制年度培訓(xùn)教育方案,見(jiàn)【年度培訓(xùn)方案表】。

5.4.2每次培訓(xùn)前,培訓(xùn)主管部門要提前編制培訓(xùn)的工作程序,支配好場(chǎng)地、時(shí)間、設(shè)備、培訓(xùn)資料等相關(guān)資源。

5.4.3每次培訓(xùn)時(shí),培訓(xùn)主管部門要組織參訓(xùn)人員簽到,填寫(xiě)【培訓(xùn)簽到表】,做好【培訓(xùn)記錄】,收集培訓(xùn)效果評(píng)價(jià)看法和建議。

5.4.4相關(guān)部門因工作需要進(jìn)行的臨時(shí)培訓(xùn),應(yīng)提前一周與培訓(xùn)主管部門(外培)溝通,協(xié)商確定相關(guān)培訓(xùn)資源(時(shí)間、場(chǎng)地、講師、內(nèi)容、考核等)。

5.4.5培訓(xùn)后,質(zhì)量技術(shù)部技術(shù)中心會(huì)同相關(guān)部門對(duì)培訓(xùn)有效性進(jìn)行評(píng)價(jià),可以通過(guò)理論考試、操作考核、業(yè)績(jī)?cè)u(píng)定和觀看效果等方法,評(píng)價(jià)培訓(xùn)的有效性,評(píng)價(jià)被培訓(xùn)人員是否具備了所需的力量。年終,由質(zhì)量技術(shù)部技術(shù)中心進(jìn)行全年培訓(xùn)總結(jié),總體評(píng)價(jià)培訓(xùn)方案實(shí)施的有效性。

5.5培訓(xùn)檔案

5.5.1公司保存培訓(xùn)記錄,建立【員工委外教育培訓(xùn)檔案】,并進(jìn)行培訓(xùn)效果評(píng)價(jià)。

5.5.2培訓(xùn)記錄主要記錄公司組織的培訓(xùn)活動(dòng),反映公司培訓(xùn)工作完成狀況。

5.5.3培訓(xùn)記錄包括:培訓(xùn)目的或主題、培訓(xùn)簽到表、培訓(xùn)過(guò)程記錄、培訓(xùn)考核表。

5.5.4員工培訓(xùn)檔案主要記錄員工個(gè)人參與的培訓(xùn)教育活動(dòng)。

5.5.4培訓(xùn)檔案管理參照公司《檔案管理制度》執(zhí)行。

6相關(guān)文件

《文件掌握程序》

《檔案管理制度》

《證照證件管理制度》

7相關(guān)記錄

【培訓(xùn)需求調(diào)查】(無(wú)固定格式)

【年度培訓(xùn)方案表】見(jiàn)附表

【培訓(xùn)簽到表】見(jiàn)附表

【培訓(xùn)記錄】見(jiàn)附表

【員工委外教育培訓(xùn)檔案】見(jiàn)附表

【員工教育培訓(xùn)檔案】見(jiàn)附表

【員工委外教育培訓(xùn)評(píng)價(jià)表】見(jiàn)附表

【第4篇】食品廠員工管理制度（2）

食品廠員工管理制度(二)

1、遵守國(guó)家政策,法令和公司一切規(guī)章制度,愛(ài)惜公共財(cái)物仔細(xì)執(zhí)行崗位責(zé)任制。

2、應(yīng)按公司規(guī)定的工作時(shí)間上下班,不得遲到、早退、不得擅離崗位,不得無(wú)