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文檔簡介

養(yǎng)老年人基 食品和中醫(yī)學(xué)博醫(yī)學(xué)博2017老年健康變

腦,血管,關(guān)節(jié)腦,關(guān)節(jié)抑郁焦慮Omega3:6比例,理想比例1:1高纖維,特別是富含寡聚糖的纖維(益生元清潔高蛋白(植物蛋白,魚,精瘦肉低糖,低碳水化合多樣化別是蔬多種維生素和必須礦物健康飽和脂肪酸:椰子油(中鏈脂肪酸素食的利大米:3%面粉黃豆15-16%素食的利良,腹加重過敏自身免疫性綠豆,蕎面,葵花子,胡麻子等凝集素含量低精米,精面粉比糙米、粗面凝集素含量低人類缺乏消化豆類的酶,例如alpha-凝集素和面筋(Gluten)共存,更易引起過敏或自身免疫反高溫加熱10分鐘以上可以破壞99%理想主食:胡麻抗炎,調(diào)整脂肪、糖和激素代謝,改善精力Omega-纖維

40%以(多為水溶性,含益生元蛋白21g(雞肉23%,牛肉 31% 5% 30% 19% 10%雌激素樣物質(zhì)(硬殼,不致 其它:B6,鐵,鉀,銅,鋅 mendedDietaryAllowanceRDA每日推薦需求量理想主食:改善精

不飽和脂肪酸雙鏈的流動高纖維,高蛋白,低碳水化合富含獨(dú)特的纖維素類多酚,促進(jìn)有益菌群生長促進(jìn)消化功肌肉平滑肌松弛有益皮膚

兩種物質(zhì)保護(hù)胃腸道含鎂最高的食物之Omega3,

和食用方法 胡麻子2勺+胡蘿卜+甜菜+蘋果+水=美味營養(yǎng)飲理想主食:齊亞子(Chia精纖 蛋 脂 31%,包括20%Omega 18%of 10%of 30%of 27%of 維生素B3,B1Chia,瑪雅語,強(qiáng)理想主食:齊保護(hù)心臟,擴(kuò)血管,降血壓 服用3周65%高糖飲食動物,沒有出現(xiàn)血脂變化和胰島素抵實驗二:高血脂 大鼠飼Chia3個月,血脂和血糖完全恢復(fù)正 癌,有助康幫助脂溶性維生素A,D,E,K吸收(亞麻酸,亞油酸抗炎、調(diào)整脂肪、糖和激素代謝,改善精力33蛋白當(dāng)于牛羊35不飽和脂肪平衡的Omega3,6,富含亞麻 GLA,gamma-linolenic全部9種必需氨基酸,包括豐富的精氨酸,和蛋氨高纖精氨酸:擴(kuò)張血管,生長激精氨酸和和亞麻酸降低C-反應(yīng)蛋白,抗GLA有效減少絕經(jīng)期 綜合GLA有益皮膚健康,減輕濕蛋氨酸:神經(jīng)髓鞘理想主食:

8蛋白質(zhì)(大米3%,面粉4%,大麥5-全部9種氨基酸,賴氨酸和精氨酸其他谷物,豆類缺不含面(Gluten)引起腸道炎富含鎂,鈣,錳,磷和維生素高纖維素,有益生元作富含色氨酸,轉(zhuǎn)化為五羥色胺,有 輔 康理想主食藜麥

賴氨酸:第一參與合成蛋白改善失眠,提 促進(jìn)膠原蛋白形成,增加結(jié)締組織韌性預(yù)防口腔炎和皰來源 禽、蛋、奶,魚、蝦、貝類、小米、豆類、黑芝 精氨酸:半必需氨合成一氧化氮,舒張和松弛血管,保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)細(xì)胞正常,增加肌肉調(diào)節(jié)免疫功能,防止胸腺的(大量運(yùn)動后胸腺激素下降促進(jìn)數(shù)量增加,來源 火雞

雞胸肉

豬排

南瓜子7 小米、巧克力、核桃、山 3-9克/每日;或瓜氨酸(精氨酸前體)等腦健基礎(chǔ)營養(yǎng)Brain主要功能在細(xì)胞膜雙層類脂層,主要膜結(jié)構(gòu)成分 磷酯:主要為磷脂酰膽堿,即卵磷乙酰膽堿成份:老人比青年下降30%,老年癡呆減少達(dá)70%-80%來源:魚蝦,蛋黃,大豆卵磷來源:蛋黃,魚不飽和脂肪酸胞膜的40-45由Omega3組成DHA:保護(hù)腦,眼,每日400-600毫克理想Omega3/Omega6比例1:1至3:1來源:魚,赤藻核桃,胡麻,亞麻籽補(bǔ)腦可靠嗎?亞麻酸→EPA/DHA,人類缺乏Δ5desaturase腦部健蛋氨酸(甲硫氨酸神經(jīng)髓鞘營養(yǎng),修復(fù)傳導(dǎo)參與甲基化:最重要的甲基供體,參與生物合成與代肌酸、松果素、腎上腺素、肌堿、膽蛋白質(zhì)和核酸的修飾加心?。悍€(wěn)定溶酶體膜,保護(hù)了心肌細(xì)胞線粒肝臟:脂肪肝,肝硬解毒:促進(jìn)谷胱甘肽合成,解重金屬和多種化學(xué)來源:芝麻、葵花子、乳制品、酵母、海藻類、葉類蔬睡調(diào)整睡眠生物鐘周期(陰-陽周期清晨激素水平越高,夜晚促睡眠激素越充分 (5至8點):腎上腺,甲狀腺激入 GABA(γ-氨基丁酸 五羥色胺,黑褐素(3-5點GABA五羥色胺缺乏:焦慮,抑郁,70%助睡眠食抗炎草

姜黃素,神奇的東方草顯著消炎作用,改善關(guān)節(jié)促進(jìn)血液循環(huán),保護(hù)心血降膽固醇、LDL、三酸甘油酯,增高促進(jìn)膽汁分泌,有助消化抗氧化,有益皮膚健姜黃與姜黃素的不(Tumeric,Curcumin95%)姜黃素辣椒素(Bioperine促進(jìn)吸收心血田七粉,2至3克每組方:田七:黃 5促進(jìn)血液循環(huán),活血止血雙向作改善精消炎止改善脂肪代謝,預(yù)防動脈粥樣硬化合并癥的有效預(yù)防和治療丹參(丹參酮,丹參素促進(jìn)血管新生,促進(jìn)側(cè)枝循環(huán)減少血液粘滯性進(jìn)血液循環(huán)膽固醇 肥胖的天然激素療功能性甲狀腺功能低 (Functional血液化驗激素水平正腎上腺皮質(zhì)功能減Cortisone4test異雌激素優(yōu)勢綜合 (EstrogenDominant-雄激素與孕激素相對肥胖的天然

(功能性)甲狀腺80%以上T4轉(zhuǎn)化T3疲勞(清晨),怕冷 治加速T4向T3肥胖的天然激素療甲狀腺功能正常:皮膚碘顏色8小時內(nèi)嚴(yán)重缺乏:24小時不能恢復(fù)含刺激甲狀腺功

腎上腺皮質(zhì)激素減疲勞,特別是下午嗜好甜食、喜無原因身容 、過

紅景人參、西洋西伯利亞人參、五加羊山茱圣羅勒(holybasil)睡 芳香酶Aromatase:轉(zhuǎn)化酶存在于脂肪,腦、

雌激素:好或壞?肥胖的天然激素天然芳香酶抑制劑雌激素 蒜、洋蔥、牡蠣、西芹槲皮素黃 :最強(qiáng)的芳香酶Aromatase抑制甘菊,黃春

chrysininpassionapigninein 黃烷 :富含檸檬酸,首選檸檬香葉木甙、香葉木素、橘皮苷、蘆丁、柚皮甙、橘皮晶、蕓香柚皮苷、橙皮苷、蜜桔黃素、槲皮素,500毫克

天然芳香酶抑雌激素抗氧化草滇香薷oregano,百里香thyme迷迭香rosemary鼠尾草姜黃素:抗雌激素受 葉綠素II:深綠色蔬菜凈化身體毒發(fā)酵食品: 辣菜、紅茶菌(對雌激素有較強(qiáng)清除作用)lsesk骨與關(guān)維生素D3,1000-2000毫枸櫞酸鈣(CalciumCitrate)老年易吸收維生素 K2吸收率是K1十倍以VitaminK1(asVitaminK2(asmenaquinone-VitaminK2(asmenaquinone-

黃芪,黨半乳聚糖(長鏈 芹菜海 益生菌的選多樣 常見乳酸桿菌13種,乳酸桿菌6耐胃 細(xì)菌耐酸保護(hù)活 劑 服 睡前或兩餐之間服與益生元同服(2-3克益生菌修復(fù)至少2-3個月,每6益生菌產(chǎn)品的菌數(shù)一般是酸奶的30小腸:乳酸菌為主大腸:雙歧桿菌為效果評定:大便通暢,舌苔減少,癥狀改腸道生 (祛邪生 益生 酵母菌平、蒲公英、魚腥草,草決明子,牛蒡子基 益生菌和益生Saccharomyces草 蒼術(shù),黃連,黃柏,水飛 無糖,無酵母菌發(fā)酵食品,包括酒,無人工添加抗霉

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