生產(chǎn)運營管理論述

6企業(yè)生產(chǎn)運用管理咨詢6.1生產(chǎn)運營管理概述一、生產(chǎn)運營管理的概念與內(nèi)容二、生產(chǎn)管理在企業(yè)管理中的地位和作用三、現(xiàn)代生產(chǎn)管理的特點四、生產(chǎn)管理的基本指導(dǎo)原則一、生產(chǎn)運營管理的概念與內(nèi)容生產(chǎn)運營是指企業(yè)投入一定的資源，經(jīng)過一系列或多種形式的轉(zhuǎn)換，由此增加附加值并產(chǎn)生新的效用，最后以某種形式產(chǎn)出并提供給社會的過程。生產(chǎn)運營管理指對生產(chǎn)運營系統(tǒng)的運行實施的管理過程，著眼點主要在生產(chǎn)運作系統(tǒng)內(nèi)部，即在一個開發(fā)設(shè)計好的生產(chǎn)系統(tǒng)內(nèi)，對開發(fā)設(shè)計好的產(chǎn)品或服務(wù)的生產(chǎn)運作過程進行計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制。其研究對象是產(chǎn)品的生產(chǎn)過程。生產(chǎn)運營管理的目的、任務(wù)生產(chǎn)運營管理的目的是保證高效、靈活、及時地生產(chǎn)市場所需要的產(chǎn)品，實現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)。生產(chǎn)運營管理的根本任務(wù)，就是通過最優(yōu)的資源配置，合理分配生產(chǎn)任務(wù)，組織均衡生產(chǎn)，保證生產(chǎn)系統(tǒng)的順暢運行，從而保證以最低的成本、最短的時間、最少的庫存、最快的速度、最適合的質(zhì)量和最佳的服務(wù)，提供能滿足市場需求的有形產(chǎn)品和無形產(chǎn)品，為企業(yè)創(chuàng)造利潤，求得企業(yè)的持續(xù)發(fā)展。生產(chǎn)運營管理的內(nèi)容1.生產(chǎn)運營系統(tǒng)的設(shè)計和調(diào)整包括產(chǎn)品或服務(wù)的選擇和設(shè)計、設(shè)施的定點選擇、設(shè)施布置、服務(wù)交付系統(tǒng)設(shè)計和工作設(shè)計。一般在設(shè)施建造階段進行。2.生產(chǎn)運營系統(tǒng)的運行涉及企業(yè)全部生產(chǎn)經(jīng)營活動，按照管理基本職能，有生產(chǎn)決策和計劃、生產(chǎn)組織和指揮、生產(chǎn)控制和協(xié)調(diào)三項。3.生產(chǎn)運營系統(tǒng)的評價和改進包括對設(shè)施的維修和可靠性管理、生產(chǎn)系統(tǒng)的改進、各種先進生產(chǎn)方式和管理模式的采用等。生產(chǎn)運營管理咨詢的內(nèi)容1.生產(chǎn)過程組織咨詢2.生產(chǎn)能力與生產(chǎn)計劃咨詢3.現(xiàn)場管理咨詢4.設(shè)備管理咨詢5.庫存管理咨詢6.供應(yīng)鏈管理中的物流管理咨詢準(zhǔn)時制生產(chǎn)：

準(zhǔn)時制的核心是及時，在一個物流系統(tǒng)中，原材料準(zhǔn)確（適量）無誤（及時）地提供給加工單元（或加工線），零部件準(zhǔn)確無誤地提供給裝配線。這就是說所提供的零件必須是不多不少，不是次品而是合格品，不是別的而正是所需要的，而且提供的時間不早也不晚。對于制造系統(tǒng)來說，這肯定是一種苛刻的要求，但這正是準(zhǔn)時制生產(chǎn)追求的目標(biāo)。

柔性生產(chǎn)：一是系統(tǒng)適應(yīng)外部環(huán)境變化的能力，可用系統(tǒng)滿足新產(chǎn)品要求的程度來衡量；二是系統(tǒng)適應(yīng)內(nèi)部變化的能力，可用在有干擾（如機器出現(xiàn)故障）情況下，這時系統(tǒng)的生產(chǎn)率與無干擾情況下的生產(chǎn)率期望值之比可以用來衡量柔性?！叭嵝浴笔窍鄬τ凇皠傂浴倍缘?，傳統(tǒng)的“剛性”自動化生產(chǎn)線主要實現(xiàn)單一品種的大批量生產(chǎn)。其優(yōu)點是生產(chǎn)率很高，由于設(shè)備是固定的，所以設(shè)備利用率也很高，單件產(chǎn)品的成本低。但價格相當(dāng)昂貴，且只能加工一個或幾個相類似的零件。如果想要獲得其他品種的產(chǎn)品，則必須對其結(jié)構(gòu)進行大調(diào)整，重新配置系統(tǒng)內(nèi)各要素，其工作量和經(jīng)費投入與構(gòu)造一個新的生產(chǎn)線往往不相上下。剛性的大批量制造自動化生產(chǎn)線只適合生產(chǎn)少數(shù)幾個品種的產(chǎn)品，難以應(yīng)付多品種中小批量的生產(chǎn)。成組技術(shù)的核心是成組工藝，它是把結(jié)構(gòu)、材料、工藝相近似的零件組成一個零件族（組），按零件族制定工藝進行加工，從而擴大了批量、減少了品種、便于采用高效方法、提高了勞動生產(chǎn)率。混流生產(chǎn)根據(jù)日本經(jīng)濟新聞的報導(dǎo)，日產(chǎn)汽車公司在二○○五年前將在國內(nèi)外所有工廠采用能以一條生產(chǎn)線生產(chǎn)多種車種的「混流生產(chǎn)方式」。日產(chǎn)的生產(chǎn)新方式「日產(chǎn)統(tǒng)合生產(chǎn)系統(tǒng)」能夠以一條生產(chǎn)線應(yīng)付四種大小不一的車臺（體）、及八款車種。由于使用能夠配合車種尺寸而改變的設(shè)備，故不須重大的投資即可更替生產(chǎn)的車種，一小時的生產(chǎn)量為六十臺。日本汽車廠商全面引進混流生產(chǎn)的背景因素是市場結(jié)構(gòu)的變化。汽車過去是以房車為主流，但因消費者需求的多樣化，休旅車、小貨車等新領(lǐng)域的市場擴大。此外，因為競爭激烈，銷售變動激烈，以一條生產(chǎn)線生產(chǎn)一種車種的舊式生產(chǎn)體制已無法因應(yīng)市場的變化。生產(chǎn)方式應(yīng)配合汽車的銷售，能夠彈性的改變車種、生產(chǎn)量，以迅速因應(yīng)市場的變化。6.2生生產(chǎn)運運營管理理咨詢的的特點與與作用一、生產(chǎn)產(chǎn)運營管管理咨詢詢的概念念二、生產(chǎn)產(chǎn)運營管管理咨詢詢的作用用三、生產(chǎn)產(chǎn)運營管管理咨詢詢的作用用一、生產(chǎn)產(chǎn)運營管管理咨詢詢的概念念二、生產(chǎn)產(chǎn)運營管管理咨詢詢的特點點1.系統(tǒng)統(tǒng)性2.科學(xué)學(xué)性3.合作作性4.現(xiàn)場場直觀性性三、生產(chǎn)產(chǎn)運營管管理咨詢詢的作用用1.提高高質(zhì)量2.降低低成本3.適量量生產(chǎn)4.按期期交貨6.3生生產(chǎn)管管理咨詢詢的內(nèi)容容與課題題一、生產(chǎn)產(chǎn)過程及及其構(gòu)成成二、生產(chǎn)產(chǎn)過程組組織的要要求三、生產(chǎn)產(chǎn)計劃的的內(nèi)容與與編制步步驟四、生產(chǎn)作業(yè)業(yè)計劃與與生產(chǎn)作作業(yè)控制制的含義義五、生產(chǎn)類型型和基本本生產(chǎn)單單位的組組織形式式六、生產(chǎn)產(chǎn)管理咨咨詢的內(nèi)內(nèi)容七、生產(chǎn)產(chǎn)戰(zhàn)略咨咨詢八、生產(chǎn)現(xiàn)場管理理咨詢的主要要內(nèi)容6.3生產(chǎn)產(chǎn)管理咨詢的的內(nèi)容與課題題工藝專業(yè)化原原則是指按照不同同的工藝性質(zhì)質(zhì)分別建立工工藝專業(yè)化的的生產(chǎn)單位。。對象專業(yè)化原原則把加工對象的的全部或大部部分工藝過程程集中在一個個生產(chǎn)單位中中，組成以產(chǎn)產(chǎn)品或零件、、部件、零件件組為對象的的專業(yè)化生產(chǎn)產(chǎn)單位。6.3生產(chǎn)產(chǎn)管理咨詢的的內(nèi)容與課題題在制品定額指在一定的技技術(shù)組織條件件下，為保證生產(chǎn)銜接，，必須占用的在在制品的最低低儲備量。在制品定額法法指運用在制品品定額，結(jié)合合在制品實際際結(jié)存量的變變化，按產(chǎn)品品反工藝順序序，從產(chǎn)品出出產(chǎn)的最后一一個車間開始始，逐個往前前推算各車間間的投入，出出產(chǎn)任務(wù)。在在制品定額法法用在制品定定額作為調(diào)節(jié)節(jié)生產(chǎn)任務(wù)量量的標(biāo)準(zhǔn)，以以保證車間之之間的銜接，，這種編制生生產(chǎn)作業(yè)計劃劃的方法主要適用用于大量量大批生生產(chǎn)企業(yè)業(yè)。6.3生產(chǎn)產(chǎn)管理咨詢的的內(nèi)容與課題題生產(chǎn)提前期指一批制品（（零件、毛胚胚或產(chǎn)品）在在各工藝階段段投入（出產(chǎn)產(chǎn)）的時間比比產(chǎn)品出產(chǎn)時時間提前的天天數(shù)?？煞譃闉橥度胩崆捌谄诤统霎a(chǎn)提前前期。生產(chǎn)周期法生產(chǎn)周期指從從加工對象投投產(chǎn)到完工的的日歷時間。。在保證交貨日日期和縮短生生產(chǎn)周期的前前提下，協(xié)調(diào)調(diào)各生產(chǎn)車間間的生產(chǎn)，并并通過繪制生產(chǎn)產(chǎn)周期圖表來來確定生產(chǎn)任任務(wù)的方法?？窗骞芾砑窗压S中潛潛在的問題或或需要作的工工業(yè)顯現(xiàn)或?qū)憣懺谝粔K表示示板上，讓任任何人一看表表示板就知道道出現(xiàn)了何種種問題或應(yīng)采采取何種措施施?？窗骞芾砝硇杞柚幌迪盗惺侄蝸磉M進行，比如告告示板、帶顏顏色的燈、帶帶顏色的標(biāo)記記等，不同的的表示方法具具有不同的含含義。如：（1）紅條條。在物品上上貼上紅條表表示該種物品品在日常生產(chǎn)產(chǎn)活動中不需需要。（2）看板板。為了讓每每個人容易看看出物品旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)地點而制成成的表示板，，該板標(biāo)明什什么物品在什什么地方、庫庫存數(shù)量多少少。5S管理是對生產(chǎn)現(xiàn)場場各生產(chǎn)要素素所處狀態(tài)不不斷進行整理理、整頓、清清潔、清掃和和提高素養(yǎng)的的管理。1、整理（Seiri））首先把要與不不要的人、事事、物分開。。其次，對于現(xiàn)現(xiàn)場不需要的的物品，如諸諸多用剩的材材料，多余的的半成品，切切下的料頭、、切屑、垃圾圾、廢品、多多余的工具、、報廢的設(shè)備備、工人個人人生活用品（（下班后穿戴戴的衣帽鞋襪襪，化妝用品品）等，要堅堅決清理出現(xiàn)現(xiàn)場。2、整頓（Seiton）把需要的人、、事、物加以以定量、定位位，通過上一一步整理后，，對生產(chǎn)現(xiàn)場場需要留下的的物品進行科科學(xué)合理的布布置和擺放，，以便在最快快速的情況下下取得所需之之物，在最簡簡捷、有效的的規(guī)章、制度度、流程下完完成事務(wù)。3、清掃（Seiso））把工作場所打打掃干凈，設(shè)設(shè)備異常時立立即修理，使使之恢復(fù)正常常。在生產(chǎn)過過程中會產(chǎn)生生灰塵、油污污、鐵屑、垃垃圾等。臟的的現(xiàn)場會使設(shè)設(shè)備精度喪失失，故障多發(fā)發(fā)，影響產(chǎn)品品質(zhì)量，使安安全事故防不不勝防；臟的的現(xiàn)場更會影影響人們的工工作情緒，使使人們不愿久久留。因此，，必須通過清清掃來清除那那些臟物，創(chuàng)創(chuàng)建一個明快快、舒適的工工作環(huán)境，以以保證安全、、優(yōu)質(zhì)、高效效率的工作。。4、清清潔（（Seiketsu）整理、、整頓頓、清清掃之之后要要認(rèn)真真維護護，保保持完完美和和最佳佳狀態(tài)態(tài)。清潔，，不是是單純純從字字面上上來理理解，，而是是對前前三項項管理理的堅堅持與與深入入，從從而消消除發(fā)發(fā)生事事故的的根源源，創(chuàng)創(chuàng)造一一良好好的工工作環(huán)環(huán)境，，使職職工能能愉快快地工工作。。5、素素養(yǎng)（（Shitsuke）養(yǎng)成良良好的的工作作習(xí)慣慣，遵遵守紀(jì)紀(jì)律。。素養(yǎng)養(yǎng)即教教養(yǎng)，，努力力提高高人員員的素素質(zhì)，，養(yǎng)成成嚴(yán)格格遵守守規(guī)章章制度度的習(xí)習(xí)慣，，這是是“5S””管理理的核核心，，沒有有人員員素質(zhì)質(zhì)的提提高，，各項項管理理就不不能順順利開開展，，開展展了也也堅持持不久久，所所以在在“5S””管理理中要要始終終著眼眼于提提高人人員素素質(zhì)。。“5S”管管理始始于素素質(zhì)，，也終終于素素質(zhì)。。定置管管理是對生生產(chǎn)現(xiàn)現(xiàn)場中中的人人、物物、場場所三三者之之間的的關(guān)系系進行行科學(xué)學(xué)地分分析研研究，，使之之達到到最佳佳結(jié)合合狀態(tài)態(tài)的一一門科科學(xué)管管理方方法，，它以物物在在場場所所的的科科學(xué)學(xué)定定置置為為前前提提，以以完完整整的的信信息息系系統(tǒng)統(tǒng)為為媒媒介介，，以以實實現(xiàn)現(xiàn)人人和和物物的的有有效效結(jié)結(jié)合合為為目目的的，，通通過過對對生生產(chǎn)產(chǎn)現(xiàn)現(xiàn)場場的的整整理理、、整整頓頓，，把把生生產(chǎn)產(chǎn)中中不不需需要要的的物物品品清清除除掉掉，，把把需需要要的的物物品品放放在在規(guī)規(guī)定定位位置置上上，，使使其其隨隨手手可可得得，，促促進進生生產(chǎn)產(chǎn)現(xiàn)現(xiàn)場場管管理理文文明明化化、、科科學(xué)學(xué)化化，，達達到到高高效效生生產(chǎn)產(chǎn)、、優(yōu)優(yōu)質(zhì)質(zhì)生生產(chǎn)產(chǎn)、、安安全全生生產(chǎn)產(chǎn)。。定定置置管管理理是是““5S"活活動動的的一一頂頂基基本本內(nèi)內(nèi)容容，，是是"5S"活活動動的的深深入入和和發(fā)發(fā)展展。。6.4生生產(chǎn)管管理咨詢詢的主要要方法一、期望望值評價價法二、生產(chǎn)產(chǎn)活動相相關(guān)圖布布置法三、生產(chǎn)產(chǎn)總量計計劃圖表表分析法法四、生產(chǎn)現(xiàn)場場管理咨咨詢的程程序五、生產(chǎn)產(chǎn)戰(zhàn)略的的趨勢分分析法六、生產(chǎn)產(chǎn)組織形形式比較較分析法法七、生產(chǎn)現(xiàn)場場管理咨咨詢法6.4生生產(chǎn)管管理咨詢詢的主要要方法因果圖又稱特性性要因圖圖、魚刺刺圖、樹樹圖等。。它是用用來分析析、整理理影響產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量量的各種種因素及及其之間間關(guān)系的的圖式。。是尋找找產(chǎn)生質(zhì)質(zhì)量問題題原因的的簡便而而有效的的方法。。6.4生生產(chǎn)管管理咨詢詢的主要要方法6.4生生產(chǎn)管理咨咨詢的主要要方法由誰做工人的生理和心理特征怎樣做績效和激勵方法為何做組織目標(biāo)對員工的激勵目標(biāo)何時做工作開始和結(jié)束時間何處做企業(yè)的地理位置工作場所做什么要完成的任務(wù)6.4生產(chǎn)產(chǎn)管理咨詢的的主要方法四種技巧（1）取消所所有不必要之之工作（2）合并必必要之工作（3）重組必必要之工作程程序前后工序的對對換；手的動動作改為腳的的動作；機器器位置的調(diào)整整等。（4）簡化所所有必要之工工作6.4生產(chǎn)產(chǎn)管理咨詢的的主要方法產(chǎn)品工序分析析法工藝流程分析析法流程路線分析析法搬運分析法人—機聯(lián)合分分析法動作分析法9、靜夜四四無鄰，，荒居舊舊業(yè)貧。。。2022/12/252022/12/25Sunday,December25,202210、雨中黃黃葉樹，，燈下白白頭人。。。2022/12/252022/12/252022/12/2512/25/202210:36:19AM11、以我獨獨沈久，，愧君相相見頻。。。2022/12/252022/12/252022/12/25Dec-2225-Dec-2212、故人江海別別，幾度隔山山川。。2022/12/252022/12/252022/12/25Sunday,December25,202213、乍乍見見翻翻疑疑夢夢，，相相悲悲各各問問年年。。。。2022/12/252022/12/252022/12/252022/12/2512/25/202214、他他鄉(xiāng)鄉(xiāng)生生白白發(fā)發(fā)，，舊舊國國見見青青山山。。。。25十十二二月月20222022/12/252022/12/252022/12/2515、比比不不了了得得就就不不比比，，得得不不到到的的就就不不要要。。。。。。十二二月月222022/12/252022/12/252022/12/2512/25/202216、行動動出成成果，，工作作出財財富。。。2022/12/252022/12/2525December202217、做前前，能能夠環(huán)環(huán)視四四周；；做時時，你你只能能或者者最好好沿著著以腳腳為起起點的的射線線向前前。。。2022/12/252022/12/252022/12/252022/12/259、沒沒有有失失敗敗，，只只有有暫暫時時停停止止成成功功?。?。。2022/12/252022/12/25Sunday,December25,202210、很多事情努努力了未必有有結(jié)果，但是是不努力卻什什么改變也沒沒有。。2022/12/252022/12/252022/12/2512/25/202210:36:20AM11、成功功就是是日復(fù)復(fù)一日日那一一點點點小小小努力力的積積累。。。2022/12/252022/12/252022/12/25Dec-2225-Dec-2212、世間間成事事，不不求其其絕對對圓滿滿，留留一份份不足足，可可得無無限完完美。。。2022/12/252022/12/252022/12/25Sunday,December25,202213、不知知香積積寺，，數(shù)里里入云云峰。。。2022/12/252022/12/252022/12/252022/12/2512/25/202214、意志堅強強的人能把把世界放在在手中像泥泥塊一樣任任意揉捏。。25十二二月20222022/12/252022/12/252022/12/2515、楚塞三湘湘接，荊門門九派通。。。。十二月222022/12/252022/12/252022/12/2512/25/202216、少年十五五二十時，，步行奪得得胡馬騎。。。2022/12/252022/12/2525December202217、空山新新雨后，，天氣晚晚來秋。。。2022/12/252022/12/252022/12/252022/12/259、楊柳散和風(fēng)風(fēng)，青山澹吾吾慮。。2022/12/252022/12/25Sunday,December25,202210、閱讀一切好好書如同和過過去最杰出的的人談話。2022/12/252022/12/252022/12/2512/25/202210:36:20AM11、越是沒有本本領(lǐng)的就越加加自命不凡。。2022/12/252022/12/252