物質(zhì)的分類第二課時(shí)-課件

一、簡(jiǎn)單分類法及其應(yīng)用1.單一分類法：將物質(zhì)按一種標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類的方法2.交叉分類法：同一事物以不同標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類3.樹狀分類法：對(duì)同類事物進(jìn)行再分類的方法一、簡(jiǎn)單分類法及其應(yīng)用1.單一分類法：將物質(zhì)按一種標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分1蛋白質(zhì)溶液肥皂水稀豆?jié){FeCl3溶液CuSO4溶液H2OCCl4泥水蛋白質(zhì)溶液肥皂水2蛋白質(zhì)溶液肥皂水稀豆?jié){FeCl3溶液CuSO4溶液H20CCl4泥水蛋白質(zhì)溶液肥皂水3蛋白質(zhì)溶液肥皂水稀豆?jié){FeCl3溶液CuSO4溶液泥水

這些混合物有什么共同特點(diǎn)？我們都是混合物蛋白質(zhì)溶液肥皂水4第二章化學(xué)物質(zhì)及其變化第一節(jié)物質(zhì)的分類第二課時(shí)分散系及其分類第二章化學(xué)物質(zhì)及其變化第一節(jié)物質(zhì)的分類第二課時(shí)5二、分散系及其分類1.分散系：把一種(或多種)物質(zhì)分散在另一種(或多種)物質(zhì)中所得到的體系分散質(zhì)：被分散的物質(zhì)分散劑：容納分散質(zhì)的物質(zhì)（量少）（量多）思考：根據(jù)分散系概念，你還能舉出其它分散系例子嗎？根據(jù)分散質(zhì)或分散劑所處的狀態(tài)（氣態(tài)、液態(tài)、固態(tài)），分散系可分為哪幾種？二、分散系及其分類1.分散系：把一種(或多種)物質(zhì)分散在另一6二、分散系及其分類2.分散系分類（1）根據(jù)分散質(zhì)與分散劑狀態(tài)分散質(zhì)分散劑氣態(tài)液態(tài)固態(tài)固態(tài)液態(tài)氣態(tài)9種二、分散系及其分類2.分散系分類（1）根據(jù)分散質(zhì)與分散劑狀態(tài)7空氣云、霧煙、灰塵牛奶、酒精泡沫有色玻璃、合金珍珠泡沫塑料糖水、墨水空氣云、霧煙、灰塵牛奶、酒精泡沫有色玻璃、合金珍珠泡沫塑料糖8其中膠體按分散劑來分可分為:氣溶膠、液溶膠、固溶膠氣溶膠晨霧煙白云其中膠體按分散劑來分可分為:氣溶膠、液溶膠、固溶膠氣溶膠9牛奶豆?jié){果凍液溶膠牛奶豆?jié){果凍液溶膠10固溶膠煙水晶有色玻璃固溶膠煙水晶有色玻璃11二、分散系及其分類2.分散系分類（2）當(dāng)分散劑是液體時(shí)，按分散質(zhì)粒子大小d＜1nm1nm＜d＜100nmd＞100nm溶液濁液膠體均勻、透明、穩(wěn)定不均勻、不透明、不穩(wěn)定均勻、透明、介穩(wěn)定★膠體：分散質(zhì)粒子直徑位于1~100nm的分散系膠體本質(zhì)特征：100nm>d粒子>

1nm二、分散系及其分類2.分散系分類（2）當(dāng)分散劑是液體時(shí)，按分12濾紙半透膜濾紙半透膜13二、分散系及其分類均勻透明穩(wěn)定均勻透明介穩(wěn)定不均勻不透明不穩(wěn)定d＜1nm1nm＜d＜100nmd＞100nm小分子或離子少量分子的集合體或大分子化合物大量分子的集合體氯化鈉溶液氫氧化鐵膠體淀粉膠體泥水能能不能能不能不能二、分散系及其分類均勻透明穩(wěn)定均勻透明介穩(wěn)定不均勻不透明不穩(wěn)14滲析：利用半透膜把膠體混有的離子或分子從膠體中分析的操作。蒸餾水半透膜膠體和NaCl溶液應(yīng)用：膠體凈化提純，與小分子和離子分離滲析：利用半透膜把膠體混有的離子或分子從膠體中分析的操作。蒸15二、分散系及其分類科學(xué)探究1課本P26頁——怎樣區(qū)分膠體、溶液、濁液3.膠體（1）膠體制備FeCl3+3H2OFe(OH)3（膠體）+3HCl△★注意：①加熱至溶液呈紅褐色后停止加熱★注意：③不用“↓”，寫膠體★注意：②不能用自來水，也不能攪拌二、分散系及其分類科學(xué)探究1課本P26頁——怎樣區(qū)分膠體、溶16形成一條光亮的通路無光亮通路產(chǎn)生溶液中粒子的直徑很小，散射極其微弱膠體的直徑較大，能使光波發(fā)生散射.二、分散系及其分類3.膠體無光亮通路產(chǎn)生溶液中粒子的直徑很大，使光全反射硫酸銅溶液氫氧化鐵膠體粒子小，全透射粒子較大，散射粒子很大，全返射形成一條光亮的通路無光亮通路產(chǎn)生溶液中粒子的直徑很小，散射極17二、分散系及其分類3.膠體（2）膠體性質(zhì)①丁達(dá)爾效應(yīng)——一束光通過膠體有一條光亮的“通路”。原因：應(yīng)用：現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用：你現(xiàn)在能解釋以下生活現(xiàn)象嗎？膠體粒子較大對(duì)光有散射作用區(qū)分膠體和溶液二、分散系及其分類3.膠體（2）膠體性質(zhì)①丁達(dá)爾效應(yīng)——一18②電泳——（視頻）膠粒在電場(chǎng)作用下定向移動(dòng)二、分散系及其分類3.膠體（2）膠體性質(zhì)原因：膠粒直徑小→表面積大吸附能力強(qiáng)→可吸附溶液中離子→Fe（OH）3膠粒只吸附陽離子而帶正電荷(選擇性吸附)→向陰極移動(dòng)→陰極區(qū)顏色逐漸變深警示：是膠體粒子帶電，整個(gè)膠體體系是不帶電的③介穩(wěn)定性（閱讀P28科學(xué)視野）原因一：膠體粒子可以通過吸附同性離子而帶同種電荷，而同種電荷會(huì)相互排斥，阻礙膠粒變大。（主要）原因之二：布朗運(yùn)動(dòng)。（次要）②電泳——（視頻）膠粒在電場(chǎng)作用下定向移動(dòng)二、分散系及其分19陰極陽極Fe(OH)3膠體Fe(OH)3膠體粒子帶正電荷應(yīng)用：靜電除塵有些膠體無電泳現(xiàn)象(膠體粒子不帶電)電泳現(xiàn)象【思考】電泳現(xiàn)象可以區(qū)分膠體和溶液?jiǎn)?？陰陽Fe(OH)3膠體Fe(OH)3膠體粒子帶正電荷20二、分散系及其分類3.膠體（2）膠體性質(zhì)④膠體聚沉方法一：加帶相反電荷膠粒的膠體方法二：加電解質(zhì)溶液方法三：加熱例：把稀H2SO4溶液逐滴加入到氫氧化鐵膠體中的現(xiàn)象是

。原因是。先沉淀后溶解氫氧化鐵膠體遇稀硫酸電解質(zhì)先聚沉，后氫氧化鐵沉淀又溶于稀硫酸二、分散系及其分類3.膠體（2）膠體性質(zhì)④膠體聚沉方法一：加21二、分散系及其分類3.膠體（3）膠體應(yīng)用豆?jié){里加石膏制成豆腐手指不慎被劃破用氯化鐵溶液止血河流入海處易形成三角洲不同品牌墨水不能混用工廠用靜電除塵明礬凈水二、分散系及其分類3.膠體（3）膠體應(yīng)用豆?jié){里加石膏制成豆腐22練習(xí)：1.根據(jù)中央電視臺(tái)報(bào)道，近年來，我國的一些沿江或沿海城市多次出現(xiàn)大霧天氣，致使高速公路關(guān)閉，航班停飛，霧屬于下列分散系中的（）Ａ．溶液Ｂ．懸濁液Ｃ．乳濁液Ｄ．膠體2．下列物質(zhì)能發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)的是（）A．蔗糖水B．豆?jié){C．碘酒D．碘化銀膠體3．溶液、膠體和濁液這三種分散系的根本區(qū)別是（）A．是否為大量分子或離子的集合體B．分散質(zhì)微粒直徑的大小C．能否透過濾紙D．是否均一、穩(wěn)定、透明練習(xí)：1.根據(jù)中央電視臺(tái)報(bào)道，近年來，我國的一些沿江或沿海23隨堂檢測(cè)１．用特殊方法把固體物質(zhì)加工到納米級(jí)(1nm~100nm)的超細(xì)粉末粒子，然后制得納米材料．下列分散系中的分散質(zhì)粒子的大小和這種納米粒子大小具有相同的數(shù)量級(jí)的是()Ａ．溶液Ｂ．懸濁液Ｃ．膠體Ｄ．乳濁液２．下列分散系屬于膠體的是()Ａ．豆?jié){Ｂ．食鹽水Ｃ．牛奶Ｄ．碘酒３．根據(jù)中央電視臺(tái)報(bào)道，近年來，我國的一些沿江或沿海城市多次出現(xiàn)大霧天氣，致使高速公路關(guān)閉，航班停飛，霧屬于下列分散系中的()Ａ．溶液Ｂ．懸濁液Ｃ．乳濁液Ｄ．膠體４．區(qū)別溶液和膠體的最簡(jiǎn)單的方法是()Ａ．觀察外觀Ｂ．丁達(dá)爾效應(yīng)Ｃ．加熱CACDB隨堂檢測(cè)１．用特殊方法把固體物質(zhì)加工到納米級(jí)(1nm~10024一、簡(jiǎn)單分類法及其應(yīng)用1.單一分類法：將物質(zhì)按一種標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類的方法2.交叉分類法：同一事物以不同標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類3.樹狀分類法：對(duì)同類事物進(jìn)行再分類的方法一、簡(jiǎn)單分類法及其應(yīng)用1.單一分類法：將物質(zhì)按一種標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分25蛋白質(zhì)溶液肥皂水稀豆?jié){FeCl3溶液CuSO4溶液H2OCCl4泥水蛋白質(zhì)溶液肥皂水26蛋白質(zhì)溶液肥皂水稀豆?jié){FeCl3溶液CuSO4溶液H20CCl4泥水蛋白質(zhì)溶液肥皂水27蛋白質(zhì)溶液肥皂水稀豆?jié){FeCl3溶液CuSO4溶液泥水

這些混合物有什么共同特點(diǎn)？我們都是混合物蛋白質(zhì)溶液肥皂水28第二章化學(xué)物質(zhì)及其變化第一節(jié)物質(zhì)的分類第二課時(shí)分散系及其分類第二章化學(xué)物質(zhì)及其變化第一節(jié)物質(zhì)的分類第二課時(shí)29二、分散系及其分類1.分散系：把一種(或多種)物質(zhì)分散在另一種(或多種)物質(zhì)中所得到的體系分散質(zhì)：被分散的物質(zhì)分散劑：容納分散質(zhì)的物質(zhì)（量少）（量多）思考：根據(jù)分散系概念，你還能舉出其它分散系例子嗎？根據(jù)分散質(zhì)或分散劑所處的狀態(tài)（氣態(tài)、液態(tài)、固態(tài)），分散系可分為哪幾種？二、分散系及其分類1.分散系：把一種(或多種)物質(zhì)分散在另一30二、分散系及其分類2.分散系分類（1）根據(jù)分散質(zhì)與分散劑狀態(tài)分散質(zhì)分散劑氣態(tài)液態(tài)固態(tài)固態(tài)液態(tài)氣態(tài)9種二、分散系及其分類2.分散系分類（1）根據(jù)分散質(zhì)與分散劑狀態(tài)31空氣云、霧煙、灰塵牛奶、酒精泡沫有色玻璃、合金珍珠泡沫塑料糖水、墨水空氣云、霧煙、灰塵牛奶、酒精泡沫有色玻璃、合金珍珠泡沫塑料糖32其中膠體按分散劑來分可分為:氣溶膠、液溶膠、固溶膠氣溶膠晨霧煙白云其中膠體按分散劑來分可分為:氣溶膠、液溶膠、固溶膠氣溶膠33牛奶豆?jié){果凍液溶膠牛奶豆?jié){果凍液溶膠34固溶膠煙水晶有色玻璃固溶膠煙水晶有色玻璃35二、分散系及其分類2.分散系分類（2）當(dāng)分散劑是液體時(shí)，按分散質(zhì)粒子大小d＜1nm1nm＜d＜100nmd＞100nm溶液濁液膠體均勻、透明、穩(wěn)定不均勻、不透明、不穩(wěn)定均勻、透明、介穩(wěn)定★膠體：分散質(zhì)粒子直徑位于1~100nm的分散系膠體本質(zhì)特征：100nm>d粒子>

1nm二、分散系及其分類2.分散系分類（2）當(dāng)分散劑是液體時(shí)，按分36濾紙半透膜濾紙半透膜37二、分散系及其分類均勻透明穩(wěn)定均勻透明介穩(wěn)定不均勻不透明不穩(wěn)定d＜1nm1nm＜d＜100nmd＞100nm小分子或離子少量分子的集合體或大分子化合物大量分子的集合體氯化鈉溶液氫氧化鐵膠體淀粉膠體泥水能能不能能不能不能二、分散系及其分類均勻透明穩(wěn)定均勻透明介穩(wěn)定不均勻不透明不穩(wěn)38滲析：利用半透膜把膠體混有的離子或分子從膠體中分析的操作。蒸餾水半透膜膠體和NaCl溶液應(yīng)用：膠體凈化提純，與小分子和離子分離滲析：利用半透膜把膠體混有的離子或分子從膠體中分析的操作。蒸39二、分散系及其分類科學(xué)探究1課本P26頁——怎樣區(qū)分膠體、溶液、濁液3.膠體（1）膠體制備FeCl3+3H2OFe(OH)3（膠體）+3HCl△★注意：①加熱至溶液呈紅褐色后停止加熱★注意：③不用“↓”，寫膠體★注意：②不能用自來水，也不能攪拌二、分散系及其分類科學(xué)探究1課本P26頁——怎樣區(qū)分膠體、溶40形成一條光亮的通路無光亮通路產(chǎn)生溶液中粒子的直徑很小，散射極其微弱膠體的直徑較大，能使光波發(fā)生散射.二、分散系及其分類3.膠體無光亮通路產(chǎn)生溶液中粒子的直徑很大，使光全反射硫酸銅溶液氫氧化鐵膠體粒子小，全透射粒子較大，散射粒子很大，全返射形成一條光亮的通路無光亮通路產(chǎn)生溶液中粒子的直徑很小，散射極41二、分散系及其分類3.膠體（2）膠體性質(zhì)①丁達(dá)爾效應(yīng)——一束光通過膠體有一條光亮的“通路”。原因：應(yīng)用：現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用：你現(xiàn)在能解釋以下生活現(xiàn)象嗎？膠體粒子較大對(duì)光有散射作用區(qū)分膠體和溶液二、分散系及其分類3.膠體（2）膠體性質(zhì)①丁達(dá)爾效應(yīng)——一42②電泳——（視頻）膠粒在電場(chǎng)作用下定向移動(dòng)二、分散系及其分類3.膠體（2）膠體性質(zhì)原因：膠粒直徑小→表面積大吸附能力強(qiáng)→可吸附溶液中離子→Fe（OH）3膠粒只吸附陽離子而帶正電荷(選擇性吸附)→向陰極移動(dòng)→陰極區(qū)顏色逐漸變深警示：是膠體粒子帶電，整個(gè)膠體體系是不帶電的③介穩(wěn)定性（閱讀P28科學(xué)視野）原因一：膠體粒子可以通過吸附同性離子而帶同種電荷，而同種電荷會(huì)相互排斥，阻礙膠粒變大。（主要）原因之二：布朗運(yùn)動(dòng)。（次要）②電泳——（視頻）膠粒在電場(chǎng)作用下定向移動(dòng)二、分散系及其分43陰極陽極Fe(OH)3膠體Fe(OH)3膠體粒子帶正電荷應(yīng)用：靜電除塵有些膠體無電泳現(xiàn)象(膠體粒子不帶電)電泳現(xiàn)象【思考】電泳現(xiàn)象可以區(qū)分膠體和溶液?jiǎn)?？陰陽Fe(OH)3膠體Fe(OH)3膠體粒子帶正電荷44二、分散系及其分類3.膠體（2）膠體性質(zhì)④膠體聚沉方法一：加帶相反電荷膠粒的膠體方法二：加電解質(zhì)溶液方法三：加熱例：把稀H2SO4溶液逐滴加入到氫氧化鐵膠體中的現(xiàn)象是

。原因是。先沉淀后溶解氫氧化鐵膠體遇稀硫酸電解質(zhì)先聚沉，后氫氧化鐵沉淀又溶于稀硫酸二、分散系及其分類3.膠體（2）膠體性質(zhì)④膠體聚沉方法一：加45二、分散系及其分類3.膠體（3）膠體應(yīng)用豆?jié){里加石膏制成豆腐手指不慎被劃破用氯化鐵溶液止血河流入海處易形成三角洲不同品牌墨水不能混用工廠用靜電除塵明礬凈水二、分散系及其分類3.膠體（3）膠體應(yīng)用豆?jié){里加石膏制成豆