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文檔簡介

說課人譚筱南2012年2月7日說課內(nèi)容課程概況教法學法課程內(nèi)容課程資源課程考核標準零售管理課程設計一、課程概況1、課程名稱： 《零售經(jīng)營與管理》2、使用教材：

《零售管理》佀玉杰邵正芝著中國人民大學出版社3、參考教材：

《零售營銷學》柴少宗主編清華大學出版社和北京交通大學出版社

《零售管理》吳佩勛主編上海人民出版社課程性質(zhì)課程性質(zhì)2個學分36個課時基于工作過程導向課程：指導學生開設并成功運營零售店鋪；培養(yǎng)學生的零售經(jīng)營管理能力和自主創(chuàng)業(yè)能力專業(yè)核心課客戶關系管理推銷理論與技巧市場調(diào)研與預測市場營銷零售營銷學課程地位零售營銷學的地位與作用自建店鋪所具備的能力：※市場調(diào)研能力※市場分析能力※融資能力※商品推廣能力※談判與溝通能力※團隊管理能力※客戶服務與管理能力自建店鋪所具備的知識：※市場調(diào)研知識※顧客心理分析知識※促銷知識※財務管理知識※客戶關系管理知識※人力資源管理知識教學目標

課程目標

自建店鋪所具備的素質(zhì)：※堅韌和百折不撓的性格※發(fā)現(xiàn)商機的天賦※敬業(yè)樂業(yè)※流暢的語言表達※善于交際※誠信經(jīng)營教學的重點和難點零售策略客戶服務

商店選址店面設計零售定價零售促銷重點和難點二、設計理念設計思路市場調(diào)研與分析三、課程內(nèi)容任務一

任務五

任務二任務三任務四商店選址商店布局商品采購與庫存商品陳列課程內(nèi)容構(gòu)成商品定價課程內(nèi)容任務六

任務十

任務七

任務八任務九商品促銷客戶關系處理商店規(guī)劃電子商務零售課程內(nèi)容構(gòu)成四、教法學法教學方法：啟發(fā)式教學法、案例教學法、參觀法、項目教學法、角色扮演法學法指導：小組合作式、探究式學習；模擬零售商店實操，通過情境教學，使學生學期結(jié)束，擁有自己或合伙開的店鋪。221教學模式的創(chuàng)新設計課堂教學步驟五、課程資源一部分三部分四部分校內(nèi)實習實訓條件：理實一體情境教室學院超市校外實習實訓條件：校門口萬佳惠超市長沙所有大小零售店教學參考資料：教材教學大綱實訓指導書授課計劃相關參考書籍網(wǎng)絡教學資源庫：數(shù)字化校園、課件庫、試題庫、電子教案、電子教材、教學錄像。二部分六、課程考核標準課程考核評價方式

B

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