內蒙古自治區(qū)呼和浩特市和林格爾蒙古族學校2022年高二生物模擬試卷含解析_第1頁
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內蒙古自治區(qū)呼和浩特市和林格爾蒙古族學校2022年高二生物模擬試卷含解析一、選擇題(本題共40小題,每小題1.5分。在每小題給出的四個選項中,只有一項是符合題目要求的。)1.由于蟹類的捕食,某種海洋蝸牛種群中具有較厚外殼的個體的比例逐漸增加。對這個現象的解釋,正確的是(

A.人工選擇

B.適者生存C.用進廢退

D.定向變異參考答案:B略2.為驗證胰島素具有降低血糖含量的作用,在設計實驗方案時,如果以正常小鼠每次注射藥物前后小鼠癥狀的變化為觀察指標,則下列對實驗組小鼠注射藥物的順序,正確的是A.先注射胰島素溶液,后注射生理鹽水B.先注射胰島素溶液,后注射葡萄糖溶液C.先注射生理鹽水,后注射胰島素溶液D.先注射胰島素溶液,再注射胰島素溶液參考答案:B3.如圖,下列對基因工程的工具酶功能的相關敘述,錯誤的是(

)A.切斷a處的酶為限制性核酸內切酶B.連接a處的酶為DNA連接酶C.切斷b處的酶為解旋酶D.連接b處的酶為DNA聚合酶參考答案:D試題分析:限制性內切酶和DNA連接酶均作用于a處的磷酸二酯鍵;解旋酶作用于b處的氫鍵;DNA聚合酶只能將單個脫氧核苷酸加到已有的核苷酸片段上,形成磷酸二酯鍵;故選D。考點:限制性內切酶、DNA連接酶、解旋酶和DNA聚合酶的功能。點評:本題考查相對綜合,是學生能力提升的較好選擇。4.給一氧化碳中毒的病人進行輸氧時,要在純氧中混入5%的二氧化碳氣體,以維持呼吸中樞的興奮,這主要是利用什么調節(jié)A.神經調節(jié)

B.體液調節(jié)

C.

激素調節(jié)

D.內分泌調節(jié)參考答案:B5.下圖表示細胞膜的亞顯微結構,其中a和b表示物質的兩種運輸方式,正確的是(

)A.細胞膜功能的復雜程度主要由③決定B.細胞膜的選擇透過性與②有關,與③無關C.b可表示肌細胞從組織液中吸收氧氣D.動物細胞膜表面起識別作用的是①參考答案:D本題結合圖形考查細胞膜的結構和功能,要求考生能利用所學知識解讀圖形,判斷出圖中①是糖蛋白、②是蛋白質、③是磷脂雙分子層,Ⅰ是細胞膜外側(細胞膜成分中的糖蛋白僅位于細胞膜外表面)、Ⅱ是細胞膜內側,a是物質以主動運輸的方式進入細胞,b是物質以自由擴散的方式離開細胞,可據此分析答題。分析圖形可知,圖中③是磷脂雙分子層,②是蛋白質,細胞膜功能的復雜程度主要由膜成分中蛋白質的種類和數量決定,A錯誤;細胞膜的選擇透過性與②、③均有關,B錯誤;b是物質以自由擴散的方式離開細胞,肌細胞從組織液中吸收氧氣時氧氣是以自由擴散的方式進入細胞而不是離開細胞,C錯誤;圖中①是糖蛋白,動物細胞膜表面起識別作用的是①,D正確?!军c睛】物質進出細胞的方式比較:6.下列分別是草原生態(tài)系統(tǒng)中人的食物結構示意圖(圖甲)和草原物種數與樣方面積關系圖(圖乙),下列說法不正確的是[

]A.熱帶草原常出現成群的黃羊發(fā)生季節(jié)性大遷徒,決定這種現象的生物因素主要是食物B.在圖甲中,如該地區(qū)人的膳食結構為:70%植物、20%草食動物、10%肉食動物,若能量傳遞率為10~20%,則人獲得能量至少占生產者所固定的總能量的1/127C.圖乙顯示,在一定范圍內,隨樣方面積的增大,物種數迅速增多,并逐漸達到最多后保持穩(wěn)定,所以在確定樣方面積時,應取S2為宜D.若選取3個合適的樣方對某種草本植物計數的結果分別是n1、n2、n3,則依圖乙,該植物的種群密度為(n1+n2+n3)/3S0株/m2參考答案:C7.下列有關高等動物生命活動調節(jié)的敘述中,正確的是A.胰高血糖素分泌量增加能抑制胰島B細胞的分泌活動B.如果某人體溫長期恒定為38.5℃,則其產熱量大于散熱量C.大腦皮層的S區(qū)受損傷,患者可以看書、聽懂別人說話,但自己卻不會講話D.飲酒過量的人表現為語無倫次、呼吸急促、走路不穩(wěn),與之有關生理功能相對應的結構分別是小腦、大腦、腦干參考答案:D8.下列實例屬于生態(tài)系統(tǒng)的是()A.一個天然湖泊B.一塊草地上的所有黑山羊C.一口池塘中的全部鳙魚D.一個公園中的所有動物和植物參考答案:A【考點】生態(tài)系統(tǒng)的概念.【分析】在一定區(qū)域內生物和它所生活的環(huán)境就形成一個生態(tài)系統(tǒng).它包括生物部分和非生物部分.生物部分包括植物、動物、細菌真菌等微生物,非生物部分包括陽光、空氣、水、土壤、溫度等,只有生物不叫生態(tài)系統(tǒng),只有環(huán)境也不叫生態(tài)系統(tǒng).據此可以解答本題.【解答】解:A、一個天然湖泊為一個生態(tài)系統(tǒng),A正確;B、一塊草地上的所有黑山羊為一個種群,B錯誤;C、一口池塘中的全部鳙魚為一個種群,C錯誤;D、一個公園中的所有動物和植物為多個種群,D錯誤.故選:A.9.切取牛的生長激素基因,用顯微注射技術將它注人小鼠的受精卵中,從而獲得了“超級鼠”,此項技術遵循的原理及表達過程是(

)

A.基因突變

DNA→RNA→蛋白質

B.基因工程

RNA→RNA→蛋白質

C.細胞工程

DNA→RNA→蛋白質

D.基因工程

DNA→RNA→蛋白質參考答案:D10.某多肽鏈(如右圖所示)有多少個肽鍵(

)A.369B.120

C.119D.99參考答案:C11.

下列有關細胞全能性的敘述,正確的是A.將植物離體的細胞培養(yǎng)成植株,表明植物體細胞具有全能性B.傘藻的嫁接與核移植實驗,表明傘藻的細胞核具有全能性C.利用核移植技術培養(yǎng)克隆動物,表明動物體細胞具有全能性D.造血干細胞增殖分化成多種血細胞,表明干細胞具有全能性參考答案:A將離體的植物組織、器官或細胞通過植物組織培養(yǎng)得到試管苗或胚狀體,體現了細胞的全能性,A項正確;傘藻的嫁接與核移植實驗,表面生物體形態(tài)結構的形成主要與細胞和有關,不能體現傘藻的細胞核具有全能性,B項錯誤;利用核移植技術培養(yǎng)克隆動物,表明動物體細胞核具有全能性,C項錯誤;造血干細胞增殖分化成多種血細胞,表明干細胞具有發(fā)育的全能性,D項錯誤。【點睛】解答本題的關鍵是理解全能性的定義。判斷體細胞是否具有全能性的標志是看起點和終點,起點是“已分化的體細胞”,終點是發(fā)育成“個體”。12.人群中常染色體顯性遺傳病發(fā)病率19%,一對夫婦妻子患病,丈夫正常,他們所生子女患病概率是()A. B. C. D.參考答案:B【考點】A4:常見的人類遺傳?。痉治觥勘绢}考查運用遺傳平衡解答.遺傳平衡定律得內容是指:在理想狀態(tài)下,各等位基因的頻率等位基因的基因型頻率在遺傳中是穩(wěn)定不變的,即保持著基因平衡,此時各基因頻率和各基因型頻率存在如下等式關系并且保持不變:當等位基因只有一對(Aa)時,設基因A的頻率為p,基因a的頻率為q,則A+a=p+q=1,AA+Aa+aa=p2+2pq+q2=1.【解答】解:假設控制該遺傳病的基因為A、a,已知該病的發(fā)病率為19%,則正常(aa)的概率為81%,根據哈迪﹣溫伯格定律,aa=81%,則a==90%,A的基因頻率為10%.由此人群中AA的基因型概率為=10%×10%=1%,Aa的基因型頻率=2×10%×90%=18%.所以患病妻子的基因型為AA的概率為=,其后代均患該?。换疾∑拮拥幕蛐蜑锳a的概率為=,其后代患該病的概率為×=;所以他們所生的子女患該病的概率是+=.故選:B.【點評】本題解答得要點主要是根據遺傳平衡計算致病基因的頻率.要運用遺傳平衡根據隱性性狀的頻率,開方后計算隱性基因的頻率.13.用一新鮮的神經—肌肉標本(實驗期間用生理鹽水浸潤),設計了如圖所示的實驗,②點位于兩電極之間的正中心,電極連接在神經纖維的膜外。在①②③三點分別給予適宜的刺激,下列判斷不正確的是A.刺激①處,電流計發(fā)生兩次方向相反的偏轉B.刺激②處,電流計不發(fā)生偏轉C.無刺激時,電流計測量的是膜的靜息電位D.刺激③處,肌肉可以收縮參考答案:C14.在阿拉伯牽?;ǖ倪z傳實驗中,用純合子紅色牽?;ê图兒献影咨珷颗;s交,F1全是粉紅色牽?;?。將F1自交后,F2中出現紅色、粉紅色和白色三種類型的牽?;ǎ壤秊?:2:1,如果將F2中的所有粉紅色的牽?;ê图t色的牽?;ň鶆蚧旌戏N植,進行自由授粉,則后代應為

A.粉紅:紅色=1:1

B.紅色:粉紅:白色=1:2:1

C.紅色:白色=3:1

D.紅色:粉紅:白色=4:4:1參考答案:D15.菠菜從土壤中吸收的氮元素可以用來合成A.淀粉和纖維素

B.葡萄糖和DNA

C.核酸和蛋白質

D.麥芽糖和脂肪酸參考答案:C16.免疫的對象是外物或“非己”,對于外物,免疫系統(tǒng)堅決消滅,而對于自身的正常細胞則“不予侵犯”,這叫免疫的自身耐受性。如圖表示機體對“非己”進行免疫反應的部分過程。下列說法錯誤的是

A.②細胞能直接促進④細胞的形成B.③細胞→④細胞表示細胞的增殖分化過程,①細胞的免疫吞噬、處理過程無特異性C.免疫的自身耐受性是因為不同的人細胞表面有不同的MHCD.直接注射Y物質治療某些疾病,屬于被動免疫參考答案:A17.下列關于細菌培養(yǎng)基配制的敘述中,正確的是()A.培養(yǎng)基分裝時,培養(yǎng)基高度約為試管高度的B.滅菌后,切斷電源,直接取出滅菌物品C.擱置斜面時,待溫度冷卻到20℃進行D.試管中斜面的長度不超過試管長度的參考答案:D【考點】I1:微生物的分離和培養(yǎng).【分析】1、培養(yǎng)基的營養(yǎng)構成①各種培養(yǎng)基的具體配方不同,但一般都含有水、碳源、氮源和無機鹽;②不同培養(yǎng)基還要滿足不同微生物對pH、特殊營養(yǎng)物質以及氧氣的要求.2、配制牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的注意事項①倒平板的溫度一般50℃左右適宜,溫度過高會燙手,過低培養(yǎng)基又會凝固;②平板需倒置,這樣既可使培養(yǎng)基表面的水分更好地揮發(fā),又可防止皿蓋上的水珠落入培養(yǎng)基,造成污染.【解答】解:A、培養(yǎng)基分裝時,培養(yǎng)基高度約為試管高度的,A錯誤;B、培養(yǎng)基一般采用高壓蒸汽滅菌法,滅菌完畢后,待壓力表中指針指向0點、溫度降至60℃以下后,取出滅菌物品,B錯誤;C、擱置斜面時,待溫度冷卻到50℃進行,C錯誤;D、試管中斜面的長度不超過試管長度的,D正確.故選:D.18.一般來說,動物細胞體外培養(yǎng)需要滿足以下條件(

)①無毒的環(huán)境

②無菌的環(huán)境

③合成培養(yǎng)基需加血漿

④溫度與動物體溫相近⑤需要02,不需要C02

⑥C02能調培養(yǎng)液pH

A.①②③④⑤⑥

B.①②③④C.①③④⑤⑥

D.①②③④⑥參考答案:D略19.下圖所示為某動物細胞的某一細胞周期中部分細胞核的變化情況,由此可知該時期是A.間期,染色質復制

B.前期,核膜逐漸解體C.中期,染色體螺旋變粗

D.末期,核膜再度合成參考答案:B從圖中可知,核膜不完整,說明可能處于分裂前期或末期,但是由于細胞中含有染色單體,因此處于有絲分裂的前期,故B項正確,A、C、D項錯誤?!军c睛】本題考查細胞有絲分裂各時期的特點的相關知識??赏ㄟ^核膜狀態(tài)、染色體是否含有染色單體進行分析判斷。20.下列關于糖類物質對應正確的是①存在于DNA而不存在于RNA的糖類

②植物細胞主要的能源物質③存在于葉綠體而不存在于線粒體內的糖類④存在于動物乳汁而不存在于肝臟細胞中的糖類A.核糖、纖維素、葡萄糖、糖原

B.脫氧核糖、葡萄糖、葡萄糖、乳糖C.核糖、葡萄糖、脫氧核糖、糖原

D.脫氧核糖、纖維素、葡萄糖、糖原參考答案:B21.下列敘述正確的是

A.純合子測交后代都是純合子

B.純合子自交后代是純合子

C.雜合子自交后代都是雜合子

D.雜合子測交后代都是雜合子參考答案:B22.將小鼠(2N=40)精子的染色體DNA用32P充分標記,與未標記的卵細胞受精后放在無放射性的培養(yǎng)液中培養(yǎng)。下列分析正確的是A.被標記的細胞比例隨分裂次數增加而下降B.每個子細胞中被標記的染色體比例隨分裂次數增加而下降C.第一次分裂后期每個細胞中被標記的染色體有20條D.第二次分裂過程中每個細胞中被標記的DNA分子有20個參考答案:DDNA復制具有半保留復制的特點,標記了精子和未標記的卵細胞受精后放在無放射性的培養(yǎng)液中培養(yǎng),此時原本的同源染色體中只有一條染色體被標記。在最初的分裂過程中隨著分裂被標記的細胞比例有可能不變,即都是1,A錯誤。被標記的染色體比例在第一次分裂后比例是不變的,B錯誤。第一次分裂后期姐妹染色單體分開后染色體數目加倍,此時應有40條染色體是由標記的,C錯誤。因為半保留復制,第二次分裂每個細胞中被標記的DNA分子有20個,D正確。點睛:對于解答此類習題可以借助畫圖,但必須先畫出DNA的兩條鏈,不能只用一條線代表一個DNA分子,這樣無法描述后面的半保留復制。23.一個DNA分子中的堿基A+T為70%,其轉錄成的信使RNA上的U為25%,則信使RNA上的堿基A為(

)A.10%

B.25%

C.45%

D.以上三者都錯參考答案:C24.一種細菌的mRNA由360個核苷酸組成,它所編碼的蛋白質長度是

A.約360個氨基酸

B.約1080個氨基酸C.整120個氨基酸

D.少于120個氨基酸參考答案:D25.參考答案:C26.當前醫(yī)學上,蛋白質工程藥物正逐步取代第一代基因工程多肽蛋白質類替代治療劑,則基因工程藥物與蛋白質工程藥物的區(qū)別是(

A.都與天然產物完全相同

B.都與天然產物不相同

C.基因工程藥物與天然產物完全相同,蛋白質工程藥物與天然產物不相同

D.基因工程藥物與天然產物不相同,蛋白質工程藥物與天然產物完全相同參考答案:C27.下列有關種群和群落的敘述,正確的是

A.年齡組成為穩(wěn)定型的種群,種群數量在近期一定能保持穩(wěn)定B.用每平方米草地中雜草的數量來表示該種群的種群密度C.捕食關系對維持群落的穩(wěn)定有重要作用D.人類活動不會使群落演替的方向改變,但可改變演替速度參考答案:C28.下列敘述正確的是①淀粉消化的最終產物是葡萄糖②DNA和RNA都能攜帶遺傳信息③ATP水解釋放的能量也能轉化為熱能,用于哺乳動物維持正常體溫④將細胞需要的各種物質配齊,按照他們在細胞的比例放在一個試管中,可以構成一個生命系統(tǒng)⑤細胞內各種細胞器之間各司其職,互不聯(lián)系⑥拍攝洋蔥葉肉細胞的顯微照片就是建構了細胞的物理模型A.①②③

B.④⑤⑥

C.①②④

D.③⑤⑥參考答案:A【分析】本題考查組成細胞的化合物、細胞結構及其功能的相關知識,意在考查學生的識記能力和判斷能力,運用所學知識綜合分析問題和解決問題的能力?!驹斀狻康矸圩钕仍诳谇恢锌梢员煌僖旱矸勖阜纸恹溠刻?,在小腸中腸液和胰液中酶的作用下變成葡萄糖,①正確;所有細胞生物和DNA病毒都以DNA作為遺傳物質,攜帶遺傳信息;而RNA病毒則以RNA作為遺傳物質,攜帶遺傳信息,因此DNA和RNA都能攜帶遺傳信息,②正確;ATP水解釋放出的能量,用于各項生命活動,也轉化成熱能,用于維持體溫,③正確;生命系統(tǒng)的基本結構層次是細胞,將細胞內含有的各種元素和物質配齊,并按照它們在細胞中的比例放在一個適宜的容器中,不能構成一個生命系統(tǒng),因細胞需有完整的結構才具有生命活動,④錯誤;細胞中的各種細胞器之間并不是孤立地起作用的,而是各種細胞器之間分工協(xié)作,相互配合的,⑤錯誤;洋蔥鱗片葉表皮細胞的顯微照片屬于實物,不屬于物理模型,⑥錯誤。故選:A。29.應用基因工程技術診斷疾病的過程中必須使用基因探針才能達到檢測疾病的目的。這里的基因探針是指(

A.人工合成的免疫球蛋白的DNA分子B.人工合成的苯丙氨酸羥化酶的DNA分子C.用放射性同位素或熒光分子等標記的蛋白質分子D.用放射性同位素或熒光分子等標記的DNA分子參考答案:D略30.豌豆的種子有圓粒的和皺粒的。圓粒和皺粒種子相比,圓粒種子含淀粉多,成熟時能有效地保留水分。而皺粒種子含蔗糖多。在成熟時由于失水而皺縮。上述圓粒種子保留的水分和皺粒種子失去的水分

()A.前者主要是結合水,后者是自由水

B.前者主要是自由水,后者是結合水C.兩者都主要是結合水

D.兩者都是自由水參考答案:A31.HIV病毒侵入人體后,存在的主要部位和攻擊的細胞是

A.血液和胃液T細胞

B.血液和唾液吞噬細胞C.血液和精液T細胞

D.血液和精液B細胞參考答案:C32.要得到番茄的無籽果實,需將一定的濃度的生長素涂在該花的子房上,處理該花的時期和條件是

(

)A.花蕾期,不去雄蕊

B.花蕾期,去掉雄蕊

C.開花后,不去雄蕊

D.開花后,去掉雄蕊參考答案:B33.用14C標記CO2,可用于研究光合作用過程中的A.光反應必須光下進行

B.碳反應不需要光C.由CO2合成糖的過程

D.能量的傳遞過程參考答案:C34.一對夫婦,男子正常,女子患有色盲。若這對夫婦生有一位性染色體成為XXY的色盲后代,則導致這一變異的異常染色體來自于A.卵細胞B.精子C.精子或卵細胞D.基因突變參考答案:A35.下面是關于基因、蛋白質和性狀三者間關系的敘述,其中不正確的是:A.生物的性狀完全由基因控制

B.蛋白質的結構可以直接影響性狀C.基因控制性狀是通過控制蛋白質的合成來實現的D.蛋白質的功能可以影響性狀參考答案:A36.蠶豆根尖細胞在含3H標記的胸腺嘧啶脫氧核苷酸培養(yǎng)基中完成一個細胞周期,然后在不含放射性標記的培養(yǎng)基中繼續(xù)分裂至中期,其染色體的放射性標記分布情況是A.每條染色體的兩條單體都被標記

B.每條染色體中都只有一條單體被標記C.只有半數的染色體中一條單體被標記

D.每條染色體的兩條單體都不被標記參考答案:B37.下列各項關于藍藻、人的肌肉細胞、洋蔥根尖分生區(qū)細胞相同點的敘述錯誤的是A.含有C、H、O、N、P、S等基本元素B.由糖類、脂質、蛋白質、核酸、水、無機鹽等物質組成C.有兩種類型的核酸,有核糖體,能夠合成蛋白質D.以一分為二的方式進行分裂,遺傳物質在分裂前復制加倍參考答案:D38.若以“研究人類一些性狀的遺傳方式”為研究課題,使研究成功結題,下列不宜作為研究課題內容的是A.單雙眼皮

B.膚色白化與正常C.身高的高與矮

D.色覺紅綠色盲與正常參考答案:C39.右圖為某哺乳動物的一個細胞示意圖,它屬于:A.卵原細胞

B.初級精母細胞

C.次級精母細胞

D.卵細胞參考答案:C40.參考答案:D二、非選擇題(本題共3小題,共40分。)41.免疫系統(tǒng)和免疫功能對維持人體內環(huán)境的穩(wěn)態(tài)起重要作用。請根據下圖回答有關免疫的問題:

(1)人體所有細胞的細胞膜上都有MHC的分子標志,它的化學本質是

▲,在人體細胞中與MHC分子形成有關的細胞器有

。(2)多數情況下,病原體(細菌)進入內環(huán)境后,通過

細胞對病原體進行消化,使抗原分子降解為

,然后與該細胞的MHC蛋白結合形成抗原—MHC復合體,抗原—MHC復合體與細胞②表面的

結合啟動免疫應答。(3)該圖表示人體內發(fā)生的

免疫(填“體液”或“細胞”)過程。細胞②是

細胞,它產生的小黑點最可能代表的物質是

。細胞③除增殖分化為細胞④之外,還可以增殖分化為

細胞。(4)醫(yī)學上通過檢測血液中是否存在艾滋病病毒的抗體,來確定被測者是否感染過艾滋病病毒,這是因為

。參考答案:(1)糖蛋白(蛋白質)

核糖體、內質網、高爾基體、線粒體(必須答出前三種給1分,有錯答不給分)(2)巨噬(吞噬也可)

多肽(肽)

受體(3)體液

輔助性T淋巴細胞(只寫T淋巴細胞不給分)

白細胞介素-2記憶(記憶B)(4)一次免疫應答中產生的抗體不會全部用完,抗體在血液中循環(huán)流動(或抗體是在特定的抗原刺激下產生的,其它合理答案也給分)

42.某種產脂肪酶菌常被用作飼料添加劑,下表是從土壤中初篩該菌的培養(yǎng)基配方,請回答下列問題:(NH4)2SO4NaClMgSO4·7H2OK2HPO41%橄欖油蒸餾水pH0.1g0.05g0.01g10g4mL定容至100mL7.0

(1)在上述培養(yǎng)基中,橄欖油能為產脂肪酶菌提供_________。用該培養(yǎng)基進行選擇培養(yǎng)的目的是_____。在選擇培養(yǎng)過程中,使用搖床振蕩效果較好,原因是_____________。(2)分離產脂肪酶菌時,在上述培養(yǎng)基的基礎上,還應加入瓊脂和溴甲酚紫(堿性條件下呈紫色,在酸性條件下為黃色)。在平板上產脂肪酶菌菌落的周圍會出現黃色圈,原理是_________。篩選時常選擇黃色圈直徑大的菌落,說明_____。(3)可用稀釋涂布平板法對微生物進行計數,計算得出菌體數目往往比實際的數目低,原因是_________。使用該方法計數時研究人員分別在3個平板上接種稀釋倍數為104的濾液各0.1ml,培養(yǎng)一段時間后,平板上長出菌落數分別為26、234、258,則每1ml樣品中的活菌數為_____個。還可用濾膜法對微生物進行計數,如測定飲用水中大腸桿菌的數目,將濾膜放在_________培養(yǎng)基上培養(yǎng),根據培養(yǎng)基上黑色菌落的數目計算出大腸桿菌的數量。(4)對培養(yǎng)基滅菌常用的方法是_____。此方法用到下圖儀器,圖中甲、乙、丙指示的依次是_____。(填序號)①安全閥、排氣閥、壓力表②排氣閥、安全閥、壓力表③安全閥、排氣閥、溫度表④排氣閥、安全閥、溫度表參考答案:

(1).碳源

(2).增大產脂肪酶菌的濃度

(3).能增加培養(yǎng)液中的溶氧量,并使菌株與培養(yǎng)液充分接觸,提高營養(yǎng)物質的利用率

(4).脂肪酶將脂肪水解為甘油和脂肪酸,脂肪酸使溴甲酚紫變?yōu)辄S色

(5).菌體產脂肪酶能力強(脂肪酶活

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