倉(cāng)儲(chǔ)管理與存貨戰(zhàn)略

倉(cāng)儲(chǔ)管理與存貨戰(zhàn)略第一頁(yè)，共二十三頁(yè)，2022年，8月28日□學(xué)習(xí)目標(biāo)正確理解倉(cāng)儲(chǔ)和庫(kù)存的基本概念及其含義；了解庫(kù)存及其管理產(chǎn)生的原因；了解倉(cāng)儲(chǔ)管理的基本功能；理解準(zhǔn)時(shí)制庫(kù)存的基本思想；掌握庫(kù)存決策模型的基本思想和方法；了解總體庫(kù)存控制策略的基本思想；掌握供應(yīng)鏈環(huán)境下的VMI管理方法；掌握供應(yīng)鏈環(huán)境下的JMI管理方法；掌握供應(yīng)鏈環(huán)境下的CPFR管理方法；了解倉(cāng)儲(chǔ)管理技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)。第二頁(yè)，共二十三頁(yè)，2022年，8月28日9.1倉(cāng)儲(chǔ)與庫(kù)存的基本內(nèi)容

9.1.1倉(cāng)儲(chǔ)與庫(kù)存的基本概念倉(cāng)儲(chǔ)是指利用倉(cāng)庫(kù)及相關(guān)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行物品的入庫(kù)、存貯、出庫(kù)的活動(dòng)。人們?cè)谌粘；顒?dòng)中往往將所需要的物資、用品和食物暫時(shí)地儲(chǔ)存起來(lái)，以備將來(lái)使用或消費(fèi)，倉(cāng)儲(chǔ)就是為了解決供應(yīng)（生產(chǎn)）與需求（消耗）之間不協(xié)調(diào)的一種措施。庫(kù)存是指儲(chǔ)存作為今后按預(yù)定的目的使用而處于閑置或非生產(chǎn)狀態(tài)的物品。廣義的庫(kù)存還包括處于制造加工狀態(tài)和運(yùn)輸狀態(tài)的物品。

第三頁(yè)，共二十三頁(yè)，2022年，8月28日現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)的建立的原因：4.營(yíng)銷需要3.生產(chǎn)需要2.協(xié)調(diào)供求關(guān)系1.降低運(yùn)輸-生產(chǎn)成本沃爾瑪深圳配送中心擴(kuò)容復(fù)制歐美市場(chǎng)模式中石化布局印尼倉(cāng)儲(chǔ)項(xiàng)目或降低海上運(yùn)輸成本

第四頁(yè)，共二十三頁(yè)，2022年，8月28日9.1.2倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)的功能

1.存儲(chǔ)功能保管集中拆裝混裝或延遲惠普打印機(jī)的生產(chǎn)與供應(yīng)2.物料搬運(yùn)功能3.信息傳遞

第五頁(yè)，共二十三頁(yè)，2022年，8月28日9.1.3準(zhǔn)時(shí)制庫(kù)存海爾向“零庫(kù)存”邁進(jìn)準(zhǔn)時(shí)制庫(kù)存（just-in-timeinventory）是維持系統(tǒng)完整運(yùn)行所需的最少庫(kù)存。第六頁(yè)，共二十三頁(yè)，2022年，8月28日9.2存貨戰(zhàn)略與庫(kù)存決策

9.2.1存貨的總體控制策略1、ABC分類控制法2、儲(chǔ)存合理化的控制辦法①儲(chǔ)存物品的ABC分析②實(shí)施重點(diǎn)管理③適當(dāng)集中儲(chǔ)存④加速總的周轉(zhuǎn)，提高單位產(chǎn)出⑤采用有效的“先進(jìn)先出”方式⑥增加儲(chǔ)存密度，提高倉(cāng)容利用率⑦采用有效的儲(chǔ)存定位系統(tǒng)⑧采用有效的監(jiān)測(cè)清點(diǎn)方式⑨采用現(xiàn)代儲(chǔ)存保養(yǎng)技術(shù)⑩采用集裝箱、集裝袋、托盤等儲(chǔ)運(yùn)設(shè)備一體化方式

第七頁(yè)，共二十三頁(yè)，2022年，8月28日9.2.2庫(kù)存決策中的成本結(jié)構(gòu)3.缺貨成本（Out-of-StockCost）2.庫(kù)存持有成本（CarryingCost）1.采購(gòu)成本（ProcurementCost）第八頁(yè)，共二十三頁(yè)，2022年，8月28日9.2.3確定性環(huán)境下的庫(kù)存管理決策

1.即刻補(bǔ)貨（InstantaneousResupply）的決策模型2.非即刻補(bǔ)貨（NoninstantaneousResupply）時(shí)的庫(kù)存決策3.允許缺貨（訂單延期），即刻補(bǔ)充時(shí)的庫(kù)存決策4.允許缺貨（訂單延期），非即刻補(bǔ)貨，缺貨費(fèi)用已知。

第九頁(yè)，共二十三頁(yè)，2022年，8月28日9.2.4價(jià)格有折扣的存儲(chǔ)問(wèn)題9.2.5隨機(jī)型存儲(chǔ)模型----需求是隨機(jī)離散的9.2.6隨機(jī)型存儲(chǔ)模型----需求是連續(xù)的隨機(jī)變量9.2.7(s，S)型存儲(chǔ)策略9.2.8其它類型的存儲(chǔ)問(wèn)題第十頁(yè)，共二十三頁(yè)，2022年，8月28日類型序號(hào)模型名稱適用范圍特點(diǎn)計(jì)算參數(shù)確定性1即刻補(bǔ)貨需求穩(wěn)定，不允許缺貨，補(bǔ)貨時(shí)間很短計(jì)算簡(jiǎn)單訂購(gòu)批量，訂購(gòu)周期2非即刻補(bǔ)貨需求速度穩(wěn)定，補(bǔ)充需要一定時(shí)間庫(kù)存增速是補(bǔ)充速度與需求速度之差訂購(gòu)批量，訂購(gòu)周期，最大存儲(chǔ)量3允許缺貨、即刻補(bǔ)充允許缺貨（延遲交貨），補(bǔ)充時(shí)間很短缺貨要遭受一定損失訂購(gòu)批量，訂購(gòu)周期，最大缺貨量4允許缺貨、非即刻補(bǔ)充允許缺貨，補(bǔ)充需要一定時(shí)間缺貨要遭受一定損失訂購(gòu)批量，訂購(gòu)周期，最大缺貨量，最大庫(kù)存量5存在價(jià)格折扣不同訂購(gòu)批量下存在價(jià)格優(yōu)惠尋求不同價(jià)格下的全局最優(yōu)定購(gòu)策略最佳訂購(gòu)批量隨機(jī)型6需求隨機(jī)離散需求概率已知（或可得）尋求最佳收益期望值最佳訂購(gòu)批量7需求隨機(jī)連續(xù)需求概率分布已知（或可得）尋求最優(yōu)收益期望值最佳訂購(gòu)批量8（S，s）型需求隨機(jī)未知設(shè)置庫(kù)存量的上、下界限最佳訂購(gòu)批量其它9庫(kù)存/倉(cāng)儲(chǔ)資源受到限制庫(kù)存容量、運(yùn)輸量等受到限制用規(guī)劃論模型求解庫(kù)存決策模型匯總表第十一頁(yè)，共二十三頁(yè)，2022年，8月28日9.3供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫(kù)存協(xié)調(diào)策略

庫(kù)存協(xié)調(diào)策略1：供應(yīng)商管理庫(kù)存（VMI）1、實(shí)施VMI策略的前提一方面，VMI要求供應(yīng)鏈上下游供需雙方建立信任的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。VMI要求需求方（如制造商）向供應(yīng)商提供足夠透明的庫(kù)存變化信息，以便供應(yīng)商能及時(shí)、準(zhǔn)確作出補(bǔ)充庫(kù)存的決定。但是，公開(kāi)庫(kù)存信息是非常困難的問(wèn)題。要解決上述問(wèn)題，制造商和供應(yīng)商要建立起相互信任的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，這是實(shí)施VMI的基礎(chǔ)。沒(méi)有這個(gè)基礎(chǔ)，VMI是不可能實(shí)施成功的。信息系統(tǒng)是伯靈頓VMI運(yùn)作的核心另一方面，需求方要和供應(yīng)商共同建立VMI執(zhí)行協(xié)議框架和運(yùn)作規(guī)程，建立起對(duì)雙方都有利的庫(kù)存控制系統(tǒng)；庫(kù)存信息的管理在VMI中具有重要意義，僅靠傳統(tǒng)的人工管理方式已無(wú)法適應(yīng)其要求，必須依靠先進(jìn)的信息技術(shù)，建立起先進(jìn)的VMI運(yùn)行平臺(tái)。信息系統(tǒng)是家樂(lè)福與雀巢實(shí)施VMI運(yùn)作的核心

供應(yīng)鏈環(huán)境下實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存的途徑和方法第十二頁(yè)，共二十三頁(yè)，2022年，8月28日9.3供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫(kù)存協(xié)調(diào)策略

2、實(shí)施VMI策略的九大步驟①要改變需求方企業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)人員思想工作。②需求方企業(yè)要擬定出一份粗略的存貨品種和補(bǔ)充庫(kù)存計(jì)劃，討論VMI包含哪些存貨品種，開(kāi)始應(yīng)該管理多少產(chǎn)品，何時(shí)增加新產(chǎn)品；③需求方要決定供應(yīng)商應(yīng)該在哪里建立倉(cāng)庫(kù)，其倉(cāng)儲(chǔ)面積能否保證產(chǎn)品的進(jìn)出和不斷增長(zhǎng)的產(chǎn)品需求，供應(yīng)商使用什么樣的工具交貨等等；④需求方應(yīng)制定出參與實(shí)施VMI的供應(yīng)商資格認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)、潛在的符合條件的供應(yīng)商選擇、供應(yīng)商培訓(xùn)和退出計(jì)劃；⑤需求方要進(jìn)行供應(yīng)商選擇，確定哪個(gè)供應(yīng)商是符合其運(yùn)作要求的。⑥供應(yīng)商與需求方進(jìn)行VMI運(yùn)作詳細(xì)洽談。⑦供應(yīng)商與需求方商定使用什么樣的信息系統(tǒng)和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，才能滿足供需雙方的信息集成和共享的要求。⑧需求方制定出適用于評(píng)價(jià)VMI績(jī)效的評(píng)估體系、退貨條款（包括退貨的提前期，退貨的運(yùn)費(fèi)支付等）、例外條款的擬訂（包括什么樣的意外事件需要報(bào)告，報(bào)告的渠道，時(shí)間間隔等）、付款條款的擬訂（包括付款方式，有關(guān)文件準(zhǔn)備等）、罰款條約的擬訂等。⑨雙方開(kāi)展VMI運(yùn)作實(shí)踐，總結(jié)成功經(jīng)驗(yàn)，并進(jìn)行完善。

第十三頁(yè)，共二十三頁(yè)，2022年，8月28日9.3供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫(kù)存協(xié)調(diào)策略

庫(kù)存協(xié)調(diào)策略2：聯(lián)合庫(kù)存管理（JMI）1、JMI的概述聯(lián)合庫(kù)存管理（jointmanagedinventory，JMI）不同于VMI，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語(yǔ)》（GB/T18354-2006）指出，聯(lián)合庫(kù)存管理是指供應(yīng)鏈成員企業(yè)共同制定庫(kù)存計(jì)劃，并實(shí)施庫(kù)存控制的供應(yīng)鏈庫(kù)存管理方式。它是一種風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的庫(kù)存管理模式，而VMI是一種供應(yīng)鏈集成化運(yùn)作的決策代理模式，是把用戶的庫(kù)存決策權(quán)交給供應(yīng)商，由供應(yīng)商代理客戶行使庫(kù)存決策的權(quán)力。

2、JMI的實(shí)施方法（1）構(gòu)建供需協(xié)調(diào)機(jī)制（2）應(yīng)用成熟的技術(shù)（3）做到快速響應(yīng)（4）依靠第三方物流的幫助

第十四頁(yè)，共二十三頁(yè)，2022年，8月28日9.3供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫(kù)存協(xié)調(diào)策略

庫(kù)存協(xié)調(diào)策略3：協(xié)同計(jì)劃、預(yù)測(cè)與補(bǔ)貨（CPFR）1、CPFR的概述國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語(yǔ)》（GB/T18354-2006）指出，協(xié)同計(jì)劃、預(yù)測(cè)與補(bǔ)貨技術(shù)（collaborativeplanning，forecastingandreplenishment，CPFR）是指應(yīng)用一系列的信息處理技術(shù)和模型技術(shù)，提供覆蓋整個(gè)供應(yīng)鏈的合作過(guò)程，通過(guò)共同管理業(yè)務(wù)過(guò)程和共享信息來(lái)改善零售商和供應(yīng)商之間的計(jì)劃協(xié)調(diào)性，提高預(yù)測(cè)精度，最終達(dá)到提高供應(yīng)鏈效率、減少庫(kù)存和提高客戶滿意程度為目的的供應(yīng)鏈庫(kù)存管理策略。

2、CPFR實(shí)施方法CPFR實(shí)施的過(guò)程模型分為三個(gè)階段第1個(gè)階段為計(jì)劃第2個(gè)階段為預(yù)測(cè)第3個(gè)階段為補(bǔ)給

第十五頁(yè)，共二十三頁(yè)，2022年，8月28日9.4倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)

1.倉(cāng)儲(chǔ)信息網(wǎng)絡(luò)化2.儲(chǔ)運(yùn)作業(yè)自動(dòng)化（1）物資儲(chǔ)運(yùn)集裝化（2）庫(kù)房自動(dòng)化（3）倉(cāng)儲(chǔ)裝卸搬運(yùn)機(jī)械高效化3.倉(cāng)儲(chǔ)安全監(jiān)控電子化（1）智能化程度提高（2）監(jiān)控信號(hào)傳送手段多樣化（3）監(jiān)控模式更加全面和可靠4.倉(cāng)儲(chǔ)決策智能化

第十六頁(yè)，共二十三頁(yè)，2022年，8月28日9.5案例：汽車廠商如何玩轉(zhuǎn)

“物流倉(cāng)儲(chǔ)”

第十七頁(yè)，共二十三頁(yè)，2022年，8月28日思考題

為什么保有庫(kù)存要消耗很多的成本？

供應(yīng)渠道中持有庫(kù)存的原因是什么？

請(qǐng)分析和說(shuō)明訂貨周期的缺貨概率與服務(wù)水平之間的關(guān)系。

實(shí)施VMI的前提是什么，如何實(shí)施VMI？

實(shí)施JMI的前提是什么，如何實(shí)施JMI？

實(shí)施CPFR的前提是什么，如何實(shí)施CPFR？

第十八頁(yè)，共二十三頁(yè)，2022年，8月28日ThankYou!第十九頁(yè)，共二十三頁(yè)，2022年，8月28日思考題答案為什么保有庫(kù)存要消耗很多的成本？略第二十頁(yè)，共二十三頁(yè)，2022年，8月28日思考題答案供應(yīng)渠道中持有庫(kù)存的原因是什么？略第二十一頁(yè)，共二十三頁(yè)，2022年，8月28日思考題答案請(qǐng)分析和說(shuō)明訂貨周期的缺貨概率與服務(wù)水平之間的關(guān)系。略第二十二頁(yè)，共二十三頁(yè)，2022年，8月28日思考題答案實(shí)施VMI的前提是什么，如何實(shí)施VMI？一方面，VMI要求供應(yīng)鏈上下游供需雙方建立信任的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。VMI要求需求方（如制造商）向供應(yīng)商提供足夠透明的庫(kù)存變化信息，以便供應(yīng)商能及時(shí)、準(zhǔn)確作出補(bǔ)