GB 1886.118-2015食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑杭白菊花浸膏

標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB 1886.118-2015食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑 杭白菊花浸膏》是一項(xiàng)專門針對(duì)食品添加劑中杭白菊花浸膏的質(zhì)量與安全制定的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了杭白菊花浸膏的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)以及包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存要求，旨在確保其在食品應(yīng)用中的安全性與適宜性。

標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容概覽：

1. 范圍：明確了本標(biāo)準(zhǔn)適用于以杭白菊為原料，經(jīng)過提取、濃縮等工藝制得的食品添加劑——杭白菊花浸膏。

2. 規(guī)范性引用文件：列出了實(shí)施該標(biāo)準(zhǔn)時(shí)需要參考的其他相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和文件。

3. 術(shù)語和定義：對(duì)杭白菊花浸膏進(jìn)行了明確定義，確保理解上的統(tǒng)一。

4. 技術(shù)要求：

   • 感官要求：描述了杭白菊花浸膏應(yīng)有的外觀、色澤、滋味與氣味等感官特性。
   • 理化指標(biāo)：規(guī)定了包括水分、灰分、鉛、砷等在內(nèi)的多項(xiàng)理化指標(biāo)的限量，確保產(chǎn)品純度及無有害物質(zhì)超標(biāo)。
   • 微生物指標(biāo)：設(shè)定了細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群等微生物指標(biāo)的限值，保障食品安全衛(wèi)生。

5. 試驗(yàn)方法：詳細(xì)說明了各項(xiàng)指標(biāo)檢測(cè)的具體實(shí)驗(yàn)操作步驟和判定依據(jù)，確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。

6. 檢驗(yàn)規(guī)則：規(guī)定了產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、型式檢驗(yàn)的項(xiàng)目、頻次及判定規(guī)則，以及不合格產(chǎn)品的處理方式。

7. 標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存：要求產(chǎn)品包裝上應(yīng)明確標(biāo)注產(chǎn)品名稱、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息等，并對(duì)包裝材料、儲(chǔ)運(yùn)條件提出了具體要求，以防污染、變質(zhì)。

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