GB 19048-2003原產(chǎn)地域產(chǎn)品龍口粉絲

犐犆犛６７．０６０

犡１１

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅１９０４８—２００３

原產(chǎn)地域產(chǎn)品龍口粉絲

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２００３０３２８發(fā)布２００３０９０１實(shí)施

中華人民共和國發(fā)布

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

書

犌犅１９０４８—２００３

前言

本標(biāo)準(zhǔn)為全文強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。

本標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》與ＧＢ１７９２４—１９９９《原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求》而制定的。

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄Ａ為規(guī)范性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由原產(chǎn)地域產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：煙臺市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：馬玉斌、王惠芹、姚文東、郭蘭堂、呂琦昌、劉世果、溫梅菊、辛玉菊。

Ⅰ

書

犌犅１９０４８—２００３

原產(chǎn)地域產(chǎn)品龍口粉絲

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了龍口粉絲的原產(chǎn)地域保護(hù)范圍、術(shù)語和定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、

運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于原產(chǎn)地域產(chǎn)品管理部門批準(zhǔn)保護(hù)的原產(chǎn)地域產(chǎn)品龍口粉絲。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ２７１３淀粉類制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ／Ｔ５００９．３食品中水分的測定方法

ＧＢ／Ｔ５００９．４食品中灰分的測定方法

ＧＢ／Ｔ５００９．９食品中淀粉的測定方法

ＧＢ５７４９生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ７７１８食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ／Ｔ１０４６０豌豆

ＧＢ／Ｔ１０４６２綠豆

ＧＢ／Ｔ１２０９４淀粉及其衍生物二氧化硫含量測定方法（ＧＢ／Ｔ１２０９４—１９８９，ｎｅｑＩＳＯ５３７９：１９８３）

ＧＢ１７９２４原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求

３原產(chǎn)地域保護(hù)范圍

龍口粉絲的原產(chǎn)地域保護(hù)范圍限于原產(chǎn)地域產(chǎn)品管理部門根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)

的范圍，見附錄Ａ。

４術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

４．１

龍口粉絲犔狅狀犵犽狅狌狏犲狉犿犻犮犲犾犾犻

在第３章規(guī)定的范圍內(nèi)，以綠豆或豌豆為原料，利用當(dāng)?shù)厮Y源、地理環(huán)境