GB/T 13485-1992接觸食物搪瓷制品鉛、鎘析出量測(cè)試方法

標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB/T 13485-1992 是一項(xiàng)中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，全稱為《接觸食物搪瓷制品鉛、鎘析出量的測(cè)試方法》。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了測(cè)定接觸食物用搪瓷制品中鉛和鎘兩種有害元素析出量的具體試驗(yàn)步驟、條件以及評(píng)判依據(jù)，旨在確保此類產(chǎn)品在使用過程中不會(huì)對(duì)人體健康造成危害，特別是通過食物攝入途徑引入過量的鉛、鎘。

標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容概覽：

1. 范圍：明確了該標(biāo)準(zhǔn)適用的對(duì)象為直接或間接接觸食物的各種搪瓷制品，包括但不限于餐具、烹飪器具等。

2. 規(guī)范性引用文件：列出了執(zhí)行該標(biāo)準(zhǔn)時(shí)需要參考的其他相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和文件，這些文件對(duì)于理解測(cè)試方法、設(shè)備要求及安全規(guī)范等至關(guān)重要。

3. 術(shù)語和定義：對(duì)測(cè)試中涉及的專業(yè)術(shù)語進(jìn)行了界定，幫助使用者準(zhǔn)確理解標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容。

4. 原理：簡(jiǎn)述了測(cè)試的基本原理，通常涉及將樣品置于特定條件下，通過模擬食物接觸環(huán)境，測(cè)定鉛、鎘從搪瓷表面遷移到模擬液中的量。

5. 試劑與材料：詳細(xì)列舉了進(jìn)行測(cè)試所需的各種化學(xué)試劑、試驗(yàn)用水的要求以及模擬液的配制方法，確保測(cè)試結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。

6. 儀器與設(shè)備：描述了實(shí)施測(cè)試所必需的儀器設(shè)備，如分析天平、酸度計(jì)、電熱板等，并對(duì)設(shè)備的精度要求做出了規(guī)定。

7. 樣品制備與處理：規(guī)定了樣品選取、預(yù)處理、切割或破碎等前期準(zhǔn)備工作，確保測(cè)試樣品具有代表性。

8. 測(cè)試步驟：詳細(xì)闡述了測(cè)試過程，包括模擬液的制備、樣品與模擬液的接觸實(shí)驗(yàn)、接觸后溶液的收集、凈化（如有必要）、以及最終的元素含量測(cè)定方法。

9. 計(jì)算與表達(dá)：說明了如何根據(jù)測(cè)試數(shù)據(jù)計(jì)算鉛、鎘的析出量，并規(guī)定了測(cè)試結(jié)果的表示方式。

10. 試驗(yàn)報(bào)告：要求記錄并報(bào)告的關(guān)鍵信息，如樣品描述、測(cè)試條件、測(cè)試結(jié)果及任何偏離標(biāo)準(zhǔn)操作的特殊情況，以保證測(cè)試的透明度和可追溯性。

實(shí)施意義：

該標(biāo)準(zhǔn)為監(jiān)管部門、生產(chǎn)商及第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)提供了統(tǒng)一的檢測(cè)方法，有助于監(jiān)控和提升接觸食物搪瓷制品的安全性，保障消費(fèi)者健康，同時(shí)促進(jìn)了搪瓷制品行業(yè)的規(guī)范化生產(chǎn)和技術(shù)進(jìn)步。

如需獲取更多詳盡信息，請(qǐng)直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。