北京風(fēng)物及傳統(tǒng)文化第7講

從東西（南北）之比較看北京文化及北京人中華文化的核心競(jìng)爭(zhēng)力是什么?在中西文化的比較中找出我們的特色指導(dǎo)思想不能搞全盤西化，不能跟隨西方用辯證思維，揚(yáng)長(zhǎng)避短，取其精華，棄其糟粕，在平等對(duì)話中，發(fā)現(xiàn)新的方向。不是強(qiáng)加于人、威懾、吞并、征服、灌輸、文化侵略；而是互動(dòng)、互利、互補(bǔ)、彼此欣賞、雙贏。器物層面、行為層、制度層、理念層面文化的表現(xiàn)層次器物層面：絲綢、瓷器、建筑、工藝品、琴棋書畫、文房四寶行為層：習(xí)俗、禮儀、節(jié)慶、禁忌制度層：封建制、宗族制、（家譜族譜）、等級(jí)制、家長(zhǎng)制、科舉制、文官制理念層面：核心價(jià)值觀、世界觀、方法論東西方不同的社會(huì)價(jià)值觀排序東方文化社會(huì)秩序社會(huì)和諧保證官員可靠性接受新思想出版自由接受權(quán)威西方文化出版自由個(gè)人權(quán)利個(gè)人自由公開辯論為自己考慮官員的可靠性東西方不同的個(gè)人價(jià)值觀排序東方重視對(duì)他人盡責(zé)尊卑節(jié)儉重知識(shí)好面子地位西方個(gè)人成就個(gè)人權(quán)利平等競(jìng)爭(zhēng)東方文化的缺點(diǎn)重自律，輕他律重道德，輕規(guī)范重私德，輕公德重做人，輕做事重人情，輕契約科學(xué)與民主比西方遜色中華文化的核心價(jià)值觀天人合一和而不同仁義禮智信大一統(tǒng)和為貴己所不欲勿施于人尊師重教尊老愛幼（不偏不倚中庸之道(勤勞忍耐以德報(bào)怨）原創(chuàng)性（不是外來的）人文性（節(jié)慶活動(dòng)，端午節(jié)愛國(guó)衛(wèi)生強(qiáng)身）多樣性（清明中秋）參與性健康性（九九重陽(yáng)節(jié)可申請(qǐng)世界尊老日）包容性（除夕春節(jié)）西方東方邏輯思維辯證思維同一性（事物不變，永是自己）變化論（永在變化，沒有永恒的對(duì)錯(cuò)）非矛盾性（對(duì)錯(cuò)分明）矛盾性（對(duì)立雙方構(gòu)成矛盾統(tǒng)一體）排中型（無(wú)中間性）中和論（中庸之道）分析為主綜合為主分離割裂折中和諧強(qiáng)調(diào)個(gè)人作用聯(lián)系環(huán)境他人美學(xué)與藝術(shù)西方東方逼真?zhèn)魃駭⑹率闱榉抡鎸懸庹撟C領(lǐng)悟三段論（大前提＼小前提＼結(jié)論）禪宗頓悟把神人格化把人神化神與人同形同性神超人不可近體育運(yùn)動(dòng)氣功太極差異的原因（文化發(fā)展的各自軌跡）

西方東方古希臘亞里士多德等先秦諸子孔子老子知識(shí)就是目的目的是仁義道德為求知而自由探索治大國(guó)若烹小鮮是最高境界邏輯分析思維辯證整體思維社會(huì)背景（人與社會(huì)）西方東方強(qiáng)調(diào)個(gè)人特性和自由強(qiáng)調(diào)個(gè)人和社會(huì)的關(guān)系講究民主重視家族個(gè)人主義為主集體主義為主（人與人的關(guān)系）蔑視神權(quán)、王權(quán)、巫術(shù)、權(quán)威講究忠孝節(jié)義，修齊治平民本位官本位法制人治追求平等等級(jí)森嚴(yán)認(rèn)知系統(tǒng)西方東方以個(gè)人為中心以情境為中心主動(dòng)征服世界被動(dòng)應(yīng)付世界科學(xué)與技術(shù)西方東方重理論憑經(jīng)驗(yàn)注意上升科學(xué)停在技術(shù)階段理性感性生態(tài)環(huán)境西方東方地中?！昂Ｖ械亍保ㄗ孕拧拔锶A天寶人杰地靈＂）內(nèi)虛外實(shí)花環(huán)式內(nèi)實(shí)外虛花團(tuán)式無(wú)正統(tǒng)中心正統(tǒng)向心城邦制度分散中央集權(quán)高度統(tǒng)一不重傳承無(wú)典可忘祖講傳統(tǒng)重繼承世界是支離破碎的世界是完整和諧的（大中國(guó)九州）天人相分天人合一人與自然西方東方征服自然、改造自然順其自然敬天親地隔海相望趨向中央外向型內(nèi)向型大開大合自我調(diào)整飲食文化中的中西比較食與性的位置美味與營(yíng)養(yǎng)隨意與規(guī)范和合與分別趣味性與機(jī)械性筷子與刀叉史記記載：“紂始為象箸”蔡元培先生在談到“筷子”時(shí)說：中國(guó)人在遠(yuǎn)古時(shí)也曾用刀叉進(jìn)食，但中華民族是一個(gè)酷愛和平的民族，總覺得刀叉是戰(zhàn)爭(zhēng)用器，進(jìn)食時(shí)使用它們未免太不文雅。所以早在3000年以前就改用箸了。中日韓三國(guó)都是筷子文化，手巧中國(guó)的宗教特色中國(guó)人淡于宗教，濃于倫理。中國(guó)的宗教特色有：牌位眾多信仰比較馬虎不甚虔誠(chéng)信則靈壇廟眾多祭神則神在信仰不能假設(shè)“假如我贏了就為佛祖塑金身”“蒼天有眼”對(duì)天的態(tài)度是崇拜不是信仰對(duì)祖先也是崇拜“事死如事生”，如十三陵等。陵墓眾多多為厚葬最早的陵是方的。唐朝的墳?zāi)挂陨綖榱?，很有氣?shì)，宋朝就收縮了，明清的規(guī)模依然很大。明代的陵是圓丘，清代是前方后圓。明朝時(shí)是皇帝皇后合葬。十三陵外又一陵。清朝帝后陵分開，雍正在河北易縣另建西陵，形成昭穆制分葬于東西，兒子和父親一般不處一方。牌位眾多稱號(hào)復(fù)雜謚號(hào)：古代帝王或重臣死了之后，后人給的字或詞，以示褒貶。有上（如文、武、英、烈）中（如平、哀、懷）下（如靈、荒、煬）之分。年號(hào)：封建社會(huì)帝王用以紀(jì)年的稱號(hào)，始于漢武帝公元前140年，為建元元年。廟號(hào)：帝王死了之后供奉在太廟牌位上的稱號(hào)，開國(guó)為祖，治國(guó)為宗。陵號(hào)：帝王墳?zāi)沟姆Q號(hào)。如長(zhǎng)陵、定陵等。隋朝以前，常用謚號(hào)稱皇帝，唐宋元三代多用廟號(hào)，明清時(shí)常用年號(hào)。只有王才能用“廟”，如岳王廟，關(guān)帝廟等。其他叫“祠”，如武侯祠文丞相祠于歉祠袁崇煥祠。祖宗崇拜區(qū)分嫡庶宗：《說文解字》“尊祖廟也”，把祖宗牌位供在廟中，當(dāng)神靈祭祀膜拜。祖宗立的規(guī)矩至尊無(wú)上。宗法制就是在宗族中區(qū)分嫡庶長(zhǎng)幼尊卑親疏的制度。大宗：嫡長(zhǎng)子及其子孫；小宗：次子、庶子及其子孫；內(nèi)宗：同姓的女兒系列；外宗：姑舅、姊妹的女兒和叔伯兄弟的女兒系列親疏分明

論資排輩等級(jí)分明的排序，規(guī)定每個(gè)人在系統(tǒng)中的世襲地位。像一課倒置的大樹，根上枝下。越老的祖宗位次越高，重嫡輕庶，重長(zhǎng)輕次，重男輕女，是排序不變的原則。同祖先就是同宗，有很強(qiáng)的內(nèi)聚性和排他性。由此形成許多利益集團(tuán)和命運(yùn)共同體。許多江湖幫會(huì)和職業(yè)行會(huì)大多具有宗法性質(zhì)，尊奉幫主和行頭，按資排輩，幫規(guī)行規(guī)維護(hù)正統(tǒng)反對(duì)革新

崇古是為了隆今，認(rèn)祖歸宗是為了利己。也是為了權(quán)益的繼承、壟斷和再分配。宗法結(jié)構(gòu)可由血緣及于裙帶，及于親信，衍生出門閥宗派、皇親國(guó)戚、勛貴權(quán)臣唐代的李、武、韋、楊“姊妹兄弟皆列土”“炙手可熱勢(shì)絕倫”，一人得道雞犬升天。儒家講孝道，“父母之命不可違”“親親為仁”“克己復(fù)禮”——宗法等級(jí)制超長(zhǎng)延續(xù)的原因外國(guó)人眼中的中國(guó)人李約瑟認(rèn)為中國(guó)人的特征是道德倫理觀念較重，具有恭敬的自謙性處世心態(tài)和人道主義精神，另外，中國(guó)人的世界主義和大同思想也是非常突出的。在歌德看來，中國(guó)是一個(gè)在一切方面都保持節(jié)制的民族，這正是它的文化從不間斷地維持了幾千年之久的原因。

以人為本黑格爾認(rèn)為世界歷史開始于中國(guó)。萊布尼茨認(rèn)為中國(guó)人的兩大特點(diǎn)是愛好和平與敬神尊祖。費(fèi)正清強(qiáng)調(diào)中國(guó)的特點(diǎn)是：忍耐、愛好和平、講調(diào)和、守中庸、保守知足、崇拜祖先、尊敬老人與有學(xué)問的人等等，這一切體現(xiàn)了以人而不是以神為中心的人本主義；勤儉明恩傅《中國(guó)人的氣質(zhì)》

中國(guó)人崇尚和平鄭和下西洋意大利耶穌會(huì)教士利瑪竇于明朝萬(wàn)歷年間來到中國(guó)時(shí)，他發(fā)現(xiàn)明朝軍隊(duì)是他周游世界所見到的數(shù)量最龐大、裝備最精良的軍隊(duì)，與此同時(shí)他還發(fā)現(xiàn)這支強(qiáng)大的軍隊(duì)完全是防御性的，中國(guó)人沒有想到過要用強(qiáng)大的武裝來侵略別國(guó)。（見利瑪竇《中國(guó)札記》）傳教士眼中的中國(guó)的國(guó)民性明恩傅《中國(guó)人的氣質(zhì)》好面子缺乏公德心缺乏誠(chéng)信喜猜忌保守節(jié)儉過度辛勤重禮節(jié)漠視時(shí)間漠視精確拐彎抹角靈活的固執(zhí)柔順智力混沌慈善神經(jīng)麻木輕視外國(guó)人漠視方便（加：東亞病夫不怕流感中國(guó)人都付房貸）中國(guó)人愛美印度大學(xué)者出身的總統(tǒng)拉達(dá)克里希南的一段話值得注意：“中國(guó)人是愛美的。整個(gè)國(guó)家就是一座巨大的藝術(shù)宮殿。一切物體———城市與廟宇、田野與花園、桌子與椅子、小小的茶杯與筷子等等，中國(guó)人都想使它們變得美麗。最貧窮的仆人也以美的方式吃光剩飯。美是他們生活的面紗，是他們田園的色彩?！?/p>

蔡校長(zhǎng)提倡用美育代替宗教（靈魂的寄托）北京人自我感覺良好北京人跟大多數(shù)中國(guó)人一樣，相信“人之初，性本善”的性善論；容易滿足，信條是“屋寬不如心寬”；北京人久居于天子腳下，無(wú)形中又多了一層獨(dú)特的優(yōu)越感，認(rèn)為自己是“爺”，似乎比別人高出一頭；復(fù)雜的“爺文化”而西方人信奉的是性惡論，自己要用畢生精力去“贖罪”，不滿足所以要奮斗打拼吃苦；一輩子生活在原罪和感恩之中。而西方人相信彼此平等，比中國(guó)人少等級(jí)觀念。北京人的相對(duì)保守性北京人“不思進(jìn)取”:做官的講究“明哲保身”，“不求有功，但求無(wú)過”，做百姓的只想做個(gè)“順民”，“人不犯我，我不犯人”；胡同文化；更多信奉老莊哲學(xué)，崇尚的是“小國(guó)寡民”，“雞犬之聲相聞，老死不相往來”的境界；就是打仗也講“不戰(zhàn)而勝”。西方人“銳意開拓”；騎士階層是一個(gè)好斗的階層，更具有批判精神，容易擺脫舊體制的束縛，也更追求財(cái)富的積累和獲取，富有很強(qiáng)的掠奪性。不乏革故鼎新的有識(shí)之士北京人的保守性也是相對(duì)的，北京也不乏“拼命硬干的人”、“為民請(qǐng)命的人”、“舍身求法的人”。公車上書、義和團(tuán)、五四運(yùn)動(dòng)、一二九等；京畿重地，受到嚴(yán)格的思想統(tǒng)治，新思想往往被統(tǒng)治者視為“眼中釘，肉中刺”，不惜一切代價(jià)也要將其扼殺在襁褓之中；新舊思想交鋒激烈。西方一般沒有這么強(qiáng)烈的政治意識(shí)，他們不善于將思想與政治掛鉤，思想自然也就比較自由了。北京人關(guān)心政治北京人喜歡“以國(guó)為家”，西方人則傾向于“以家為國(guó)”。北京人相信“天下興亡，匹夫有責(zé)”，愛談國(guó)事，談?wù)撜L(fēng)云就像拉家常一樣，表現(xiàn)出對(duì)政治的關(guān)注和國(guó)家主人翁精神；（臺(tái)灣人也關(guān)心政治）西方人則是以個(gè)人主義為核心理念，他們更多關(guān)注自己的發(fā)展，在他們眼中，自己的家就是自己的“王國(guó)”，關(guān)心行政更迭和政壇的動(dòng)蕩也是為自己和本階級(jí)的利益。北京人禮多人情重北京人愛面子重人情；日常用語(yǔ)和人際交往方面謙恭有禮。說話一句一個(gè)“您”字，“禮多人不怪”是北京人人際交往的信條，北京人串說一大堆吉祥話，走親訪友不能“兩手空空”，否則便“失禮”了；北京人還喜歡以“禮”為“理”，做錯(cuò)了事，不必驚慌，老老實(shí)實(shí)賠個(gè)不是，自然可以“化干戈為玉帛”。西方人唯“法理”是從。受亞里士多德的教誨，說“吾愛吾師，吾更愛真理”；辦起事來也是按部就班，不留情面，法制觀念較強(qiáng)。北京人重“禮”的原因其一，中國(guó)自古就是禮儀之邦，《禮記》這樣一本以典章制度、官場(chǎng)禮節(jié)為主要內(nèi)容的書長(zhǎng)期以來就被奉為傳世經(jīng)典；其二，北京自古就是全國(guó)的政治文化中心，統(tǒng)治者也喜歡用“禮”的思想來束縛百姓的思維和行為。在西方，一方面是大家相信彼此平等，相互之間自然少謙恭；另一方面，資本主義時(shí)代講的是競(jìng)爭(zhēng)，金錢關(guān)系、利益關(guān)系成了人際關(guān)系的本質(zhì)，大家更是“照章辦事”，誰(shuí)也不用遷就誰(shuí)了。

北京人相信“天人合一”北京的皇室建筑大多是按照“易”文化的精神來建造，講究的是“五行八卦”，重視的是“陰陽(yáng)調(diào)和”；百姓的民居墓地也要選一塊“風(fēng)水寶地”，卜一卜“宅第吉兇”。西方人信奉“人定勝天”。建筑除了會(huì)考慮到采光條件等因素外，一般沒有這么多講究。此外，北京人做事主張順其自然，而西方人則更強(qiáng)調(diào)對(duì)自然的控制和改造。各國(guó)風(fēng)俗與文化地理一則幽默說：讓來自不同國(guó)家的人以大象為論題寫一篇文章，德國(guó)人寫的是《大象的思維》，法國(guó)人寫的是《大象的情愛》，俄國(guó)人寫的是《俄羅斯的大象是世界上最偉大的大象》，中國(guó)人寫的則是《大象的倫理道德》另一則幽默說：一幢雜居著各種民族的大樓在失火后，猶太人首先背出了錢袋，法人立即搶救情人，中國(guó)人則奮不顧身地到處尋找老母親。

南人與北人中國(guó)文化中的地域性差別是非常大的。對(duì)這種差別最簡(jiǎn)單的劃分是把中國(guó)劃分為南北兩大塊。按照自然地理，以秦嶺淮河一線為界（淮河是中國(guó)結(jié)冰的河流中最靠南的一條大河）。而按照文化地理，那么明清以來則以長(zhǎng)江為界

一方水土養(yǎng)一方人

巴克爾說：有四個(gè)主要自然因素決定著人類的生活和命運(yùn)，這就是：氣候、食物、土壤、地形。

北方遼闊的黃土地和黑土地，景色壯麗，氣候干燥寒冷，天空高曠凄涼，植被貧乏，在這種環(huán)境下，人物的性情多厚重、強(qiáng)悍、豪爽、嚴(yán)謹(jǐn)。而南方水流縱橫，山色清華，植物華麗，氣候溫暖濕潤(rùn)，云霞低垂清靈，在這種環(huán)境下，人物的性情多柔婉、細(xì)膩、靈捷、浪漫、精明。

一方水土養(yǎng)一方人

北方人的主食是高粱、大豆與白面，所以培育出了北方人魁偉與剛健的體魄，同時(shí)，這些作物的耕作需要人們之間的協(xié)作，所以人與人之間的合作精神與政治意識(shí)就突出出來了。而南方人以稻米為主食，所以有著靈巧的心性，同時(shí)，“水稻栽培往往促進(jìn)分散的離心力而不是合作的向心力”（喬伊斯·懷特語(yǔ)），所以南方人散淡的漠視政治的個(gè)性就較為突出。

魯迅曾說：北人的優(yōu)點(diǎn)是厚重，南人的優(yōu)點(diǎn)是機(jī)靈，但厚重之弊在愚，機(jī)靈之弊在狡，從相貌上看，北人長(zhǎng)南相或南人長(zhǎng)北相者為佳林語(yǔ)堂：“北方的中國(guó)人，習(xí)慣于簡(jiǎn)單質(zhì)樸的思維和艱苦的生活，身材高大健壯、性格熱情幽默，喜歡吃大蔥，愛開玩笑。他們是自然之子。從各方面來講更像蒙古人，與上海浙江一帶人相比則更為保守，組合完美的家庭

北方文化像高山一樣崇高、莊嚴(yán)、敦厚、樸實(shí)、壯闊；南方文化像流水一樣靈秀、柔情、細(xì)膩、飄逸、夢(mèng)幻。這實(shí)際上是同一文化的兩種異質(zhì)，就像一個(gè)英偉豪爽的大丈夫和一個(gè)溫婉美麗的柔女子，組成了一個(gè)完美的家庭。

南北之比較欲言兩地之區(qū)別，先論南北之不同，南腔北調(diào)，語(yǔ)言之不同可算其一，北方話字正腔圓，南方話吳儂軟語(yǔ)；北方之地，土厚水深，民生其間，多尚實(shí)際，南方之所，水勢(shì)汪洋，民生其際，多尚虛無(wú)。民崇實(shí)際者，故所著之文，不外記事、析理二端，民商虛無(wú)者，故所作之文，或?yàn)檠灾?、抒情之體。北方人稱漢子，南方人稱小生。北方人敢死喜亂占水泊梁山；南方人花間柳下做金陵春夢(mèng)。

北人與南人北方出帝王將相，劍俠豪杰，烈士貞女；南方多秀才書生，師爺謀士，才子佳人。北方人雄渾如觸砥柱而下之黃河；南方人清奇如穿流波而出之長(zhǎng)江。北方人如塞上大漢執(zhí)一長(zhǎng)劍唱風(fēng)蕭蕭兮易水寒，壯士一去兮不復(fù)還；南方人如江南女子弾一琵琶歌栁三變曉風(fēng)殘?jiān)隆?/p>

北人與南人北方人喜歡大塊吃肉，大碗喝酒，大盤子上酸菜；南方人要把肉切得細(xì)細(xì)的，煨得爛爛的，炒的嫩嫩的，把酒燙的溫溫的。北方人高興時(shí)喝酒，憂愁時(shí)唱歌；南方人憂愁時(shí)喝酒，高興時(shí)唱歌。北方崇尚簡(jiǎn)樸，南方追求華美。北方洗澡叫搓泥，要積出泥一樣的肥垢十天半月才去搓一次。南方人洗澡叫沖涼，一天三遍一冒汗就去沖。

北曲與南音北曲水落石出，金戈鐵馬，南曲栁顫花搖，珠玉落盤。北方人唱歌是燕趙悲歌，蒼涼、悲壯、激越、凝重、悠遠(yuǎn)，南方人唱歌是輕快，玲瓏、婉轉(zhuǎn)、親切、凄惻。北方人吹嗩吶，嗩吶聲在天上跑，吹的時(shí)候頭往上揚(yáng)，扭脖聳肩，直抒胸臆，有輻射力、穿透力；南方人喜吹簫，簫音是游走的，吹的時(shí)候要靜如處子，低頭瞇眼，緩?fù)麻L(zhǎng)音，隱隱約約，如傾如訴，似有似無(wú)，余音繞梁而三日仍不絕，有一種底蘊(yùn)。北方的女人唱京韻大鼓，也能唱出一股英雄豪氣。南方的男人唱評(píng)弾，居然咿咿呀呀仿佛是小鳥依人。

北人與南人北方人性熱而入世，南方人性冷而遁世。經(jīng)商的南人去北方，怕挨揍；經(jīng)商的北人去南方，怕被騙。北人長(zhǎng)于體力，南人長(zhǎng)于心力。北方人敬老年、重經(jīng)驗(yàn)，尊祖先、守古之念重、保守之情厚、排外之力強(qiáng)；南方人不崇先王、不拘于經(jīng)驗(yàn)、不屑與實(shí)際、達(dá)觀于世界之外、乃至輕世、玩世既而厭世。

北京人與上海人北京是城，上海是灘。北京人好面子，上海人重實(shí)惠。北京人住胡同，上海人居弄堂。北京申奧、上海申博。北京人說相聲，上海人演滑稽。北京逛王府井，上海逛南京路。北京像華盛頓，上海像紐約。北京有雍和宮，上海有城隍廟。北京有王麻子，上海有張小泉。北京人聽京劇，男人扮女人，上海人演越劇，女人扮男人。北京人離權(quán)力近，有中心感；上海人離大海（世界）近，有優(yōu)越感。（北京人說話深?yuàn)W難懂，好似有靈感和學(xué)問；上海人講話簡(jiǎn)單易解，反倒可以以理類推。）北京人與上海人上海人不分老少遠(yuǎn)近見誰(shuí)都只會(huì)說“儂”，北京人一口一個(gè)‘您’弄得你渾身不自在。北京大，天壇（故宮長(zhǎng)城頤和園）就是讓人領(lǐng)略遼闊，它傳達(dá)的意境是“以大見大”的手法，坦蕩和直接，它就是圈下泱泱然一片空曠，是坦言相告而不是暗示提醒。它培養(yǎng)著人們的