GB/T 21311-2007動(dòng)物源性食品中硝基呋喃類藥物代謝物殘留量檢測(cè)方法高效液相色譜/串聯(lián)質(zhì)譜法

犐犆犛６７．１２０

犡０４

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜２１３１１—２００７

動(dòng)物源性食品中硝基呋喃類藥物代謝物

殘留量檢測(cè)方法

高效液相色譜／串聯(lián)質(zhì)譜法

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２００７１０２９發(fā)布２００８０４０１實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

書

犌犅／犜２１３１１—２００７

前言

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄Ａ、附錄Ｂ、附錄Ｃ均為資料性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院、中華人民共和國(guó)山東出入境檢驗(yàn)檢疫局。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：彭濤、李曉娟、國(guó)偉、孫利、林黎明、于靜、邱月明、儲(chǔ)曉剛、唐英章。

Ⅰ

書

犌犅／犜２１３１１—２００７

動(dòng)物源性食品中硝基呋喃類藥物代謝物

殘留量檢測(cè)方法

高效液相色譜／串聯(lián)質(zhì)譜法

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動(dòng)物源性食品中硝基呋喃類藥物代謝物３氨基２惡唑酮（３ａｍｉｎｏ２ｏｘａｌｉｄｉｎｏｎｅ，

ＡＯＺ）、５嗎啉甲基３氨基２惡唑烷基酮（５ｍｏｒｐｈｏｌｉｎｏｍｅｔｈｙｌ３ａｍｉｎｏ２ｏｘａｌｉｄｉｎｏｎｅ，ＡＭＯＺ）、１氨

基乙內(nèi)酰脲（１ａｍｉｎｏｈｙｄａｎｔｏｉｎ，ＡＨＤ）和氨基脲（ｓｅｍｉｃａｒｂａｚｉｄｅ，ＳＥＭ）殘留量的高效液相色譜／串聯(lián)

質(zhì)譜測(cè)定方法。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于肌肉、內(nèi)臟、魚、蝦、蛋、奶、蜂蜜和腸衣中硝基呋喃類藥物代謝物３氨基２惡唑酮、

５嗎啉甲基３氨基２惡唑烷基酮、１氨基乙內(nèi)酰脲和氨基脲殘留量的定性確證和定量測(cè)定。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ６６８２分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—１９９２，ｎｅｑＩＳＯ３６９６：１９８７）

３原理

樣品經(jīng)鹽酸水解，鄰硝基苯甲醛過(guò)夜衍生，調(diào)ｐＨ值７．４后，用乙酸乙酯提取，正己烷凈化。分析物

采用高效液相色譜／串聯(lián)質(zhì)譜定性檢測(cè)，采用穩(wěn)定同位素內(nèi)標(biāo)法進(jìn)行定量測(cè)定。

４試劑和材料

除非另有說(shuō)明，所有試劑均為分析純，水為ＧＢ／Ｔ６６８２規(guī)定的一級(jí)水。

４．１甲醇：高效液相色譜級(jí)。

４．２乙腈：高效液相色譜級(jí)。

４．３乙酸乙酯：高效液相色譜級(jí)。

４．４正己烷：高效液相色譜級(jí)。

４．５濃鹽酸。

４．６氫氧化鈉。

４．７甲酸：高效液相色譜級(jí)。

４．８鄰硝基苯甲醛。

４．９三水磷酸鉀。

４．１０乙酸銨。

４．１１０．２ｍｏｌ／Ｌ鹽酸溶液：準(zhǔn)確量?。保罚恚虧恹}酸（４．５），用水定容至１Ｌ。

４．１２２．０ｍｏｌ／Ｌ氫氧化鈉溶液：準(zhǔn)確稱?。福埃鐨溲趸c（４．６），用水溶解并定容至１Ｌ。

４．１３０．１ｍｏｌ／Ｌ鄰硝基苯甲醛溶液：準(zhǔn)