麥當(dāng)勞市場(chǎng)薪酬管理PPT

薪酬管理確定同類企業(yè)的薪酬水平并制定本企業(yè)薪酬政策aboutPart1必勝客必勝客屬于百勝餐飲集團(tuán)。百勝集團(tuán)是世界上最大的餐飲集團(tuán)，在全球100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)擁有超過(guò)3.3萬(wàn)家連鎖店和84萬(wàn)名員工。旗下?lián)碛锌系禄?、必勝客、東方既白、必勝宅急送等世界知名餐飲品牌，分別在烹雞、比薩、墨西哥風(fēng)味食品及海鮮、甜品餐飲領(lǐng)域名列全球第一。必勝客關(guān)鍵職位基本薪酬崗位基本薪酬總經(jīng)理5100品牌服務(wù)經(jīng)理3950人力資源經(jīng)理4250生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)經(jīng)理3700廚房運(yùn)營(yíng)組長(zhǎng)2700推廣員2000服務(wù)員1800培訓(xùn)專員2200推廣員2050制作員2000出餐員1900公關(guān)2350Part2about德克士德克士是中國(guó)西式快餐特許加盟第一品牌，最大的加盟連鎖舒食快餐企業(yè)，德克士炸雞起源于美國(guó)南部的德克薩斯州，1994年出現(xiàn)在中國(guó)成都。1996年，頂新集團(tuán)將德克士收購(gòu)，并投入5000萬(wàn)美元，健全經(jīng)營(yíng)體系，完善管理系統(tǒng)，并重新建立了CIS系統(tǒng)，使其成為頂新集團(tuán)繼“康師傅”之后的兄弟品牌。雖然都是炸雞，但是由于德克士炸雞采用開(kāi)口鍋炸制，因此雞塊具有金黃酥脆、鮮美多汁的特點(diǎn)，并以此與肯德基炸雞形成鮮明差別。德克士最有名的就是脆皮炸雞，在中國(guó)快餐界其中最有名的三巨頭：除了麥當(dāng)勞、肯德基、還有就是德克士崗位基本薪酬總經(jīng)理4500品牌服務(wù)經(jīng)理3200人力資源經(jīng)理3100生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)經(jīng)理3025廚房運(yùn)營(yíng)組長(zhǎng)2550推廣員2000服務(wù)員1800培訓(xùn)專員2200推廣員2050制作員2000出餐員1900公關(guān)2350德克士關(guān)鍵職位基本薪酬aboutPart3肯德基肯德基（英語(yǔ)：KentuckyFriedChicken，簡(jiǎn)稱KFC），是美國(guó)跨國(guó)連鎖餐廳。創(chuàng)始人是哈蘭德·桑德斯（HarlandSanders）上校，于1930年在肯塔基州路易斯維爾創(chuàng)建。主要出售炸雞、漢堡、薯?xiàng)l、蛋撻、汽水等西式快餐食品?？系禄F(xiàn)隸屬于百勝餐飲集團(tuán)，并與百事可樂(lè)結(jié)成了戰(zhàn)略聯(lián)盟，固定銷售百事公司提供的碳酸飲料（但部份國(guó)家例外，如韓國(guó)、日本就銷售可口可樂(lè)）。經(jīng)營(yíng)理念是不斷推出新的產(chǎn)品，或?qū)⒁酝N售產(chǎn)品重新包裝，針對(duì)人們嘗鮮的心態(tài)，從而獲得利潤(rùn)。肯德基已成為全世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業(yè)。截至2013年底共有約17,000家門市。2014年2月20日，肯德基豆?jié){被檢出含轉(zhuǎn)基因成分。2015年12月，肯德基的母公司百勝餐飲集團(tuán)表示，2016年肯德基將于拉薩開(kāi)設(shè)餐廳。肯德基關(guān)鍵職位基本薪酬崗位基本薪酬總經(jīng)理5250品牌服務(wù)經(jīng)理3500人力資源經(jīng)理3600生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)經(jīng)理3450廚房運(yùn)營(yíng)組長(zhǎng)2850服務(wù)員1850招聘專員2250推廣員2100培訓(xùn)專員2400公關(guān)2250出餐員2100制作員2050aboutPart4北京漢麗軒2023/2/4北京漢麗軒餐飲管理有限責(zé)任公司（漢麗軒）是一家提供韓式自助烤肉服務(wù)的連鎖餐飲企業(yè)，公司顛覆傳統(tǒng)韓式烤肉和自助餐的運(yùn)營(yíng)模式，提出了“烤肉超市”這一獨(dú)特、極有創(chuàng)意的全新運(yùn)營(yíng)模式。消費(fèi)者在漢麗軒任何一家連鎖店只需40余元，進(jìn)入用餐區(qū)后，可以完全根據(jù)自己的口味隨意選取200多種美味佳肴。漢麗軒的菜品分為五大區(qū)域：常規(guī)菜區(qū)、小吃西點(diǎn)區(qū)、涼菜區(qū)、水果區(qū)、酒水飲料區(qū)。漢麗軒一直遵循注重菜品質(zhì)量，服務(wù)優(yōu)質(zhì)，價(jià)格實(shí)在的原則，經(jīng)過(guò)不斷努力已經(jīng)在同行業(yè)及消費(fèi)者心中建立了良好的口碑。餐廳環(huán)境溫馨舒適，清新雅致，韓國(guó)文化氣息濃郁。崗位基本薪酬總經(jīng)理4600品牌服務(wù)經(jīng)理3400人力資源經(jīng)理3600生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)經(jīng)理3500廚房運(yùn)營(yíng)組長(zhǎng)2800服務(wù)員1800招聘專員2200推廣員2100培訓(xùn)專員2500公關(guān)2400出餐員1900制作員2000北京漢麗軒關(guān)鍵職位基本薪酬aboutPart5崗位肯德基必勝客德克士漢麗軒平均麥當(dāng)勞總經(jīng)理52505100450046004862.55050品牌服務(wù)經(jīng)理350036003950340037003400人力資源經(jīng)理36003500425036003562.53450生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)經(jīng)理34503700370035003587.53400廚房運(yùn)營(yíng)組長(zhǎng)28502700270028002762.52800推廣員18502000200018001912.51850服務(wù)員22501800180022002012.52200培訓(xùn)專員210022002200210021502150推廣員240020502050250022502300制作員22502000200024002162.52200出餐員21001